Para empezar

9.90 €
Tabla vegetariana
¿Te llevas bien con la charcutería? Tenemos justo lo que necesitas: nuestro plato vegetariano incluye verduras fritas y salsas.




7.90 €
El tablero de Pop
Crujiente por fuera y tierna por dentro, una amante de la patata, una nueva forma de disfrutarla como aperitivo espolvoreada con queso emmental rallado....



Entrada

8.00 €
Terrina de pato al vino blanco
Esta terrina, que combina frescura y ternura, es ideal como entrante. Elaborada con carne de cerdo y pato.





19.80 €
Terrina de foie gras con ratafía casera
Déjate seducir por la delicadeza de nuestra terrina de foie gras y sus tostadas a la parrilla... y su chutney de cebolla roja y chalota perfumado con ratafía.


6.90 €
6 caracoles
Descubre una deliciosa sartén de 6 caracoles en mantequilla, ajo y perejil, servidos con pan.



6.90 €
Cazuela de huevos noruega
Elige la cocotte de huevo con tiras de salmón ahumado, tomates secos, queso emmental y crema fresca.



6.90 €
Cazuela de huevos de los Vosgos
Elaborada con champiñones, jamón ahumado, queso Munster y crema fresca, la cocotte de huevo de los Vosgos le encantará.



6.90 €
Cazuela de huevos con 3 quesos
Nuestra cocotte de huevo está hecha con queso reblochon, morbier y de cabra.




10.90 €
Tártaro de salmón fresco ligeramente ahumado con flores de tomillo
Tártaro de salmón fresco casero aderezado con eneldo y otras hierbas...




8.00 €
Masa de hojaldre Richelieu
Masa de hojaldre elaborada con mousse de cerdo y hígado




14.00 €
Ancas de rana salteadas con ajo y perejil
6 ancas de rana salteadas con ajo en mantequilla



14.90 €
Foie gras a la plancha con vinagre de frambuesa
Lóbulo de foie gras a la plancha con vinagre de frambuesa acompañado de frutos del huerto asados y caramelizados


8.50 €
Sopa de cebolla
La sopa de cebolla es una sopa tradicional a base de cebolla, servida con crutones y queso rallado.


Ensaladas

13.90 €
Ensalada César (Ensalada de comida)
¿Necesita presentación la famosa ensalada inventada por el mismísimo emperador romano (bueno, quizá no sea del todo cierto)? Pollo crujiente, tomates, crutones, cebolla morada y queso Grana Padano.



Papas

13.90 €
El Saboya
Gastronomía saboyana, ¡qué delicia! Este plato está elaborado con patatas asadas, beicon ahumado, queso Reblochon, cebolla, crema fresca y queso emmental.

13.90 €
La mujer troyana
Descubra con deleite este plato de patatas al horno, andouillette, cebollas, mostaza integral, crema fresca y queso emmental...


14.90 €
La mujer escocesa
Patatas al horno, salmón ahumado, tomates frescos, crema fresca y queso emmental... ¡Para hacerte la boca agua!


13.90 €
Los Chti'te
¿Qué puede ser mejor que unas patatas al horno, jamón cortado en cubitos, queso Maroilles, crema fresca y queso Emmental?
16.90 €
El Périgourdine
La Périgourdine es un plato de patatas asadas, mollejas, huevo, virutas de foie gras, crema fresca, queso emmental... ¡lo comerás en un bocado!


13.90 €
Los tres quesos
Nos encanta el queso por su sabor, aroma y beneficios para la salud. Disfruta de este delicioso plato de papas al horno, queso Reblochon, queso azul, queso de cabra, crema fresca y Emmental.

13.90 €
Los Vosgos
¿Te apetece algo dulce? Este plato de patatas asadas, jamón ahumado, pepinillos, queso Munster, crema fresca y queso Emmental es perfecto para ti.

15.50 €
El jefe
Selección del chef: patatas asadas, carne picada, pimientos, queso de cabra, cebollas, orégano, crema fresca y queso emmental... ¡Delicioso!

14.90 €
El guardabosques
Entre patatas asadas, champiñones, trozos de castañas, tocino, Morbier, crema fresca y Emmental, no hace falta decir más...


13.90 €
Las Ardenas
Patata hecha con una fina capa de cebolla, unas lonchas de morcilla y queso Chaource y... todo cubierto con crema fresca y queso Emmental.


14.50 €
La mujer española
Para un viaje caluroso, opta por estas patatas al horno, chorizo, huevo, mozzarella, tomates, crema fresca y queso emmental.


14.50 €
La Montbéliarde
Este plato de patatas al horno se sirve con salchichas ahumadas, cebollas, queso raclette, crema fresca y queso Emmental.


16.90 €
El granjero
Patatas al horno, pollo, tocino ahumado, ajo, champiñones, camembert, crema fresca y emmental: esta mezcla de sabores seguro que te satisfará.

13.90 €
Los Alpes
Manzanas al horno, tocino ahumado, queso de cabra, miel, tomillo, crema fresca y queso emmental... Dulce y salado, ¡una combinación acertada en tu plato!
15.00 €
La trilogía de la patata sorpresa
Encontrarás un surtido de 3 patatas para descubrir según el gusto del chef.


