А ля карт Напитки всех видов Вина по бутылкам Разлив вина Детская карта - 10 лет Вечерняя остановка События Информация
  • Входы
  • Плоский
  • Сырные десерты
  • Mороженое

Входы


2.90 €

Яйцо* домашний майонез

*яйцо от кур на свободном выгуле, домашний майонез

*мы являемся членами ASOM
Ассоциация по сохранению яиц с майонезом
Я люблюпроисхождение Францияприготовленный домомАСОМФирменное блюдо шеф-повараЯйцаГорчичный
5.50 €

Террин момента

происхождение ФранцияКлейковинаЯйцаМолокоОрешкиГорчичный
7.50 €

Тарелка копченой форели*, лимонно-укропный крем

*происхождение Франция, копченый на буковых дровах
Я люблюпроисхождение ФранцияРыбыМолоко
5.20 €

Салат из селедки и картофеля

приготовленный домомПредложение шеф-повараРыбыГорчичный
5.20 €

Дыня, Ветчина, Орехи

5.50 €

Помидор, Тарелка Бурратина*

*маленькая буррата
Я люблюСояМолоко
4.70 €

Розеточная пластина

Местный продукт
4.00 €

Трио сырых овощей*

*морковь, сельдерей, табуле
СельдерейГорчичный
4.50 €

Святой Марцеллин*, запеченный с медом

* Сыр Дофине из коровьего молока
Предложение шеф-повараЯ люблюМолоко

***Точность***

Не разрешается употреблять только одну закуску во время еды.

Плоский


15.00 €

Бавет из говядины* с луком-шалотом, гарнир на ваш выбор (только 1)

Картошка фри с салатом, овощи или только зеленый салат *
приготовленный домомПроисхождение ИрландияФирменное блюдо шеф-повараОрешкиСельдерей
9.90 €

Кнак, Картофель фри

происхождение ФранцияСульфиты So2
14.90 €

Жареная курица и ее сок* Картофель фри ИЛИ рис

происхождение Францияприготовленный домомКлейковина
13.50 €

Андуйетт со старомодным горчичным соусом, картофелем фри

Время приготовления 8 минут
Фирменное блюдо шеф-повараприготовленный домомпроисхождение ФранцияОрешкиГорчичный
15.80 €

Минутный тартар из говядины с ножом, картофелем фри или салатом

*подготовка 10 минут
Фирменное блюдо шеф-повараприготовленный домомЯ люблюПроисхождение ИрландияЯйцаГорчичный
15.50 €

Филе лосося с соусом тартар, рис

Я люблюприготовленный домомКлейковинаРыбыМолокоГорчичный
12.50 €

Салат «Океан»

Зеленый салат, яйцо, гренки, копченая форель, картофель, редис
приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолокоГорчичный
14.00 €

Салат «Фатуш»*

Зеленый салат, помидор, огурец, нут, редис, нарезанный кубиками сыр Халуми (греческий сыр), лаваш
Предложение шеф-повараприготовленный домомЯ люблюКлейковинаМолоко
16.50 €

Стейк из вырезки с парижским кофейным маслом, картофелем фри или овощами

*смесь масла и домашней зелени
Французская говядинаприготовленный домомФирменное блюдо шеф-повараЯ люблюМолокоСельдерейГорчичный
12.50 €

Крок-месье с бульоном, картофелем фри или зеленым салатом

Крок с хрустящим кремом...сверху :)
приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолоко
14.50 €

Колбаса Ругай*, рис

*Реюньонское блюдо, приготовленное из копченой колбасы, томатного соуса и куркумы.
Я люблюприготовленный домом
14.50 €

Руайянский равиоли-гратен, зеленый салат

приготовленный домомВегетарианскийКлейковинаМолоко
14.90 €

Утиная ножка конфи*, жареный картофель

*Ружи Юго-Запад
происхождение Франция
12.50 €

Картофельный блин, томме, мясное ассорти, зеленый салат

приготовленный домомКлейковинаЯйцаМолоко
15.80 €

Тартар из лосося*, картофель фри или салат

* экстра свежесть, Исландия от Léman & Ocean,
готово к заказу
лосось, яблоко, красный лук, приправа от шеф-повара
Я люблюприготовленный домомРыбыСоя
2.50 €

