Menu restaurant Casino Royal Concorde (Saint-Gilles)

Входы
Основные блюда
Тартары, бургеры и свежесть
Десерты
Mороженое
Сыры

Входы

11.00 €

Закуска дня: карпаччо из говядины, пармезан, лимонная цедра, месклун и крутоны.

9.00 €

Пять вандейских устриц из ресторана La Louippe No. 3, шарики юдзу

Клейковина

Ракообразные

Молоко

Сульфиты So2

9.00 €

Салат из краба и ремулад из сельдерея с желе из зеленых яблок

Ракообразные

Яйца

Сельдерей

Горчичный

9.00 €

Карпаччо из осьминога, цедра лимона и эскабеш из перца

Ракообразные

Рыбы

Моллюск

11.00 €

Пармская ветчина, амор буррата, салат месклун и арбузный пресс

Свинина

Молоко

12.00 €

Креветки в кадаифе, хумус из нута, спианата пиканте и пикильо кулис, чоризо

Свинина

Ракообразные

Орешки

Сельдерей

Кунжут

12.00 €

Карпаччо из тунца по-Нисуазски, весенние овощи и винегрет из анчоусов

14.00 €

Террин из фуа-гра, желе из портвейна, тост с цукатами и инжирным чатни

Клейковина

Люпин

Основные блюда

17.00 €

Блюдо дня: говядина-сюрприз, соус бордолез, домашний картофель фри.

Неконтрактное фото

Молоко

Сульфиты So2

18.00 €

Ризотто с чернилами осьминога и кальмара

Неконтрактное фото

17.00 €

Жареная свиная рулька, могеты IGP с ветчиной Вандеи и крепким горчичным соусом

Свинина

Молоко

Горчичный

Сульфиты So2

17.00 €

Жареная грудка каракатицы, трофи с зеленым песто и соусом айоли из биск

Клейковина

Ракообразные

Рыбы

Молоко

Орешки

Сульфиты So2

Моллюск

18.00 €

Возвращение с аукциона: тунец, картофельное пюре, овощной гратен и соус вьерж.

Неконтрактное фото

18.00 €

Паста мафальдине, дюксель с трюфельными грибами, сливочная бурата и карпаччо из трюфелей

Вегетарианский

Клейковина

Молоко

Горчичный

19.00 €

Утиная грудка на гриле с кожей, луковым компотом и измельченным оранжевым редисом

Утка, приготовленная при низкой температуре и обжаренная на гриле с кожей

неконтрактное фото

Свинина

Соя

Молоко

Сульфиты So2

19.00 €

Стейк из говяжьей вырезки, жареный молодой картофель с беконом и грибами, соус Бордо

Соя

Молоко

Сульфиты So2

21.00 €

Карамелизированные гребешки, средиземноморское ризотто и соус из рагу из моллюсков

Ракообразные

Рыбы

Молоко

Сульфиты So2

Моллюск

Тартары, бургеры и свежесть

Татарин

18.00 €

Бычий татар

180 г стейка
Каперсы, лук, шнитт-лук, соленые огурцы, яичный желток
В сопровождении картофеля фри или салата

Французская говядина

Яйца

Горчичный

Кунжут

18.00 €

Тартар из говядины японская версия

Соевый соус, кунжутное масло, сок юдзу, яичный желток, васаби и мисо
Подается с картофелем фри или салатом

Французская говядина

Ракообразные

Яйца

Рыбы

Арахис

Соя

Кунжут

Моллюск

Burgers

18.00 €

HQ Бургер, домашний картофель фри

Стейк из говядины VBF, сахарный салат, моцарелла буфала, панчетта на гриле. В сопровождении картофеля фри

Французская говядина

Свинина

Клейковина

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

Горчичный

Кунжут

Свежесть

14.00 €

Салат Цезарь

Нарезанный ромэн, жареная куриная грудка, перепелиное яйцо и помидоры черри

Десерты

7.00 €

Мороженое Artisan 2 шарика

Смотрите вкусы на странице Мороженое

Клейковина

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

Кунжут

Сульфиты So2

8.00 €

Миндальный биенмесабе с цедрой лайма и ванильным мороженым

Канарский десерт из миндаля, сахара, яичного желтка, лимонной цедры, молотой корицы и ванильного мороженого. Очень густой, подаётся тёплым.

