Menu restaurant Grenade & Basilic - Fort-de-France

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点菜菜单葡萄酒饮料信息

输入
Soupes
沙拉
克里奥尔菜肴
肉类
鱼
面食
甜品
冰淇淋
午餐小吃

输入

9.00 €

鳕鱼的阿克拉

<h6 class='prettyPhoto-title'>欧芹剃须刀蛤蜊厨师的方式</h6>

13.00 €

欧芹剃须刀蛤蜊厨师的方式

15.00 €

蜂蜜苹果和香蒜山羊奶酪钱包配蔬菜沙拉

Soupes

13.00 €

科伦坡汤

沙拉

23.00 €

新鲜沙拉

面包屑卡门培尔奶酪、蔬菜沙拉、西红柿、黄瓜、洋葱，配一勺番茄罗勒冰糕

克里奥尔菜肴

27.00 €

Chatrou 和海鲷的 Fricassee 椰奶

肉类

29.00 €

肋骨牛排配当天精选的酱汁和蔬菜

36.00 €

您选择的 Entrecôte Rossini 酱汁和当日蔬菜

45.00 €

您选择的罗西尼牛柳酱和当天的蔬菜

26.00 €

鞑靼牛肉 180 克主厨风格配冷料理鼠王

刀切牛肉、蛋黄、小黄瓜、刺山柑、甜菜根配老式芥末、陈年朗姆酒、塔巴斯科、普罗旺斯香草、盐、胡椒

鱼

25.00 €

三文鱼 a la plancha 和 Niçois pistou 搭配当天的印度香米和蔬菜

25.00 €

鳕鱼配上原汁酱汁和米饭

厨师的建议

面食

<h6 class='prettyPhoto-title'>海鲜意大利面</h6>

26.00 €

海鲜意大利面

26.00 €

料理鼠王扁面条

甜品

10.00 €

巧克力蛋糕和一勺冰淇淋

9.00 €

玻璃提拉米苏

冰淇淋

3.50 €

香草澳洲坚果

3.50 €

酸橙

3.50 €

巧克力

午餐小吃

仅限周三至周六午餐时间

18.00 €

冷盘盘

白火腿、生火腿、干肠、熟香肠、熏蒜肠等。
类型可能因抵达人数而异

建议: Kressman Bordeaux Grande Réserve 2018

(

75厘升 : 27.00 €

37.5厘升 : 15.00 €

)

18.00 €

奶酪盘

山羊奶酪、布里奶酪、卡芒贝尔奶酪、格鲁耶尔奶酪、罗什福奶酪等

建议: Les Hauts de Masterel 2021

(

75厘升 : 23.00 €

37.5厘升 : 15.00 €

)

19.00 €

盘子鹅肝

鹅肝搭配姜饼丁鱼和无花果酱

亚洲板块

鸡肉都一样，猪肉也一样，虾浴，素食萨摩萨或鸡肉西隆到货

建议: Verre de vin blanc Uby Colombard

(

6.00 €

)

