As entradas
Salada Caesar
Alface romana crocante coberta com um cremoso molho Caesar caseiro com anchovas e parmesão, guarnecida com frango empanado com sementes, croutons dourados em azeite e lascas finas de parmesão.
Imagem meramente ilustrativa.
A Salada Vegana
Salada fresca com folhas crocantes, abacate e manga em cubos, tomates-cereja, azeitonas pretas e grão-de-bico assado com páprica, acompanhada de um vinagrete feito com azeite e vinagre de Jerez.
A foto não é contratual.
Salmão defumado
Um prato de salmão defumado acompanhado de um creme espesso temperado com limão e endro fresco, servido com uma fatia de limão e torrada.Foto não contratual.
Foie gras (+ 8 € para menus fixos)
Foie gras de pato semi-cozido, chutney de frutas (abacaxi, manga e pêssego) e brioche tostado.⚠️ Suplemento de 8 € para menus.
Imagem meramente ilustrativa.
Pranchas
A Tábua de Charcutaria Fina
Prato composto por chouriço, roseta, salame dinamarquês e spiniata piccante, acompanhado de salada, picles e manteiga.Foto não contratual.
O tabuleiro misto
Prato composto por charcutaria (roseta, chouriço, salame dinamarquês) e queijos (camembert, Pont-l'Évêque e Livarot), acompanhado de salada, picles e manteiga.Foto não contratual.
O Peixe
Peixe e Batatas Fritas
Filé de bacalhau frito servido com batata frita, salada mesclun e molho tártaro.Foto não contratual.
Filé de Robalo
Filé de robalo grelhado (130-160g), servido com um flan cremoso de brócolis e cenoura, batatas novas com ervas frescas e um molho holandês cremoso.
Imagem meramente ilustrativa.
Carnes
Frango com creme e cogumelos
Filés de frango macios cobertos com molho cremoso de cogumelos e cebola, servidos com um tradicional gratinado dauphinois.Foto não contratual.
Ballotine de Frango
Ballotine de frango recheado com cogumelos em molho picante de curry vermelho tailandês e leite de coco, servido com uma porção generosa de batatas fritas.Foto não contratual.
Bife bavette com molho de pimenta
Bavette (180g) de origem Grã-Bretanha.Servido com molho de pimenta, batatas fritas e salada.
Imagem meramente ilustrativa.
Massa e Risoto
As sobremesas
Uma seleção de queijos normandos
Fondant de Pays de Caux de LA FERME DUMESNIL, Norman Camembert e Pont l'évèque.Imagem meramente ilustrativa.
The Gourmet Norman Hole (menus +€4)
Um medley de mini sobremesas: Mini Tropézienne, Mini Hazelnut Square, Crispy Dark Chocolate Mendiant, Crème Brûlée.E o seu sorvete de maçã "trou Normand" e 2cl de Calvados.
Imagem meramente ilustrativa.
O Coração Derretido
Fondant de chocolate com centro cremoso, servido com chantilly duplo sabor baunilha e uma bola de sorvete de baunilha.
Foto não contratual.
Tarte Tatin
Tarte Tatin, chantilly e molho de caramelo com manteiga salgada.Foto não contratual.
O Café Gourmet
Farandole de mini sobremesas: Mini tropézienne, Mini quadradinho de avelã, Mendiant crocante de chocolate amargo, Crème brûlée.Foto não contratual.
Sorvete ou gelado
Perfume de sua escolha:Sorvete: framboesa, morango, café, coco
Sorvete: Baunilha, chocolate, banoffee, caramelo salgado.
Acompanhado de um cigarro russo e chantilly de baunilha.
Foto não contratual.
Net prices - Taxes and service included

