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

8.00 €

Удивительный плавучий остров, ванильный заварной крем и карамель с соленым маслом

Розовые пралине

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

8.00 €

Традиционная версия Тирамису, насыщенный какао-порошок и амаретто

Клейковина

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

Сульфиты So2

9.00 €

Японская жемчужина с кокосовым молоком и ледяными моти, соусом из маракуйи

Яйца

Молоко

Орешки

9.00 €

Вариация с шоколадом Valrhona, тёплой эспумой пралине и хрустящим фельянтином.

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

9.00 €

Дегустация изысканного кофе или чая

Яблочный сорбет

Клейковина

Яйца

Арахис

Молоко

Орешки

Сульфиты So2

9.00 €

Тарелка сыров от Beillevaire

В зависимости от прибытия:
Камамбер из Нормандии, приготовленный из сырого молока
Юрский жернов
Полено пепельного козьего сыра

Арахис

Молоко

Орешки

Кунжут

Предложение: AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

(

75 сл : 26.00 €

375 сл : 17.50 €

)

Mороженое

3.70 €

1 мерная ложка

Мороженое: ваниль, соленая карамель с маслом и соль Геранд, кофе, шоколад,

Сорбет: малина, клубника, черная смородина, лайм

7.00 €

2 мяча

Мороженое: ваниль, соленая карамель с маслом и соль Геранд, кофе, шоколад

Сорбет: малина, клубника, черная смородина, лайм

8.00 €

3 мяча

Мороженое: ваниль, соленая карамель с маслом и соль Геранд, кофе, шоколад
Сорбет: малина, клубника, черная смородина, лайм

1.00 €

Добавка к взбитым сливкам

Сыры

9.00 €

Сырная тарелка от Бельвера

В зависимости от прибытия
Нормандский камамбер, приготовленный из сырого молока, альпийского сыра и сырного брикета ясеневого козьего сыра

Молоко

Предложение: AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

(

75 сл : 26.00 €

375 сл : 17.50 €

)

Цены нетто - налоги и услуги включены

Формула штаб-квартиры
Формула для гурманов
Детское меню

Формула штаб-квартиры

Стартер + основное блюдо
КУДА
Основное блюдо + десерт

24.00 €

салат

Carpaccio de poulpe, zeste de citron et escabèche de poivrons

Ракообразные

Рыбы

Моллюск

Cinq huîtres de Vendée de la Louippe n°3, billes de Yuzu

Закуска дня: карпаччо из говядины, пармезан, лимонная цедра, месклун и крутоны.

Salade de crabe et rémoulade de cèleri gelée de pomme verte

еда

Жареная грудка каракатицы, трофи с зеленым песто и соусом айоли из биск

Жареная свиная рулька, могеты IGP с ветчиной Вандеи и крепким горчичным соусом

Паста мафальдине, дюксель с трюфельными грибами, сливочная бурата и карпаччо из трюфелей

десерт

Миндальный биенмесабе с цедрой лайма и ванильным мороженым

Мороженое Artisan 2 шарика

Смотрите вкусы на странице Мороженое

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé

Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense & Amaretto

Формула для гурманов

Закуска + Основное блюдо + Десерт

33.00 €

салат

Карпаччо из осьминога, цедра лимона и эскабеш из перца

Ракообразные

Рыбы

Моллюск

Карпаччо из тунца по-Нисуазски, весенние овощи и винегрет из анчоусов

Пять вандейских устриц из ресторана La Louippe No. 3, шарики юдзу

Entrée du moment : Carpaccio de boeuf, parmesan, zeste de citron, mesclun et croûtons

Креветки в кадаифе, хумус из нута, спианата пиканте и пикильо кулис, чоризо

Пармская ветчина, амор буррата, салат месклун и арбузный пресс

Свинина

Молоко

Салат из краба и ремулад из сельдерея с желе из зеленых яблок

Террин из фуа-гра, желе из портвейна, тост с цукатами и инжирным чатни

Клейковина

Люпин

еда

Blanc de seiche grillé, trofie au pesto vert & aïoli de bisque

Enroulé de porcelet rôti, mogettes IGP au jambon de Vendée et jus corsé à la moutarde

Утиная грудка на гриле с кожей, луковым компотом и измельченным оранжевым редисом

Утка, приготовленная при низкой температуре и обжаренная на гриле с кожей

неконтрактное фото

Стейк из говяжьей вырезки, жареный молодой картофель с беконом и грибами, соус Бордо

Соя

Молоко

Сульфиты So2

Pâtes mafaldine, duxelles de champignon truffée, burata crémeuse et carpaccio de truffe

Блюдо дня: говядина-сюрприз, соус бордолез, домашний картофель фри.

