Menu restaurant Casino Royal Concorde (Saint-Gilles)

Entrada
Platos principales
Tártaros, Hamburguesas y Fresc
Postres
Helados
Quesos

Entrada

11.00 €

Entrante del día: Carpaccio de ternera, parmesano, ralladura de limón, mezclum y picatostes.

9.00 €

Cinco ostras de Vendée de La Louippe n.º 3, bolas de yuzu

Gluten

Crustáceos

Leche

Sulfitos So2

9.00 €

Ensalada de cangrejo y remoulade de apio con gelatina de manzana verde

Crustáceos

Huevos

Apio

Mostaza

9.00 €

Carpaccio de pulpo, ralladura de limón y escabeche de pimientos

Crustáceos

Piscis

Mariscos

11.00 €

Jamón de Parma, burrata Amor, ensalada mesclum y prensa de sandía

Cerdo

Leche

12.00 €

Gambas en kadaïf, hummus de garbanzos, spianata piccante y coulis de piquillo, chorizo

Cerdo

Crustáceos

Nueces

Apio

Sésamo

12.00 €

Carpaccio de atún a la niçoise, verduritas de primavera y vinagreta de anchoas

14.00 €

Terrina de foie gras, gelatina de oporto, tostada de frutas confitadas y chutney de higos

Gluten

Lupino

Platos principales

17.00 €

Plato del día: sorpresa de ternera, salsa bordelesa, patatas fritas caseras

Fotografía no contractual

Leche

Sulfitos So2

18.00 €

Risotto de pulpo y tinta de calamar

Fotografía no contractual

17.00 €

Wrap de cerdo asado, mogettes IGP con jamón de Vendée y un fuerte jugo de mostaza

Cerdo

Leche

Mostaza

Sulfitos So2

17.00 €

Pechuga de sepia a la plancha, trofie con pesto verde y alioli de bisque

Gluten

Crustáceos

Piscis

Leche

Nueces

Sulfitos So2

Mariscos

18.00 €

Regreso de la subasta: Atún, puré de patatas, gratinado de verduras y salsa vierge

Fotografía no contractual

18.00 €

Pasta mafaldina, duxelles de setas trufadas, burata cremosa y carpaccio de trufa

Vegetariano

Gluten

Leche

Mostaza

19.00 €

Pechuga de pato a la parrilla con piel, compota de cebolla y rábano naranja triturado

Pato cocinado a baja temperatura y asado sobre la piel.

foto no contractual

Cerdo

Haba de soja

Leche

Sulfitos So2

19.00 €

Filete de ternera, patatas baby salteadas con tocino y champiñones, salsa burdeos

Haba de soja

Leche

Sulfitos So2

21.00 €

Vieiras caramelizadas, risotto mediterráneo y salsa de guiso de mariscos

Crustáceos

Piscis

Leche

Sulfitos So2

Mariscos

Tártaros, Hamburguesas y Fresc

Sarro

18.00 €

Tártaro de bovino

180 g de bistec
Alcaparra, cebolla, cebollino, pepinillo, yema de huevo
Acompañado de papas fritas o ensalada

Ternera francesa

Huevos

Mostaza

Sésamo

18.00 €

Tartar de ternera versión japonesa

Salsa de soja, aceite de sésamo, jugo de yuzu, yema de huevo, wasabi y miso
Servido con papas fritas o ensalada

Ternera francesa

Crustáceos

Huevos

Piscis

Cacahuates

Haba de soja

Sésamo

Mariscos

Burgers

18.00 €

Hamburguesa HQ, papas fritas caseras

Filete de ternera VBF, ensalada sucrina, mozzarella de búfala, panceta a la parrilla. Acompañado de papas fritas

Ternera francesa

Cerdo

Gluten

Huevos

Cacahuates

Leche

Nueces

Mostaza

Sésamo

Frescura

14.00 €

Ensalada Cesar

Lechuga romana en rodajas, pechuga de pollo a la parrilla, huevo de codorniz y tomate cherry

Postres

7.00 €

Helado artesano 2 bolas

Ver los sabores en la página de Helados

Gluten

Huevos

Cacahuates

Leche

Nueces

Sésamo

Sulfitos So2

8.00 €

Bienmesabe de almendras con ralladura de lima y helado de vainilla

Postre canario elaborado con almendras, azúcar, yema de huevo, ralladura de limón, canela molida y helado de vainilla. Muy espeso, se sirve caliente.

