Menu restaurant L'Ocrier

SALADAS E ENTRADAS
CROQUES-QUICHES-PINSELLAS
OS PRATOS
QUEIJOS E SOBREMESAS
SOBREMESAS

SALADAS E ENTRADAS

19.00 €

SALADA CÉSAR ORIGINAL

Salada Mesclun, croutons, parmesão, tomate, frango empanado, ovo perfeito, molho Cardini

Origin France

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Mustard

19.00 €

SALADA NICOISE REVISITADA

Salada - tomate - ovo cozido - azeitonas pretas - pimentão - alcachofras - atum marinado com anchovas - rabanete - cebolinha

Home Cooked

Eggs

Fish

Mustard

24.00 €

BATATAS COM TRUFAS BRANCAS

Batatas mornas, trufas "de verão" fatiadas, crumble de parmesão, ovo cozido no ponto, espuma de azeite de trufa

Home Cooked

Chef's Specialty

Organic

Vegetarian

Eggs

Milk

22.00 €

PRATO DE ASPARGOS DA ESTAÇÃO

Espargos verdes inteiros e pontas, ricota com manjericão, ovo cozido, creme de espargos e bacon grelhado.

19.00 €

CABRA CRISPANTE COM BACON

Salada Mesclun, queijo de cabra crocante assado com bacon e salgados

24.00 €

PRATO DE OCRE E MAR

Salmão defumado - Truta defumada - Atum tataki - Ovo perfeito com ovas de truta - Camarões assados com limão e tomilho
Brandade de bacalhau pequeno com pimenta e sal

24.00 €

SALADA GOURMET DE TRUFAS

Salada mista de folhas verdes, peito e moelas de pato, fatia de foie gras de pato caseiro, croutons, lascas de trufas de verão, ovo cozido.

19.00 €

Tigelas frescas do Luberon

Arroz Camargue, limão, azeite - legumes frescos da estação (pepino, cenoura, tomate cereja), legumes grelhados (abobrinha, berinjela, pimentão), grão-de-bico assado, frutas (melancia ou melão, quando na época)

PRATO PROVENÇAL DE RAVIOLI ASSADO

Ingredientes do molho NICOIS: Cebolas / Pimentões / Tomates / Vinho tinto / Cebolas / Alho-poró / Cenouras / Açúcar / Tomilho / Alho / Manjericão / Óleo de girassol / Alho / Pimenta Espelette
PISSALADIERE / Ingredientes: Cebolas / Creme de anchova / Farinha / Azeite
QUICHE LORRAINE / Ingredientes: Bacon / Ricota / Emmental
TARTIFLETTE / Batatas / Queijo Reblochon / Queijo Ricota / Cebolas / Linguiça Speck / Óleo de girassol / Azeite de oliva
PANISSES

CRESPEAOU

Omelete provençal

CROQUES-QUICHES-PINSELLAS

Croque Monsieur assado no forno

24.00 €

O CROQUE MONSIEUR DE TRUFAS

Com pão rústico, presunto cozido, molho bechamel com queijo Comté e Emmental, e trufas brancas.

20.00 €

O CLÁSSICO CROQUE MONSIEUR

Com pão rústico, molho bechamel de queijo Comté e Emmental, presunto cozido,

Servido com salada verde temperada com azeite.

QUICHES SEM MASSA

Quiches à moda antiga feitas por nós

20.00 €

QUICHE DE LEGUMES DA PRIMAVERA

Legumes da primavera e legumes grelhados, mussarela

19.00 €

QUICHE DE SALMÃO E ASPARGOS

Salmão, aspargos verdes, sementes de funcho e queijo parmesão.

Servido com salada verde temperada com azeite.

LES PINSELLAS

Como a massa de pizza napolitana, coberta e assada no forno.

Molho de tomate caseiro cozido em fogo brando com azeite, cebola, alho e um buquê de ervas: tomilho, alecrim, manjericão e louro.

18.00 €

PINSELLA MARGHERITA

Molho de tomate, azeitonas, mussarela, manjericão, pesto

18.00 €

Presunto Pinsella

Molho de tomate, presunto desfiado, azeitonas, queijo parmesão, pesto de manjericão.

OS PRATOS

22.00 €

CARPACCIO DE CARNE com batata frita e salada

Carpaccio de carne, flor de sal, pimenta moída, parmesão, pesto

Origin France

BEAULETTIS RECHEADOS COM LAGOSTA

Pancietti de Vieiras

CHANTARENELA PANCIOTTIS

BAULETTI DE CARNE

TINTA DE SÉPIA GIGANTE E SALMÃO

COPOS DE FOIE GRAS

Raviolaci com carnes estufadas

SCRIGNI A LA CARBONARA

FOLHAS DE LASANHA

FOLHAS DE LASANHA VERDES

Canelonis com ovos secos

RIGATTONIS

MATHY RAVIOLI ALMÔNDEGAS DA VOVÓ

Ingredientes: Carne bovina / Vitela / Queijo Parmigiano Reggiano DOP / Ricota / Chalotas / Alho / Salsa / Leite / Pão / Azeite / Manteiga

Ravioli de ensopado de carne

Ingredientes: Carne bovina / Cenouras / Vinho tinto / Cebolas / Farinha de trigo / Cravos-da-índia / Alecrim / Tomilho

Ravioli de vieira

Ingredientes: Vieiras / Queijo ricota / Cebolas / Alho-poró / Funcho / Cenouras / Vinho branco / Manteiga / Limão / Gengibre
Molho: Manteiga / Creme de leite / Chalota / Gengibre / Limão / Suco de limão

Ravioli de bacalhau com chouriço

Ingredientes: Bacalhau / Queijo ricota / Alho-poró / Cebola / Chouriço / Cenoura / Vinho branco / Manteiga
molho beurre blanc de limão e gengibre

Ravioli de lagosta e lagostim

Ingredientes: Lagosta / Lagostim / Ricota / Alho-poró / Cebola / Funcho / Creme de leite fresco / Manteiga / Vinho branco / Calvados
Molho: Alho-poró / Cebola / Cenoura / Aipo / Extrato de tomate / Azeite / Vinho branco

Ravioli de camarão com bisque de pastis

Ingredientes: Camarões / Ricota / Leite de vaca / Creme de leite / Cenouras / Coentro / Endro
Molho: Camarões / Creme de leite / Vinho branco / Azeite / Spigol / Pastis

Ravioli de berinjela e parmesão com compota de tomate

Ingredientes: Berinjela / Parmigiano Reggiano DOP / Mussarela / Manjericão / Tomates / Vinho tinto / Cebolas / Alho-poró / Cenouras / Aipo / Açúcar / Tomilho / Alho
Molho: Tomates / Vinho tinto / Cebolas / Alho-poró / Cenouras / Açúcar / Tomilho / Alho / Manjericão

Ravioli de alcachofra, parmesão e manjericão

Ingredientes: Alcachofras / Ricota / Parmigiano Reggiano DOP / Manjericão / Óleo de girassol

RAVIOLI DE TRUFAS MATHY

Ingredientes: Batatas / Queijo ricota / Queijo Parmigiano Reggiano DOP / Molho de cogumelos com sabor de trufa / Cebolinha

Nhoque com pesto

Ingredientes: Batatas / Farinha / Ovos / Manjericão / Pinhões / Alho / Queijo parmesão

TOMATES RECHEADOS

QUEIJOS E SOBREMESAS

QUEIJOS

9.50 €

O PRATO DE QUEIJOS

Queijos de cabra curados, queijo de ovelha, queijo Comté,

22.00 €

O PRATO GRANDE PARA COMPARTILHAR

Queijos de cabra curados, queijo de ovelha, queijo Comté, carnes curadas

SOBREMESAS

9.50 €

SOBREMESA DO DIA

Um pastel, uma sobremesa de bistrô ou uma sobremesa de sorvete do dia à sua escolha.

11.50 €

O CAFÉ GOURMET

Um café expresso acompanhado de três mini-sobremesas e doces.

SOBREMESAS

Torta de Limão Merengue

Torta de framboesa

Torta de morango

Chocolate crocante

Éclair de praliné Paris-Brest

Folhados de ganache de baunilha

Creme brûlée de baunilha

Panna cotta de morango

Tropezienne creme diplomate amaretto

Sobremesa de maracujá, manga e laranja

Salada de frutas de verão com hortelã fresca

Baba de rum com chantilly

Torta de Pêssego e Amêndoa

Ilha Flutuante de Caramelo

Mousse de choque preto 62%

Vacherin de baunilha

Nougat congelado

Profiteroles de chocolate

Pavlova

Baked Alaska

Net prices - Taxes and service included

VINHOS - CHAMPAGNES - ÁGUAS

VINHOS - CHAMPAGNES - ÁGUAS

OS VINHOS DA CASA

DOMAINE DE LA VERRIERE

O Domaine de la Verriere está localizado em Goult, a aproximadamente 7 km de Roussillon, no Parque Natural Regional de Luberon, uma propriedade vinícola da família Maubert desde 1969, transmitida de geração em geração.

