Nos Menus
Notre fonctionnement :
Nous avons la chance de travailler avec des producteurs locaux, ce qui nous garantit une fraicheur et qualité de produits. Nous vous proposons un menu varié, avec minimum trois choix d’entrées et de plats à choisir sur notre Ardoise. En conséquence,
celle-ci change régulièrement en fonction des arrivages.
Nous avons la chance de travailler avec des producteurs locaux, ce qui nous garantit une fraicheur et qualité de produits. Nous vous proposons un menu varié, avec minimum trois choix d’entrées et de plats à choisir sur notre Ardoise. En conséquence,
celle-ci change régulièrement en fonction des arrivages.
Notre Eco Touch’
Chez LCDS nous vous proposons une eau de qualité, micro filtrée, bonne pour vous et engagée pour la planète !
Plate ou pétillante
CASTALIE
CASTALIE
Prévention
Il y a un technocrate européen qui, cherchant à justifier son emploi et son salaire a eu la géniale idée d'obliger l'ensemble des restaurateurs à prévenir oralement l'ensemble de leurs clients des éventuels produits allergènes dangereux que pourrait contenir leur plat.
C'est à dire qu'avant, quand quelqu'un allait au resto, en sachant qu'il avait une allergie ou une intolérance quelconque, cette personne avait l'intelligence de demander au serveur : « Y a pas d'huile d'arachide dans votre machin ? Parce que je suis allergique » et le serveur allait voir le chef, lui posait une question et revenait avec une réponse claire pour le client et le cas échéant lui proposait de manger autre chose.
Il y a un technocrate français qui n'a pas la moindre idée de ce que c'est que de travailler dans un restaurant… Qui a réussi le pari de surpasser l'intelligence de son poste conseiller de l'Europe en obligeant les restaurateurs français à informer leurs clients par écrit et ceci pour chaque suggestion chaque plat du jour etc etc etc. Donc, parce que je suis un bon citoyen et que je ne vais pas me soustraire à la loi je tiens par la présente à informer notre aimable clientèle que l'ensemble de nos plats contient l'ensemble des cochonneries allergènes du monde ! « Gluten, noix, œuf, poisson, soja, crustacés, mollusques, céleri, moutarde, sésame, lupin, dioxyde de soufre et sulfites » alors pour ceux qui ont la trouille je peux leur donner de très bonnes adresses ou toute la nourriture est garantie pasteurisée javellisée lyophilisée sans bactéries sans produits allergènes sans saveur et sans danger et pour les autres …
restez assis et faites-vous simplement plaisir
Fournisseurs
La ferme des Mille ruissseaux à Cresseveuille.(Meline et Antoine)
"Circuit court"
Boucherie
(Marie Charlotte et Patricia)
Boucherie
(Marie Charlotte et Patricia)
La Ferme de la croix L'Abbé à Manerbe ( Benoit)
Torréfaction du Pays d'Auge à St Martin de Bienfaite (Pascal)
Torréfaction du Pays d'Auge à St Martin de Bienfaite (Pascal)
La Tomme de Beaufour Druval à Cambremer (Sébastien)
Poissonnerie Raynaud
à Caen
La Cidrerie Desvoyes à Beaufour Druval (Geraldine et Vincent)
Le Miel de Florence Lingrand à Cambremer
La Cidrerie Denis Genevieve à Saint Aubin le Bisay
Le pain d'Hélène & Rodolphe
Paysans Meuniers Boulangers Bio
GAEC La ferme de la boiserie
14140 Castillon en auge (5 kms de Livarot)
Le Fromage de Chévre, Gilles, La Ferme de la Biquetiére, 955 route de la Varinière, Tortisambert.
14140 Livarot Pays D'Auge
Nos voisins nous font également profiter de leurs jardins !
Le pain d'Hélène & Rodolphe
Paysans Meuniers Boulangers Bio
GAEC La ferme de la boiserie
14140 Castillon en auge (5 kms de Livarot)
Le Fromage de Chévre, Gilles, La Ferme de la Biquetiére, 955 route de la Varinière, Tortisambert.
14140 Livarot Pays D'Auge
Nos voisins nous font également profiter de leurs jardins !
The Fork
"Nous sommes enthousiastes à l'idée d'offrir ce service à nos clients, mais nous nous réservons le droit de ne pas poursuivre avec ceux qui ne partagent pas nos valeurs de respect et de collaboration."