Huevos

Cacahuates

Leche

Nueces

8.00 €

La increíble isla flotante, natillas de vainilla y caramelo de mantequilla salada

Pralinés rosados

Huevos

Cacahuates

Leche

Nueces

8.00 €

Tiramisú versión tradicional, cacao en polvo intenso y Amaretto

Gluten

Huevos

Cacahuates

Leche

Nueces

Sulfitos So2

9.00 €

Perla japonesa con leche de coco y mochi helado, coulis de maracuyá

Huevos

Leche

Nueces

9.00 €

Variación con chocolate Valrhona, espuma de praliné caliente y feuillantine crujiente

Huevos

Cacahuates

Leche

Nueces

9.00 €

Degustación de café o té gourmet.

Sorbete de manzana

Gluten

Huevos

Cacahuates

Leche

Nueces

Sulfitos So2

9.00 €

Plato de quesos de Beillevaire

Dependiendo de la llegada:
Camembert de Normandía elaborado con leche cruda
Piedra de molino del Jura
Rulo de queso de cabra ceniciento

Cacahuates

Leche

Nueces

Sésamo

Sugerencia: AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

(

75 cl : 26.00 €

375 cl : 17.50 €

)

Helados

3.70 €

1 cucharada

Helado: Vainilla, caramelo de mantequilla salada y sal de Guérande, café, chocolate,

Sorbete: Frambuesa, fresa, grosella negra, lima

7.00 €

2 bolas

Helado: Vainilla, caramelo de mantequilla salada y sal de Guérande, café, chocolate.

Sorbete: Frambuesa, fresa, grosella negra, lima

8.00 €

3 bolas

Helado: Vainilla, caramelo de mantequilla salada y sal de Guérande, café, chocolate.
Sorbete: Frambuesa, fresa, grosella negra, lima

1.00 €

Suplemento de crema batida

Quesos

9.00 €

Plato de queso de Beillevaire

Dependiendo de la llegada
Camembert de Normandía elaborado con leche cruda, rueda alpina y rulo de queso de cabra fresno

Leche

Sugerencia: AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

(

75 cl : 26.00 €

375 cl : 17.50 €

)

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Fórmula HQ
Fórmula Gourmet
Menu de niños

Fórmula HQ

Entrante + plato principal
DONDE
Plato Principal + Postre

24.00 €

Ensalada

Carpaccio de poulpe, zeste de citron et escabèche de poivrons

Crustáceos

Piscis

Mariscos

Cinq huîtres de Vendée de la Louippe n°3, billes de Yuzu

Entrante del día: Carpaccio de ternera, parmesano, ralladura de limón, mezclum y picatostes.

Salade de crabe et rémoulade de cèleri gelée de pomme verte

Plato

Pechuga de sepia a la plancha, trofie con pesto verde y alioli de bisque

Wrap de cerdo asado, mogettes IGP con jamón de Vendée y un fuerte jugo de mostaza

Pasta mafaldina, duxelles de setas trufadas, burata cremosa y carpaccio de trufa

Plat du moment :surprise de boeuf, sauce bordelaise, frites maison

Photo non contractuel

Leche

Sulfitos So2

Risotto de pulpo y tinta de calamar

Fotografía no contractual

Regreso de la subasta: Atún, puré de patatas, gratinado de verduras y salsa vierge

Fotografía no contractual

Postre

Fórmula Gourmet

Entrada + Plato principal + Postre

33.00 €

Ensalada

Carpaccio de pulpo, ralladura de limón y escabeche de pimientos

Crustáceos

Piscis

Mariscos

Carpaccio de atún a la niçoise, verduritas de primavera y vinagreta de anchoas

Cinco ostras de Vendée de La Louippe n.º 3, bolas de yuzu

Entrée du moment : Carpaccio de boeuf, parmesan, zeste de citron, mesclun et croûtons

Gambas en kadaïf, hummus de garbanzos, spianata piccante y coulis de piquillo, chorizo

Jamón de Parma, burrata Amor, ensalada mesclum y prensa de sandía

Cerdo

Leche

Ensalada de cangrejo y remoulade de apio con gelatina de manzana verde

Terrina de foie gras, gelatina de oporto, tostada de frutas confitadas y chutney de higos

