Primo piatto
2.90 €
Uovo* maionese fatta in casa
*uova di galline ruspanti, maionese fatta in casa![](images/allergens/allergen_egg.png)
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6.20 €
Terrina di campagna della Maison Baud
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7.50 €
Piatto di trota affumicata*
*origine Francia affumicato con legno di faggio![](images/allergens/allergen_fish.png)
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8.90 €
Lumache di Borgogna per 6
Cottura 8 minuti![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_FROZEN.png)
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5.20 €
Insalata di aringhe e patate
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5.20 €
Melone, noci di prosciutto
6.50 €
Piatto di salumi della Maison Baud (74)
6.00 €
Insalata di lenticchie con trota affumicata
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5.00 €
Porro da brodo
Porro al fornosalsa: uovo sodo schiacciato, pomodoro, scalogno, cipolla, cipolline, nocciole
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8.90 €
Royan* Ravioli gratinati al formaggio
* Drôme, Isère![](images/allergens/allergen_gluten.png)
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8.90 €
Uovo alla Meurette
Salsa al vino rosso, cipolla, funghi, pancetta affumicata, crostini di pane![](images/allergens/allergen_gluten.png)
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5.80 €
Insalata di formaggio caprino, fichi freschi, olio di fichi
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***Precisione***
Non è consentito consumare un solo antipasto come pasto.Piano
14.90 €
Bavette* di manzo allo scalogno, accompagnamento a scelta (solo 1)
Patatine fritte con insalata, oppure Riso o Ratatouille o solo insalata verde*![](images/allergens/allergen_treenut.png)
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15.20 €
Filetto di orata con salsa vergine*, verdure, purea di olio d'oliva
*olio, limone, scalogno, pomodoro![](images/allergens/allergen_fish.png)
9.90 €
Salsiccia, purè
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14.90 €
Pollo arrosto con salsa tartara, insalata verde, contorno a scelta (solo 1)
Patatine fritte, o riso, o ratatouille o solo insalata verde![](images/allergens/allergen_gluten.png)
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12.50 €
Andouillette con salsa di senape all'antica, patatine fritte
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12.50 €
Insalata di brodo
Insalata verde, uovo sodo, bacon, pomodoro, formaggio, patate, prosciutto cotto, crostini di pane![](images/allergens/allergen_gluten.png)
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15.80 €
Minuta Tartare di Manzo al coltello, Patate Fritte o Insalata
*preparazione 10 minuti![](images/allergens/allergen_egg.png)
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14.50 €
Ragatoni alla norma
Pasta, melanzane, salsa di pomodoro, ricotta![](images/allergens/allergen_gluten.png)
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15.50 €
Carbonade con Grimbergen e speculoos, patatine fritte
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14.50 €
Salsiccia Rougail*, riso
*Piatto reunionese, a base di salsiccia affumicata, salsa di pomodoro e curcuma15.50 €
Trancio di salmone con salsa vergine Patatine fritte
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2.50 €
****Integratore di patatine fritte o verdure****
Nessun cambio di guarnizione sui piattiDessert al formaggio
3.00 €
Formaggio bianco, zucchero o coulis
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4.00 €
Mousse al cioccolato*
Cioccolato fondente equatoriale 55% Valrhona![](images/allergens/allergen_egg.png)
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4.50 €
Brioche Perduta, Marmellata Di Latte
Pallina di gelato al caramello extra € 2,50![](images/allergens/allergen_gluten.png)
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5.50 €
Babà al rum
Pallina di gelato alla vaniglia extra € 2,50![](images/allergens/allergen_gluten.png)
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1 pezzo : 3.00 €
2 stanze : 6.00 €
Pezzo di formaggio
Tomme e/o Meule de Savoie![](images/allergens/allergen_milk.png)
3.50 €
Crème brulée fatta in casa
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5.50 €
Gelato alla vaniglia profiterole con salsa al cioccolato fatta in casa, mandorle tritate
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3.00 €
Salsa di mele fatta in casa
Gelati
Palline di gelato artigianale di Altiflore - Hautes Alpes
1 misurino : 2.50 €
2 misurini : 4.80 €
3 misurini : 7.20 €
Integratore Chantilly : 0.50 €
Le palle di tua scelta
Vaniglia del Madagascar, Cioccolato della Tanzania, Caffè della Colombia, Caramello salato di Guérande, Rum-Uva passa, Fragola, Cocco, Pistacchio, Limone di Sicilia, Mirtillo, Ananas, Chartreuse;i frutti sono locali o del commercio equo e solidale
Acqua di sorgente di montagna del Massiccio degli Ecrins
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi