MENU L'ARDOISE
Entrée + Plat + Dessert
35.00 €
LES ENTREES Possibilité également de choisir les entrées du MENU DU MOMENT
SALADE CESAR CRISPY
Salade, poulet pané maison, oeuf dur, parmesan, légumes croquants, croûtons et sauce César du ChefDISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
Origine FranceGlutenOeufsLaitMoutardeSulfites So2
Salmojero catalan
Gaspacho façon salmojero catalan, jambon cru et brisures d'oeuf durOrigine FranceViande de porcFait MaisonGlutenOeufsSulfites So2
Tartare de betterave
Tartare de betterave, crémeux de chèvre frais, crumble saléVégétarienFait MaisonGlutenLaitSulfites So2LES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
Brochette de poulet au citron
Brochette de poulet mariné au citron, sauce vierge aux herbes et petits légumes, écrasé de patate douce, aubergines grilléesORIGINE FR
Fait MaisonOrigine FranceLait
COEUR DE RUMSTEAK CHAROLAIS
Pavé de coeur de rumsteak, jus réduit, galettes de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS
Fait MaisonCoup de CoeurOrigine FranceGlutenOeufsLaitSulfites So2
Filet de loup de mer
Loup de mer, risotto aux petits pois et poivrons, sauce persilladeFait MaisonPoissonsLaitSulfites So2
PAVE DE THON MI CUIT SNACKE
Thon snacké au sésame, nouilles chinoises sautées aux petits légumes, sauce soja.Fait MaisonSuggestion du ChefGlutenPoissonsSojaSésameLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à Coques
Fraicheur chocolat
Fraicheur chocolat d'Alexis, anglaise caramelFait MaisonGélatine de porcGlutenOeufsLaitFruits à Coques
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VégétarienLait
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLait
Pêche melba du Cordina
Pêche melba du Cordina, pêche pochée, glace vanille maison, coulis de framboise et amandes effiléesFait MaisonOeufsLaitFruits à Coques
TUILE GARNIE "COMME UN SNICKERS"
Tuile garnie d'Alexis: diplomate chocolat, glace vanille maison, cacahuètes grillées, crème anglaise caramelCoup de CoeurSpécialité du ChefFait MaisonGlutenOeufsArachidesLaitMENU ENTREE PLAT
Entrée + Plat
30.00 €
LES ENTREES Possibilité de choisir les entrées du menu du MENU DU MOMENT
SALADE CESAR CRISPY
Salade, poulet pané maison, oeuf dur, parmesan, légumes croquants, croûtons et sauce César du ChefDISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
Origine FranceGlutenOeufsLaitMoutardeSulfites So2Salmojero catalan
Gaspacho façon salmojero catalan, jambon cru et brisures d'oeuf durViande de porc
Fait Maison
Origine France
Gluten
Oeufs
Sulfites So2
Fait MaisonOrigine FranceGlutenOeufsSulfites So2Tartare de betterave
Tartare de betterave, crémeux de chèvre frais, crumble saléFait MaisonVégétarienGlutenLaitSulfites So2LES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
Brochette de poulet au citron
Brochette de poulet mariné au citron, sauce vierge aux herbes et petits légumes, écrasé de patate douce, aubergines grilléesORIGINE FR
Fait MaisonOrigine FranceLaitCOEUR DE RUMSTEAK CHAROLAIS
Pavé de coeur de rumsteak, jus réduit, galettes de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS
Fait MaisonCoup de CoeurOrigine FranceGlutenOeufsLaitSulfites So2Filet de loup de mer
Loup de mer, risotto aux petits pois et poivrons, sauce persilladeFait MaisonPoissonsLaitSulfites So2PAVE DE THON MI CUIT SNACKE
Thon snacké au sésame, nouilles chinoises sautées aux petits légumes, sauce soja.Fait MaisonSuggestion du ChefGlutenPoissonsSojaSésameMENU PLAT DESSERT
Plat + Dessert
30.00 €
LES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
Brochette de poulet au citron
Brochette de poulet mariné au citron, sauce vierge aux herbes et petits légumes, écrasé de patate douce, aubergines grilléesORIGINE FR
Fait MaisonOrigine FranceLaitCOEUR DE RUMSTEAK CHAROLAIS
Pavé de coeur de rumsteak, jus réduit, galettes de pommes de terre, légumes du momentOrigine FRANCE CHAROLAIS
Origine FranceCoup de CoeurFait MaisonGlutenOeufsLaitSulfites So2Filet de loup de mer
Loup de mer, risotto aux petits pois et poivrons, sauce persilladeFait MaisonPoissonsLaitSulfites So2PAVE DE THON MI CUIT SNACKE
Thon snacké au sésame, nouilles chinoises sautées aux petits légumes, sauce soja.Fait MaisonSuggestion du ChefGlutenPoissonsSojaSésameLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à CoquesFraicheur chocolat
Fraicheur chocolat d'Alexis, anglaise caramelFait MaisonGélatine de porcGlutenOeufsLaitFruits à CoquesFromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VégétarienLaitLe Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLaitPêche melba du Cordina
Pêche melba du Cordina, pêche pochée, glace vanille maison, coulis de framboise et amandes effiléesFait MaisonOeufsLaitFruits à CoquesTUILE GARNIE "COMME UN SNICKERS"
Tuile garnie d'Alexis: diplomate chocolat, glace vanille maison, cacahuètes grillées, crème anglaise caramelCoup de CoeurFait MaisonSpécialité du ChefGlutenOeufsArachidesLaitPrix nets - Taxes et service compris
