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A la Carte Set Menu Wines Drinks Info
  • Starters
  • Soupes
  • Salads
  • Pratos crioulos
  • Meat
  • Fish
  • Pasta
  • Desserts
  • Ice Cream
  • Tapas de almoço

Starters


9.00 €

Acra do bacalhau

<h6 class='prettyPhoto-title'>Amêijoas de salsa à maneira do chef</h6>
13.00 €

Amêijoas de salsa à maneira do chef

15.00 €

Maçã com mel e bolsa de queijo de cabra pesto servido em salada verde

Soupes


13.00 €

Sopa colombo

Salads


23.00 €

Salada fresca

Camembert empanado, salada verde, tomate, pepino, cebola, servido com uma bola de sorvete de manjericão

Pratos crioulos


27.00 €

Fricassé de Chatrou e Dourada com Leite de Coco

Meat


29.00 €

Costelinha com molho à escolha e legumes do dia

36.00 €

Molho Entrecôte Rossini à sua escolha e legumes do dia

45.00 €

Filé bovino Molho Rossini de sua preferência e legumes do dia

26.00 €

Tártaro de carne 180 gramas à moda do chef servido com ratatouille frio

Bife cortado na faca, gema de ovo, maxixe, alcaparras, beterraba com mostarda à moda antiga, rum velho, tabasco, ervas provençais, sal, pimenta

Fish


25.00 €

Salmão à la plancha e Niçois pistou Sobre arroz basmati e legumes do dia

25.00 €

Bacalhau servido com molho virgem e arroz cozido

 
Suggestion du Chef

Pasta


<h6 class='prettyPhoto-title'>Linguine de Frutos do Mar</h6>
26.00 €

Linguine de Frutos do Mar

26.00 €

Linguine com Ratatouille

Desserts


10.00 €

Bolo de chocolate e sua bola de sorvete

9.00 €

Tiramissu em copo

Ice Cream


3.50 €

Baunilha Noz Macadâmia

3.50 €

Lima

3.50 €

Chocolate

Tapas de almoço


Quarta a sábado somente no almoço


18.00 €

Prato de frios

Presunto branco, presunto cru, linguiça seca, mortadela, linguiça de alho defumada, etc.
os tipos podem variar dependendo das chegadas

Suggestion: Kressman Bordeaux Grande Réserve 2018
  (
75 cl : 27.00 €
37.5 cl : 15.00 €
)
18.00 €

Queijo prato

Queijo de cabra, brie, camembert, gruyere, Rochefort, etc etc
Suggestion: Les Hauts de Masterel 2021
  (
75 cl : 23.00 €
37.5 cl : 15.00 €
)
19.00 €

Prato de foie gras

Foie gras servido com tenca de gengibre e geléia de figo

Prato asiático

Igual com frango, igual com carne de porco, banho de camarão, samosa vegetariana ou celon de frango chegando
Suggestion: Verre de vin blanc Uby Colombard
  (
6.00 €
)

Net prices - Taxes and service included

  • Vinhos Brancos
  • Vinhos Tintos
  • Vinhos Rosés
  • Vinho a copo
  • Champagne
  • Cidra
  • Prosecco

