Наши коктейли Безалкогольные коктейли и напитки Пиво Вина и пузырьки Спирты Стрелки Кофе Еда Информация
  • Вечерние коктейли

Вечерние коктейли


Создание коктейлей


15.00 €

ЗОЛОТОЙ МУЛ

Коньяк Hennessy и имбирь объединяются в смелой свежести, которая усиливается пеной настоящего пива.
Древесные нотки, более солодовый вкус, более прямолинейный подход, тропические оттенки.
25 сл : 13.00 €

ФАТАЛЬНАЯ МАДА МУЛ

Ром с Мартиники и имбирь объединяются в смелой свежести, которая усиливается пеной настоящего пива.

Местный колорит, более солодовый, более прямолинейный, откровенный и тропический подход.
18 сл : 15.00 €

ЗОЛОТАЯ МЕЧТА

Мечта наяву, где теплота рома Clément VO обволакивает цветочную сладость ликера St-Germain.
Этот золотистый коктейль, дополненный домашним ананасовым сиропом и цедрой органического лайма, сияет, словно луч солнца на сахарном тростнике.

Идеальный баланс древесных, цветочных и фруктовых нот.

Cocktails Classique


12 сл : 15.00 €

ПОРНОЗВЕЗДА МАРТИНИ

Современный культовый коктейль, сочетающий водку, маракуйю, ваниль и лайм, подающийся с рюмкой шампанского.

Смелый, чувственный и изысканный.
12 сл : 11.00 €

МАЙ ТАЙ

Этот классический тики-коктейль, родившийся в Калифорнии в 1940-х годах, сочетает в себе белый ром, выдержанный ром, сироп орхидеи, трипл-сек и лайм.
Баланс крепости, свежести и богатой, изысканной округлости.

Вечная дань культуре производства рома.
Орешки
9 cl : 14.00 €

МЕСКАЛЬ НЕГРОНИ

Когда Италия встречается с Мексикой: горечь Кампари и красного вермута воспламеняется при соприкосновении с дымным мескалем.
Сбалансированный, смелый и захватывающий.

Огненный мост между двумя мирами.

Spritz


22 cl : 12.00 €

Апероль Спритц

Гармоничное сочетание самого мягкого оружия своего поколения и традиционного итальянского игристого вина.

Горький, сладкий и солнечный.
22 cl : 12.00 €

ЛИМОНЧЕЛЛО-СПРИТЦ

Лимончелло привносит в коктейли Spritz солнечную лимонную сладость, смягчая горечь классического напитка.

Фруктовый, свежий и яркий.
22 cl : 12.00 €

CAMPARI SPRITZ

Вечное сочетание итальянских биттеров, игристого вина и цедры апельсина.

Горький, резкий и солнечный.
22 cl : 12.00 €

СУЗЕ СПРИТЦ

Сьюз привносит в Spritz средиземноморскую сладость с цитрусовыми и солнечными нотками, которые смягчают горечь классического коктейля.

Фруктовый и яркий.
13.00 €

Спритц из бузины

Ликер из бузины придает коктейлю Spritz цветочно-медовые ноты особой элегантности.

Нежный, ароматный и изысканный.

Nos Caïpis


7 cl : 10.00 €

КАЙПИРИНЬЯ

Настоящий бразильский коктейль, рожденный под солнцем Сан-Паулу: кашаса жанейро, измельченный лайм и тростниковый сахар.
Настоящая Кайпиринья — простая, живая и опьяняющая.
7 cl : 10.00 €

CAIPIRISSIMA

Белый ром Clément 50° измельчается с кусочками лайма и тростникового сахара для придания ему сырой и солнечной свежести.
7 cl : 10.00 €

КАЙПИРОВСКА

Русская версия Кайпиринья, в которой водка Absolut заменяет кашасу, придавая ей свежую кристальную свежесть.

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Безалкогольные коктейли и напи
  • Органические фруктовые кефиры
  • Софты

Безалкогольные коктейли и напи


Наши безалкогольные коктейли из региона Байю содержат местные фрукты, травы и специи в свежих и вдохновляющих композициях.

Яркие, натуральные и полные жизни напитки.
.


25 сл : 6.00 €

ЛИМОНАДЫ

Наш лимонад, приготовленный ежедневно со свежим лимоном и небольшим количеством тростникового сахара, адаптируется к вашим желаниям.
Доступно в вариантах с маракуйей, имбирем, куркумой и гибискусом (+1€).
25 сл : 7.00 €

МАНГАРДСКОЕ ДЕРЕВО

Сок алоэ вера, яблочный сок, настой местных трав (лемонграс, базилик, атумо), сироп гибискуса, пюре маракуйи, сок лайма
18 сл : 10.00 €

СПРИТЦ 0%

Грейпфрутовый сок, пряный сироп (бадьян, корица, гвоздика), сок лайма, политый 0% просекко
25 сл : 7.00 €

ХОЛОДНЫЙ ЧАЙ АТОУМО БАЗИЛИК

Настой Пейи фраппе: атумо и сироп базилика
25 сл : 7.00 €

ЛЕДЯНОЙ ЧАЙ АТОУМО КУРКУМА

Настой Пейи: сироп атоумо и куркумы

Органические фруктовые кефиры


Кефир Kefwi Bio, созданный Джесси Лессортом и Дельфиной Сеги, основательницами Potager des Mornes в Сен-Жозефе, представляет собой кефир ручной работы, изготавливаемый путем естественной ферментации фруктов, растений и специй, выращенных на их органической ферме.
Богатые живыми пробиотиками, они способствуют поддержанию баланса организма, одновременно отдавая должное биоразнообразию Мартиники.


33 сл : 7.00 €

ЛАНМОУ КРАСНЫЙ

Гвоси пейи
33 сл : 7.00 €

СИЛА ЦВЕТОВ

Иланг-иланг, бугенвиллея
33 сл : 7.00 €

СОЛЕЙ ЧО

Имбирь, куркума

Софты


50 сл : 5.00 €

SCHWEPPES

50 сл : 3.00 €

CHANFLOR

50 сл : 3.00 €

ДИДЬЕР НАТУРА

33 сл : 5.00 €

Имбирное пиво

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Пиво

Пиво


Мартиникское крафтовое пиво


Doubsis


33 сл : 7.00 €

3 KONPÈ

33 сл : 7.00 €

СМАН

Легкое и фруктовое светлое пиво

Made Of Beer


33 сл : 7.00 €

БЕЛЫЙ БАЗИЛИК

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Вина и пузырьки

Вина и пузырьки


Vns Rosés


75 сл : 32.00 €
12 сл : 8.00 €

Manon 2024 Côte de Provence

Яркое и нежное розовое вино с нотами свежих красных фруктов, белого персика и летних цветов, дополненное тонкой минеральностью.

Вкус: свежий, тонкий и элегантный.

Белые вина


75 сл : 38.00 €
12 сл : 7.00 €

SINCÉRITÉ

Долина Луары, Шенен Блан 2024
75 сл : 42.00 €
12 сл : 12.00 €

Domaine des granges de Mirabelle 2021 IGP Ardèche (100% Viognier)

Domaine des Granges de Mirabel – Ардеш
С базальтовых плато Мирабель — свежее, фруктовое и минеральное белое вино, отличающееся чистотой фруктов и сияющим послевкусием.

Вкус: свежий, четкий и утоляющий жажду.

Vins Rouges


12 сл : 9.00 €

Le Chatelin 2023 AOP Brouilly

Свежая вишня и малина, нотки фиалки; шелковистые танины, сочный и свежий вкус, гранитное послевкусие.
12 сл : 8.00 €

Bila-haut 2023 AOP Côtes du Roussillon villages

Солнечное красное вино из Руссильона с нотами черных фруктов, гарриги и сладких специй, обладающее полной и гармоничной структурой.

Вкус: насыщенный, теплый и сбалансированный.

Сверкающие


75 сл : 70.00 €
12 сл : 14.00 €

Champagne Le Boutet – Brut

Тонкогазированное вино категории 1er cru из Кюмьера, в котором доминирует Пино Нуар, сочетающее в себе спелые фрукты и цитрусовую цедру, прекрасно в качестве аперитива и изысканно за столом.
75 сл : 90.00 €
12 сл : 18.00 €

Collet Art Déco Brut

Лимонно-желтый цвет, тонкая и игристая пена.
Аромат белых цветов, лайма, яблока, груши, ананаса, аниса и меда.

Вкус: тающий во рту, сливочный, с нотками цитрусовых, ананаса, дыма, морской соли и меда.
75 сл : 90.00 €
12 сл : 18.00 €

Collet Rosé Dry

Розовый ювелирный набор с отблесками лососевого цвета.
Аромат, полный свежести и утонченности.
Раскрывая ароматы ревеневого пирога, вкусы клубники и тропических фруктов.
Вкус: тонкий баланс розового грейпфрута и клубники. Округлое, мягкое и нежное розовое и сухое кюве с фруктовыми и сочными ароматами, подкрепленное легкой игристостью.
20.00 €