Gluten

Lupino

Plato

Blanc de seiche grillé, trofie au pesto vert & aïoli de bisque

Enroulé de porcelet rôti, mogettes IGP au jambon de Vendée et jus corsé à la moutarde

Pechuga de pato a la parrilla con piel, compota de cebolla y rábano naranja triturado

Pato cocinado a baja temperatura y asado sobre la piel.

foto no contractual

Filete de ternera, patatas baby salteadas con tocino y champiñones, salsa burdeos

Haba de soja

Leche

Sulfitos So2

Pâtes mafaldine, duxelles de champignon truffée, burata crémeuse et carpaccio de truffe

Plato del día: sorpresa de ternera, salsa bordelesa, patatas fritas caseras

Fotografía no contractual

Leche

Sulfitos So2

Poulpe, risotto à l'encre de seiche

Photo non contractuelle

Retour de la Criée : Thon, purée de pommes de terre, gratin de légumes et sauce vierge

Photo non contractuelle

Vieiras caramelizadas, risotto mediterráneo y salsa de guiso de mariscos

Postre

Plato de quesos de Beillevaire

Dependiendo de la llegada:
Camembert de Normandía elaborado con leche cruda
Piedra de molino del Jura
Rulo de queso de cabra ceniciento

Bienmesabe aux amandes, zeste de citron vert et glace vanille

Dessert canarien à base d'amande, sucre, jaune d'oeuf, zeste de citron, cannelle en poudre et glace vanille. D'une consistance trés dense, servi tiède

Degustación de café o té gourmet.

Glace artisanale 2 boules

Voir les parfums à la page Glaces

La increíble isla flotante, natillas de vainilla y caramelo de mantequilla salada

Perla japonesa con leche de coco y mochi helado, coulis de maracuyá

Huevos

Leche

Nueces

Tiramisú versión tradicional, cacao en polvo intenso y Amaretto

Variación con chocolate Valrhona, espuma de praliné caliente y feuillantine crujiente

Menu de niños

Plato principal + Postre
Hasta 12 años

11.00 €

Plato

Filete picado o Criée del día

Postre

Bola de hielo o isla flotante

Coca-Cola o jugo de naranja

Zumo de naranja, zumo de manzana o coca cola

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Ropa blanca
Rosas
Rojo
Champán

Ropa blanca

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2023</h6>

75 cl : 17.00 €

375 cl : 10.00 €

125 cl : 3.50 €

AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2023

Maderas de Gautier, procedentes de viñas cultivadas de forma tradicional. Familia Luneau.
2023 - 12°

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023</h6>

75 cl : 19.00 €

375 cl : 11.50 €

125 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Ojo
Color oro pálido con reflejos verdosos.
Nariz
Nariz elegante de frutas blancas con matices de melocotón y pera combinados con bonitos matices minerales.
Boca
El ataque en boca es rico con un agradable final de frescura y mineralidad.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Chardonnay Domaine de la Retière 2023</h6>

75 cl : 22.00 €

125 cl : 4.00 €

IGP Chardonnay Domaine de la Retière 2023

Vino pleno y elegante, expresado con aromas de flores blancas, avellanas y almendras.
12,5°

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Tariquet 1er grives 2023</h6>

75 cl : 25.00 €

125 cl : 4.50 €

IGP Tariquet 1er grives 2023

Ojo
Hermoso color dorado intenso
Nariz
Favorecedor de la fruta amarilla.
Boca
Fresco y dulce sobre frutas exóticas.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2023</h6>

75 cl : 25.00 €

125 cl : 4.50 €

AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2023

Ojo
vestido tilo dorado
Nariz
aromas frescos que recuerdan a uvas, manzana verde y limón
Boca
vivacidad y picante dominante, complementados por una flexibilidad discreta pero suficiente

75 cl : 40.00 €

AOC Petit Chablis La Chablisienne 2022

OJO
oro brillante
NARIZ
Nariz abierta de cítricos y peras muy maduras con algunas notas de brioche al final.
BOCA
En boca es rico y muestra una hermosa madurez de la uva en el momento de la cosecha. Esta impresión de grasa es rápidamente superada por un notable frescor alimonado de buena longitud.

Rosas

75 cl : 19.00 €

375 cl : 11.50 €

125 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

2023- 12%

75 cl : 21.00 €

IGP Terre du midi "A l'ombre de l'Olivier" 2024

Ojo
Color brillante y claro, tonos pétalos de rosa.
Nariz
Notas de frutas de pulpa blanca y dulces ingleses. Agradable.
Boca
Boca amplia, en la misma línea aromática que la nariz, equilibrio entre acidez y dulzor, longitud en la acidez.

