Концепт! Аперитивы и напитки Миди Сланец Бургеры Детское меню Карта вин Продуктовый магазин Информация
  • Наши меню
  • Наше Эко Прикосновение'
  • Профилактика
  • Поставщики

Наши меню


Как мы работаем:
Если у вас есть какие-либо ограничения по времени, сообщите нам об этом, чтобы мы могли максимально вам помочь.

Нам повезло работать с местными производителями, что гарантирует свежесть и качество нашей продукции. Мы предлагаем разнообразное меню, включающее в себя минимум три закуски и основные блюда на выбор на нашей доске. Соответственно,
Расписание регулярно меняется в зависимости от прибытий.




















Наше Эко Прикосновение'


В LCDS мы предлагаем вам качественную микрофильтрованную воду, полезную для вас и заботящуюся о планете!






Негазированное или игристое
КАСТАЛИЯ

Профилактика



Есть европейский технократ, которому, стремясь оправдать свою работу и свою зарплату, пришла в голову блестящая идея заставить всех рестораторов устно предупреждать всех своих клиентов о возможных опасных аллергенных продуктах, которые могут содержать их блюда.



То есть раньше, когда кто-то шел в ресторан, зная, что у него аллергия или какая-то непереносимость, этому человеку хватало ума спросить официанта: «В вашей вещи нет арахисового масла? Потому что у меня аллергия», и официант пошел к повару, задал ему вопрос и вернулся с четким для клиента ответом, а при необходимости предложил съесть что-нибудь еще...



Есть французский технократ, не имеющий ни малейшего представления о том, что такое работать в ресторане... Ему удалось превзойти по интеллекту свою должность советника Европы, заставив французских рестораторов информировать своих клиентов в писать и это для каждого предложения, каждого блюда дня и т. д. и т. п. Итак, поскольку я добропорядочный гражданин и не собираюсь обходить закон, настоящим хочу сообщить нашим добрым клиентам, что все наши блюда содержат весь аллергенный мусор на свете! «Глютен, орехи, яйца, рыба, соя, сливки, ракообразные, моллюски, сельдерей, горчица, кунжут, люпин, диоксид серы и сульфиты…» Так что для тех, кто боится, могу дать очень хорошие адреса, где вся еда гарантирована. пастеризованное, отбеленное, лиофилизированное без бактерий, без аллергенных продуктов, без ароматизаторов и без опасности. А для остальных...



просто расслабьтесь и наслаждайтесь!!

Поставщики


Ферма тысячи ручьев в Кресвёе.
(Мелин и Антуан)



«Короткое замыкание»
Мясная лавка
(Патрисия)


Ферма Креста Аббата в Манербе (Бенуа)


Обжарка Pays d’Auge в Сен-Мартен-де-Бьенфэт
(Паскаль)


Raynaud Fishmonger в Кане



Винный завод Desvoyes в Бофур-Друвале
(Джеральдин и Винсент)


Винный завод Denis Geneviève в Сент-Обен-ле-Бизе


Хлеб Элен и Родольфа
Крестьяне Мельники Пекари Органические
GAEC Ферма по производству столярных изделий
14140 Кастийон-ан-Ож (5 км от Ливаро)


Козий сыр, La Ferme de la Biquetiere, 955 route de la Varinière, Tortisambert.
14140 Ливаро Пэис Д'Ож
(Жиль)


Мост епископа, Паве д'Ож и Монтаньи
Органическая ферма Монтавиньи в Криквиль-ан-Ож

Наши соседи также позволяют нам наслаждаться своими садами!
  • Коктейли
  • Шампанское
  • Закуски
  • Винокурня Бальбек
  • Софт
  • Пиво
  • Духи