****Добавка из картофеля фри или овощей****

Никаких изменений в украшении блюд.
Овощи на данный момент: Капоната (сицилийский рататуй) или зеленая фасоль по-провансальски

Сырные десерты


4.00 €

Шоколадный мусс*

Экваториальный темный шоколад 55% Valrhona
Я люблюприготовленный домомЯйцаМолоко
4.50 €

Потерянная бриошь, молочный джем

Шарик карамельного или ванильного мороженого за дополнительную плату 2,50 евро.
КлейковинаЯйцаМолоко
5.50 €

Ром баба

Шарик ванильного или ромового мороженого с изюмом за дополнительную плату 2,50 евро.
КлейковинаЯйцаМолоко
1 кусок : 3.00 €
2 комнаты : 5.50 €

Кусочек сыра

Томме или Абонданс в зависимости от наличия
Молоко
3.50 €

Крем-брюле

приготовленный домомЯйцаМолоко
5.50 €

Пирожное «Савой»*, мороженое «Искушение»: ваниль, малина, кусочки безе

Невероятная сладость с цитрусовой цедрой
* ручная работа - Анси
Я люблюВерхняя СавойяКлейковинаЯйцаСояМолокоОрешкиКунжут
5.50 €

Домашние профитроли с ванильным мороженым и шоколадным соусом

Я люблюФирменное блюдо шеф-повараприготовленный домомКлейковинаЯйцаМолоко
3.00 €

Домашнее яблочное пюре

Mороженое


Шарики мороженого ручной работы от Altiflore - Верхние Альпы


1 мерная ложка : 2.50 €
2 мерные ложки : 4.80 €
3 мерные ложки : 7.20 €
Добавка шантильи : 0.50 €

Шары по вашему выбору

Ваниль из Мадагаскара, Шоколад из Танзании, Кофе из Колумбии, Соленая карамель из Геранда, Ром-Изюм, Клубника, Кокос, Фисташки, Сицилийский лимон, Черника, Шартрез.
фрукты местного производства или справедливой торговли
Горная родниковая вода из массива Экрин.

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Коктейли
  • Безалкогольные коктейли
  • Закуски
  • Безалкогольные напитки и вода
  • Пиво
  • Пищеварительный
  • Горячие напитки

Коктейли


7.00 €

Бульон Шпритц

Апероль, игристое вино, долька апельсина, газированная вода
7.00 €

Гюго Бульонский

Ликер из бузины, игристое вино, долька лимона, газированная вода
Я люблю
7.00 €

Фирменный коктейль: The Génep'

Женепи, яблочный сок, грейпфрутовый сироп, швепс
7.00 €

Мохито

Сироп Мохито, белый ром, лайм, мята, лимонад
7.00 €

Джин и тоник

Джин, ломтик лимона, тоник
7.00 €

Шарль* Шприц

*Семейный ликер из персика, грейпфрута и апельсина, произведенный в Лоте,
игристое вино
7.00 €

