Menu restaurant Casino Royal Concorde (Saint-Gilles)

Предложение шеф-повара
Входы
Основные блюда
Вкусы и характер
Десерты
Mороженое
Сыры

Предложение шеф-повара

<h6 class='prettyPhoto-title'> Паштет из сардин в коллекционной жестяной коробке, табуле из киноа с безалкогольным соусом.</h6>

9.00 €

Паштет из сардин в коллекционной жестяной коробке, табуле из киноа с безалкогольным соусом.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ребристый стейк «Абердин-Ангус» из Вандеи (на 2 персоны)</h6>

75.00 €

Ребристый стейк «Абердин-Ангус» из Вандеи (на 2 персоны)

Выносливая и экологичная порода.
Порода Абердин-Ангус идеально приспособлена к круглогодичному содержанию на открытом воздухе. Благодаря своему покладистому темпераменту она облегчает повседневную работу и повышает безопасность фермеров. Выращивание осуществляется в полностью интегрированной системе в регионах Вандея и Дё-Севр: от рождения до откорма. Рацион, богатый травой и сеном, на 100% состоит из выращенных на ферме натуральных и отслеживаемых продуктов, что обеспечивает сохранение естественных пастбищ и местных живых изгородей. 1,5 кг

Предложение шеф-повара

Французская говядина

происхождение Франция

Местный продукт

Молоко

Сульфиты So2

Входы

9.00 €

Паштет из сардин в коллекционной жестяной коробке, табуле из киноа с безалкогольным соусом.

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Клейковина

Ракообразные

Рыбы

Орешки

Кунжут

Сульфиты So2

Моллюск

<h6 class='prettyPhoto-title'> Пять вандейских устриц от La Louippe n°3, мрамор Юзу </h6>

9.00 €

Пять вандейских устриц от La Louippe n°3, мрамор Юзу

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Ракообразные

Молоко

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Сегодняшняя закуска: пармская ветчина и моцарелла буррата. </h6>

9.00 €

Сегодняшняя закуска: пармская ветчина и моцарелла буррата.

Ломтики пармской ветчины, салат и моцарелла

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Свинина

Арахис

Молоко

Орешки

<h6 class='prettyPhoto-title'>Весенний салат, хрустящий козий сыр, томатный тартар и сезонный горошек </h6>

9.00 €

Весенний салат, хрустящий козий сыр, томатный тартар и сезонный горошек

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Клейковина

Молоко

Орешки

Горчичный

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Тонкий ломтик домашнего копченого лосося, сырная пена и маринованный лимон.</h6>

9.00 €

Тонкий ломтик домашнего копченого лосося, сырная пена и маринованный лимон.

Неконтрактное фото

Клейковина

Рыбы

Молоко

<h6 class='prettyPhoto-title'>Вителло тоннато, каперсы, засахаренные помидоры черри</h6>

11.00 €

Вителло тоннато, каперсы, засахаренные помидоры черри

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Ракообразные

Яйца

Рыбы

Молоко

Горчичный

Сульфиты So2

Моллюск

<h6 class='prettyPhoto-title'>Салат из креветок, гуакамоле из авокадо, суп-пюре из лангустинов, морковь</h6>

12.00 €

Салат из креветок, гуакамоле из авокадо, суп-пюре из лангустинов, морковь

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Ракообразные

Рыбы

Молоко

Сульфиты So2

Моллюск

<h6 class='prettyPhoto-title'>Брускетта с помидорами черри, кремом из бурраты, пармской ветчиной и рукколой.</h6>

12.00 €

Брускетта с помидорами черри, кремом из бурраты, пармской ветчиной и рукколой.

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Свинина

Клейковина

Молоко

Орешки

Горчичный

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Террин из фуа-гра, фламбированный коньяком, с абрикосовым чатни и тостами с фруктовым хлебом.</h6>

14.00 €

Террин из фуа-гра, фламбированный коньяком, с абрикосовым чатни и тостами с фруктовым хлебом.

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Клейковина

Арахис

Орешки

Сульфиты So2

Люпин

Основные блюда

<h6 class='prettyPhoto-title'>Овощной гратен</h6>

17.00 €

Овощной гратен

Нарезанные баклажаны, цуккини, рубленые помидоры, моцарелла, пармезан, соус без добавок.

Фотография, не являющаяся договором.

Молоко

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Блюдо дня: стейк рибай, соус борделез, картофель фри.</h6>

18.00 €

Блюдо дня: стейк рибай, соус борделез, картофель фри.

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Свинина

Молоко

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Свежие морепродукты с нашего рыбного аукциона: овощной бальальди и хрустящая полента с соусом из хер</h6>

18.00 €

Свежие морепродукты с нашего рыбного аукциона: овощной бальальди и хрустящая полента с соусом из хер

Рыба момента: морской черт
Соус (на основе куриного бульона с хересом)

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Клейковина

Ракообразные

Рыбы

Молоко

Орешки

Сульфиты So2

Моллюск

<h6 class='prettyPhoto-title'>Запеченный камамбер, вяленое мясо, салат из баранины из Нанта и хлебные палочки</h6>

18.00 €

Запеченный камамбер, вяленое мясо, салат из баранины из Нанта и хлебные палочки

Свинина

Клейковина

Молоко

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Мафальдине с черным трюфелем и половинкой сливочной бурраты</h6>

18.00 €

Мафальдине с черным трюфелем и половинкой сливочной бурраты

Предложение шеф-повара

Вегетарианский

Клейковина

Яйца

Молоко

Горчичный

<h6 class='prettyPhoto-title'>Утиная грудка со специями, гороховое рагу по-французски, соус терияки.</h6>

18.00 €

Утиная грудка со специями, гороховое рагу по-французски, соус терияки.

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Свинина

Соя

Молоко

Орешки

Кунжут

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Жареный стейк из диафрагмы, молодой картофель, насыщенный соус.</h6>

20.00 €

Жареный стейк из диафрагмы, молодой картофель, насыщенный соус.

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Свинина

Молоко

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Бараньи ребрышки, запеченные в собственном соку, манная крупа со свежими травами, бараний соус с роз</h6>

21.00 €

Бараньи ребрышки, запеченные в собственном соку, манная крупа со свежими травами, бараний соус с роз

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Клейковина

Молоко

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Жареные морские гребешки, средиземноморское овощное ризотто, соус для рагу из морепродуктов.</h6>

21.00 €

Жареные морские гребешки, средиземноморское овощное ризотто, соус для рагу из морепродуктов.

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Клейковина

Ракообразные

Рыбы

Молоко

Сульфиты So2

Моллюск

Вкусы и характер

Запеченный камамбер

18.00 €

Запеченный камамбер, выдержанная мясная нарезка, салат из нантского ягненка и поджаренные хлебные со

Свинина

Клейковина

Молоко

Сульфиты So2

Burgers

<h6 class='prettyPhoto-title'>HQ Бургер, домашний картофель фри</h6>

18.00 €

HQ Бургер, домашний картофель фри

Стейк из говядины VBF, сахарный салат, моцарелла буфала, панчетта на гриле.
Подается с картофелем фри.