Коктейли


25 сл : 12.00 €

Мулы!!! Имбирное пиво в сопровождении

Московский мул "Водка" или
Лондонский мул "Джин"
6 сл : 7.00 €

Ти-понч

Белый ром, сироп и тростниковый сахар, лайм
12 сл : 10.00 €

Спритц

8.00 €

Спритц Вирджин

20 сл : 8.00 €

Сверкающий бассейн Мелисса

Традиционный луарский метод «Bouvet Ladubay Artick» со льдом и свежей мелиссой
НовыйЯ люблюПредложение шеф-повара
8.00 €

Белая водка мартини

Зеленые оливки на льду
8.00 €

Красный джин мартини

Долька апельсина на льду
18 сл : 8.00 €

Бассейн LAMBRUSCO ROSATO на льду

Долька апельсина

Шампанское


75 сл : 47.50 €
125 сл : 10.00 €

Шампанское Палмер и Ко

19% Менье за характер и богатство.
51% Шардоне для вкуса и тоничности.
30% Пино Нуар для структуры и напряженности.
75 сл : 124.00 €

Шампанское Collet Esprit Couture 2014 Premier Cru

Excellence, престижное кюве ручной работы от Maison Collet, представляет собой сверкающую интерпретацию высокой моды, созданную из смеси 11 сортов Premier и Grand Crus, отобранных в 2012 году.
60% Шардоне винифицируется в дубовых бочках.
40% Пино Нуар структурирует вино и придает ему мягкость и эластичность. Подается в элегантной коробке.
75 сл : 78.00 €

Шампанское Памер &ca, Блан де Блан, Премьер Крю

Это шампанское редкой изысканности производится исключительно из лучшего Крю белого сорта винограда Шампани Шардоне. Три столпа этого Блан де Блан взяты из трех знаменитых Гран Крю шампанских вин: Авизе, Оже и Шуйи, придающих вину силу, элегантность и утонченность.

Закуски


Закуски


10.00 €

Домашний американо

10 сл : 13.00 €

Кир Шампанское

10 сл : 6.00 €

Кир Классик или Норман

4 сл : 5.50 €

Белый или красный мартини

6 сл : 6.50 €

Навершие от Desvoyes 100% местное.

4 сл : 5.50 €

Порт

5.00 €

Ричард

Бутылки виски


4 сл : 10.00 €

Аберлор 10 лет (Шотландия)

Насыщенный тонкий сухой и свежий аромат сочетается с фруктовыми нотками яблок и груш ранней осени, поддержанными нотами ванили и мятной карамели.
4 сл : 10.00 €

Плечо обезьяны (Шотландия)

Гладкий, кремовый, эластичный и очень солодовый.

Винокурня Бальбек


Ремесленная винокурня Нормандии
33 зи великие карьеры
14370 Моулт-Чичебовилль


4 сл : 6.00 €

Le Limoncello

Да ладно, норманнское ноу-хау и древний итальянский рецепт - это оригинальная идея, которая зародилась в голове нашего винокуренного завода, стремящегося предложить качественные местные продукты. Вискокурня Balbec объединила усилия с небольшим итальянским производителем, чтобы «приготовить идеальное вино». сбалансированный лимончелло на основе органического лимона с интенсивным ароматом
4 сл : 6.00 €

L' Arancello

Апельсиновый ликер В результате прекрасной встречи родилось желание объединить норманнские ноу-хау с исключительными цитрусовыми, полными солнечного света, стремясь предложить качественный вкус. Винокурня Balbex сотрудничает с небольшим итальянским производителем для создания аранчелло с уникальным и чарующие ароматы
4 сл : 6.00 €

Le Surello

Ликер из бузины
Отправьтесь в полет с нашим ликером из бузины с цветочной и пикантной ноткой, приготовленным из свежих цветов бузины, собранных в Нормандии в период с мая по июнь в неизвестном месте.

4 сл : 6.00 €

La Mentello

Мятный ликер
Прежде чем на винокурне Balbec веет свежестью, созданной из листьев перца, выращенных во Франции, мантелло раскрывается травянистыми ароматами и тонкими пряными нотками, предлагая тем самым прекрасный баланс между крепостью и утонченностью.