Orgánico

75 cl : 23.00 €

IGP de L'Ile de Beauté Costa Serena 2023

OJO
Costa Serena es un vino rosado pálido con reflejos salmón.
NARIZ
Presenta una nariz de frutos rojos y dulces ingleses, acompañados de algunas notas de pétalos de rosa.
BOCA
En boca, bien equilibrado, es vivo en el ataque con un toque ácido al final.

75 cl : 23.00 €

AOC Saint Mont "Océanide" 2024

Ojo
Vestido rosa claro con reflejos azules
Nariz
Un vino fresco y sutilmente afrutado, con una nariz fragante y afrutada.

Orgánico

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Côtes de Provence Masfleurey 2024</h6>

75 cl : 25.00 €

125 cl : 4.50 €

AOP Côtes de Provence Masfleurey 2024

12%
*puede variar dependiendo de las llegadas

75 cl : 25.00 €

IGP Méditérranée "Magic Trop' "

Ojo
Vestido muy brillante
Nariz
Una nariz floral
Boca
Una boca llena de finura
Fotografía no contractual

75 cl : 32.00 €

IGP Pays d'Oc Gérard Bertrand "Gris Blanc" 2024

Ojo
Un rosado de perfil original, de color rosa muy pálido, con matices grises y blancos.
Nariz
En nariz se combinan aromas muy agradables de pequeños frutos rojos.
Boca
En boca, un ligero brillo aporta al vino toda su frescura y realza la fruta. El elegante final se desarrolla con una nota fresca y mineral.

Rojo

Vinos tintos

75 cl : 19.00 €

375 cl : 11.50 €

125 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Ojo
Un vino caracterizado por su color rubí oscuro.
Nariz
Una nariz dominada por notas de frutos rojos frescos, encontramos cereza, fresa pero también frutos negros.
Boca
Un paladar fresco, flexible y delicioso. De estructura ligera y un fresco sabor afrutado. ¡Un vino ligero, con un delicioso sabor afrutado y lleno de frescura!
Descripción
Ubicada en Vendée, la denominación Fiefs Vendéens se divide en cinco zonas de producción: Brem, Chatonnay, Mareuil, Pisotte y Vix. Estas zonas cuentan con un terroir diverso, ideal para producir vinos blancos agradables, así como tintos y rosados ligeros. Los vinos tintos de Fiefs Vendéens se caracterizan por un aroma muy afrutado, una textura sedosa y relativamente pocos taninos.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2024</h6>

75 cl : 22.00 €

125 cl : 4.00 €

IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2024

Variedad de uva Garnacha-Syrah.
Volumen 13%. Cosecha 2024

75 cl : 22.00 €

IGP Côtes de Gascogne " Big - Born In Gascony " 2024

Ojo
Vestido morado con reflejos violetas
Nariz
Aromas de frutos rojos y especias dulces.
Boca
Boca, delicioso y afrutado que armoniza con redondez.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2023</h6>

75 cl : 23.00 €

375 cl : 15.00 €

125 cl : 4.00 €

AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2023

Ojo
Vestido color rubí intenso
Nariz
Un rico bouquet de aromas, guinda, frambuesa.
Boca
En boca especiado con aromas a pimienta y frutos rojos.

75 cl : 23.00 €

AOP Côtes du Rhône au Bout de la Vigne BIO 2023

2022 - 13,5%
*puede variar dependiendo de las llegadas

Orgánico

75 cl : 24.00 €

IGP Pays d'Oc "Bistrot Chic" syrah marselan 2023

Ojo
El vestido es profundo, con matices violáceos.
Nariz
En nariz ofrece un bouquet muy intenso y delicioso de aromas de frutos negros confiturados, grosella negra, violeta, vainilla, crema pastelera y notas ligeramente tostadas.
Boca
En boca es afrutado, amplio, dulce, suave, con un final hermoso, rico y delicioso.