Я люблю

Французская говядина

Свинина

Клейковина

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

Горчичный

Кунжут

Татарин

<h6 class='prettyPhoto-title'>Бычий татар</h6>

18.00 €

Бычий татар

180 г стейка
Каперсы, лук, шнитт-лук, соленые огурцы, яичный желток
В сопровождении картофеля фри или салата

Французская говядина

Яйца

Горчичный

Кунжут

<h6 class='prettyPhoto-title'>Японский тартар из говядины</h6>

18.00 €

Японский тартар из говядины

Соевый соус, кунжутное масло, сок юдзу, яичный желток, васаби и мисо
Подается с картофелем фри или салатом

Французская говядина

Ракообразные

Яйца

Рыбы

Арахис

Соя

Кунжут

Моллюск

Десерты

<h6 class='prettyPhoto-title'>Мороженое Artisan 2 шарика</h6>

7.00 €

Мороженое Artisan 2 шарика

Смотрите вкусы на странице Мороженое

Клейковина

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

Кунжут

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Каталонский крем</h6>

8.00 €

Каталонский крем

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Яйца

Молоко

<h6 class='prettyPhoto-title'>Удивительный плавучий остров, ванильный заварной крем и карамель с соленым маслом</h6>

8.00 €

Удивительный плавучий остров, ванильный заварной крем и карамель с соленым маслом

Подается с поджаренным миндалем.

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

<h6 class='prettyPhoto-title'>Традиционный тирамису, насыщенный какао-порошок и амаретто</h6>

8.00 €

Традиционный тирамису, насыщенный какао-порошок и амаретто

Клейковина

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Шоколадный фондан, ванильное мороженое</h6>

9.00 €

Шоколадный фондан, ванильное мороженое

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Клейковина

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

<h6 class='prettyPhoto-title'>Дегустация изысканного кофе или чая</h6>

9.00 €

Дегустация изысканного кофе или чая

Сорбет Йогурт

Клейковина

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Клафути с вишней и вишней</h6>

11.00 €

Клафути с вишней и вишней

Нежная и сливочная ваниль из Мадагаскара
10 минут подготовки

Клейковина

Яйца

Молоко

Орешки

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Тарелка сыров от Beillevaire</h6>

9.00 €

Тарелка сыров от Beillevaire

В зависимости от прибытия:
Камамбер из Нормандии (сырое молоко)
Колесо Юры (сырое молоко)
Ясеневое козье бревно (сырое молоко)

Арахис

Молоко

Орешки

Кунжут

Предложение: AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

(

75 сл : 26.00 €

375 сл : 17.50 €

)

Mороженое

Собери свою чашку

<h6 class='prettyPhoto-title'>1 мерная ложка</h6>

3.70 €

1 мерная ложка

Мороженое: ваниль, соленая карамель с маслом и соль Геранд, кофе, шоколад,

Сорбет: малина, клубника, черная смородина, лайм

<h6 class='prettyPhoto-title'>2 мяча</h6>

7.00 €

2 мяча

Мороженое: ваниль, соленая карамель с маслом и соль Геранд, кофе, шоколад

Сорбет: малина, клубника, черная смородина, лайм

<h6 class='prettyPhoto-title'>3 мяча</h6>

8.00 €

3 мяча

Мороженое: ваниль, соленая карамель с маслом и соль Геранд, кофе, шоколад
Сорбет: малина, клубника, черная смородина, лайм

<h6 class='prettyPhoto-title'>Добавка к взбитым сливкам</h6>

1.00 €

Добавка к взбитым сливкам

Nos coupes glacées classiques

<h6 class='prettyPhoto-title'>Кофе или шоколад или льежская карамель</h6>

8.50 €

Кофе или шоколад или льежская карамель

2 шарика кофейного или шоколадного или карамельного мороженого с соленым маслом, 1 шарик ванильного мороженого, кофейный или шоколадный или карамельный соус, взбитые сливки

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

<h6 class='prettyPhoto-title'>Белая леди</h6>

8.50 €

Белая леди

Ванильное мороженое, шоколадный соус, взбитые сливки

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

Сыры

<h6 class='prettyPhoto-title'>Сырная тарелка от Бельвера</h6>

9.00 €

Сырная тарелка от Бельвера

В зависимости от прибытия
Нормандский камамбер, приготовленный из сырого молока, альпийского сыра и сырного брикета ясеневого козьего сыра

Молоко

Предложение: AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

(

75 сл : 26.00 €

375 сл : 17.50 €

)

Цены нетто - налоги и услуги включены

Формула штаб-квартиры
Формула для гурманов
Детское меню

Формула штаб-квартиры

Стартер + основное блюдо
КУДА
Основное блюдо + десерт

24.00 €

салат

Cinq Huitres de Vendée de la Louippe n°3, billes de Yuzu

Photo non contractuelle

Ракообразные

Молоко

Сульфиты So2

Сегодняшняя закуска: пармская ветчина и моцарелла буррата.

Ломтики пармской ветчины, салат и моцарелла

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Rillette de sardine millésimé dans sa boite collector, taboulé de quinoa sauce vierge

Photo non contractuelle

еда

Запеченный камамбер, вяленое мясо, салат из баранины из Нанта и хлебные палочки

Filet de canette aux épices, ragoût de petits pois à la Française, sauce teriyaki,

Photo non contractuelle

Овощной гратен

Молоко

Сульфиты So2

Mafaldine à la truffe noire et demi burrata crémeuse

Предложение шеф-повара

Блюдо дня: стейк рибай, соус борделез, картофель фри.

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Свинина

Молоко

Сульфиты So2

Свежие морепродукты с нашего рыбного аукциона: овощной бальальди и хрустящая полента с соусом из хер

десерт

Crème Catalane

Photo non contractuelle

Яйца

Молоко

Glace artisanale 2 boules

Voir les parfums à la page Glaces

Удивительный плавучий остров, ванильный заварной крем и карамель с соленым маслом

Подается с поджаренным миндалем.

Традиционный тирамису, насыщенный какао-порошок и амаретто

Формула для гурманов

Закуска + Основное блюдо + Десерт

33.00 €

салат

Пять вандейских устриц от La Louippe n°3, мрамор Юзу

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Ракообразные

Молоко

Сульфиты So2

Брускетта с помидорами черри, кремом из бурраты, пармской ветчиной и рукколой.

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Entrée du moment : Jambon de Parme et Mozzarella burrata

Tranches de jambon de Parme salade et mozzarella

Photo non contractuelle

Паштет из сардин в коллекционной жестяной коробке, табуле из киноа с безалкогольным соусом.

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Салат из креветок, гуакамоле из авокадо, суп-пюре из лангустинов, морковь

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Salade printanière, croustillant au fromage de chèvre, tartare de tomates et pois de saison

Photo non contractuelle

Террин из фуа-гра, фламбированный коньяком, с абрикосовым чатни и тостами с фруктовым хлебом.

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Tranche fine de saumon fumé maison, espuma de fromage et citron confit

Photo non contractuelle

Клейковина

Рыбы

Молоко

Vitello tonnato, câpres, tomates cerises confites

Photo non contractuelle

еда

Camembert au four, charcuteries affinées, mâche nantaise et mouillettes de pain

Бараньи ребрышки, запеченные в собственном соку, манная крупа со свежими травами, бараний соус с роз

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Клейковина

Молоко

Сульфиты So2

Утиная грудка со специями, гороховое рагу по-французски, соус терияки.

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Gratin de légumes

Tranche d'aubergine, courgette, tomate concassées, mozzarella, parmesan, sauce vierge

Photo non contracuelle

Молоко

Сульфиты So2

Мафальдине с черным трюфелем и половинкой сливочной бурраты

Предложение шеф-повара

Жареные морские гребешки, средиземноморское овощное ризотто, соус для рагу из морепродуктов.

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Жареный стейк из диафрагмы, молодой картофель, насыщенный соус.