Vinhos Brancos


75 cl : 24.00 €
37.5 cl : 15.00 €

Domaine de la Moutonnière 2020

75 cl : 40.00 €

Macon Village

75 cl : 50.00 €

Rubens Spengler Moelleux 2014

75 cl : 50.00 €

Rubens Spengler Doux 2016

Vinhos Tintos


75 cl : 27.00 €
37.5 cl : 15.00 €

Kressman Bordeaux Grande Réserve 2018

75 cl : 27.00 €

Lambrusco Emilia Amabile

75 cl : 30.00 €

Château de Respide, Graves Bordeaux 2019

75 cl : 32.00 €

Saint-Nicolas de Bourgueuil Les Charmantes, Cabernet Franc, 2020

75 cl : 35.00 €

Cairanne Domaine Grosset Côtes du Rhône 2019

75 cl : 43.50 €

Château le Bonnat, Grand vin de Bordeaux, Graves 2019

75 cl : 45.00 €

Carpineto Chianti Classico 2019

75 cl : 47.00 €

Caillou d'Arthus Saint-Émilion Grand Bordeaux 2018

75 cl : 75.00 €

Château l'Hospitalet La Réserve 2020

37.5 cl : 19.00 €

Saint-Nicolas les Montils 2020

37.5 cl : 19.00 €

Grand Veneur Côtes du Rhône 2020

25 cl : 9.00 €

JP Chenet Cabernet-Syrah 2021

Vinhos Rosés


75 cl : 23.00 €
37.5 cl : 15.00 €

Les Hauts de Masterel 2021

75 cl : 25.00 €

La Soleillade

75 cl : 35.00 €

Rosé Garcia Les Niçois

75 cl : 40.00 €

Miraval Studio 2021

75 cl : 65.00 €

Art de Vivre Rosé 2020

Vinho a copo


6.00 €

Verre de vin blanc Uby Colombard

Champagne


75 cl : 100.00 €

Jeeper Grand Assemblage

75 cl : 120.00 €

Jeeper Grande Réserve

75 cl : 160.00 €

Jeeper Grand Rosé

75 cl : 90.00 €
37.5 cl : 45.00 €

Drappier

75 cl : 565.00 €

Dom Pérignon brut 2012

75 cl : 60.00 €

Pierre Boutet

75 cl : 120.00 €
37.5 cl : 73.00 €

Mumm

75 cl : 60.00 €

Nicolas Feuillate Sélection Brut

75 cl : 195.00 €

Tsarine Blanc de Blanc

75 cl : 150.00 €

Tsarine Rosé Brut

37.5 cl : 70.00 €

Tsarine Cuvée Premium

Cidra


75 cl : 15.00 €

Cidre Doux Kerisac

75 cl : 15.00 €

Cidre Brut Kerisac

Prosecco


75 cl : 25.00 €

Prosecco Zonin

75 cl : 29.00 €

Prosecco Mionetto

Net prices - Taxes and service included

  • Coquetéis da Casa
  • Cocktails
  • Appetizers
  • Softs
  • Beers
  • Álcoois
  • Rum
  • Digestive Whiskey
  • Hot drinks

Coquetéis da Casa


<h6 class='prettyPhoto-title'>Frozka</h6>
15.00 €

Frozka

Vodka ou rum branco, suco de maracujá, suco de limão siciliano, xarope de grenadine, gelo picado
<h6 class='prettyPhoto-title'>Creole Shrubb Tonic com laranja</h6>
12.00 €

Creole Shrubb Tonic com laranja

Arbusto Laranja, Schweppes Tonic, xarope de cana, cubos de gelo
12.00 €

Tônica crioula com manjericão

Rum arranjado com manjericão caseiro, Schweppes Tonic, xarope de cana, cubos de gelo

Cocktails


5.00 €

Ti Punch Habitação Beausejour

Rum artesanal, cana-de-açúcar de baunilha colhida à mão
Lima, açúcar de cana
4.00 €

Ti Punch Neisson

Rum Neisson, limão, açúcar de cana
4.00 €

Ti Punch JM See More

Rum JM, lima, açúcar de cana
4.00 €

Ti velho

Rum envelhecido, limão, açúcar de cana
8.00 €

Deitado

Rum branco, sorvete de limão, açúcar de cana, água com gás, gelo moído
<h6 class='prettyPhoto-title'>Mojito</h6>
12.00 €

Mojito

Rum branco, Angostura, limão, açúcar de cana, hortelã fresca, água com gás, gelo picado
15.00 €

Royal Mojito

Rum branco, champanhe, Angostura, limão, açúcar de cana, hortelã fresca, gelo moído
10.00 €

Caipirinha

Rum branco, limão, açúcar de cana, gelo picado
10.00 €

Caipiroska

Vodka, limão, açúcar de cana, gelo picado
12.00 €

Piña colada

Rum branco, abacaxi fresco, suco de abacaxi, creme de coco, sorvete de coco
12.00 €

