المفهوم! المقبلات والمشروبات الأردواز... البرجر القائمة الأطفال قائمة النبيذ محل البقالة معلومات
  • قوائمنا
  • لمسة ايكو الخاصة بنا
  • وقاية
  • الموردين

قوائمنا


كيف نعمل:
إذا كان لديك أي قيود زمنية، فيرجى إعلامنا حتى نتمكن من تلبية احتياجاتك بأفضل ما يمكننا.

نحن محظوظون بالعمل مع المنتجين المحليين، مما يضمن نضارة وجودة منتجاتنا. نحن نقدم قائمة طعام متنوعة، مع حد أدنى من ثلاثة مقبلات وأطباق رئيسية للاختيار من بينها على السبورة لدينا. وفقاً لذلك،
يتغير هذا بانتظام اعتمادًا على الوصول.




















لمسة ايكو الخاصة بنا


في LCDS نقدم لك مياهًا عالية الجودة مفلترة بدقة، مناسبة لك وملتزمة تجاه الكوكب!






لا يزال أو متألقة
كاستاليا

وقاية



هناك تكنوقراط أوروبي، يسعى لتبرير وظيفته وراتبه، وكان لديه فكرة رائعة تتمثل في إجبار جميع أصحاب المطاعم على تحذير جميع عملائهم شفهيًا من المنتجات المسببة للحساسية الخطيرة المحتملة التي قد تحتوي عليها أطباقهم.



وهذا يعني أنه في السابق، عندما ذهب شخص ما إلى مطعم وهو يعلم أنه يعاني من حساسية أو عدم تحمل من نوع ما، كان لدى هذا الشخص الذكاء ليسأل النادل: "لا يوجد زيت فول سوداني في طعامك؟ "لأنني مصاب بالحساسية" وذهب النادل لرؤية الشيف، وسأله سؤالاً وعاد بإجابة واضحة للعميل، وإذا لزم الأمر، اقترح عليهم تناول شيء آخر...



هناك تكنوقراط فرنسي ليس لديه أدنى فكرة عما يعنيه العمل في أحد المطاعم... لقد نجح في تجاوز ذكاء منصبه كمستشار لأوروبا من خلال إجبار أصحاب المطاعم الفرنسيين على إبلاغ عملائهم بذلك الكتابة وهذا لكل اقتراح لكل طبق من أطباق اليوم الخ الخ الخ. لذا، لأنني مواطن صالح ولن أتهرب من القانون، أود بموجب هذا أن أبلغ عملائنا الكرام أن جميع أطباقنا تحتوي على جميع الأطعمة المسببة للحساسية في العالم! "الجلوتين والمكسرات والبيض والأسماك وفول الصويا والقشدة والقشريات والرخويات والكرفس والخردل والسمسم والترمس وثاني أكسيد الكبريت والكبريتات..." لذلك بالنسبة لأولئك الذين يشعرون بالخوف، يمكنني أن أعطيهم عناوين جيدة جدًا حيث يتم ضمان جميع الأطعمة مبستر، مبيض، مجفف بالتجميد بدون بكتيريا، بدون منتجات مسببة للحساسية، بدون نكهة وبدون خطر. وبالنسبة للآخرين...



مجرد الجلوس والتمتع بنفسك!

الموردين


مزرعة ألف جدول مائي في كريسفيويل.
(ميلين وأنطوان)



"ماس كهربائي"
محل جزار
(باتريشيا)


مزرعة الصليب لابي في مانيرب (بينوا)


تحميص منطقة Pays d’Auge في سان مارتن دي بيينفايت
(باسكال)


بائع أسماك رينود في كان



منزل Desvoyes Cider في Beaufour Druval
(جيرالدين وفينسينت)


منزل Denis Geneviève Cider في Saint Aubin le Bisay


خبز هيلين ورودولف
فلاحون مطاحن خبازون عضويون
GAEC مزرعة الأعمال الخشبية
14140 Castillon en Auge (5 كم من Livarot)


جبن الماعز، مزرعة البيكيتيير، 955 طريق فارينييير، تورتيسامبرت.
14140 ليفارو باي دوج
(جيلس)


جسر الأسقف، وPavé d'Auge وMontavigny
المزرعة العضوية في مونتافيجني في كريكفيل أون أوج

جيراننا يسمحون لنا أيضًا بالاستمتاع بحدائقهم!
  • الكوكتيلات
  • شامبانيا
  • مقبلات
  • معمل تقطير بالبيك
  • لينة
  • بيرة
  • معنويات

الكوكتيلات


25 سل : 12.00 €

البغال!!! يرافقه بيرة الزنجبيل

موسكو ميول "فودكا" أو
لندن ميول "جين"
20 سل : 12.00 €

سبريتز

10.00 €

رش فيرجن

20 سل : 12.00 €

بركة الكركديه البرتقال الليتشي إكليل الجبل

طريقة اللوار التقليدية "بوفيه لادوباي أرتيك" على الجليد
أنا أحبجديداقتراح الشيف
10.00 €

