Menu restaurant Marisquería L'Odisea

Für den Anfang
Muscheln und Austern
Gegrillt
Beschichtet
Wilder Fisch
Meeresfrüchte
Begleitungen
Aus dem Meer
Desserts
Degustationsmenü

Für den Anfang

14.00 €

L'Odyssey-Salat

Salat, valencianische Tomate, Gurken und Thunfischbauch. Serviert mit nativem Olivenöl extra, Knoblauch und Petersilie.

11.00 €

Tomate und Bauch

Laminierte valencianische Tomate mit Thunfischbauch und garniert mit nativem Olivenöl, Öl, Salz und Pfeffer.

9.50 €

Valencianische Tomate

Fein geschnittene valencianische Tomate mit nativem Öl extra und Salz.

20.00 €

Peruanisches Ceviche aus wildem Wolfsbarsch

Traditionelles peruanisches Ceviche mit wildem Wolfsbarsch, Tigermilch, Mais, gebratenem Mais, Patacón (gebratene Kochbanane), geschnittenen roten Zwiebeln und Koriander.

19.00 €

Lachstatar

Gewürfelter Lachs, mariniert mit Sojasauce, dazu Avocado, unsere spezielle Mangocreme und geröstetes Brot

19.00 €

Garnelen-Carpaccio

Garnelen fein gehackt, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Schnittlauchmayonnaise und Zitronenkaviar.

3.30 €

Gegrillte Oktopuskroketten

Hausgemachte Oktopuskrokette mit Mayonnaise.

3.70 €

Garnelenkrokette

Hausgemachte Garnelenkrokette mit leichtem Thai-Touch.

17.50 €

Knoblauchgarnelen

Nach Originalrezept zubereitete Garnelen mit Knoblauch und Chili.

19.00 €

Flusskrebse mit zartem Knoblauch

Kleine gegrillte Flusskrebse mit sautiertem jungem Knoblauch.

16.00 €

Meeresfrüchtecreme

Suppe aus verschiedenen Meeresfrüchten, dazu Schalentiere, gehackter Oktopus, Garnelen und frittierter Mehlkuchen.

10.50 €

Kindermenü

Kindermenü mit paniertem Fisch, Kartoffelspalten und hausgemachter Mayonnaise.

Muscheln und Austern

Muscheln

100g : 8.10 €

Tellinas de Huelva

Mit Mery-Sauce (Knoblauch, Öl und Petersilie) gedämpft

100g : 6.60 €

Galizische Herzmuscheln

Mit Mery-Sauce (Knoblauch, Öl und Petersilie) gedämpft

100g : 3.00 €

Valencianische Clochina

Naturbelassen oder mit unserer Tomatensauce. (am Schalter benachrichtigen)

Austern

5.20 €

Gillardeau Oyster No. 2 (Einheit)

Preisgekrönte Auster aus Oléron, Frankreich.

4.80 €

Les Perles Nº2 (Einheit)

Valencianische Auster, Spanien.

Muscheln

100g : 5.10 €

Galizische Muscheln

Mit Mery-Sauce (Knoblauch, Öl und Petersilie) gedämpft

Gegrillt

Preis pro 100gr

100g : 6.60 €

Nationaler Tintenfisch

Gewürzt mit Mery-Sauce (Knoblauch, Öl und Petersilie) und begleitet von spezieller Mayonnaise.

100g : 8.20 €

Nationaler Strandkalmar

Gewürzt mit Mery-Sauce (Knoblauch, Öl und Petersilie) und begleitet von spezieller Mayonnaise.

100g : 10.50 €

Oktopus

Auf einer Basis aus Kartoffelpüree und Paprika.

Beschichtet

Preis pro 100gr

100g : 7.50 €

Whitebait

Dazu gibt es eine spezielle Mayonnaise. Mit oder ohne Spiegelei (+3€)
Wählen Sie den Zähler.

100g : 9.20 €

Tintenfischspitze

Dazu gibt es spezielle Mayonnaise.

100g : 5.80 €

Meeräsche

Dazu gibt es spezielle Mayonnaise.