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Свинина

Молоко

Сульфиты So2

Plat du moment :Entrecôte, sauce bordelaise, frites

Photo non contractuelle

Свинина

Молоко

Сульфиты So2

Retour de nos criées, bayaldi de légumes et polenta croustillante, sauce au xérès

Poisson du moment : Lotte
,sauce ( base fond de volaille aux xérès)

Photo non contractuelle

десерт

Тарелка сыров от Beillevaire

Дегустация изысканного кофе или чая

Клафути с вишней и вишней

Нежная и сливочная ваниль из Мадагаскара
10 минут подготовки

Каталонский крем

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Яйца

Молоко

Шоколадный фондан, ванильное мороженое

Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.

Мороженое Artisan 2 шарика

Смотрите вкусы на странице Мороженое

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé

Servie avec des amandes grillées

Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense et Amaretto

Детское меню

Основное блюдо + Десерт
До 12 лет

11.00 €

еда

Рубленый стейк или Крие дня

десерт

Ледяной шар или плавучий остров

Кола или апельсиновый сок

Апельсиновый сок, яблочный сок или кола

Цены нетто - налоги и услуги включены

Белые
Розы
Красный
Шампанское

Белые

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2024</h6>

75 сл : 17.00 €

375 сл : 10.00 €

125 сл : 3.50 €

AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2024

Готье – древесина, полученная из традиционно выращиваемых виноградных лоз. Семья Люно.
2023 - 12°

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Mareuil Collection J. Mourat 2024</h6>

75 сл : 19.00 €

375 сл : 11.50 €

125 сл : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2024

Глаз
Бледно-золотой цвет с зелеными бликами.
Нос
Элегантный аромат белых фруктов с оттенками персика и груши в сочетании с приятными минеральными оттенками.
Рот
Вкус насыщенный, с приятным послевкусием свежести и минеральности.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Nodoz 2024</h6>

75 сл : 24.00 €

Château Nodoz 2024

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ЗАМЕЧАНИЯ: Цвет: вино бледно-желтого цвета. Аромат: интенсивные ароматы цитрусовых и манго. Вкус: фруктовый, округлый и полный, с прекрасной живостью и бодрящим послевкусием. СОЧЕТАЕМОСТЬ С ВИНОМ: рекомендуется подавать охлажденным к рыбе или в сопровождении ассорти из морепродуктов.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Tariquet 1er grives 2024</h6>

75 сл : 25.00 €

125 сл : 4.50 €

IGP Tariquet 1er grives 2024

Глаз
Красивый глубокий золотой цвет
Нос
Лесть на желтых фруктах
Рот
Свежий и сладкий вкус экзотических фруктов

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2024</h6>

75 сл : 25.00 €

125 сл : 4.50 €

AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2024

Глаз
Липовое золотое платье
Нос
свежие ароматы, напоминающие виноград, зеленое яблоко и лимон.
Рот
живость и пикантная доминанта, дополненные сдержанной, но достаточной гибкостью

<h6 class='prettyPhoto-title'> Chardonnay Camas</h6>

75 сл : 25.00 €

125 сл : 4.50 €

Chardonnay Camas

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Reuilly "Gérard Bigonneau" 2024</h6>

75 сл : 34.00 €

AOC Reuilly "Gérard Bigonneau" 2024

Элегантное и насыщенное, оно раскрывает сложные ароматы белых фруктов. Вкус плотный, согревающий и сбалансированный.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Menetou-Salon "Clément Isabelle et pierre" 2024</h6>

75 сл : 38.00 €

AOC Menetou-Salon "Clément Isabelle et pierre" 2024

При дегустации первое, что замечаешь, это...
Светло-желтая мантия, наполненная светом, с ароматом корзины цитрусовых.
Свежий. Вкус насыщенный; это чистое и прямолинейное вино обладает легкой пряностью.
Их дополняют ментоловые ноты, придающие свежесть и аромат.
Впечатляющая длина. Классический белый цвет — идеальный союзник для вас.
Рыба и морепродукты

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Petit Chablis La Chablisienne 2022</h6>

75 сл : 40.00 €

AOC Petit Chablis La Chablisienne 2022

ГЛАЗ
Яркое золото
НОС
Открытый аромат цитрусовых и очень спелых груш с нотками бриоши в конце.
РОТ
Вкус богатый и демонстрирует прекрасную зрелость винограда во время сбора урожая. Это впечатление жирности быстро преодолевается замечательной лимонной свежестью и хорошей продолжительностью.

Розы

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Bordeaux Château Landereau "La Vie En Rosé" - </h6>

50 сл : 17.50 €

AOP Bordeaux Château Landereau "La Vie En Rosé" -

Глаз
очень бледно-розовый
Нос
Насыщенный, элегантный, свежий, очень фруктовый и минеральный аромат.
Рот
Округлая и тающая текстура, сбалансированная превосходной свежестью. Ароматы измельченной клубники, скошенной травы и перца, окутанные легкой танинной структурой.

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023</h6>

75 сл : 19.00 €

375 сл : 11.50 €

125 сл : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Глаз
Коллекция Rosé узнаваема благодаря яркому, мягкому и взрывному цвету.
Нос
Фруктовый аромат характеризуется фруктовым букетом с преобладанием ароматов красных фруктов (красной смородины, дикой марры), который быстро раскрывается приятными минеральными оттенками. Также присутствуют ноты арбуза, личи и клубники.
Рот
Элегантное, изысканное и фруктовое вино с утонченным вкусом.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Démon noir rosé "Malbec Merlot" 2024</h6>

75 сл : 22.00 €

IGP Démon noir rosé "Malbec Merlot" 2024

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saint Mont "Océanide" 2024</h6>

75 сл : 23.00 €

AOC Saint Mont "Océanide" 2024

Глаз
Светло-розовое платье с синими акцентами
Нос
Свежее и тонкое фруктовое вино с ароматным фруктовым ароматом.

Органический

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Côtes de Provence Masfleurey 2024</h6>

75 сл : 25.00 €

375 сл : 15.00 €

125 сл : 4.50 €

AOP Côtes de Provence Masfleurey 2024

12% об.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Côte de Provence Château Sainte Marguerite "Symphonie"</h6>

75 сл : 42.00 €

AOC Côte de Provence Château Sainte Marguerite "Symphonie"

Глаз
Нежный жемчужно-розовый
Нос
Нежный аромат цветов, белого персика и цедры грейпфрута.
Рот
Это вино отличается прекрасной свежестью, изысканностью и хорошо сбалансированной структурой. В послевкусии ощущаются легкие пряные нотки.