زيت الزيتون البكر البرتقالي والجريب فروت والروزماري

خالي من الكحول
20 سل : 12.00 €

الجن والتونيك

مع ليمونه
12.00 €

تونيك جاف فيرموث

جن نويلي برات مع ماء فوار وقشر برتقال
12 سل : 12.00 €

تونيك الكشمش الأسود من سوزي

جنطيانا برية، كريمة الكشمش الأسود، ماء تونيك
8.00 €

مارتيني الفودكا البيضاء

زيتون أخضر على الجليد
8.00 €

مارتيني الجن الأحمر

شريحة برتقالية على الجليد
6 سل : 8.00 €

تي بونش

رم أبيض ، شراب وقصب سكر ، ليمون حامض

شامبانيا


75 سل : 49.50 €
12.5 سل : 12.00 €

الشمبانيا بالمر وشركاه

19% مونييه للشخصية والغنى.
51% شاردونيه من أجل اللذة والقوة.
30% بينوت نوير للهيكل والتوتر
75 سل : 124.00 €

الشمبانيا كوليت إسبريت كوتور 2014 Premier Cru

التميز، إن القهوة المرموقة المخيطة يدويًا من Maison Collet هي تفسير متألق للأزياء الراقية، تم إنتاجها من مزيج من 11 قطعة من Premiers وGrands Crus تم اختيارها في عام 2012.
60% من خمر شاردونيه في براميل من خشب البلوط.
40% بينوت نوير يشكل النبيذ ويمنحه النعومة والليونة. تقدم مع علبتها الأنيقة.
75 سل : 78.00 €

الشمبانيا Pamer &ca، Blanc de Blanc، Premier Cru

هذه الشمبانيا ذات الجودة النادرة مصنوعة حصريًا من أفضل أنواع عنب الشمبانيا الأبيض، شاردونيه. الركائز الثلاث لبلان دي بلانك تأتي من ثلاثة شامبانيا جراند كروس الشهيرة: أفيز، أوجيه، وشوييلي، مما يضفي القوة والأناقة والبراعة على النبيذ.

مقبلات


مقبلات


10.00 €

أمريكانو محلية الصنع

10 سل : 13.00 €

قير الشمبانيا

10 سل : 6.50 €

قير كلاسيك أو نورمان

4 سل : 6.50 €

أبيض أو أحمر مارتيني

33 سل : 8.00 €

بيرة بيكون أو النبيذ الأبيض

6 سل : 6.50 €

الحلق من Desvoyes محلي 100%

4 سل : 6.50 €

ميناء

20 سل : 12.00 €

الجن والتونيك

شريحة ليمون
5.00 €

ريتشارد

زجاجات الويسكي


4 سل : 10.00 €

كتف القرد (اسكتلندا)

ناعم، كريمي، مرن ومالح للغاية
4 سل : 10.00 €

جاك دانيلز فاير

نكهة القرفة الحلوة والحارة
4 سل : 10.00 €

ويسكي ثور بويو من آلهة النورمان

ويسكي المزرعة المقطر في معمل تقطير المزرعة.
معمل تقطير نورثماين

معمل تقطير بالبيك


التقطير الحرفي في نورماندي
33 زي المهن العظيمة
14370 مولت تشيتشيبوفيل


4 سل : 6.00 €

Le Limoncello

هيا، المعرفة النورماندية والوصفة الإيطالية المتوارثة: هذه هي الفكرة الأصلية التي نشأت في ذهن مصنع التقطير لدينا، الحريص على تقديم منتجات محلية عالية الجودة، وقد تعاون مصنع تقطير بالبيك مع منتج إيطالي صغير من أجل "تحضير" ليمونسيلو متوازن تمامًا يعتمد على الليمون العضوي برائحة مكثفة
4 سل : 6.00 €

L' Arancello

مشروب كحولي برتقالي على خط لقاء جميل ولدت الرغبة في الجمع بين المعرفة النورماندية والحمضيات الاستثنائية المليئة بأشعة الشمس، والحرص على تقديم تجربة ذوق عالية الجودة، ويرتبط معمل تقطير Balbex بمنتج إيطالي صغير لإنشاء أرانسيللو مع نكهة فريدة من نوعها. والروائح الجذابة
4 سل : 6.00 €

Le Surello

المسكرات بلسانهم
انطلق في رحلة مع مشروبنا الكحولي من نبات البلسان مع نكهة زهرية منعشة مصنوعة من زهور البلسان الطازجة التي تم قطفها في نورماندي بين شهري مايو ويونيو في مكان غير معلوم.

