Menu restaurant Casino Royal Concorde (Saint-Gilles)

Primo piatto
Piatti principali
Tartare, Hamburger e Freschezz
Desserts
Gelati
Formaggi

Primo piatto

11.00 €

Antipasto del giorno: Carpaccio di manzo, parmigiano, scorza di limone, misticanza e crostini

9.00 €

Cinque ostriche della Vandea di La Louippe n. 3, palline di Yuzu

Glutine

Crostacei

Latte

Solfiti So2

9.00 €

Insalata di granchio e remoulade di sedano con gelatina di mela verde

Crostacei

Uova

Sedano

Senape

9.00 €

Carpaccio di polpo, scorza di limone e scabeche di peperoni

Crostacei

Pesci

Mollusco

11.00 €

Prosciutto di Parma, burrata Amor, insalata di mesclun e pressa di anguria

Maiale

Latte

12.00 €

Gamberi in kadaïf, hummus di ceci, spianata piccante e coulis di piquillo, chorizo

Maiale

Crostacei

Noccioline

Sedano

Sesamo

12.00 €

Carpaccio di tonno alla nizzarda, verdure primaverili e vinaigrette di acciughe

14.00 €

Terrina di foie gras, gelatina di porto, pane tostato alla frutta candita e chutney di fichi

Glutine

Lupino

Piatti principali

17.00 €

Piatto del giorno: sorpresa di manzo, salsa bordolese, patatine fritte fatte in casa

Foto non contrattuale

Latte

Solfiti So2

18.00 €

Risotto al polpo e al nero di seppia

Foto non contrattuale

17.00 €

Involtino di maiale arrosto, mogettes IGP con prosciutto della Vandea e un forte jus di senape

Maiale

Latte

Senape

Solfiti So2

17.00 €

Petto di seppia alla griglia, trofie al pesto verde e bisque aioli

Glutine

Crostacei

Pesci

Latte

Noccioline

Solfiti So2

Mollusco

18.00 €

Ritorno dall'asta: tonno, purè di patate, gratin di verdure e salsa vergine

Foto non contrattuale

18.00 €

Mafaldine, duxelles ai funghi tartufati, burata cremosa e carpaccio di tartufo

Vegetariano

Glutine

Latte

Senape

19.00 €

Petto d'anatra alla griglia con pelle, composta di cipolle e ravanello arancione tritato

Anatra cotta a bassa temperatura e grigliata sulla pelle

foto non contrattuale

Maiale

Soia

Latte

Solfiti So2

19.00 €

Bistecca di manzo, patate novelle saltate in padella con pancetta e funghi, salsa Bordeaux

Soia

Latte

Solfiti So2

21.00 €

Capesante caramellate, risotto mediterraneo e salsa di stufato di crostacei

Crostacei

Pesci

Latte

Solfiti So2

Mollusco

Tartare, Hamburger e Freschezz

Tartaro

18.00 €

Tartare bovino

Bistecca da 180 g
Capperi, cipolla, erba cipollina, sottaceti, tuorlo d'uovo
Accompagnato da patatine fritte o insalata

Manzo francese

Uova

Senape

Sesamo

18.00 €

Versione giapponese alla tartare di manzo

Salsa di soia, olio di sesamo, succo di yuzu, tuorlo d'uovo, wasabi e miso
Servito con patatine fritte o insalata

Manzo francese

Crostacei

Uova

Pesci

Arachidi

Soia

Sesamo

Mollusco

Burgers

18.00 €

HQ Burger, patatine fatte in casa

Bistecca di manzo VBF, insalata sucrina, mozzarella di bufala, pancetta grigliata. Accompagnato da patatine fritte

Manzo francese

Maiale

Glutine

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

Senape

Sesamo

Freschezza

14.00 €

Insalata Cesare

Lattuga romana affettata, petto di pollo grigliato, uovo di quaglia e pomodorini

Desserts

7.00 €

Gelato artigianale 2 palline

Guarda i gusti nella pagina del gelato

Glutine

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

Sesamo

Solfiti So2

8.00 €

Bienmesabe alle mandorle con scorza di lime e gelato alla vaniglia

Dolce canario a base di mandorle, zucchero, tuorlo d'uovo, scorza di limone, cannella in polvere e gelato alla vaniglia. Molto denso, servito caldo.

