Primo piatto
2.90 €
Uovo* maionese fatta in casa
*uova di galline ruspanti, maionese fatta in casa*siamo membri dell'ASOM
Associazione per la conservazione delle uova alla maionese







5.50 €
Terrina del momento






7.50 €
Piatto di trota affumicata*, crema di limone e aneto
*origine Francia affumicato con legno di faggio



5.20 €
Insalata di aringhe e patate




5.20 €
Melone, noci di prosciutto
5.50 €
Pomodoro, Piatto Di Burratina*
*burrata piccola


4.70 €
Piatto a rosetta

4.00 €
Trio di verdure crude*
*carota, sedano, tabbouleh

4.50 €
San Marcellino* arrostito al miele
* Formaggio di latte vaccino Dauphiné


***Precisione***
Non è consentito consumare un solo antipasto come pasto.Piano
15.00 €
Bavette* di manzo allo scalogno, accompagnamento a scelta (solo 1)
Patatine fritte con insalata, oppure verdure o solo insalata verde*




9.90 €
Knack, patatine fritte


14.90 €
Pollo arrosto e il suo succo* Patatine fritte O Riso



13.50 €
Andouillette con salsa di senape all'antica, patatine fritte
Tempo di cottura 8 minuti




15.80 €
Minuta Tartare di Manzo al coltello, Patate Fritte o Insalata
*preparazione 10 minuti





15.50 €
Filetto di salmone con salsa tartara, riso






12.50 €
Insalata dell'oceano
Insalata verde, uovo, crostini, trota affumicata, patate, ravanello




14.00 €
Insalata Fattoush*
Insalata verde, pomodoro, cetriolo, ceci, ravanello, formaggio Halloumi a dadini (formaggio greco), pane pita




16.50 €
Bistecca di controfiletto con burro al caffè parigino, patatine fritte o verdure
*burro e mix di erbe aromatiche fatto in casa






12.50 €
Croque-Monsieur con brodo, patatine fritte o insalata verde
Un croque con la sua crema croccante...sopra :)



14.50 €
Salsiccia Rougail*, riso
*Piatto reunionese, a base di salsiccia affumicata, salsa di pomodoro e curcuma

14.50 €
Ravioli gratinati di Royan, insalata verde




14.90 €
Coscia d'anatra confit*, patate saltate
*Rougié Sud Ovest
12.50 €
Frittella di patate, toma, salumi, insalata verde




15.80 €
Tartare di salmone*, patatine fritte o insalata
* extra fresco, Islanda di Léman & Océan,preparato su ordinazione
salmone, mela, cipolle rosse, condimento dello chef




2.50 €
****Integratore di patatine fritte o verdure****
Nessun cambiamento di guarnizione sui piattiVerdure del momento: Caponata (ratatouille siciliana) o Fagiolini alla provenzale
Dessert al formaggio
4.00 €
Mousse al cioccolato*
Cioccolato fondente equatoriale 55% Valrhona



4.50 €
Brioche Perduta, Marmellata Di Latte
Pallina di gelato al caramello o alla vaniglia extra € 2,50


5.50 €
Babà al rum
Pallina di gelato alla vaniglia o al rum uvetta extra € 2,50


1 pezzo : 3.00 €
2 stanze : 5.50 €
Pezzo di formaggio
Tomme o Abondance a seconda della disponibilità
3.50 €
Creme Brulée



5.50 €
Torta Savoia*, gelato alla tentazione: vaniglia, lampone, pezzi di meringa
Dolcezza irresistibile con scorza di agrumi* realizzato a mano - Annecy








5.50 €
Profiterole fatto in casa con gelato alla vaniglia e salsa al cioccolato






3.00 €
Salsa di mele fatta in casa
Gelati
Palline di gelato artigianale di Altiflore - Hautes Alpes
1 misurino : 2.50 €
2 misurini : 4.80 €
3 misurini : 7.20 €
Integratore Chantilly : 0.50 €
Le palle di tua scelta
Vaniglia del Madagascar, Cioccolato della Tanzania, Caffè della Colombia, Caramello salato di Guérande, Rum-uvetta, Fragola, Cocco, Pistacchio, Limone di Sicilia, Mirtillo, Chartreuse.i frutti sono locali o del commercio equo e solidale
Acqua di sorgente di montagna del Massiccio degli Ecrins
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi