沙拉和开胃菜
19.00 €
原味塞萨尔沙拉
混合沙拉,面包丁,帕尔马干酪,西红柿,面包鸡,完美鸡蛋,卡迪尼酱19.00 €
重温尼斯沙拉
沙拉 - 番茄 - 水煮蛋 - 黑橄榄 - 甜椒 - 朝鲜蓟 - 腌金枪鱼和凤尾鱼 - 萝卜 - 香葱24.00 €
白松露土豆
温热的土豆、切片的“夏季”松露、帕玛森芝士碎、完美烹制的鸡蛋、松露油泡沫22.00 €
时令芦笋拼盘
整根绿芦笋及笋尖、罗勒乳清干酪、溏心蛋、芦笋奶油和烤培根19.00 €
脆皮山羊配培根
混合沙拉,酥脆的山羊奶酪,配培根和咸味24.00 €
赭石和海盘
烟熏三文鱼 - 烟熏鳟鱼 - 金枪鱼鞑靼 - 鳟鱼籽煎蛋 - 柠檬百里香烤虾小份胡椒盐鳕鱼泥
24.00 €
美味松露沙拉
混合沙拉蔬菜、鸭胸肉和鸭胗、自制鸭肝片、面包丁、夏季松露片、溏心蛋19.00 €
来自吕贝隆的新鲜碗
卡马格米、柠檬、橄榄油 - 新鲜时令蔬菜(黄瓜、胡萝卜、樱桃番茄)、烤蔬菜(西葫芦、茄子、辣椒)、烤鹰嘴豆、水果(应季的西瓜或甜瓜)普罗旺斯烤馄饨拼盘
尼科伊斯配料:洋葱/辣椒/西红柿/红酒/洋葱/韭葱/胡萝卜/糖/百里香/大蒜/罗勒/葵花籽油/大蒜/埃斯佩莱特辣椒皮萨拉迪埃雷 / 配料:洋葱 / 凤尾鱼奶油 / 面粉 / 橄榄油
洛林乳蛋饼 / 配料:培根 / 意大利乳清干酪 / 埃门塔尔奶酪
塔蒂夫莱特 / 土豆 / 雷布洛雄奶酪 / 里科塔奶酪 / 洋葱 / 熏火腿香肠 / 葵花籽油 / 橄榄油
鹧鸪
可丽饼
普罗旺斯煎蛋卷炸三明治-法式咸派-皮内拉
烤箱烤法式火腿奶酪三明治
24.00 €
松露法式火腿奶酪三明治
配乡村面包、熟火腿、康泰奶酪和埃门塔尔奶酪白汁以及白松露20.00 €
经典法式火腿芝士三明治
配乡村面包、孔泰奶酪和埃门塔尔奶酪白汁、熟火腿配以淋上橄榄油的绿色沙拉
无面皮乳蛋饼
我们制作的传统法式咸派
20.00 €
春季蔬菜乳蛋饼
春季时蔬和烤蔬菜,马苏里拉奶酪19.00 €
三文鱼芦笋乳蛋饼
三文鱼、绿芦笋、茴香籽和帕玛森奶酪配以淋上橄榄油的绿色沙拉
LES PINSELLAS
就像那不勒斯披萨面团一样,铺上馅料后放入烤箱烘烤。
用橄榄油、洋葱、大蒜和香草束(百里香、迷迭香、罗勒和月桂叶)慢炖而成的自制番茄酱。18.00 €
玛格丽特披萨
番茄酱、橄榄、马苏里拉奶酪、罗勒、香蒜酱18.00 €
平塞拉火腿
番茄酱、火腿丝、橄榄、帕玛森奶酪、罗勒青酱菜肴
22.00 €
牛肉薄片配薯条和沙拉
生牛肉片、盐花、碎胡椒、帕尔马干酪、香蒜酱龙虾酿贝奥莱蒂
扇贝小面包
鸡油菌煎饼
牛肉包子
巨型墨鱼墨汁和鲑鱼
鹅肝酒杯
炖肉馅意大利饺子
卡邦尼
千层面皮
绿色千层面皮
意大利饺配干煎蛋
里加托尼
玛蒂馄饨奶奶的肉丸
配料:牛肉/小牛肉/帕玛森干酪(PDO)/意大利乳清干酪/红葱头/大蒜/欧芹/牛奶/面包/橄榄油/黄油牛肉炖馄饨
配料:牛肉/胡萝卜/红酒/洋葱/小麦粉/丁香/迷迭香/百里香扇贝馄饨
食材:扇贝/意大利乳清干酪/洋葱/韭葱/茴香/胡萝卜/白葡萄酒/黄油/青柠/生姜酱汁:黄油/奶油/红葱头/生姜/青柠/柠檬汁
鳕鱼馄饨 - 西班牙辣香肠
配料:鳕鱼/意大利乳清干酪/韭葱/洋葱/西班牙辣香肠/胡萝卜/白葡萄酒/黄油柠檬姜白酱
龙虾和螯虾馄饨
配料:龙虾/小龙虾/意大利乳清干酪/韭葱/洋葱/茴香/浓奶油/黄油/白葡萄酒/苹果白兰地酱汁:韭葱/洋葱/胡萝卜/芹菜/番茄酱/橄榄油/白葡萄酒
鲜虾馄饨配茴香酒浓汤
配料:虾仁/意大利乳清干酪/牛奶/奶油/胡萝卜/香菜/莳萝酱汁:虾仁/奶油/白葡萄酒/橄榄油/茴香酒/茴香
茄子帕玛森芝士馄饨配番茄酱
配料:茄子/帕玛森干酪(PDO)/马苏里拉奶酪/罗勒/番茄/红酒/洋葱/韭葱/胡萝卜/芹菜/糖/百里香/大蒜酱汁:番茄/红酒/洋葱/韭葱/胡萝卜/糖/百里香/大蒜/罗勒
朝鲜蓟、帕玛森芝士和罗勒馄饨
配料:朝鲜蓟/意大利乳清干酪/帕玛森干酪(PDO)/罗勒/葵花籽油数学松露馄饨
配料:土豆/意大利乳清干酪/帕玛森干酪/松露风味蘑菇酱/细香葱青酱意式土豆丸子
配料:土豆/面粉/鸡蛋/罗勒/松子/大蒜/帕玛森奶酪酿番茄
奶酪和甜点
奶酪
9.50 €
奶酪拼盘
成熟的山羊奶酪、绵羊奶酪、孔泰奶酪22.00 €
大份共享餐盘
成熟的山羊奶酪、绵羊奶酪、孔泰奶酪、腌制肉类甜点
9.50 €
今日甜点
您可以选择一份糕点、一份小酒馆甜点或一份当日冰淇淋甜点。11.50 €
美食咖啡馆
一杯浓缩咖啡,配三份迷你甜点和糕点甜点
柠檬酥皮派
覆盆子挞
草莓挞
酥脆巧克力
巴黎布雷斯特果仁糖闪电泡芙
香草甘纳许泡芙
香草焦糖布丁
草莓奶冻
特罗佩齐安奶油外交苦杏酒
百香果芒果橙子甜点
夏季水果沙拉配新鲜薄荷
朗姆巴巴配奶油
桃子杏仁挞
漂浮的焦糖岛
黑色冲击慕斯 62%
香草瓦什兰
冷冻牛轧糖
巧克力泡芙
帕夫洛娃
阿拉斯加烤冰淇淋
净价-含税和服务费