Menu restaurant Le Bistrot du Relais -

Entrées
Plat
Desserts Fromages
Glaces

Entrées

2.90 €

Oeuf* mayonnaise maison

*oeuf de plein air, mayonnaise maison

*nous sommes membres de l'ASOM
Association de Sauvegarde de l'Oeuf Mayonnaise

Fait Maison

Origine France

ASOM

Oeufs

Moutarde

6.20 €

Terrine du moment de la Maison Baud

Baud

Gluten

Oeufs

Lait

Fruits à Coques

Moutarde

5.00 €

La Gratinée du Bouillon*

*Soupe à l'oignon

6min au four

Coup de Coeur

Fait Maison

Gluten

Lait

7.50 €

Assiette de truite* fumée , crème citron aneth

*origine France fumée au bois de hêtre

Coup de Coeur

Origine France

Poissons

Lait

8.90 €

Escargots de Bourgogne par 6

8min de cuisson

Surgelé

Lait

Céleri

Mollusques

5.20 €

Salade Hareng, pomme de terre

Fait Maison

Poissons

Moutarde

8.90 €

Entrée du moment : Oeuf Mollet aux champignons des bois*

Origine France

Fait Maison

Lait

5.00 €

Poireau mimosa

Spécialité du Chef

Fait Maison

Origine France

Gluten

Oeufs

Arachides

Moutarde

7.00 €

Pâté Croute Bressan* de la Maison Baud

À base de volaille de Bresse, moutarde, porto

Suggestion du Chef

Coup de Coeur

Baud

Gluten

Oeufs

Lait

Moutarde

Sulfites So2

5.00 €

Velouté du moment

Fait Maison

Coup de Coeur

Lait

8.90 €

Vol au vent maison*

Poulet en ballotine, quenelle, champignon

Fait Maison

Gluten

Oeufs

Lait

8.90 €

Gratin de Ravioles de Royans* au fromage

*Drôme, Isère

8min de cuisson

Surgelé

Fait Maison

Gluten

Lait

Précision

Il n'est pas autorisé de ne prendre qu'une entrée seule, en guise de repas.

Plat

14.90 €

Bavette de Boeuf* à l'échalotte, accompagnement au choix (1 seul)

Frites avec salade, ou légumes ou salade verte seule *

Fait Maison

Spécialité du Chef

Fruits à Coques

Céleri

9.90 €

Saucisse, purée maison

*de la Maison Baud (74)

Baud

Fait Maison

Lait

Sulfites So2

14.90 €

Poulet* sauce poulette, Frites

De la Maison Baud (74) *origine Auvergne Rhône Alpes

Origine France

Fait Maison

Gluten

Soja

Lait

Moutarde

Sulfites So2

12.50 €

Andouillette* sauce moutarde à l'ancienne, Frites

* Maison Baud (74)

Baud

Fait Maison

Spécialité du Chef

Fruits à Coques

Moutarde

15.80 €

Tartare de Boeuf minute au couteau, Frites ou Salade

*préparation 10minutes
Pavé de merlan de boeuf de la Maison Baud (74) coupé minute

Baud

Spécialité du Chef

Origine France

Fait Maison

Oeufs

Moutarde

15.50 €

Pavé de saumon sauce vierge*, Frites

* huile, citron, échalotte, tomate

Fait Maison

Coup de Coeur

Poissons

15.50 €

Boeuf* bourguignon, coquillettes

* Maison Baud Villaz (74)