Неконтрактное фото

Молоко

Сульфиты So2

Poulpe, risotto à l'encre de seiche

Photo non contractuelle

Retour de la Criée : Thon, purée de pommes de terre, gratin de légumes et sauce vierge

Photo non contractuelle

Карамелизированные гребешки, средиземноморское ризотто и соус из рагу из моллюсков

десерт

Тарелка сыров от Beillevaire

Bienmesabe aux amandes, zeste de citron vert et glace vanille

Dessert canarien à base d'amande, sucre, jaune d'oeuf, zeste de citron, cannelle en poudre et glace vanille. D'une consistance trés dense, servi tiède

Дегустация изысканного кофе или чая

Glace artisanale 2 boules

Voir les parfums à la page Glaces

Удивительный плавучий остров, ванильный заварной крем и карамель с соленым маслом

Японская жемчужина с кокосовым молоком и ледяными моти, соусом из маракуйи

Яйца

Молоко

Орешки

Традиционная версия Тирамису, насыщенный какао-порошок и амаретто

Вариация с шоколадом Valrhona, тёплой эспумой пралине и хрустящим фельянтином.

Детское меню

Основное блюдо + Десерт
До 12 лет

11.00 €

еда

Рубленый стейк или Крие дня

десерт

Ледяной шар или плавучий остров

Кола или апельсиновый сок

Апельсиновый сок, яблочный сок или кола

Цены нетто - налоги и услуги включены

Белые
Розы
Красный
Шампанское

Белые

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2023</h6>

75 сл : 17.00 €

375 сл : 10.00 €

125 сл : 3.50 €

AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2023

Готье – древесина, полученная из традиционно выращиваемых виноградных лоз. Семья Люно.
2023 - 12°

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023</h6>

75 сл : 19.00 €

375 сл : 11.50 €

125 сл : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Глаз
Бледно-золотой цвет с зелеными бликами.
Нос
Элегантный аромат белых фруктов с оттенками персика и груши в сочетании с приятными минеральными оттенками.
Рот
Вкус насыщенный, с приятным послевкусием свежести и минеральности.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Chardonnay Domaine de la Retière 2023</h6>

75 сл : 22.00 €

125 сл : 4.00 €

IGP Chardonnay Domaine de la Retière 2023

Полное и элегантное вино, выраженное ароматами белых цветов, фундука и миндаля.
12,5°

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Tariquet 1er grives 2023</h6>

75 сл : 25.00 €

125 сл : 4.50 €

IGP Tariquet 1er grives 2023

Глаз
Красивый глубокий золотой цвет
Нос
Лесть на желтых фруктах
Рот
Свежий и сладкий вкус экзотических фруктов

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2023</h6>

75 сл : 25.00 €

125 сл : 4.50 €

AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2023

Глаз
Липовое золотое платье
Нос
свежие ароматы, напоминающие виноград, зеленое яблоко и лимон.
Рот
живость и пикантная доминанта, дополненные сдержанной, но достаточной гибкостью

75 сл : 40.00 €

AOC Petit Chablis La Chablisienne 2022

ГЛАЗ
Яркое золото
НОС
Открытый аромат цитрусовых и очень спелых груш с нотками бриоши в конце.
РОТ
Вкус богатый и демонстрирует прекрасную зрелость винограда во время сбора урожая. Это впечатление жирности быстро преодолевается замечательной лимонной свежестью и хорошей продолжительностью.

Розы

75 сл : 19.00 €

375 сл : 11.50 €

125 сл : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

2023- 12%

75 сл : 21.00 €

IGP Terre du midi "A l'ombre de l'Olivier" 2024

Глаз
Яркий и чистый цвет, оттенки лепестков роз
Нос
Ноты белых фруктов и английских сладостей. Приятный.
Рот
В меру обильный рот, в той же ароматической линии, что и нос, баланс между кислотностью и сладостью, продолжительное послевкусие с кислотностью

Органический

75 сл : 23.00 €

IGP de L'Ile de Beauté Costa Serena 2023

ГЛАЗ
Costa Serena — бледное розовое вино с лососевыми оттенками.
НОС
Аромат красных ягод и английских сладостей сопровождается нотками лепестков роз.
РОТ
Хорошо сбалансированный вкус оживлён при атаке с пикантным послевкусием.