Софт


33 сл : 5.00 €

Кока-Кола

33 сл : 5.00 €

Кока-Кола Зеро

5.00 €

Имбирный лимонад Джомо со льдом

Джомо — полезный органический негазированный напиток, произведенный во Франции.
Я люблюОрганическийНовый
5.00 €

Джомо Манго Ледяной Лимонад

Джомо — полезный органический негазированный напиток, произведенный во Франции.
ОрганическийЯ люблюНовый
5.00 €

Холодный белый чай Джомо с персиком и гибискусом

Джомо — полезный органический негазированный напиток, произведенный во Франции.
НовыйОрганическийЯ люблю
25 сл : 5.50 €

Сок

Апельсин, Ананас, Абрикос, ACE, Помидор
25 сл : 2.50 €

Лимонад

25 сл : 5.00 €

Ледяной чай Липтон

25 сл : 5.00 €

Оранжина

25 сл : 5.00 €

Швеппа

2.00 €

Сироп

Гренадин, Клубника, Лимон, персик, мята

Пиво


Местное пиво «Brasserie Sagesse» в Брей-ан-Ож


33 сл : 5.00 €

Королева пляжей

Светлое пиво, французский эль. Идеально подходит для любого случая, в полдень, 16:00 или
полночь даже с устрицами – сладкий, зерновой аромат, легкий – 5,5% алк./об.
33 сл : 5.00 €

Нормандский шторм

Светлое пиво IPA, горечь английского пива, хорошо охмелённое.
(хмель Cascade и 70 IBU) - 5,5% Alc./Vol.
33 сл : 5.00 €

Экстази

Rose Beer, Fruit Beer – Настоящее малиновое пиво, слегка терпкое – 5,8%
Алк./Том.
33 сл : 5.00 €

Смертная казнь

Красное пиво, Imperial IPA, двойное охмеление, сбалансированное перцем чили.
Habaneros - Одобрено певцом Олделафом - 8% Алк./об.
33 сл : 5.00 €

Белая груша

: Белое пиво, тропический IPA с фруктовыми нотами (ананас, манго, грецкие орехи).
Коко) - Прекрасный баланс между ароматом и горечью - Недолговечное пиво в этом сезоне -
4,5% Алк./об.

Разливное пиво


50 сл : 6.90 €
25 сл : 4.90 €

Бельгийское монастырское пиво Affligem.

33 сл : 4.50 €

Монако

Бутылочное пиво Abbey


33 сл : 5.50 €

Бельгийская блондинка Лефф д'Аббай

Духи


4 сл : 10.00 €

Кальвадос от сидрофермы Денис "15 лет"

4 сл : 10.00 €

Кальвадос сидродельческой фермы Desvoyes "15 лет"

Местный кальвадос менее 1 км
4 сл : 7.00 €

Кальвадос из сидрового хозяйства «Десвой» «отличный»

Местный кальвадос менее 1 км

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Доски для закусок
  • Формулы меню планшета
  • Записи меню планшета
  • Блюда из сланцевого меню
  • Десертное меню Сланец
  • Мороженое и сорбет

Доски для закусок


15.00 €

Террин от Le Filou Normand в 180г для аперитива (3 или 4 человека)

Подается с хлебом и маслом
по вашему выбору
Деревенский террин с зеленым перцем.
Или
Деревенский террин с камамбером
Или
Деревенский яблочный террин

Формулы меню планшета


27.00 €

Полная формула шифера:

Закуска + основное блюдо + десерт = 27 евро
(Бургеры и путины не входят в меню Slate)
21.00 €

Выбор Slate Formula 2:

Закуска + основное блюдо или основное блюдо + десерт = 21 евро
(Бургеры не входят в меню Slate)

Записи меню планшета


9.00 €

Деревенский террин, 100 г, горшочек, производства Philou Normand в Каньи.