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

8.00 €

La straordinaria isola galleggiante, crema alla vaniglia e caramello al burro salato

Praline rosa

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

8.00 €

Tiramisù versione tradizionale, cacao in polvere intenso e amaretto

Glutine

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

Solfiti So2

9.00 €

Perla giapponese con latte di cocco e mochi ghiacciato, coulis di frutto della passione

Uova

Latte

Noccioline

9.00 €

Variazione con cioccolato Valrhona, spuma calda pralinata e feuillantine croccante

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

9.00 €

Degustazione gourmet di caffè o tè

Sorbetto di mele

Glutine

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

Solfiti So2

9.00 €

Piatto di formaggi di Beillevaire

A seconda dell'arrivo:
Camembert della Normandia fatto con latte crudo
Macina Jura
Tronchetto di formaggio di capra color cenere

Arachidi

Latte

Noccioline

Sesamo

Suggerimento: AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

(

75 cl : 26.00 €

375 cl : 17.50 €

)

Gelati

3.70 €

1 misurino

Gelato: Vaniglia, caramello al burro salato e sale di Guérande, caffè, cioccolato,

Sorbetto: lampone, fragola, ribes nero, lime

7.00 €

2 palline

Gelato: Vaniglia, caramello al burro salato e sale di Guérande, caffè, cioccolato

Sorbetto: lampone, fragola, ribes nero, lime

8.00 €

3 palline

Gelato: Vaniglia, caramello al burro salato e sale di Guérande, caffè, cioccolato
Sorbetto: lampone, fragola, ribes nero, lime

1.00 €

Integratore di panna montata

Formaggi

9.00 €

Piatto di formaggi di Beillevaire

A seconda dell'arrivo
Camembert della Normandia a base di latte crudo, forma alpina e tronco di formaggio di capra in frassino

Latte

Suggerimento: AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

(

75 cl : 26.00 €

375 cl : 17.50 €

)

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Formula HQ
Formula gastronomica
Menù per bambini

Formula HQ

Antipasto + portata principale
DOVE
Piatto principale + dessert

24.00 €

Introdotte

Carpaccio de poulpe, zeste de citron et escabèche de poivrons

Crostacei

Pesci

Mollusco

Cinq huîtres de Vendée de la Louippe n°3, billes de Yuzu

Antipasto del giorno: Carpaccio di manzo, parmigiano, scorza di limone, misticanza e crostini

Salade de crabe et rémoulade de cèleri gelée de pomme verte

Piatto

Petto di seppia alla griglia, trofie al pesto verde e bisque aioli

Involtino di maiale arrosto, mogettes IGP con prosciutto della Vandea e un forte jus di senape

Dessert

Bienmesabe alle mandorle con scorza di lime e gelato alla vaniglia

Dolce canario a base di mandorle, zucchero, tuorlo d'uovo, scorza di limone, cannella in polvere e gelato alla vaniglia. Molto denso, servito caldo.

Gelato artigianale 2 palline

Guarda i gusti nella pagina del gelato

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé

Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense & Amaretto

Formula gastronomica

Antipasto + Piatto principale + Dessert

33.00 €

Introdotte

Carpaccio di polpo, scorza di limone e scabeche di peperoni

Crostacei

Pesci

Mollusco

Carpaccio di tonno alla nizzarda, verdure primaverili e vinaigrette di acciughe

Cinque ostriche della Vandea di La Louippe n. 3, palline di Yuzu

Entrée du moment : Carpaccio de boeuf, parmesan, zeste de citron, mesclun et croûtons

Gamberi in kadaïf, hummus di ceci, spianata piccante e coulis di piquillo, chorizo