100g : 4.10 €

Sardellen

Dazu gibt es spezielle Mayonnaise.

100g : 8.20 €

Nationaler Strandkalmar

Dazu gibt es spezielle Mayonnaise. In Ringe schneiden.

Wilder Fisch

Preis pro 1kg

1kg : 59.00 €

Wildbrasse

Zur Hälfte offen gegrillt. Es wird im Ganzen serviert, etwa 500 bis 800 Gramm schwere Stücke.

1kg : 59.00 €

Wilder Wolfsbarsch

Zur Hälfte offen gegrillt. Es wird im Ganzen serviert, etwa 500 bis 800 Gramm schwere Stücke.

120.00 €

Thunfischbauch

Gegrillt. Zum Schnitt.

1kg : 105.00 €

Roter Almadraba-Thunfisch

Auf Tataki gegrillt, innen roh. Zum Schnitt.

1kg : 78.00 €

Seeteufelschwanz

Gegrillt. Zum Schnitt.

1kg : 59.00 €

Wilder Steinbutt

Gegrillt. Es wird im Ganzen serviert. Stück zwischen 600gr und 1100gr ca.

1kg : 69.00 €

Wilde Seezunge

Gegrillt. Es wird im Ganzen serviert. Stück zwischen 300gr und 700gr ca.

Meeresfrüchte

Preis pro 100gr

100g : 16.50 €

Flusskrebse aus Santa Pola

Gegrillt, gekocht oder roh (Anmeldung an der Theke). 100 gr pro Einheit ca.

100g : 20.00 €

Carabinero von Cádiz

Gegrillt oder roh, sagen Sie uns an der Theke Bescheid. 70gr-110gr die Einheit ca.

100g : 20.00 €

Rote Mittelmeergarnele

Gegrillt, gekocht oder roh (Anmeldung an der Theke). 50gr pro Einheit ca.

100g : 16.00 €

Santa-Pola-Garnelen

Kalt gekocht.

3.90 €

Zamburiña (Einheit)

Gegrillt mit einem Hauch Mery-Sauce (Knoblauch, Öl und Petersilie)

12.00 €

Canyuts Taschenmesser (6 Stück)

Gegrillt mit einem Hauch Mery-Sauce (Knoblauch, Öl und Petersilie)

4.00 €

Galizisches Taschenmesser (Einheit)

Gegrillt mit einem Hauch Mery-Sauce (Knoblauch, Öl und Petersilie)

100g : 5.00 €

Galizischer Seeochse

Gekocht. Stück ca. 700g bis 1kg.

100g : 14.50 €

Galizischer Blauer Hummer

Gegrillt oder gekocht (an der Theke benachrichtigen). Stück ca. 400gr bis 800gr.

100g : 12.00 €

Mittelmeerhummer

Gegrillt. Stück ca. 300gr bis 800gr.

100g : 14.00 €

Meeresmündungen

Heiß oder kalt gekocht

Begleitungen

12.00 €

Babygemüse

Mit geräucherter Butter gekocht, serviert mit Basilikummayonnaise.

8.00 €

Kartoffelspalte

Dazu gibt es Trüffelmayonnaise.

8.00 €

Padrón-Paprika

Gebraten.

Aus dem Meer

22.00 €

100 % iberischer Bellota-Schinken

DO Extremadura. Dazu geraspelte Tomaten und geröstetes Brot.

19.00 €

Internationale Käsetafel

Dazu gibt es hausgemachte Quitten und geröstetes Brot.

Desserts

Alle Desserts sind hausgemacht!

7.00 €

„Tante Aurora“-Käsekuchen

Tante Aurora hat diesen Kuchen für ihre Nichten (meine Schwester und mich) gebacken, wann immer wir Geburtstag hatten. Es war seine Art, unsere Mägen glücklich zu machen, und ich wollte diese großartige Erinnerung mit euch allen teilen und euch an denselben Ort mitnehmen wie mich, einen glücklichen Ort und eine glückliche Erinnerung.

