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샐러드와 애피타이저
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19.90 €
오리지널 시저 샐러드
믹스 그린 샐러드, 크루통, 파마산 치즈, 토마토, 빵가루 입힌 치킨, 반숙 계란, "카르디니" 스타일 소스(계란 제외)
19.90 €
니수아즈 샐러드를 새롭게 해석하다
샐러드 - 토마토 - 삶은 달걀 - 올리브 - 피망 - 아티초크 - 참치와 멸치 - 무 - 파
24.00 €
화이트 트러플을 곁들인 감자
따뜻한 감자, 얇게 썬 "여름" 트러플, 파르메산 치즈 크럼블, 완벽하게 익힌 달걀, 트러플 오일, 에스펠레트 후추 에스푸마
19.90 €
"카바용"의 신선한 멜론 샐러드
얇게 썬 카바용 멜론과 세라노 햄, 피스타치오와 잣 크럼블, 패션프루트 비네그레트, 올리브 오일
19.90 €
바삭한 염소 치즈와 베이컨
믹스 샐러드 채소, 베이컨과 풍미 있는 소스를 곁들여 구운 바삭한 염소 치즈
24.00 €
황토 & 바다 접시
연어 그라블락스 - 훈제 송어 - 참치와 연어 릴레트 - 송어알을 곁들인 완벽한 달걀 - 절인 새우, 참치 타타키 - 훈제 청어를 곁들인 감자 - 튀긴 칼라마리 - 올리브 오일에 절인 작은 정어리
19.90 €
토마토, 모짜렐라, 바질
얇게 썬 토종 토마토, 올리브 오일, 카마르그 소금, 신선한 모짜렐라 치즈, 바질 페스토
19.90 €
프로방스에서 온 신선한 볼 요리 (채식)
카마르그 쌀 - 아삭한 채소 (당근, 오이, 애호박, 무, 토마토) - 구운 채소 (가지, 애호박, 피망) - 레몬 향 올리브 오일
19.90 €
샐러드에 곁들인 프로방스식 튀긴 라비올리
수제 라비올리(피살라디에르 스타일), 프로방스식 근대 튀김과 파니쉬, 바질 크림과 쪽파 샐러드
20.00 €
클래식 크로크 무슈
통밀빵, 콩테 치즈 베샤멜 소스, 그리고 익힌 햄
20.00 €
연어와 풋아스파라거스 키슈
크렘 프레슈와 달걀, 풋아스파라거스 순, 연어, 펜넬 씨앗, 파마산 치즈를 곁들인 껍질 없는 키슈
18.00 €
핀셀라스
나폴리 피자 도우처럼 토핑을 얹고 오븐에 구워냅니다.- 마르게리타; 토마토 소스, 올리브, 모짜렐라, 바질 페스토
또는
- 세라노 햄: 토마토 소스, 잘게 썬 숙성 햄, 올리브, 파마산 치즈, 모짜렐라 치즈, 바질 페스토
요리들
22.00 €
소고기 카르파치오, 감자튀김, 샐러드
소고기 카르파초, 플뢰르 드 셀, 갓 갈은 후추, 루꼴라, 파마산 치즈, 바질 페스토
원산지 프랑스 
22.00 €
마운틴 버거
버거 번, 양상추, 토마토, 구운 양파, 훈제 베이컨, 다진 소고기, 마스카르포네 소스, 라클렛 치즈, 감자튀김과 그린 샐러드
22.00 €
준비된 소고기 타르타르와 감자튀김, 샐러드
신선한 다진 소고기 (소고기 옆구리살, 유럽산)(샬롯, 케이퍼, 파슬리, 타라곤, 머스터드, 케첩, 우스터소스, 타바스코, 올리브 오일, 달걀 노른자는 따로 준비)
가정 요리
Eggs
Fish 
26.00 €
포르치니 버섯과 트러플을 넣은 큰 라비올리
포르치니 버섯과 여름 트러플을 곁들인 큰 라비올리, 여름 트러플, 파르메산 치즈 크럼블, 에스펠레트 후추 크림 에스푸마
22.00 €
그라탕을 곁들인 전통 라비올리
송아지고기, 소고기, 리코타 치즈로 속을 채운 라비올리, 베샤멜 소스, 토마토 소스, 파마산 치즈, 모짜렐라 치즈
22.00 €
원하는 리가토니 파스타
바질 페스토, 모짜렐라, 파마산 치즈를 곁들인 파스타 또는 볼로네제 소스(토마토 소스와 소고기, 모짜렐라, 파마산 치즈) 중에서 선택하실 수 있습니다.
22.00 €
통닭구이, 그린 샐러드, 감자튀김
프랑스산 코니시 헨을 저온에서 조리한 후 타임즙을 뿌려 오븐에 구웠습니다.FROMAGE ET DESSERTS
8.50 €
치즈 플레이트
치즈와 그린 샐러드가 담긴 작은 접시
8.50 €
디저트와 페이스트리
오늘의 페이스트리 또는 비스트로 디저트 중 원하는 것을 선택하세요.
9.50 €
고메 카페
에스프레소 커피와 작은 페이스트리 네 개순 가격-세금 및 서비스 포함