Banana pinha

Rum branco, abacaxi fresco, suco de abacaxi, creme de coco, sorvete de coco, banana
17.00 €

Despejito

Rum branco, cerveja Desperados, Angostura, limão, açúcar de cana, hortelã fresca, gelo moído
10.00 €

Cuba Libre

Rum branco, Coca Cola, limão, cubos de gelo
10.00 €

Vodca suco de laranja

10.00 €

Salsa

White Martini, licor de pêssego, hortelã fresca, água com gás, gelo moído
10.00 €

Asiático

Licor de lichia, suco de limão, suco de laranja, abacaxi e goiaba
12.00 €

Lagoa azul

Vodka, Curaçao, suco de limão, cubos de gelo
12.50 €

Noite zen

Champanhe, licor de lichia, suco de abacaxi, xarope de grenadine

Appetizers


12.00 €

Uma taça de champanhe

5.00 €

Tequila Olmeca Altos

6.00 €

Gin Gibson's

6.00 €

Vodca Eristoff

10.00 €

Kir Clássico

Vinho branco, creme de cassis ou pêssego
12.00 €

Kir real

Champanhe, creme de cassis ou pêssego
6.00 €

Ricardo

4.00 €

Martíni branco

4.00 €

Tinto Martini

4.00 €

Branco Cinzano

Softs


Cocktail sans Alcool


8.00 €

Bora Bora

Suco de abacaxi, suco de maracujá, suco de limão, xarope de grenadine, cubos de gelo
8.00 €

Esplêndido

Suco de abacaxi, suco de maracujá, suco de limão, xarope de menta, cubos de gelo
9.00 €

Fresco

Sorvete de limão, xarope de menta, suco de laranja, água com gás, açúcar de cana e gelo moído
8.00 €

