Gli antipasti
Insalata Cesare
Croccante lattuga romana condita con una cremosa salsa Caesar fatta in casa con acciughe e parmigiano, guarnita con pollo in crosta di semi, crostini dorati all'olio d'oliva e sottili scaglie di parmigiano.
Immagine solo a scopo illustrativo.
L'insalata vegana
Insalata fresca con foglie croccanti, avocado e mango a cubetti, pomodorini, olive nere e ceci arrostiti alla paprika, accompagnata da una vinaigrette a base di olio d'oliva e aceto di sherry.
Foto non contrattuale.
Salmone affumicato
Un piatto di salmone affumicato accompagnato da una densa crema aromatizzata al limone e aneto fresco, servito con uno spicchio di limone e pane tostato.Foto non contrattuale.
Foie gras (+ 8 € per i menu fissi)
Foie gras d'anatra semicotto, chutney di frutta (ananas, mango e pesca) e brioche tostata.⚠️ Supplemento di 8 € per i menù.
Immagine solo a scopo illustrativo.
Tavole
Il tagliere dei salumi pregiati
Piatto composto da chorizo, rosette, salame danese e spiniata piccante, accompagnato da insalata, sottaceti e burro.Foto non contrattuale.
Il Consiglio Misto
Piatto composto da salumi (rosette, chorizo, salame danese) e formaggi (camembert, Pont-l'Évêque e Livarot), accompagnati da insalata, sottaceti e burro.Foto non contrattuale.
Il pesce
Pesce e patatine fritte
Filetto di merluzzo fritto servito con patatine fritte, insalata di misticanza e salsa tartara.Foto non contrattuale.
Filetto di branzino
Filetto di branzino scottato (130-160 g), servito con un morbido flan di broccoli e carote, patate novelle con erbe fresche e una cremosa salsa olandese.
Immagine solo a scopo illustrativo.
Carni
Pollo con panna e funghi
Teneri filetti di pollo conditi con una cremosa salsa di funghi e cipolle, serviti con il tradizionale gratin dauphinois.Foto non contrattuale.
Pollo Ballotine
Pollo ballotine ripieno di funghi in salsa piccante al curry rosso thailandese e latte di cocco, servito con una generosa porzione di patatine fritte.Foto non contrattuale.
Bistecca di bavetta con salsa al pepe
Bavette (180g) origine Gran Bretagna.Servito con salsa al pepe, patatine fritte e insalata.
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L'hamburger classico
Panini del nostro fornaio "L'atelier des Papilles", 180 g di carne macinata della Normandia con cipolle rosse, insalata, pomodoro e salsa per hamburger.Foto non contrattuale.
Bistecca di ribeye stagionata (+ 4 € per i menu fissi)
Bistecca di ribeye VBF da 220 g con patatine fritte, bouquet di insalata, sugo di carne con salsa alla senape o al pepe all'antica.⚠️ Supplemento di 4 € per i menù.
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Pasta e risotto
I dessert
Un mix di formaggi normanni
Fondant de Pays de Caux di LA FERME DUMESNIL, camembert normanno e Pont l'évèque.Immagine solo a scopo illustrativo.
Il Profiterole
Gelato alla vaniglia e salsa al cioccolato.Immagine solo a scopo illustrativo.
Il Gourmet Norman Hole (+€4 menu)
Un mix di mini dessert: Mini Tropézienne, Mini Quadrato alla Nocciola, Mendiante Croccante al Cioccolato Fondente, Crème Brûlée.E il suo sorbetto di mele "trou Normand" e 2 cl di Calvados.
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Crème brûlée
Tradizionale crème brûlée alla vaniglia Bourbon.Foto non contrattuale.
Il cuore che si scioglie
Fondente al cioccolato con cuore liquido, servito con doppia panna montata aromatizzata alla vaniglia e una pallina di gelato alla vaniglia.
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Torta Tatin
Tarte Tatin, panna montata e salsa al caramello al burro salato.Foto non contrattuale.
Il caffè gourmet
Farandole di mini dessert: Mini tropézienne, Mini quadrato alla nocciola, Mendiant croccante al cioccolato fondente, Crème brûlée.Foto non contrattuale.
Gelato o sorbetto
Profumo a scelta:Sorbetto: lampone, fragola, caffè, cocco
Gelato: vaniglia, cioccolato, banoffee, caramello salato.
Accompagnato da una sigaretta russa e panna montata alla vaniglia.
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Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

















