Nossos cardápios
Como operamos:
Temos a sorte de trabalhar com produtores locais, o que garante o frescor e a qualidade dos nossos produtos. Oferecemos um menu variado, com um mínimo de três opções de entradas e pratos principais para escolher em nossa Lista. De acordo,
Isso muda regularmente dependendo das chegadas.
Temos a sorte de trabalhar com produtores locais, o que garante o frescor e a qualidade dos nossos produtos. Oferecemos um menu variado, com um mínimo de três opções de entradas e pratos principais para escolher em nossa Lista. De acordo,
Isso muda regularmente dependendo das chegadas.
Nosso toque ecológico'
Na LCDS oferecemos-lhe água de qualidade, microfiltrada, boa para si e comprometida com o planeta!
Ainda ou espumante
CASTALIA
CASTALIA
Prevenção
Há um tecnocrata europeu que, procurando justificar o seu trabalho e o seu salário, teve a brilhante ideia de obrigar todos os donos de restaurantes a alertar oralmente todos os seus clientes sobre possíveis produtos alergénicos perigosos que os seus pratos poderiam conter.
Isso quer dizer que antes, quando alguém ia a um restaurante sabendo que tinha algum tipo de alergia ou intolerância, essa pessoa tinha a inteligência de perguntar ao garçom: “Não tem óleo de amendoim na sua coisa? Porque sou alérgico” e o empregado foi falar com o chef, fez-lhe uma pergunta e voltou com uma resposta clara para o cliente e, se necessário, sugeriu que comessem outra coisa...
Há um tecnocrata francês que não tem a menor ideia de como é trabalhar num restaurante... Ele conseguiu superar a inteligência da sua posição de conselheiro para a Europa, obrigando os donos de restaurantes franceses a informar os seus clientes em escrevendo e isso para cada sugestão cada prato do dia etc etc etc. Assim, porque sou um bom cidadão e não vou fugir à lei, venho por este meio informar os nossos gentis clientes que todos os nossos pratos contêm todo o lixo alergénico do mundo! “Glúten, nozes, ovo, peixe, soja, natas, crustáceos, moluscos, aipo, mostarda, sésamo, tremoço, dióxido de enxofre e sulfitos…” Então, para quem tem medo, posso dar-lhes endereços muito bons onde toda a alimentação está garantida pasteurizado, branqueado, liofilizado, sem bactérias, sem produtos alergênicos, sem sabor e sem perigo. E para os outros...
apenas sente-se e divirta-se!!
Fornecedores
A Fazenda dos Mil Riachos em Cresseveuille.
(Meline e Antoine)
(Meline e Antoine)
"Curto-circuito"
Açougue
(Patrícia)
A Fazenda da Cruz L'Abbé em Manerbe (Benoit)
Assando o Pays d’Auge em St Martin de Bienfaite
(Pascal)
Açougue
(Patrícia)
A Fazenda da Cruz L'Abbé em Manerbe (Benoit)
Assando o Pays d’Auge em St Martin de Bienfaite
(Pascal)
Peixeiro Raynaud em Caen
A casa de sidra Desvoyes em Beaufour Druval
(Geraldine e Vincent)
(Geraldine e Vincent)
A casa de sidra Denis Geneviève em Saint Aubin le Bisay
Pão de Helen e Rodolphe
Camponeses Moleiros Padeiros Orgânicos
GAEC A fazenda de madeira
14140 Castillon en Auge (5 km de Livarot)
Queijo de cabra, La Ferme de la Biquetiere, 955 route de la Varinière, Tortisambert.
14140 Livarot Pays D'Auge
(Gildes)
A Ponte do Bispo, o Pavé d'Auge e o Montavigny
A fazenda orgânica de Montavigny em Cricqueville en Auge
Nossos vizinhos também nos deixam aproveitar seus jardins!
Pão de Helen e Rodolphe
Camponeses Moleiros Padeiros Orgânicos
GAEC A fazenda de madeira
14140 Castillon en Auge (5 km de Livarot)
Queijo de cabra, La Ferme de la Biquetiere, 955 route de la Varinière, Tortisambert.
14140 Livarot Pays D'Auge
(Gildes)
A Ponte do Bispo, o Pavé d'Auge e o Montavigny
A fazenda orgânica de Montavigny em Cricqueville en Auge
Nossos vizinhos também nos deixam aproveitar seus jardins!
