Entrées
2.90 €
Oeuf* mayonnaise maison
*oeuf de plein air, mayonnaise maison*nous sommes membres de l'ASOM
Association de Sauvegarde de l'Oeuf Mayonnaise
Fait Maison
Origine France
ASOM
Oeufs
Moutarde 6.20 €
Terrine du moment de la Maison Baud
Baud
GlutenOeufs
Lait
Fruits à CoquesMoutarde 5.00 €
La Gratinée du Bouillon*
*Soupe à l'oignon6min au four
Coup de CoeurFait MaisonGlutenLait 7.50 €
Assiette de truite* fumée , crème citron aneth
*origine France fumée au bois de hêtreCoup de CoeurOrigine France
PoissonsLait 8.90 €
Escargots de Bourgogne par 6
8min de cuisson
SurgeléLait
Céleri
Mollusques 5.20 €
Salade Hareng, pomme de terre
Fait MaisonPoissonsMoutarde 5.00 €
Poireau mimosa
Fait Maison
Spécialité du ChefOrigine FranceGlutenOeufs
ArachidesMoutarde 7.00 €
Pâté Croute Bressan* de la Maison Baud
À base de volaille de Bresse, moutarde, portoBaudCoup de Coeur
Suggestion du ChefGlutenOeufsLaitMoutarde
Sulfites So2 8.90 €
Vol au vent maison*
Poulet en ballotine, quenelle, champignonFait MaisonGlutenOeufsLait 8.90 €
Gratin de Ravioles de Royans* au fromage
*Drôme, Isère8min de cuisson
SurgeléFait MaisonGlutenLait ***Précision***
Il n'est pas autorisé de ne prendre qu'une entrée seule, en guise de repas.Plat
14.00 €
La Canaille du jeudi : Tête de veau sauce gribiche,
Pommes de terre vapeurFait MaisonSpécialité du ChefBaudOeufs 14.90 €
Bavette de Boeuf* à l'échalotte, accompagnement au choix (1 seul)
Frites avec salade, ou légumes ou salade verte seule *Fait MaisonSpécialité du ChefFruits à CoquesCéleri 15.20 €
Filet de Daurade sauce vierge*, légumes rôtis, purée
*huile, citron, échalotte, tomateCoup de CoeurFait MaisonPoissonsLait 9.90 €
Saucisse, purée maison
*de la Maison Baud (74)BaudFait MaisonLaitSulfites So2 14.90 €
Poulet* sauce poulette, Frites
De la Maison Baud (74) *origine Auvergne Rhône AlpesOrigine FranceFait MaisonGluten
SojaLaitMoutardeSulfites So2 12.50 €
Andouillette* sauce moutarde à l'ancienne, Frites
* Maison Baud (74)BaudFait MaisonSpécialité du ChefFruits à CoquesMoutarde 15.80 €
Tartare de Boeuf minute au couteau, Frites ou Salade
*préparation 10minutesPavé de merlan de boeuf de la Maison Baud (74) coupé minute
Spécialité du ChefOrigine FranceFait MaisonBaudOeufsMoutarde 15.50 €
Pavé de saumon sauce vierge*, Frites
* huile, citron, échalotte, tomateFait MaisonCoup de CoeurPoissons 15.50 €
Boeuf* bourguignon, coquillettes
* Maison Baud Villaz (74)BaudFait Maison
Viande Bovine FrançaiseFruits à CoquesCéleriMoutarde 12.50 €
Salade César au poulet croustillant
Salade verte, oeuf, croutons, parmesan, filet de poulet croustillantFait MaisonOeufsLaitMoutarde 12.50 €
Risotto de coquillettes aux diots, sauce reblochon
Fait MaisonOeufsLait 2.50 €
****Supplément Frites ou légumes****
Pas de changement de garniture sur les platsDesserts Fromages
3.00 €
Fromage Blanc* nature, sucre ou coulis
*brasséOrigine FranceLait 4.00 €
Mousse au chocolat*
Chocolat noir Equatoriale 55% ValrhonaCoup de CoeurFait MaisonOeufsLait 4.50 €
Brioche perdue, Confiture de Lait
Boule de glace caramel ou vanille en supplément 2.50€GlutenOeufsLait 5.50 €
Baba au rhum
Boule de glace vanille ou rhum raisin en supplément 2.50€GlutenOeufsLait 1 Pièce : 3.00 €
2 Pièces : 6.00 €
Fromage à la pièce
Tomme et/ou AbondanceLait 3.50 €
Crème Brûlée
Fait MaisonOeufsLait 5.50 €
Gâteau de Savoie*, glace vanille framboise éclats de meringue chantilly
L'Irrésistible douceur aux zestes d'agrumes* fabrication artisanale - Annecy
HauteSavoieCoup de CoeurGlutenOeufsSojaLaitFruits à Coques
Sésame 5.50 €
La Profiterole glace vanille sauce chocolat maison
Chou fait maison, chocolat valrhonaSpécialité du ChefFait MaisonCoup de CoeurGlutenOeufsLait 4.50 €
La Crème caramel maison de notre enfance
Coup de CoeurSpécialité du ChefFait MaisonOeufsLait Glaces
Les boules glacées artisanales Altiflore - Hautes Alpes
1 boule : 2.50 €
2 boules : 4.80 €
3 boules : 7.20 €
Suppl Chantilly : 0.50 €
Les Boules au choix
Vanille de Madagascar, Chocolat de Tanzanie, Café de Colombie, Caramel au sel de Guérande, Rhum-Raisin, Fraise, Noix de coco, Pistache, Citron de Sicile, Myrtille, Chartreuse.les fruits sont locaux ou issus du commerce équitable
Eau de source de montagne du Massif des écrins
Prix nets - Taxes et service compris