净价-含税和服务费

白葡萄酒
红酒
桃红葡萄酒
酒杯
香槟酒
苹果酒
普罗赛克

白葡萄酒

75厘升 : 24.00 €

37.5厘升 : 15.00 €

Domaine de la Moutonnière 2020

75厘升 : 40.00 €

Macon Village

75厘升 : 50.00 €

Rubens Spengler Moelleux 2014

75厘升 : 50.00 €

Rubens Spengler Doux 2016

红酒

75厘升 : 27.00 €

37.5厘升 : 15.00 €

Kressman Bordeaux Grande Réserve 2018

75厘升 : 27.00 €

Lambrusco Emilia Amabile

75厘升 : 30.00 €

Château de Respide, Graves Bordeaux 2019

75厘升 : 32.00 €

Saint-Nicolas de Bourgueuil Les Charmantes, Cabernet Franc, 2020

75厘升 : 35.00 €

Cairanne Domaine Grosset Côtes du Rhône 2019

75厘升 : 43.50 €

Château le Bonnat, Grand vin de Bordeaux, Graves 2019

75厘升 : 45.00 €

Carpineto Chianti Classico 2019

75厘升 : 47.00 €

Caillou d'Arthus Saint-Émilion Grand Bordeaux 2018

75厘升 : 75.00 €

Château l'Hospitalet La Réserve 2020

37.5厘升 : 19.00 €

Saint-Nicolas les Montils 2020

37.5厘升 : 19.00 €

Grand Veneur Côtes du Rhône 2020

25厘升 : 9.00 €

JP Chenet Cabernet-Syrah 2021

桃红葡萄酒

75厘升 : 23.00 €

37.5厘升 : 15.00 €

Les Hauts de Masterel 2021

75厘升 : 25.00 €

La Soleillade

75厘升 : 35.00 €

Rosé Garcia Les Niçois

75厘升 : 40.00 €

Miraval Studio 2021

75厘升 : 65.00 €

Art de Vivre Rosé 2020

酒杯

6.00 €

Verre de vin blanc Uby Colombard

香槟酒

75厘升 : 100.00 €

Jeeper Grand Assemblage

75厘升 : 120.00 €

Jeeper Grande Réserve

75厘升 : 160.00 €

Jeeper Grand Rosé

75厘升 : 90.00 €

37.5厘升 : 45.00 €

Drappier

75厘升 : 565.00 €

Dom Pérignon brut 2012

75厘升 : 60.00 €

Pierre Boutet

75厘升 : 120.00 €

37.5厘升 : 73.00 €

Mumm

75厘升 : 60.00 €

Nicolas Feuillate Sélection Brut

75厘升 : 195.00 €

Tsarine Blanc de Blanc

75厘升 : 150.00 €

Tsarine Rosé Brut

37.5厘升 : 70.00 €

Tsarine Cuvée Premium

苹果酒

75厘升 : 15.00 €

Cidre Doux Kerisac

75厘升 : 15.00 €

Cidre Brut Kerisac

普罗赛克

75厘升 : 25.00 €

Prosecco Zonin

75厘升 : 29.00 €

Prosecco Mionetto

净价-含税和服务费

招牌鸡尾酒
鸡尾酒
开胃菜
软体
啤酒
醇类
朗姆酒
消化威士忌
热饮

