まずは
13.00 €
ロデッセイサラダ
レタス、バレンシアトマト、ピクルス、マグロの腹身。エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、パセリを添えて。
11.00 €
トマトとお腹
バレンシア風トマトをラミネートし、マグロの腹身を添え、バージンオリーブオイル、オイル、塩、コショウをトッピング。
9.50 €
バレンシアトマト
細かくカットしたバレンシア産トマトにエキストラバージンオイルと塩を加えます。
3.00 €
タココロッケ
自家製タココロッケマヨネーズ添え。
3.50 €
海老コロッケ
軽いタイ風味の自家製エビコロッケ。
17.00 €
ガーリックシュリンプ
8尾のエビをニンニクと唐辛子を加えてオリジナルのレシピに従って調理します。
15.00 €
シーフードクリーム
貝殻、タコ、エビ、揚げた小麦粉ケーキなど、さまざまな魚介類のスープ。
17.00 €
シェフのセビーチェ
ペルーの伝統的なセビーチェ。コルビナ、レチェ デ ティグレ、コーン、フライド コーン、パタコン (フライしたプランテン)、赤玉ねぎのスライスが添えられています。
18.00 €
海老のカルパッチョ
非常に薄く切ったエビに、オリーブオイル、塩、チャイブマヨネーズ、レモンキャビアを添えます。
19.00 €
ザリガニのやわらかニンニク添え
小さなザリガニのグリルと若いニンニクのソテー。
19.00 €
サーモンのタルタル
小さめの角切りサーモン、マンゴークリーム、中華パン添え。
10.50 €
子メニュー
衣を付けた魚、ポテトウェッジ、自家製マヨネーズを添えたお子様向けメニューです。貝殻と牡蠣
貝殻
100g : 2.50 €
ガリシア産ムール貝
ナチュラルまたはトマトソースを添えて。 （カウンターにてお申し出ください）
100g : 5.00 €
ガリシア産アサリ
メリーソース蒸し（ニンニク、オイル、パセリ）
100g : 6.50 €
ガリシアザル
メリーソース蒸し（ニンニク、オイル、パセリ）牡蠣
4.90 €
ジラルドーオイスターNo.2（個）
フランス・オレロン産の受賞歴のある牡蠣。
4.60 €
レ パール N°2 (ユニット)
スペイン、バレンシア産オイスター。グリル
100grあたりの価格
100g : 6.50 €
国産イカ
メリーソース（ニンニク、オイル、パセリ）で味付けし、特製マヨネーズを添えています。
100g : 8.00 €
ナショナルビーチイカ
メリーソース（ニンニク、オイル、パセリ）で味付けし、特製マヨネーズを添えています。
100g : 10.00 €
タコ
フレンチ風マッシュポテトとパプリカをベースに。コーティングされた
100grあたりの価格
100g : 7.00 €
しらす
特製マヨネーズを添えて。目玉焼きの有無（+2.5€）。カウンターを選択してください。
100g : 9.00 €
イカレース
特製マヨネーズを添えて。
100g : 4.90 €
ボラ
特製マヨネーズを添えて。
100g : 8.00 €
ナショナルビーチイカ
特製マヨネーズを添えて。輪切りにします。野生の魚
1kgあたりの価格
1kg : 59.00 €
天然鯛
半分に開いて焼きます。丸ごと、約500grから800grの間で提供されます。
1kg : 59.00 €
ワイルドシーバス
半分に開いて焼きます。丸ごと、約500grから800grの間で提供されます。
1kg : 78.00 €
アンコウの尾
グリルした。カットへ。
1kg : 59.00 €
ワイルドターボ
グリルした。丸ごと提供されます。ピースは約600grから1100grの間です。
1kg : 69.00 €
ワイルドソール
グリルした。丸ごと提供されます。ピースは約300grから700grの間です。シーフード
100grあたりの価格
3.60 €
ザンブリーニャ (単位)
ほんのりソース（ニンニク、オイル、パセリ）をかけてグリル
4.00 €
ガリシア産ホタテ貝（個）
ガリシア産ホタテ貝、ガーリックオイル、パセリソース、塩ひとつまみ添え。
100g : 16.00 €
サンタポーラシュリンプ
冷製調理済み。
100g : 20.00 €
地中海産赤エビ
