Las entradas
10.00 €
Ensalada Cesar
Lechuga romana crujiente bañada en un aderezo César cremoso casero de anchoas y parmesano, cubierta con pollo con semillas, crutones horneados en aceite de oliva y finas virutas de parmesano.
Fotografía no contractual.
Cocinado por Casa
Gluten
Huevos
Piscis
Haba de soja
Leche
Apio
Mostaza 
10.00 €
Ensalada vegana
Ensalada fresca que combina hojas crujientes, aguacate y mango cortados en cubitos, tomates cherry, aceitunas negras y garbanzos asados con pimentón, servida con un aderezo de aceite de oliva y vinagre de jerez.
Fotografía sin contacto.
VeganoCocinado por Casa
Vegetariano
Cocinado por CasaVegetariano 
10.00 €
El llamado huevo orgánico “perfecto”
Huevo cocido a 64ºC, velouté de boniato, chips de coppa y crutones dorados.Fotografía no contractual.
Cocinado por Casa
OrgánicoIGP
Origen Francia
Nuevo
Carne de cerdo de FranciaGlutenHuevosLeche 
12.00 €
Salmón ahumado
Un plato de salmón ahumado acompañado de una crema espesa aromatizada con limón y eneldo fresco, servido con una rodaja de limón y tostadas.Fotografía no contractual.
GlutenPiscisHaba de sojaLeche 
15.00 €
Tataki de atún (menú +5€)
Tataki de atún*, salsa chimichurri y mayonesa con pimientos del piquillo a la plancha.⚠️ + 5€ en menús del día.
*Procedente de pesca sostenible según el estándar MSC.
Imagen sólo con fines ilustrativos.
HuevosPiscisMostaza
Sulfitos So2 
18.00 €
Foie gras (+8€ en menús)
Foie gras de pato semicocido, chutney de frutas (piña, mango y melocotón) y brioche tostado.⚠️Suplemento de 8€ para menús.
Imagen sólo con fines ilustrativos.
Libre de sulfitoCocinado por CasaGlutenHuevosHaba de sojaLeche
Nueces
Sésamo Tableros
16.00 €
Tabla de Charcutería Fina
Plato compuesto de chorizo, roseta, salami danés y spiniata piccante, acompañado de ensalada, encurtidos y mantequilla.Fotografía no contractual.
Carne de cerdo de FranciaMostazaSulfitos So2 
16.00 €
Tablero Mixto
Plato compuesto de embutidos (roseta, chorizo, salami danés) y quesos (camembert, Pont-l'Évêque y Livarot), acompañados de ensalada, encurtidos y mantequilla.Fotografía no contractual.
Medalla de Plata en el Concurso Internacional de Lyon 2024 Carne de cerdo de FranciaLecheSulfitos So2 
19.00 €
Camembert asado con tartufata
Camembert de leche cruda, servido con cucharón y asado con Tartufata (trufa de verano), acompañado de ensalada, patatas baby y coppa.Fotografía no contractual.
Carne de cerdo de Francia
Producto localLecheSulfitos So2 Los pescados
15.00 €
Pescado y patatas fritas
Filete de bacalao frito servido con patatas fritas, ensalada mesclun y salsa tártara.Fotografía no contractual.
GlutenHuevosPiscisLecheMostazaSulfitos So2 
18.00 €
El bar
Filete de lubina sellado, acompañado de un flan de brócoli y zanahoria derretido, patatas baby con hierbas frescas y una cremosa salsa holandesa.
Fotografía no contractual.
Cocinado por CasaGlutenHuevosHaba de sojaLecheApioMostaza 
20.00 €
Salmón
Filete de salmón asado, servido sobre un risotto cremoso con puerros y guisantes derretidos, realzado con queso parmesano y un chorrito de aceite de oliva con albahaca.
Fotografía no contractual.
GlutenHuevosPiscisHaba de sojaLecheApioMostaza Las carnes
18.00 €
Pollo con crema
Tiernos filetes de pollo cubiertos con una salsa cremosa de champiñones y cebolla, servidos con un gratinado dauphinois tradicional.Fotografía no contractual.
Cocinado por CasaOrigen FranciaLecheApio 
18.00 €
Ballotine de pollo
Ballotine de pollo relleno de champiñones en una salsa picante de curry rojo tailandés y leche de coco, servido con una generosa porción de papas fritas.Fotografía no contractual.
Cocinado por Casa
Pimiento RojoNuevoGlutenHuevosHaba de sojaLecheApioMostaza 
18.00 €
Rebanadas de carne de res tailandesa
Carne de res en rodajas salteada en una salsa de soja fragante, servida con fideos de verduras crujientes.Fotografía no contractual.