Virgem mojito

Limão, açúcar de cana, hortelã fresca, água com gás, gelo picado
8.00 €

Virgem colada

Abacaxi fresco, suco de abacaxi, creme de coco, sorvete de coco
8.00 €

Banana virgem

Abacaxi fresco, suco de abacaxi, creme de coco, sorvete de coco, banana
10.00 €

Virgem Frozka

Suco de maracujá, suco de limão, xarope de grenadine, gelo picado
9.00 €

Heinekenjito 0%

Cerveja sem álcool Heineken, limão, açúcar de cana, hortelã fresca, gelo moído

Sodas


50 cl : 3.00 €

Coca Cola

50 cl : 3.00 €

Coca cola zero

50 cl : 3.00 €

Schweppes Indian Tonic

50 cl : 3.00 €

Duende Limão

50 cl : 3.00 €

Orangina

Juice


75 cl : 6.00 €

PAGO Morango

75 cl : 6.00 €

PAGO Ás Rosa

2.50 €

Suco de maracujá

2.50 €

Suco de laranja

2.50 €

Suco de abacaxi

2.50 €

Suco de goiaba

5.50 €

Coquetel de suco de frutas

Waters


1 L : 4.00 €

Chanflor água parada

50 cl : 2.50 €

Água parada do Mont Blanc

50 cl : 2.50 €
1,25L : 4.00 €

Água com gás Didier

50 cl : 2.50 €

Água com gás Didier limão

75 cl : 4.50 €

Água com gás San Pellegrino

Sirop


2.50 €

Xarope de romã

2.50 €

Xarope de menta

2.50 €

Xarope orgeat

2.50 €

Xarope de Curaçao Blue

2.50 €

Xarope De Pêssego

2.50 €

Xarope de violeta

2.50 €

Calda de morango

2.50 €

Xarope de framboesa

2.50 €

Xarope de hibisco

2.50 €

Xarope de manjericão

2.50 €

Xarope de cana

Beers


50 cl : 6.50 €
25 cl : 3.50 €

Pressão Lorena

Loiro ou Âmbar
50 cl : 6.50 €
25 cl : 3.50 €

Lorraine Âmbar Pressão

50 cl : 8.00 €
25 cl : 4.50 €

Afligir Pressão

50 cl : 7.00 €
25 cl : 4.50 €

Pressão Heineken

33 cl : 4.50 €

Desperado Tequila

33 cl : 5.00 €

Desperados Red

33 cl : 5.50 €

Mordida de Cidra Red Hard

33 cl : 4.50 €

Leffe

33 cl : 4.50 €

BAM Branco

33 cl : 4.50 €

B.A.M. Loira

Álcoois


6.50 €

Baileys

6.00 €

Sambuca

5.50 €

Ganhe 27

7.00 €

Ganhe 31

4.00 €

Schrubb

8.00 €

Rum de coco

8.00 €

Grand Marnier

8.00 €

Amaretto

12.00 €

François Voyer Cognac

8.00 €

Azeitona de uva Pineau des Charentes 5 anos

16.50 €

Caverna Bas d'Armagnac Jean

Rum


4 cl : 14.00 €

Dépaz XO Grande Reserve

4 cl : 15.00 €

Dépaz XO Prestige

4 cl : 20.00 €

Depaz Millesime 10 anos

8.50 €

HSE Old Black Sheriff

4 cl : 4.00 €

HSE Antigo

4 cl : 4.00 €

JM Branco

4 cl : 5.00 €

Tanque de rum HBS do fim do mundo cane vanilla 2022

4 cl : 5.00 €

Rum HBSSelection Varietale Blue Cane

4 cl : 5.00 €

Rum HBS Cuvée du Voyageur 2023

Digestive Whiskey


Uísque


6.00 €

Uísque J.B.

10.00 €

Uísque Ballantine's

12.00 €

Uísque Chiva's 12 anos

Bourbon


7.00 €

Bourbon Jack Daniel´s

10.00 €

Bourbon Quatro Rosas

Hot drinks


Coffee


3.00 €

Café forte

3.00 €

Café descafeinado

3.50 €

Café Orgânico Peru Bio

3.00 €

Café caramelo

3.00 €

Café Baunilha

4.00 €

Capuccino

Tea


3.00 €

Chá de Cerejas de Groselha

3.00 €

Chá verde chinês

3.00 €

Chá de jasmim

3.00 €

Chá com sabor de menta

3.00 €

Chá preto exótico

3.00 €

Chá preto chinês

Tisane


3.00 €

Chá de Hortelã Verbena

3.00 €

Chá de Verbena Laranja

3.00 €

Chá de erva verbena

3.00 €

Camomila, Flor de Laranjeira, Chá de Baunilha

3.00 €

Chá de camomila

Net prices - Taxes and service included

  • Restaurante
  • Address
  • Schedules
  • Marcação online

Restaurante


O restaurante está instalado em um pequeno beco pitoresco no centro da cidade, localizado não muito longe da beira-mar, em uma charmosa residência datada de 1900.



Michel, o chef-proprietário oferece cozinha mediterrânica, misturada com sabores locais.




Exerceu seus talentos em grandes estabelecimentos gastronômicos da França e do Canadá antes de se estabelecer na Martinica.


A sua experiência traduz-se em criatividade no prato e sabores subtis. As especialidades crioulas são revisitadas e sublimadas: descobrem-se lagostas do aquário, fricassé de concha e dourada de coco.


Os seus pratos "de assinatura" são os tártaros de carne ou de peixe preparados com reconhecida mestria.

Address


Schedules


Horarios de funcionamento :
Segunda-feira
19h-22h

Terça-feira
Fazenda

Quarta-feira
12h-14h30 / 19h-22h

QUINTA-FEIRA
12h-14h30 / 19h-22h

Sexta-feira
12h-14h30 / 19h-22h

SÁBADO
12h-14h30 / 19h-22h

Domingo
12h-14h30 / 19h-22h

Marcação online


https://ib.guestonline.fr/instabook/bookings/lnJ8hvl?locale=fr
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