- Для начала
- Ракушки и устрицы
- Жареный
- С покрытием
- Дикая рыба
- Морепродукты
- Сопровождение
- Из моря
- Десерты
- Дегустационное меню
Для начала
13.00 €
Салат Л'Одиссей
Листья салата, валенсийские помидоры, соленые огурцы и брюшко тунца. Подается с оливковым маслом первого отжима, чесноком и петрушкой.
11.00 €
Помидор и живот
Ламинированные валенсийские помидоры с брюшком тунца, заправленные оливковым маслом первого отжима, растительным маслом, солью и перцем.
9.50 €
Валенсийский помидор
Мелко нарезанные валенсийские помидоры, заправленные маслом первого холодного отжима и солью.
3.00 €
Крокет из осьминога
Домашние крокеты из осьминога с майонезом.
3.50 €
Крокет из креветок
Домашние крокеты из креветок с легким тайским оттенком.
17.00 €
Чесночные креветки
8 креветок, приготовленных по оригинальному рецепту с чесноком и перцем чили.
15.00 €
Крем из морепродуктов
Суп из разных морепродуктов, с ракушками, фаршем из осьминога, креветками и жареной мучной лепешкой.
17.00 €
Севиче от шеф-повара
Традиционное севиче из Перу с корвиной, лече де тигре, кукурузой, жареной кукурузой, патаконом (жареным подорожником) и нарезанным красным луком.
18.00 €
Карпаччо из креветок
Креветки нарезать очень тонко, заправить оливковым маслом, солью, майонезом и лимонной икрой.
19.00 €
Раки с нежным чесноком
Маленькие раки на гриле с обжаренным молодым чесноком.
19.00 €
Тартар из лосося
Лосось небольшими кубиками, с кремом из манго и китайским хлебом.
10.50 €
Детское меню
Детское меню с рыбным кляром, картофельными дольками и домашним майонезом.Ракушки и устрицы
Ракушки
100г : 2.50 €
Галисийские мидии
Натуральные или с нашим томатным соусом. (уведомить на стойке)
100г : 5.00 €
Галисийские моллюски
Тушеное на пару с соусом Мери (чеснок, масло и петрушка)
100г : 6.50 €
Галисийские моллюски
Тушеное на пару с соусом Мери (чеснок, масло и петрушка)
100г : 7.50 €
Теллинас-де-Уэльва
Тушеный на пару с соусом Мери (чеснок, масло и петрушка)Устрицы
4.90 €
Устрица Жиллардо №2 (шт.)
Отмеченная наградой устрица из Олерона, Франция.
4.60 €
Ле Перль №2 (шт.)
Валенсийская устрица, Испания.Жареный
Цена за 100гр
100г : 6.50 €
Национальная каракатица
Заправлен соусом мери (чеснок, масло и петрушка) и специальным майонезом.
100г : 8.00 €
Национальный пляжный кальмар
Заправлен соусом мери (чеснок, масло и петрушка) и специальным майонезом.
100г : 10.00 €
Осьминог
На основе картофельного пюре по-французски и паприки.С покрытием
Цена за 100гр
100г : 7.00 €
Малек
Заправляется специальным майонезом. С жареным яйцом или без него (+2,5€). Выберите счетчик.
100г : 9.00 €
Кальмаровое кружево
Заправляется специальным майонезом.
100г : 3.90 €
Анчоусы
Заправляется специальным майонезом.
100г : 4.90 €
Кефали
Заправляется специальным майонезом.
100г : 8.00 €
Национальный пляжный кальмар
Заправляется специальным майонезом. Нарезаем кольцами.Дикая рыба
Цена за 1 кг
1 кг : 59.00 €
Дикий лещ
Открытый пополам на гриле. Подается целиком, кусками примерно от 500 до 800 г.
1 кг : 59.00 €
Дикий морской окунь
Открытый пополам на гриле. Подается целиком, кусками примерно от 500 до 800 г.
1 кг : 78.00 €
Хвост морского черта
Жареный. До разреза.
1 кг : 59.00 €
Дикий палтус
Жареный. Его подают целиком. Кусок примерно от 600 г до 1100 г.
1 кг : 69.00 €
Дикая подошва
Жареный. Его подают целиком. Кусок примерно от 300 до 700 г.Морепродукты
Цена за 100гр
3.60 €
Замбуринья (единица)
Жареный на гриле с соусом мери (чеснок, масло и петрушка)
4.00 €
Галицкий гребешок (шт.)