75 сл : 23.00 €

AOC Saint Mont "Océanide" 2024

Глаз
Светло-розовое платье с синими акцентами
Нос
Свежее и тонкое фруктовое вино с ароматным фруктовым ароматом.

Органический

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Côtes de Provence Masfleurey 2024</h6>

75 сл : 25.00 €

125 сл : 4.50 €

AOP Côtes de Provence Masfleurey 2024

12%
*может меняться в зависимости от прибытия

75 сл : 25.00 €

IGP Méditérranée "Magic Trop' "

Глаз
Очень яркое платье
Нос
Цветочный нос
Рот
Рот, полный изящества
Неконтрактное фото

75 сл : 32.00 €

IGP Pays d'Oc Gérard Bertrand "Gris Blanc" 2024

Глаз
Розовое вино с оригинальным профилем, очень бледного розового цвета с оттенками серого и белого.
Нос
В аромате сочетаются очень приятные ароматы мелких красных фруктов.
Рот
Во вкусе лёгкая искристость придаёт вину всю его свежесть и подчёркивает фруктовость. Элегантное послевкусие раскрывается свежими минеральными нотами.

Красный

Красные вина

75 сл : 19.00 €

375 сл : 11.50 €

125 сл : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Глаз
Вино темно-рубинового цвета.
Нос
В аромате доминируют ноты свежих красных фруктов: вишни, клубники, а также черных фруктов.
Рот
Свежий, мягкий и восхитительный вкус. Лёгкая структура и чёткие фруктовые ноты. Лёгкое вино с восхитительными фруктовыми нотами, полное свежести!
Описание
Расположенный в Вандее апелласьон Фьеф Вандеен разделён на пять производственных зон: Брем, Шатонне, Марёй, Пизотт и Викс. Эти зоны отличаются разнообразным терруаром, идеально подходящим для производства приятных белых вин, а также лёгких красных и розовых. Красные вина Фьеф Вандеен характеризуются ярко выраженным фруктовым букетом, шелковистой текстурой и относительно низким содержанием танинов.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2024</h6>

75 сл : 22.00 €

125 сл : 4.00 €

IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2024

Сорт винограда Гренаш-Сира.
Объем 13%. Урожай 2024

75 сл : 22.00 €

IGP Côtes de Gascogne " Big - Born In Gascony " 2024

Глаз
Фиолетовое платье с фиолетовыми бликами
Нос
Ароматы красных фруктов и сладких специй
Рот
Вкус, восхитительный и фруктовый, гармонирующий с округлостью

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2023</h6>

75 сл : 23.00 €

375 сл : 15.00 €

125 сл : 4.00 €

AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2023

Глаз
Платье насыщенного рубинового цвета
Нос
Богатый букет ароматов: вишня морель, малина
Рот
Пряный вкус с ароматами перца и красных фруктов.

75 сл : 23.00 €

AOP Côtes du Rhône au Bout de la Vigne BIO 2023

2022 г. - 13,5%
*может меняться в зависимости от прибытия

Органический

75 сл : 24.00 €

IGP Pays d'Oc "Bistrot Chic" syrah marselan 2023

Глаз
Платье глубокого цвета, с пурпурными оттенками.
Нос
Аромат предлагает очень интенсивный и изысканный букет ароматов джемовых черных фруктов, черной смородины, фиалки, ванили, заварного крема и легких ноток поджаренного хлеба.
Рот
Вкус фруктовый, обильный, сладкий, мягкий, с прекрасным, богатым и восхитительным послевкусием.

75 сл : 25.00 €

AOC Bourgueil Les clos Barbins Domaine Roillus 2023

2023 г. объем 12,5%

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022</h6>

75 сл : 26.00 €

375 сл : 17.50 €

125 сл : 4.50 €

1,5 л : 49.00 €

AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

75 кл: 2022 г.
37,5 кл: 2019 г.
1,5 л: 2019 г.
полет 13,5°

Предложение шеф-повара

75 сл : 29.00 €

AOP Graves Grabas 2022

Глаз
вино глубокого рубинового цвета с малиновыми отблесками.
Нос
Насыщенный, раскрывающийся нотами спелых красных и черных фруктов, с некоторыми пряными нотками.
Рот
Вкус кажется мягким и округлым, поддерживаемым уже покрытыми танинами. Прекрасное, легко пьющееся и элегантное вино.