50cl : 12.50 €

12 cl : 5.00 €

IGP Vaucluse Tinto - Rosé - Branco

Copo de 12cl - Jarra de 50cl

75 cl : 32.00 €

IGP Vaucluse Viognier (BRANCO) 2025

75 cl : 29.00 €

Côtes du Ventoux AOP BRANCO 2025

75 cl : 29.00 €

Côtes du Ventoux AOP ROSE 2025

75 cl : 25.00 €

IGP Vaucluse "Tendre rosé de la Verrière" ROSE 2025

75 cl : 29.00 €

Côtes du Ventoux AOP RED 2024

DOMAINE DE MARIE

PROPRIEDADE DE MARIE EM MENERBES

Localizada no coração do Luberon, a poucos quilômetros da famosa vila de Roussillon e de Gordes.

75 cl : 35.00 €

AOP Luberon Blanc Marie 2024

75 cl : 35.00 €

AOP Luberon Rosé Marie 2024

75 cl : 35.00 €

Vermelho Luberon AOP 2024

LES CHAMPAGNES

LANSON CHAMPAGNES 1760

Fundada em 1760, a Lanson é uma das mais antigas Casas de Champagne. Construída sobre uma herança familiar e uma experiência única, o respeito pela natureza, a atenção ao próximo e a criatividade têm guiado os homens e mulheres da Casa por mais de 260 anos.

75 cl : 80.00 €

12 cl : 12.00 €

"Criação negra"

Garrafa ou copo

75 cl : 80.00 €

12 cl : 12.00 €

Criação Rosé

Garrafa ou copo

V

Uma seleção de vinhos prestigiados servidos em taça.

Peça o cardápio aos garçons.

EAUX MINERALES

1 L : 8.50 €

Sem gás: Vittel - Espumante: San-Pellegrino

Net prices - Taxes and service included

CERVEJAS
REFRIGERANTES
BEBIDAS QUENTES
APERITIVOS-VINHOS

CERVEJAS

CERVEJAS DE TRABALHO

25 cl : 4.80 €

Amista BIO, uma cerveja produzida regionalmente

50cl : 9.60 €

Amista Orgânico Pinta

25 cl : 4.80 €

L'Amista ORGÂNICO Variegado, Tangos, Mônacos, Picon etc.

Chopp com limonada e/ou xaropes

50cl : 9.60 €

L'Amista ORGÂNICO Variegado, Tangos, Mônacos, Picon etc.

25 cl : 6.50 €

Cerveja do Momento

50cl : 12.90 €

Cerveja do Momento (pint)

25 cl : 6.50 €

Cervejas do momento: Panaches, Tangos, Monacos, Picon, etc.

50cl : 12.90 €

Cervejas do momento: Panaches, Tangos, Monacos, Picon, etc.

CERVEJAS ENGARRAFADAS

33cl : 7.50 €

Heineken 33cl

33cl : 9.00 €

Loira Leffe

33cl : 9.80 €

Hoegaarden branco

33cl : 9.00 €

Desperados

33cl : 8.00 €

1664 Sem álcool

33cl : 9.00 €

Loira Leffe

REFRIGERANTES

33cl : 4.50 €

Coca-Cola, Coca-Cola Zero (pura ou com rodela de limão)

33cl : 4.50 €

Orangina natural - indiana etc.)

33cl : 4.50 €

Schweppes, Schweppes Citrus

33cl : 4.50 €

Chá gelado de pêssego Lipton

33cl : 4.50 €

Limonada, simples, fatiada ou com calda (diabolo)

Simples, rodela de limão, em diabolos
(todos os sabores de calda)

Néctares de frutas

20 cl : 4.50 €

Laranja, maçã, abacaxi, damasco, toranja, pêssego, vitamina ECA, tomate

FRUTA PRENSADA

25 cl : 7.20 €

Limão ou laranja espremidos na hora

CAFÉS GELADOS

33cl : 5.50 €

Café gelado duplo com cubos de gelo sem açúcar.

Café duplo, em um copo, com cubos de gelo e sem adição de açúcar.