6.00 €

GET 27

لينة


33 سل : 5.00 €

كوكا كولا

33 سل : 5.00 €

كوكا كولا زيرو

5.00 €

جومو مانجو عصير الليمون المثلج

جومو هو مشروب عضوي صحي مصنوع في فرنسا
أنا أحبعضويجديد
5.00 €

جومو الخوخ الكركديه الشاي الأبيض المثلج

جومو هو مشروب عضوي صحي مصنوع في فرنسا
جديدعضويأنا أحب
25 سل : 5.50 €

عصير

برتقال، طماطم
25 سل : 3.50 €

عصير الليمون

25 سل : 5.00 €

شاي ليبتون مثلج

25 سل : 5.00 €

أورانجينا

25 سل : 5.00 €

شويبس

3.00 €

شراب مركز

غرينادين ، فراولة ، ليمون ، خوخ ، نعناع

بيرة


البيرة المحلية "Brasserie Sagesse" في Breuil-en-Auge


33 سل : 5.00 €

ملكة الشواطئ

بيرة شقراء، البيرة الفرنسية. مثالية لأية مناسبة، عند الظهر، الساعة 4 مساءً أو أ
منتصف الليل حتى مع المحار - رائحة حلوة، رائحة الحبوب، خفيفة - 5.5% Alc./Vol.
33 سل : 5.00 €

العاصفة النورماندية

بيرة IPA الشقراء، مرارة البيرة الإنجليزية، قفزت جيدًا
(قفزات متتالية و70 IBU) - 5.5% Alc./Vol.
33 سل : 5.00 €

نشوة

بيرة الورد، بيرة الفواكه - بيرة التوت الحقيقية، لاذعة قليلاً - 5.8%
ألك/المجلد.
33 سل : 5.00 €

عقوبة الإعدام

بيرة حمراء، إمبيريال IPA، قفزة مزدوجة متوازنة مع الفلفل الحار
هابانيروس - معتمد من المغني أولديلاف - 8% Alc./Vol.

مشروع البيرة


50 سل : 6.90 €
25 سل : 4.90 €

Affligem بيرة الدير البلجيكية

33 سل : 4.50 €

موناكو

معنويات


4 سل : 10.00 €

كالفادوس من مزرعة عصير التفاح دينيس "15 عامًا"

4 سل : 10.00 €

كالفادوس من مزرعة عصير التفاح ديسفوايس "15 عامًا"

كالفادوس المحلية أقل من كيلومتر واحد
4 سل : 7.00 €

كالفادوس من مزرعة عصير التفاح في ديسفوي "جيدة"

كالفادوس المحلية أقل من كيلومتر واحد
4 سل : 8.00 €

كالفادوس مرتبة

محلي الصنع

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

  • لوحات المقبلات
  • صيغ القائمة لائحة
  • إدخالات القائمة لائحة
  • أطباق القائمة سليت
  • قائمة الحلوى سليت
  • آيس كريم و شربات

لوحات المقبلات


15.00 €

تيرين من لو فيلو نورماند في 180 جرام للمشاركة في فاتح للشهية (3 أو 4 أشخاص)

تقدم مع الخبز والزبدة

تيرين ريفي
9.00 €

ريليت بودنغ أسود مع التفاح أو سمك الماكريل تروفيل للمشاركة

جرف ريدينينج؛ أفضل ما في تربة نورماندي

صيغ القائمة لائحة


27.00 €

صيغة لائحة كاملة:

المقبلات + الطبق الرئيسي + الحلوى = 27 يورو
(البرجر والبطاطس المقلية ليست جزءًا من قائمة Slate)
15.00 €

إقران الطعام وعصير التفاح مع قائمة الطعام الخاصة بك

DESVOYE Cider House في بوفور-دروفال
* 1 كوب من عصير التفاح سانت أوبين (15 سل)
* 1 كوب من Ancestral extra brut (15 سل)
* 1 كوب من الشمبانيا العضوية "نورماندي" (15 سل)
21.00 €

خيارات لائحة الصيغة 2:

المقبلات + الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي + الحلوى = 21 يورو
(البرجر ليس جزءًا من قائمة Slate)

إدخالات القائمة لائحة


9.00 €

لحم خنزير فرنسي خام فاخر من Maison Cros، يُعتق لمدة 12 شهرًا

سلطة ربيعية صغيرة، خل بلسمي وزيت منكه
9.00 €

سمك السلمون الجرافلاكس، حمص الحمص

كوليس البنجر والجبن القريش من مزرعة كروا لابي
يحتوي على الفول السوداني
9.00 €

تيرين كبد الدجاج محلي الصنع مع الكالفادوس

9.00 €

Mezze rigate gratin with ratatouille cream

معكرونة محشوة باللحم البقري وفطر المحار، ومغطاة بالراتاتوي الكريمي والممزوج
إمنتال وشيدر

أطباق القائمة سليت


17.00 €

دجاج سوبريم مطبوخ جيدًا مع كريمة كاممبير

هريس القرع العسلي مع الخضار المخبوزة
17.00 €

كلى لحم العجل المشوية على الطريقة النورماندية

فطر باريس، كالفادوس وكريمة مانيرب
أرز معطر وخضروات مشوية
32.00 €

شريحة لحم الضلع، +300 غرام، لحم من سلالة نورماندي، مشوي على بلانشا (ملحق بقيمة 17 يورو في قائمتك)