75 сл : 33.00 €

AOP Saint-Chinian Gérard Bertrand "An 1877" - 2022

Глаз
Платье темно-красного цвета.
Нос
Аромат обладает интенсивным, тонким и сложным букетом с нотами какао, лаврового листа, тапенада и черного перца.
Рот
Вкус богатый и гладкий, с чистыми и сложными ароматами черных фруктов и сладких специй. Прекрасное долгое и бархатистое послевкусие. Богатый и гладкий, со сложными фруктовыми и сладкими специями!

75 сл : 39.00 €

Bourgogne Couvent des Jacobins Louis Jadot 2022

13% об.

Иностранные вина

75 сл : 29.00 €

Echeñor, Malbec 2023

Это вино происходит из региона Мендоса, у подножья Анд, на западе Аргентины. Это самый винодельческий винодельческий регион. Он имеет полупустынный и особенно засушливый континентальный климат. Вот почему виноградные лозы вынуждены искать свои ресурсы глубоко под землей. Из этого сорта винограда получаются богатые, крепкие и мясистые вина!
2020 14%об.

Шампанское

75 сл : 65.00 €

10 сл : 9.00 €

Collet Brut

75 сл : 75.00 €

10 сл : 10.00 €

Roederer Brut Premier

Цены нетто - налоги и услуги включены

Красные вина по бокалам
Белые вина по бокалам
Двинские духи

Красные вина по бокалам

https://www.10-vins.com/fr/carte-des-vins?id=2726

Белые вина по бокалам

https://www.10-vins.com/fr/carte-des-vins?id=2722

Двинские духи

https://www.10-vins.com/fr/carte-des-vins?id=2631&activateSpiritsTab=true

Закуски
Софт
Пиво
Коктейли
Вина по бокалам
Уайт-спирит
Пищеварительный Виски
Горячие напитки

Закуски

10 сл : 3.00 €

Кир Мюскаде о Lie les Bois Gautier

2 сл : 3.50 €

Пастис, Рикард

5 сл : 4.00 €

Мартини Белый, Красный

5 сл : 4.00 €

Сьюз

5 сл : 4.00 €

Порт Оффли Дак Белый, Красный

5 сл : 4.00 €

Труспинетт из красных фруктов Врино

5 сл : 4.00 €

Пино де Шарант Ле Платин Белый, Красный

10 сл : 4.00 €

Кир Бургундия Алиготе

6 сл : 6.00 €

Американский дом

Кампари, красный мартини, белый мартини и джин

10 сл : 9.00 €

Кир Роял Шампанское

Горлышко шампанского, крем на ваш выбор

18 сл : 7.50 €

Спритц 85

Spritz Vrigneau, игристое и долька апельсина

Шампанское

75 сл : 65.00 €

10 сл : 9.00 €

Брют Воротник

75 сл : 75.00 €

10 сл : 10.00 €

Редерер Брют Премьер

Софт

Газированные напитки

4.00 €

Фруктовый сок Пагго

Апельсин, Ананас, Абрикос, Клубника, Манго, Грейпфрут, Помидор

33 сл : 4.00 €

Кока-кола, Кока-кола ноль

25 сл : 4.00 €

Фузетеа

25 сл : 4.00 €

Спрайт

25 сл : 4.00 €

Швеппс Тоник

25 сл : 4.00 €

Швепс Агрум

25 сл : 4.00 €

Оранжина

25 сл : 4.00 €

Оазис

25 сл : 5.00 €

Красный Бык

Воды

1 литр : 4.50 €

50 сл : 4.00 €

25 сл : 3.00 €

Виттель

1 литр : 5.00 €

50 сл : 4.00 €

Сан-Пеллегрино

1 литр : 5.00 €

50 сл : 4.00 €

Мелкие пузырьки Perrier

Пиво

Разливное пиво

50 сл : 7.00 €

25 сл : 3.70 €

Хайнекен

50 сл : 8.50 €

25 сл : 4.50 €

Давление момента

50 сл : 8.00 €

25 сл : 4.20 €

Пикон Пикон

50 сл : 8.00 €

25 сл : 4.20 €

Поражать

Пиво в бутылках

33 сл : 5.00 €

Хайнекен 0%

33 сл : 5.50 €

Отчаянные 0%

33 сл : 6.00 €

Браун Пелфорт

33 сл : 6.00 €

Отчаянные

0.30 €

Добавка к сиропу

Коктейли

24 сл : 8.00 €

Мохито

Янтарный ром, газированная вода, коричневый сахар, лайм, листья мяты.