75 cl : 25.00 €

AOC Bourgueil Les clos Barbins Domaine Roillus 2023

Volumen 202312,5%

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022</h6>

75 cl : 26.00 €

375 cl : 17.50 €

125 cl : 4.50 €

1.5L : 49.00 €

AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

75 cl: 2022
37,5 cl: 2019
1.5L: 2019
vuelo de 13,5°

Sugerencia del chef

75 cl : 29.00 €

AOP Graves Grabas 2022

Ojo
Vino de color rubí profundo y reflejos frambuesa.
Nariz
Intenso, abriendo con frutas rojas y negras maduras, revelando algunas notas especiadas.
Boca
En boca se presenta flexible y redondo, con taninos bien definidos. Un vino agradable, fácil de beber y elegante.

75 cl : 33.00 €

AOP Saint-Chinian Gérard Bertrand "An 1877" - 2022

Ojo
El vestido es de un rojo intenso.
Nariz
La nariz ofrece un bouquet intenso, fino y complejo con notas de cacao, laurel, tapenade y pimienta negra.
Boca
En boca es rico y suave, con sabores puros y complejos de frutas negras y especias dulces. Un final largo y aterciopelado. Rico y suave, con sabores complejos de frutas y especias dulces.

75 cl : 39.00 €

Bourgogne Couvent des Jacobins Louis Jadot 2022

13% volumen

Vinos Extranjeros

75 cl : 29.00 €

Echeñor, Malbec 2023

Este vino procede de la región de Mendoza, al pie de los Andes, en el oeste de Argentina, es la región vitivinícola más productora y se beneficia de un clima continental semidesértico y especialmente árido, por lo que las viñas se ven obligadas a buscar sus recursos en lo profundo de la tierra. ¡Esta variedad de uva ofrece vinos ricos, robustos y carnosos!
2020 14% vol.

Champán

75 cl : 65.00 €

10 cl : 9.00 €

Collet Brut

75 cl : 75.00 €

10 cl : 10.00 €

Roederer Brut Premier

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Vinos Tintos por Copa
Vinos Blancos por Copa
Espíritus divinos

Vinos Tintos por Copa

https://www.10-vins.com/fr/carte-des-vins?id=2726

Vinos Blancos por Copa

https://www.10-vins.com/fr/carte-des-vins?id=2722

Espíritus divinos

https://www.10-vins.com/fr/carte-des-vins?id=2631&activateSpiritsTab=true

Aperitivos
Blandos
Cervezas
Cócteles
Vinos por copa
Espíritus blancos
Whisky digestivo
Bebidas calientes

Aperitivos

10 cl : 3.00 €

Kir Muscadet sobre Lie les Bois Gautier

2 cl : 3.50 €

Pastís, Ricard

5 cl : 4.00 €

Martini Blanco, Rojo

5 cl : 4.00 €

Suze

5 cl : 4.00 €

Pato Port Offley Blanco, Rojo

5 cl : 4.00 €

Trouspinette de frutos rojos de Vrignaud

5 cl : 4.00 €

Pineau des Charentes Le Platin Blanco, Rojo

10 cl : 4.00 €

Kir Borgoña Aligoté

6 cl : 6.00 €

Casa americana

Campari, martini rojo, martini blanco y ginebra

10 cl : 9.00 €

Champán Kir Royal

Cuello de champagne, crema a elegir

18 cl : 7.50 €

Rociar 85

Spritz Vrigneau, espumoso y rodaja de naranja

Champán

75 cl : 65.00 €

10 cl : 9.00 €

Cuello Bruto

75 cl : 75.00 €

10 cl : 10.00 €

Roederer Brut Premier

Blandos

Refrescos

4.00 €

Jugo de fruta de pago

Naranja, Piña, Albaricoque, Fresa, Mango, Pomelo, Tomate

33 cl : 4.00 €

Coca cola, Coca cola cero

25 cl : 4.00 €

Té espoleta

25 cl : 4.00 €

Duende

25 cl : 4.00 €

Tónica Schweppes

25 cl : 4.00 €

Schweppes Agrum'