40cl : 8.50 €

Café e leite integral, batidos em uma coqueteleira.

33cl : 4.00 €

Um copo de leite integral bem gelado (puro ou com xarope)

8.00 €

Affogato de baunilha

Sorvete de baunilha, café expresso, pedaços de avelã

Affogato de Pistache

Sorvete de pistache, um café expresso, pedaços de pistache

ÁGUAS MINERAIS (naturais - fatias - xarope)

33cl : 4.50 €

Perrier

33cl : 4.50 €

Badoit Vermelho

25 cl : 4.20 €

Vittel 25cl

50cl : 5.00 €

Vittel 50cl (somente no verão)

Xaropes à base de água

40cl : 3.50 €

Copo grande com cubos de gelo

Morango, Hortelã, Grenadine, Pêssego, Limão, Groselha Preta, Azul-Frutivo, Lavanda, Violeta, Orgeat, Pac (limão azedo), Gambetta (xarope provençal à base de ervas)

BEBIDAS QUENTES

2.80 €

Café expresso - avelã - descafeinado - macchiato

11.50 €

O café gourmet

Um café expresso acompanhado de uma seleção de 3 sobremesas e doces.

4.00 €

Café americano (longo)

5.60 €

Café duplo

5.60 €

Café creme de leite integral

5.60 €

Chocolate quente feito com leite integral

Cacau em pó e leite integral

6.00 €

Cappuccino grande

Café duplo, espuma de leite, cacau em pó

6.50 €

Café ou chocolate quente vienense

Café duplo ou chocolate quente com chantilly caseiro

1.60 €

Suplemento lácteo para café americano (café longo)

Chá orgânico Kusmi

4.80 €

Chá preto Earl Grey

Chá preto de bergamota

Organic

4.80 €

Chá preto com frutas vermelhas

4.80 €

Chá verde de menta orgânico

4.80 €

Chá preto do Ceilão

4.80 €

Chá Darjeeling da Índia

4.80 €

Chá verde chinês Sencha

Infusões de chá Kusmi

4.80 €

Camomila

4.80 €

Verbena

4.80 €

Aquarosa

Mistura aromatizada de hibisco, amoras pretas, frutas e ervas

APERITIVOS-VINHOS

4 cl : 4.00 €

Pastis: Ricard, 51

4 cl : 6.00 €

Martini tinto, branco, Campari, Suze

8 cl : 6.50 €

Vinho doce, Beaumes de Venise, Porto tinto

12 cl : 8.00 €

Vinho branco Kir (Domaine de la Verrière)

Creme de pêssego, amora, groselha preta e morango

14 cl : 12.00 €

Kir Royal Champanhe Lanson 1740

Creme de pêssego, amora, groselha, framboesa

4 cl : 6.00 €

Whisky Ballantine's

4 cl : 11.50 €

Whisky Chivas Regal 12 anos 40°

4 cl : 7.50 €

Uísque Jack Daniel's 40°

4 cl : 8.00 €

Vodka Absolut

4 cl : 8.00 €

Gin Sapphire Bombay

4 cl : 8.00 €

Tequila Camino

APERITIVOS LEVES 0 ÁLCOOL

10 cl : 6.00 €

San Pellegrino Amargo (ligeiramente amargo)

4 cl : 6.00 €

Palermo branco (sabor aperitivo suave)

VINHOS E CHAMPAGNE

12 cl : 5.00 €

Domaine de la Verrière, o Vidro

IGP Vaucluse, propriedade localizada em Goult, a aproximadamente 7 km de distância.
Em tinto, branco ou rosé

75 cl : 29.00 €

Domaine de la Verrière, garrafa de 75cl

AOP Côtes du Ventoux, Vermelho-Rosé-Branco

Vinhos D-Vine em taça

Não hesite em pedir a carta de vinhos da D-Vine; uma seleção completa de vinhos prestigiados servidos em taça.