Prosciutto di Parma, burrata Amor, insalata di mesclun e pressa di anguria

Maiale

Latte

Insalata di granchio e remoulade di sedano con gelatina di mela verde

Terrina di foie gras, gelatina di porto, pane tostato alla frutta candita e chutney di fichi

Glutine

Lupino

Piatto

Blanc de seiche grillé, trofie au pesto vert & aïoli de bisque

Enroulé de porcelet rôti, mogettes IGP au jambon de Vendée et jus corsé à la moutarde

Petto d'anatra alla griglia con pelle, composta di cipolle e ravanello arancione tritato

Anatra cotta a bassa temperatura e grigliata sulla pelle

foto non contrattuale

Bistecca di manzo, patate novelle saltate in padella con pancetta e funghi, salsa Bordeaux

Soia

Latte

Solfiti So2

Pâtes mafaldine, duxelles de champignon truffée, burata crémeuse et carpaccio de truffe

Piatto del giorno: sorpresa di manzo, salsa bordolese, patatine fritte fatte in casa

Foto non contrattuale

Latte

Solfiti So2

Poulpe, risotto à l'encre de seiche

Photo non contractuelle

Retour de la Criée : Thon, purée de pommes de terre, gratin de légumes et sauce vierge

Photo non contractuelle

Capesante caramellate, risotto mediterraneo e salsa di stufato di crostacei

Dessert

Piatto di formaggi di Beillevaire

A seconda dell'arrivo:
Camembert della Normandia fatto con latte crudo
Macina Jura
Tronchetto di formaggio di capra color cenere

Bienmesabe aux amandes, zeste de citron vert et glace vanille

Dessert canarien à base d'amande, sucre, jaune d'oeuf, zeste de citron, cannelle en poudre et glace vanille. D'une consistance trés dense, servi tiède

Degustazione gourmet di caffè o tè

Glace artisanale 2 boules

Voir les parfums à la page Glaces

La straordinaria isola galleggiante, crema alla vaniglia e caramello al burro salato

Perla giapponese con latte di cocco e mochi ghiacciato, coulis di frutto della passione

Uova

Latte

Noccioline

Tiramisù versione tradizionale, cacao in polvere intenso e amaretto

Variazione con cioccolato Valrhona, spuma calda pralinata e feuillantine croccante

Menù per bambini

Piatto principale + Dessert
Fino a 12 anni

11.00 €

Piatto

Bistecca tritata o Criée del giorno

Dessert

Palla di ghiaccio o isola galleggiante

Coca Cola o succo d'arancia

Succo d'arancia, succo di mela o coca cola

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Bianchi
Rose
Rosso
Champagne

Bianchi

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2023</h6>

75 cl : 17.00 €

375 cl : 10.00 €

125 cl : 3.50 €

AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2023

Legni Gautier, da vitigni coltivati tradizionalmente. Famiglia Luneau.
2023 - 12°

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023</h6>

75 cl : 19.00 €

375 cl : 11.50 €

125 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Occhio
Colore oro pallido con riflessi verdi.
Naso
Naso elegante di frutti bianchi con sfumature di pesca e pera abbinate a graziose sfumature minerali.
Bocca
L'attacco al palato è ricco con un bel finale di freschezza e mineralità.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Chardonnay Domaine de la Retière 2023</h6>

75 cl : 22.00 €

125 cl : 4.00 €

IGP Chardonnay Domaine de la Retière 2023

Vino pieno ed elegante, espresso con aromi di fiori bianchi, nocciole e mandorle
12,5°

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Tariquet 1er grives 2023</h6>

75 cl : 25.00 €

125 cl : 4.50 €

IGP Tariquet 1er grives 2023

Occhio
Bellissimo colore oro intenso
Naso
Lusinghiero il frutto giallo
Bocca
Fresco e dolce sulla frutta esotica

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2023</h6>

75 cl : 25.00 €

125 cl : 4.50 €

AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2023

Occhio
Abito color oro tiglio
Naso
profumi freschi che ricordano l'uva, la mela verde e il limone
Bocca
vivacità e dominante sapida, completate da una morbidezza discreta ma sufficiente

75 cl : 40.00 €

AOC Petit Chablis La Chablisienne 2022

OCCHIO
Oro brillante
NASO
Naso aperto di agrumi e pera molto matura con qualche nota di brioche sul finale.
BOCCA
Al palato è ricco e mostra una bella maturità delle uve al momento della vendemmia. Questa impressione di grasso viene presto superata da una notevole freschezza di limone di buona persistenza.