Террин по-деревенски с камамбером
Или
Террин из деревенских яблок
подается в банке с хлебом и приправами
9.00 €

Дюрок де Батале иберийский сырой окорок 15 месяцев выдержки,

Маленький весенний салат, абрикосы и бальзамический уксус с яблоком и копченым маслом
9.00 €

Лосось «Гравлакс», зеленая чечевица «Пюи» с горчицей

Свекольный кули и творог «Бикетьер»

Блюда из сланцевого меню


17.00 €

Жареный черный минтай в арахисовой корочке

Сладкий чоризо и крем из копченой паприки
Изысканный рататуй и полента из морских водорослей, обжаренные
17.00 €

Зеленый карри с овощами на гриле

Ароматный рис
17.00 €

Тартар из говядины, нарезанный нами ножом и приправленный

Месклюм и домашняя картошка фри
17.00 €

Обжаренные телячьи почки, грибной крем и портвейн

Ризотто со стейком Оже

Десертное меню Сланец


8.00 €

Ассорти сыров «отсюда» только от местных производителей!!


Себастьен де Камбремер
использует для своих творений только молоко с фермы Мерше в Бофур-Дрювале, Томм де Камбремер, La ferme de Montavigny в Криквиле, использует органическое молоко от нормандских коров для производства нашего сыра Pont l'évêque, у Жиля есть своя ферма недалеко от Ливаро " La ferme de la Biquetière ", он делает для нас весь наш козий сыр.
Яблочное желе Mémé из Манерба и полусоленое масло с фермы Croix l'Abbé в Манербе.
Кофе : 10.00 €
Шампанское : 15.00 €

Изысканный кофе или изысканное шампанское

Кофе +2 € в меню
Шампанское +7€ в меню
8.00 €

Крем-брюле с карамелью и шоколадной крошкой

8.00 €

Faisselle из коровьего молока с фермы La Croix Labbé

Фруктовый фарандол
8.00 €

Домашняя «Павлова» с абрикосами

Слегка ванильный крем из маскарпоне
8.00 €

Домашний тарт татен, козий сыр с яблочным конфи

Мороженое и сорбет


2.50 €

Яблочный сорбет

2.50 €

Имбирный сорбет

приготовленный домом
2.50 €

Ванильное мороженое

приготовленный домом
2.50 €

Домашнее карамельное мороженое

2.50 €

Земляничное мороженое

2.50 €

Экзотический имбирный сорбет

2.50 €

Уильям Пир

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Бургеры

Бургеры


Домашние бургеры с картофелем фри


На месте : 16.00 €
Забрать : 12.00 €

Классический

Говяжий фарш, Том де Камбремер от Себастьена Берко, соленые огурцы и соус барбекю
На месте : 16.00 €
Забрать : 12.00 €

Курица

Панированная курица, Том де Камбремер от Себастьена Берко, соус барбекю и домашние соленья

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Детское меню

Детское меню

Закуска + Основное блюдо + Десерт
(срок службы до 10 лет)

12.50 €

салат


Тарелка сырой ветчины

еда


Бургер из говяжьего фарша с местным сыром Томме, картофелем фри

Филе хека по-бельменьер, картофель фри

Говяжий фарш, картофель фри

десерт


Белый сыр с соленой карамелью и шоколадной крошкой

Мороженое на ваш выбор

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Натуральные вина..
  • Красные вина
  • Розовые вина
  • Белые вина
  • Вино в бокалах или кувшинах
  • Сидры
  • Шампанское

Натуральные вина..


«Натуральное вино» или натуральное вино — это вино, в процессе винификации которого не добавляются никакие добавки (иногда исключением является небольшая доза серы).

В настоящее время не существует законодательства или консенсуса относительно его точного определения. Поэтому данное наименование не сертифицировано. В частности, его производят из винограда, выращенного с использованием агроэкологических методов (например, органического виноградарства) или эзотерических методов (например, биодинамики), в отличие от более поздних методов ведения сельского хозяйства постагрохимической эпохи.

