Menu restaurant Mont Bouillon

Entrées
Plat
Desserts Fromages
Glaces

Entrées

2.90 €

Oeuf* mayonnaise maison

*oeuf de plein air, mayonnaise maison

*nous sommes membres de l'ASOM
Association de Sauvegarde de l'Oeuf Mayonnaise

Coup de Coeur

Spécialité du Chef

ASOM

Origine France

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Moutarde

5.50 €

Poireau vinaigrette d'été

Vinaigrette à la tomate, cebette, oeuf, persil et noisette

Origine France

Fait Maison

Oeufs

Fruits à Coques

Moutarde

5.50 €

Pâté Basque au piment d'espelette

Origine France

Suggestion du Chef

6.00 €

Assiette Tomate, Burratina*, vinaigre balsamique

Tomates Française - Origine Bretagne
*petite burrata

Coup de Coeur

Soja

Lait

5.50 €

St Marcellin* IGP rôti au miel, huile d'olive et herbes de Provence

* fromage au lait de vache du Dauphiné

Suggestion du Chef

Coup de Coeur

Lait

7.70 €

Assiette de truite* fumée, crème épaisse citron aneth, blinis

Moulin de Caouley - Sud Ouest
*élevées dans des conditions optimales dans les eaux claires et fraîches de la région du Sud-Ouest de la France

Coup de Coeur

Origine France

Gluten

Poissons

Lait

8.90 €

Escargots de Bourgogne par 6

8min de cuisson

Surgelé

Lait

Céleri

Mollusques

Précision

Il n'est pas autorisé de ne prendre qu'une entrée seule, en guise de repas.

Plat

14.00 €

Quenelle à la Provençale, salade verte

Quenelle nature, tian de légumes, léger coulis poivron-tomate

Fait Maison

Coup de Coeur

Oeufs

Lait

Fruits à Coques

9.90 €

Saucisse, purée

*diot fumé

Gluten

Oeufs

Lait

Sulfites So2

16.00 €

Bavette de Boeuf* salade verte

Sauce au choix = tartare, échalottes, steak house
1 Accompagnement au choix
Frites ou légumes ou salade verte seule

Origine Irlande

Spécialité du Chef

Fait Maison

Gluten

Fruits à Coques

15.80 €

Tartare de Boeuf minute au couteau, Frites ou Salade

*préparation 10minutes

le tartare n'est pas conseillé aux enfants de moins de 10 ans

Spécialité du Chef

Origine Irlande

Fait Maison

Coup de Coeur

Gluten

Oeufs

Moutarde

14.90 €

Poulet rôti jus de volaille , Frites OU Légumes

Origine France

Fait Maison

Oeufs

Lait

13.50 €

Escalope Normande, Frites, Salade

Crème, champignons

Fait Maison

Gluten

Lait

Fruits à Coques

Céleri

13.50 €

Andouillette sauce moutarde à l'ancienne, Frites

8min de cuisson

Spécialité du Chef

Fait Maison

Origine France

Gluten

Lait

Fruits à Coques

Moutarde

15.50 €

Gratin de ravioles* du Dauphiné, salade verte

* 10 min de cuisson

Végétarien

Coup de Coeur

Origine France

Gluten

Oeufs

Lait

14.50 €

Carré de cochon label rouge cuisson basse température, sauce steak house, frites, salade verte

Suggestion du Chef

Gluten

16.00 €

Pavé de saumon, sauce tartare Frites

Fait Maison

Poissons

Soja

14.50 €

Rougail saucisse*, riz

*plat Réunionnais, à base de saucisse fumée, sauce tomate et de curcuma

Coup de Coeur

Fait Maison

Gluten

Lait

Fruits à Coques

Moutarde

12.50 €

Galette de pomme de terre, tomme, charcuterie, salade verte

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Lait

15.50 €

Lomo de Porc* au piment d'espelette sauce barbecue, Frites, Salade

*longe de porc

Fait Maison

Coup de Coeur

Lait

16.00 €

Aïoli Froid poisson, légumes

Poisson blanc, chou-fleur, haricots verts, artichaut, carotte, pomme de terre, bulot, crevette, oeuf, sauce aïoli maison

Suggestion du Chef

Fait Maison

Coup de Coeur

Crustacés

Oeufs

Poissons

Moutarde

14.00 €

Salade César Poulet

Salade verte, filet de poulet, croutons, oeuf, tomate, parmesan sauce césar maison