グリル、調理済み、または生（カウンターでお知らせください）。ユニット約50gr
100g : 20.00 €
カディスのカラビネロ
焼きでも生でもカウンターにてお申し付けください。ユニット約70gr-110gr
100g : 16.50 €
サンタポーラ ノルウェー産ロブスター
グリルまたは調理済み。 150grから250grまでのピース。 (季節により異なります)
100g : 4.50 €
ガリシアシーオックス
調理済み。 1個あたり約700g～1kg程度。
100g : 12.50 €
ガリシアンブルーロブスター
グリルまたは調理済み（カウンターでお知らせください）。およそ400grから800grまでのピース。
100g : 12.00 €
地中海産ロブスター
グリルした。およそ300grから800grまでのピース。伴奏
8.00 €
ポテトウェッジ
トリュフマヨネーズを添えて。
8.00 €
パドロンペッパーズ
揚げたて。
12.00 €
ベビー野菜
スモークバターで調理し、バジルマヨネーズを添えて。海の外から
21.00 €
100% ベジョータ イベリコ生ハム
エストレマドゥーラ島へ。すりおろしたトマトとトーストしたパンが添えられています。
18.00 €
国際チーズ委員会
自家製マルメロとトーストしたパンが添えられています。デザート
デザートはすべて自家製！
7.00 €
「オーロラおばさん」のチーズケーキ
オーロラおばさんは、私たちの誕生日になるといつも姪たち（妹と私）のためにこのケーキを作ってくれました。それは私たちのお腹を幸せにする彼のやり方でした。私はこの素晴らしい思い出を皆さんと共有し、あなたを私と同じ場所、幸せな場所と思い出に連れて行きたかったのです。
7.50 €
イングリッシュクリームのチョコレートケーキ
フランスの起源に敬意を表し、最高の味覚にふさわしいデザートを見逃すわけにはいきません。このケーキはあなたをフランス アルプスへと連れて行ってくれます。
7.50 €
冷たいココナッツクリームとリンゴとクッキー
2020年の外出禁止期間中に多くのテストを経て誕生したこのデザートは、甘いタッチのココナッツに、カリブ海の風味を際立たせるリンゴを加えたバージョンです。それは誰にも真似できない手紙の宝石です。
9.00 €
トリハ ヌガーアイスクリーム添え
焦げたパン、トーストした砂糖、キャラメル、ヌガーアイスクリーム添え。伝統の味を求める方には見逃せない定番です。
7.00 €
レモンシャーベット カバ添え
伝統的な自家製レモン シャーベットとブリュット ナチュレ カヴァを合わせたもので、消化に良く、シーフードの盛り合わせの素晴らしい締めくくりとなります。
4.50 €
カバなしのレモンシャーベット
ソルベは、アルコールなしで、レモンの香りだけを口に残しておきたい人向けです。
18.00 €
国際チーズ委員会
最もフランス的なスタイルで、スペイン (アストゥリアス、カスティーリャ ラ マンチャ、バレンシア) からフランス、スイス、オランダまでの各国のチーズを組み合わせたものです。
3.00 €
アイスクリームスクープ
バニラ、チョコレート、レモン、ヌガー。テイスティングメニュー
ムール貝のロディセアソース（シェアして）
自家製コロッケ（お一人様1個）
本マグロのたたき（シェア）
ガリシア産ホタテ貝（お一人様1個）
浜イカ（グリルまたは衣をつけてシェア）
地中海産ロブスター (300gr) (お一人様 1 個)
レモンシャーベット カバ添え（お一人様1個）
含まれるもの:
0.5Lウォーターボトル1本
カフェ
パンとソース
フルテーブルメニュー
最低2名様
在庫状況により商品が異なります
60.00 €
テイスティングメニュー
ムール貝のロディセアソース（シェアして）自家製コロッケ（お一人様1個）
本マグロのたたき（シェア）
ガリシア産ホタテ貝（お一人様2個）
浜イカ（グリルまたは衣をつけてシェア）
地中海産ロブスター (300gr) (お一人様 1 個)
レモンシャーベット カバ添え（お一人様1個）
1人あたり60ユーロ
含まれるもの:
0.5Lウォーターボトル1本
カフェ
パンとソース
フルテーブルメニュー
最低2名様
在庫状況により商品が異なります
正味価格-税金とサービス込み
