Zum Anfang
9.90 €
Vegetarisches Brett
Wurst und Fleisch gehören zusammen? Dann haben wir genau das Richtige für Sie: Unsere vegetarische Platte mit gebratenem Gemüse und Saucen.
Vegetarier
Gluten
Eier
Nüsse 
7.90 €
Pops Board
Außen knusprig und innen weich, für Kartoffelliebhaber eine neue Art, sie als Aperitif mit geriebenem Emmentaler bestreut zu genießen…GlutenEier
MilchNüsse 
8.90 €
Karibik-Board
Kabeljau-Krapfen sind kleine frittierte Krapfen aus Kabeljau, Kräutern, Gewürzen und mehr oder weniger Chili.GlutenEier
FischeMilch 
7.90 €
Käseplatte
Vorspeisenbrett für 2 Personen mit KäseauswahlMilch Vorspeisen
8.00 €
Ententerrine mit Weißwein
Diese Terrine, die Frische und Zartheit vereint, ist ideal als Vorspeise. Hergestellt aus Schweine- und EntenfleischGlutenEierNüsse
Sellerie
Senf 
19.80 €
Foie Gras Terrine mit „hausgemachtem“ Ratafia
Verlieben Sie sich in die Delikatesse unserer Foie-Gras-Terrine und ihrer gegrillten Toasts ... und ihres mit Ratafia gewürzten Chutneys aus roten Zwiebeln und Schalotten
Haus-GekochtGluten 
6.90 €
6 Schnecken
Entdecken Sie eine köstliche Pfanne mit 6 Schnecken in Butter, Knoblauch und Petersilie, serviert mit Brot.
Vorschlag des KüchenchefsHaus-GekochtMilch 
6.90 €
Norwegischer Eierauflauf
Wählen Sie die Eier-Cocotte mit Räucherlachsstreifen, sonnengetrockneten Tomaten, Emmentaler und Crème fraîcheHaus-GekochtEierMilch 
6.90 €
Vogesen-Eierauflauf
Die mit Champignons, geräuchertem Schinken, Münsterkäse und Crème fraîche zubereitete Vogesen-Eier-Cocotte wird Sie begeistern.Haus-GekochtEierMilch 
6.90 €
3-Käse-Eier-Auflauf
Unsere Eier-Cocotte wird mit Reblochon, Morbier und Ziegenkäse hergestelltHaus-GekochtVegetarierEierMilch 
10.90 €
Leicht geräuchertes frisches Lachstatar mit Thymianblüten
Hausgemachtes frisches Lachstatar, gewürzt mit Dill und anderen Kräutern …Haus-Gekocht
KrustentiereFische
Schaltier 
8.00 €
Richelieu-Krustenteig
Teigkruste aus Schweine- und LebermousseHaus-GekochtGlutenEierMilch 
14.00 €
Sautierte Froschschenkel mit Knoblauch und Petersilie
6 Froschschenkel mit Knoblauch in Butter sautiertHaus-GekochtGlutenMilch 
10.50 €
Teller mit Aufschnitt
Auswahl an Rosette, geräuchertem Schinken und Landterrine, …,Gluten 
14.90 €
Gebratene Foie Gras mit Himbeeressig
Gebratener Foie Gras Lappen mit Himbeeressig, begleitet von karamellisierten, gerösteten ObstgartenfrüchtenHaus-GekochtGluten 
8.50 €
Zwiebelsuppe
Zwiebelsuppe ist eine traditionelle Suppe auf Zwiebelbasis, die mit Croutons und geriebenem Käse serviert wird.Haus-GekochtGlutenMilch 
9.90 €
Kirschtomatensalat mit Büffel-Burrata
Salat aus bunten Kirschtomaten, Mozzarella und einem Schuss Pesto, Olivenöl-VinaigretteMilch 
8.90 €
Meli-Melo mit Melone und geräuchertem Schinken
Melonenscheiben mit geräuchertem Schinken
7.90 €
Lauch-Räucherlachs-Tarte
Räucherlachs-Tarte auf LauchbettGlutenEierMilch Salads
13.90 €
Caesar Salad (Mahlzeitensalat)
Muss man ihn noch vorstellen, den berühmten Salat, den der römische Kaiser selbst erfunden hat (OK, vielleicht stimmt das nicht ganz)? Knuspriges Hähnchen, Tomaten, Croutons, rote Zwiebeln und Grana Padano.GlutenEierMilchSenf 