Сульфиты So2

Красный

Красные вина

75 сл : 19.00 €

375 сл : 11.50 €

125 сл : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2024

Глаз
Вино темно-рубинового цвета.
Нос
В аромате доминируют ноты свежих красных фруктов: вишни, клубники, а также черных фруктов.
Рот
Свежий, мягкий и восхитительный вкус. Лёгкая структура и чёткие фруктовые ноты. Лёгкое вино с восхитительными фруктовыми нотами, полное свежести!
Описание
Расположенный в Вандее апелласьон Фьеф Вандеен разделён на пять производственных зон: Брем, Шатонне, Марёй, Пизотт и Викс. Эти зоны отличаются разнообразным терруаром, идеально подходящим для производства приятных белых вин, а также лёгких красных и розовых. Красные вина Фьеф Вандеен характеризуются ярко выраженным фруктовым букетом, шелковистой текстурой и относительно низким содержанием танинов.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Démon noir "Malbec Merlot" 2024</h6>

75 сл : 22.00 €

IGP Démon noir "Malbec Merlot" 2024

Объём 11,5%

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2024</h6>

75 сл : 22.00 €

125 сл : 4.00 €

IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2024

Сорт винограда Гренаш-Сира.
Объем 13%. Урожай 2024

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2024</h6>

75 сл : 23.00 €

375 сл : 15.00 €

125 сл : 4.00 €

AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2024

Глаз
Платье насыщенного рубинового цвета
Нос
Богатый букет ароматов: вишня морель, малина
Рот
Пряный вкус с ароматами перца и красных фруктов.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Château Nodoz Côtes de bourg 2023</h6>

75 сл : 24.00 €

375 сл : 16.00 €

125 сл : 4.00 €

Château Nodoz Côtes de bourg 2023

Обладая глубоким, чистым рубиновым цветом, это вино демонстрирует интенсивные ароматы красных фруктов в сочетании с нотками вишни Морелло и измельченной клубники. Как и аромат, вкусовые ощущения раскрываются мощно и долго остаются на нёбе, демонстрируя прекрасно сбалансированную структуру. Вкус плотный, мясистый и гармоничный, с качественными танинами. В заключение, это сочное, очень ароматное вино, демонстрирующее спелые фрукты, готовое к употреблению прямо сейчас. Изысканное и шелковистое вино, идеально подходящее для сочетания с мясом или сыром.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Côtes du Rhône villages ROAIX les templiers 2023</h6>

75 сл : 24.00 €

AOP Côtes du Rhône villages ROAIX les templiers 2023

Объём 14,5%

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Saint-Guilhem-le-désert Domaine des Caizergues "Les bobines" 2024</h6>

75 сл : 24.00 €

IGP Saint-Guilhem-le-désert Domaine des Caizergues "Les bobines" 2024

Вино Les Bobines 2024 — это оригинальная смесь сортов кариньян, гренаш нуар и сира, обладающая букетом черных фруктов и красных цветов, обволакивающим слегка дикие ноты кариньяна.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Bourgueil Les clos Barbins Domaine Roillus 2023</h6>

75 сл : 25.00 €

AOC Bourgueil Les clos Barbins Domaine Roillus 2023

2023 г. объем 12,5%

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022</h6>

75 сл : 26.00 €

375 сл : 17.50 €

125 сл : 4.50 €

AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

75 кл: 2022 г.
37,5 кл: 2019 г.
1,5 л: 2019 г.
полет 13,5°

Предложение шеф-повара

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Languedoc Gerard Bertrand "Art de vivre"</h6>

75 сл : 28.00 €

AOP Languedoc Gerard Bertrand "Art de vivre"

Глаз
Фиолетовое платье.
Нос
Восхитительный аромат спелых красных фруктов.
Рот
Сбалансированное вино с мягкими танинами и хорошей гармонией.

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Fitou Gérard Bertrand "Héritage Fitou - An 990"</h6>

75 сл : 28.00 €

AOP Fitou Gérard Bertrand "Héritage Fitou - An 990"

Глаз
Платье красивого гранатового цвета.
Нос
В аромате ощущаются ноты спелых фруктов, специй, жареного мяса и почек черной смородины.
Рот
Танины мощные, но при этом мягкие, с бархатистой текстурой. Баланс идеальный. Мощное вино с ароматами спелых фруктов и специй, с прекрасно интегрированными танинами!

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Graves Grabas 2022</h6>

75 сл : 29.00 €

AOP Graves Grabas 2022

Глаз
вино глубокого рубинового цвета с малиновыми отблесками.
Нос
Насыщенный, раскрывающийся нотами спелых красных и черных фруктов, с некоторыми пряными нотками.
Рот
Вкус кажется мягким и округлым, поддерживаемым уже покрытыми танинами. Прекрасное, легко пьющееся и элегантное вино.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Château de Lussac Cuvée Bellevue 2022</h6>

75 сл : 31.00 €

AOP Château de Lussac Cuvée Bellevue 2022

Глаз
Яркий рубиново-красный цвет.
Нос
Ароматы ванили и специй с легким оттенком древесной ноты, тающей во рту.
Рот
Вкус яркий, с хорошо очерченными танинами. Послевкусие структурное и продолжительное, с хорошей ароматической стойкостью.
Описание

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Reuilly "Gérard Bigonneau" 2023</h6>

75 сл : 34.00 €

AOC Reuilly "Gérard Bigonneau" 2023

Вино Reuilly Rouge отличается длительным и поздним вегетативным циклом, приятно удивляет преобладанием цветочных ароматов и нежной свежестью, которая дополняет его свежий и мягкий вкус.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bourgogne Couvent des Jacobins Louis Jadot 2023</h6>

75 сл : 39.00 €

Bourgogne Couvent des Jacobins Louis Jadot 2023

13% об.

Иностранные вина

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vin d'Afrique du Sud "Cap Dream Pinotage" 2024</h6>

75 сл : 28.00 €

Vin d'Afrique du Sud "Cap Dream Pinotage" 2024

Красное вино из региона Уэстерн-Кэп (Южная Африка)
Объём 14,5%

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vin du Chili "Gato Negro" 2024</h6>

75 сл : 28.00 €

Vin du Chili "Gato Negro" 2024

Глаз
Красивое платье насыщенного рубинового цвета.
Нос
Ароматы красных фруктов, напоминающие ягоды, черную смородину и вишню, гармонично сочетаются с нотами ванили и какао.
Рот
Ощущение свежести во рту, шелковистые танины, долгое и приятное послевкусие.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vin d'Argentine "Echeñor, Malbec" 2023</h6>

75 сл : 29.00 €

Vin d'Argentine "Echeñor, Malbec" 2023

Это вино происходит из региона Мендоса, у подножья Анд, на западе Аргентины. Это самый винодельческий винодельческий регион. Он имеет полупустынный и особенно засушливый континентальный климат. Вот почему виноградные лозы вынуждены искать свои ресурсы глубоко под землей. Из этого сорта винограда получаются богатые, крепкие и мясистые вина!
2020 14%об.

Шампанское

<h6 class='prettyPhoto-title'>Collet Brut</h6>

75 сл : 65.00 €

10 сл : 9.00 €

Collet Brut

<h6 class='prettyPhoto-title'>Roederer Brut Premier</h6>

75 сл : 75.00 €

10 сл : 10.00 €

Roederer Brut Premier

Цены нетто - налоги и услуги включены

Закуски
Софт
Пиво
Вина по бокалам
Уайт-спирит
Пищеварительный Виски
Горячие напитки

