Входы

11.00 €
Закуска момента: Домашние татаки из тунца









9.00 €
Салат из краба и ремулад из сельдерея с желе из зеленых яблок





9.00 €
Пять устриц Ванде из ресторана La Louippe № 3, шарики юдзу




Основные блюда

17.00 €
Жареная свиная рулька, могеты IGP с ветчиной Вандеи и крепким горчичным соусом





18.00 €
Возврат с аукциона, картофельное пюре, овощной гратен, соус вьерж
Лосось, картофельное пюре, овощная запеканка, соус вьерж.неконтрактное фото



18.00 €
Паста мафальдине, дюксель с трюфельными грибами, сливочная бурата и карпаччо из трюфелей





19.00 €
Утиная грудка на гриле с кожей, луковым компотом и измельченным оранжевым редисом
Утка, приготовленная при низкой температуре и обжаренная на гриле с кожейнеконтрактное фото





19.00 €
Стейк из говядины, жареный молодой картофель с беконом и грибами, соус «Бордо»



Десерты

8.00 €
Десерт дня: Баба с выдержанным ромом Мартиника и взбитыми сливками с цитрусовым вкусом





7.00 €
Мороженое Artisan 2 шарика
Смотрите вкусы на странице Мороженое







8.00 €
Миндальный биенмесабе с цедрой лайма и ванильным мороженым
Канарский десерт, приготовленный из миндаля, сахара, яичного желтка, лимонной цедры, молотой корицы.и ванильное мороженое. Очень плотная консистенция, подается теплым.





8.00 €
Удивительный плавучий остров, ванильный заварной крем и карамель с соленым маслом
Розовые пралине




8.00 €
Традиционная версия Тирамису, насыщенный какао-порошок и амаретто






Наша свежесть
Тартары и Бургер
Татарин

18.00 €
Бычий татар
180 г стейкаКаперсы, лук, шнитт-лук, соленые огурцы, яичный желток
В сопровождении картофеля фри или салата





18.00 €
Тартар из говядины японская версия
Соевый соус, кунжутное масло, сок юдзу, яичный желток, васаби и мисоПодается с картофелем фри или салатом








Burgers
Mороженое
Собери свою чашку

3.70 €
1 мерная ложка
Мороженое : ванильное, соленая карамель, кофейное, шоколадное, мятно-шоколадное, фисташковое, ромово-изюмноеСорбет : маракуйя, клубника,
малина, черная смородина,
Лимон, Абрикос

7.00 €
2 мяча
Мороженое: ванильное, соленая карамель с маслом и солью Геранд, кофейное, шоколадное, мятно-шоколадное, фисташковое, клубничноеСорбет: маракуйя, малина,
клубника, черная смородина, лайм (из Америки, 29% фруктов)

8.00 €
3 мяча
Мороженое: ванильное, соленая карамель с маслом и солью Геранд, кофейное, шоколадное, мятно-шоколадное, фисташковое, клубничноеСорбет: маракуйя, ,
Лайм (из Америки, 29% фруктов)
Малина
Nos coupes glacées classiques

8.50 €
Кофе или шоколад или льежская карамель
2 шарика кофейного или шоколадного или карамельного мороженого с соленым маслом, 1 шарик ванильного мороженого, кофейный или шоколадный или карамельный соус, взбитые сливки



Наши классические пломбиры
Цены нетто - налоги и услуги включены