前菜
12.00 €
シーザーサラダ
シャキシャキのロメインレタスに、アンチョビとパルメザンチーズが入ったクリーミーな自家製シーザードレッシングをかけ、シードクラストチキン、黄金色のオリーブオイルクルトン、薄く削ったパルメザンチーズを添えました。
画像は説明のみを目的としています。
10.00 €
ビーガンサラダ
シャキシャキの葉、角切りのアボカドとマンゴー、チェリートマト、ブラックオリーブ、パプリカでローストしたひよこ豆を組み合わせた新鮮なサラダ。オリーブオイルとシェリービネガーで作ったビネグレットソースを添えて。
写真は契約上のものではありません。
12.00 €
スモークサーモン
スモークサーモンにレモンと新鮮なディルで風味付けした濃厚なクリームを添え、レモンのくし切りとトーストを添えた一皿です。契約に関係のない写真です。
ボード
魚
肉
18.00 €
クリームとマッシュルームのチキン
柔らかいチキンのフィレにクリーミーなマッシュルームとオニオンのソースをかけ、伝統的なグラタン・ドフィノワを添えてお召し上がりください。契約に関係のない写真です。
18.00 €
チキンバロティーヌ
スパイシーなタイのレッドカレーソースとココナッツミルクで味付けしたキノコ入りチキンバロティーヌ。たっぷりのフライドポテトが添えられています。契約に関係のない写真です。
パスタとリゾット
デザート
8.00 €
ノルマンチーズの盛り合わせ
LA FERME DUMESNILのフォンダン・ド・ペイ・ド・コー、ノルマン・カマンベール、ポン・レヴェック。画像は説明のみを目的としています。
12.00 €
グルメ・ノーマン・ホール(+4ユーロのメニュー)
ミニデザートの盛り合わせ:ミニトロペジェンヌ、ミニヘーゼルナッツスクエア、クリスピーダークチョコレートマンディアン、クレームブリュレ。そして彼の「トゥルー・ノルマン」アップルシャーベットとカルヴァドス 2cl。
画像は説明のみを目的としています。
8.00 €
グルメコーヒー
ミニデザートのファランドール:ミニトロペジェンヌ、ミニヘーゼルナッツスクエア、カリカリのダークチョコレートメンディアン、クレームブリュレ。契約に基づかない写真です。
正味価格-税金とサービス込み

