13.90 €
Hirtensalat (Mahlzeitensalat)
Salat, geräucherter Speck, sautierte Äpfel und warmer Ziegenkäse-Toast...köstlich! Auf Wunsch mit einem Schuss HonigGlutenMilchSenf 
10.00 €
Frischer Salat
Grüner Salat, Tomaten, Gurken
5.00 €
Schüssel mit grünem Salat
Kartoffeln
13.90 €
Der Savoyer
Savoyer Gastronomie, was für ein Genuss! Dieses Gericht besteht aus Ofenkartoffeln, geräuchertem Speck, Reblochon-Käse, Zwiebeln, Crème fraîche und Emmentaler.Milch 
13.90 €
Die Trojanerin
Entdecken Sie genüsslich dieses Gericht aus Ofenkartoffel, Andouillette, Zwiebeln, Vollkornsenf, Crème fraîche und Emmentaler …MilchSenf 
14.90 €
Die schottische Frau
Ofenkartoffel, Räucherlachs, frische Tomaten, Crème fraîche und Emmentaler... Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen!FischeMilch 
13.90 €
Die Chti'te
Was gibt es Besseres als Ofenkartoffeln, Schinkenwürfel, Maroilles, Crème fraîche und Emmentaler?
16.90 €
Das Périgordine
La Perigourdine ist ein Gericht aus Ofenkartoffeln, Muskelmagen, Ei, Foie-Gras-Spänen, Crème fraîche, Emmentaler ... Sie werden es in einem Bissen essen!EierMilch 
13.90 €
Die drei Käsesorten
Wir lieben Käse wegen seines Geschmacks, seines Aromas und seiner gesundheitlichen Vorteile. Genießen Sie dieses köstliche Gericht mit Ofenkartoffeln, Reblochon, Blauschimmelkäse, Ziegenkäse, Crème fraîche und Emmentaler.Milch 
13.90 €
Die Vogesen
Naschkatzen? Dann ist dieses Gericht mit Ofenkartoffeln, geräuchertem Schinken, Essiggurken, Münsterkäse, Crème fraîche und Emmentaler genau das Richtige für Sie.Milch 
15.50 €
Der Chef
Auswahl des Küchenchefs: Ofenkartoffel, Rinderhackfleisch, Paprika, Ziegenkäse, Zwiebeln, Oregano, Crème fraîche und Emmentaler ... Köstlich!Milch 
14.90 €
Der Förster
Zwischen Folienkartoffeln, Champignons, Maronenstücken, Speck, Morbier, Crème fraîche und Emmentaler müssen wir nicht mehr sagen...MilchNüsse 
13.90 €
Die Ardennen
Kartoffeln mit einer dünnen Schicht Zwiebeln, ein paar Scheiben Weißwurst (Schweinswurst) und Chaource-Käse und ... alles mit Crème fraîche und Emmentaler Käse belegtGlutenMilch 
14.50 €
Die Spanierin
Für einen heißen Trip entscheiden Sie sich für diese Ofenkartoffeln, Chorizo, Ei, Mozzarella, Tomaten, Crème fraîche und Emmentaler.EierMilch 
14.50 €
Das Montbéliarde
Dieses Ofenkartoffelgericht wird mit geräucherten Würstchen, Zwiebeln, Raclettekäse, Crème fraîche und Emmentaler serviert.Milch
Sulfite So2 
16.90 €
Der Bauer
Ofenkartoffel, Hähnchen, geräucherter Speck, Knoblauch, Champignons, Camembert, Crème fraîche und Emmentaler: Diese Geschmacksmischung wird Sie begeistern.Milch 
13.90 €
Die Alpen
Bratäpfel, geräucherter Speck, Ziegenkäse, Honig, Thymian, Crème fraîche und Emmentaler... Süß und herzhaft, eine gelungene Kombination auf Ihrem Teller!Milch 15.00 €
Die Überraschungskartoffel-Trilogie
Sie finden ein Sortiment von 3 Kartoffeln, die Sie je nach Lust und Laune des Kochs entdecken können.GlutenFischeMilch 
14.00 €
Der Veganer
Kartoffeln garniert mit gehackten Tomaten nach provenzalischer Art, Champignons, Zwiebeln, Kastanien ... und Sojasahne.