Fait Maison

Viande Bovine Française

Baud

Fruits à Coques

Céleri

Moutarde

12.50 €

Salade César au poulet croustillant

Salade verte, oeuf, croutons, parmesan, filet de poulet croustillant

Fait Maison

Oeufs

Lait

Moutarde

12.50 €

Risotto de coquillettes aux diots, sauce reblochon

Fait Maison

Oeufs

Lait

2.50 €

Supplément Frites ou légumes

Pas de changement de garniture sur les plats

Desserts Fromages

3.00 €

Fromage Blanc* nature, sucre ou coulis

*brassé

Origine France

Lait

4.00 €

Mousse au chocolat*

Chocolat noir Equatoriale 55% Valrhona

Coup de Coeur

Fait Maison

Oeufs

Lait

4.50 €

Brioche perdue, Confiture de Lait

Boule de glace caramel ou vanille en supplément 2.50€

Gluten

Oeufs

Lait

5.50 €

Baba au rhum

Boule de glace vanille ou rhum raisin en supplément 2.50€

Gluten

Oeufs

Lait

1 Pièce : 3.00 €

2 Pièces : 6.00 €

Fromage à la pièce

Tomme et/ou Abondance

Lait

4.50 €

Tarte du moment

Pommes

Fait Maison

Spécialité du Chef

Coup de Coeur

Gluten

Oeufs

Arachides

3.50 €

Crème Brûlée

Fait Maison

Oeufs

Lait

5.50 €

Gâteau de Savoie*, glace vanille framboise éclats de meringue chantilly

L'Irrésistible douceur aux zestes d'agrumes
* fabrication artisanale - Annecy

Coup de Coeur

HauteSavoie

Gluten

Oeufs

Soja

Lait

Fruits à Coques

Sésame

5.50 €

La Profiterole glace vanille sauce chocolat maison

Chou fait maison, chocolat valrhona

Fait Maison

Coup de Coeur

Spécialité du Chef

Gluten

Oeufs

Lait

4.50 €

La Crème caramel maison de notre enfance

Fait Maison

Spécialité du Chef

Coup de Coeur

Oeufs

Lait

Glaces

Les boules glacées artisanales Altiflore - Hautes Alpes

1 boule : 2.50 €

2 boules : 4.80 €

3 boules : 7.20 €

Suppl Chantilly : 0.50 €

Les Boules au choix

Vanille de Madagascar, Chocolat de Tanzanie, Café de Colombie, Caramel au sel de Guérande, Rhum-Raisin, Fraise, Noix de coco, Pistache, Citron de Sicile, Myrtille, Chartreuse.
les fruits sont locaux ou issus du commerce équitable
Eau de source de montagne du Massif des écrins

Prix nets - Taxes et service compris

Cocktails
Mocktails
Apéritifs
Boissons Softs et Eaux
Bières
Digestifs
Boissons Chaudes

Cocktails

7.50 €

Le Spritz du Bouillon

Apérol, Crémant de Savoie, rondelle orange, eau gazeuse

7.50 €

Le Hugo du Bouillon

Liqueur de fleur de sureau, Crémant de Savoie, rondelle citron, eau gazeuse

Coup de Coeur

7.50 €

Le Mojito

Sirop de mojito, rhum blanc, citron vert, menthe, limonade

7.50 €

Le Gin Tonic

Gin, rondelle citron, tonic

Mocktails

Cocktails sans alcool

5.50 €

Le Virgin Mojito

Sirop de mojito, citron vert, menthe, limonade

5.50 €

Le Huguette

Sirop de fleur de sureau, citron, limonade

Coup de Coeur

5.50 €

Le Virgin Spritz

Sirop d'orange à spritz, rondelle orange, limonade

Apéritifs

15 cl : 3.50 €

Le Blanc cass'

Cassis, Griotte, Pêche

4 cl : 4.00 €

Ricard

8 cl : 3.50 €

Porto rouge

8 cl : 3.50 €

Martini blanc

8 cl : 3.50 €

Suze

4 cl : 4.00 €

Whisky Clan Campbell

4 cl : 4.00 €

Gin Ottoz du Val d'Aoste

6.00 €

Coupe de Crémant de Savoie

Maison Cavaillé

4 cl : 6.00 €

Whisky Aberlour

18 cl : 5.50 €

Kir Pétillant

Cassis, chataigne, griotte, pêche

Boissons Softs et Eaux

Softs

20cl : 3.00 €

La French

Moins sucrée que la limonade et moins amère que le Schweppes !
arômes naturels d'agrumes

33 cl : 3.00 €

Fine Cola Normal ou Zéro

Sodatier Français, élaboré en France à partir d'eau de source
40% de sucre en moins !

