Nossos cardápios
Como trabalhamos:
Temos a sorte de trabalhar com produtores locais, o que garante a frescura e qualidade dos nossos produtos. Oferecemos-lhe um menu variado, com pelo menos três opções de entradas e pratos à escolha no nosso Slate. Consequentemente,
isso muda regularmente dependendo das chegadas.
Temos a sorte de trabalhar com produtores locais, o que garante a frescura e qualidade dos nossos produtos. Oferecemos-lhe um menu variado, com pelo menos três opções de entradas e pratos à escolha no nosso Slate. Consequentemente,
isso muda regularmente dependendo das chegadas.
Nosso toque ecológico'
Na LCDS oferecemos-lhe água de qualidade, microfiltrada, boa para si e comprometida com o planeta!
Sem gás ou com gás
CASTALIA
CASTALIA
Prevenção
Há um tecnocrata europeu que, procurando justificar o seu trabalho e o seu salário, teve a brilhante ideia de obrigar todos os donos de restaurantes a alertar oralmente todos os seus clientes sobre possíveis produtos alergénicos perigosos que o seu prato poderia conter.
Ou seja, antes, quando alguém ia a um restaurante, sabendo que tinha algum tipo de alergia ou intolerância, essa pessoa tinha a inteligência de perguntar ao garçom: “Não tem azeite? Porque sou alérgico” e o garçom foi falar com o chef, fez uma pergunta e voltou com uma resposta clara para o cliente e, se necessário, sugeriu que comessem outra coisa.
Há um tecnocrata francês que não tem a menor ideia do que é trabalhar num restaurante... Que conseguiu superar a inteligência da sua posição de conselheiro para a Europa, obrigando os donos de restaurantes franceses a informar os seus clientes sobre escrevendo e isso para cada sugestão cada prato do dia etc etc etc. Assim, porque sou um bom cidadão e não vou fugir à lei, venho por este meio informar os nossos gentis clientes que todos os nossos pratos contêm todo o lixo alergénico do mundo! “Glúten, nozes, ovo, peixe, soja, crustáceos, moluscos, aipo, mostarda, gergelim, tremoço, dióxido de enxofre e sulfitos” então para quem tem medo posso dar-lhes endereços muito bons onde toda a comida está garantida pasteurizada branqueada congelada -seco sem bactérias sem produtos alergênicos sem sabor e sem perigo e para outros...
sente-se e divirta-se
Fornecedores
A fazenda Mille Ruisseaux em Cresseveuille (Meline e Antoine)
"Curto circuito"
açougue
(Maria Charlotte e Patrícia)
açougue
(Maria Charlotte e Patrícia)
A Ferme de la Croix L'Abbé em Manerbe (Benoit)
Torrefação de Pays d'Auge em St Martin de Bienfaite (Pascal)
Torrefação de Pays d'Auge em St Martin de Bienfaite (Pascal)
O Tomme de Beaufour Druval em Cambremer (Sébastien)
Mercado de Peixe Raynaud
em Caen
A Cidrerie Desvoyes em Beaufour Druval (Geraldine e Vincent)
Florence Lingrand Mel em Cambremer
A casa de cidra Denis Genevieve em Saint Aubin le Bisay
Pão de Hélène & Rodolphe
Agricultores Millers Bakers Orgânicos
GAEC A fazenda de carpintaria
14140 Castillon en auge (5 km de Livarot)
Le Fromage de Chévre, Gilles, La Ferme de la Biquetiére, 955 route de la Varinière, Tortisambert.
14140 Livarot Pays D'Auge
Os nossos vizinhos também nos deixam desfrutar dos seus jardins!
Pão de Hélène & Rodolphe
Agricultores Millers Bakers Orgânicos
GAEC A fazenda de carpintaria
14140 Castillon en auge (5 km de Livarot)
Le Fromage de Chévre, Gilles, La Ferme de la Biquetiére, 955 route de la Varinière, Tortisambert.
14140 Livarot Pays D'Auge
Os nossos vizinhos também nos deixam desfrutar dos seus jardins!
O garfo
“Estamos entusiasmados em oferecer este serviço aos nossos clientes, mas nos reservamos o direito de não prosseguir com aqueles que não compartilham nossos valores de respeito e colaboração.”