Vegan
SojabohneNüsse 
13.90 €
Der Vegetarier
Ofenkartoffel, Zwiebeln, Champignons, Tomaten und ......Reblochon de SavoieVegetarierMilch Hauptgerichte
35.00 €
Kalbsbriesmedaillon mit Morcheln
Kalbsbries ist ein emblematisches Produkt der traditionellen französischen Gastronomie und ein außergewöhnliches Gericht. Entdecken Sie den Geschmack traditioneller Gerichte mit diesem Rezept, das in einer Sauce mit Morcheln und einem Hauch Sahne gekocht wird. (130 g gekocht)Haus-Gekocht
Pays-bas 
16.00 €
Troyes Andouillette 5AAAAA Senfsauce
Im Ofen gebratene Schweinefleisch-Andouillette mit altmodischer Senfsauce ... die echte AndouilletteHaus-Gekocht
Herkunft FrankreichMilchSenf 
16.90 €
Zubereitetes Rindertatar
Tatar zubereitet mit Kapern, Schalotten, Petersilie, Sauce Anglaise... Sie können es auch roh bestellen (Rohgewicht 180 g)Haus-GekochtHerkunft FrankreichEierSenf
Sesam 
24.00 €
Gegrillte Entenbrust mit Honig-Rosmarin-Sauce
Gegrillte marinierte Entenbrust mit Honigsauce (ca. 200g roh)Haus-GekochtHerkunft FrankreichGluten 
16.90 €
Geschmorte kandierte Schweinebackennüsse
Geschmorte Schweinebacken-Nuss-Confit in WeißweinGluten 
28.00 €
Gebratenes Rinderfilet, Sauce nach Wahl
Rinderfilet, 200 gHerkunft FrankreichHaus-Gekocht 
18.90 €
Ente Parmentier
Geschnetzeltes Entenconfit mit hausgemachtem KartoffelpüreeDieses Gericht wird mit Zwiebeln, Schalotten und Knoblauch, geriebenem Emmentaler (150 g Entenfleisch und 140 g Püree) zubereitet.
