Первые блюда
10.00 €
Салат Цезарь
Хрустящий салат ромэн с кремовой домашней заправкой «Цезарь» из анчоусов и пармезана, сверху — курица без семян, крутоны, запеченные на оливковом масле, и тонкая стружка пармезана.
Неконтрактное фото.
приготовленный домом
Клейковина
Яйца
Рыбы
Соя
Молоко
Сельдерей
Горчичный 
10.00 €
Веганский салат
Свежий салат, сочетающий в себе хрустящие листья салата, нарезанные кубиками авокадо и манго, помидоры черри, черные оливки и нут, обжаренный с паприкой, подается с заправкой из оливкового масла и хересного уксуса.
Бесконтактное фото.
Веганприготовленный домом
Вегетарианский
приготовленный домомВегетарианский 
10.00 €
Так называемое «идеальное» органическое яйцо
Яйцо, приготовленное при температуре 64°C, велюте из батата, чипсы из коппы и золотистые гренки.Неконтрактное фото.
приготовленный домом
ОрганическийОГУ
происхождение Франция
Новый
Свиное мясо из Франции.КлейковинаЯйцаМолоко 
12.00 €
Копченый лосось
Тарелка копченого лосося с густыми сливками, приправленными лимоном и свежим укропом, подается с долькой лимона и тостом.Неконтрактное фото.
КлейковинаРыбыСояМолоко 
15.00 €
Татаки из тунца (+5 евро из меню)
Татаки из тунца*, соус чимичурри и майонез с жареным перцем пикильо.⚠️ + 5 евро за комплексные обеды.
*Продукты получены из устойчивых источников рыболовства в соответствии со стандартом MSC.
Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
ЯйцаРыбыГорчичный
Сульфиты So2 
18.00 €
Фуа-гра (+ 8 евро за комплексные обеды)
Полуприготовленная утиная фуа-гра, фруктовый чатни (ананас, манго и персик) и поджаренная бриошь.⚠️ Доплата за меню — 8 евро.
Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
Без сульфитаприготовленный домомКлейковинаЯйцаСояМолоко
Орешки
Кунжут Доски
16.00 €
Доска для изысканных мясных закусок
Блюдо, состоящее из чоризо, розетты, датской салями и пикантной спиниаты, подается с салатом, соленьями и маслом.Неконтрактное фото.
Свиное мясо из Франции.ГорчичныйСульфиты So2 
16.00 €
Смешанная доска
Ассорти из мясных закусок (розетта, чоризо, датская салями) и сыров (камамбер, пон-л'эвек и ливаро), а также салата, солений и масла.Неконтрактное фото.
Серебряная медаль Международного конкурса в Лионе 2024. Свиное мясо из Франции.МолокоСульфиты So2 
19.00 €
Жареный камамбер с тартуфатой
Сыр камамбер из сырого молока, запеченный с тартюфатой (летним трюфелем), подается с салатом, молодым картофелем и коппой.Неконтрактное фото.
Свиное мясо из Франции.
Местный продуктМолокоСульфиты So2 Рыба
15.00 €
Рыба и чипсы
Жареное филе трески подается с картофелем фри, салатом месклун и соусом тартар.Неконтрактное фото.
КлейковинаЯйцаРыбыМолокоГорчичныйСульфиты So2 
18.00 €
Бар
Обжаренное филе морского окуня, подается с нежным пирогом из брокколи и моркови, молодым картофелем со свежими травами и сливочным голландским соусом.
Неконтрактное фото.
приготовленный домомКлейковинаЯйцаСояМолокоСельдерейГорчичный 
20.00 €
Лосось
Филе жареного лосося подается на сливочном ризотто с тающим луком-пореем и горошком, приправленным сыром пармезан и сбрызнутым оливковым маслом с базиликом.
Неконтрактное фото.
КлейковинаЯйцаРыбыСояМолокоСельдерейГорчичный Мясо
18.00 €
Курица со сливками
Нежное куриное филе с кремообразным соусом из грибов и лука, подается с традиционным гратеном дофинуа.Неконтрактное фото.
приготовленный домомпроисхождение ФранцияМолокоСельдерей 
18.00 €
Куриный Баллотин
Куриный баллотин, фаршированный грибами в остром тайском красном карри-соусе с кокосовым молоком, подается с щедрой порцией картофеля фри.Неконтрактное фото.
приготовленный домом
Красный перецНовыйКлейковинаЯйцаСояМолокоСельдерейГорчичный 
18.00 €
Ломтики тайской говядины
Ломтики говядины, обжаренные в ароматном соевом соусе, подаются с хрустящей овощной лапшой.Неконтрактное фото.
