Starters
2.90 €
Ovo* maionese caseira
*ovo caipira, maionese caseira*somos membros da ASOM
Associação de Conservação de Ovos de Maionese
Origin France
Home Cooked
ASOM
Chef's Specialty
I love
Eggs
Mustard 5.50 €
Terrina country
Origin France
GlutenEggs
Milk
Tree NutsMustard 5.00 €
Caldo gratinado*
*Sopa de cebola6min no forno
I loveHome CookedChef's SpecialtyGlutenMilk 7.50 €
Prato de truta defumada*, creme de limão e endro
*origem França fumada com madeira de faiaI loveOrigin France
FishMilk 8.90 €
Caracóis Borgonha por 6
8 minutos de cozimento
Fresh frozenMilk
Celery
Molluscs 5.20 €
Salada de arenque e batata
Suggestion du ChefHome CookedFishMustard 5.90 €
Entrada do dia: Salada Lyonnaise
* endívia crespa com bacon, croutons, ovo pochêSuggestion du ChefI loveHome CookedEggs 5.00 €
Patê Basco
Carne de porco e fígado de porco, Pimentão Espelettecarne fresca e não congelada - um produto sem alérgenos, sem glúten
Origin France 5.00 €
Vinagrete de alho-poró
* Baía do Monte Saint MichelOrigin FranceHome CookedMustard ***Precisão***
Não é permitido consumir apenas uma entrada como refeição.Plano
15.00 €
Bavette de Carne* com chalotas, acompanhamento à sua escolha (apenas 1)
Batata frita com salada, ou apenas legumes ou salada verde *Home CookedChef's Specialty
Origem IrlandaTree NutsCelery 9.90 €
Knack, Batatas Fritas
Origin France
Sulphur Dioxide 14.90 €
Frango Basco com Batata Frita ou Arroz
*pimentasOrigin FranceHome Cooked 13.50 €
Andouillette com molho de mostarda à moda antiga, batatas fritas
8 minutos de tempo de cozimentoOrigin FranceHome CookedChef's SpecialtyTree NutsMustard 15.80 €
Minuto Tártaro de Carne com Faca, Batata Frita ou Salada
*preparação 10 minutosChef's SpecialtyHome CookedI loveOrigem IrlandaEggsMustard 12.50 €
Salada da Sabóia
Salada verde, ovo, croutons, tomme, presunto.Home Cooked
French beefEggsMilkMustard 12.50 €
Risoto de conchas com diots, molho reblochon
Home CookedOrigin FranceEggsMilk 15.50 €
Bacalhau com mostarda e creme de limão, Arroz
Home CookedI loveFishMilkMustard 15.50 €
Vitela salteada com legumes da primavera
Nabos, cenouras, batatas, ervilhasHome CookedCelery 12.50 €
Croque-Monsieur com Caldo, Batatas Fritas ou Salada Verde
Home CookedGlutenEggsMilk 14.90 €
Coxa de pato confitada*, Batatas Sarladaise
*Rougié SudoesteOrigin France 14.50 €
Ravioli gratinado de Royan, salada verde
Home Cooked
VegetarianGlutenMilk 2.50 €
****Suplemento de batatas fritas ou vegetais****
Nenhuma mudança de guarnição nos pratosSobremesas de Queijo
3.00 €
Queijo branco* simples, açúcar ou coulis
*fabricadoOrigin FranceMilk 4.00 €
Mousse de chocolate*
Chocolate amargo equatorial 55% ValrhonaI loveHome CookedEggsMilk 4.50 €
Brioche Perdido, Doce de Leite
Bola de gelado de caramelo ou baunilha extra 2,50€GlutenEggsMilk 5.50 €
Rum baba
Colher de gelado de baunilha ou rum com passas extra 2,50€GlutenEggsMilk 1 pedaço : 3.00 €
2 quartos : 5.50 €
Pedaço de queijo
Tomme ou Abondance dependendo da disponibilidadeMilk 3.50 €
Creme Brulée
Home CookedEggsMilk 5.50 €
Bolo Savoy*, sorvete de baunilha e framboesa, pedaços de suspiro
Doçura irresistível com raspas de frutas cítricas* feito à mão - Annecy
Haute-SavoieI loveGlutenEggs
SoybeansMilkTree Nuts
Sesame 5.50 €
Sorvete de baunilha profiterole com calda de chocolate caseira
Repolho caseiro, chocolate ValrhonaI loveChef's SpecialtyHome CookedGlutenEggsMilk 4.50 €
O creme de caramelo caseiro da nossa infância
Chef's SpecialtyI loveHome CookedEggsMilk Ice Cream
Bolas de sorvete artesanal da Altiflore - Altos Alpes
1 colher : 2.50 €
2 colheres : 4.80 €
3 colheres : 7.20 €
Suplemento de Chantilly : 0.50 €
As bolas de sua escolha
Baunilha de Madagascar, Chocolate da Tanzânia, Café da Colômbia, Caramelo salgado de Guérande, Rum-Passas, Morango, Coco, Pistache, Limão Siciliano, Mirtilo, Chartreuse.as frutas são locais ou de comércio justo
Água de nascente de montanha do Massif des Ecrins
Net prices - Taxes and service included