7.60 €

Schokoladenkuchen mit englischer Sahne

Als Hommage an unsere französische Herkunft durften wir uns ein Dessert nicht entgehen lassen, das den besten Gaumen würdig ist, und dieser Kuchen entführt Sie in die französischen Alpen.

7.60 €

Kalte Kokoscreme mit Apfel und Keks

Dieses Dessert wurde während des Lockdowns im Jahr 2020 nach vielen Tests geboren und ist eine Version von Kokosnuss mit einer süßen Note und dem Apfel, der den karibischen Geschmack hervorhebt. Es ist das Juwel des Briefes, das niemand nachahmen kann.

7.00 €

Crema Catalana

9.00 €

Torrija mit Nougat-Eis

Gebranntes Brot mit geröstetem Zucker, Karamell und Nougat-Eis. Ein Klassiker, den man sich nicht entgehen lassen sollte, wenn man den Geschmack des Traditionellen sucht.

7.50 €

Zitronensorbet mit Cava

Traditionelles hausgemachtes Zitronensorbet mit Brut-Natur-Cava, bereit für eine gute Verdauung und ein toller Abschluss Ihrer Meeresfrüchteplatte.

5.50 €

Zitronensorbet ohne Cava

Sorbet jetzt ja, ohne Alkohol, für alle, die nur den Zitronenduft am Gaumen belassen wollen

19.00 €

Internationale Käsetafel

Im französischsten Stil eine Kombination internationaler Käsesorten aus Spanien (Asturien, Kastilien-La Mancha und Valencia) bis hin zu Frankreich, der Schweiz und den Niederlanden.

3.50 €

Eisportionierer

Vanille, Schokolade, Zitrone oder Nougat.

Degustationsmenü

Pro Person : 60.00 €

Degustationsmenü

Muscheln in L'Odisea-Sauce (zum Teilen)

Hausgemachte Kroketten (1 pro Person)

Gebratener Fisch

Galizische Jakobsmuschel (1 pro Person)

Strandkalmare (gegrillt oder paniert, zum Teilen)

Rote Garnelen aus dem Mittelmeer (4 Stück pro Person)

Zitronensorbet mit Cava (1 pro Person)
60€ pro Person

Beinhaltet:
1 Flasche 0,5L Wasser
Cafés
Brot und Saucen

Vollständiges Tischmenü
Mindestens 2 Personen
Produkte unterliegen der Verfügbarkeit

Lokales Produkt

Gluten

Krustentiere

Eier

Milch

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Weißweine
Rotweine
Roséweine
Süßigkeiten
Cava/Champagner

Weißweine

D.O Valencia/ Utiel- Requena

<h6 class='prettyPhoto-title'>EL ENHEBRO</h6>

75 cl : 17.50 €

12,5 cl : 3.90 €

EL ENHEBRO

Verdil und Merseguera

75 cl : 37.00 €

IMPROMTU

100% Sauvignon Blanc

75 cl : 44.00 €

FINCA CASA JULIA

100 % Albariño

75 cl : 26.50 €

MILTRABAS

Chardonnay und Pinot Noir

100 % Verdejo

DO Rias Baixas

75 cl : 37.00 €

TERRAS GAUDAS

100 % Albariño

75 cl : 29.00 €

LA PODA

100 % Albariño

<h6 class='prettyPhoto-title'>ABADIA DE SAN CAMPIO</h6>

75 cl : 23.00 €

12,5 cl : 4.10 €

ABADIA DE SAN CAMPIO

100 % Albariño

75 cl : 31.00 €

CHAN DE ROSAS

100 % Albariño

75 cl : 32.00 €

PAGO CATIVO O FORTE

Treixadura, Godello, Albariño, Loureiro.