Закуски

10 сл : 3.00 €

Кир Мюскаде о Lie les Bois Gautier

2 сл : 3.50 €

Пастис, Рикар, Пастис де Вандея

5 сл : 4.00 €

Мартини Белый, Красный

5 сл : 4.00 €

Сьюз

5 сл : 4.00 €

Порт Оффли Дак Белый, Красный

5 сл : 4.00 €

Труспинетт из красных фруктов Врино

5 сл : 4.00 €

Пино де Шарант Ле Платин Белый, Красный

10 сл : 4.00 €

Кир Бургундия Алиготе

6 сл : 6.00 €

Американский дом

Кампари, красный мартини, белый мартини и джин

10 сл : 9.00 €

Кир Роял Шампанское

Горлышко шампанского, крем на ваш выбор

18 сл : 7.50 €

Спритц 85

Spritz Vrigneau, игристое и долька апельсина

Шампанское

75 сл : 65.00 €

10 сл : 9.00 €

Брют Воротник

75 сл : 75.00 €

10 сл : 10.00 €

Редерер Брют Премьер

Софт

Газированные напитки

4.00 €

Фруктовый сок Пагго

Апельсин, Ананас, Абрикос, Клубника, Манго, Грейпфрут, Помидор

33 сл : 4.00 €

Кока-кола, Кока-кола ноль

25 сл : 4.00 €

Фузетеа

25 сл : 4.00 €

Спрайт

4.00 €

Фанта

25 сл : 4.00 €

Швеппс Тоник

25 сл : 4.00 €

Швепс Агрум

25 сл : 4.00 €

Оранжина

25 сл : 4.00 €

Оазис

50 сл : 7.00 €

Монстр

Воды

1 литр : 4.50 €

50 сл : 4.00 €

25 сл : 3.00 €

Виттель

1 литр : 5.00 €

50 сл : 4.00 €

Сан-Пеллегрино

1 литр : 5.00 €

50 сл : 4.00 €

Мелкие пузырьки Perrier

Пиво

Разливное пиво

50 сл : 7.00 €

25 сл : 3.70 €

Хайнекен

50 сл : 8.50 €

25 сл : 4.50 €

Давление момента

50 сл : 8.00 €

25 сл : 4.20 €

Пикон Пикон

50 сл : 8.00 €

25 сл : 4.20 €

Поражать

50 сл : 8.50 €

25 сл : 4.50 €

Хапкин

Пиво в бутылках

33 сл : 5.00 €

Хайнекен 0%

33 сл : 5.50 €

Отчаянные 0%

33 сл : 6.00 €

Браун Пелфорт

33 сл : 6.00 €

Отчаянные

0.30 €

Добавка к сиропу

33 сл : 6.50 €

La Godaille Blonde, пиво из Сен-Жиль Круа де Ви.

Органический

Вина по бокалам

Blancs

125 сл : 3.50 €

АОК Мюскаде-сюр-Ли

125 сл : 4.50 €

AOC Бургундия Алиготе

12 сл : 4.50 €

IGP Tariquet 1er Грайвс

12 сл : 3.50 €

Коллекция Mareuil White J Mourat

Rouges

125 сл : 3.50 €

Коллекция AOC Mareuil Ж. Мура

Розы

125 сл : 3.50 €

Коллекция AOC Mareuil J. Mourat

12 сл : 4.50 €

АОП Прованс

Уайт-спирит

4 сл : 7.00 €

2 сл : 3.50 €

Экстра сухой джин Seagram's

4 сл : 7.00 €

2 сл : 3.50 €

Малибу

4 сл : 9.00 €

2 сл : 4.50 €

Джин Цитадель

4 сл : 10.00 €

2 сл : 5.00 €

Джин Ботаник

4 сл : 7.00 €

2 сл : 3.50 €

Столичная водка

4 сл : 10.00 €

Водка Грей Гуз

<h6 class='prettyPhoto-title'>Органический осенний джин от винокурни Viaduct</h6>

5 сл : 15.00 €

Органический осенний джин от винокурни Viaduct

Крепкий джин, отличающийся прекрасной свежестью и многогранностью аромата. В аромате раскрываются ноты шалфея и можжевельника. Во вкусе – ноты эвкалипта с лёгкой солоноватой горчинкой.
Продюсер
Винокурня Виадукт
Небольшая винокурня, расположенная в 12-м округе Парижа, производит органические спиртные напитки в ограниченных количествах. Их цель: создавать исключительный вкус, соблюдая принципы устойчивого развития, используя локальное и ответственное производство.

Rhumerie

4 сл : 7.00 €

2 сл : 3.50 €

Специальное предложение Гаванского клуба

4 сл : 7.00 €

2 сл : 3.50 €

Три реки

4 сл : 8.00 €

2 сл : 4.00 €

Клеман – Старый ром

4 сл : 9.00 €

2 сл : 4.50 €

Ботран 15 лет.

Глаз
Светло-янтарный
Нос
Древесный, ванильный, пряный, карамельный и сухофруктовый (банан, абрикос, инжир)
Рот
Сладкий, продлевающий ощущения носа, более интенсивный. Карамель, трансформирующаяся в кленовый сироп с нотками кофе и лакрицы.

Дополнения

1.00 €

Добавка соды или фруктового сока

3.00 €

Добавка Ред Булл

Пищеварительный Виски

Пищеварительный

5 сл : 6.50 €

Коньяк Dungeon Миндаль

5 сл : 6.50 €

Мятная пастила Giffard

5 сл : 6.50 €

Бейлис

5 сл : 6.50 €

Мята перечная Мари Бризар

4 сл : 12.00 €

Коньяк Martell Medallion VSOP

<h6 class='prettyPhoto-title'>Коньяк AOC Fins Bois Lorignac 2011 года The Cognac Guild</h6>

5 сл : 15.00 €

Коньяк AOC Fins Bois Lorignac 2011 года The Cognac Guild

Коньяк Lorignac Fin Bois – истинное отражение своего терруара: изысканный и роскошный. В аромате ощущаются ноты кокоса и зелёного чая. Во вкусе – ноты свежескошенной травы и орхидеи.
Продюсер
Коньячная гильдия
Гильдия коньячных мастеров, основанная по инициативе Дома Вильвер, объединяет независимых производителей коньяка. Гильдия коньячных мастеров объединяет тех, кто выращивает виноград, производит вино, перегоняет его в коньяк и контролирует его выдержку. Эти мастера-ремесленники владеют искусством создания неповторимых коньяков, увлечённых своим делом.

Виски

4 сл : 7.00 €

2 сл : 3.50 €

Баллантайн

4 сл : 8.00 €

2 сл : 4.00 €

Jack Daniels

4 сл : 10.00 €

Аберлор

4 сл : 10.00 €

2 сл : 5.00 €

Чивас 18 лет

Suppléments

1.00 €

Дополнительная газировка или фруктовый сок

3.00 €

Добавка Ред Булл

Горячие напитки

2.00 €

Кофе без кофеина, длинный

3.50 €

Кофейный крем

4.00 €

Двойной эспрессо

3.00 €

Шоколад

3.00 €

Натуральный чай, мята, карамель

3.00 €

Вербена, мята, липовый цвет, настой ромашки.

4.00 €

Капучино

4.50 €

Венский шоколад

Цены нетто - налоги и услуги включены

Красные вина

Красные вина

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Morgon Mommessin "Côte du Py" Millésime 2024</h6>

75 сл : 42.00 €

AOC Morgon Mommessin "Côte du Py" Millésime 2024

Глаз
Платье элегантного рубинового цвета.
Нос
В аромате ощущаются ноты черной вишни, ириса и специй.
Рот
Очень чистый минеральный вкус, плотные, шелковистые, бархатистые, элегантные танины и очень долгое послевкусие.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Grave "Château Ferrande" Millésime 2023</h6>

75 сл : 50.00 €

AOC Grave "Château Ferrande" Millésime 2023

Глаз
Прекрасное рубиновое платье, яркое и насыщенное, с фиолетовыми вставками.
Нос
Аромат насыщенный, фруктовый – точный и деликатный. В нем ощущаются ноты свежей и сочной вишни и ежевики, дополненные едва уловимыми цветочными оттенками.
Рот
Мягкое начало, раскрывающее полнотелость и интенсивность фруктовых нот. Слегка мятное послевкусие демонстрирует всю утонченность этого вина, отличающегося элегантностью.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saint-Emilion Grand Cru "Château Vieille Tour la Rose" Millésime 2020</h6>

75 сл : 52.00 €

AOC Saint-Emilion Grand Cru "Château Vieille Tour la Rose" Millésime 2020

Дегустация
Это винтажное вино, очень доступное по цене, — настоящее наслаждение. Свежий и динамичный, он обладает полным и динамичным вкусом, подчеркнутым нотами красных фруктов, с поддержкой спелых и тающих танинов, а также продолжительным послевкусием.