75 cl : 80.00 €

12 cl : 12.00 €

Champanhe Lanson 1760 "Criação Negra"

Copo/garrafa

75 cl : 80.00 €

12 cl : 12.00 €

Champanhe Lanson 1760 "Rosé Création" em taça

Copo/Garrafa

12 cl : 8.00 €

Prosecco em taça

Net prices - Taxes and service included

OS COQUETÉIS SEM ÁLCOOL
COQUETÉIS
Smoothies e Milkshakes
AO REDOR DO CAFÉ
CHÁS GELADOS E LIMONADA

OS COQUETÉIS SEM ÁLCOOL

<h6 class='prettyPhoto-title'>Spritz virgem</h6>

40cl : 9.00 €

Spritz virgem

Xarope Spritz, prosecco sem álcool, fatias de laranja, Perrier,

<h6 class='prettyPhoto-title'>Paixão de Gimber</h6>

25 cl : 9.00 €

Paixão de Gimber

Concentrado de gengibre, maracujá e abacaxi, cúrcuma e água Perrier.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Virgem mojito</h6>

40cl : 9.00 €

Virgem mojito

Açúcar de cana, hortelã fresca, limão, perrier

<h6 class='prettyPhoto-title'>Primavera</h6>

25 cl : 9.00 €

Primavera

Xarope de pêssego, suco de abacaxi, suco de limão,
limonada

<h6 class='prettyPhoto-title'>O Mocktail da Temporada</h6>

37.5 cl : 9.00 €

O Mocktail da Temporada

Uma nova criação é adicionada a cada temporada; consulte os servidores (dele/dela).

COQUETÉIS

<h6 class='prettyPhoto-title'>Aperol Spritz</h6>

40cl : 12.50 €

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, rodelas de laranja, perrier

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champanhe Kir Royal (marca desconhecida)</h6>

14 cl : 12.00 €

Champanhe Kir Royal (marca desconhecida)

Creme de pêssego, groselha preta, amora ou framboesa

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mojito</h6>

40cl : 12.50 €

Mojito

Rum branco, açúcar de cana, hortelã fresca, limão, perrier

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tropical</h6>

25 cl : 12.50 €

Tropical

Rum branco, rum escuro, xarope de coco, suco de abacaxi, suco de limão

<h6 class='prettyPhoto-title'>Limoncello spritz</h6>

37.5 cl : 12.50 €

Limoncello spritz

Limoncello, Prosecco, água com gás, fatia de limão

<h6 class='prettyPhoto-title'>Campari spritz</h6>

37.5 cl : 12.50 €

Campari spritz

Campari, prosecco, perrier, fatia de laranja

<h6 class='prettyPhoto-title'>Americano</h6>

20 cl : 10.00 €

Americano

Martini Vermelho, Campari, Agostura, Perrier

Smoothies e Milkshakes

LES SMOOTHIES

<h6 class='prettyPhoto-title'> Manjericão morango</h6>

40cl : 8.50 €

Manjericão morango

Morangos frescos, manjericão fresco, suco de limão, sorvete de manjericão.

40cl : 8.50 €

Bagas vermelhas da estação

Frutas vermelhas misturadas, leite integral e iogurte congelado.

40cl : 8.50 €

Smoothie exótico

Sorvete de coco com manga, banana, abacaxi e yuzu

40cl : 8.50 €

O Smoothie da Estação

Frutas frescas da estação, ervas da estação, pergunte aos garçons

LES MILKS-SHAKES

<h6 class='prettyPhoto-title'>Milkshakes congelados</h6>

40cl : 8.50 €

Milkshakes congelados

Todos os sabores de sorvete ou sorbet e leite integral.

AO REDOR DO CAFÉ

<h6 class='prettyPhoto-title'>Affogato de baunilha</h6>

8.00 €

Affogato de baunilha

Sorvete de baunilha, café expresso, pedaços de avelã

<h6 class='prettyPhoto-title'>Affogato de Pistache</h6>

8.00 €

Affogato de Pistache

Sorvete de pistache, café expresso, creme de pistache

<h6 class='prettyPhoto-title'>Café gelado duplo com cubos de gelo sem açúcar.</h6>

33cl : 5.50 €

Café gelado duplo com cubos de gelo sem açúcar.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Café gelado com leite integral </h6>

40cl : 8.50 €

Café gelado com leite integral

Batido com gelo, sem adição de açúcar.

<h6 class='prettyPhoto-title'>O Café Gourmet</h6>

9.50 €

O Café Gourmet

Um café expresso acompanhado de 4 pequenas sobremesas ou doces do dia.

