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Semplice e buono da condividere o meno...
19.00 €
Asse
Salumi pregiati, formaggi locali e sottaceti
Prodotto locale
Casa-Cotto
Glutine
Latte
Sedano
Solfiti So2 
11.00 €
Arrosto
Saint-Marcellin arrosto, tartufo, miele e timo, pane tostato
VegetarianoCasa-CottoGlutine
Uova
SoiaLatte
Noccioline Antipasti, Insalate e Pinsa
Piccola : 12.00 €
Insalata di melone e porto
Un antipasto fresco e delizioso.Melone, prosciutto crudo e cotto, pomodorini
NuovoCasa-Cotto
Origine Francia
SenapeSolfiti So2 
14.00 €
Insalata con pomodori antichi e burrata
Succosi pomodori antichi, cremosa burrata, basilico fresco, capperi e un filo di olio extravergine di oliva.Casa-Cotto
AmoVegetariano
VeganoOrigine Francia
ArachidiNocciolineSedanoSenape 
Piccola : 12.00 €
Grande : 16.00 €
Insalata greca
Un'esplosione di freschezza mediterranea, pomodori maturati al sole, cetrioli croccanti, cipolle rosse, olive, feta cremosa e origano, il tutto impreziosito da un filo d'olio d'oliva.Casa-CottoGlutineUovaLatteSenapeSolfiti So2 
14.00 €
Pinsa fredda "Romana" – Vegetariana estiva
Base di pinsa italiana croccante e ariosa, guarnita con pomodorini colorati, zucchine grigliate, peperoni sgocciolanti, burrata cremosa e basilico fresco. Una composizione solare, deliziosa e leggera, da gustare fredda.Casa-CottoVegetarianoNuovo
Partocco P+GlutineUovaLatteSenape
Sesamo 
14.00 €
Pinsa "Nordica" con Salmone Gravlax
Base di pinsa artigianale guarnita con salmone gravlax fuso, formaggio spalmabile tipo Philadelphia, punte di asparagi croccanti, acciughe al limone, capperi, cipolle rosse e aneto fresco. Una ricetta fresca e salata con accenti nordici e mediterranei.VegetarianoNuovoAmoCasa-Cotto
OrganicoGlutine
PesciSoiaLatteSolfiti So2 
14.00 €
Pinsa "Gourmet"
Una base di pinsa dorata con caviale di melanzane, impreziosita da fette di petto d'anatra affumicato, scaglie di mora, melograno e fichi freschi. Il tutto è delicatamente impreziosito da panna montata al tartufo.Casa-CottoPesciSoiaLatteNocciolineSedano 
14.00 €
Pinsa del "Sole"
Pasta sfoglia artigianale croccante e morbida, guarnita con pomodorini freschi e canditi, burrata fusa, pesto di basilico, pinoli tostati e sottili fette di prosciutto crudo. Un'esplosione di sapori mediterranei da condividere... o da non condividere.Casa-CottoNuovoPartocco P+GlutineSoiaLatteNocciolineSolfiti So2 
18.00 €
Poke Bowl
Ciotola colorata e fresca, riso profumato, avocado, melograno, mango, ananas, soia e salmoneNuovoCasa-CottoGlutinePesciSoiaSesamoSolfiti So2 Piatti gourmet
26.00 €
Filetti di persico
Filetti di pesce persico con burro al limone, patatine fritte o verdure e un bouquet di insalata croccanteCasa-CottoPartocco P+GlutinePesciLatteSenape 
19.00 €
Merluzzo arrosto al timo
Filetto di merluzzo cotto lentamente con timo fresco, servito con una miriade di verdure croccanti, pinoli dorati e patate novelle fondenti.Casa-CottoGlutinePesciLatteNocciolineSedano 
18.00 €
Tartaro bovino
Tartare di manzo da 180 gr tagliata al coltello, generose patatine fritte e un bouquet di insalata croccanteCasa-Cotto
Manzo francesePartocco P+GlutineUovaSedanoSenapeSolfiti So2 
19.00 €
Tartare tailandese di mango e frutto della passione
Una creazione fresca ed esotica: mango e ananas a cubetti, arricchiti da una salsa di soia e frutto della passione fatta in casa e spolverati con semi di sesamo tricolore. Un perfetto equilibrio tra dolcezza fruttata, acidità e umami.Casa-CottoGlutineUovaLatteNocciolineSenape 
23.00 €
Tartare di manzo all'italiana
Tartare di manzo all'italiana con burrata cremosa, olive e scaglie di parmigiano, servita con patatine fritte fresche e un'insalata croccante.Organico
Il suggerimento dello chefNuovoCasa-CottoGlutine
CrostaceiPesciLatteNocciolineSedanoSenapeSesamo 
20.00 €
Bistecca di fianco, patatine fritte e bouquet di insalata
Bistecca di fianco di manzo alla griglia sulla piastra,Salsa a scelta:
-Pepe,
-Roquefort
-Tartufo
Senape 
27.00 €
Bistecca di costata 280 grammi
Bistecca di costata alla griglia, patatine fritte abbondanti.Salsa a scelta:
-Pepe,
-Roquefort
-Tartufo
Casa-CottoManzo franceseGlutineSoiaLatteNocciolineSedanoSenape 
21.00 €
Vacherin di Burg'coeur
Hamburger di manzo 100% puro, cipolle confit, formaggio Vacherin, patatine fritte e insalataCasa-CottoPartocco P+GlutineUovaArachidiLatteSenape 
21.00 €
Hamburger con cheddar e bacon di New York
Hamburger di manzo al 100%, fetta di cheddar stagionato, cipolla confit, bacon, patatine fritte e insalata
21.00 €
Pasta fresca fatta in casa Linguine al tartufo
Al dente, salsa al tartufo e prosciutto verzaCasa-CottoVegetarianoPartocco P+GlutineUovaLatteNocciolineSenape Desserts
Preferiti gourmet
10.00 €
Gelato Mantecato
Topping of Seasons, per una personaGlutineArachidiLatteNoccioline 
10.00 €
Il Caffè Gourmet
Selezione di 3 mini dessert dal menuPartocco P+GlutineUovaLatteNoccioline 
9.00 €
Profiterole
Pasta choux farcita con gelato alla vaniglia, guarnita con una generosa coulis di cioccolata calda fatta in casa.GlutineUovaLatteNoccioline 
8.00 €
Crème brûlée alla vaniglia Bourbon
Crema liscia aromatizzata alla vaniglia Bourbon, con una sottile crosta di zucchero caramellato.GlutineUovaLatteNoccioline 
8.00 €
Baba Clover Style
Babà al rum, piccola meringaGlutineUovaLatte 
9.00 €
Fondente al cioccolato
GlutineLatte Dessert à partager pour 2
18.00 €
Gelato Mantecato (2 persone)
Topping de Saisons, servito su un piatto da portata per due personeGlutineArachidiLatteNoccioline Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