تقدم مع البطاطس المقلية والسلطة محلية الصنع
اختيار صلصة الفلفل أو الجبن
17.00 €

نورمان لحم الخنزير اسكالوب أو غراتان مع بونت ليفيك

إسكالوب لحم الخنزير من مزرعة مونت أو رو
شريحة من لحم الخنزير الريفي، بونت ليفيك والكريمة
كلها مخبوزة في الفرن
تشكيلة من الخضروات
22.00 €

فيليه سمك السلمون المشوي لمدة دقيقة، كريمة الكرفس والكومبو الملكي (إضافة 5 يورو)

ملفوف باك تشوي، بنجر أصفر، لفت، جزر أصفر وكرفس من مزرعة ميل رويسو العضوية
أعشاب بحرية من حصاد بري عضوي معتمد، تم حصادها على ساحل بريتون
كريمة الصليب لابي
17.00 €

خضار مقلية مع القمح والجبن والسبانخ في صلصة موسلين خفيفة النكهة

أرز بسمتي
خضروات مشوية
17.00 €

فريكاسي الحبار مع الكاري الأحمر

أرز بسمتي عضوي وخضراوات مخبوزة من المزرعة
ألف تيار

قائمة الحلوى سليت


8.00 €

طبق أجبان "من هنا" فقط من المنتجين المحليين!!


يستخدم سيباستيان دو كامبريميه حليب مزرعة توم دو كامبريميه في بوفور-دروفال، وهي مزرعة ميرشر، في إنتاج منتجاته. أما مزرعة مونتافيني في كريكفيل، فتستخدم حليبًا عضويًا من أبقارها النورماندية لإنتاج جبنة بونت ليفيك. أما جيل، فيمتلك مزرعة " مزرعة بيكيتيير " بالقرب من ليفارو، حيث يُنتج جميع أنواع جبن الماعز.
مربى السفرجل محلي الصنع والزبدة شبه المملحة من مزرعة Croix l'Abbé في مانيرب.

اقتراح: Accord mets et cidre pour accompagner votre menu
  (
20 سل : 15.00 €
)
8.00 €

القبطان الحار

آيس كريم عصير التفاح والروم المتبل بالذهب
قهوة : 10.00 €
الشمبانيا : 15.00 €

قهوة فاخرة أو شمبانيا فاخرة

قهوة +2 يورو على القائمة
الشمبانيا +7 يورو على القائمة
8.00 €

كريم بروليه حبوب التونكا

8.00 €

كريمة البيض مع البرالين الوردي

مصنوع منزليًا باستخدام البيض من مزرعة LA CROIX L ABBE
8.00 €

بودنغ الأرز، وصفة "الجدة"

كراميل الزبدة المملحة وكونفي التفاح
8.00 €

فوندان الشوكولاتة محلي الصنع

آيس كريم حبوب التونكا وصلصة الشوكولاتة
8.00 €

فايسيل مصنوع من حليب البقر من مزرعة لا كروا لابي

فاراندول الفاكهة

آيس كريم و شربات


3.00 €

آيس كريم الشوكولاتة

مطبوخ في البيت
3.00 €

شربات عصير التفاح

3.00 €

آيس كريم فانيليا

مطبوخ في البيت
3.00 €

آيس كريم كراميل الزبدة المملحة

3.00 €

حبوب التونكا

تونكا من البرازيل
3.00 €

ايس كريم فراولة

3.00 €

شربات الزنجبيل الغريب

3.00 €

رقائق اللوز وزهر البرتقال

3.00 €

القهوة الكولومبية

100% أرابيكا نقية
3.00 €

ويليام بير

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

  • برجر

برجر


برجر منزلي مع بطاطا مقلية


في المنطقة : 16.00 €
ليأخذ بعيدا : 14.00 €

الكلاسيكية

لحم بقري مفروم، جبن نورماندي (جبن لو شيسن)، كومبوت البصل الأحمر، مخلل وصلصة الشواء
في المنطقة : 16.00 €
ليأخذ بعيدا : 14.00 €

الدجاج

دجاج مقلي، جبنة نورماندي (جبنة لو شيسن)، كومبوت البصل الأحمر، صلصة الشواء والمخللات
في المنطقة : 18.00 €
ليأخذ بعيدا : 14.00 €

العمر

فتات الخبز النباتي مع القمح والجبن والسبانخ
جبنة نورماندي (منتج ألبان جبنة لو تشيسن)، كومبوت البصل الأحمر، مخلل وصلصة الشواء
نباتي
16.00 €

السمكة

فيليه سمك بولوك على طريقة السمك والبطاطا المقلية، صلصة التارتار، مخلل وسلطة

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

  • القائمة الأطفال

القائمة الأطفال

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
(خدم حتى 10 سنوات)