Platos principales

35.00 €
Medallón de mollejas con colmenillas
Producto emblemático de la gastronomía tradicional francesa, las mollejas de ternera son un plato excepcional. Redescubre el sabor de los platos tradicionales con esta receta, donde se cocinan en salsa con colmenillas y un toque de nata. (130 g cocidas)


16.00 €
Troyes andouillette 5AAAAA salsa de mostaza
Andouillette de cerdo asado al horno con salsa de mostaza a la antigua... la auténtica andouillette




16.90 €
Tartar de ternera preparado
Tartar preparado con alcaparras, chalotas, perejil, salsa inglesa... puedes pedirlo sin preparar (Peso crudo 180 g)





24.00 €
Pechuga de pato a la plancha con salsa de miel y romero
Pechuga de pato marinada a la parrilla con salsa de miel (aprox. 200 g cruda)



16.90 €
Nueces de carrillera de cerdo confitadas y guisadas
Carrillera de cerdo guisada con nueces confitadas en vino blanco

28.00 €
Filete de res a la sartén, salsa a elección
Filete de ternera, 200 g


18.90 €
Pato Parmentier
Confit de pato desmenuzado cubierto con puré de patatas caseroEste plato se prepara con cebollas, chalotas y ajo, queso emmental rallado (150 g de carne de pato y 140 g de puré).




29.90 €
Rossini Tournedos
Filete de ternera de 180 g, cubierto con una loncha de foie gras frito, colocado sobre una rebanada de pan dorado, salsa de morillas





21.00 €
Filete de salmón con salsa de champán
Si te gusta el salmón fresco y la cocina ligera y refinada, ¡esta receta con salsa de champán es perfecta para ti! (Peso crudo: 160 g)




Postres

6.20 €
Isla flotante
Las islas flotantes son uno de los postres más emblemáticos de la cocina francesa. Un postre fresco y ligero, ¡uno de los más clásicos!



9.00 €
Fondant de chocolate caliente con un centro líquido
Si eres como nosotros y fanático de los pasteles de chocolate, te recomendamos especialmente este pastel de chocolate caliente con natillas.




7.90 €
Tostada francesa
Tostada francesa con bola de helado de vainilla: ¡un auténtico capricho!




8.00 €
Café o té gourmet sorpresa
Nuestro café gourmet tal como nos gusta con tres mini postres caseros




7.90 €
Café irlandés
Hecho con café, este postre está aromatizado con un toque de whisky y crema batida. ¡Un recuerdo perfecto de la famosa bebida irlandesa!



7.50 €
Profiteroles de chocolate caseros
Déjate seducir por esta pasta choux casera cubierta con helado de vainilla y recubierta de salsa de chocolate casera.




6.50 €
Ensalada de frutas frescas
Ensalada de frutas mixtas: piña, mango, kiwi, infusión de sirope de canela, anís estrellado.



7.00 €
Trilogía del queso
Nuestra trilogía de quesos evoluciona a lo largo del año para adaptarse a tus deseos.Actualmente: queso de cabra Reblochon y queso Maroilles


6.80 €
Bizcocho de piña y caramelo
Pastel suave de almendras y piña...caramelo de mantequilla...servido caliente





7.90 €
Turrón congelado
Helado de turrón de Montélimar cubierto con una crujiente mezcla de pistachos y almendras tostadas.




13.50 €
Sorpresa de champán gourmet o irlandés gourmet
Surtido de mini postres y una copa de champán Diot de Vinay Premier Regard o un cóctel a base de whisky irlandés



12.00 €
Cúpula de champán congelada y su copa de champán rosado o no
Cúpula helada elaborada con galleta rosa de Reims, sorbete de fresa y marc de champagne...cobertura de chocolate blanco

Helados

7.50 €
Copa de horno pequeña
Nuestra especialidad: helado de vainilla, turrón, natillas, almendras tostadas y nata montada.
7.50 €
Copa de las Islas
Apuesta por este postre que te transportará a una isla paradisíaca: helado de praliné, coco, chocolate caliente, almendras tostadas y nata montada.


7.50 €
Copa Gourmet
Entre helado, Speculoos de vainilla, dulce de leche, chips de caramelo y crema batida... ¡No hace falta decir más!

7.50 €
Dama blanca
Una deliciosa taza de helado de vainilla, coulis de chocolate caliente y crema batida...¡el imprescindible!

7.50 €
Frutero rojo
Como su nombre indica, este helado sundae es para los amantes de los frutos rojos. Consta de sorbete de grosella negra, helado de vainilla, sorbete de fresa, coulis de frutos rojos y nata montada.


8.90 €
Copa del Coronel
¡Un sorbete de limón con vodka para una bebida digna de los más grandes coroneles!
8.90 €
Después de la Copa Ocho
El famoso chocolate revisitado en helado: chocolate con menta y Get 27, ¡un dúo dinámico!
6.00 €
Cortar 2 bolas
Corta 2 bolas de helado. ¡Elige tus dos sabores favoritos! Con o sin crema batida.


8.50 €
Copa de 3 bolas
Corta 3 bolas de helado. ¡Elige tus tres sabores favoritos! Con o sin crema batida.


9.00 €
Copa Kinder Bueno
Helado sundae Bueno, helado de chocolate blanco y coulis de caramelo de mantequilla salada casero
Platos fuera de carta

Buñuelos de pollo
¡Un clásico que deleita a grandes y pequeños! Servido con papas fritas.


28.00 €
Filete de ternera a la plancha, salsa a elegir (menú)
Filete de ternera, 200 g(suplemento menú 8€)

24.00 €
Pechuga de pato a la plancha con salsa de miel y romero (menú)
Pechuga de pato marinada a la parrilla con salsa de miel (aprox. 200 g cruda)(suplemento menú: 5€)


16.90 €
El Granjero (menú)
Manzanas al horno, pollo, tocino ahumado, ajo, champiñones, camembert, crema fresca y emmental: esta mezcla de sabores seguro que te satisfará.(suplemento menú: 2,50€)

Precios netos: impuestos y servicio incluidos