Мимоза

Ванильный сироп, ананасовый сок и игристое вино

Безалкогольные коктейли


Безалкогольные коктейли


5.50 €

Девственный Мохито

Сироп Мохито, лайм, мята, лимонад
5.50 €

Угетт

Сироп бузины, лимон, лимонад
Я люблю
5.50 €

Вирджин Спритц

Сироп апельсиновый спритц, ломтик апельсина, лимонад
5.50 €

Девственная мимоза

Фруктовый сок, сироп бузины, лимонад

Закуски


15 сл : 3.50 €

Сломанный белый

Черная смородина, Малина, Персик, Каштан
18 сл : 4.50 €

Бланкасс Игристое

Черная смородина, каштан, вишня морелло, персик
4 сл : 4.00 €

Ricard

8 сл : 3.50 €

Красный портвейн

8 сл : 3.50 €

Белый или красный мартини

8 сл : 3.50 €

Сьюз

4 сл : 4.00 €

Виски клана Кэмпбелл

4 сл : 6.00 €

Аберлор Виски

4 сл : 4.00 €

Джин Оттоз из Валле д'Аоста

5.00 €

Кубок Креман де Савойя

Дом Кавайе

Безалкогольные напитки и вода


Softs


3.00 €

Кока-Кола

20 мл : 3.00 €

Французский

Менее сладкий, чем лимонад, и менее горький, чем Швепс!
натуральные цитрусовые ароматизаторы
33 сл : 3.00 €

Прекрасная Кола Зеро

Французский Sodatier, изготовленный во Франции из родниковой воды.
На 40% меньше сахара!
25 сл : 3.00 €

Савойский лимонад

Газированная ледниковая вода Монблан, лимон
33 сл : 3.00 €

Чай Фьюз

25 сл : 3.00 €

Апельсиновые гранити, ананас, яблоко, помидор

25 сл : 3.50 €

Диаболо (лимонад + сироп)

25 сл : 2.00 €

Водный сироп

Мята, клубника, гренадин, персик, лимон
33 сл : 3.50 €

Перье

33 сл : 3.70 €

Перье ломтик

125 сл : 5.50 €

Le Petit Etoilé — как бокал вина, но без алкоголя.

Смесь настоянной дубовой древесины и виноградных зерен, виноградный сок Шардоне
Безалкогольный

Воды


1 литр : 4.00 €
50 сл : 2.50 €

Эвиан

Eaux Pétillantes


50 сл : 3.50 €

Perrier Fine мыльные пузыри

1 литр : 4.50 €
50 сл : 3.50 €

Бадуа 1л

Пиво


50 сл : 6.50 €
25 сл : 3.50 €

Ле Пикон Пиво

50 сл : 6.00 €
25 сл : 3.50 €

Гримберген (Давление)

<h6 class='prettyPhoto-title'>744 Бланш * Золотая Звезда на Лионском международном конкурсе</h6>
33 сл : 5.00 €

744 Бланш * Золотая Звезда на Лионском международном конкурсе

Традиционная местная пивоварня, расположенная в самом сердце зеленой долины у подножия реки Моль. Ле Моль, гора, вершина которой возвышается на 1863 метра и возвышается над долиной Арве, возвышается над Бонневилем и городами Эйз, Ла Тур и многими другими.
<h6 class='prettyPhoto-title'>744 Amber * Серебряная звезда на Лионском международном конкурсе</h6>
33 сл : 5.00 €

744 Amber * Серебряная звезда на Лионском международном конкурсе

Традиционная местная пивоварня, расположенная в самом сердце зеленой долины у подножия реки Моль. Ле Моль, гора, вершина которой возвышается на 1863 метра и возвышается над долиной Арве, возвышается над Бонневилем и городами Эйз, Ла Тур и многими другими.
33 сл : 5.00 €

744 ИПА

25 сл : 4.50 €

Jupiler 0.0 Безалкогольное пиво

Пищеварительный


4 сл : 3.50 €

Женепи

Ликеро-водочный завод Аравис
символическое растение Альп
4 сл : 4.50 €

Желтая или зеленая Галуаза

Gauloise — ликер из растений и бренди, происходящий из Корреза, в центральной Франции. Рецепт восходит к галло-римским временам, когда римские легионеры предпочитали вину этот местный ликер.
4 сл : 3.50 €

Грушевый или мирабельный бренди

Великая классика винокурни St Florian в Фужероле.
4 сл : 4.50 €

Имперский Мандарин

Говорят, что Антуан-Франсуа Фуркруа, химик и граф империи при Наполеоне Бонапарте, изобрел оригинальный рецепт после того, как заметил, что император любил мацерировать мандарины в коньяке.
3.50 €