招牌鸡尾酒

<h6 class='prettyPhoto-title'>冷冻卡</h6>

15.00 €

冷冻卡

伏特加或白朗姆酒、百香果汁、柠檬汁、石榴糖浆、碎冰

<h6 class='prettyPhoto-title'>克里奥尔 Shrubb Tonic 配橙子</h6>

12.00 €

克里奥尔 Shrubb Tonic 配橙子

Shrubb Orange、Schweppes Tonic、甘蔗糖浆、冰块

12.00 €

罗勒克里奥尔汤力水

朗姆酒配自制罗勒、史威士滋补品、甘蔗糖浆、冰块

鸡尾酒

5.00 €

Ti Punch Habitation Beausejour

手工朗姆酒，手工采摘的香草甘蔗
青柠、蔗糖

4.00 €

Ti Punch 奈森

奈森朗姆酒、青柠、蔗糖

4.00 €

打孔机 JM

JM朗姆酒、青柠、蔗糖

4.00 €

钛老

陈年朗姆酒、青柠、蔗糖

8.00 €

躺着

白朗姆酒、柠檬冰淇淋、蔗糖、苏打水、碎冰

<h6 class='prettyPhoto-title'>莫吉托</h6>

12.00 €

莫吉托

白朗姆酒、安古斯图拉酒、青柠、蔗糖、新鲜薄荷、苏打水、碎冰

15.00 €

皇家莫吉托

白朗姆酒、香槟、安古斯图拉、青柠、蔗糖、新鲜薄荷、碎冰

10.00 €

凯匹林纳鸡尾酒

白朗姆酒、青柠、蔗糖、碎冰

10.00 €

凯皮罗斯卡

伏特加、青柠、蔗糖、碎冰

12.00 €

椰林飘香

白朗姆酒、新鲜菠萝、菠萝汁、椰子奶油、椰子冰淇淋

12.00 €

菠萝香蕉

白朗姆酒、新鲜菠萝、菠萝汁、椰子奶油、椰子冰淇淋、香蕉

17.00 €

德佩吉托

白朗姆酒、Desperados 啤酒、Angostura、青柠、蔗糖、新鲜薄荷、碎冰

10.00 €

自由古巴

白朗姆酒、可口可乐、青柠、冰块

10.00 €

橙汁伏特加

10.00 €

萨尔萨舞

白马提尼、蜜桃利口酒、新鲜薄荷、苏打水、碎冰

10.00 €

亚洲人

荔枝利口酒、青柠汁、橙子、菠萝和番石榴汁

12.00 €

蓝色泻湖

伏特加、库拉索、酸橙汁、冰块

12.50 €

禅夜

香槟、荔枝利口酒、菠萝汁、红石榴糖浆

开胃菜

12.00 €

一杯香槟

5.00 €

龙舌兰酒 Olmeca Altos

6.00 €

吉布森杜松子酒

6.00 €

艾瑞斯托夫伏特加

10.00 €

基尔经典

白葡萄酒、黑醋栗奶油或桃子

12.00 €

基尔皇家

香槟、黑醋栗或桃子

6.00 €

理查德

4.00 €

白马天尼

4.00 €

红马天尼

4.00 €

白辛扎诺

软体

Cocktail sans Alcool

8.00 €

波拉波拉岛

菠萝汁、百香果汁、青柠汁、红石榴糖浆、冰块

8.00 €

灿烂

菠萝汁、百香果汁、青柠汁、薄荷糖浆、冰块

9.00 €

新鲜的

青柠冰糕、薄荷糖浆、橙汁、苏打水、蔗糖和碎冰

8.00 €

维珍莫吉托

青柠、蔗糖、新鲜薄荷、苏打水、碎冰

8.00 €

维珍飘香

新鲜菠萝、菠萝汁、椰子奶油、椰子冰淇淋

8.00 €

处女香蕉

新鲜菠萝、菠萝汁、椰子奶油、椰子冰淇淋、香蕉

10.00 €

处女冰冻卡

百香果汁、青柠汁、石榴糖浆、碎冰

9.00 €

喜力酒 0%

喜力无酒精啤酒、青柠、蔗糖、新鲜薄荷、碎冰

汽水

50厘升 : 3.00 €

可口可乐

50厘升 : 3.00 €

可口可乐零

50厘升 : 3.00 €

史威士印度滋补品

50厘升 : 3.00 €

柠檬雪碧

50厘升 : 3.00 €

橙子

果汁

75厘升 : 6.00 €

帕果草莓

75厘升 : 6.00 €

PAGO 粉红王牌

2.50 €

百香果汁

2.50 €

橙汁

2.50 €

菠萝汁

2.50 €

番石榴果汁

5.50 €

果汁鸡尾酒

水域

1升 : 4.00 €

香花静水

50厘升 : 2.50 €

勃朗峰静水

50厘升 : 2.50 €

1.25L : 4.00 €

苏打水迪迪埃

50厘升 : 2.50 €

苏打水迪迪埃柠檬

75厘升 : 4.50 €

圣佩莱格里诺气泡水