Cocinado por Casa
Ternera francesaGlutenHuevosHaba de sojaLecheMostazaSésamo
Lupino 
20.00 €
La hamburguesa clásica
Bollos de nuestro panadero "L'atelier des Papilles", 180g de filete picado de Normandía con cebolla roja, ensalada, tomate y salsa de hamburguesa.Fotografía no contractual.
Ternera francesaCocinado por CasaGlutenHuevosMostaza 
24.00 €
Chuletón de ternera curado (+4€ en menús del día)
Filete de costilla VBF de 220 g con patatas fritas, bouquet de ensalada, jugo de carne con mostaza antigua o salsa de pimienta.⚠️Suplemento de 4€ para menús.
Imagen sólo con fines ilustrativos.
Ternera francesaNuevoGlutenHuevosApioMostaza Pasta y risotto
15.00 €
Fideos crujientes de verduras
Fideos de huevo salteados cubiertos con soja, pimientos rojos y zanahorias, condimentados con ajo, jengibre fresco y un toque de salsa de soja.Fotografía no contractual.
GlutenHuevosHaba de sojaLecheMostazaSésamoLupino 
15.00 €
Linguine con cuatro quesos fundidos
Linguine cubierto con una salsa cremosa de cuatro quesos: Emmental, mozzarella, gorgonzola y parmesano.GlutenLeche Los postres
8.00 €
La mezcla de quesos normandos
Fondant de Pays de Caux de LA FERME DUMESNIL, camembert de Normandía, Pont l'évèqueImagen sólo con fines ilustrativos.
HuevosLecheMostaza 
12.00 €
Los profiteroles gourmet (+4€ en menús del día)
Un craquelin de chou gigante, generosamente cubierto con crema batida de vainilla casera y helado de algodón de azúcar, realzado con una variedad gourmet de Kinder Bueno, Smarties, fresas Tagada y cubierto con una deliciosa salsa de chocolate.⚠️ Suplemento de 4€ para menús.
Fotografía no contractual.
GlutenHuevosHaba de sojaLecheNueces 12.00 €
El Gourmet Norman Hole (menús de +4€)
Una mezcla de mini postres: Mini Tropézienne, Mini Square de avellanas, Mendiant crujiente de chocolate negro y Crème Brûlée.Y su sorbete de manzana "trou Normand" y 2 cl de Calvados.
Imagen sólo con fines ilustrativos.
8.00 €
Crema catalana
Crème brûlée tradicional con vainilla Bourbon.Fotografía no contractual.
HuevosLeche 
8.00 €
El corazón derretido
Fondant de chocolate con centro líquido, servido con crema batida doble saborizada con vainilla y una bola de helado de vainilla.
Fotografía no contractual.
GlutenHuevosHaba de sojaLecheNueces 
8.00 €
Tarta Tatin
Tarta Tatin, salsa de caramelo de mantequilla salada y nata montada.Fotografía no contractual.
GlutenHuevosPiscisHaba de sojaLecheNueces 
8.00 €
El Café Gourmet
Farandole de mini postres: Mini tropézienne, Mini cuadrado de avellanas, Mendiant crujiente de chocolate negro, Crème brûlée.Fotografía no contractual.
GlutenHuevosPiscis
CacahuatesHaba de sojaLecheNueces 
3.00 €
Helado o sorbete: 1 bola
Perfume de tu elección:Sorbete: frambuesa, fresa, café, coco.
Helado: vainilla, chocolate, banoffee, caramelo salado.
Acompañado de un cigarrillo ruso y crema batida de vainilla.
Fotografía no contractual.
GlutenHuevosCacahuatesHaba de sojaLecheNueces 
6.00 €
Helado y/o sorbete: 2 bolas
Perfume de tu elección:Sorbete: frambuesa, fresa, café, coco.
Helado: vainilla, chocolate, banoffee, caramelo salado.
Acompañado de un cigarrillo ruso y crema batida de vainilla.
Fotografía no contractual.
GlutenHuevosCacahuatesHaba de sojaLecheNueces 
8.00 €
Helado y/o sorbete: 3 bolas
Perfumes para elegir:Sorbete: frambuesa, fresa, café, coco.
Helado: vainilla, chocolate, banoffee, caramelo salado.
Acompañado de un cigarrillo ruso y crema batida de vainilla.
Fotografía no contractual.
GlutenHuevosCacahuatesHaba de sojaLecheNueces 
12.00 €
Tronco bávaro de chocolate
12.00 €
Tronco bávaro exótico
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
