셰프의 제안
9.00 €
수집가용 틴케이스에 담긴 빈티지 정어리 릴레트와 무알코올 소스를 곁들인 퀴노아 타불레
75.00 €
벤데 립 스테이크 "애버딘 앵거스" (2인분)
강인하고 친환경적인 품종애버딘 앵거스 품종은 사계절 내내 야외 생활에 완벽하게 적응합니다. 온순한 성격 덕분에 일상적인 작업이 수월하고 농부들의 안전을 높여줍니다. 방데(Vendée)와 두세브르(Deux-Sèvres) 지역에서 출생부터 비육까지 모든 과정이 통합된 시스템으로 사육됩니다. 풀과 사료가 풍부한 이 소들의 사료는 100% 농장에서 직접 재배한 자연산이며, 원산지 추적이 가능하고, 천연 목초지와 지역 울타리 보존을 존중합니다. 1.5kg
셰프의 제안
프랑스 쇠고기
원산지 프랑스
로컬 제품
Milk
Sulphur Dioxide 입력
9.00 €
수집가용 틴케이스에 담긴 빈티지 정어리 릴레트와 무알코올 소스를 곁들인 퀴노아 타불레
이미지는 예시용일 뿐입니다.
Gluten
Crustaceans
Fish
Tree Nuts
SesameSulphur Dioxide
Molluscs 
9.00 €
La Louippe n°3의 Vendée 굴 5개, Yuzu Marbles
이미지는 예시용일 뿐입니다.CrustaceansMilkSulphur Dioxide 
9.00 €
오늘의 전채 요리: 파르마 햄과 부라타 모짜렐라
파르마 햄 슬라이스, 샐러드, 모짜렐라이미지는 예시용일 뿐입니다.
돼지 고기
PeanutsMilkTree Nuts 
9.00 €
봄 샐러드, 바삭한 염소 치즈, 토마토 타르타르, 제철 완두콩
이미지는 예시용일 뿐입니다.GlutenMilkTree Nuts
MustardSulphur Dioxide 
9.00 €
얇게 썬 수제 훈제 연어, 치즈 에스푸마, 절인 레몬
비계약 사진GlutenFishMilk 
11.00 €
비텔로 토나토, 케이퍼, 설탕에 절인 체리 토마토
이미지는 예시용일 뿐입니다.Crustaceans
EggsFishMilkMustardSulphur DioxideMolluscs 
12.00 €
새우 샐러드, 아보카도 과카몰리, 랑구스틴 비스크, 당근
이미지는 예시용일 뿐입니다.CrustaceansFishMilkSulphur DioxideMolluscs 
12.00 €
소고기 토마토, 부라타 크림, 파르마 햄, 루꼴라를 곁들인 브루스케타
이미지는 예시용일 뿐입니다.돼지 고기GlutenMilkTree NutsMustardSulphur Dioxide 
14.00 €
코냑으로 플람베한 푸아그라 테린, 살구 처트니, 과일빵 토스트
이미지는 예시용일 뿐입니다.GlutenPeanutsTree NutsSulphur Dioxide
Lupin 메인 요리
17.00 €
야채 그라탕
얇게 썬 가지, 애호박, 다진 토마토, 모짜렐라 치즈, 파마산 치즈, 엑스트라 버진 올리브 오일계약과 무관한 사진
MilkSulphur Dioxide 
18.00 €
오늘의 메뉴: 립아이 스테이크, 보르도 소스, 감자튀김
이미지는 예시용일 뿐입니다.
돼지 고기MilkSulphur Dioxide 
18.00 €
갓 잡은 생선으로 만든 생선, 야채 바얄디, 바삭한 폴렌타에 셰리 소스를 곁들였습니다.
오늘의 추천 생선: 아귀소스 (닭 육수와 셰리주를 베이스로 함)
이미지는 예시용일 뿐입니다.
