まずは
14.00 €
ロデッセイサラダ
レタス、バレンシアトマト、ピクルス、マグロの腹身。エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、パセリを添えて。
11.00 €
トマトとお腹
バレンシア風トマトをラミネートし、マグロの腹身を添え、バージンオリーブオイル、オイル、塩、コショウをトッピング。
9.50 €
バレンシアトマト
細かくカットしたバレンシア産トマトにエキストラバージンオイルと塩を加えます。
3.30 €
焼きタコのコロッケ
自家製タココロッケマヨネーズ添え。
3.70 €
海老コロッケ
軽いタイ風味の自家製エビコロッケ。
17.50 €
ガーリックシュリンプ
エビをニンニクと唐辛子を加えてオリジナルのレシピに従って調理しました。
16.00 €
シーフードクリーム
さまざまな魚介類で作ったスープに、貝類、タコのミンチ、エビ、揚げた小麦粉のケーキが添えられています。
20.00 €
ペルー人シェフのセビーチェ
伝統的なペルーのセビーチェ。スズキ、タイガーミルク、トウモロコシ、フライドコーン、パタコン（揚げバナナ）、スライスした赤玉ねぎ、コリアンダーが入っています。
19.00 €
海老のカルパッチョ
細かく刻んだエビ、オリーブオイル、塩、コショウ、チャイブマヨネーズ、レモンキャビア。
30.00 €
ザリガニのカルパッチョ
エビのカルパッチョ風ですが、今回はサンタポーラザリガニを添えています。
19.00 €
ザリガニのやわらかニンニク添え
小さなザリガニのグリルと若いニンニクのソテー。
19.00 €
サーモンのタルタル
サーモンを角切りにし、マンゴークリームと中華パンまたはトーストを添えたもの
10.50 €
お子様メニュー
衣を付けた魚、ポテトウェッジ、自家製マヨネーズを添えたお子様向けメニューです。貝殻と牡蠣
貝殻
100g : 3.00 €
バレンシアのクロチナ
ナチュラルまたはトマトソースを添えて。 （カウンターにてお申し出ください）
100g : 8.10 €
テリナス デ ウエルバ
メリーソース蒸し（ニンニク、オイル、パセリ）
100g : 5.10 €
ガリシア産アサリ
メリーソース蒸し（ニンニク、オイル、パセリ）牡蠣
4.90 €
ジラルドーオイスターNo.2（個）
フランス・オレロン産の受賞歴のある牡蠣。
4.70 €
レ パール N°2 (ユニット)
スペイン、バレンシア産オイスター。貝殻
100g : 6.60 €
ガリシアザル
メリーソース蒸し（ニンニク、オイル、パセリ）グリル
100grあたりの価格
100g : 6.60 €
国産イカ
メリーソース（ニンニク、オイル、パセリ）で味付けし、特製マヨネーズを添えています。
100g : 8.20 €
ナショナルビーチイカ
メリーソース（ニンニク、オイル、パセリ）で味付けし、特製マヨネーズを添えています。
100g : 10.50 €
タコ
マッシュポテトとパプリカをベースにしています。コーティングされた
100grあたりの価格
100g : 7.50 €
しらす
特製マヨネーズ付き。目玉焼きの有無（+3€）カウンターを選択してください。
100g : 9.20 €
イカレース
特製マヨネーズを添えて。
100g : 4.10 €
アンチョビ
特製マヨネーズを添えて。
100g : 5.00 €
ボラ
特製マヨネーズを添えて。
100g : 8.00 €
ナショナルビーチイカ
特製マヨネーズを添えて。輪切りにします。野生の魚
1kgあたりの価格
1kg : 59.00 €
天然鯛
半分に開いて焼きます。丸ごと、約500grから800grの間で提供されます。
1kg : 59.00 €
ワイルドシーバス
半分に開いて焼きます。丸ごと、約500grから800grの間で提供されます。
1kg : 105.00 €
アルマドラバ 赤マグロ
たたき焼き、中は生。カットへ。
1kg : 78.00 €
アンコウの尾
グリルした。カットへ。
1kg : 59.00 €
ワイルドターボ
グリルした。丸ごと提供されます。ピースは約600grから1100grの間です。
1kg : 69.00 €
ワイルドソール
グリルした。丸ごと提供されます。ピースは約300grから700grの間です。シーフード
100grあたりの価格
3.90 €
ザンブリーニャ (単位)
ほんのりソース（ニンニク、オイル、パセリ）をかけてグリル
4.00 €