Гребешок из Галисии, с чесночным маслом, соусом из петрушки и щепоткой соли.
100г : 16.00 €
Креветки Санта-Пола
Холодно приготовленный.
100г : 20.00 €
Средиземноморская красная креветка
Жареные, приготовленные или сырые (сообщите об этом на стойке). 50гр штука ок.
100г : 20.00 €
Карабинер Кадиса
Жареное или сырое, сообщите нам на стойке. 70гр-110гр штука ок.
100г : 16.50 €
Норвежский омар Санта-Пола
Жареные или приготовленные. Кусочки от 150гр до 250гр. (В зависимости от сезона)
100г : 4.50 €
Галицкий морской бык
Приготовлено. Кусок примерно от 700г до 1кг.
100г : 12.50 €
Галисийский синий лобстер
Жареные или приготовленные (уведомить на стойке). Кусок примерно от 400гр до 800гр.
100г : 12.00 €
Средиземноморский омар
Жареный. Кусок примерно от 300гр до 800гр.Сопровождение
8.00 €
Картофельный клин
Сопровождается трюфельным майонезом.
8.00 €
Падрон Пепперс
Жареный.
12.00 €
Детские овощи
Приготовлено с копченым маслом, подается с майонезом с базиликом.Из моря
21.00 €
100% иберийская ветчина Беллота
ДО Эстремадура. В сопровождении тертых помидоров и поджаренного хлеба.
18.00 €
Международный сырный совет
В сопровождении домашней айвы и поджаренного хлеба.Десерты
Все десерты домашние!
7.00 €
Чизкейк "Тётя Аврора"
Тетя Аврора пекла этот торт для своих племянниц (моей сестры и меня) каждый раз, когда у нас был день рождения. Это был его способ сделать наши желудки счастливыми, и я хотел поделиться этим прекрасным воспоминанием со всеми вами и отвезти вас в то же место, что и я, в счастливое место и воспоминания.
7.50 €
Шоколадный торт с английским кремом
Отдавая дань нашему французскому происхождению, мы не могли пропустить десерт, достойный лучших гурманов: этот торт перенесет вас во французские Альпы.
7.50 €
Холодный кокосовый крем с яблоком и печеньем
Этот десерт, рожденный во время заключения в 2020 году после многих испытаний, представляет собой версию кокоса со сладким оттенком и яблоком, подчеркивающим карибский вкус. Это жемчужина письма, которую никто не может повторить.
9.00 €
Торрия с мороженым из нуги
Подгоревший хлеб с поджаренным сахаром, карамелью и мороженым из нуги. Классика, которую нельзя пропустить тем, кто ищет вкус традиционного.
7.00 €
Лимонный сорбет с кавой
Традиционный домашний лимонный сорбет с кавой брют-натур, готовый для хорошего пищеварения и являющийся прекрасным завершением вашего блюда из морепродуктов.
4.50 €
Лимонный сорбет без кавы
Сорбет теперь да, без алкоголя, для тех, кто хочет оставить во рту только аромат лимона.
18.00 €
Международный сырный совет
В самом французском стиле сочетание сыров со всего мира: от Испании (Астурия, Кастилия-ла-Манча и Валенсия) до Франции, Швейцарии и Голландии.
3.00 €
Совок для мороженого
Ваниль, шоколад, лимон или нуга.Дегустационное меню
Мидии в соусе L'Odisea (поделиться)
Домашние крокеты (1 на человека)
Голубой тунец на татаки (поделиться)
Галисийский гребешок (1 на человека)
Пляжный кальмар (жареный на гриле или в кляре, на раздачу)
Средиземноморский омар (300гр) (1 на человека)
Лимонный сорбет с кавой (1 на человека)
Включает:
1 бутылка воды 0,5 л.
Кафе
Хлеб и соусы
Полное меню стола
Минимум 2 человека
Продукты в зависимости от наличия
60.00 €
Дегустационное меню
Мидии в соусе L'Odisea (поделиться)Домашние крокеты (1 на человека)
Голубой тунец на татаки (поделиться)
Галисийский гребешок (2 на человека)
Пляжный кальмар (жареный на гриле или в кляре, на раздачу)
Средиземноморский омар (300гр) (1 на человека)
Лимонный сорбет с кавой (1 на человека)
60 евро на человека
Включает:
1 бутылка воды 0,5 л.
Кафе
Хлеб и соусы
Полное меню стола
Минимум 2 человека
Продукты в зависимости от наличия
Цены нетто - налоги и услуги включены