Продукт брожения виноградного сока, полученный виноделом различными более или менее традиционными методами. От виноградной лозы, выращенной на определенном терруаре, до розлива по бутылкам.


75 сл : 32.00 €

Blanc: Grenache "J'ai un rêve cultiver la réalité" Artisans Partisans

100% белый Гренаш, вино из Ода, дата сбора урожая 20 августа.
Винификация: мацерация на кожице в чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой в течение 4 часов, выдержка и обработка на ложе, очистка и ферментация на местных дрожжах без добавления серы, медленная ферментация, позволяющая полностью раскрыть потенциал винограда.
75 сл : 32.00 €

Blanc: Chardonnay "Rêver votre vie sur Terre" Artisans Partisans

100% Шардоне, вино из Ода, дата сбора урожая 21 августа.
Винификация: ручной сбор урожая, ручная сортировка винограда при получении, прессование всей грозди, затем разделение выжимок и отжатого сока. Винификация в чанах из нержавеющей стали с перемешиванием на осадке в конце ферментации.
75 сл : 32.00 €

Blanc: Lo Petit Fantet d'Hippolyte "Pierre Bories"

Природа всегда пыталась дать язык каждому из своих терруаров. Вот вариант из Лангедока, переведенный на оригинальный язык: винификация без добавления сульфитов, только с использованием местных дрожжей.
75 сл : 35.00 €

Rouge: Carignan "Je vois la vie en vert" Artisans Partisans

100% Кариньян. Вино из Ода, дата сбора урожая 25 сентября.
Винификация: традиционная с контролем температуры, отбором винограда и перекачкой и отстаиванием в течение 10 дней. Ферментация с использованием местных дрожжей при температуре от 23 до 25 градусов.

75 сл : 35.00 €

Rouge: Lo Petit Fantet d'Hippolyte, Pierre Bories

Смесь 40% Кариньян, 30% Сира, 30% Гренаш. Вино из Ода.
Винификация: сбор винограда и его дробление в чанах. Самопроизвольное начало спиртового брожения, регулярная перекачка и слив сока до окончания брожения. Купажирование, затем яблочно-молочное брожение. Регулярный слив, выдержка в чанах из нержавеющей стали с контролируемой температурой в течение 3 месяцев.

Красные вина


Loire


75 сл : 31.00 €

Domaine Lavigne - Saumur Champigny AOP

ДЕГУСТАЦИЯ:
Глаз: красивого рубинового цвета
Нос: ароматы малины и фиалки.
Вкус: прекрасная гармония вкусов, мягкие и щедрые, бархатистые танины.
Работа на виноградниках традиционна и ведется с использованием устойчивого сельского хозяйства. Возраст лоз от 15 до
35 лет.
Это «Cuvée Traditionnelle» из Сомюра-Шампини было обработано и награждено за его элегантность, мягкость и
его щедрость.
75 сл : 39.00 €

Domaine Vatan - Sancerre AOP Naulin Bele

ДЕГУСТАЦИЯ:
Глаз: красивого рубинового цвета, блестящий.
Нос: преобладают ароматы красных и черных фруктов (черная смородина, ежевика, малина).
Вкус: сдержанные древесные, мягкие и тающие танины, всегда присутствуют ароматы спелых фруктов.
Этот красный Сансер от Domaine Vatan состоит из четверти, выдержанной в дубовых бочках перед купажированием.
делает вино с характером. Вино с ароматами спелых фруктов в аромате и вкусе, долгим и теплым послевкусием.
Изысканное вино, которым можно быстро насладиться!

Bourgogne


75 сл : 29.00 €

Bourgogne, Pinot noir, Maurice Lapalus & Fils

Мягкое вино с прекрасными оттенками красных фруктов и специй!
75 сл : 32.00 €

Maurice Lapalus & Fils - Macon-Pierreclos AOP Gamay

Анекдоты...
Это красное вино Макон-Пьеррекло 2022 года было собрано при оптимальном созревании. Урожай перед этим сортируется и удаляется с гребешками.