25 cl : 4.00 €

Orangina

25 cl : 4.00 €

Oasis

25 cl : 5.00 €

Toro rojo

Aguas

1 litro : 4.50 €

50 cl : 4.00 €

25 cl : 3.00 €

Vitel

1 litro : 5.00 €

50 cl : 4.00 €

San Pellegrino

1 litro : 5.00 €

50 cl : 4.00 €

Perrier finas burbujas

Cervezas

Cervezas de barril

50 cl : 7.00 €

25 cl : 3.70 €

Heineken

50 cl : 8.50 €

25 cl : 4.50 €

Presión del momento

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.20 €

Cerveza picón

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.20 €

Afligir

Cervezas en botella

33 cl : 5.00 €

Heineken 0%

33 cl : 5.50 €

Desesperados 0%

33 cl : 6.00 €

Pelforth marrón

33 cl : 6.00 €

Desesperados

0.30 €

Suplemento de jarabe

Cócteles

24cl : 8.00 €

Mojitos

Ron ámbar, agua con gas, azúcar moreno, lima, hojas de menta

24cl : 8.00 €

Ginebra burbujeante

Ginebra, zumo de limón, sirope de azúcar de caña, Finley, Tónica

10 cl : 8.00 €

Ti-puñetazo

Ron blanco, ron oscuro, azúcar de caña, lima

24cl : 9.00 €

Piña colada

Ron blanco, ron especiado, sirope de vainilla, jugo de piña, puré de coco

12 cl : 9.00 €

Mai tailandés

Ron especiado, ron blanco, triple sec, lima, sirope de horchata

10 cl : 9.00 €

Martini Expresso

Vodka, Khalùa, espresso, jarabe de azúcar de caña

24cl : 9.00 €

Mula de Moscú o Jamaica

Vodka o ron especiado, lima, cerveza de jengibre

24cl : 9.00 €

Colada de plátano

Ron especiado, ron blanco, Malibu, sirope de vainilla, jugo de piña, puré de plátano

10.00 €

Estrella porno martini

Vodka, licor de maracuyá, puré de maracuyá,
zumo de lima, sirope de vainilla, prosecco

Sin alcohol

24cl : 6.00 €

Frutos de la isla

Jugo de naranja, jugo de piña, jugo de maracuyá, jarabe de granadina

24cl : 6.00 €

Mojito virgen

Agua con gas, azúcar morena, lima, hojas de menta, jugo de manzana

24cl : 6.00 €

Colada dulce

Jugo de piña, puré de coco, sirope de vainilla.

Vinos por copa

Blancs

125 cl : 3.50 €

AOC Muscadet-sur-Lie

125 cl : 4.50 €

AOC Borgoña Aligoté

12 cl : 4.50 €

IGP Tariquet 1er Grives

Rojos

125 cl : 3.50 €

Colección AOC Mareuil J. Mourat

125 cl : 4.50 €

Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc

Rosés

125 cl : 3.50 €

Colección AOC Mareuil J. Mourat

12 cl : 4.50 €

AOP Provenza

Espíritus blancos

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Ginebra Extra Seca Seagram's

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Malibú

4 cl : 9.00 €

2 cl : 4.50 €

Ginebra Ciudadela

4 cl : 10.00 €

2 cl : 5.00 €

Ginebra el botánico

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Vodka estolíchnaya

4 cl : 10.00 €

Vodka de ganso gris

Rhumerie

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Especial Habana Club

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Tres Ríos

4 cl : 8.00 €

2 cl : 4.00 €

Clément - Ron añejo

4 cl : 10.00 €

Bumbu

40%vol.

4 cl : 9.00 €

2 cl : 4.50 €

Botran 15 años

Suplementos

1.00 €

Suplemento Soda o jugo de frutas

3.00 €

Suplemento Red Bull

Whisky digestivo

Digestivo

5 cl : 6.50 €

Coñac de almendras Dungeon

5 cl : 6.50 €

Pastilla de menta Giffard

5 cl : 6.50 €

Baileys

5 cl : 6.50 €

Menta Marie Brizard

4 cl : 12.00 €

Medallón Coñac Martell VSOP

4 cl : 6.50 €

Hennessy Muy especial VS

Whisky

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Ballantine's

4 cl : 8.00 €

2 cl : 4.00 €

Jack daniel's

4 cl : 10.00 €

Aberlour

4 cl : 10.00 €

2 cl : 5.00 €

Oban 14 años

Suppléments

1.00 €

Refresco extra o jugo de frutas

3.00 €

Suplemento Red Bull

Bebidas calientes

2.00 €

Café descafeinado largo

3.50 €

Cafe Crema

4.00 €

Expreso doble

3.00 €

Chocolate

3.00 €

Té natural, menta, caramelo

3.00 €

Verbena, menta, tila, infusión de manzanilla

4.00 €

Capuchino

4.50 €

Chocolate vienés

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

Vinos tintos

Vinos tintos

75 cl : 39.00 €

AOP Crozes-Hermitage "Calendes" Millésime 2022

Saboreo
Las calendas, días de luna nueva, simbolizan el paso del tiempo. Este soplo de naturaleza, puntuado por los ciclos lunares, se ofrece a los sentidos del enólogo durante todo el año. Color rojo violáceo muy intenso, nariz de frutos rojos, grosella negra y frambuesa, luego violeta. En boca es amplio y generoso, con un final de fruta madura con notas especiadas.