Ликер Бигаллет вербена

Золотая медаль Лиона 2024
4 сл : 3.50 €

Сапинетт

Ликеро-водочный завод Аравис
Ликер с лесными ароматами, напоминающими сосновый сок.
4 сл : 4.50 €

Получите мяту и лимон

Фруктовый французский ликер с мятой и лимоном.
4 сл : 4.50 €

Получить 27

4 сл : 3.50 €

Ликер со вкусом мяты и леденцов

Ликер Giffard - Angers - со вкусом свежей мяты

Горячие напитки


1.80 €

Кофе эспрессо

3.60 €

Двойной эспрессо

1.90 €

Кофе без кофеина

1.80 €

Ристретто кофе

1.80 €

Лонг кофе

2.00 €

Сливочный кофе

2.30 €

Чаи, Настои "см. нашу подборку"

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Красный
  • Белые
  • Розы
  • Игристое вино

Красный


<h6 class='prettyPhoto-title'>Mondeuse 1949 - Maison Cavaillé</h6>
75 сл : 30.00 €

Mondeuse 1949 - Maison Cavaillé

Сорт винограда Мондез 85% - Гаме 15%

Темно-красно-красный цвет, аромат свежих черных фруктов, восхитительный винный вкус.
Откройте для себя типичность Mondeuse со свежестью Gamay.
Местный продуктВерхняя Савойя
<h6 class='prettyPhoto-title'>Pic St-Loup Emotion  - AOP Languedoc-Roussillon </h6>
75 сл : 28.00 €

Pic St-Loup Emotion - AOP Languedoc-Roussillon

«Безмолвные богини» – Vignoble des 3 Châteaux

Сорт винограда: Сира 80% Гренаш 20%
Красивый цвет с вишнёвыми бликами, шелковистый и лакричный вкус с мягкими танинами. Длинное послевкусие
<h6 class='prettyPhoto-title'>Crozes Hermitage - AOP Les Palais</h6>
75 сл : 35.00 €

Crozes Hermitage - AOP Les Palais

Пещера Клермон – Долина Роны

Сорт винограда Сира 100%
Глубокий фиолетовый цвет. Доминантный, с красными фруктами, ощущением свежести и фруктовости.
<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP ALPILLES - VALLON DES GLAUGES</h6>
75 сл : 28.00 €
125 сл : 5.50 €

IGP ALPILLES - VALLON DES GLAUGES

Поместье семьи Оддо - Прованс
Сенсо 60% - Сира 40%

в аромате ароматы свежих красных фруктов, мягкий вкус, шелковистые танины, идеально сбалансированное вино

Белые


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Savoie - Roussette 1949 </h6>
75 сл : 26.00 €

AOP Savoie - Roussette 1949

Дом Кавайе

100% сорт винограда Руссет.
Золотисто-желтый цвет – аромат белых фруктов и фундука.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chignin Bergeron "Terres de famille"</h6>
75 сл : 34.50 €
125 сл : 7.50 €

Chignin Bergeron "Terres de famille"

Виноделы Савойи - Maison Cavaillé
Руссана 100%

вино с мощным ароматом спелых фруктов, абрикоса и айвы

Розы


<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Alpilles - Vallon Des Glauges</h6>
75 сл : 28.00 €
125 сл : 5.50 €

IGP Alpilles - Vallon Des Glauges

ИРИС Розе - Сорт винограда Каладок, Сенсо, Марселан

Ночной сбор — во вкусе ноты цитрусовых и экзотических фруктов.
Я люблю
<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Côtes de Provence - Château Clementina </h6>
75 сл : 27.00 €

AOP Côtes de Provence - Château Clementina

Мастера-виноделы полуострова Сен-Тропе

Сорт винограда 85% Гренаш 15% Сира

Бледно-розовый цвет, элегантный фруктовый нос.