Suggestion du Chef

Fait Maison

Coup de Coeur

Gluten

Oeufs

Poissons

Lait

Fruits à Coques

Moutarde

14.50 €

Carpaccio de veau sauce au thon, Frites ou Salade

Fines tranches de veau froides sauce au thon maison
câpres

Suggestion du Chef

Fait Maison

Coup de Coeur

Oeufs

Poissons

Lait

Moutarde

2.50 €

Supplément Frites ou légumes

Pas de changement de garniture sur les plats s'il vous plait !!
faites vous plaisir prenez un supplément ;)

Desserts Fromages

4.00 €

Soupe de fraise, menthe, citron

Fait Maison

Coup de Coeur

3.00 €

Fromage blanc* nature, sucre ou coulis

*brassé

Origine France

Lait

5.90 €

Fraise Melba

Boule fraise/vanille, fraises fraîches, coulis, chantilly

Coup de Coeur

Lait

1 Pièce : 3.00 €

2 Pièces : 5.50 €

Fromage à la pièce

Tomme ou Comté selon arrivage

Lait

3.00 €

Compote pomme Lezsaisons*

*fuits bio et locaux St Pierre en Faucigny

4.00 €

Mousse au chocolat*

Chocolat noir Equatoriale 55% Valrhona

Coup de Coeur

Fait Maison

Oeufs

Lait

5.00 €

Brioche perdue, Confiture de Lait

Boule de glace caramel ou vanille en supplément 2.00€

Gluten

Oeufs

Lait

6.00 €

Baba au rhum

Boule de glace vanille ou rhum raisin en supplément 2.00€

Gluten

Oeufs

Lait

4.00 €

Crème Brûlée

Fait Maison

Oeufs

Lait

5.50 €

Gâteau de Savoie*, glace au choix

L'Irrésistible douceur aux zestes d'agrumes
* fabrication artisanale - Annecy

HauteSavoie

Coup de Coeur

Gluten

Oeufs

Soja

Lait

Fruits à Coques

Sésame

4.00 €

Une Profiterole glace vanille sauce chocolat maison

Fait Maison

Coup de Coeur

Gluten

Oeufs

Lait

Glaces

1 boule : 2.50 €

2 boules : 4.80 €

3 boules : 7.20 €

Suppl Chantilly : 0.50 €

Les boules au choix

Vanille, chocolat, café, caramel beurre salé, rhum-raisin, fraise, framboise, noix de coco, pistache, citron, myrtille

Lait

Prix nets - Taxes et service compris

Cocktails
Mocktails
Apéritifs
Boissons Softs et Eaux
Bières
Digestifs
Boissons Chaudes

Cocktails

7.00 €

Le Spritz du Bouillon

Apérol, vin pétillant, rondelle orange, eau gazeuse

7.00 €

Le Hugo du Bouillon

Liqueur de fleur de sureau, vin pétillant, rondelle citron, eau gazeuse

Coup de Coeur

7.00 €

Cocktail maison : Le Génep'

Génépi, jus de pomme, sirop de pamplemousse, schweppes

7.00 €

Le Mimosa

Sirop vanille, jus d'ananas et vin pétillant

7.00 €

Le Sarti Rosa "Spritz Rose"

Une note de fruit tropical dans ce nouveau Spritz

7.00 €

Le Campari Spritz

Mocktails

Cocktails sans alcool

5.50 €

Le Huguette

Sirop de fleur de sureau, citron, limonade

Coup de Coeur

5.50 €

Le Virgin Spritz

Sirop d'orange à spritz, rondelle orange, limonade

Apéritifs

15 cl : 3.50 €

Le Blanc cass'

Cassis, Framboise, Pêche, châtaigne

18 cl : 4.50 €

Blanc'cass Pétillant

Cassis, chataigne, framboise, pêche

2 cl : 4.00 €

Ricard

8 cl : 3.50 €

Martini blanc

8 cl : 3.50 €

Suze

4 cl : 4.00 €

Whisky Clan Campbell

4 cl : 6.00 €

Whisky Aberlour

5.00 €

Coupe de Crémant de Savoie

Maison Cavaillé

Boissons Softs et Eaux

Softs

3.00 €

Coca cola

33 cl : 3.00 €

Coca Cola Zéro

20cl : 3.00 €

La French

Moins sucrée que la limonade et moins amère que le Schweppes !
arômes naturels d'agrumes