мацерировать в чанах в течение шести-семи дней. Этот процесс винификации позволяет извлечь цвет и танины из этого Макон-
Пьеррекло. Во время этого процесса контролируется температура. Затем вино выдерживается в течение шести месяцев в чанах.
разливать по бутылкам весной.
ДЕГУСТАЦИЯ:
Глаз: рубиново-красный цвет с пурпурными отблесками.
Нос: выразительный, с ароматами красных и черных фруктов (малина, вишня, черная смородина).
Рот: бархатистый, гурманский, округлой формы и красивой длины.
75 сл : 72.00 €

Gevrey-Chambertin Cuvée préstige 2022 Domaine Marey

100% Пино Нуар

Beaujolais


75 сл : 31.00 €

Chiroubles "Le Pont" Sophie et Guillaume Joncy

Органический
75 сл : 30.00 €

Côte de Brouilly, Sophie et Guillaume Joncy

75 сл : 32.00 €

Morgon AOP, Sophie et Guillaume Joncy

75 сл : 28.00 €

Beaujolais villages

Шаваньон 2023 АОП

Долина Роны


75 сл : 31.00 €

Domaine Lafon - Roc Epine - Côtes du Rhône AOP BIO

Красный AOP из Кот-дю-Рон, полученный в результате органического земледелия, из поместья Лафонд Рок-Эпин, производится из почвы.
каменистый и глинисто-известняковый для одного участка, песчаный и галечный для второго. Поместье Лафонд
хочет привнести свежесть и фруктовость в мощное вино из долины Роны.
ДЕГУСТАЦИЯ:
Глаз: довольно темно-красного цвета.
Аромат: букет вкусов с преобладанием спелых фруктов, вишни, черной смородины и подлеска.
Рот: концентрированный и бархатистый, округлой формы.
75 сл : 37.00 €

Domaine de Beaumalric- Beaumes de venise AOP 2020

Наименование Бом-де-Вениз — это наименование долины Роны, признанное AOC в 1937 году и квалифицированное в 2005 году как «Cru des Côtes du Rhône». Виноградник занимает склоны юго-юго-восточного склона Дантель-де-Монмирай.

Основным сортом винограда AOC Бом-де-Вениз является Гренаш Нуар минимум на 50%, а дополнительным сортом винограда является Сира минимум на 25%. Такие сорта винограда, как Мурведр, Сенсо и другие сорта винограда, разрешенные в долине Роны, могут быть добавлены с возможностью добавления 10% белого сорта винограда.
ДЕГУСТАЦИЯ:
Глаз: красивый рубиновый цвет
Аромат: с ароматами красных фруктов, особенно вишни, с нотками специй.
Рот: мы чувствуем ароматы красных фруктов с нотками чернослива. Хорошая мощность и длина.
75 сл : 51.00 €
125 сл : 12.00 €

Châteauneuf du Pape Domaine Lafond Roc épine BIO

Вино Шатонеф-дю-Пап красивого фиолетово-красного цвета с блестящими отблесками на аромате раскрывает ароматы маленьких красных фруктов. Рот полный, шелковистый и бархатистый.

Юг


75 сл : 28.00 €

"Chamasûtra" IGP Gard

Это красивое красное вино, изготовленное из смеси Сира, Мерло и Каберне Совиньон, красивого темно-рубинового цвета.
Мягкое, обильное и приятное фруктовое красное вино с нотками интенсивных красных фруктов, ванили и поджаренных нот.
С гладкой поверхностью, напоминающей второй бокал.
Подходит для аперитива или ужина-фуршета.
75 сл : 25.00 €

Domaine de La CLAPIERE "jardin de Jules"

Ответственное виноградарство «terra vitis»
Кюве из Жардин-де-Жюль озорным образом сочетает в себе сорта винограда Мерло, Сира и Каберне-Совиньон, чтобы выразить фруктовость и округлость.
75 сл : 36.00 €

Côte de Boeuf "Maturée" Syrah et Marselan Vieilles Vignes

Красное вино из региона Pays d'Oc IGP 2023, выдержанное 18 месяцев в деревянных чанах.