Champagne Moët coupe

75 сл : 110.00 €

Champagne Moët & Chandon

75 сл : 90.00 €

CHAMPAGNE LE BOUTET

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Rhums Blancs
  • Rhums Vieux
  • Tequila-Mezcal
  • Gin
  • Vodka
  • Whisky-Bourbon
  • Аперитивы-дижестивы

Rhums Blancs


5 cl : 5.00 €

MADKAUD HEIRS Castel More 50°

5 cl : 5.00 €

CLÉMENT 50%

5 cl : 7.00 €

CLEMENT CANNE BLEUE 2024 50°

5 cl : 6.00 €

НЕЙССОН 50°

5 cl : 7.00 €

НЕЙССОН 52,5°

5 cl : 7.00 €

NEISSON DEKOLAJ 52.5°

Сахарный тростник поступает исключительно с Кло-Гонио, самого высокого участка винокурни Нейссон.
5 cl : 11.00 €

НЕЙССОН 52,5° ОРГАНИЧЕСКИЙ

5 cl : 6.00 €

НЕЙССОН 55°

5 cl : 5.00 €

LA MAUNY WOUJ' 45°

5 cl : 6.00 €

Три реки Оушен кюве 42°

5 cl : 6.00 €

СЕНТ-ДЖЕЙМС ТОМБОЛО 50,5°

5 cl : 8.00 €

В 17:10 LA Perle 54,5°

5 cl : 8.00 €

CLÉMENT CANNE BLEUE 2025

Rhums Vieux


5 cl : 6.00 €

НАСЛЕДНИКИ МАДКАУД Возрождение 40°

5 cl : 6.00 €

КЛЕМЕНТ ВО 40°

4 сл : 14.00 €

КЛЕМЕНТ ОДИНАРНАЯ ПАРТИЯ 46,1°

100% голубой тростник, выдержанный 4 года и 10 месяцев в американских цепных бочках, очень округлый с фруктовыми и поджаренными нотками
5 cl : 7.00 €

JM TERROIR Вулканический 43°

4 сл : 13.00 €

JM XO 45°

4 сл : 19.00 €

ЖМ 2009

15 лет
4 сл : 13.00 €

NEISSON 90 YEARS EDITION 45°

5 cl : 12.00 €

HSE VSOP PORTO ФИНИШ 45°

После более чем 3 лет выдержки в лучших традициях рома HSE этот VSOP провел более 8 месяцев в бочках из-под портвейна объемом 225 литров.
4 сл : 12.00 €

HSE KILCHOMAN CASK FINISH 44°

После 5 лет выдержки в дубовых бочках в лучших традициях выдержанного рома HSE этот очень старый сельскохозяйственный ром был довыдержан в бочках из-под виски KILCHOMAN Single Malt с острова Айла в течение 4–5 месяцев.
4 сл : 20.00 €

HSE MARQUIS DE TERME ОТДЕЛКА БОЧКИ 48°

После более чем 7 лет выдержки это вино урожая 2014 года прошло 10-месячную выдержку в бочках из французского дуба из Шато Марки де Терм.
4 сл : 12.00 €

Три реки Тройной винтаж

Вина Trois Rivières Triple Vintage 2006-2014-2016 годов выдерживались в разных бочках. Вина 2006 и 2014 годов выдерживались в бочках из-под коньяка. Вина 2016 года выдерживались в бочках из-под бурбона. Как всегда, линейка Triple Vintage предлагает превосходное соотношение цены и качества.
13.00 €

