Starters
6.50 €
Bolo de chouriço
(Apenas ao meio-dia durante a semana e excluindo fins de semana e feriados)
15.00 €
Ostras recheadas à moda da Normandia
Maçã, andouille com molho pommeau16.00 €
Tártaro de Pollack com vinagrete de limão
15.00 €
Sobremesa de camarão, salmão defumado e biscoito de parmesão
20.00 €
Foie gras defumado caseiro e chutney de pêra
(Suplemento à fórmula 2,50 euros)6.50 €
Capelão de maçã camembert com amêndoa andouille
(Apenas durante a semana ao meio-dia, excluindo fins de semana e feriados)10.00 €
Rillettes caseiros de cavala defumada
9.00 €
Caçarola de ovo com molho de camembert
Frutos do mar
Frutos do mar
21.00 €
Prato de 12 lagostins
14.00 €
Prato de búzios
13.00 €
Prato de camarões
30.00 €
Prato de frutos do mar
½ sapateira ou santola (dependendo da época), 4 ostras, 2 lagostins, 5 gambas e búzios24.00 €
Prato de Minquiers
6 ostras, 3 lagostins, 3 camarões, búzios17.00 €
Prato Granville
Búzios, 5 camarões39.00 €
Prato de frutos do mar (1 pessoa)
1 sapateira ou santola (dependendo da época), 6 ostras, 4 lagostins, 5 gambas, búzios, búzios e gambas cinzentas120.00 €
Prato de frutos do mar Royal (2 pessoas sob encomenda)
1 lagosta (cerca de 500g), 1 sapateira ou santola (dependendo da época), ostras, 6 lagostins, camarões, búzios e búzios17.00 €
Maionese de caranguejo ou aranha
Huîtres
Os 12 : 25.00 €
O 9 : 19.00 €
O 6 : 13.00 €
Ostras em concha N°3
“A Pérola Gouville sur Mer”Produto medalhista de ouro na Feira Agrícola de Paris
Main dishes
Carne (origem francesa)
12.00 €
Coxa de frango com molho pommeau
(somente na hora do almoço, exceto finais de semana e feriados)25.00 €
Bife grelhado e batatas fritas caseiras
Suplemento 2 euros à fórmulaBife picadinho infantil
18.50 €
O Cab’burguer
Bife picado, molho tártaro caseiro, queijo tomé de Savoie, rúcula, geléia de cebola caseira, filé mignon defumado caseiro, batata frita caseiraMain dishes
24.00 €
Chucrute do mar
15.00 €
Roussette com molho Cajun
(somente na hora do almoço, exceto finais de semana e feriados)23.00 €
Bife de bacalhau, puré de brócolos mentolado, chouriço frito e mexilhões chausey
Molho de manteiga branca cítricaPeixe criança
23.00 €
Fish and chips à nossa maneira e molhos caseiros
Molho de ketchup, molho de maionese e molho tártaro caseiro18.50 €
Parte traseira do venerado arroz de escamudo e pequenos vegetais com molho de verbena de limão
18.50 €
Patim com creme de batata cozida no vapor e pequenos legumes
Mexilhões Bouchot de Chausey
Os nossos mexilhões (dependendo da época)
18.60 €
Mexilhões reais fritos
Vieiras, camarões, camarões, paella cremosa, vinho branco17.50 €
Mexilhões fritos normandos
Maçãs, salsicha, camembert, creme15.90 €
Mexilhões de creme frito
Chalotas, cebolas, alho, creme14.90 €
Mexilhões marinados fritos
Chalotas, alho, cebola, vinho branco, salsa7.50 €
Mexilhões marinière para crianças
16.90 €
Mexilhões camembert fritos
Creme de camembertDesserts
8.00 €
Prato gourmet
9.50 €
Café gourmet
(Suplemento de 1,50€ nas fórmulas)7.00 €
Bolo De Banana Com Calda De Chocolate
(somente no horário de almoço, exceto finais de semana e feriados)8.00 €
Profiteroles com calda de chocolate
6.00 €
Trio de queijo
7.00 €
Ilha flutuante
(somente na hora do almoço, exceto finais de semana e feriados)
8.00 €
Torta de limão revisitada
Biscoito sem glúten, creme de limão, namelaka de limão, merengue e gel de limão8.00 €
Inserção de praliné de mousse de baunilha com cúpula crocante
7.50 €
Tarte tatin e uma bola de sorvete de baunilha
7.50 €
Cheesecake de manga
7.50 €
Mousse de mascarpone de laranja gelada com rum branco e baunilha e canela
Vários suplementos
3.50 €
Prato de batatas fritas
1.00 €
Molho cremoso
0.50 €
Molho de ketchup ou maionese
Net prices - Taxes and service included