Бордо


75 сл : 27.00 €

Château Puy d'amour Côtes de Bourg BIO ss sulfites ajoutées

80% Мерло, 10% Каберне Фран, 10% Каберне Совиньон.
Всегда в поисках лучших терруаров Доминик Раймон, которому в 2018 году это великолепное поместье Кот-де-Бур, расположенное на великолепном плато из глины и красного гравия, с 2000 года было сертифицировано как органическое сельское хозяйство. Произведено без сульфитов.
Органический

Розовые вина


75 сл : 21.00 €

Teres Antique "Les secrets d'un Terroir" Méditerranée

Вино с прозрачной мантией, нежным ароматом свежих фруктов, гурманским и шелковистым вкусом.
75 сл : 24.00 €
125 сл : 4.50 €

"La nuit tous les chats sont gris" IGP GARD

Белые вина


Bourgogne


75 сл : 36.00 €

Domaine Hamelin - Chablis AOP Chardonnay

Анекдоты...
Пти Шабли собирают вблизи знаменитого кимериджского терруара, относящегося к вторичной эпохе (150 миллионов лет),
состоит из известковых отложений, которые придают вину тонкий минеральный вкус с фруктовым букетом.
Виноград достиг оптимальной зрелости, что говорит об успешности этого Шабли. Хороший баланс для этого
белый.

Долина Роны


75 сл : 30.00 €

Chevalier d'Anthelme Côtes de Rhône AOP

Чистый и откровенный цвет. Очень свежий и интенсивный аромат, напоминающий ароматы цветов акации, персика и экзотических фруктов. Вкус очень сбалансированный, ароматный, богатый и длинный, с освежающим лимонным послевкусием.

Sud-Ouest


75 сл : 27.00 €
125 сл : 6.50 €

COTES DE GASCOGNE IGP – GROS MANSENG 2022 DOMAINE GUILLAMAN

Анекдоты...
После ночных сборов мацерацию кожицы проводят в течение нескольких часов. Затем происходит нажатие
пневматический без кислорода, стабилизация холодной жидкости, затем ферментация при низкой температуре.
Выдержка на тонком осадке обеспечивает наилучшие условия для развития ароматов.
75 сл : 24.00 €

"Je donne ma langue au chat" IGP Gard

Loire


75 сл : 26.00 €

Domaine Louis Bardon- IGP Val de Loire Lormelet Sauvignon

75 сл : 32.00 €

Domaine Sauveroy, Clos des sables Bio, Chenin

Радостное поместье Clos des Sables, исключительное сухое белое вино, произведенное на редком терруаре, баланс, богатство и точность его ароматов делают это вино, 100% Шенен, уникальным винтажем.
75 сл : 35.00 €

Domaine "Figeat" Pouilly-Fumé AOP Les Origines

Глаз: ярко-белый, слегка желтовато-золотой.
Аромат: нежные ноты белых цветов (акация, вишня), фруктов (груша, дыня) и немного мяты.
Рот: круглый и нежный, с прекрасным минеральным, йодированным послевкусием.
Этот Пуйи-Фюме – просто успех и прекрасная гармония!
75 сл : 27.00 €

Domaine Sauveroy Cuvée Origine Anjou, Chenin

Сорт винограда: Шенен, собранный вручную.
органическое вино

Вино в бокалах или кувшинах


Кувшин 50 сл : 12.00 €
25 сл : 6.00 €
125 сл : 4.50 €

Merlot

Красный
Кувшин 50 сл : 12.00 €
25 сл : 6.00 €
125 сл : 4.50 €

Chardonnay

Фруктовое белое вино
Кувшин 50 сл : 12.00 €
25 сл : 6.00 €
125 сл : 4.50 €

La Ferme du Rouret

Розовое вино Ардеш
125 сл : 4.50 €

"La nuit tous les chats sont gris" IGP GARD

Розовый
125 сл : 6.50 €

"Chamasûtra" IGP Gard

Красный
125 сл : 6.50 €

Côtes du Rhône

Красный
125 сл : 12.00 €

Côtes du Rhône, Châteauneuf du Pape domaine Lafon Roc épine Bio

Вино Шатонеф-дю-Пап красивого фиолетово-красного цвета с блестящими отблесками на аромате раскрывает ароматы мелких красных фруктов. Рот полный, шелковистый и бархатистый.
125 сл : 6.50 €