24 сл : 8.00 €

Джин Физз

Джин, лимонный сок, сироп из тростникового сахара, Финли, Тоник

10 сл : 8.00 €

Ти-пуансон

Белый ром, темный ром, тростниковый сахар, лайм

24 сл : 9.00 €

Пина колада

Белый ром, пряный ром, ванильный сироп, ананасовый сок, кокосовое пюре

12 сл : 9.00 €

Май Тай

Пряный ром, белый ром, трипл сек, лайм, сироп из оржеата

10 сл : 9.00 €

Эспрессо Мартини

Водка, Халуа, эспрессо, сироп из тростникового сахара

24 сл : 9.00 €

Московский или ямайский мул

Водка или пряный ром, лайм, имбирное пиво

24 сл : 9.00 €

Банановая колада

Пряный ром, белый ром, Малибу, ванильный сироп, ананасовый сок, банановое пюре

10.00 €

Порнозвезда мартини

Водка, ликер маракуйи, пюре маракуйи,
сок лайма, ванильный сироп, просекко

Без алкоголя

24 сл : 6.00 €

Островные фрукты

Апельсиновый сок, ананасовый сок, сок маракуйи, сироп гренадин

24 сл : 6.00 €

Девственный мохито

Газированная вода, коричневый сахар, лайм, листья мяты, яблочный сок

24 сл : 6.00 €

Сладкая колада

Ананасовый сок, кокосовое пюре, ванильный сироп

Вина по бокалам

Blancs

125 сл : 3.50 €

АОК Мюскаде-сюр-Ли

125 сл : 4.50 €

AOC Бургундия Алиготе

12 сл : 4.50 €

IGP Tariquet 1er Грайвс

Rouges

125 сл : 3.50 €

Коллекция AOC Mareuil Ж. Мура

125 сл : 4.50 €

Шато Пюи Кастера крю буржуа Верхний Медок

Розы

125 сл : 3.50 €

Коллекция AOC Mareuil J. Mourat

12 сл : 4.50 €

АОП Прованс

Уайт-спирит

4 сл : 7.00 €

2 сл : 3.50 €

Экстра сухой джин Seagram's

4 сл : 7.00 €

2 сл : 3.50 €

Малибу

4 сл : 9.00 €

2 сл : 4.50 €

Джин Цитадель

4 сл : 10.00 €

2 сл : 5.00 €

Джин Ботаник

4 сл : 7.00 €

2 сл : 3.50 €

Столичная водка

4 сл : 10.00 €

Водка Грей Гуз

Rhumerie

4 сл : 7.00 €

2 сл : 3.50 €

Специальное предложение Гаванского клуба

4 сл : 7.00 €

2 сл : 3.50 €

Три реки

4 сл : 8.00 €

2 сл : 4.00 €

Клеман – Старый ром

4 сл : 10.00 €

Бумбу

40%об.

4 сл : 9.00 €

2 сл : 4.50 €

Ботран 15 лет.

Дополнения

1.00 €

Добавка соды или фруктового сока

3.00 €

Добавка Ред Булл

Пищеварительный Виски

Пищеварительный

5 сл : 6.50 €

Коньяк Dungeon Миндаль

5 сл : 6.50 €

Мятная пастила Giffard

5 сл : 6.50 €

Бейлис

5 сл : 6.50 €

Мята перечная Мари Бризар

4 сл : 12.00 €

Коньяк Martell Medallion VSOP

4 сл : 6.50 €

Hennessy Очень особенный VS

Виски

4 сл : 7.00 €

2 сл : 3.50 €

Баллантайн

4 сл : 8.00 €

2 сл : 4.00 €

Jack Daniels

4 сл : 10.00 €

Аберлор

4 сл : 10.00 €

2 сл : 5.00 €

Обан 14 лет

Suppléments

1.00 €

Дополнительная газировка или фруктовый сок

3.00 €

Добавка Ред Булл

Горячие напитки

2.00 €

Кофе без кофеина, длинный

3.50 €

Кофейный крем

4.00 €

Двойной эспрессо

3.00 €

Шоколад

3.00 €

Натуральный чай, мята, карамель

3.00 €

Вербена, мята, липовый цвет, настой ромашки.