Сорта винограда
Каберне Фран
Каберне Совиньон
Мерло

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Haut Médoc "Moulin du Château la Lagune" Millésime 2020</h6>

75 сл : 54.00 €

AOC Haut Médoc "Moulin du Château la Lagune" Millésime 2020

Второе вино Château L Lagune, 3-е Гран Крю Классе в 1855 году.
«Аромат яркий, вкус насыщенный и довольно серьезный. Кислотность не слишком выражена, но фруктовые ноты прекрасно утончены: они скульптурные и сбалансированные, даже поразительные и блестящие. Линейный стиль с напором от начала до конца, затем в послевкусии ощущается сильный ментоловый оттенок».

Органический

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Pessac-Léognan "Les Hauts de Martillac du Château Roche-Lalande" Millésime 2019</h6>

75 сл : 62.00 €

AOC Pessac-Léognan "Les Hauts de Martillac du Château Roche-Lalande" Millésime 2019

Это вино, обладающее насыщенным рубиновым цветом, очаровывает букетом ванили, спелых фруктов и нежных нот обжарки. Яркий вкус раскрывается в полнотелом послевкусии с мягкими танинами, отмеченном оттенками красных фруктов и легкими поджаренными нотками, завершаясь элегантным и восхитительным послевкусием.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saint-Estèphe Cru Bourgeois "Château de Côme" Millésime 2019</h6>

75 сл : 75.00 €

AOC Saint-Estèphe Cru Bourgeois "Château de Côme" Millésime 2019

Шато де Ком, входящее в состав Cru Bourgeois Supérieur и занимающее 7 гектаров, стало первым шато в Сент-Эстефе, получившим органический сертификат. Вино урожая 2019 года, богатое фруктовыми нотами с оттенками сливы, ягод и специй, отличается изысканностью и мягкостью, округлыми танинами и восхитительным, сочным послевкусием.

Органический

Цены нетто - налоги и услуги включены

Белый - D-Vine
Красный - D-Vine

Белый - D-Vine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Portugal, IGP Tejo 2021 - Terra Silvestre</h6>

10 сл : 9.00 €

Portugal, IGP Tejo 2021 - Terra Silvestre

Отправьтесь в путешествие в самое сердце португальского апелласьона Тежу с прекрасным винтажным вином из поместья Терра Сильвестре. Белое вино с ароматами белых цветов и груши дарит освежающие ощущения.
Виноградарь
Хосе Батореу
Винодельческий регион Тежу простирается через центральную Португалию до своего устья в Лиссабоне. Этот регион считается одним из старейших сельскохозяйственных регионов Португалии, и именно здесь в 1860 году Игнасио Батореу и Жозе Н. Кантейру решили посадить свои виноградники. В 1935 году их внуки поженились, превратив виноградник в настоящее семейное поместье, специализирующееся на производстве лучших вин региона. Сейчас поместьем управляет Жозе Батореу, продолжая уделять особое внимание местным сортам винограда.

<h6 class='prettyPhoto-title'> AOP Petit Chablis 2023 - Domaine de la Motte</h6>

10 сл : 10.00 €

AOP Petit Chablis 2023 - Domaine de la Motte

Этот новый винтаж от Domaine de la Motte представляет собой полностью зрелое вино Petit Chablis, в котором ощущаются ароматы белых фруктов и прекрасная минеральность.
Виноградарь
Адриен Мишо
Расположенный в коммуне Бен, недалеко от Шабли в Бургундии, Domaine de la Motte — семейное винодельческое хозяйство, передающееся от отца к сыну с 1950 года. Сегодня Адриен Мишо старается максимально эффективно использовать 53 гектара виноградников. Виноградники Пти Шабли высажены на очень известковых почвах юрского портландского типа. Портландский тип — известняковая почва с небольшим содержанием глины, что позволяет получать мягкие вина с фруктовым, а не минеральным характером.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Coteaux du Layon 2020 - Patrimoine, Château Soucherie</h6>

10 сл : 11.00 €

AOC Coteaux du Layon 2020 - Patrimoine, Château Soucherie

Мягкое вино, чьи восхитительные ароматы приглашают вас на летнюю прогулку по фруктовому саду в долине Луары...
Виноградарь
Роже-Франсуа Бегино
Расположенный в долине Луары, в самом сердце Анжу, в окружении виноградников, с уникальным видом на терруары Лейона и Шома, замок Сушери — это волшебное место, где вам захочется задержаться и исследовать его великолепный винный погреб. Вы также можете побаловать себя отдыхом на винограднике!

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Pouilly-Fumé 2023 - Domaine des Mariniers, Joseph Mellot</h6>

10 сл : 12.00 €

AOC Pouilly-Fumé 2023 - Domaine des Mariniers, Joseph Mellot

Это элегантное вино раскрывается тонким букетом свежесрезанных трав и грейпфрута. Во вкусе оно соблазняет нежными нотами яблока и цитрусовой цедры, предлагая изысканное и сбалансированное вино.
Виноградарь
Кэтрин Корбо Меллот
Это историческое семейное поместье, расположенное в Сансере, на протяжении поколений специализируется на производстве великих вин Центральной долины Луары благодаря своему уникальному опыту. Вина Joseph Mellot выражают квинтэссенцию каждого из своих терруаров. Под руководством Катрин Корбо Мелло поместье придерживается принципов устойчивого развития и возделывает виноград, используя комплексные методы ведения сельского хозяйства. Это первое поместье в Центральной долине Луары, получившее сертификат ISO 14001 (международный стандарт систем управления окружающей средой) и квалификацию интегрированного сельского хозяйства.

<h6 class='prettyPhoto-title'> AOP Pessac-Leognan 2022 - Château Carbonnieux Grand Cru classé de Graves</h6>

10 сл : 13.00 €

AOP Pessac-Leognan 2022 - Château Carbonnieux Grand Cru classé de Graves

Откройте для себя сложное вино класса Гран Крю Классе из Грав, свежее и яркое. Вкус округлой формы, с насыщенными цитрусовыми нотками.
Виноградари
Эрик и Филибер Перрен
Когда история рифмуется с терруаром, это часто обещание великого вина. Столетняя война, Возрождение, Французская революция… Французская история – часть ДНК Шато Карбонье. Благодаря исключительному потенциалу своего терруара, в 1953 и 1959 годах, во время официальной классификации Грав Гран Крю, Шато Карбонье отличилось как своими белыми, так и красными винами (только шесть замков имеют этот классифицированный титул роста как для белых, так и для красных вин среди 9000 винодельческих хозяйств региона Бордо). Семья Перрен, которая приобрела Шато в 1956 году, в то время начала масштабную кампанию по пересадке виноградников. Сегодня поместье занимает 170 гектаров земли, расположенной на окраине Бордо. Виноградные лозы высаживаются с XIII века.