Игристое вино


<h6 class='prettyPhoto-title'>Crémant de Savoie</h6>
75 сл : 29.00 €

Crémant de Savoie

Домен Кавайе
Местный продукт
<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Brut "Réserve"   Jorez Lebrun - AOP</h6>
75 сл : 45.00 €
375 сл : 25.00 €

Champagne Brut "Réserve" Jorez Lebrun - AOP

Domaine Jorez - Владелец урожая на Марне Лудес, урожай прямого происхождения, 8 поколений - Шампанское из пермакультуры - Винодельня отмечена в путеводителе Hachette des vins
Независимый ВиноделУстойчивое виноградарство в ШампаниВысокая экологическая ценностьЯ люблюОрганический

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Белое вино
  • Красные вина
  • Розы
  • Сверкающие
  • Безалкогольный

Белое вино


<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Languedoc - Viognier St Guilhem</h6>
75 сл : 20.00 €
50 сл : 13.50 €
25 сл : 7.50 €
125 сл : 5.00 €

IGP Languedoc - Viognier St Guilhem

Silent Goddesses - 100% сорт винограда Вионье.

Светло-желтый цвет с золотыми отблесками, ароматный аромат белых цветов и экзотических фруктов, невероятная свежесть.
Я люблюМестный продукт
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chignin Bergeron " Terres de famille" - Uniquement au verre</h6>
125 сл : 7.50 €

Chignin Bergeron " Terres de famille" - Uniquement au verre

Maison Cavaillé - Виноделы Савойи
Сорт винограда Жакер 100%

Свежий цитрусовый аромат, белые фрукты, белые цветы. Этот чиннин очень сбалансирован, во рту минеральный и свежий.
Местный продуктВерхняя Савойя
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chardonnay "Terres de famille" - Maison Cavaillé</h6>
75 сл : 20.00 €
50 сл : 13.50 €
25 сл : 7.50 €
125 сл : 5.00 €

Chardonnay "Terres de famille" - Maison Cavaillé

Шардоне 100%

Бледно-желтый цвет, аромат груши и миндаля, сбалансированное и слегка фруктовое вино.

Красные вина


<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Savoie - Chautagne Gamay 2022</h6>
75 сл : 20.00 €
50 сл : 13.50 €
25 сл : 7.50 €
125 сл : 5.00 €

AOP Savoie - Chautagne Gamay 2022

Maison Cavaillé - 100% виноград сорта Гаме

ароматы мелких красных фруктов
Фиолетовое платье с рубиновым эффектом
Местный продуктВерхняя Савойя
<h6 class='prettyPhoto-title'>Grignan les Adhémar "Cros des Bruyères"</h6>
75 сл : 20.00 €
50 сл : 13.50 €
25 сл : 7.50 €
125 сл : 5.00 €

Grignan les Adhémar "Cros des Bruyères"

Долина Роны – Гренаш 60% Сира 40%

вишневый цвет с гранатовыми отблесками, интенсивный букет красных фруктов
<h6 class='prettyPhoto-title'>Coup de coeur  - IGP ALPILLES 2022</h6>
75 сл : 28.00 €
125 сл : 5.50 €

Coup de coeur - IGP ALPILLES 2022

Ирис - Долина голубых глаз
рубиново-красный цвет, ароматы свежих фруктов в сочетании с шелковистыми танинами, это вино легкое и прекрасно сбалансированное
сорта винограда: Сира, Сенсо

Розы


<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Var - Mademoiselle Clara</h6>
75 сл : 20.00 €
50 сл : 13.50 €
25 сл : 7.50 €
125 сл : 5.00 €

IGP Var - Mademoiselle Clara

Выбор Maison Cavaille -

Платье нежно-розового цвета с легким янтарным оттенком.
Легкое и свежее вино, ноты мелких красных фруктов.

Сверкающие


<h6 class='prettyPhoto-title'>Crémant de Savoie </h6>
125 сл : 6.00 €

Crémant de Savoie

Дом Кавайе -
Сорта винограда: Жакер 80% Гаме 10% Пино Нуар 10%

очень светло-желтый, фруктовый и цветочный, этот креман элегантен, с очень тонкими пузырьками.