Sirop

2.50 €

石榴糖浆

2.50 €

薄荷糖浆

2.50 €

杏仁糖浆

2.50 €

蓝柑糖浆

2.50 €

桃糖浆

2.50 €

紫罗兰糖浆

2.50 €

草莓糖浆

2.50 €

覆盆子糖浆

2.50 €

芙蓉糖浆

2.50 €

罗勒糖浆

2.50 €

甘蔗糖浆

啤酒

50厘升 : 6.50 €

25厘升 : 3.50 €

洛林压力

金发或琥珀色

50厘升 : 6.50 €

25厘升 : 3.50 €

洛林琥珀压力

50厘升 : 8.00 €

25厘升 : 4.50 €

折磨压力

50厘升 : 7.00 €

25厘升 : 4.50 €

喜力压力

33厘升 : 4.50 €

亡命之徒龙舌兰酒

33厘升 : 5.00 €

亡命之徒红

33厘升 : 5.50 €

红色硬苹果酒咬

33厘升 : 4.50 €

莱夫

33厘升 : 4.50 €

巴姆白

33厘升 : 4.50 €

B.A.M.金发女郎

醇类

6.50 €

百利甜酒

6.00 €

桑布卡

5.50 €

得到 27

7.00 €

得到 31

4.00 €

施鲁布

8.00 €

椰子朗姆酒

8.00 €

金万利

8.00 €

阿玛雷托

12.00 €

Francois Voyer 干邑白兰地

8.00 €

Pineau des Charentes 葡萄槲寄生 5 年

16.50 €

Bas d'Armagnac 让凯夫

朗姆酒

4厘升 : 14.00 €

Depaz XO 格兰德保护区

4厘升 : 15.00 €

Depaz XO威望

4厘升 : 20.00 €

德帕兹·米勒西姆 10 岁

8.50 €

HSE 老黑警长

4厘升 : 4.00 €

HSE 旧

4厘升 : 4.00 €

怀特

4厘升 : 5.00 €

朗姆酒 HBS 罐装来自世界末日甘蔗香草 2022

4厘升 : 5.00 €

HBSS精选品种蓝甘蔗朗姆酒

4厘升 : 5.00 €

朗姆酒 HBS Cuvée du Voyageur 2023

消化威士忌

威士忌酒

6.00 €

威士忌 J.B.

10.00 €

百龄坛威士忌

12.00 €

芝华士 12 年威士忌

Bourbon

7.00 €

波旁杰克丹尼

10.00 €

波旁四朵玫瑰

热饮

咖啡馆

3.00 €

浓咖啡

3.00 €

无咖啡因的咖啡

3.50 €

咖啡有机秘鲁有机

3.00 €

焦糖咖啡

3.00 €

香草咖啡

4.00 €

卡布奇诺

茶

3.00 €

黑加仑樱桃茶

3.00 €

中国绿茶

3.00 €

茉莉花茶

3.00 €

薄荷味茶

3.00 €

异域红茶

3.00 €

中国红茶

Tisane

3.00 €

薄荷马鞭草凉茶

3.00 €

橙色马鞭草凉茶

3.00 €

马鞭草凉茶

3.00 €

洋甘菊、橙花、香草凉茶

3.00 €

洋甘菊凉茶

净价-含税和服务费

餐厅
地址
时间表
在线预订

餐厅

餐厅坐落在市中心一条风景如画的小巷中，距离海边不远，坐落在一栋可追溯至 1900 年代的迷人住宅内。

主厨兼老板 Michel 提供混合了当地风味的地中海美食。

在定居马提尼克岛之前，他在法国和加拿大的主要美食场所发挥了自己的才能。

他的经验转化为盘子上的创造力和微妙的味道。重新审视和升华克里奥尔特色菜：将发现鱼缸中的龙虾、海螺和椰子海鲷。

它的“招牌”菜肴是采用著名专业技术烹制的牛肉或鱼鞑靼。

地址

时间表

营业时间：

周一
晚上 7 点至晚上 10 点

周二
农场

周三
中午 12 点至下午 2.30 / 晚上 7 点至晚上 10 点

周四
中午 12 点至下午 2.30 / 晚上 7 点至晚上 10 点

星期五
中午 12 点至下午 2.30 / 晚上 7 点至晚上 10 点

周六
中午 12 点至下午 2.30 / 晚上 7 点至晚上 10 点

星期日
中午 12 点至下午 2.30 / 晚上 7 点至晚上 10 点

在线预订

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