12.50 €

سلطة


طبق من لحم الخنزير النيء

وجبة


فيليه سمك النازلي على طريقة السمك والبطاطا المقلية، بطاطا مقلية

لحم بقري مفروم، بطاطا مقلية

حلوى


جبنة بيضاء مع كراميل الزبدة المملحة ورقائق الشوكولاتة

آيس كريم من اختيارك

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

  • نبيذ نورماندي
  • النبيذ الأحمر
  • نبيذ روزيه
  • النبيذ الأبيض
  • النبيذ الطبيعي.
  • النبيذ بالزجاج أو القاذف
  • نبيذ التفاح
  • شامبانيا

نبيذ نورماندي


فدان من الشمس المعبأة في الممتلكات 14170 VENDEUVRE


75 سل : 29.00 €
12.5 سل : 6.50 €

AUXERROIS BLANC

النبيذ الأبيض
75 سل : 36.00 €
12.5 سل : 8.00 €

CONNIVENCE BLANC

شاردونيه أبيض
75 سل : 34.00 €
50 سل : 7.00 €

PINOT GRIS

النبيذ الأبيض
75 سل : 32.00 €
12.5 سل : 6.50 €

PINOT NOIR

نبيذ نورماندي الأحمر
75 سل : 29.00 €
12.5 سل : 6.50 €

AUXERROIS BLANC

النبيذ الأبيض

النبيذ الأحمر


لوار


75 سل : 31.00 €

Domaine Lavigne - Saumur Champigny AOP

التذوق :
العين: لون ياقوتي جميل
الأنف: روائح التوت والبنفسج
الفم: انسجام جميل من النكهات، لين وسخاء، العفص المخملي
العمل تقليدي في مزارع الكروم التي تتم إدارتها باستخدام الزراعة المستدامة. عمر الكروم هو 15 إلى
35 سنة.
تم تصنيع "Cuvée Traditionnelle" من Saumur-Champigny وتمت مكافأتها على أناقتها ومرونتها وشكلها.
كرمه.
75 سل : 39.00 €

Domaine Vatan - Sancerre AOP Naulin Bele

التذوق :
العين: لون ياقوتي جميل، لامع
الأنف: روائح الفواكه الحمراء والسوداء التي تهيمن (الكشمش الأسود، التوت الأسود، التوت)
الحنك: خشب خفي، عفص ناعم وذائب، ورائحة الفاكهة الناضجة موجودة دائمًا
يتكون هذا Sancerre الأحمر من Domaine Vatan من ربع عمره في براميل البلوط قبل مزجه
يصنع النبيذ ذو الشخصية. نبيذ برائحة الفاكهة الناضجة على الأنف والحنك، لمسة نهائية طويلة ودافئة.
نبيذ ذواقة للاستمتاع به بسرعة!

Bourgogne


75 سل : 29.00 €

Bourgogne, Pinot noir, Maurice Lapalus & Fils

نبيذ مرن مع تعبيرات جميلة من الفواكه الحمراء والتوابل!
75 سل : 32.00 €

Maurice Lapalus & Fils - Macon-Pierreclos AOP Gamay

الحكايات...
تم حصاد Mâcon-Pierreclos الأحمر 2022 عند النضج الأمثل. يتم فرز الحصاد وتدميره من قبل

نقع لمدة ستة إلى سبعة أيام في الأوعية. تتيح عملية النبيذ هذه استخلاص اللون والعفص من هذا الماكون.
بييركلوس. يتم التحكم في درجات الحرارة خلال هذه العملية. يتم بعد ذلك تعتيق النبيذ لمدة ستة أشهر في أوعية من قبل
ليتم تعبئتها في زجاجات في الربيع.
التذوق :
العين: لونها أحمر ياقوتي مع انعكاسات أرجوانية
الأنف: معبر، برائحة الفواكه الحمراء والسوداء (التوت، الكرز، الكشمش الأسود)
الفم: مخملي، غورماند، مع الكثير من الاستدارة والطول الجميل
75 سل : 72.00 €

Gevrey-Chambertin Cuvée préstige 2022 Domaine Marey

100% بينوت نوير

Beaujolais


75 سل : 32.00 €

Morgon AOP, Sophie et Guillaume Joncy

75 سل : 28.00 €

Beaujolais villages

شافاجنون 2023 AOP

وادي الرون


75 سل : 31.00 €

Domaine Lafon - Roc Epine - Côtes du Rhône AOP BIO

قادمة من الزراعة العضوية، تأتي AOP الحمراء في Côtes du Rhône من ملكية Lafond Roc-Epine من التربة
الحجر الجيري الصخري والطيني لقطعة واحدة والحصى الرملية والمدلفنة للقطعة الثانية. ملكية لافوند
يريد إضفاء النضارة والفواكه الجيدة على النبيذ القوي من وادي الرون.
التذوق :
العين : لونها أحمر غامق جداً
الأنف: باقة من النكهات تهيمن عليها الفواكه الناضجة والكرز والكشمش الأسود والشجيرات
الفم: مركز ومخملي، مستدير بالكامل
75 سل : 37.00 €

Domaine de Beaumalric- Beaumes de venise AOP 2020

تسمية Beaumes-de-Venise هي تسمية لوادي الرون، تم الاعتراف بها باسم AOC في عام 1937، وتم تصنيفها في عام 2005 باسم "Cru des Côtes du Rhône". يحتل الكرم سفوح التلال الواقعة على المنحدر الجنوبي الشرقي لجبال Dentelles de Montmirail.

