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2.90 €
卵*自家製マヨネーズ
※平飼い卵、自家製マヨネーズ*私たちはASOMのメンバーです
マヨネーズ卵保存協会







5.50 €
今日のテリーヌ*
*霜降りハム





7.50 €
スモークトラウトのプレート*、レモンディルクリーム
*原産地フランス ブナ材で燻製



8.90 €
バーガンディ カタツムリ 6 個あたり
8分調理



5.20 €
メロン、ハムナッツ
5.50 €
トマト、ブッラティーナプレート*
*小さなブッラータ


4.70 €
ロゼットプレート

3.50 €
トマトガスパチョ
8.50 €
トリュフ入りハムのシフォンド
***精度***
前菜を 1 つだけ単独で食事として摂取することはできません。フラット
15.00 €
牛肉のバベット* エシャロット添え、お好みの添え物 (1 つだけ)
フライドポテトとサラダ、または野菜またはグリーンサラダのみ *




14.90 €
ローストチキンとその肉汁* フライドポテトまたはライス



13.50 €
アンドゥイエット、昔ながらのマスタードソース添え、フライドポテト
調理時間8分




15.80 €
ナイフ付きミニビーフタルタル、フライドポテトまたはサラダ
※準備10分





15.50 €
サーモンフィレ、タルタルソース、ライス






12.50 €
パルメザンクリームとトリュフハムを添えたパスタシェル




16.50 €
サーロインステーキ(タルタルソース、フライドポテトまたは野菜添え)







14.50 €
ルーゲイルソーセージ*、ご飯
*スモークソーセージ、トマトソース、ターメリックをベースにした再会料理

14.90 €
鴨のコンフィ*、ソテーしたジャガイモ
*ルージェ サウスウェスト
15.80 €
サーモンタルタル*、フライドポテトまたはサラダ
* エクストラフレッシュ、レマン&オーシャンによるアイスランド、注文する準備
サーモン、リンゴ、赤玉ねぎ、シェフの調味料




2.50 €
****フライドポテトまたは野菜のサプリメント****
料理の付け合わせは変更不可旬の野菜:カポナータ(シチリア風ラタトゥイユ)またはプロヴァンス風インゲン豆
チーズデザート
3.00 €
ホワイトチーズ* プレーン、砂糖、またはクーリ
*醸造

4.00 €
チョコレートムース*
赤道ダークチョコレート 55% ヴァローナ



4.50 €
ロストブリオッシュ、ミルクジャム
キャラメルまたはバニラアイスクリーム 追加料金 €2.50


5.50 €
ラムババ
バニラまたはレーズンのラムアイスクリーム 1スクープ 追加料金 €2.50


1個 : 3.00 €
2部屋 : 5.50 €
ピースチーズ
空き状況に応じてTommeまたはAbondance
3.50 €
クレームブリュレ



5.50 €
サボイケーキ*、誘惑アイスクリーム:バニラ、ラズベリー、メレンゲ
柑橘系の香りがたまらない甘さ* 手作り - アヌシー








アイス
アルティフローレの職人技のアイスクリームボール - オート・アルプ
1スクープ : 2.50 €
2スクープ : 4.80 €
3スクープ : 7.20 €
シャンティイサプリメント : 0.50 €
お好みのボール
マダガスカル産バニラ、タンザニア産チョコレート、コロンビア産コーヒー、ゲランド産塩キャラメル、ラム酒とレーズン、ストロベリー、ココナッツ、ピスタチオ、シチリア産レモン、ブルーベリー、ラズベリー、シャルトリューズ。果物は地元産またはフェアトレードのもの
エクラン山塊の湧き水
正味価格-税金とサービス込み