MENU L'ARDOISE
Entrée + Plat + Dessert
35.00 €
LES ENTREES Possibilité également de choisir les entrées du MENU DU MOMENT
Cupcake salé
Cupcake salé au poivron et chorizo, tapenade d'artichaut, petite saladeViande de porc
Fait Maison
Gluten
Oeufs
Lait
Moutarde
Sulfites So2
Fait MaisonGlutenOeufsLaitMoutardeSulfites So2
SALADE ITALIENNE
Salade, légumes croquants, burrata, brésaola, parmesan, croûtonsDISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
GlutenOeufsPoissonsLaitMoutardeSulfites So2
Tzatziki maison
Verrine de tzatziki de concombre, crumble au parmesan et graines de courgesVégétarienFait MaisonGlutenLaitSulfites So2LES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
BALLOTINE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES
Ballotine de volaille farcie à la duxelle de champignons sauce morilles, pommes duchesse maison et légumes du momentOrigine FranceFait MaisonCoup de CoeurGlutenOeufsLaitSulfites So2
Mousseline de poisson
Mousseline de truite française, sauce vierge aux légumes et algues marines, écrasé de pommes de terre, courgettes rôtiesORIGINE FRANCE
Fait MaisonOrigine FranceOeufsPoissonsLaitSulfites So2
NOIX DE SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de St jacques snackées, riz aux poivrons, légumes du moment et sauce citronnéeFait MaisonSuggestion du ChefGlutenLaitMollusques
Sauté de poulet à l'asiatique
Sauté de poulet à l'asiatique, nouilles chinoises et légumes sautésOrigine France
Fait MaisonOrigine FranceGlutenOeufsSojaSésameLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à Coques
Banoffee Pie d'Alexis
Tartelette banane, confiture de lait, chantilly vanilleFait MaisonGlutenLait
Financier d'Alexis
Financier à la vanille, carpaccio d'ananas fraisFait MaisonGlutenOeufsLaitFruits à Coques
Fromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VégétarienLait
Le Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLaitMENU ENTREE PLAT
Entrée + Plat
30.00 €
LES ENTREES Possibilité de choisir les entrées du menu du MENU DU MOMENT
Cupcake salé
Cupcake salé au poivron et chorizo, tapenade d'artichaut, petite saladeFait MaisonViande de porcGlutenOeufsLaitMoutardeSulfites So2SALADE ITALIENNE
Salade, légumes croquants, burrata, brésaola, parmesan, croûtonsDISPONIBLE EN FORMAT REPAS A LA CARTE
GlutenOeufsPoissonsLaitMoutardeSulfites So2Tzatziki maison
Verrine de tzatziki de concombre, crumble au parmesan et graines de courgesFait MaisonVégétarienGlutenLaitSulfites So2LES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
BALLOTINE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES
Ballotine de volaille farcie à la duxelle de champignons sauce morilles, pommes duchesse maison et légumes du momentCoup de CoeurFait MaisonOrigine FranceGlutenOeufsLaitSulfites So2Mousseline de poisson
Mousseline de truite française, sauce vierge aux légumes et algues marines, écrasé de pommes de terre, courgettes rôtiesORIGINE FRANCE
Origine FranceFait MaisonOeufsPoissonsLaitSulfites So2NOIX DE SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de St jacques snackées, riz aux poivrons, légumes du moment et sauce citronnéeFait MaisonSuggestion du ChefGlutenLaitMollusquesSauté de poulet à l'asiatique
Sauté de poulet à l'asiatique, nouilles chinoises et légumes sautésOrigine France
Fait MaisonOrigine FranceGlutenOeufsSojaSésameMENU PLAT DESSERT
Plat + Dessert
30.00 €
LES PLATS Possibilité également de choisir un plat du MENU DU MOMENT
BALLOTINE DE VOLAILLE SAUCE MORILLES
Ballotine de volaille farcie à la duxelle de champignons sauce morilles, pommes duchesse maison et légumes du momentCoup de CoeurFait MaisonOrigine FranceGlutenOeufsLaitSulfites So2Mousseline de poisson
Mousseline de truite française, sauce vierge aux légumes et algues marines, écrasé de pommes de terre, courgettes rôtiesORIGINE FRANCE
Fait MaisonOrigine FranceOeufsPoissonsLaitSulfites So2NOIX DE SAINT JACQUES SNACKEES
Noix de St jacques snackées, riz aux poivrons, légumes du moment et sauce citronnéeFait MaisonSuggestion du ChefGlutenLaitMollusquesSauté de poulet à l'asiatique
Sauté de poulet à l'asiatique, nouilles chinoises et légumes sautésOrigine France
Fait MaisonOrigine FranceGlutenOeufsSojaSésameLES DESSERTS, FAISSELLE ET FROMAGES
Assiette de fromage LOCAUX
Assiette de fromages de notre régionEn menu du moment : Duo
A la carte et Menu L'Ardoise : Trio
(photo non contractuelle)
LaitFruits à CoquesBanoffee Pie d'Alexis
Tartelette banane, confiture de lait, chantilly vanilleFait MaisonGlutenLaitFinancier d'Alexis
Financier à la vanille, carpaccio d'ananas fraisFait MaisonGlutenOeufsLaitFruits à CoquesFromage blanc battu salé ou coulis de fruits rouges
Coulis de fruits rouges ouSucre ou
Crème fraiche et échalotte-ciboulette
VégétarienLaitLe Café Gourmand (sup 2€ dans Menu L'Ardoise)
Mignardises maison selon l'inspiration du Chef accompagné de son café, thé ou infusion.100% maison
SUPPLEMENT 2€ DANS MENU ARDOISE
(Photo non contractuelle)
Fait MaisonGlutenOeufsLaitPrix nets - Taxes et service compris
Suggestion:
Chablis Maurice Lecestre 