صنف العنب الرئيسي لشركة AOC Beaumes-de-Venise هو Grenache noir بنسبة 50٪ على الأقل وصنف العنب التكميلي هو Syrah بنسبة 25٪ على الأقل. يمكن إضافة أصناف العنب مثل Mourvèdre وCinsault وأصناف العنب الأخرى المصرح بها في وادي الرون مع إمكانية صنف العنب الأبيض بنسبة 10%.
التذوق :
العين: لون ياقوتي جميل
الأنف: مع روائح الفواكه الحمراء، وأبرزها الكرز، مع نفحات من البهارات
الفم: نجد روائح الفواكه الحمراء مع نفحات من البرقوق. قوة وطول جيدين.
75 سل : 51.00 €
12.5 سل : 12.00 €

Châteauneuf du Pape Domaine Lafond Roc épine BIO

لون أحمر أرجواني جميل مع انعكاسات رائعة على الأنف، يطور Châteauneuf-du-Pape روائح الفواكه الحمراء الصغيرة. فمه ممتلئ وحريري ومخملي

الجنوب


75 سل : 28.00 €

"Chamasûtra" IGP Gard

إنه نبيذ أحمر جميل مصنوع من مزيج من سيراه وميرلوت وكابيرنت ساوفيجنون مع لون ياقوتي داكن جميل.
نبيذ أحمر فاكهي مرن ووفير ومبهج مع نفحات من الفواكه الحمراء المكثفة والفانيليا والنكهات المحمصة.
مع لمسة نهائية ناعمة، تذكرنا بالكوب الثاني.
إنها مناسبة لتناول فاتح للشهية أو بوفيه عشاء.
75 سل : 36.00 €

Côte de Boeuf "Maturée" Syrah et Marselan Vieilles Vignes

نبيذ أحمر من Pays d'Oc IGP 2023، تم تخزينه لمدة 18 شهرًا في أحواض خشبية.
75 سل : 35.00 €
12.5 سل : 8.00 €

Je vois la vie en vert Carignan

100% نبيذ كارينيان من أود

بوردو


75 سل : 27.00 €

Château Puy d'amour Côtes de Bourg BIO ss sulfites ajoutées

80% ميرلوت، 10% كابيرنيت فرانك، 10% كابيرنيت ساوفيجنون.
يبحث دائمًا عن أفضل الأراضي، دومينيك ريموند، الذي حصل في عام 2018 على عقار Côtes de Bourg الرائع هذا الواقع على هضبة رائعة من الطين والحصى الأحمر، وقد تم اعتماده كزراعة عضوية منذ عام 2000. تم إنتاجه بدون كبريتات
عضوي

نبيذ روزيه


75 سل : 21.00 €

Teres Antique "Les secrets d'un Terroir" Méditerranée

نبيذ برداء شفاف ، وأنف رقيق من الفاكهة الطازجة ، وحنك حريري الذواقة
75 سل : 24.00 €
12.5 سل : 6.50 €

"La nuit tous les chats sont gris" IGP GARD

النبيذ الأبيض


Bourgogne


75 سل : 36.00 €

Domaine Hamelin - Chablis AOP Chardonnay

حكايات ...
يتم حصاد Petit Chablis بالقرب من تربة Kimmeridgian الشهيرة، والتي يعود تاريخها إلى العصر الثانوي (150 مليون سنة)،
يتكون من رواسب جيرية تعطي النبيذ أسلوبًا معدنيًا رائعًا مع باقة من الفواكه.
العنب الذي وصل إلى مرحلة النضج الأمثل، مما يوحي بأن هذا شابلي ناجح. توازن جيد لهذا
أبيض.
75 سل : 45.00 €

Mercurey Blanc 2022

لون أصفر شاحب، أنف فاكهي مع لمسات من الخبز المحمص، حنك ناعم جدًا، نكهة ثمار اللوز الصفراء، طول جيد على الحنك، قليل من الفانيليا

وادي الرون


75 سل : 30.00 €

Chevalier d'Anthelme Côtes de Rhône AOP

لون واضح وصريح. أنف منعش ومكثف للغاية يستحضر روائح زهور السنط والخوخ والفواكه الغريبة. الحنك متوازن للغاية، عطري، غني وطويل، ويقدم لمسة ليمونية منعشة.