PÈRE LABAT VSOP 53.7°

Крепость VSOP в бочках
13.00 €

ШАТУН VO 41°

13.00 €

МОНТЕБЕЛЛО VO 42° 2023

Tequila-Mezcal


5 cl : 7.00 €

ТЕКИЛА АЛЬТОС

5 cl : 12.00 €

MEZCAL DEL MAGUEY

4 сл : 18.00 €

TEQUILA CASA MAESTRI BLANCO

4 сл : 20.00 €

TEQUILA CASA MAESTRI REPOSADO

4 сл : 25.00 €

TEQUILA CASA MARSTRI ANEJO

Gin


5 cl : 8.00 €

Бульдог 40°

5 cl : 9.00 €

АНТИДОТ Лондонский сухой

5 cl : 9.00 €

АНТИДОТ Розе

5 cl : 9.00 €

Противоядие Корсиканский лимон

5 cl : 9.00 €

АНТИДОТ Корсиканский апельсин

5 cl : 10.00 €

BOMBAY SAPPHIRE Dry Gin

5 cl : 11.00 €

БОТАНИСТ Айлей 46°

5 cl : 12.00 €

NIKKA Коффи Джин 47°

4 сл : 13.00 €

БЛАЖЕННЫЙ ЧЕРТОПЕД ВСТРЕЧА 38°

4 сл : 16.00 €

ОБЕЗЬЯНА 47 47°

Vodka


5 cl : 6.00 €

Абсолют 40°

5 cl : 6.00 €

АБСОЛЮТ Ваниль 38°

5 cl : 6.00 €

SKYY 40°

5 cl : 7.00 €

Зубровка 37,5°

5 cl : 12.00 €

ТИТО 40°

Whisky-Bourbon


5 cl : 5.00 €

BALLANTINES

5 cl : 6.00 €

ЧЕТЫРЕ РОЗЫ

5 cl : 8.00 €

JACK DANIELS

5 cl : 8.00 €

JACK DANIELS APPLE

5 cl : 8.00 €

JACK DANIELS HONEY

5 cl : 7.00 €

JACK DANIELS FIRE

5 cl : 12.00 €

JACK DANIELS GENTLEMAN

5 cl : 9.00 €

CHIVAS REGAL 12 ANS

5 cl : 9.00 €

ABERLOUR 10 ANS

4 сл : 18.00 €

OBAN 14 ANS

Аперитивы-дижестивы


4 сл : 6.00 €
2 сл : 3.00 €

РИКАР

6 сл : 6.00 €

CINZANO BLANC

6 сл : 6.00 €

CINZANO ROUGE

6 сл : 6.00 €

ПОЛУЧИТЬ 27

5 cl : 5.00 €

SUZE

6 сл : 6.00 €

БОТТЕГА ЛИМОНЧИНО

Ликер Лимончелло
4 сл : 5.00 €

БОТТЕГА БИТТЕР

5 cl : 13.00 €

ХЕННЕССИ

5 cl : 12.00 €

GAUTIER VS

4 сл : 27.00 €

GAUTIER PINAR RIO

4 сл : 20.00 €

GAUTIER XO

6 сл : 7.00 €

DISARONNO AMARETTO

Ликер Амаретто, приготовленный из миндаля.
6 сл : 8.00 €

Бархат Дисаронно

Нежный крем амаретто, приготовленный с миндалем.
6 сл : 7.00 €

Противоядие. Травяной ликер.

Травяной ликер.

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Создание шутера

Создание шутера


5.00 €

1 shooter création

25.00 €

Planche 6 shooters création

40.00 €

Planche 10 shooters création

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Горячие напитки

Горячие напитки


3.00 €

КОФЕ ЭСПРЕССО

3.00 €

Лонг-кофе

2.50 €

БЕЗ КОФЕИНА

ЧАЙ

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Тапас

Тапас


19.00 €

МОРЕПОСТОЯННОЕ ОСТРОВ

Ломтики копченого марлина, риллеты из тунца, сашими из тунца, колбаски из тунца, лайм, деревенский хлеб и масло.

Цены нетто - налоги и услуги включены

  • Место
  • Инстаграм
  • Адрес
  • Расписание
  • Обзоры Google
  • Правовая информация

Место


The Bayou — это клуб, задуманный как лаборатория карибского творчества. Здесь можно познакомиться с художниками и музыкантами, наслаждаясь коктейлями, созданными опытными барменами, сочетающими в себе мастерство, местные продукты и короткие цепочки поставок.

Каждый год приглашается художник, который создает оригинальные работы для бара, украшает стены и создает новую атмосферу.

В 2025 году Bayou подписали соглашение о сотрудничестве с JKing. Этот молодой карибский художник, обучавшийся в Карибском кампусе искусств, интересуется флорой и фауной, природными явлениями и изменением климата. JKing стремится повысить осведомлённость об окружающей среде и смягчить суровость жизни с помощью мерцающих цветов.

Инстаграм


Подпишитесь на артиста J-King

Подпишитесь на нас в Instagram lebayou.mq


Адрес


Расписание


Понедельник: 18:00 - 00:00
Вторник: Закрыто
Среда: Закрыто
Четверг: 17:00 - 00:00
Пятница: 18:00 - 02:00
Суббота: 18:00 - 02:00
Воскресенье: 18:00 - 00:00

По всем вопросам, касающимся частных мероприятий или заказов на организацию торжеств, пожалуйста, свяжитесь с нами через Instagram или по электронной почте lebayou.mq@gmail.com.

Обзоры Google


Пожалуйста, оставьте нам отзыв, перейдя по этой ссылке: Отзывы Google

Правовая информация


Цена указана без учета налогов, включая обслуживание.

Чрезмерное употребление алкоголя опасно для здоровья; употребляйте его в умеренных количествах.

menu-touch.com