Rose

75 cl : 19.00 €

375 cl : 11.50 €

125 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

2023- 12%

75 cl : 21.00 €

IGP Terre du midi "A l'ombre de l'Olivier" 2024

Occhio
Colore brillante e chiaro, sfumature di petalo di rosa
Naso
Note di frutta a polpa bianca e caramelle inglesi. Piacevole
Bocca
Bocca ampia, sulla stessa linea aromatica del naso, equilibrio tra acidità e dolcezza, lunghezza sull'acidità

Organico

75 cl : 23.00 €

IGP de L'Ile de Beauté Costa Serena 2023

OCCHIO
Costa Serena è un vino rosato tenue con riflessi color salmone.
NASO
Presenta un naso di frutti rossi e dolci inglesi, accompagnato da alcune note di petali di rosa.
BOCCA
Al palato ben equilibrato è vivace in attacco con un tocco sapido nel finale.

75 cl : 23.00 €

AOC Saint Mont "Océanide" 2024

Occhio
Abito rosa chiaro con dettagli blu
Naso
Un vino fresco e delicatamente fruttato, dal naso fragrante e fruttato

Organico

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Côtes de Provence Masfleurey 2024</h6>

75 cl : 25.00 €

125 cl : 4.50 €

AOP Côtes de Provence Masfleurey 2024

12%
*può variare a seconda degli arrivi

75 cl : 25.00 €

IGP Méditérranée "Magic Trop' "

Occhio
Abito molto luminoso
Naso
Un naso floreale
Bocca
Una bocca piena di finezza
Foto non contrattuale

75 cl : 32.00 €

IGP Pays d'Oc Gérard Bertrand "Gris Blanc" 2024

Occhio
Un rosato dal profilo originale, dal colore rosa molto chiaro, con sfumature di grigio e bianco.
Naso
Al naso si uniscono aromi molto piacevoli di piccoli frutti rossi.
Bocca
Al palato, una leggera bollicina conferisce al vino tutta la sua freschezza ed esalta il frutto. Il finale elegante si sviluppa su una nota fresca e minerale.

Rosso

Vini Rossi

75 cl : 19.00 €

375 cl : 11.50 €

125 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Occhio
Un vino caratterizzato dal colore rubino scuro.
Naso
Al naso predominano note di frutti rossi freschi, troviamo ciliegia, fragola ma anche frutti neri.
Bocca
Un palato fresco, morbido e delizioso. Una struttura leggera e una frutta fresca e croccante. Un vino leggero, con una deliziosa frutta e una grande freschezza!
Descrizione
Situata in Vandea, la denominazione Fiefs Vendéens è suddivisa in cinque zone di produzione: Brem, Chatonnay, Mareuil, Pisotte e Vix. Queste zone vantano un terroir variegato, ideale per la produzione di piacevoli vini bianchi, così come di vini rossi e rosati leggeri. I vini rossi di Fiefs Vendéens sono caratterizzati da un bouquet molto fruttato, una consistenza setosa e una presenza relativamente scarsa di tannini.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2024</h6>

75 cl : 22.00 €

125 cl : 4.00 €

IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2024

Varietà di uva Grenache-Syrah.
Vol. 13%. Vendemmia 2024

75 cl : 22.00 €

IGP Côtes de Gascogne " Big - Born In Gascony " 2024

Occhio
Abito viola con riflessi viola
Naso
Aromi di frutti rossi e spezie dolci
Bocca
Bocca deliziosa e fruttata che si armonizza con la rotondità