ガリシア産ホタテ貝（個）
ガリシア産ホタテ貝、ガーリックオイル、パセリソース、塩ひとつまみ添え。
12.00 €
カニュトのポケットナイフ（6個）
ほんのりソース（ニンニク、オイル、パセリ）をかけてグリル
4.00 €
ガリシアポケットナイフ（単体）
ほんのりソース（ニンニク、オイル、パセリ）をかけてグリル
100g : 16.00 €
サンタポーラシュリンプ
冷製調理済み。
100g : 26.00 €
デニア産赤エビ
グリル、調理済み、または生（カウンターに申し出てください）約50g
100g : 16.50 €
サンタポーラザリガニ
グリル、調理済み、または生（カウンターでお知らせください）。各ユニット約 100 グラム
100g : 20.00 €
カディスのカラビネロ
焼きでも生でもカウンターにてお申し付けください。ユニット約70gr-110gr
100g : 5.00 €
ガリシアシーオックス
調理済み。 1個あたり約700g～1kg程度。
100g : 14.50 €
ガリシアンブルーロブスター
グリルまたは調理済み（カウンターでお知らせください）。およそ400grから800grまでのピース。
100g : 12.00 €
地中海産ロブスター
グリルした。およそ300grから800grまでのピース。
100g : 14.00 €
海の口
温かいまたは冷たい調理済み伴奏
8.00 €
ポテトウェッジ
トリュフマヨネーズを添えて。
8.00 €
パドロンペッパーズ
揚げたて。
12.00 €
ベビー野菜
スモークバターで調理し、バジルマヨネーズを添えて。海の外から
22.00 €
100% ベジョータ イベリコ生ハム
エストレマドゥーラ島へ。すりおろしたトマトとトーストしたパンが添えられています。
19.00 €
国際チーズ委員会
自家製マルメロとトーストしたパンが添えられています。デザート
デザートはすべて自家製！
7.00 €
「オーロラおばさん」のチーズケーキ
オーロラおばさんは、私たちの誕生日になるといつも姪たち（妹と私）のためにこのケーキを作ってくれました。それは私たちのお腹を幸せにする彼のやり方でした。私はこの素晴らしい思い出を皆さんと共有し、あなたを私と同じ場所、幸せな場所と思い出に連れて行きたかったのです。
7.60 €
イングリッシュクリームのチョコレートケーキ
フランスの起源に敬意を表し、最高の味覚にふさわしいデザートを見逃すわけにはいきません。このケーキはあなたをフランス アルプスへと連れて行ってくれます。
7.60 €
冷たいココナッツクリームとリンゴとクッキー
2020年の外出禁止期間中に多くのテストを経て誕生したこのデザートは、甘いタッチのココナッツに、カリブ海の風味を際立たせるリンゴを加えたバージョンです。それは誰にも真似できない手紙の宝石です。
9.00 €
トリハ ヌガーアイスクリーム添え
焦げたパン、トーストした砂糖、キャラメル、ヌガーアイスクリーム添え。伝統の味を求める方には見逃せない定番です。
7.20 €
ストロベリークリーミー
爽やかでソフト、そして酸味もあり、シンプルだけどおいしいものを愛する人にぴったりのエンディングです。
7.50 €
レモンシャーベット カバ添え
伝統的な自家製レモン シャーベットとブリュット ナチュレ カヴァを合わせたもので、消化に良く、シーフードの盛り合わせの素晴らしい締めくくりとなります。
5.50 €
カバなしのレモンシャーベット
ソルベは、アルコールなしで、レモンの香りだけを口に残しておきたい人向けです。
19.00 €
国際チーズ委員会
最もフランス的なスタイルで、スペイン (アストゥリアス、カスティーリャ ラ マンチャ、バレンシア) からフランス、スイス、オランダまでの各国のチーズを組み合わせたものです。
3.50 €
アイスクリームスクープ
バニラ、チョコレート、レモン、ヌガー。テイスティングメニュー
一人当たり : 60.00 €
テイスティングメニュー
ムール貝のL'Odiseaソース添え（シェア用）自家製コロッケ（お一人様1個）
揚げ魚
ガリシア産ホタテ（1人1個）
ビーチイカ（グリルまたは衣をつけてシェア）
地中海産赤エビ（1人4個）
レモンシャーベットとカヴァ（1人1杯）
1人あたり60ユーロ
含まれるもの:
0.5Lの水1本
カフェ
パンとソース
フルテーブルメニュー
最低2人
商品は在庫状況により異なります
ローカル製品
グルテン
甲殻類
卵
ミルク 正味価格-税金とサービス込み
