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샐러드
19.00 €
토마호크 샐러드
닭꼬치에 재운 쇠고기, 배추, 오이와 당근 조각, 완두콩, 어린 콩나물, 미역, 신선한 고수풀, 참깨, CHEF 소스.
셰프의 특산품셰프의 제안가정 요리글루텐콩참깨
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20.00 €
구운 와규
와규 마민하 카르파치오 마키 스타일로 조림, 표고버섯, 가쓰오부시(말린 가다랭이), 송로버섯, 부추, 미소 마요네즈 소스, 데리야끼 소스.
⚠️ 반조리 요리
셰프의 제안콩
Burgers
훈제 고기
그릴
원하는 반주(트러플 퓨레는 3€ 추가)
와규 10+ 마민하(무게별 고기 우수)
Wagyu Maminha는 뛰어난 작품입니다.뛰어난 부드러움과 풍부한 마블링으로 유명합니다.
입에서 녹는 식감과 흔히 버터 같은 느낌이라고 묘사되는 강렬한 맛을 제공합니다.
셰프의 제안
125.00 €
루비아 갈레가 프라임립 45일 숙성
루비아 갈레가는 스페인 갈리시아 지방이 원산지인 뛰어난 쇠고기 품종입니다.
"세계 최고의 고기"로 선정되었습니다.
이 고기의 숙성은 헤이즐넛과 캐슈넛의 강렬한 맛과 극도의 부드러움을 제공합니다.
당신의 선택의 2면
(요리에 따라 대기 시간 가변: 레어 20분, 웰던 40분)
셰프의 제안나는 사랑한다
반주 보충
디저트
12.00 €
미식가 차
3가지 미니 진미와 함께 선택한 차순 가격-세금 및 서비스 포함