D.O Penedés

75 cl : 28.00 €

JEAN LEON 3055

100 % Chardonnay

75 cl : 35.00 €

WALTRAUD

100 % Riesling

D.O Chablis

75 cl : 39.00 €

CHABLIS NATHALIE & GILLES

100 % Chardonnay

DO Manchuela

<h6 class='prettyPhoto-title'>CARRIL CRUZADO</h6>

75 cl : 20.00 €

12,5 cl : 4.00 €

CARRIL CRUZADO

100 % Sauvignon Blanc

DO Ribeiro

75 cl : 21.00 €

VIÑA COSTEIRA

Treixadura, Albariño, Torrontés, Godello und Loureiro

75 cl : 32.00 €

TAMBORÁ

100 % Godello

75 cl : 38.00 €

CUNQUEIRO

Albariño, Godello, Loureira Blanca, Treixadura

DO Valdeorras

75 cl : 28.50 €

MONTENOVO

100 % Godello

75 cl : 39.50 €

PEZAS DA PORTELA

100 % Godello

75 cl : 45.00 €

EL AERONAUTA

100 % Godello

D.O MONTERREI

75 cl : 36.00 €

GARGALO

100 % Godello

Herkunftsbezeichnung IGP Castellón

<h6 class='prettyPhoto-title'>ODISEA</h6>

75 cl : 19.50 €

50 cl : 4.00 €

ODISEA

100 % Macabeo

D.O Alicante

75 cl : 24.00 €

Flor Malvés

100% Malvasia

Rotweine

TUN

<h6 class='prettyPhoto-title'>VIENTO SOBRE LA PIEL</h6>

75 cl : 20.00 €

12,5 cl : 4.00 €

VIENTO SOBRE LA PIEL

100% Syrah

DO Ribera del Duero

<h6 class='prettyPhoto-title'>CELESTE ROBLE</h6>

75 cl : 19.00 €

12,5 cl : 3.70 €

CELESTE ROBLE

100 % Tempranillo

75 cl : 89.00 €

VALDUERO RESERVA PREMIUM 6 AÑOS

100 % Tempranillo

75 cl : 48.00 €

UNA CEPA

Feines Rot

TUN RIOJA

75 cl : 29.00 €

LAS PISADAS

100 % Tempranillo

UTIEL-REQUENA

75 cl : 27.00 €

EL CARETO

Tempranillo und Bobal

75 cl : 45.00 €

BOBOS

100 % Bobal

Roséweine

DO Yecla

<h6 class='prettyPhoto-title'>CASTAÑO</h6>

75 cl : 20.00 €

12,5 cl : 3.60 €

CASTAÑO

100 % Monastrell

D.O Chile

75 cl : 21.00 €

SANTA DIGNA

100 % Cavernet Sauvignon

D.O Cataluña

75 cl : 26.00 €

VIÑA ESMERALDA

Süßigkeiten

D.O Veneto - Italia

75 cl : 28.00 €

IL VINO DELL'AMORE

100 % Moscato
(SPRITZEND)

DO Utiel-Requena

<h6 class='prettyPhoto-title'>BASSUS DULCE</h6>

50 cl : 42.00 €

12,5 cl : 8.00 €

BASSUS DULCE

100 % Pinot Noir

Herkunftsbezeichnung Kastilien und León

<h6 class='prettyPhoto-title'>CUATRO RAYAS FRIZZANTE</h6>

75 cl : 19.00 €

12,5 cl : 4.00 €

CUATRO RAYAS FRIZZANTE

100 % Verdejo-Nadel

Cava/Champagner

DO UTIEL-REQUENA

<h6 class='prettyPhoto-title'>CAVA AULA RESERVA</h6>

75 cl : 22.00 €

12,5 cl : 4.00 €

CAVA AULA RESERVA

Macabeo und Chardonnay

75 cl : 39.00 €

MUSAE

Pinot Noir und Chardonnay

75 cl : 39.00 €

CAVA TANTUM ERGÓ ROSE

Pinot Noir

D.O TARRAGONA

75 cl : 28.00 €

CAVA AGUSTÍ TORRELLÓ MATA

Macabeo, Xarella, Parellada

D.O CHAMPAGNE

75 cl : 69.00 €

LANSON BLACK LABEL

Chardonnay, Pinot Meunier und Noir

75 cl : 75.00 €

VIRGINE T.

