- Für den Anfang
- Muscheln und Austern
- Gegrillt
- Beschichtet
- Wilder Fisch
- Meeresfrüchte
- Begleitungen
- Aus dem Meer
- Desserts
- Degustationsmenü
Für den Anfang
14.00 €
L'Odyssey-Salat
Salat, valencianische Tomate, Gurken und Thunfischbauch. Serviert mit nativem Olivenöl extra, Knoblauch und Petersilie.
11.00 €
Tomate und Bauch
Laminierte valencianische Tomate mit Thunfischbauch und garniert mit nativem Olivenöl, Öl, Salz und Pfeffer.
9.50 €
Valencianische Tomate
Fein geschnittene valencianische Tomate mit nativem Öl extra und Salz.
3.30 €
Gegrillte Oktopuskroketten
Hausgemachte Oktopuskrokette mit Mayonnaise.
3.70 €
Garnelenkrokette
Hausgemachte Garnelenkrokette mit leichtem Thai-Touch.
17.50 €
Knoblauchgarnelen
Nach Originalrezept zubereitete Garnelen mit Knoblauch und Chili.
16.00 €
Meeresfrüchtecreme
Suppe aus verschiedenen Meeresfrüchten, dazu Schalentiere, gehackter Oktopus, Garnelen und frittierter Mehlkuchen.
20.00 €
Ceviche vom peruanischen Koch
Traditionelles peruanisches Ceviche mit Wolfsbarsch, Tigermilch, Mais, gebratenem Mais, Patacón (gebratene Kochbanane), geschnittenen roten Zwiebeln und Koriander.
19.00 €
Garnelen-Carpaccio
Garnelen fein gehackt, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Schnittlauchmayonnaise und Zitronenkaviar.
30.00 €
Flusskrebs-Carpaccio
Im Stil von Garnelen-Carpaccio, aber in diesem Fall mit unseren Santa Pola-Flusskrebsen.
19.00 €
Flusskrebse mit zartem Knoblauch
Kleine gegrillte Flusskrebse mit sautiertem jungem Knoblauch.
19.00 €
Lachstatar
Lachs in kleine Würfel geschnitten, mit Mangocreme und chinesischem Brot oder Toast
10.50 €
Kindermenü
Kindermenü mit paniertem Fisch, Kartoffelspalten und hausgemachter Mayonnaise.Muscheln und Austern
Muscheln
100g : 3.00 €
Valencianische Clochina
Naturbelassen oder mit unserer Tomatensauce. (am Schalter benachrichtigen)
100g : 8.10 €
Tellinas de Huelva
Mit Mery-Sauce (Knoblauch, Öl und Petersilie) gedämpft
100g : 5.10 €
Galizische Muscheln
Mit Mery-Sauce (Knoblauch, Öl und Petersilie) gedämpftAustern
4.90 €
Gillardeau Oyster No. 2 (Einheit)
Preisgekrönte Auster aus Oléron, Frankreich.
4.70 €
Les Perles Nº2 (Einheit)
Valencianische Auster, Spanien.Muscheln
100g : 6.60 €
Galizische Herzmuscheln
Mit Mery-Sauce (Knoblauch, Öl und Petersilie) gedämpftGegrillt
Preis pro 100gr
100g : 6.60 €
Nationaler Tintenfisch
Gewürzt mit Mery-Sauce (Knoblauch, Öl und Petersilie) und begleitet von spezieller Mayonnaise.
100g : 8.20 €
Nationaler Strandkalmar
Gewürzt mit Mery-Sauce (Knoblauch, Öl und Petersilie) und begleitet von spezieller Mayonnaise.
100g : 10.50 €
Oktopus
Auf einer Basis aus Kartoffelpüree und Paprika.Beschichtet
Preis pro 100gr
100g : 7.50 €
Whitebait
Dazu gibt es eine spezielle Mayonnaise. Mit oder ohne Spiegelei (+3€)Wählen Sie den Zähler.
100g : 9.20 €
Tintenfischspitze
Dazu gibt es spezielle Mayonnaise.
100g : 4.10 €
Sardellen
Dazu gibt es spezielle Mayonnaise.
100g : 5.00 €
Meeräsche
Dazu gibt es spezielle Mayonnaise.
100g : 8.00 €
Nationaler Strandkalmar
Dazu gibt es spezielle Mayonnaise. In Ringe schneiden.Wilder Fisch
Preis pro 1kg
1kg : 59.00 €
Wildbrasse
Zur Hälfte offen gegrillt. Es wird im Ganzen serviert, etwa 500 bis 800 Gramm schwere Stücke.
1kg : 59.00 €
Wilder Wolfsbarsch
Zur Hälfte offen gegrillt. Es wird im Ganzen serviert, etwa 500 bis 800 Gramm schwere Stücke.
1kg : 105.00 €
Roter Almadraba-Thunfisch
Auf Tataki gegrillt, innen roh. Zum Schnitt.
1kg : 78.00 €
Seeteufelschwanz
Gegrillt. Zum Schnitt.
1kg : 59.00 €
Wilder Steinbutt
Gegrillt. Es wird im Ganzen serviert. Stück zwischen 600gr und 1100gr ca.