25 cl : 3.00 €

Limonade de Savoie

Eau des glaciers du Mont Blanc gazéifiée, citron

33 cl : 3.00 €

Fuze Tea

25 cl : 3.00 €

Granini orange, ananas, pomme, tomate, citron-pastèque

25 cl : 3.50 €

Diabolo (limonade + sirop)

25 cl : 2.00 €

Sirop à l’eau

Menthe, fraise, grenadine, pêche, citron

33 cl : 3.50 €

Perrier

33 cl : 3.70 €

Perrier tranche

Les Eaux

1 L : 4.00 €

50 cl : 2.50 €

Evian

Eaux Pétillantes

1 L : 4.50 €

50 cl : 3.50 €

Badoit

Bières

50 cl : 6.50 €

25 cl : 3.50 €

Le Picon Bière

50 cl : 6.00 €

25 cl : 3.50 €

La Grimbergen (Pression)

<h6 class='prettyPhoto-title'>744 Blanche * Etoile d'or au Concours International de Lyon</h6>

33 cl : 5.00 €

744 Blanche * Etoile d'or au Concours International de Lyon

Brasserie artisanale et locale située au cœur de la vallée verte au pied du Môle. Le Môle, montagne dont le sommet culmine à 1863 mètres et qui trône au-dessus de la Vallée de l’Arve, elle domine Bonneville et les communes d’Ayze, la Tour et bien d’autres encore

<h6 class='prettyPhoto-title'>744 Ambré * Etoile d'argent au Concours International de Lyon</h6>

33 cl : 5.00 €

744 Ambré * Etoile d'argent au Concours International de Lyon

33 cl : 5.00 €

744 IPA

25 cl : 4.50 €

Jupiler 0.0 Bière sans alcool

Digestifs

4 cl : 3.50 €

Génépi

Distillerie des Aravis
plante emblématique des Alpes

4 cl : 4.50 €

La Gauloise jaune ou verte

La Gauloise est une liqueur à base de plantes et d'eau de vie, originaire de Corrèze, dans le centre de la France. La recette remonterait à l'époque gallo-romaine où les légionnaires romains auraient préféré cette liqueur locale au vin.

4 cl : 3.50 €

Eau de vie de Poire ou Mirabelle

Les grands classqiues de la Distillerie St Florian à Fougerolles

4 cl : 4.50 €

Mandarine Impériale

Antoine-François Fourcroy, chimiste et comte d'empire sous Napoléon Bonaparte aurait imaginé la recette d'origine après avoir constaté que l'Empereur aimait faire macérer dans du cognac des mandarines

4 cl : 3.50 €

Sapinette

Distillerie des Aravis
Une liqueur aux aromes forestiers qui évoque la sève de pin

4 cl : 4.50 €

Get Menthe & Citron

Liqueur Française fruitée à base de menthe poivrée et de citron

4 cl : 3.50 €

Liqueur Menthe-Pastille

Liqueur Giffard - Angers- saveur menthe fraiche

4 cl : 3.50 €

La Pulpeuse, La Mentheuse ou La Croqueuse

Pulpeuse = liqueur de citron
Mentheuse = liqueur de menthe
Croqueuse = liqueur de Pomme
15%
nature, avec ou sans glace ou allongé d'un trait d'eau pétillante

Boissons Chaudes

1.80 €

Café expresso

3.60 €

Double Expresso

1.90 €

Café décaféiné

1.80 €

Café ristretto

1.80 €

Café long

2.00 €

Café crème

2.30 €

Thés, Infusions "voir notre sélection"

Prix nets - Taxes et service compris

Rouges
Blancs
Rosés
Vin Effervescent

Rouges

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mondeuse 1949 - Maison Cavaillé</h6>

75 cl : 30.00 €

Mondeuse 1949 - Maison Cavaillé

Cépage Mondeuse 85% - Gamay 15%

Robe rouge vermeil sombre, Arômes de fruits noirs frais, vin gourmand en bouche
Retrouvez la typicité de la Mondeuse avec la fraicheur du Gamay

Produit Local

HauteSavoie

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pic St-Loup Emotion - AOP Languedoc-Roussillon </h6>

75 cl : 28.00 €

Pic St-Loup Emotion - AOP Languedoc-Roussillon

"Les Déesses Muettes" - Vignoble des 3 Châteaux

Cépages : Syrah 80% Grenache 20%
Une belle robe aux reflets cerise, Bouche soyeuse et réglissée aux tanins doux. Finale longue