100 % Chardonnay Blanc de Blancs

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Getränke und alkoholfreie Getränke
Biere
Vorspeisen
Cocktails
Gin-Club
Wodkas
Rum
Whiskey
Brandy Cognac
Kaffee und Aufgüsse
Cremes und Liköre

Granini Ananassaft

2.50 €

Granini-Orangensaft

50 cl : 2.20 €

Solán de Cabras Wasser 0,5L

1 Liter : 3.00 €

Solán de Cabras Wasser 1L

3.90 €

San Pellegrino Mineralwasser

GERÖSTETES MAHOU 0,0º GLUTENFREI

3.20 €

MAHOU GLUTENFREI

Ohne alkohol

3.20 €

Alhambra ohne Alkohol

Vorspeisen

4.00 €

Fernet Branca

5.20 €

Wermut Izaguirre

Weiß

5.00 €

Péché

5.00 €

Alkohol 43

5.50 €

Baileys

6.00 €

Pacharán Baines

5.00 €

Mistela-Tasse

7.00 €

Lustau Rosé Wermut

7.00 €

Lustao Roter Wermut

7.00 €

Lustau Weißer Wermut

Cocktails

9.00 €

San Francisco

6.90 €

Valencianisches Wasser

6.90 €

Klassische Sangria

8.00 €

Mimose

7.50 €

Aperol Spritz

Kombiniert : 12.00 €

Tasse : 9.00 €

EXOTICA 1890

Wodkas

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ciroc</h6>

Kombiniert : 10.00 €

Tasse : 7.00 €

Ciroc

<h6 class='prettyPhoto-title'>Graue Gans</h6>

Kombiniert : 13.00 €

Tasse : 10.00 €

Graue Gans

Glenfiddich

<h6 class='prettyPhoto-title'>Macallan 12 Jahre</h6>

Kombiniert : 15.00 €

Tasse : 12.00 €

Macallan 12 Jahre

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gold Label Reserve Johnnie Walker</h6>

Kombiniert : 16.00 €

Tasse : 13.00 €

Gold Label Reserve Johnnie Walker

Brandy Cognac

4.50 €

Terry

5.00 €

Türme 10

12.00 €

Hennessy

13.00 €

Clés des Ducs

Tasse : 12.00 €

0.30 €

Ergänzung zum Kopfschmuck

Mistela

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Das Restaurant
Über die Verfügbarkeit
Die Zeitpläne
Management-Team
Raumausstattung und Sprachen
Küchenausstattung
DAS TEAM

Das Restaurant

Marisquería L'Odisea wurde 2016 mit der Idee geboren, den Markt in einem Restaurant erlebbar zu machen, in dem man fairerweise genau die Menge bezahlt, die man essen möchte.
Wir legen großen Wert auf höchste Qualität, freundlichen Service und höchste Frische.

Über die Verfügbarkeit

Wir arbeiten mit dem Meer, weshalb einige Preise je nach Saison variieren können. Informieren Sie unsere Mitarbeiter darüber.

Wir haben nicht immer alles, aber wir garantieren absolute Frische

Die Zeitpläne

Öffnungszeiten der Küche

Von Dienstag bis Samstag

13:00 bis 15:15 Uhr
20:00 bis 22:30 Uhr

Reservierungen:

Telefon und WhatsApp: +34 604940219

Management-Team

Pilar Martinez Pardo

Leo Capette

Raumausstattung und Sprachen

Raumleiterin: PILAR
Spanisch
Englisch
Italienisch
Französisch
Spanische Gebärdensprache
Valencianisch/Katalanisch

Zähler: TONI
Spanisch
Englisch
Italienisch
Versteht Französisch.
Valencianisch

Kellnerin: NESS
Spanisch
Französisch
Englisch
Arabisch
Ayapaneco

Kellnerin: HAJAR
Spanisch
Französisch
Englisch
Arabisch
Xhosa

Kellnerin: ESTHER
Spanisch
Französisch
Englisch
Italienisch
Fang
Bubi

Küchenausstattung

Küchenchef

MAURICIO BORESAY SOSSA

Koch und Helfer:

ELOY MARIN CARTES

DAS TEAM

menu-touch.com