الجنوب الغربي


75 سل : 27.00 €
12.5 سل : 6.50 €

COTES DE GASCOGNE IGP – GROS MANSENG 2022 DOMAINE GUILLAMAN

الحكايات...
بعد الحصاد الليلي، يتم إجراء عملية نقع الجلد على مدار عدة ساعات. ثم هناك الضغط
هوائي بدون أكسجين وتثبيت السائل البارد ثم التخمير في درجة حرارة منخفضة.
إن التعتيق على الروائح الدقيقة يضمن أخيرًا أفضل الظروف لتطور الروائح.
75 سل : 24.00 €

"Je donne ma langue au chat" IGP Gard

Loire


75 سل : 26.00 €

Domaine Louis Bardon- IGP Val de Loire Lormelet Sauvignon

75 سل : 32.00 €

Domaine Sauveroy, Clos des sables Bio, Chenin

ملكية مبهجة، Clos des Sables، وهو نبيذ أبيض جاف استثنائي يتم إنتاجه على أرض نادرة، والتوازن والغنى والدقة في رائحته تجعل هذا النبيذ، 100٪ تشينين، عتيقًا فريدًا.
75 سل : 27.00 €

Domaine Sauveroy Cuvée Origine Anjou, Chenin

صنف العنب: تشينين يتم حصاده يدوياً
النبيذ العضوي

النبيذ الطبيعي.


"النبيذ الطبيعي"، أو النبيذ الطبيعي، هو نبيذ لا تضاف إليه أي إضافات أثناء عملية تخميره (في بعض الأحيان يكون الاستثناء هو جرعة صغيرة من الكبريت).

ولا يوجد حاليا أي تشريع أو إجماع حول تعريفه الدقيق. لذلك لا يتم اعتماد هذا الاسم. يتم إنتاجه على وجه الخصوص من العنب المزروع باستخدام الأساليب الزراعية البيئية (زراعة الكروم العضوية على سبيل المثال) أو الأساليب الباطنية (الديناميكية الحيوية على سبيل المثال)، على عكس الأساليب الزراعية الأحدث من عصر ما بعد الكيماويات الزراعية.

منتج من عصير العنب المخمر الذي يتم الحصول عليه باستخدام طرق مختلفة تقليدية إلى حد ما من قبل صانع النبيذ. من الكرمة المزروعة في تربة معينة، إلى التعبئة.


75 سل : 32.00 €

Blanc: Grenache "J'ai un rêve cultiver la réalité" Artisans Partisans

100% أبيض جريناش، نبيذ من أود، تاريخ الحصاد 20 أغسطس.
التخمير: نقع القشرة في أحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ يتم التحكم في درجة حرارتها لمدة 4 ساعات، ثم تركها لترتاح ثم العمل عليها، ثم التصفية والتخمير في الخميرة الأصلية دون إضافة الكبريت، والتخمير البطيء يسمح باحترام الإمكانات الكاملة للعنب
75 سل : 32.00 €

Blanc: Chardonnay "Rêver votre vie sur Terre" Artisans Partisans

100% شاردونيه، نبيذ من أود، تاريخ الحصاد 21 أغسطس.
صناعة النبيذ: الحصاد اليدوي، فرز العنب يدويا عند استلام العنب، عصر العنقود بالكامل ثم فصل العصير الجاري عن العصير المكبس. التخمير في أحواض من الفولاذ المقاوم للصدأ وتحريك الرواسب في نهاية التخمير.
75 سل : 32.00 €

Blanc: Lo Petit Fantet d'Hippolyte "Pierre Bories"

لقد حاولت الطبيعة دائمًا إعطاء لغة لكل من أراضيها. وهنا النسخة الأصلية من لانغدوك: صناعة النبيذ دون إضافة الكبريتات، مع الخميرة الأصلية فقط.
75 سل : 35.00 €

Rouge: Carignan "Je vois la vie en vert" Artisans Partisans

100% كارينيان. نبيذ من أود، تاريخ الحصاد 25 سبتمبر.
صناعة النبيذ: تقليدية مع التحكم في درجة الحرارة والعنب والمصارعة عن طريق الضخ والتصفية لمدة 10 أيام. التخمير باستخدام الخميرة الأصلية بين 23 و 25 درجة.

النبيذ بالزجاج أو القاذف


إبريق 50 سل : 12.00 €
25 سل : 6.00 €
12.5 سل : 4.50 €

Merlot

أحمر
12.5 سل : 8.00 €

chablis

النبيذ الأبيض فاكهي
إبريق 50 سل : 12.00 €
25 سل : 6.00 €
12.5 سل : 4.50 €

chenin

أبيض جاف
12.5 سل : 6.50 €

"La nuit tous les chats sont gris" IGP GARD

لون القرنفل
12.5 سل : 6.50 €

"Chamasûtra" IGP Gard

أحمر
12.5 سل : 6.50 €

Côtes du Rhône

أحمر
12.5 سل : 8.00 €

Je vois la vie en vert carignan

نبيذ أود نبيذ طبيعي
12.5 سل : 12.00 €

Côtes du Rhône, Châteauneuf du Pape domaine Lafon Roc épine Bio

لون أحمر أرجواني جميل مع انعكاسات رائعة على الأنف، يطور Châteauneuf-du-Pape روائح الفاكهة الحمراء الصغيرة. فمه ممتلئ وحريري ومخملي
12.5 سل : 6.50 €