CHÁS GELADOS E LIMONADA

CHÁS GELADOS

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chá verde, limão e lima</h6>

40cl : 8.50 €

Chá verde, limão e lima

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chá gelado de framboesa e yuzu</h6>

40cl : 8.50 €

Chá gelado de framboesa e yuzu

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chá gelado de abacaxi e coco</h6>

40cl : 8.50 €

Chá gelado de abacaxi e coco

LIMONADAS

<h6 class='prettyPhoto-title'>Limonada natural de verdade</h6>

40cl : 8.50 €

Limonada natural de verdade

Suco de limão, açúcar de cana, cubos de gelo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Limonada gaseificada</h6>

40cl : 8.50 €

Limonada gaseificada

Suco de limão, cubos de gelo, limonada

Net prices - Taxes and service included

AS FRAGRÂNCIAS DE SUA ESCOLHA
OS CLÁSSICOS
CRIAÇÕES GOURMET
DOCES CONGELADOS

AS FRAGRÂNCIAS DE SUA ESCOLHA

TOUTES NOS GLACES ET SORBETS SONT REALISES ARTISANALEMENT DANS NOTRE LABORATOIRE

ALERGÊNICOS

Sorvetes e gelados podem conter vestígios dos 14 alergénios listados.
Em conformidade com o decreto nº 2015-447, de 17 de abril de 2015, a lista de alergénios está disponível mediante pedido.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cortes a sua escolha</h6>

2 sabores : 9.00 €

3 sabores : 12.50 €

Cortes a sua escolha

24 sabores de sorvete e sorbet caseiros à sua escolha, acompanhados de frutas frescas da estação.

Chantilly disponível mediante solicitação.

GELADOS CASEIROS E SORVETE

GELADO COM LEITE INTEGRAL E NATAS 35%

*chocolate escuro

*LAVANDA

*PISTACHE

*CAFÉ

Calisson de amêndoa e melão cristalizado

Caramelo de manteiga salgada Camargue

*Baunilha Bourbon

*AVELÃ

*Iogurte Natural

*PÊRA TONKA

*NOUGAT CROCANTE

*MASCARPONE com crumble de speculoos

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

SORVETES DE FRUTA PURA

*Pêssego branco

*Manjericão-limão

*COCO

*Sal de Camargue MELÃO

*MORANGO

*LARANJA flor de laranjeira

*LIMÃO

*FRAMBOESA

*DAMASCO

*MANGA

*MARACUJÁ

*ABACAXI-YUZU

OS CLÁSSICOS

<h6 class='prettyPhoto-title'>Liège Chocolate</h6>

14.00 €

Liège Chocolate

Sorvete de chocolate, sorvete de baunilha, calda de chocolate amargo, raspas de chocolate, chantilly

<h6 class='prettyPhoto-title'>Café Liège</h6>

14.00 €

Café Liège

Sorvete de café, sorvete de baunilha, calda de café, chantilly

<h6 class='prettyPhoto-title'>A Dama Branca</h6>

14.00 €

A Dama Branca

Sorvete de baunilha, calda de chocolate, raspas de chocolate amargo, chantilly

<h6 class='prettyPhoto-title'>A Banana Split</h6>

14.00 €

A Banana Split

Sorvete de baunilha, sorbet de morango, sorvete de chocolate amargo, banana fresca, calda de chocolate amargo, chantilly

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pêssego Melba</h6>

14.00 €

Pêssego Melba

Sorvete de baunilha, sorbet de pêssego, pêssego (fresco quando na época), calda de frutas vermelhas, amêndoas e avelãs torradas, chantilly.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Morango Melba</h6>

14.00 €

Morango Melba

Sorvete de baunilha, sorbet de morango, morangos frescos, calda de frutas vermelhas, nougatine, chantilly

<h6 class='prettyPhoto-title'>O coronel cortou</h6>

14.00 €

O coronel cortou

Sorvete de limão, fatias de limão e lima, vodka (4cl), raspas de limão

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pera Belle Hélène-Tonka</h6>

14.00 €

Pera Belle Hélène-Tonka

Sorvete de pera com fava tonka, sorvete de baunilha, pera pochê, calda de chocolate, amêndoas e avelãs torradas.

CRIAÇÕES GOURMET

<h6 class='prettyPhoto-title'>Colheita em Cavaillon (apenas na época certa)</h6>

16.00 €

Colheita em Cavaillon (apenas na época certa)

Melão fresco, sorvete de melão e morango, calda de frutos vermelhos, merengue, frutas frescas da estação

<h6 class='prettyPhoto-title'>Frescura de um pomar</h6>

16.00 €

Frescura de um pomar

Sorvete de damasco, framboesa e pêssego, calda de frutas vermelhas, mix de frutas frescas, merengue

<h6 class='prettyPhoto-title'>Uma viagem à Provença</h6>

16.00 €

Uma viagem à Provença

Sorvete de lavanda e calisson, sorbet de manjericão, chantilly, frutas frescas da estação.