<h6 class='prettyPhoto-title'>St Nicolas de Bourgeuil - Domaine Damien Bruneau</h6>

75 cl : 35.00 €

St Nicolas de Bourgeuil - Domaine Damien Bruneau

AOC Val de Loire
un vin fruité, végétal aux notes de fruits rouges mûrs

Blancs

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chignin Bergeron "Terres de famille"</h6>

75 cl : 34.50 €

Chignin Bergeron "Terres de famille"

Vignerons de Savoie - Maison Cavaillé
Roussanne 100%

vin aux arômes puissants de fruits mûrs, abricot et coing

Rosés

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côtes de Provence Domaine Astros "La Belle Vie"</h6>

75 cl : 27.00 €

Côtes de Provence Domaine Astros "La Belle Vie"

Cépages Cinsault et Grenache
Robe rose tendre saumoné
un nez délicat et élégant aux notes de pêches et de pamplemousse
une bouche fraîche et structurée mêlant fruits jaunes et agrumes

Bio

Vin Effervescent

<h6 class='prettyPhoto-title'>Crémant de Savoie</h6>

75 cl : 29.00 €

Crémant de Savoie

Domaine Cavaillé

Produit Local

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Remy Massin Blanc de Noir</h6>

75 cl : 45.00 €

37.5 cl : 25.00 €

Champagne Remy Massin Blanc de Noir

Ville sur Arce - Aube

Haute valeur Environnementale

Viticulture Durable en Champagne

Vigneron Indépendant

Coup de Coeur

Bio

Prix nets - Taxes et service compris

Vin blanc
Vins rouges
Rosés
Les Pétillants

Vin blanc

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chignin Bergeron " Terres de famille" - Uniquement au verre</h6>

12.5 cl : 7.50 €

Chignin Bergeron " Terres de famille" - Uniquement au verre

Maison Cavaillé - Vignerons de Savoie
Cépage Jacquère 100%

Nez frais agrumes, fruits blancs, fleurs blanches. Ce chignin est très équilibré, en bouche il est minéral et frais

Produit Local

HauteSavoie

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vin de Savoie Chardonnay- Jacquères "Terres de famille" - Maison Cavaillé</h6>

75 cl : 20.00 €

50 cl : 13.50 €

25 cl : 7.50 €

12.5 cl : 5.00 €

Vin de Savoie Chardonnay- Jacquères "Terres de famille" - Maison Cavaillé

Minéral et frais avec des notes de fleurs blanches

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vallée du Rhône Blanc - Villages Laudun</h6>

75 cl : 20.00 €

50 cl : 13.50 €

25 cl : 7.50 €

12.5 cl : 5.00 €

Vallée du Rhône Blanc - Villages Laudun

Domaine Allégret - Cru des Côtes du Rhône

Un vin, fruité et gourmand avec des notes d'abricot

Vins rouges

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Savoie - Pinot Noir</h6>

75 cl : 20.00 €

50 cl : 13.50 €

25 cl : 7.50 €

12.5 cl : 5.00 €

AOP Savoie - Pinot Noir

Maison Cavaillé -

un vin léger et fruité avec des notes de fruits rouges frais

Produit Local

HauteSavoie

<h6 class='prettyPhoto-title'>Grignan les Adhémar "Cros des Bruyères"</h6>

75 cl : 20.00 €

50 cl : 13.50 €

25 cl : 7.50 €

12.5 cl : 5.00 €

Grignan les Adhémar "Cros des Bruyères"

Vallée du Rhône - Grenache 60% Syrah 40%

une robe cerise aux reflets grenats, un bouquet intense de fruits rouges

Rosés

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Côtes de Provence - Léonie</h6>

75 cl : 20.00 €

50 cl : 13.50 €

25 cl : 7.50 €

12.5 cl : 5.00 €

AOP Côtes de Provence - Léonie

Sélection Maison Cavaillé -

Un rosé fruité, frais avec des notes de petits fruits frais

Les Pétillants

12.5 cl : 5.00 €

Crémant de Savoie

Maison Cavaillé -
Cépages : Jacquère 80% Gamay 10% Pinot noir 10%

jaune très clair, fruité et floral, ce Crémant est élégant avec une bulle très fine

Prix nets - Taxes et service compris

Entrées
Plats
Desserts

Entrées

1.50 €

Oeuf mayonnaise (1 oeuf)