GlutenCrustaceansFishMilkTree NutsSulphur DioxideMolluscs 
18.00 €
구운 카망베르, 염지육, 낭트의 양고기 상추, 브레드스틱
돼지 고기GlutenMilkSulphur Dioxide 
18.00 €
블랙 트러플과 크리미한 부라타 치즈 반쪽을 곁들인 마팔디네
셰프의 제안
채식주의 자GlutenEggsMilkMustard 
18.00 €
향신료를 곁들인 오리 가슴살, 프랑스식 완두콩 스튜, 데리야끼 소스
이미지는 예시용일 뿐입니다.돼지 고기
SoybeansMilkTree NutsSesameSulphur Dioxide 
20.00 €
그릴에 구운 행거 스테이크, 햇감자, 진한 육즙 소스
이미지는 예시용일 뿐입니다.돼지 고기MilkSulphur Dioxide 
21.00 €
육즙에 구운 양갈비, 신선한 허브를 곁들인 세몰리나, 로즈마리를 넣은 양고기 육즙
이미지는 예시용일 뿐입니다.GlutenMilkSulphur Dioxide 
21.00 €
구운 가리비, 지중해식 야채 리조또, 해산물 스튜 소스
이미지는 이해를 돕기 위한 예시 이미지입니다.GlutenCrustaceansFishMilkSulphur DioxideMolluscs 맛과 특성
구운 카망베르
18.00 €
구운 카망베르, 숙성 샤르퀴테리, 낭트 양고기 상추, 구운 빵 군인
돼지 고기GlutenMilkSulphur Dioxide Burgers
18.00 €
HQ 버거, 집에서 만든 감자튀김
VBF 쇠고기 스테이크, 수크린 샐러드, 부팔라 모짜렐라, 구운 판체타.감자튀김과 함께 제공
나는 사랑한다프랑스 쇠고기돼지 고기GlutenEggsPeanutsMilkTree NutsMustardSesame 치석
18.00 €
소 타르타르
스테이크 180g케이퍼, 양파, 쪽파, 피클, 달걀 노른자
감자튀김이나 샐러드가 곁들여지는데
프랑스 쇠고기EggsMustardSesame 
18.00 €
일본식 소고기 타르타르
간장, 참기름, 유자즙, 계란 노른자, 와사비, 된장감자튀김이나 샐러드와 함께 먹으면
프랑스 쇠고기CrustaceansEggsFishPeanutsSoybeansSesameMolluscs 디저트
7.00 €
아티잔 아이스크림 2스쿱
아이스크림 페이지에서 맛 보기GlutenEggsPeanutsMilkTree NutsSesameSulphur Dioxide 
8.00 €
카탈란 크림
이미지는 예시용일 뿐입니다.EggsMilk 
8.00 €
놀라운 떠다니는 섬, 바닐라 커스타드와 소금 버터 카라멜
구운 아몬드와 함께 제공됩니다EggsPeanutsMilkTree Nuts 
8.00 €
전통 티라미수, 진한 코코아 파우더, 아마레토
GlutenEggsPeanutsMilkTree NutsSulphur Dioxide 
9.00 €
초콜릿 퐁당, 바닐라 아이스크림
이미지는 예시용일 뿐입니다.GlutenEggsPeanutsMilkTree Nuts 
9.00 €
고급 커피 또는 차 시음
셔벗 요거트GlutenEggsPeanutsMilkTree NutsSulphur Dioxide 
11.00 €
체리 & 사워 체리 Clafoutis
마다가스카르산 부드럽고 크리미한 바닐라준비 시간 10분
GlutenEggsMilkTree NutsSulphur Dioxide 
9.00 €
Beillevaire의 치즈 플레이트
도착 상황에 따라:노르망디산 카망베르(원유)
주라 휠(원유)
잿빛 염소 통나무(생유)
PeanutsMilkTree NutsSesame 
Suggestion:
AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022
(
75 cl : 26.00 €
37.5cl : 17.50 €
)
아이스크림
당신의 컵을 작성
3.70 €
1 국자
아이스크림: 바닐라, 소금 버터 카라멜 및 게랑드 소금, 커피, 초콜릿,샤베트: 라즈베리, 딸기, 블랙커런트, 라임
7.00 €
2 공
아이스크림: 바닐라, 소금 버터 카라멜, 게랑드 소금, 커피, 초콜릿샤베트: 라즈베리, 딸기, 블랙커런트, 라임
8.00 €
공 3개
아이스크림: 바닐라, 소금 버터 카라멜, 게랑드 소금, 커피, 초콜릿샤베트: 라즈베리, 딸기, 블랙커런트, 라임
1.00 €
휘핑크림 보충
Nos coupes glacées classiques
8.50 €
커피 또는 초콜릿 또는 리에주 카라멜
커피 또는 초콜릿 또는 가염 버터 카라멜 아이스크림 2스쿱, 바닐라 아이스크림 1스쿱, 커피 또는 초콜릿 또는 카라멜 소스, 휘핑크림EggsPeanutsMilkTree Nuts 
8.50 €
코카인
바닐라 아이스크림, 초콜릿 소스, 휘핑크림EggsPeanutsMilkTree Nuts 치즈
9.00 €
Beillevaire의 치즈 플레이트
도착에 따라생유, 알파인 휠, 재염소 치즈 통나무로 만든 노르망디 카망베르
Milk
Suggestion:
AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022
(
75 cl : 26.00 €
37.5cl : 17.50 €
)
순 가격-세금 및 서비스 포함