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2023</h6>

75 cl : 23.00 €

375 cl : 15.00 €

125 cl : 4.00 €

AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2023

Occhio
Abito color rubino intenso
Naso
Un ricco bouquet di aromi, marasca, lampone
Bocca
Un palato speziato con aromi di pepe e frutti rossi

75 cl : 23.00 €

AOP Côtes du Rhône au Bout de la Vigne BIO 2023

2022 - 13,5%
*può variare a seconda degli arrivi

Organico

75 cl : 24.00 €

IGP Pays d'Oc "Bistrot Chic" syrah marselan 2023

Occhio
L'abito è profondo, con sfumature violacee
Naso
Al naso offre un bouquet molto intenso e delizioso di aromi di frutti neri confetturati, ribes nero, violetta, vaniglia, crema pasticcera e note leggermente tostate.
Bocca
Al palato è fruttato, ampio, dolce, morbido, con un finale ricco e delizioso.

75 cl : 25.00 €

AOC Bourgueil Les clos Barbins Domaine Roillus 2023

2023 vol12,5%

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022</h6>

75 cl : 26.00 €

375 cl : 17.50 €

125 cl : 4.50 €

1,5 litri : 49.00 €

AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

75cl: 2022
37,5cl: 2019
1,5 litri: 2019
Volo di 13,5°

Il suggerimento dello chef

75 cl : 29.00 €

AOP Graves Grabas 2022

Occhio
vino dal colore rubino intenso con riflessi lampone.
Naso
Intenso, si apre con frutti rossi e neri maturi, rivelando alcune note speziate.
Bocca
Al palato appare morbido e rotondo, sorretto da tannini già ben consolidati. Un vino piacevole, facile da bere ed elegante.

75 cl : 33.00 €

AOP Saint-Chinian Gérard Bertrand "An 1877" - 2022

Occhio
Il vestito è di un rosso intenso
Naso
Al naso offre un bouquet intenso, fine e complesso con note di cacao, alloro, tapenade e pepe nero.
Bocca
Al palato è ricco e morbido, con aromi puri e complessi di frutti neri e spezie dolci. Splendido finale lungo e vellutato. Ricco e morbido, con aromi complessi di frutta e spezie dolci!

75 cl : 39.00 €

Bourgogne Couvent des Jacobins Louis Jadot 2022

13% vol

Vini Stranieri

75 cl : 29.00 €

Echeñor, Malbec 2023

Questo vino proviene dalla regione di Mendoza, ai piedi delle Ande, nell'ovest dell'Argentina. È la regione vinicola più produttrice di vino. Beneficia di un clima continentale semidesertico e particolarmente arido. Per questo le viti sono forzate cercare le proprie risorse nelle profondità della terra. Questo vitigno offre vini ricchi, robusti e carnosi!
2020 14%vol

Champagne

75 cl : 65.00 €

10 cl : 9.00 €

Collet Brut

75 cl : 75.00 €

10 cl : 10.00 €

Roederer Brut Premier

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Vini rossi al bicchiere
Vini bianchi al bicchiere
Spiriti Divini

Vini rossi al bicchiere

https://www.10-vins.com/fr/carte-des-vins?id=2726

Vini bianchi al bicchiere

https://www.10-vins.com/fr/carte-des-vins?id=2722

Spiriti Divini

https://www.10-vins.com/fr/carte-des-vins?id=2631&activateSpiritsTab=true

Antipasti
Softs
Birre
Cocktail
Vini al bicchiere
Spiriti Bianchi
Whisky digestivo
Bevande calde