Variedades de uva
Syrah

75 cl : 42.00 €

AOC Lalande de Pomerol "Château au Pont de Guitres" Millésime 2020

Saboreo
El vestido es de color morado oscuro. La nariz es suave y delicada con notas de frutos negros maduros. En boca el vino es afrutado y potente. Los taninos son redondos, amplios y aterciopelados. El vino está muy equilibrado.

Variedades de uva
Merlot
Cabernet Franc

75 cl : 46.00 €

AOC Saint-Emilion Grand Cru "Château Vieille Tour la Rose" Millésime 2020

Saboreo
Esta añada, muy accesible en precio, es una delicia. Fresco y dinámico, ofrece una boca llena y dinámica, puntuada por notas de frutos rojos, con taninos maduros y fundidos de apoyo, así como un final de buena longitud.

Variedades de uva
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot

75 cl : 48.00 €

AOC Beaujolais Village Moulin-à-Vent "Château des Jacques" Millésime 2021

Saboreo
Moilin-à-vent es un vino estructurado, con cuerpo, carnoso, particularmente aterciopelado y tierno en boca. De color rubí oscuro, desprende aromas de iris, rosa silvestre, especias y frutas maduras.
Se puede disfrutar joven con carnes rojas o blancas y con platos más contundentes.

Variedades de uva
Gamay

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

El restaurante
Los horarios
Casino
Bar
Vida de noche
El tiempo

El restaurante

Dotado de una vista panorámica excepcional de la vida, el restaurante QG le da la bienvenida todos los días para el almuerzo y la cena en un ambiente refinado y relajado al mismo tiempo. El Chef crea para usted un menú basado en productos frescos, de temporada y “caseros”.

Sensible al desarrollo de una cocina respetuosa con el medio ambiente, el chef y su brigada apuestan por un enfoque eco-responsable a través de diversas acciones: reciclar los aceites de fritura, favorecer los sectores razonados u orgánicos, abastecerse en cortocircuito y reducir el desperdicio de alimentos.

Los horarios

El equipo del restaurante te da la bienvenida.

domingo a jueves
de 12:00 a 13:45 y de 19:30 a 21:15

viernes y sábado
de 12:00 a 13:45 y de 19:30 a 22:15

Casino

Complejo de ocio que ofrece restaurante panorámico, bar, estadio de video, sala de seminarios, áreas de juegos tradicionales y electrónicos, el Casino de Saint-Gilles-Croix-de-Vie lo sumergirá en un universo de innovaciones y entretenimiento para verdaderos momentos de convivencia.

La suerte es casualidad, emoción... ¡una promesa!
(Prevención: La prohibición voluntaria de juegos, ¿cómo funciona?)

Cronograma :
Domingo a jueves de 10 a 2 hs.
Viernes de 10 am a 3 am
Sábados y vísperas de festivos de 10 a 4 h.

Bar

¡Deportes como en ningún otro lugar! El HQ BAR te sumerge en el corazón de la acción gracias a una pantalla gigante. Vive en vivo todos los eventos deportivos nacionales e internacionales. Para que puedas aprovechar al máximo estos momentos, tienes a tu disposición una carta de cócteles y una oferta de catering snack.

Vida de noche

https://www.casinosaintgillescroixdevie.com/#content_p6

El tiempo

meteoblue

menu-touch.com

Entrada

Entrante del día: Carpaccio de ternera, parmesano, ralladura de limón, mezclum y picatostes.