Bourgogne Pinot Noir

12.5 سل : 6.50 €

Domaine Guillaman - Côte de Gascogne moelleux , Gros Manseng

البيضاء الناعمة
12.5 سل : 6.50 €

"Je donne ma langue au chat" IGP Gard

أبيض
12.5 سل : 6.50 €

Beaujolais chiroubles "Le Pont"

12.5 سل : 10.00 €

Beaumes de Venise AOP

وادي رون
12.5 سل : 6.50 €

Sauvignon IGP Val de Loire

نبيذ التفاح


20 سل : 15.00 €

Accord mets et cidre pour accompagner votre menu

سانت أوبين 20 سل
أسلاف 20 سل
شمبانيا نورماندي بيري العضوية 20 سل
75 سل : 15.00 €

Desvoye Ancestrale

75 سل : 17.00 €

Desvoye Poiré

20 سل : 5.50 €

Verre Poiré ou Cidre

شامبانيا


75 سل : 49.50 €
12.5 سل : 12.00 €

Champagne Palmer & Co

19% مونييه للشخصية والغنى.
51% شاردونيه من أجل اللذة والقوة.
30% بينوت نوير للهيكل والتوتر
75 سل : 78.00 €

Champagne Collet, Blanc de Blanc, Premier Cru à Ay

هذه الشمبانيا ذات الجودة النادرة مصنوعة حصريًا من أفضل أنواع عنب الشمبانيا الأبيض، شاردونيه. الركائز الثلاث لبلان دي بلانك تأتي من ثلاثة شامبانيا جراند كروس الشهيرة: أفيز، أوجيه، وشوييلي، مما يضفي القوة والأناقة والجودة على النبيذ.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Collet Esprit couture 2014 Premier Cru</h6>
75 سل : 124.00 €

Champagne Collet Esprit couture 2014 Premier Cru

التميز، إن القهوة المرموقة المخيطة يدويًا من Maison Collet هي تفسير متألق للأزياء الراقية، تم إنتاجها من مزيج من 11 Premiers وGrands Crus تم اختيارها في عام 2014.
60% من خمر شاردونيه في براميل من خشب البلوط.
40% بينوت نوير يشكل النبيذ ويمنحه النعومة والليونة. تقدم مع علبتها الأنيقة.

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

  • عصير التفاح، التوت...
  • محل البقالة

عصير التفاح، التوت...


<h6 class='prettyPhoto-title'>عصير التفاح من المزرعة دينيس</h6>
6.00 €

عصير التفاح من المزرعة دينيس

<h6 class='prettyPhoto-title'>بواريه عضوي من بيت عصير التفاح Desvoye</h6>
9.00 €

بواريه عضوي من بيت عصير التفاح Desvoye

<h6 class='prettyPhoto-title'>عصير التفاح من بيت عصير التفاح Desvoye</h6>
6.00 €

عصير التفاح من بيت عصير التفاح Desvoye

8.00 €

بيت عصير التفاح العضوي ديسفوي

8.00 €

سانت أوبين بروت ديسفوي عصير التفاح

محل البقالة


<h6 class='prettyPhoto-title'>عسل من منطقة دوج 2025 من بوفور دروفال</h6>
5.00 €

عسل من منطقة دوج 2025 من بوفور دروفال

آن إليز وتوما
<h6 class='prettyPhoto-title'>ريليت سمك السلمون المرقط المدخن أو تيرين بودنغ أسود مع تفاح لا فاليز المحمر</h6>
9.00 €

ريليت سمك السلمون المرقط المدخن أو تيرين بودنغ أسود مع تفاح لا فاليز المحمر

أفضل ما في تربة نورماندي
<h6 class='prettyPhoto-title'>خوخ الزعيم 100 مل</h6>
12.00 €

خوخ الزعيم 100 مل

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

  • المطعم
  • متعهد
  • الاوقات
  • عنوان
  • أحوال الطقس
  • العالم

المطعم


يسلب ، خبز ، متعهد

متعهد


صواني الوجبات
كوكتيلات الاستقبال
بطاقة السحب

النشرات متوفرة في البار

الاوقات


ظهر الاربعاء

ظهر ومساء الخميس

الجمعة وقت الغداء والمساء

السبت وقت الغداء والمساء

ظهر الأحد

ساعات الخدمة من 12 ظهرًا إلى 1:45 مساءً، آخر طلب يتم إغلاقه الساعة 3 مساءً ومن 7 مساءً إلى 8:45 مساءً.
أي تغيير في الجدول الزمني قد يؤدي إلى إصدار فواتير للموظفين.

المؤسسة مغلقة يومي الاثنين والثلاثاء

عنوان


أحوال الطقس


العالم


https://www.lemonde.fr
menu-touch.com