4.00 €

Капучино

4.50 €

Венский шоколад

Цены нетто - налоги и услуги включены

Красные вина

Красные вина

75 сл : 39.00 €

AOP Crozes-Hermitage "Calendes" Millésime 2022

Дегустация
Календы, дни новолуния, символизируют течение времени. Это дыхание природы, подчеркнутое лунными циклами, которое винодел может ощутить в течение всего года. Очень интенсивный пурпурно-красный цвет, аромат красных фруктов, черной смородины и малины, затем фиолетовый. Полный и щедрый вкус с послевкусием спелых фруктов с нотками специй.

Сорта винограда
Сира

75 сл : 42.00 €

AOC Lalande de Pomerol "Château au Pont de Guitres" Millésime 2020

Дегустация
Платье темно-фиолетового цвета. Аромат мягкий и нежный, с нотками спелых черных фруктов. Вкус вина фруктовый и мощный. Танины округлые, обильные и бархатистые. Вино очень сбалансированное.

Сорта винограда
Мерло
Каберне Фран

75 сл : 46.00 €

AOC Saint-Emilion Grand Cru "Château Vieille Tour la Rose" Millésime 2020

Дегустация
Это винтажное вино, очень доступное по цене, — настоящее наслаждение. Свежий и динамичный, он обладает полным и динамичным вкусом, подчеркнутым нотами красных фруктов, с поддержкой спелых и тающих танинов, а также продолжительным послевкусием.

Сорта винограда
Каберне Фран
Каберне Совиньон
Мерло

75 сл : 48.00 €

AOC Beaujolais Village Moulin-à-Vent "Château des Jacques" Millésime 2021

Дегустация
Moilin-à-vent — структурированное, полнотелое, мясистое вино, особенно бархатистое и нежное на вкус. Вино темно-рубинового цвета источает ароматы ириса, дикой розы, специй и спелых фруктов.
Его можно подавать молодым с красным или белым мясом, а также с более крепкими блюдами.

Сорта винограда
Гаме

Цены нетто - налоги и услуги включены

Ресторан
Расписание
Казино
Бар
Жизнь ночи
Погода

Ресторан

Наделенный исключительным панорамным видом на жизнь, ресторан QG приглашает вас каждый день на обед и ужин в изысканной и в то же время непринужденной обстановке. Шеф-повар создаст для вас меню из свежих, сезонных и «домашних» продуктов.

Внимательно относясь к развитию кухни, которая уважает окружающую среду, шеф-повар и его команда придерживаются экологически ответственного подхода с помощью различных действий: переработка масла для жарки, предпочтение разумным или органическим секторам, использование источников короткого замыкания и сокращение пищевых отходов.

Расписание

Команда ресторана приветствует вас

с воскресенья по четверг
с 12:00 до 13:45 и с 19:30 до 21:15.

Пятница и суббота
с 12:00 до 13:45 и с 19:30 до 22:15.

Казино

Развлекательный комплекс с панорамным рестораном, баром, видео-стадионом, конференц-залом, традиционными и электронными игровыми зонами, Казино Сен-Жиль-Круа-де-Ви погрузит вас во вселенную инноваций и развлечений для настоящих моментов веселья.

Удача - это шанс, эмоции... обещание!
(Профилактика: Добровольный запрет на игры, как это работает?)

Расписание :
С воскресенья по четверг с 10:00 до 2:00.
Пятница с 10:00 до 03:00.
Суббота и канун государственных праздников с 10:00 до 4:00.

Бар

Спорт как нигде! HQ BAR перенесет вас в самое сердце событий благодаря огромному экрану. Живите в прямом эфире все национальные и международные спортивные события. Чтобы вы могли в полной мере воспользоваться этими моментами, в вашем распоряжении коктейльное меню и предложение закусок.

Жизнь ночи

https://www.casinosaintgillescroixdevie.com/#content_p6

Погода

meteoblue

menu-touch.com

Входы

Закуска дня: карпаччо из говядины, пармезан, лимонная цедра, месклун и крутоны.

Пять вандейских устриц из ресторана La Louippe No. 3, шарики юдзу

Салат из краба и ремулад из сельдерея с желе из зеленых яблок

Карпаччо из осьминога, цедра лимона и эскабеш из перца

Пармская ветчина, амор буррата, салат месклун и арбузный пресс

Креветки в кадаифе, хумус из нута, спианата пиканте и пикильо кулис, чоризо

Карпаччо из тунца по-Нисуазски, весенние овощи и винегрет из анчоусов

Террин из фуа-гра, желе из портвейна, тост с цукатами и инжирным чатни

Основные блюда

Блюдо дня: говядина-сюрприз, соус бордолез, домашний картофель фри.