Красный - D-Vine

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Saint-Chinian 2021 Leïla, Domaine Chai Julip</h6>

10 сл : 9.00 €

AOP Saint-Chinian 2021 Leïla, Domaine Chai Julip

Отправляемся в Сен-Шиньян с кюве Leïla от Domaine Chai Julip. Ароматы вишни отчетливо выражены и переплетаются с нотами джема из ежевики. Длительное и сочное послевкусие.
Виноградари
Жюдит Мелка и Филипп Пенье
Жюдит Мелка и Филипп Пенье взяли под свой контроль бывшее поместье Belles Courbes и переименовали его в Chai Julip. Они вдохнули новую жизнь в этот виноградник и его погреб, известный превосходными винами Сен-Шиньян. Виноградник расположен на холмах из сланца и песчаника на высоте 200 метров к северу от Безье. Виноградные лозы поместья, средний возраст которых составляет 40 лет, отличаются уникальной системой посадки: они расположены вдоль контуров трёх склонов.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Bourgogne 2020 Domaine Camu Frères</h6>

10 сл : 10.00 €

AOP Bourgogne 2020 Domaine Camu Frères

Откройте для себя мягкое и сочное красное бургундское вино с прекрасной свежестью.
Виноградарь
Филипп Россиньоль
Это поместье площадью 14 гектаров, расположенное у подножия Вечного холма, было приобретено братьями Камю в 1999 году, а в 2008 году перешло к барону Патрику де Ладусетту. Стремясь производить фруктовые вина с выраженным терруарным характером, он сочетает низкую урожайность с традиционным виноделием, чтобы максимально раскрыть потенциал апелласьона Везле. Виноградники, расположенные на юрских известняковых почвах, обращены с юго-востока на юго-запад, что позволяет получать вина исключительного качества.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Brouilly 2022 Château de La Chaize</h6>

10 сл : 11.00 €

AOP Brouilly 2022 Château de La Chaize

Побалуйте свои вкусовые рецепторы этим вином Бруйи... Позвольте себе поддаться соблазну этого мягкого и ароматного вина с нотками клубники, вишни и пиона.
Виноградарь
Борис Груй
Семейное поместье и виноградник Шато де Ла Шез были основаны в 1676 году. Это одно из крупнейших и самых известных винодельческих хозяйств Божоле, площадью 380 гектаров, расположенное у подножия горы Мон-Бруйи. Потомки основателя, Жана-Франсуа де Ла Шез д'Экс, заботились о поместье почти 350 лет, до 2017 года, когда оно перешло к другой семье – Кристофу Грюи. Он полон решимости улучшить этот замечательный виноградник, бережно относясь к природе. Вместе с Борисом Грюи, своим племянником и управляющим поместьем, он разрабатывает проект перехода к органическому виноградарству, а затем к биодинамическим методам, чтобы продвигать высококачественное виноделие с отдельных виноградников и максимально использовать все преимущества винограда сорта Гаме. Будущее этого по

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Minervois 2021 Domaine Sibille, Terre de Grès, L'Audacieuse</h6>

10 сл : 11.00 €

AOP Minervois 2021 Domaine Sibille, Terre de Grès, L'Audacieuse

Отправляйтесь в Лангедок-Руссильон с кюве l'Audacieuse от Domaine Sibille. Насладитесь восхитительным минервуа, наполненным ароматами чёрных фруктов и какао.
Виноградари
Пьер и Барбара Сибилле
Барбара и Пьер Сибиль, родом из Эльзаса, — пара виноделов с нетипичным профилем. В 2015 году этот опытный энолог и этот местный служащий, проявив немалую дерзость, бросили всё, чтобы отправиться в это приключение и создать собственное поместье! Объездив французские виноградники на кемпере с детьми, они нашли идеальное место в Лор-Минервуа и решили осесть там. Выбор поместья, сертифицированного как органическое с 2009 года, был не случаен… Барбара и Пьер искренне преданы идее работы, не загрязняющей окружающую среду. Для них это не просто метод производства, это целая философия.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Crozes Hermitage 2022 Cuvée L, Domaine Combier</h6>

10 сл : 12.00 €

AOP Crozes Hermitage 2022 Cuvée L, Domaine Combier

Вино двухэтапного вкуса с дымными, перечными и кожаными ароматами, которые раскрываются нотами ежевики. Во вкусе это полнотелое вино с нотами какао и вишни сорта Морелло.
Виноградари
Жизлен и Лоран Комбье
В винодельческом хозяйстве Domaine Combier, расположенном в Северной долине Роны, три поколения виноделов из долины Роны возделывают 60 гектаров виноградников, глубоко любя свой терруар. Лоран Комбье быстро проникся уважением к виноградникам и почве, приняв экологически ответственный подход и став впоследствии пионером органического земледелия. Следующее поколение уже обеспечено его сыновьями, Дэвидом и Жюльеном, чья винодельческая жилка очевидна.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Haut-Médoc 2018 Château Beaumont, Cru Bourgeois Supérieur</h6>

10 сл : 12.00 €

AOP Haut-Médoc 2018 Château Beaumont, Cru Bourgeois Supérieur

Побалуйте себя восхитительно изысканным вином Haut-Médoc. Кедр, папоротник, мох и чёрная смородина — вино, в котором акцент сделан на свежести и фруктовости.
Виноградарь
Энтони Яигре
113 гектаров виноградника Шато Бомон расположены на берегах эстуария Жиронды. Расположенный между живописными деревнями Марго и Сен-Жюльен, он представляет собой гармоничное сочетание элегантности и сложности. Руководство Шато, приверженное принципам экологической ответственности, несколько лет назад перешло на методы устойчивого виноградарства, что позволяет ему служить образцом для всех лучших Шато. Технический директор Энтони Яигр курирует производство высококачественного и экологически чистого винограда на виноградниках Бомон.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saint-Estèphe 2018 Château Beau-Site</h6>

10 сл : 13.00 €

AOC Saint-Estèphe 2018 Château Beau-Site

Откройте для себя насыщенный и свежий Saint-Estèphe с ароматами чёрных фруктов, кедра с ментолом и бобов тонка. Вкус крепкий, насыщенный и очень приятный.
Виноградарь
Филипп КАСТЭЖА
Виноградники Сен-Эстеф, расположенные на северной оконечности О-Медока, покрывают плато с видом на эстуарий Жиронды. Бо-Сит, одно из старейших поместий этой коммуны, известной своим виноделием, плавно спускается к Жиронде. Эти виноградники, принадлежащие семье Бори-Ману с 1955 года, производят изысканные, насыщенные и элегантные вина.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Saint-Emilion Grand Cru 2020 Château de Béchaud</h6>

10 сл : 13.00 €

AOP Saint-Emilion Grand Cru 2020 Château de Béchaud

Это вино сразу же пленяет ароматами ежевичного джема и шоколада. Во вкусе ощущаются ноты вишни сорта Морелло и табака, а крепкие танины обеспечивают насыщенную структуру.
Виноградарь
Союз производителей Сент-Эмильона
Château de Bechaud — семейное поместье, идеально расположенное в регионе Бордо, к юго-востоку от Сент-Эмильона, в коммуне Сен-Лоран-де-Комб. На этом терруаре древние пески и песчано-глинистые почвы в полной мере раскрывают свои возможности, создавая живое и фруктовое вино, отличающееся округлостью и полнотой.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Margaux 2019 Château La Gurgue</h6>

10 сл : 14.00 €

AOP Margaux 2019 Château La Gurgue

Красное вино с дымным ароматом, ванилью и ежевичным джемом. Во вкусе прекрасно сочетаются черника и какао. Приятное, долгое послевкусие и насыщенный, незабываемый вкус.
Виноградарь
Клэр Вилларс Лертон
В 1993 году 25-летняя Клэр Виллар Люртон решила взять на себя управление шато Ла Гург и продолжить реконструкцию, начатую её матерью. Она провела масштабную реконструкцию погребов и винодельни, чтобы продемонстрировать драгоценный терруар виноградника. Одновременно были предприняты значительные усилия по переходу к устойчивому и ответственному виноградарству. С тех пор ей удалось создать вина, сочетающие в себе утончённость, изысканность и элегантность, что делает их одними из лучших.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Australie, Barossa Valley Woodcutter's 2020 Domaine Torbreck</h6>

10 сл : 14.00 €

Australie, Barossa Valley Woodcutter's 2020 Domaine Torbreck

Непревзойденное по насыщенности вино! Концентрация, насыщенность и структура — очарование Сира в его чистейшей форме.
Виноградарь
Пит Кайт
Долина Баросса — престижный и всемирно известный регион, где Сира (Шираз) — настоящий шедевр! Дэвид Пауэлл, специалист по этому сорту винограда, основал винодельню Torbreck в 1994 году. Год за годом он совершенствовал стиль своих вин, оставаясь верным своему главному источнику вдохновения: долине Роны. С 2008 года у руля Torbreck стоит Пит Кайт, который продолжает сочетать мастерство и опыт, делая это поместье обязательным для посещения в долине Баросса.