1kg : 69.00 €
Wilde Seezunge
Gegrillt. Es wird im Ganzen serviert. Stück zwischen 300gr und 700gr ca.Meeresfrüchte
Preis pro 100gr
3.90 €
Zamburiña (Einheit)
Gegrillt mit einem Hauch Mery-Sauce (Knoblauch, Öl und Petersilie)
4.00 €
Galizische Jakobsmuschel (Einheit)
Jakobsmuschel aus Galizien, mit Knoblauchöl, Petersiliensauce und einer Prise Salz.
12.00 €
Canyuts Taschenmesser (6 Stück)
Gegrillt mit einem Hauch Mery-Sauce (Knoblauch, Öl und Petersilie)
4.00 €
Galizisches Taschenmesser (Einheit)
Gegrillt mit einem Hauch Mery-Sauce (Knoblauch, Öl und Petersilie)
100g : 16.00 €
Santa-Pola-Garnelen
Kalt gekocht.
100g : 26.00 €
Rote Garnelen aus Dénia
Gegrillt, gekocht oder roh (benachrichtigen Sie die Theke) ca. 50 g.
100g : 16.50 €
Flusskrebse aus Santa Pola
Gegrillt, gekocht oder roh (Anmeldung an der Theke). 100 gr pro Einheit ca.
100g : 20.00 €
Carabinero von Cádiz
Gegrillt oder roh, sagen Sie uns an der Theke Bescheid. 70gr-110gr die Einheit ca.
100g : 5.00 €
Galizischer Seeochse
Gekocht. Stück ca. 700g bis 1kg.
100g : 14.50 €
Galizischer Blauer Hummer
Gegrillt oder gekocht (an der Theke benachrichtigen). Stück ca. 400gr bis 800gr.
100g : 12.00 €
Mittelmeerhummer
Gegrillt. Stück ca. 300gr bis 800gr.
100g : 14.00 €
Meeresmündungen
Heiß oder kalt gekochtBegleitungen
8.00 €
Kartoffelspalte
Dazu gibt es Trüffelmayonnaise.
8.00 €
Padrón-Paprika
Gebraten.
12.00 €
Babygemüse
Mit geräucherter Butter gekocht, serviert mit Basilikummayonnaise.Aus dem Meer
22.00 €
100 % iberischer Bellota-Schinken
DO Extremadura. Dazu geraspelte Tomaten und geröstetes Brot.
19.00 €
Internationale Käsetafel
Dazu gibt es hausgemachte Quitten und geröstetes Brot.Desserts
Alle Desserts sind hausgemacht!
7.00 €
„Tante Aurora“-Käsekuchen
Tante Aurora hat diesen Kuchen für ihre Nichten (meine Schwester und mich) gebacken, wann immer wir Geburtstag hatten. Es war seine Art, unsere Mägen glücklich zu machen, und ich wollte diese großartige Erinnerung mit euch allen teilen und euch an denselben Ort mitnehmen wie mich, einen glücklichen Ort und eine glückliche Erinnerung.
7.60 €
Schokoladenkuchen mit englischer Sahne
Als Hommage an unsere französische Herkunft durften wir uns ein Dessert nicht entgehen lassen, das den besten Gaumen würdig ist, und dieser Kuchen entführt Sie in die französischen Alpen.
7.60 €
Kalte Kokoscreme mit Apfel und Keks
Dieses Dessert wurde während des Lockdowns im Jahr 2020 nach vielen Tests geboren und ist eine Version von Kokosnuss mit einer süßen Note und dem Apfel, der den karibischen Geschmack hervorhebt. Es ist das Juwel des Briefes, das niemand nachahmen kann.
9.00 €
Torrija mit Nougat-Eis
Gebranntes Brot mit geröstetem Zucker, Karamell und Nougat-Eis. Ein Klassiker, den man sich nicht entgehen lassen sollte, wenn man den Geschmack des Traditionellen sucht.
7.20 €
Erdbeer-cremig
Erfrischend und weich, mit säuerlichen Noten, die diesen Abgang zu einem würdigen Abschluss für Menschen machen, die einfache, aber köstliche Dinge lieben.
7.50 €
Zitronensorbet mit Cava
Traditionelles hausgemachtes Zitronensorbet mit Brut-Natur-Cava, bereit für eine gute Verdauung und ein toller Abschluss Ihrer Meeresfrüchteplatte.
5.50 €
Zitronensorbet ohne Cava
Sorbet jetzt ja, ohne Alkohol, für alle, die nur den Zitronenduft am Gaumen belassen wollen
19.00 €
Internationale Käsetafel
Im französischsten Stil eine Kombination internationaler Käsesorten aus Spanien (Asturien, Kastilien-La Mancha und Valencia) bis hin zu Frankreich, der Schweiz und den Niederlanden.
3.50 €
Eisportionierer
Vanille, Schokolade, Zitrone oder Nougat.Degustationsmenü
Pro Person : 60.00 €
Degustationsmenü
Muscheln in L'Odisea-Sauce (zum Teilen)Hausgemachte Kroketten (1 pro Person)
Gebratener Fisch
Galizische Jakobsmuschel (1 pro Person)
Strandkalmare (gegrillt oder paniert, zum Teilen)
Rote Garnelen aus dem Mittelmeer (4 Stück pro Person)
Zitronensorbet mit Cava (1 pro Person)
60€ pro Person
Beinhaltet:
1 Flasche 0,5L Wasser
Cafés
Brot und Saucen
Vollständiges Tischmenü
Mindestens 2 Personen
Produkte unterliegen der Verfügbarkeit
Lokales Produkt
Gluten
Krustentiere
Eier
Milch Nettopreise - Steuern und Service inklusive