приготовленный домом
Французская говядинаКлейковинаЯйцаСояМолокоГорчичныйКунжут
Люпин 
20.00 €
Классический бургер
Булочки от нашей пекарни "L'atelier des Papilles", 180 г рубленого стейка по-нормандски с красным луком, салатом, томатом и соусом для бургера.Неконтрактное фото.
Французская говядинаприготовленный домомКлейковинаЯйцаГорчичный 
24.00 €
Выдержанный рибай-стейк (+ 4 евро при заказе комплексного меню)
Стейк рибай VBF весом 220 г с картофелем фри, салатом, мясным соусом и традиционным горчичным или перечным соусом.⚠️ Доплата за меню — 4 евро.
Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
Французская говядинаНовыйКлейковинаЯйцаСельдерейГорчичный Паста и ризотто
15.00 €
Хрустящая овощная лапша
Жареная яичная лапша с соевыми бобами, красным перцем и морковью, приправленная чесноком, свежим имбирем и небольшим количеством соевого соуса.Неконтрактное фото.
КлейковинаЯйцаСояМолокоГорчичныйКунжутЛюпин 
15.00 €
Лингвини с четырьмя плавлеными сырами
Лингвини с кремовым соусом из четырех сыров: эмменталь, моцарелла, горгонзола и пармезан.КлейковинаМолоко Десерты
8.00 €
Нормандское сырное ассорти
Fondant de Pays de Caux от LA FERME DUMESNIL, нормандский камамбер, Pont l'EvequeИзображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
ЯйцаМолокоГорчичный 
12.00 €
Профитроль для гурманов (+4 евро за комплексные обеды)
Гигантский шу-кракелин, щедро украшенный домашними взбитыми ванильными сливками и мороженым из сладкой ваты, дополненный изысканным ассортиментом Kinder Bueno, Smarties, клубники Tagada и политый вкуснейшим шоколадным соусом.⚠️ Доплата за меню 4 евро.
Неконтрактное фото.
КлейковинаЯйцаСояМолокоОрешки 12.00 €
Gourmet Norman Hole (+€4 меню)
Смесь мини-десертов: Мини-Тропезьен, Мини-Квадрат с Фундуком, Хрустящий Мендиант из Темного Шоколада, Крем-Брюле.И его яблочный сорбет «Тру Норманд» и 20 мл кальвадоса.
Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
8.00 €
Крем-брюле
Традиционный крем-брюле с бурбонской ванилью.Неконтрактное фото.
ЯйцаМолоко 
8.00 €
Тающая душа
Шоколадный фондан с жидкой сердцевиной, подается с двойной порцией взбитых сливок с ванилью и шариком ванильного мороженого.
Неконтрактное фото.
КлейковинаЯйцаСояМолокоОрешки 
8.00 €
Тарт Татен
Тарт Татен, взбитые сливки и карамельный соус с соленым маслом.Неконтрактное фото.
КлейковинаЯйцаРыбыСояМолокоОрешки 
8.00 €
Изысканный кофе
Фарандола мини-десертов: Мини-тропезиан, Мини-квадрат с лесным орехом, Хрустящий темный шоколад, Крем-брюле.Неконтрактное фото.
КлейковинаЯйцаРыбы
АрахисСояМолокоОрешки 
3.00 €
Мороженое или сорбет: 1 шарик
Духи на ваш выбор:Сорбет: малина, клубника, кофе, кокос
Мороженое: ванильное, шоколадное, баноффи, соленая карамель.
В сопровождении русской сигареты и ванильных взбитых сливок.
Неконтрактное фото.
КлейковинаЯйцаАрахисСояМолокоОрешки 
6.00 €
Мороженое и/или сорбет: 2 шарика
Духи на ваш выбор:Сорбет: малина, клубника, кофе, кокос
Мороженое: ванильное, шоколадное, баноффи, соленая карамель.
В сопровождении русской сигареты и ванильных взбитых сливок.
Неконтрактное фото.
КлейковинаЯйцаАрахисСояМолокоОрешки 
8.00 €
Мороженое и/или сорбет: 3 шарика
Духи на выбор:Сорбет: малина, клубника, кофе, кокос
Мороженое: ванильное, шоколадное, баноффи, соленая карамель.
В сопровождении русской сигареты и ванильных взбитых сливок.
Неконтрактное фото.
КлейковинаЯйцаАрахисСояМолокоОрешки 
12.00 €
Шоколадное баварское полено
12.00 €
Экзотическое баварское бревно
Цены нетто - налоги и услуги включены