Безалкогольный


<h6 class='prettyPhoto-title'>Le Petit Etoilé - Profil Chardonnay</h6>
125 сл : 4.50 €

Le Petit Etoilé - Profil Chardonnay

Новая линейка ферментированных напитков без алкоголя, консервантов и сульфитов - Organic
Изготовлено из виноградного сока Шардоне, настоя дубовой древесины и виноградных косточек.
Аромат раскрывается ароматами цветов акации и груши, прекрасной ароматной свежестью.
БезалкогольныйБез сульфитапроисхождение ФранцияОрганический

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Входы
  • Основные блюда
  • Десерты

Входы


1.50 €

Яичный майонез (1 яйцо)

приготовленный домомЯйцаМолокоГорчичный
2.50 €

Розетка тарелка

Сульфиты So2
5.50 €

Террин деревенский

МолокоГорчичный

Основные блюда


8.90 €

Баветт, Картофель фри

7.90 €

Жареная колбаса

Сульфиты So2
9.90 €

Жареная курица, картофель фри

7.90 €

Паста с сыром Грюйер и вареной ветчиной

КлейковинаМолоко

Десерты


Десерты можно выбрать из меню

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Пятница, 11 июля 2025 г.
  • Жаровни!!

Пятница, 11 июля 2025 г.



Еда под музыку группы Hein?!

Вечер слепого теста :)

Жаровни!!


Каждую пятницу и субботу, как только позволит погода, вы сможете найти наше меню для жарки. К сожалению, в эти вечера нет нашей знаменитой домашней картошки фри, так как шеф-повар готовит на улице :)
  • Ресторан
  • Les Chalets
  • Les Chambres
  • Наши поставщики, поставщики услуг
  • Адрес
  • COVID-19
  • Расписание
  • Stations de Ski

Ресторан


В вашем ресторане
«Гора Бульон»

Наши блюда полностью домашнего приготовления, и мы на этом настаиваем! на основе свежих и максимально местных продуктов.
Заморожены только улитки* и равиоли**.
*Происхождение Бургундии **Происхождение Изер
Говядина = Франция или Ирландия
Любое другое мясо французского происхождения

Les Chalets


Des chalets confortables pour un séjour agréable
 
A l'arrière de la maison, nous disposons d'un parc de 4000 m², dans lequel nous avons aménagé des chalets indépendants de 20 m² pour vous assurer un séjour dépaysant et reposant. Pour votre confort nous avons pris le soin d'équiper nos chalets d'un grand lit, d'une douche à l'italienne, de WC séparé, d'un coin cuisine et d'un bureau. Tv Wifi

Les Chambres


Le Relais du Mont Blanc vous propose 16 chambres confortables, avec ambiance chaleureuse et conviviale pour votre séjour dans la Vallée de l'Arve.

Désireux de louer l'une de nos chambres ? 
Faites vos réservations au 04.50.21.00.85

Наши поставщики, поставщики услуг


Ознакомьтесь с нашими местными поставщиками здесь:

Кондитерская La Cerise
60.06.86.68.08

Maison Baud Artisan мясник и поставщик нашего мяса в Виллазе (74)

HM Distribution в клубах для напитков (74)

Кавайе в Экс-ле-Бен для вина (74)

Кооператив Валь д'Арли по производству всех сливочных и сырных изделий (74)
Магазины в Клюзе, Шамони, Флюме Валь д'Арли

Альтифлор — ледник Артизан недалеко от Гренобля

Адрес


COVID-19


4 жеста, чтобы защитить себя и других от коронавируса

Расписание


Часы работы ресторана:

с вечера понедельника до вечера субботы (в зависимости от сезона)
12:00 – 14:30 / 19:00 – 22:30

(закрыто в субботу в обеденное время, в воскресенье и в понедельник в обеденное время)

Stations de Ski


menu-touch.com