Цены нетто - налоги и услуги включены

Ресторан
Расписание
Казино
Бар
Жизнь ночи
Погода

Ресторан

Наделенный исключительным панорамным видом на жизнь, ресторан QG приглашает вас каждый день на обед и ужин в изысканной и в то же время непринужденной обстановке. Шеф-повар создаст для вас меню из свежих, сезонных и «домашних» продуктов.

Внимательно относясь к развитию кухни, которая уважает окружающую среду, шеф-повар и его команда придерживаются экологически ответственного подхода с помощью различных действий: переработка масла для жарки, предпочтение разумным или органическим секторам, использование источников короткого замыкания и сокращение пищевых отходов.

Расписание

Команда ресторана приветствует вас

с воскресенья по четверг
с 12:00 до 13:45 и с 19:30 до 21:15.

Пятница и суббота
с 12:00 до 13:45 и с 19:30 до 22:15.

Казино

Развлекательный комплекс с панорамным рестораном, баром, видео-стадионом, конференц-залом, традиционными и электронными игровыми зонами, Казино Сен-Жиль-Круа-де-Ви погрузит вас во вселенную инноваций и развлечений для настоящих моментов веселья.

Удача - это шанс, эмоции... обещание!
(Профилактика: Добровольный запрет на игры, как это работает?)

Расписание :
С воскресенья по четверг с 10:00 до 2:00.
Пятница с 10:00 до 03:00.
Суббота и канун государственных праздников с 10:00 до 4:00.

Бар

Спорт как нигде! HQ BAR перенесет вас в самое сердце событий благодаря огромному экрану. Живите в прямом эфире все национальные и международные спортивные события. Чтобы вы могли в полной мере воспользоваться этими моментами, в вашем распоряжении коктейльное меню и предложение закусок.

Жизнь ночи

https://www.casinosaintgillescroixdevie.com/#content_p6

Погода

meteoblue

menu-touch.com

Предложение шеф-повара

Паштет из сардин в коллекционной жестяной коробке, табуле из киноа с безалкогольным соусом.

Ребристый стейк «Абердин-Ангус» из Вандеи (на 2 персоны)

Входы

Паштет из сардин в коллекционной жестяной коробке, табуле из киноа с безалкогольным соусом.

Пять вандейских устриц от La Louippe n°3, мрамор Юзу

Сегодняшняя закуска: пармская ветчина и моцарелла буррата.

Весенний салат, хрустящий козий сыр, томатный тартар и сезонный горошек

Тонкий ломтик домашнего копченого лосося, сырная пена и маринованный лимон.

Вителло тоннато, каперсы, засахаренные помидоры черри

Салат из креветок, гуакамоле из авокадо, суп-пюре из лангустинов, морковь

Брускетта с помидорами черри, кремом из бурраты, пармской ветчиной и рукколой.

Террин из фуа-гра, фламбированный коньяком, с абрикосовым чатни и тостами с фруктовым хлебом.

Основные блюда

Овощной гратен

Блюдо дня: стейк рибай, соус борделез, картофель фри.

Свежие морепродукты с нашего рыбного аукциона: овощной бальальди и хрустящая полента с соусом из хер

Запеченный камамбер, вяленое мясо, салат из баранины из Нанта и хлебные палочки

Мафальдине с черным трюфелем и половинкой сливочной бурраты

Утиная грудка со специями, гороховое рагу по-французски, соус терияки.

Жареный стейк из диафрагмы, молодой картофель, насыщенный соус.

Бараньи ребрышки, запеченные в собственном соку, манная крупа со свежими травами, бараний соус с роз

Жареные морские гребешки, средиземноморское овощное ризотто, соус для рагу из морепродуктов.

Вкусы и характер

Запеченный камамбер

Запеченный камамбер, выдержанная мясная нарезка, салат из нантского ягненка и поджаренные хлебные со

Burgers

HQ Бургер, домашний картофель фри

Татарин

Бычий татар

Японский тартар из говядины

Десерты

Мороженое Artisan 2 шарика

Каталонский крем

Удивительный плавучий остров, ванильный заварной крем и карамель с соленым маслом

Традиционный тирамису, насыщенный какао-порошок и амаретто

Шоколадный фондан, ванильное мороженое

Дегустация изысканного кофе или чая

Клафути с вишней и вишней

Тарелка сыров от Beillevaire

Mороженое

Собери свою чашку

1 мерная ложка

2 мяча

3 мяча

Добавка к взбитым сливкам

Nos coupes glacées classiques

Кофе или шоколад или льежская карамель

Белая леди

Сыры

Сырная тарелка от Бельвера

Формула штаб-квартиры

Стартер + основное блюдо КУДА Основное блюдо + десерт

салат

Cinq Huitres de Vendée de la Louippe n°3, billes de Yuzu

Сегодняшняя закуска: пармская ветчина и моцарелла буррата.

Rillette de sardine millésimé dans sa boite collector, taboulé de quinoa sauce vierge

Весенний салат, хрустящий козий сыр, томатный тартар и сезонный горошек

Тонкий ломтик домашнего копченого лосося, сырная пена и маринованный лимон.

Вителло тоннато, каперсы, засахаренные помидоры черри

еда

Запеченный камамбер, вяленое мясо, салат из баранины из Нанта и хлебные палочки

Filet de canette aux épices, ragoût de petits pois à la Française, sauce teriyaki,

Овощной гратен

Mafaldine à la truffe noire et demi burrata crémeuse

Блюдо дня: стейк рибай, соус борделез, картофель фри.

Свежие морепродукты с нашего рыбного аукциона: овощной бальальди и хрустящая полента с соусом из хер

десерт

Crème Catalane

Glace artisanale 2 boules

Удивительный плавучий остров, ванильный заварной крем и карамель с соленым маслом

Традиционный тирамису, насыщенный какао-порошок и амаретто

Формула для гурманов

Закуска + Основное блюдо + Десерт

салат

Пять вандейских устриц от La Louippe n°3, мрамор Юзу

Брускетта с помидорами черри, кремом из бурраты, пармской ветчиной и рукколой.

Entrée du moment : Jambon de Parme et Mozzarella burrata

Паштет из сардин в коллекционной жестяной коробке, табуле из киноа с безалкогольным соусом.

Салат из креветок, гуакамоле из авокадо, суп-пюре из лангустинов, морковь

Стартер + основное блюдо
КУДА
Основное блюдо + десерт

Основное блюдо + Десерт
До 12 лет