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サラダ
19.00 €
トマホークサラダ
牛肉の焼き鳥マリネ、白菜、キュウリとニンジンのスライス、サヤエンドウ、若大豆の新芽、ワカメ、生のコリアンダー、ゴマ、CHEFソース。
シェフの名物
シェフの提案
家 - 料理されました
グルテン
大豆
胡麻 Entrées à partager... ou pas!
17.00 €
トリュフブッラータ
トリュフのブッラータ、エアルームトマト、ルッコラ、オリーブオイル、バルサミコクリーム
17.00 €
ワカモレ（夜のみ）
目の前で作る当店自慢のワカモレ！胡麻 
16.00 €
擦り切れたグアバオブリスケット
2細切りブリスケット、玉ねぎの砂糖漬け、にんじんおろし、赤と白のキャベツ、トマホークソースを詰めたバオパン
私は愛してるシェフの提案 
16.00 €
THKエビ
ピリ辛マヨソースでコーティングしたパンコシュリンプ、ワカメ、枝豆、セベテ、ゴマ、豆苗、コリアンダー、白茶ソース
唐辛子シェフの提案 
16.00 €
にぎりルビアクリスピー×3（夜限定）
和牛のシャキッとした握り、味噌と焼きぬくのマヨネーズ、黒カビのキノコ、玉ねぎの砂糖漬け、シャキッとした玉ねぎ、ボクチョイの芽私は愛してる家 - 料理されましたシェフの名物シェフの提案 
15.00 €
ブリスケットボールx3
スモークビーフとパン粉をまぶしたモッツァレラチーズのブリスケット、スパイシーなマヨネーズソース添え私は愛してる家 - 料理されましたシェフの名物シェフの提案 バーガー
25.00 €
和牛バーガー
メスクランサラダ、自家製和牛ひき肉150g、ホワイトチェダー、オニオンコンフィ、チミチュリ、トマホークソース。スモークパプリカを添えたハウスフライを添えて。燻製肉
お好みの付け合わせ（トリュフ追加 +4€）
60.00 €
和牛カルビ 12 等級以上
⚠️数量限定！ ⚠️和牛カルビで究極の味わいをご堪能ください。
厳選された農場で収穫されたこれらの格別な肉は、驚くべき霜降りが特徴で、比類のない柔らかさと風味を生み出します。
45.00 €
スモークラム
子羊半肩を真鍮で7時間スモークしました。シェフの提案 
45.00 €
ブラックアンガスビーフリブ
スモークブラックアンガスビーフリブ8時間。お好みのおかずシェフの提案 
40.00 €
プレミアムブラックアンガスブリスケット
12時間燻製したブラックアンガス牛のブリスケットのスライス、シェフの提案 グリル
お好みの付け合わせ（トリュフ追加 +4€）
125.00 €
ルビア・ガレガのプライムリブ
**ルビア・ガレガ牛リブ**世界で最高の肉に選ばれたルビア ガレガ プライム リブをぜひご賞味ください。ガリシア原産のこの肉は、自然の牧草地で飼育され、丁寧に熟成されたことにより、格別な柔らかさと豊かな味わいで知られています。この特別な一品で、卓越した料理をご賞味ください。
和牛ナッツ石斧 MB9+
比類のない柔らかさと霜降りで有名な和牛ストーンアックス フルブラッドの素晴らしさを発見してください。(坪単価)
45日間熟成したルビア・ガレガのアントルコート
45日間熟成させたルビア・ガレガのアントルコートは、並外れた柔らかさと濃厚な味わいを実現します。噛むたびに豊かな味わいが広がり、比類のない肉体験が得られます。(坪単価)
50.00 €
フィレ ロイヤル、陸と海のトリュフ入りロブスター クリーム添え
柔らかくてジューシーなロイヤルビーフフィレ肉は、クリーミーなロブスタークリームソースによって引き立てられ、マリンフレーバーの繊細な融合を提供します。トリュフがおいしいアクセントを加え、完璧にフライパンで揚げられたマダガスカル産のエビが甘さと塩味をもたらし、洗練されたグルメな料理を生み出します。
45.00 €
焼肉ラムチョップ（赤ラベル）
ラベルルージュのラムチョップをおいしいアジア風ソースに48時間マリネし、柔らかくジューシーな食感にグリルしました。肉の旨みを引き立てるスパイスと甘みが絶妙にブレンドされています。
40.00 €
ブラックアンガス アルゼンチン アントルコート ナッツ (300g)
ブラックアンガスリブアイステーキは柔らかくて美味しく、完璧に焼き上げられており、その豊かな味がすべて現れています。
40.00 €
ブラックアンガス・ピカーニャ
ピカーニャは、南米料理で非常に人気のある肉の部位で、牛のもも肉の上部の部位で、ドーム型の形状と脂肪の層が特徴で、調理すると脂肪が溶けて豊かな風味が生まれます。肉にしっかりと浸み込み、美味しくお召し上がりいただけます。ピカーニャはバーベキューに人気の食材で、さまざまなソースやトッピングとよく合います。
25.00 €
KFC、韓国風フライドチキン
外はカリカリ、中はジューシーな韓国風フライドチキンに、ほんのり辛くて甘めのタレがかかっています。食感と風味が組み合わさった、魅力的な体験をもたらすおいしいお楽しみです。伴奏サプリメント
10.00 €
自家製トリュフとパルメザンチーズのフライドポテト
10.00 €
自家製トリュフマッシュ
トリュフ入り自家製マッシュポテト6.00 €
新じゃがいも
6.00 €
サツマイモフライ
6.00 €
自家製フライドポテト
6.00 €
なす味噌
半茄子の白味噌釉
6.00 €
マッシュポテト
6.00 €
丼ご飯
チャーハン、エンドウ豆、卵、揚げタマネギ、コリアンダー、ゴマチャイルドフォーミュラ
15.00 €
こどもフォーミュラ（10歳まで）
料理：チーズバーガーと自家製フライドポテト+
デザート：チョコレートムース または イチゴのシャーベット
+
ドリンク：レモネード、グレナデンシロップ、またはアップルジュース
デザート
15.00 €
ノコギリソウTHK
サクサクのプラリネベース、キャラメリゼしたパイ生地、プラリネのムースラインクリーム、自家製マスカルポーネホイップクリーム
15.00 €
エキゾチックなパブロバ
日本のメレンゲ、ココナッツのムース、エキゾチックなフルーツ、コンババの皮
15.00 €
ハートとピーカンナッツの入った半調理チョコレート
半調理チョコレート、とろとろのピーカンナッツにヘーゼルナッツアイスクリームを添えました。⚠️調理時間は8分程度にしてください
15.00 €
ココナッツ
ホイップココナッツクリーム、スポンジケーキ、マンゴーをココナッツでお召し上がりいただけます私は愛してる 
10.00 €
グルメコーヒー
Illy コーヒーと 4 種類のミニ デリカ12.00 €
グルメティー
お好きなお茶、ミニデザート3品付き正味価格-税金とサービス込み