Haus-GekochtHerkunft FrankreichMilch 
29.90 €
Rossini Tournedos
180 g Rinderfilet, belegt mit einer Scheibe gebratener Foie gras, auf einer Scheibe goldbraunem Brot, MorchelsauceHaus-GekochtHerkunft FrankreichGlutenMilchSulfite So2 
21.00 €
Lachsfilet mit Champagnersauce
Wenn Sie frischen Lachs und leichte, raffinierte Küche mögen, ist dieses Rezept mit Champagnersauce genau das Richtige für Sie! (Rohgewicht 160 g)Haus-GekochtHerkunft Frankreich
NorwegenMilchSulfite So2 
18.90 €
Hausgemachtes Lachstatar
Lachstatar, 200g Portion, Olivenöl und einige KräuterHaus-GekochtNorwegenKrustentiereFische 
3.50 €
Schüssel Pommes
Portionsgröße für 1 PersonDesserts
6.20 €
Schwimmende Insel
Schwimmende Inseln sind eines der bekanntesten Desserts der französischen Küche! Ein frisches und leichtes Dessert, eines der klassischsten!Haus-GekochtEierMilch 
9.00 €
Warmer Schokoladenfondant mit flüssiger Mitte
Wenn Sie wie wir ein Fan von Schokoladenkuchen sind, können wir Ihnen diesen warmen Schokoladenkuchen mit Vanillesoße wärmstens empfehlen.Haus-GekochtGlutenEierMilch 
7.90 €
Französischer Toast
French Toast mit einer Kugel Vanilleeis: ein wahrer Genuss!Haus-GekochtGlutenEierMilch 
8.00 €
Überraschungs-Gourmetkaffee oder -tee
Unser Gourmetkaffee ganz nach unserem Geschmack mit drei hausgemachten Mini-DessertsGlutenEierMilchNüsse 
6.50 €
Schokoladenmousse
Mit Leidenschaft hergestellt, von einem Gourmet-Team!Haus-GekochtEier 
7.90 €
Irish Coffee
Dieses Dessert wird mit Kaffee zubereitet und mit etwas Whisky und Schlagsahne verfeinert. Eine perfekte Reminiszenz an das berühmte irische Getränk!Haus-GekochtGlutenMilch 
7.50 €
Hausgemachter Schokoladen-Profiterole
Verlieben Sie sich in diesen hausgemachten Brandteig mit Vanilleeis und hausgemachter Schokoladensauce.Haus-GekochtGlutenEierMilch 
6.90 €
Crème brûlée
Vanille Crème BrûléeHaus-GekochtEierMilch 
8.90 €
Kir Royal Schwarze Johannisbeere
Wählen Sie dieses Sorbet aus schwarzen Johannisbeeren und Diot-Champagner
6.50 €
Frischer Obstsalat
Gemischter Obstsalat: Ananas, Mango, Kiwi, Zimtsirup-Aufguss, Sternanis.Haus-Gekocht
Ich liebeNüsse 
7.00 €
Käse-Trilogie
Unsere Käsetrilogie entwickelt sich im Laufe des Jahres weiter, um Ihren Wünschen gerecht zu werden.Derzeit: Reblochon Ziegenkäse und Maroilles Käse
Milch 
6.80 €
Ananas-Karamell-Biskuitkuchen
Weicher Mandel-Ananas-Kuchen...Butterkaramell...warm serviertHaus-GekochtGlutenEierMilchNüsse 
7.90 €
Gefrorener Nougat
Montélimar-Nougat-Eis mit einer knusprigen Mischung aus Pistazien und gerösteten Mandeln.
Frisch gefrorenEierMilchNüsse 
13.50 €
Überraschungs-Gourmet-Champagner oder Gourmet-Irish
Auswahl an Mini-Desserts und ein Glas Diot de Vinay Premier Regard Champagner oder ein Cocktail auf irischer WhiskybasisGlutenMilchSulfite So2 
12.00 €
Gefrorene Champagnerkuppel und ihr Glas Rosé-Champagner oder nicht
Eiskuppel aus rosa Reims-Keksen, Erdbeersorbet und Marc de Champagne....weiße SchokoladenhülleGlutenNüsse 
6.90 €
Panna Cotta mit rotem Fruchtcoulis
Italienisches Dessert mit Sahne und rotem FruchtcoulisMilch 
7.50 €
Pflaumenkuchen
PflaumenkuchenGlutenEierMilch Eis
7.50 €
Lütticher Kaffee
Kaffeeeis, Kaffeecoulis und SchlagsahneMilch 
7.50 €
Lütticher Schokolade
Genießen Sie genüsslich unseren Lütticher Schokoladenbecher.Milch 
7.50 €
Kleiner Ofenbecher
Unsere Spezialität: Vanilleeis, Nougat, Vanillesoße, geröstete Mandeln und Schlagsahne.