Cinco ostras de Vendée de La Louippe n.º 3, bolas de yuzu

Ensalada de cangrejo y remoulade de apio con gelatina de manzana verde

Carpaccio de pulpo, ralladura de limón y escabeche de pimientos

Jamón de Parma, burrata Amor, ensalada mesclum y prensa de sandía

Gambas en kadaïf, hummus de garbanzos, spianata piccante y coulis de piquillo, chorizo

Carpaccio de atún a la niçoise, verduritas de primavera y vinagreta de anchoas

Terrina de foie gras, gelatina de oporto, tostada de frutas confitadas y chutney de higos

Platos principales

Plato del día: sorpresa de ternera, salsa bordelesa, patatas fritas caseras

Risotto de pulpo y tinta de calamar

Wrap de cerdo asado, mogettes IGP con jamón de Vendée y un fuerte jugo de mostaza

Pechuga de sepia a la plancha, trofie con pesto verde y alioli de bisque

Regreso de la subasta: Atún, puré de patatas, gratinado de verduras y salsa vierge

Pasta mafaldina, duxelles de setas trufadas, burata cremosa y carpaccio de trufa

Pechuga de pato a la parrilla con piel, compota de cebolla y rábano naranja triturado

Filete de ternera, patatas baby salteadas con tocino y champiñones, salsa burdeos

Vieiras caramelizadas, risotto mediterráneo y salsa de guiso de mariscos

Tártaros, Hamburguesas y Fresc

Sarro

Tártaro de bovino

Tartar de ternera versión japonesa

Burgers

Hamburguesa HQ, papas fritas caseras

Frescura

Ensalada Cesar

Postres

Helado artesano 2 bolas

Bienmesabe de almendras con ralladura de lima y helado de vainilla

La increíble isla flotante, natillas de vainilla y caramelo de mantequilla salada

Tiramisú versión tradicional, cacao en polvo intenso y Amaretto

Perla japonesa con leche de coco y mochi helado, coulis de maracuyá

Variación con chocolate Valrhona, espuma de praliné caliente y feuillantine crujiente

Degustación de café o té gourmet.

Plato de quesos de Beillevaire

Helados

1 cucharada

2 bolas

3 bolas

Suplemento de crema batida

Quesos

Plato de queso de Beillevaire

Fórmula HQ

Entrante + plato principal DONDE Plato Principal + Postre

Ensalada

Carpaccio de poulpe, zeste de citron et escabèche de poivrons

Cinq huîtres de Vendée de la Louippe n°3, billes de Yuzu

Entrante del día: Carpaccio de ternera, parmesano, ralladura de limón, mezclum y picatostes.

Salade de crabe et rémoulade de cèleri gelée de pomme verte

Plato

Pechuga de sepia a la plancha, trofie con pesto verde y alioli de bisque

Wrap de cerdo asado, mogettes IGP con jamón de Vendée y un fuerte jugo de mostaza

Pasta mafaldina, duxelles de setas trufadas, burata cremosa y carpaccio de trufa

Plat du moment :surprise de boeuf, sauce bordelaise, frites maison

Risotto de pulpo y tinta de calamar

Regreso de la subasta: Atún, puré de patatas, gratinado de verduras y salsa vierge

Postre

Bienmesabe de almendras con ralladura de lima y helado de vainilla

Helado artesano 2 bolas

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé

Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense & Amaretto

Fórmula Gourmet

Entrada + Plato principal + Postre

Ensalada

Carpaccio de pulpo, ralladura de limón y escabeche de pimientos

Carpaccio de atún a la niçoise, verduritas de primavera y vinagreta de anchoas

Cinco ostras de Vendée de La Louippe n.º 3, bolas de yuzu

Entrée du moment : Carpaccio de boeuf, parmesan, zeste de citron, mesclun et croûtons

Gambas en kadaïf, hummus de garbanzos, spianata piccante y coulis de piquillo, chorizo

Jamón de Parma, burrata Amor, ensalada mesclum y prensa de sandía

Ensalada de cangrejo y remoulade de apio con gelatina de manzana verde

Terrina de foie gras, gelatina de oporto, tostada de frutas confitadas y chutney de higos

Plato

Blanc de seiche grillé, trofie au pesto vert & aïoli de bisque

Enroulé de porcelet rôti, mogettes IGP au jambon de Vendée et jus corsé à la moutarde

Pechuga de pato a la parrilla con piel, compota de cebolla y rábano naranja triturado

Filete de ternera, patatas baby salteadas con tocino y champiñones, salsa burdeos

Pâtes mafaldine, duxelles de champignon truffée, burata crémeuse et carpaccio de truffe

Plato del día: sorpresa de ternera, salsa bordelesa, patatas fritas caseras

Entrante + plato principal
DONDE
Plato Principal + Postre

Plato principal + Postre
Hasta 12 años