16.00 €

A terra do ocre

Sorvete de limão, abacaxi Yzu, flor de laranjeira, suco de frutas, frutas frescas variadas, merengue

Home Cooked

<h6 class='prettyPhoto-title'>O Rossilhão</h6>

16.00 €

O Rossilhão

Sorvete de mascarpone com speculoos, caramelo salgado e baunilha, calda de caramelo, chantilly, speculoos crocante e frutas da estação.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ilha flutuante congelada</h6>

16.00 €

Ilha flutuante congelada

Sorvete de baunilha Bourbon, creme inglês, frutas frescas da estação, caramelo, nougatine, creme de chantilly

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gentileza da Ilha</h6>

16.00 €

Gentileza da Ilha

Sorvete de maracujá, manga e coco, calda de maracujá, mix de frutas da estação, chantilly.

DOCES CONGELADOS

Uma fatia generosa de brioche quente, com duas bolas de sorvete e calda à sua escolha, chantilly e frutas da estação.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Brioche Glaceado de Roussillon</h6>

14.00 €

Brioche Glaceado de Roussillon

Uma fatia de brioche tostada, estilo rabanada, com 2 bolas de sorvete ou sorbet e calda à sua escolha, chantilly.

<h6 class='prettyPhoto-title'>O Waffle Gelado de Luberon</h6>

14.00 €

O Waffle Gelado de Luberon

Waffle crocante e quente com 2 bolas de sorvete.
Molhos à sua escolha e chantilly

Net prices - Taxes and service included

BRIOCHE ROUSSILLON
WAFFLES DE LUBERON

BRIOCHE ROUSSILLON

Uma fatia generosa de brioche quente e perfumado, levemente tostada na chapa, macia e crocante.
Servido com chantilly

5.50 €

Açúcar de confeiteiro e açúcar mascavo

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

6.50 €

Nutella Original

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

6.50 €

Chocolate escuro

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

6.50 €

Mel de flores

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

6.50 €

Caramelo salgado

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

<h6 class='prettyPhoto-title'>Brioche congelado de Roussillon</h6>

14.00 €

Brioche congelado de Roussillon

Fatia de brioche tostada, estilo rabanada, com 2 bolas de sorvete ou sorbet e calda à sua escolha, chantilly.

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

WAFFLES DE LUBERON

Inspirados nos famosos waffles de Liège, Luberon e da Provença, o segredo está bem guardado! Macios, tenros e deliciosamente crocantes! Servidos com chantilly.

5.50 €

Açúcar de confeiteiro e açúcar mascavo

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

6.50 €

Nutella Original

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

6.50 €

Chocolate escuro

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

6.50 €

Mel de flores

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

6.50 €

Caramelo salgado

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

14.00 €

O Waffle Gelado de Luberon

Waffle crocante com 2 bolas de sorvete, opção de calda e chantilly.

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Net prices - Taxes and service included

Alérgenos de sorvete

Alérgenos de sorvete

Baunilha

Peanuts

Milk

Chocolate escuro

Milk

Tree Nuts

Lavanda

Milk

Pistache

Milk

Tree Nuts

Café capuccino

Milk

Torta de Morango

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Banana coco

Gluten

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Drageias de amêndoa

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Avelã

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Bolo de queijo

Gluten

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Chocolate Branco

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Torrone crocante

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Amaretto

Eggs

Milk

Tree Nuts

Pedra

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Floresta Negra

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

M&M's

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Castanhas

Gluten

Milk

Tree Nuts

Hortelã branca

Eggs

Milk

Tree Nuts

Panna cotta

Gluten

Eggs

Milk

Alcaçuz

Milk

Strataciella

Gluten

Milk

Tree Nuts

Torta de limão

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Tiramisu

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Mel Caramelo Baunilha

Milk

Tree Nuts

Iogurte

Milk

Framboesa

Morango

Melão

Paixão

Manga laranja

Manjericão

Ruivo

Lichia

Limão

Kalanmasi

Pescaria

Damasco

Mandarim

Caramelo salgado

Milk

Pera fava tonka

Milk

Tree Nuts

Speculoos de mascarpone

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Calisson

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Net prices - Taxes and service included

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