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燻製肉
グリル
お好みの伴奏 (トリュフのピューレは 3 ユーロ追加)
![<h6 class='prettyPhoto-title'>45日間熟成したルビア・ガレガのプライムリブ</h6>](https://media.menu-touch.fr/11709/63f6931563c836.99011381.jpg)
125.00 €
シェフの提案
45日間熟成したルビア・ガレガのプライムリブ
Rubia Gallega は、スペインのガリシア地方に由来する特別な牛肉品種です。
「世界一の肉」に選ばれました。
この肉の熟成は、ヘーゼルナッツとカシューナッツの強い味と極度の柔らかさを与えます.
お好みの2面
(調理に応じて待ち時間可変: レア20分、ウェルダン40分)
![](https://media.menu-touch.fr/common/LABEL_LOVE.png)
伴奏サプリメント
チャイルドフォーミュラ
デザート
正味価格-税金とサービス込み