Ризотто с чернилами осьминога и кальмара

Жареная свиная рулька, могеты IGP с ветчиной Вандеи и крепким горчичным соусом

Жареная грудка каракатицы, трофи с зеленым песто и соусом айоли из биск

Возвращение с аукциона: тунец, картофельное пюре, овощной гратен и соус вьерж.

Паста мафальдине, дюксель с трюфельными грибами, сливочная бурата и карпаччо из трюфелей

Утиная грудка на гриле с кожей, луковым компотом и измельченным оранжевым редисом

Стейк из говяжьей вырезки, жареный молодой картофель с беконом и грибами, соус Бордо

Карамелизированные гребешки, средиземноморское ризотто и соус из рагу из моллюсков

Тартары, бургеры и свежесть

Татарин

Бычий татар

Тартар из говядины японская версия

Burgers

HQ Бургер, домашний картофель фри

Свежесть

Салат Цезарь

Десерты

Мороженое Artisan 2 шарика

Миндальный биенмесабе с цедрой лайма и ванильным мороженым

Удивительный плавучий остров, ванильный заварной крем и карамель с соленым маслом

Традиционная версия Тирамису, насыщенный какао-порошок и амаретто

Японская жемчужина с кокосовым молоком и ледяными моти, соусом из маракуйи

Вариация с шоколадом Valrhona, тёплой эспумой пралине и хрустящим фельянтином.

Дегустация изысканного кофе или чая

Тарелка сыров от Beillevaire

Mороженое

1 мерная ложка

2 мяча

3 мяча

Добавка к взбитым сливкам

Сыры

Сырная тарелка от Бельвера

Формула штаб-квартиры

Стартер + основное блюдо КУДА Основное блюдо + десерт

салат

Carpaccio de poulpe, zeste de citron et escabèche de poivrons

Cinq huîtres de Vendée de la Louippe n°3, billes de Yuzu

Закуска дня: карпаччо из говядины, пармезан, лимонная цедра, месклун и крутоны.

Salade de crabe et rémoulade de cèleri gelée de pomme verte

еда

Жареная грудка каракатицы, трофи с зеленым песто и соусом айоли из биск

Жареная свиная рулька, могеты IGP с ветчиной Вандеи и крепким горчичным соусом

Паста мафальдине, дюксель с трюфельными грибами, сливочная бурата и карпаччо из трюфелей

Plat du moment :surprise de boeuf, sauce bordelaise, frites maison

Ризотто с чернилами осьминога и кальмара

Возвращение с аукциона: тунец, картофельное пюре, овощной гратен и соус вьерж.

десерт

Миндальный биенмесабе с цедрой лайма и ванильным мороженым

Мороженое Artisan 2 шарика

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé

Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense & Amaretto

Формула для гурманов

Закуска + Основное блюдо + Десерт

салат

Карпаччо из осьминога, цедра лимона и эскабеш из перца

Карпаччо из тунца по-Нисуазски, весенние овощи и винегрет из анчоусов

Пять вандейских устриц из ресторана La Louippe No. 3, шарики юдзу

Entrée du moment : Carpaccio de boeuf, parmesan, zeste de citron, mesclun et croûtons

Креветки в кадаифе, хумус из нута, спианата пиканте и пикильо кулис, чоризо

Пармская ветчина, амор буррата, салат месклун и арбузный пресс

Салат из краба и ремулад из сельдерея с желе из зеленых яблок

Террин из фуа-гра, желе из портвейна, тост с цукатами и инжирным чатни

еда

Blanc de seiche grillé, trofie au pesto vert & aïoli de bisque

Enroulé de porcelet rôti, mogettes IGP au jambon de Vendée et jus corsé à la moutarde

Утиная грудка на гриле с кожей, луковым компотом и измельченным оранжевым редисом

Стейк из говяжьей вырезки, жареный молодой картофель с беконом и грибами, соус Бордо

Pâtes mafaldine, duxelles de champignon truffée, burata crémeuse et carpaccio de truffe

Блюдо дня: говядина-сюрприз, соус бордолез, домашний картофель фри.

Стартер + основное блюдо
КУДА
Основное блюдо + десерт

Основное блюдо + Десерт
До 12 лет