MENU L'ARDOISE
Entrée + Plat + Dessert
35.00 €
LES ENTREES Possibilité également de choisir les entrées du MENU DU MOMENT
Entrée du moment
Velouté de petit pois et feta, samoussa au thon et olivesFait MaisonGlutenPoissonsLait
Entrée du moment
Quiche poivron et chorizo, petite saladeViande de porc
Fait Maison
Gluten
Oeufs
Lait
Fait MaisonGlutenOeufsLait
ENTREE MENU ARDOISE
Ceviche de lieu jaune, leche de tigre, passion et manguePoissonsLES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
Fait MaisonCoup de CoeurGlutenOeufsLait
PAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentFait MaisonSuggestion du ChefOrigine FranceGlutenPoissonsLait
Plat du moment
Blanquette de veau, polenta à l'ail des ours, cèleri rôti, brocolisORIGINE FRANCE
Fait MaisonOrigine FranceViande Bovine FrançaiseGlutenOeufsLait
Plat du moment
Accras de morue maison, crème de pois chiche, petits légumes, émulsion au pesto d'épinardsFait MaisonGlutenOeufsPoissonsLaitLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à Coques
Dessert du moment
Cookies d'Alexis, crème glacée vanille maison, sauce carambarFait MaisonGlutenOeufsLait
Dessert du moment
Verrine façon mojito : mousse citron vert et menthe, biscuit au sirop de rhum légerFait MaisonGélatine de porcAlcoolGlutenOeufsLait
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VégétarienLait
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLait
SUCCES AU PRALINE D'ALEXIS
Le succès d'Alexis, au praliné avec son sorbet chocolat maisonSpécialité du ChefGélatine de porcFait MaisonCoup de CoeurGlutenOeufsLaitFruits à CoquesMENU ENTREE PLAT
Entrée + Plat
30.00 €
LES ENTREES Possibilité de choisir les entrées du menu du MENU DU MOMENT
Entrée du moment
Velouté de petit pois et feta, samoussa au thon et olivesFait MaisonGlutenPoissonsLaitEntrée du moment
Quiche poivron et chorizo, petite saladeFait MaisonViande de porcGlutenOeufsLaitENTREE MENU ARDOISE
Ceviche de lieu jaune, leche de tigre, passion et manguePoissonsLES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
Fait MaisonCoup de CoeurGlutenOeufsLaitPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentFait MaisonSuggestion du ChefOrigine FranceGlutenPoissonsLaitPlat du moment
Blanquette de veau, polenta à l'ail des ours, cèleri rôti, brocolisORIGINE FRANCE
Fait MaisonOrigine FranceViande Bovine FrançaiseGlutenOeufsLaitPlat du moment
Accras de morue maison, crème de pois chiche, petits légumes, émulsion au pesto d'épinardsFait MaisonGlutenOeufsPoissonsLaitMENU PLAT DESSERT
Plat + Dessert
30.00 €
LES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
LE CARRE D'AGNEAU
Carré d'agneau basse température, jus corsé, pommes duchesses maison, légumes du momentOrigine NZ
Fait MaisonCoup de CoeurGlutenOeufsLaitPAVE DE SAUMON SNACKE
Pavé de saumon sauce corail de noix de St Jacques, risotto crémeux et légumes du momentFait MaisonOrigine FranceSuggestion du ChefGlutenPoissonsLaitPlat du moment
Blanquette de veau, polenta à l'ail des ours, cèleri rôti, brocolisORIGINE FRANCE
Fait MaisonOrigine FranceViande Bovine FrançaiseGlutenOeufsLaitPlat du moment
Accras de morue maison, crème de pois chiche, petits légumes, émulsion au pesto d'épinardsFait MaisonGlutenOeufsPoissonsLaitLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à CoquesDessert du moment
Cookies d'Alexis, crème glacée vanille maison, sauce carambarFait MaisonGlutenOeufsLaitDessert du moment
Verrine façon mojito : mousse citron vert et menthe, biscuit au sirop de rhum légerFait MaisonGélatine de porcAlcoolGlutenOeufsLaitFromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VégétarienLaitLe Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLaitSUCCES AU PRALINE D'ALEXIS
Le succès d'Alexis, au praliné avec son sorbet chocolat maisonCoup de CoeurFait MaisonSpécialité du ChefGélatine de porcGlutenOeufsLaitFruits à CoquesPrix nets - Taxes et service compris