Antipasti

10 cl : 3.00 €

Kir Muscadet su Lie les Bois Gautier

2 cl : 3.50 €

Pastis, Ricardo

5 cl : 4.00 €

Martini Bianco, Rosso

5 cl : 4.00 €

Suze

5 cl : 4.00 €

Port Offley Duck bianco, rosso

5 cl : 4.00 €

Trouspinette ai frutti rossi di Vrignaud

5 cl : 4.00 €

Pineau des Charentes Le Platin Bianco, Rosso

10 cl : 4.00 €

Kir Bourgogne Aligoté

6 cl : 6.00 €

Casa americana

Campari, martini rosso, martini bianco e gin

10 cl : 9.00 €

Champagne Kir Royal

Collo di champagne, crema a scelta

18 cl : 7.50 €

Spritz 85

Spritz Vrigneau, frizzante e fetta d'arancia

Champagne

75 cl : 65.00 €

10 cl : 9.00 €

Brut collare

75 cl : 75.00 €

10 cl : 10.00 €

Roederer Brut Premier

Softs

Bibite

4.00 €

Succo di frutta Paggo

Arancia, Ananas, Albicocca, Fragola, Mango, Pompelmo, Pomodoro

33 cl : 4.00 €

Coca cola, Coca cola zero

25 cl : 4.00 €

Fuzetea

25 cl : 4.00 €

Sprite

25 cl : 4.00 €

Schweppes Tonic

25 cl : 4.00 €

Schweppes Agrum'

25 cl : 4.00 €

Orangina

25 cl : 4.00 €

Oasi

25 cl : 5.00 €

Toro Rosso

Acque

1 litro : 4.50 €

50 cl : 4.00 €

25 cl : 3.00 €

Vittel

1 litro : 5.00 €

50 cl : 4.00 €

San Pellegrino

1 litro : 5.00 €

50 cl : 4.00 €

Perrier bollicine fini

Birre

Birre alla spina

50 cl : 7.00 €

25 cl : 3.70 €

Heineken

50 cl : 8.50 €

25 cl : 4.50 €

La pressione del momento

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.20 €

Birra picon

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.20 €

Affliggere

Birre in bottiglia

33 cl : 5.00 €

Heineken 0%

33 cl : 5.50 €

Disperati 0%

33 cl : 6.00 €

Pelforth Marrone

33 cl : 6.00 €

Disperati

0.30 €

Integratore di sciroppo

Cocktail

24 cl : 8.00 €

Mojito

Rum ambrato, acqua frizzante, zucchero di canna, lime, foglie di menta

24 cl : 8.00 €

Gin Fizz

Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero di canna, Finley, Tonica

10 cl : 8.00 €

Ti-pugno

Rum bianco, rum scuro, zucchero di canna, lime

24 cl : 9.00 €

Pina Colada

Rum bianco, rum speziato, sciroppo di vaniglia, succo di ananas, purea di cocco

12 cl : 9.00 €

Mai Thai

Rum speziato, rum bianco, triple sec, lime, sciroppo di orzata

10 cl : 9.00 €

Espresso Martini

Vodka, Khalùa, espresso, sciroppo di zucchero di canna

24 cl : 9.00 €

Mosca o mulo giamaicano

Vodka o rum speziato, lime, ginger beer

24 cl : 9.00 €

Colata di banane

Rum speziato, Rum bianco, Malibu, sciroppo di vaniglia, succo di ananas, purea di banana

10.00 €

Martini pornostar

Vodka, liquore al frutto della passione, purea di frutto della passione,
succo di lime, sciroppo di vaniglia, prosecco

Senza alcol

24 cl : 6.00 €

Frutti dell'isola

Succo d'arancia, succo d'ananas, succo di frutto della passione, sciroppo di granatina

