Entrada
2.90 €
Huevo* mayonesa casera
*huevos camperos, mayonesa casera*somos miembros de ASOM
Asociación de conservación de huevos con mayonesa
Especialidad del chef
Origen Francia
Cocinado por Casa
ASOM
Me gusta
Huevos
Mostaza 5.50 €
Terrina campestre
Origen Francia
GlutenHuevos
Leche
NuecesMostaza 7.70 €
Plato de trucha ahumada* del Moulin de Caouley - Suroeste
*criado en condiciones óptimas en las aguas claras y frescas de la región suroeste de FranciaOrigen FranciaMe gusta
PiscisLeche 8.90 €
Caracoles de Borgoña por 6
8min cocinando
Fresco congeladoLeche
Apio
Mariscos 5.20 €
Ensalada de arenque y patatas
Cocinado por Casa
Sugerencia del chefPiscisMostaza 5.00 €
Vinagreta de puerros*
* Bahía del Monte Saint-MichelCocinado por CasaOrigen FranciaMostaza 4.70 €
Placa de roseta
Producto local 5.50 €
St Marcellin* IGP tostado con miel, aceite de oliva y hierbas de Provenza
* Queso de leche de vaca DauphinéMe gustaSugerencia del chefLeche 8.50 €
Chiffonade de jamón con trufas
***Precisión***
No está permitido tomar un solo entrante como comida.Plato
15.00 €
Ensalada verde de flanco de res*
Salsa de su elección = chalota, tártara o steak house1 Acompañamiento a su elección
Papas fritas o verduras o ensalada verde sola
Origen IrlandaEspecialidad del chefCocinado por CasaNuecesApio 9.90 €
Knack, papas fritas
Origen Francia
Sulfitos So2 14.90 €
Pollo asado y su jugo* Papas fritas O Verduras
Origen FranciaCocinado por CasaGluten 13.50 €
Andouillette con salsa de mostaza a la antigua, patatas fritas
8 minutos de tiempo de cocciónCocinado por CasaEspecialidad del chefOrigen FranciaNuecesMostaza 15.80 €
Tartar de ternera al minuto a cuchillo, patatas fritas o ensalada
*preparación 10 minutosOrigen IrlandaMe gustaCocinado por CasaEspecialidad del chefHuevosMostaza 15.50 €
Filete de salmón con salsa tártara, arroz
Cocinado por CasaMe gustaGlutenPiscisLecheMostaza 12.50 €
Conchas de pasta con crema de parmesano y jamón trufado
Cocinado por CasaOrigen FranciaHuevosLeche 16.50 €
Costilla* salsa steakhouse, papas fritas o vegetales
Carne marmolada, sabrosa y tierna.
Ternera francesaCocinado por CasaEspecialidad del chefMe gustaLecheApioMostaza 12.50 €
Croque-Monsieur con caldo, patatas fritas o ensalada verde
Un croque con su crema crujiente encima :)Cocinado por CasaGlutenHuevosLeche 14.50 €
Salchicha Rougail*, arroz
*Plato reunionés, elaborado con salchicha ahumada, salsa de tomate y cúrcuma.Cocinado por CasaMe gusta 14.50 €
Raviolis gratinados de Royan, ensalada verde
VegetarianoCocinado por CasaGlutenLeche 14.90 €
Muslo de pato confitado*, patatas salteadas
*Rougié SuroesteOrigen Francia 12.50 €
Ensalada griega
Ensalada verde, tomate, pepino, cebolla, queso feta, aceitunas.Cocinado por CasaLeche 14.50 €
Costillar de cerdo asado con etiqueta roja, salsa barbacoa y patatas fritas
Sugerencia del chefLeche 15.50 €
Gratinado de coliflor con bacalao y hierbas
Cocinado por CasaPiscisLeche 14.80 €
Pescado y patatas fritas con salsa tártara, patatas fritas, ensalada
Fresco congeladoPiscisLeche 2.50 €
****Suplemento de patatas fritas o verduras****
No hay cambio de guarnición en los platos.Postres de Queso
3.00 €
Queso blanco natural*, azúcar o coulis
*elaboradaOrigen FranciaLeche 4.00 €
Mousse de chocolate*
Chocolate negro ecuatorial 55% ValrhonaMe gustaCocinado por CasaHuevosLeche 5.00 €
Brioche Perdido, Mermelada de Leche
Bola de helado de caramelo o vainilla por 2,00€ adicionalesGlutenHuevosLeche 6.00 €
Baba de ron
Bola de helado de vainilla o ron con pasas por 2,00€ adicionalesGlutenHuevosLeche 1 pieza : 3.00 €
2 habitaciones : 5.50 €
Queso en trozos
Tomme o Abondance según disponibilidadLeche 4.50 €
Pastel del momento
Lejano bretónCocinado por CasaGlutenHuevosLecheNueces 3.50 €
Crema brulée
Cocinado por CasaHuevosLeche 5.50 €
Tarta Saboya*, helado a elegir
Dulzura irresistible con ralladura de cítricos.* hecho a mano - Annecy
Alta SavoyaMe gustaGlutenHuevos
Haba de sojaLecheNueces
Sésamo 3.00 €
Compota de manzana
4.50 €
Limón helado
Fresco congelado Helados
Las bolas de helado artesanales de Altiflore - Altos Alpes
1 cucharada : 2.50 €
2 cucharadas : 4.80 €
3 cucharadas : 7.20 €
Suplemento de chantilly : 0.50 €
Las bolas de tu elección
Vainilla de Madagascar, chocolate de Tanzania, café de Colombia, caramelo salado de Guérande, ron con pasas, fresa, coco, pistacho, limón de Sicilia, arándano, frambuesa.Las frutas son locales o de comercio justo.
Agua de manantial de montaña del macizo de Ecrins
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
