MENU L'ARDOISE
Entrée + Plat + Dessert
35.00 €
LES ENTREES Possibilité également de choisir les entrées du MENU DU MOMENT
ENTREE MENU ARDOISE
Ceviche de dorade, leche de tigre, passion et manguePoissons
Salade de perles, rillettes de poulet
Salade de perles de blé aux petits légumes, rillettes de poulet et pesto rougeOrigine FranceFait MaisonGlutenLaitMoutarde
Tarte fine de saison
Tarte fine aux asperges vertes et magret de canard fumé par nos soinsORIGINE FRANCE
Origine FranceFait MaisonGlutenOeufsLaitLES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
Grillade de porc
Grillade de porc mariné, sauce chimichurri, wedges et légumes racinesORIGINE FRANCE
Fait MaisonOrigine FranceViande de porc
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
Fait MaisonCoup de CoeurGlutenOeufsLait
Nem de lieu noir
Nem de lieu noir, lentilles et quinoa au poivron, sauce crémant de Bourgogne, champignons sautésFait MaisonAlcoolGlutenPoissons
PAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentFait MaisonSuggestion du ChefOrigine FranceGlutenPoissonsLaitLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à Coques
Entremet vanille-myrtilles
Entremet d'Alexis vanille et myrtillesFait MaisonGélatine de porcGlutenOeufsLait
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VégétarienLait
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLait
Le riz au lait
Riz au lait, caramel et streusel cacaoFait MaisonGlutenOeufsLait
SUCCES AU PRALINE D'ALEXIS
Le succès d'Alexis, au praliné avec son sorbet chocolat maisonFait MaisonGélatine de porcSpécialité du ChefCoup de CoeurGlutenOeufsLaitFruits à CoquesMENU ENTREE PLAT
Entrée + Plat
30.00 €
LES ENTREES Possibilité de choisir les entrées du menu du MENU DU MOMENT
ENTREE MENU ARDOISE
Ceviche de dorade, leche de tigre, passion et manguePoissonsSalade de perles, rillettes de poulet
Salade de perles de blé aux petits légumes, rillettes de poulet et pesto rougeFait MaisonOrigine FranceGlutenLaitMoutardeTarte fine de saison
Tarte fine aux asperges vertes et magret de canard fumé par nos soinsORIGINE FRANCE
Fait MaisonOrigine FranceGlutenOeufsLaitLES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
Grillade de porc
Grillade de porc mariné, sauce chimichurri, wedges et légumes racinesORIGINE FRANCE
Fait MaisonOrigine FranceViande de porcLE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
Fait MaisonCoup de CoeurGlutenOeufsLaitNem de lieu noir
Nem de lieu noir, lentilles et quinoa au poivron, sauce crémant de Bourgogne, champignons sautésFait MaisonAlcoolGlutenPoissonsPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentFait MaisonSuggestion du ChefOrigine FranceGlutenPoissonsLaitMENU PLAT DESSERT
Plat + Dessert
30.00 €
LES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
Grillade de porc
Grillade de porc mariné, sauce chimichurri, wedges et légumes racinesORIGINE FRANCE
Fait MaisonOrigine FranceViande de porcLE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
Fait MaisonCoup de CoeurGlutenOeufsLaitNem de lieu noir
Nem de lieu noir, lentilles et quinoa au poivron, sauce crémant de Bourgogne, champignons sautésFait MaisonAlcoolGlutenPoissonsPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentFait MaisonSuggestion du ChefOrigine FranceGlutenPoissonsLaitLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à CoquesEntremet vanille-myrtilles
Entremet d'Alexis vanille et myrtillesFait MaisonGélatine de porcGlutenOeufsLaitFromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VégétarienLaitLe Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLaitLe riz au lait
Riz au lait, caramel et streusel cacaoFait MaisonGlutenOeufsLaitSUCCES AU PRALINE D'ALEXIS
Le succès d'Alexis, au praliné avec son sorbet chocolat maisonCoup de CoeurFait MaisonSpécialité du ChefGélatine de porcGlutenOeufsLaitFruits à CoquesPrix nets - Taxes et service compris