Fait Maison

Oeufs

Lait

Moutarde

2.50 €

Assiette de rosette

Sulfites So2

5.50 €

Terrine de campagne

Lait

Moutarde

Plats

8.90 €

Bavette, Frites

9.90 €

Poulet rôti , Frites

7.90 €

Pâtes au gruyère, jambon blanc

Gluten

Lait

Desserts

Les desserts sont à choisir à la carte

Prix nets - Taxes et service compris

Le Restaurant
Les Chalets
Les Chambres
Adresse
Les Horaires
Stations de Ski

Le Restaurant

Dans votre restaurant
" Mont Bouillon"

Nos plats sont entièrement faits maison et nous y tenons ! à base de produits frais et au maximum locaux.
Seuls les escargots* sont surgelés ainsi que les Ravioles**
*origine Bourgogne **Origine Isère
Boeuf = France ou Irlande
Toute autre viande Origine France

Les Chalets

Des chalets confortables pour un séjour agréable

A l'arrière de la maison, nous disposons d'un parc de 4000 m², dans lequel nous avons aménagé des chalets indépendants de 20 m² pour vous assurer un séjour dépaysant et reposant. Pour votre confort nous avons pris le soin d'équiper nos chalets d'un grand lit, d'une douche à l'italienne, de WC séparé, d'un coin cuisine et d'un bureau. Tv Wifi

Les Chambres

Le Relais du Mont Blanc vous propose 16 chambres confortables, avec ambiance chaleureuse et conviviale pour votre séjour dans la Vallée de l'Arve.

Désireux de louer l'une de nos chambres ?
Faites vos réservations au 04.50.21.00.85

Adresse

Les Horaires

Les horaires du restaurant :

du Lundi soir au Samedi soir (suivant saison)
12h - 14h30 / 19h - 22h30

(fermés le samedi midi, dimanche et lundi midi)

Stations de Ski

menu-touch.com

Entrées

Oeuf* mayonnaise maison

Poireau vinaigrette d'été

Pâté Basque au piment d'espelette

Assiette Tomate, Burratina*, vinaigre balsamique

St Marcellin* IGP rôti au miel, huile d'olive et herbes de Provence

Assiette de truite* fumée, crème épaisse citron aneth, blinis

Escargots de Bourgogne par 6

***Précision***

Plat

Quenelle à la Provençale, salade verte

Saucisse, purée

Bavette de Boeuf* salade verte

Tartare de Boeuf minute au couteau, Frites ou Salade

Poulet rôti jus de volaille , Frites OU Légumes

Escalope Normande, Frites, Salade

Andouillette sauce moutarde à l'ancienne, Frites

Gratin de ravioles* du Dauphiné, salade verte

Carré de cochon label rouge cuisson basse température, sauce steak house, frites, salade verte

Pavé de saumon, sauce tartare Frites

Rougail saucisse*, riz

Galette de pomme de terre, tomme, charcuterie, salade verte

Lomo de Porc* au piment d'espelette sauce barbecue, Frites, Salade

Aïoli Froid poisson, légumes

Salade César Poulet

Carpaccio de veau sauce au thon, Frites ou Salade

****Supplément Frites ou légumes****

Desserts Fromages

Soupe de fraise, menthe, citron

Fromage blanc* nature, sucre ou coulis

Fraise Melba

Fromage à la pièce

Compote pomme Lezsaisons*

Mousse au chocolat*

Brioche perdue, Confiture de Lait

Baba au rhum

Crème Brûlée

Gâteau de Savoie*, glace au choix

Une Profiterole glace vanille sauce chocolat maison

Glaces

Les boules au choix

Cocktails

Le Spritz du Bouillon

Le Hugo du Bouillon

Cocktail maison : Le Génep'

Le Mimosa

Le Sarti Rosa "Spritz Rose"

Le Campari Spritz

Mocktails

Cocktails sans alcool

Le Huguette

Le Virgin Spritz

Apéritifs

Le Blanc cass'

Blanc'cass Pétillant

Ricard

Martini blanc

Suze

Whisky Clan Campbell

Whisky Aberlour

Coupe de Crémant de Savoie

Boissons Softs et Eaux

Softs

Coca cola

Coca Cola Zéro

La French

Limonade de Savoie

Fuze Tea

Granini orange, ananas, pomme, tomate, citron-pastèque

Diabolo (limonade + sirop)

Sirop à l’eau

Perrier

Perrier tranche

Les Eaux

Evian

Eaux Pétillantes

Badoit

Bières

Le Picon Bière

La Grimbergen (Pression)

Précision

Supplément Frites ou légumes