7.50 €
Islands Cup
Entscheiden Sie sich für dieses Dessert, das Sie auf eine paradiesische Insel entführt: Pralineneis, Kokosnuss, warme heiße Schokolade, geröstete Mandeln und Schlagsahne.MilchNüsse 
7.50 €
Gourmet-Cup
Zwischen Eiscreme, Vanille-Spekulatius, Dulce de Leche, Karamellsplittern und Schlagsahne ... Mehr muss man dazu nicht sagen!Milch 
7.50 €
Weiße Dame
Eine köstliche Tasse Vanilleeis, warmes Schokoladencoulis und Schlagsahne ... das Must-have!!!Milch 
7.50 €
Rote Obstschale
Wie sein Name schon sagt, ist dieser Eisbecher etwas für Liebhaber roter Früchte! Er besteht aus einem Sorbet aus schwarzen Johannisbeeren, Vanilleeis, Erdbeersorbet, Coulis aus roten Früchten und Schlagsahne.MilchNüsse 
8.90 €
Oberstpokal
Ein Zitronensorbet mit Wodka für ein Getränk, das den größten Obersten würdig ist!
8.90 €
After Eight Cup
Die berühmte Schokolade neu interpretiert als Eiscreme: Minzschokolade und Get 27, ein dynamisches Duo!
6.00 €
2 Kugeln schneiden
Schneiden Sie 2 Kugeln Eis ab. Wählen Sie Ihre zwei Lieblingssorten! ………mit oder ohne Schlagsahne!!GlutenMilch 
8.50 €
3-Ball-Pokal
Schneiden Sie 3 Kugeln Eis ab. Wählen Sie Ihre drei Lieblingssorten!..............mit oder ohne Schlagsahne.GlutenMilch 
9.00 €
Kinder Bueno Cup
Bueno-Eisbecher, weißes Schokoladeneis und hausgemachtes Salzbutter-Karamell-CoulisMilch 
8.90 €
Williamine Cup
Birnensorbet und BirnenlikörSulfite So2 
7.50 €
Saurer Eisbecher
Erdbeer-, Limetten- und Kiwi-Eisbecher ... rotes Fruchtcoulis ... SchlagsahneMilch 
9.00 €
Der „selbstgemachte“ Ausstecher
Weiße Schokolade, dunkle Schokolade, Vanilleeis, warme Schokolade... Schlagsahne und KekseGlutenMilch Gerichte, die nicht auf der Sp
Hühnerfrikadellen
Ein Klassiker, der Jung und Alt begeistert! Serviert mit PommesGlutenMilch 
Kleine Kartoffeln, Schinken und Emmentaler
Tolles Rezept, das jedem schmeckt.Milch 
2.50 €
Pom'pote
Die Portion Obst, die Kinder lieben!
1.70 €
1 Kugel Eis
Wählen Sie Ihren Lieblingsgeschmack!
25 cl : 4.00 €
Ein Glas Orangensaft
28.00 €
Gebratenes Rinderfilet, Sauce nach Wahl (Menü)
Rinderfilet, 200 g(Menüzuschlag 8 €)
24.00 €
Gegrillte Entenbrust mit Honig-Rosmarin-Sauce (Menü)
Gegrillte marinierte Entenbrust mit Honigsauce (ca. 200g roh)(Menüzuschlag: 5 €)
Gluten 
16.90 €
Der Bauer (Speisekarte)
Bratäpfel, Hähnchen, geräucherter Speck, Knoblauch, Champignons, Camembert, Crème fraîche und Emmentaler: Diese Geschmacksmischung wird Sie begeistern.(Menüzuschlag: 2,50 €)
Milch 
16.90 €
Das Périgordine (Speisekarte)
La Perigourdine ist ein Gericht aus Bratäpfeln, Magenmägen, Ei, Foie-Gras-Spänen, Crème fraîche, Emmentaler ... Sie werden es in einem Bissen essen!(Menüzuschlag: 2,50 €)
EierMilch 
19.80 €
Foie gras-Terrine und Toast (Menü)
Foie gras Terrine mit Ratafia + 6 € extraHaus-Gekocht
Spezialität des Küchenchefs Nettopreise - Steuern und Service inklusive