Domaine Guillaman - Côte de Gascogne moelleux , Gros Manseng

мягкий белый
125 сл : 4.50 €

"Je donne ma langue au chat" IGP Gard

Белый
125 сл : 6.50 €

Beaujolais chiroubles "Le Pont"

Сидры


75 сл : 12.00 €

Desvoye Ancestrale

75 сл : 15.00 €

Desvoye Poiré

20 сл : 4.50 €

Verre Poiré ou Cidre

Шампанское


75 сл : 49.50 €
125 сл : 10.00 €

Champagne Palmer & Co

19% Менье за характер и богатство.
51% Шардоне для вкуса и тоничности.
30% Пино Нуар для структуры и напряженности.
75 сл : 78.00 €

Champagne Collet, Blanc de Blanc, Premier Cru à Ay

Это шампанское редкой изысканности производится исключительно из лучшего Крю белого сорта винограда Шампани Шардоне. Три столпа этого Блан де Блан взяты из трех знаменитых Гран Крю шампанских вин: Авизе, Оже и Шуйи, придающих вину силу, элегантность и утонченность.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Collet Esprit couture 2014 Premier Cru</h6>
75 сл : 124.00 €

Champagne Collet Esprit couture 2014 Premier Cru

Excellence, престижное кюве ручной работы от Maison Collet, представляет собой сверкающую интерпретацию высокой моды, созданную из купажа 11 сортов Premier и Grand Crus, отобранных в 2014 году.
60% Шардоне винифицируется в дубовых бочках.
40% Пино Нуар структурирует вино и придает ему мягкость и эластичность. Подается в элегантной коробке.

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Сидры, перри...
  • Продуктовый магазин

Сидры, перри...


<h6 class='prettyPhoto-title'>Фермерский сидр от Дениса</h6>
6.00 €

Фермерский сидр от Дениса

<h6 class='prettyPhoto-title'>Органический Пуаре от сидра Desvoye.</h6>
8.00 €

Органический Пуаре от сидра Desvoye.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Яблочный сок от сидра «Десвой»</h6>
6.00 €

Яблочный сок от сидра «Десвой»

7.00 €

Desvoye Organic Cider House

7.00 €

Сидр Saint Aubin BRUT Desvoye

Продуктовый магазин


<h6 class='prettyPhoto-title'>Яблочное желе от бабушки</h6>
5.00 €

Яблочное желе от бабушки

Яблочное желе, приготовленное бабушкой из ее яблок, сахара, лимонного сока и все!
<h6 class='prettyPhoto-title'>Чернослив Босса 100 мл.</h6>
12.00 €

Чернослив Босса 100 мл.

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Ресторан
  • Провизор
  • Расписание
  • Адрес
  • Погода
  • Мир

Ресторан


Увезти, Хлеб, Поставщик

Провизор


Подносы для еды
Приемные коктейли
Карта на вынос

Листовки доступны в баре

Расписание


среда, полдень

Четверг полдень и вечер

Пятница обед и вечер

Суббота обед и вечер

Воскресенье, полдень

Часы работы с 12:00 до 13:45, последний заказ принят до 15:00 и с 19:00 до 20:45, последний заказ принят до 23:00.
Любое изменение графика может привести к выставлению счетов персоналу.

Заведение закрыто в понедельник и вторник.

Адрес


Погода


Мир


https://www.lemonde.fr
menu-touch.com