25 cl : 3.00 €

Fine Limonade

Sodatier Français, élaboré en France à partir d'eau de source
40% de sucre en moins !

33 cl : 3.00 €

Fine thé Glacé pêche

Sodatier Français, élaboré en France à partir d'eau de source gazeuse du grand est
40% de sucre en moins !

25 cl : 3.00 €

Granini orange, ananas, pomme, tomate

25 cl : 3.50 €

Diabolo (limonade + sirop)

25 cl : 2.00 €

Sirop à l’eau

Menthe, fraise, grenadine, pêche, citron

33 cl : 3.50 €

Perrier

33 cl : 3.70 €

Perrier tranche

Les Eaux

1 L : 3.50 €

50 cl : 2.50 €

Evian

Eaux Pétillantes

1 L : 5.50 €

50 cl : 3.50 €

Perrier Fines bulles

Bières

50 cl : 6.50 €

25 cl : 3.50 €

Le Picon Bière

50 cl : 6.00 €

25 cl : 3.50 €

La Grimbergen (Pression)

33 cl : 5.00 €

744 Blanche * Etoile d'or au Concours International de Lyon

Brasserie artisanale et locale située au cœur de la vallée verte au pied du Môle. Le Môle, montagne dont le sommet culmine à 1863 mètres et qui trône au-dessus de la Vallée de l’Arve, elle domine Bonneville et les communes d’Ayze, la Tour et bien d’autres encore

33 cl : 5.00 €

744 Ambré * Etoile d'argent au Concours International de Lyon

33 cl : 5.00 €

744 IPA

Digestifs

4 cl : 3.50 €

Génépi

4 cl : 4.50 €

La Gauloise jaune ou verte

4 cl : 3.50 €

Eau de vie de Poire ou Mirabelle

4 cl : 4.50 €

Mandarine Impériale

3.50 €

Liqueur de verveine Bigallet

Médaille d'or Lyon 2024

Boissons Chaudes

1.80 €

Café expresso

3.60 €

Double Expresso

1.90 €

Café décaféiné

1.80 €

Café ristretto

1.80 €

Café long

2.00 €

Café crème

2.30 €

Thés, Infusions "voir notre sélection"

Prix nets - Taxes et service compris

Rouges
Blancs
Rosés
Vin Effervescent

Rouges

75 cl : 30.00 €

Mondeuse 1949 - Maison Cavaillé

Cépage Mondeuse 85% - Gamay 15%

Robe rouge vermeil sombre, Arômes de fruits noirs frais, vin gourmand en bouche
Retrouvez la typicité de la Mondeuse avec la fraicheur du Gamay

Produit Local

HauteSavoie

75 cl : 28.00 €

Pic St-Loup Emotion - AOP Languedoc-Roussillon

"Les Déesses Muettes" - Vignoble des 3 Châteaux

Cépages : Syrah 80% Grenache 20%
Une belle robe aux reflets cerise, Bouche soyeuse et réglissée aux tanins doux. Finale longue

75 cl : 35.00 €

Crozes Hermitage - AOP Les Palais

Cave de Clairmont - Vallée du Rhône

Cépage Syrah 100%
Une robe profonde de couleur pourpre Dominante de fruits rouges, sensation de fraicheur et de fruits

75 cl : 25.00 €

Domaine de Servans - Cotes du Rhône Rouge - Bio

Famille Granier Grenache 75% Syrah 25%

arômes de fruits murs, tanins souples mais bien présents

Bio

Blancs

75 cl : 26.00 €

AOP Savoie - Roussette 1949

Maison Cavaillé

Cépage 100% Roussette
Robe jaune dorée - Arômes de fruits blancs et de noisette

75 cl : 34.50 €

Chignin Bergeron "Terres de famille"

Vignerons de Savoie - Maison Cavaillé
Roussanne 100%

vin aux arômes puissants de fruits mûrs, abricot et coing

Rosés

75 cl : 27.00 €

AOP Côtes de Provence - Château Clementina

Maîtres Vignerons de la Presqu'île de St Tropez

Cépages 85% Grenache 15% Syrah

Robe rose pale, nez élégant et fruité

Vin Effervescent

75 cl : 29.00 €

Crémant de Savoie

Domaine Cavaillé

Produit Local

Prix nets - Taxes et service compris

Vin blanc
Vins rouges
Rosés
Les Pétillants

Vin blanc

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Languedoc - Viognier St Guilhem</h6>

75 cl : 20.00 €

50 cl : 13.50 €

25 cl : 7.50 €

12.5 cl : 5.00 €

IGP Languedoc - Viognier St Guilhem

Déesses Muettes - Cépage Viognier 100%

Robe jaune clair aux reflets or, Nez aromatique de fleurs blanches et de fruits exotiques, bouche d'une grande fraicheur

Produit Local

Coup de Coeur

12.5 cl : 7.50 €

Chignin Bergeron " Terres de famille" - Uniquement au verre

Maison Cavaillé - Vignerons de Savoie
Cépage Jacquère 100%

Nez frais agrumes, fruits blancs, fleurs blanches. Ce chignin est très équilibré, en bouche il est minéral et frais

HauteSavoie

Produit Local

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chardonnay "Terres de famille" - Maison Cavaillé</h6>

75 cl : 20.00 €

50 cl : 13.50 €

25 cl : 7.50 €

12.5 cl : 5.00 €

Chardonnay "Terres de famille" - Maison Cavaillé

Chardonnay 100%

Robe jaune pâle, nez de poire et d'amande, un vin équilibré et légèrement fruité

Vins rouges

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Savoie - Jongieux Vieilles vignes </h6>

75 cl : 20.00 €

50 cl : 13.50 €

25 cl : 7.50 €

12.5 cl : 5.00 €

AOP Savoie - Jongieux Vieilles vignes

Domaine Carrel François et fils - Cépage 100% Gamay
de jolies notes de fruits rouges
Robe brillante rouge rubis, vin avec du caractére et de la rondeur

Produit Local

HauteSavoie

<h6 class='prettyPhoto-title'>Grignan les Adhémar "Cros des Bruyères"</h6>

75 cl : 20.00 €

50 cl : 13.50 €

25 cl : 7.50 €

12.5 cl : 5.00 €

Grignan les Adhémar "Cros des Bruyères"

Vallée du Rhône - Grenache 60% Syrah 40%

une robe cerise aux reflets grenats, un bouquet intense de fruits rouges

Rosés

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Var - Mademoiselle Clara</h6>

75 cl : 20.00 €

50 cl : 13.50 €

25 cl : 7.50 €

12.5 cl : 5.00 €

IGP Var - Mademoiselle Clara

Maison Cavaillé -
Cépages Grenache et Cinsault

Robe rose pâle , fruits jaunes dominants,
Vin léger et frais

Les Pétillants

12.5 cl : 6.00 €

Crémant de Savoie

Maison Cavaillé -
Cépages : Jacquère 80% Gamay 10% Pinot noir 10%

jaune très clair, fruité et floral, ce Crémant est élégant avec une bulle très fine

Prix nets - Taxes et service compris

Entrées
Plats

Entrées

1.50 €

Oeuf mayonnaise

Fait Maison

Oeufs

Lait

Moutarde

2.50 €

Assiette de rosette

Produit Local

Baud

Plats

8.90 €

Viande de boeuf du moment Frites

7.90 €

Saucisse frites

Sulfites So2

9.90 €

Poulet rôti , Frites

Baud

Prix nets - Taxes et service compris

Repas Réveillon 31 décembre

Repas Réveillon 31 décembre

Renseignez-vous

Le Restaurant
Les Chalets
Les Chambres
Nos fournisseurs, Prestataires
Adresse
Covid-19
Les Horaires
Stations de Ski

Le Restaurant

Découvrez ici, dans notre carte nos différents plats servis en semaine ou le week-end dans notre restaurant
" Mont Bouillon"

Nos plats sont entièrement faits maison et nous y tenons ! à base de produits frais et au maximum locaux

Les Chalets

Des chalets confortables pour un séjour agréable

A l'arrière de la maison, nous disposons d'un parc de 4000 m², dans lequel nous avons aménagé des chalets indépendants de 20 m² pour vous assurer un séjour dépaysant et reposant. Pour votre confort nous avons pris le soin d'équiper nos chalets d'un grand lit, d'une douche à l'italienne, de WC séparé, d'un coin cuisine et d'un bureau. Tv Wifi

Les Chambres

Le Relais du Mont Blanc vous propose 16 chambres confortables, avec ambiance chaleureuse et conviviale pour votre séjour dans la Vallée de l'Arve.

Désireux de louer l'une de nos chambres ?
Faites vos réservations au 04.50.21.00.85

Nos fournisseurs, Prestataires

Découvrez ici nos fournisseurs locaux :

La Cerise Pâtisserie
06.60.86.68.08

Maison Baud Artisan charcutier et fournisseur de nos viandes à Villaz (74)

HM Distribution à Cluses pour les boissons (74)

Cavaillé à Aix les bains pour le vin (74)

La coopérative du Val d'Arly pour toute la crèmerie et le fromage (74)
Magasins à Cluses, Chamonix, Flumet Val d'Arly

Altiflore - Artisan Glacier Proche Grenoble

Adresse

Covid-19

Les 4 gestes pour se protéger et protéger les autres du coronavirus

Les Horaires

Les horaires du restaurant :

du Lundi soir au Samedi soir (suivant saison)
12h - 14h30 / 19h - 22h30

(fermés le samedi midi, dimanche et lundi midi)

Stations de Ski

menu-touch.com

Entrées

Oeuf* mayonnaise maison

Terrine du moment de la Maison Baud

La Gratinée du Bouillon*

Assiette de truite* fumée , crème citron aneth

Escargots de Bourgogne par 6

Salade Hareng, pomme de terre

Entrée du moment : Oeuf Mollet aux champignons des bois*

Poireau mimosa

Pâté Croute Bressan* de la Maison Baud

Velouté du moment

Vol au vent maison*

Gratin de Ravioles de Royans* au fromage

***Précision***

Plat

Bavette de Boeuf* à l'échalotte, accompagnement au choix (1 seul)

Saucisse, purée maison

Poulet* sauce poulette, Frites

Andouillette* sauce moutarde à l'ancienne, Frites

Tartare de Boeuf minute au couteau, Frites ou Salade

Pavé de saumon sauce vierge*, Frites

Boeuf* bourguignon, coquillettes

Salade César au poulet croustillant

Risotto de coquillettes aux diots, sauce reblochon

****Supplément Frites ou légumes****

Desserts Fromages

Fromage Blanc* nature, sucre ou coulis

Mousse au chocolat*

Brioche perdue, Confiture de Lait

Baba au rhum

Fromage à la pièce

Tarte du moment

Crème Brûlée

Gâteau de Savoie*, glace vanille framboise éclats de meringue chantilly

La Profiterole glace vanille sauce chocolat maison

La Crème caramel maison de notre enfance

Glaces

Les boules glacées artisanales Altiflore - Hautes Alpes

Les Boules au choix

Cocktails

Le Spritz du Bouillon

Le Hugo du Bouillon

Le Mojito

Le Gin Tonic

Mocktails

Cocktails sans alcool

Le Virgin Mojito

Le Huguette

Le Virgin Spritz

Apéritifs

Le Blanc cass'

Ricard

Porto rouge

Martini blanc

Suze

Whisky Clan Campbell

Gin Ottoz du Val d'Aoste

Coupe de Crémant de Savoie

Whisky Aberlour

Kir Pétillant

Boissons Softs et Eaux

Softs

La French

Fine Cola Normal ou Zéro

Fine Limonade

Fine thé Glacé pêche

Granini orange, ananas, pomme, tomate

Diabolo (limonade + sirop)

Sirop à l’eau

Perrier

Perrier tranche

Les Eaux

Evian

Eaux Pétillantes

Perrier Fines bulles

Bières

Le Picon Bière

La Grimbergen (Pression)

744 Blanche * Etoile d'or au Concours International de Lyon

744 Ambré * Etoile d'argent au Concours International de Lyon

Précision

Supplément Frites ou légumes