Входы
6.50 €
Домашняя прессованная говядина
(Только в полдень в будние дни, кроме выходных и праздничных дней)
15.00 €
Фаршированные устрицы по-нормандски
Яблоко, андуй с соусом поммо13.00 €
Тарелка розовых креветок
15.00 €
Хрустящий пармезан, засахаренный лук-шалот, тушеный эндивий, вяленая говядина
16.00 €
Домашняя копченая фуа-гра и луковое конфи
Доплата 2 евро к формуле15.00 €
Креветки тампура, рулет из цуккини с козьим сыром и муссом из моллюсков
6.50 €
Хрустящий морней и лук-порей
(Только в будние дни в полдень, кроме выходных и праздничных дней)12.00 €
Жареные баклажаны с фетой в кунжутной корочке и свекольно-карамельным соусом понко
Мусс из побегов шпината и укропа10.00 €
Домашние рийеты из лосося с зеленым луком и тостами
Морепродукты
Морепродукты
21.00 €
Блюдо из 12 лангустинов
14.00 €
Тарелка из трубочек
13.00 €
Тарелка креветок
30.00 €
Тарелка Морепродуктов
½ краба или краба-паука (в зависимости от сезона), 4 устрицы, 2 лангустина, 5 креветок и трубач24.00 €
Тарелка минкье
6 устриц, 3 лангустина, 3 креветки, трубачи17.00 €
Плита Гранвиль
Креветки, 5 креветок39.00 €
Ассорти из морепродуктов (1 персона)
1 краб или краб-паук (в зависимости от сезона), 6 устриц, 4 лангустина, 5 креветок, барвинок, трубач120.00 €
Королевское блюдо из морепродуктов (по заказу на 2 персоны)
1 лобстер (около 500 г), 1 краб или краб-паук (в зависимости от сезона), устрицы, 6 лангустинов, креветки, морские моллюски и трубачи17.00 €
Крабовый или паутинный майонез
Huîtres
12 : 25.00 €
9 : 19.00 €
6 : 13.00 €
Устрицы в чашках N°3
“Жемчужина Гувиль-сюр-Мер”Продукт, получивший золотую медаль на Парижской сельскохозяйственной выставке.
Основные блюда
Мясо (французское происхождение)
12.00 €
Жареная ветчина с соусом поммо
(только в обеденное время, кроме выходных и праздничных дней)25.00 €
Стейк рибай на гриле с домашним картофелем фри
Добавьте к формуле 2 евроСтейк из детского фарша
21.00 €
Медленно приготовленная маринованная свиная вырезка с сате и овощами
18.50 €
Наш нормандский бургер и домашняя картошка фри
Булочка для бургера с рубленым стейком, стейком из Изиньи-сюр-Мер, колбасой андуй, салатом и соусом тартарОсновные блюда
24.00 €
Морская квашеная капуста
15.00 €
Филе черной трески с соусом Бер Блан
(только в обеденное время, кроме выходных и праздничных дней)25.00 €
Жареные гребешки с приправой из черного чеснока, пюре из пастернака, руккола
Глазированная морковь и брокколиДополнение к формуле 2 евро
Ребенок рыба
26.00 €
Стейк из минтая с соусом из моллюсков, корочкой из кунжута и мака
Брюссельская капуста, фенхель, пюре из сельдереяМорковные тальятелле
18.50 €
Рыба с картофелем фри по-новому
Панировочные сухари панкоДомашняя картошка фри
соус тартар
18.50 €
Крылышко ската со сливками, паровым картофелем и молодыми овощами
Десерты
8.00 €
Тарелка для гурманов
9.50 €
Изысканный кофе
(доплата 1,50 евро в формулах)7.00 €
Шоколадный мусс
(только в обеденное время, кроме выходных и праздничных дней)8.00 €
Профитроли с шоколадным соусом
6.00 €
Трио сыров
7.00 €
Грушевый крамбл
(только в обеденное время, кроме выходных и праздничных дней)
8.00 €
Возвращение к лимонному пирогу
Безглютеновое сливочно-лимонное намелака, лимонное безе, печенье с лимонным гелем8.00 €
Айс-какао-нуга и печенье «Джоконда»
Наличие миндаля и фисташекПеченье «Джоконда»: масло, мука, миндальный порошок и сахарная пудра.
7.50 €
Париж Брест
7.50 €
Сладость груши со сливочной карамелью из бобов тонка
Крамбл из компота с грушей и бобами тонкаКарамель Намелака
7.50 €
Ванильный крем-брюле
Различные добавки
3.50 €
Тарелка картофеля фри
1.00 €
Кремовый соус
0.50 €
Кетчуп или майонезный соус
Цены нетто - налоги и услуги включены