24 cl : 6.00 €

Vergine Mojito

Acqua frizzante, zucchero di canna, lime, foglie di menta, succo di mela

24 cl : 6.00 €

Dolce Colada

Succo d'ananas, purea di cocco, sciroppo di vaniglia

Vini al bicchiere

Blancs

125 cl : 3.50 €

Muscadet sur Lie dell'AOC

125 cl : 4.50 €

AOC Borgogna Aligoté

12 cl : 4.50 €

IGP Tariquet 1er Grives

Rossi

125 cl : 3.50 €

AOC Collezione Mareuil J. Mourat

125 cl : 4.50 €

Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc

Rose

125 cl : 3.50 €

Collezione AOC Mareuil J. Mourat

12 cl : 4.50 €

AOP Provenza

Spiriti Bianchi

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Gin Extra Dry di Seagram

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Malibu

4 cl : 9.00 €

2 cl : 4.50 €

Cittadella del Gin

4 cl : 10.00 €

2 cl : 5.00 €

Gin Il Botanico

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Vodka Stolichnaya

4 cl : 10.00 €

Vodka d'oca grigia

Rhumerie

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Speciale Havana Club

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Tre fiumi

4 cl : 8.00 €

2 cl : 4.00 €

Clément - Vecchio rum

4 cl : 10.00 €

Bumbu

40% vol

4 cl : 9.00 €

2 cl : 4.50 €

Botran 15 anni

Supplementi

1.00 €

Supplemento Soda o succo di frutta

3.00 €

Supplemento Red Bull

Whisky digestivo

Digestivo

5 cl : 6.50 €

Dungeon Almond Cognac

5 cl : 6.50 €

Pastiglia alla menta Giffard

5 cl : 6.50 €

Di Bailey

5 cl : 6.50 €

Menta piperita Marie Brizard

4 cl : 12.00 €

Medaglione Cognac Martell VSOP

4 cl : 6.50 €

Hennessy VS molto speciale

Whisky

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Di Ballantine

4 cl : 8.00 €

2 cl : 4.00 €

Jack Daniels

4 cl : 10.00 €

Aberlour

4 cl : 10.00 €

2 cl : 5.00 €

Oban 14 anni

Suppléments

1.00 €

Soda extra o succo di frutta

3.00 €

Supplemento Red Bull

Bevande calde

2.00 €

Caffè, decaffeinato, lungo

3.50 €

Crema al caffè

4.00 €

Doppio espresso

3.00 €

Cioccolato

3.00 €

Tè naturale, menta, caramello

3.00 €

Infuso di verbena, menta, fiori di tiglio, camomilla

4.00 €

Cappuccino

4.50 €

Cioccolato viennese

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Vini rossi

Vini rossi

75 cl : 39.00 €

AOP Crozes-Hermitage "Calendes" Millésime 2022

Degustazione
Le calende, giorni di luna nuova, simboleggiano lo scorrere del tempo. Questo respiro della natura, scandito dai cicli lunari, si offre ai sensi del viticoltore durante tutto l'anno. Colore rosso violaceo molto intenso, naso di frutti rossi, ribes nero e lampone, poi violetta. Un palato pieno e generoso, un finale di frutta matura con note di spezie.

Varietà di uva
Sirah

75 cl : 42.00 €

AOC Lalande de Pomerol "Château au Pont de Guitres" Millésime 2020

Degustazione
L'abito è di un viola intenso. Al naso è morbido e delicato, con note di frutti neri maturi. Al palato il vino è fruttato e potente. I tannini sono rotondi, ampi e vellutati. Il vino è molto equilibrato.

Varietà di uva
Merlot
Cabernet Franc

75 cl : 46.00 €

AOC Saint-Emilion Grand Cru "Château Vieille Tour la Rose" Millésime 2020

Degustazione
Questa annata, molto accessibile in termini di prezzo, è una delizia. Fresco e dinamico, offre una bocca piena e dinamica, scandita da note di frutti rossi, con tannini maturi e fusi a sostegno, oltre a un finale di buona lunghezza.

Varietà di uva
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot

75 cl : 48.00 €

AOC Beaujolais Village Moulin-à-Vent "Château des Jacques" Millésime 2021

Degustazione
Il Moilin-à-vent è un vino strutturato, corposo e carnoso, particolarmente vellutato e morbido al palato. Di colore rubino scuro, sprigiona profumi di iris, rosa selvatica, spezie e frutta matura.
Si può gustare giovane, abbinato a carni rosse e bianche e a piatti più corposi.

Varietà di uva
Gamay

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Ristorante
Orari
Casinò
Sbarra
Vie de Nuit
Tempo metereologico

Ristorante

Dotato di un'eccezionale vista panoramica su Life, il ristorante QG vi accoglie tutti i giorni a pranzo ea cena in un ambiente raffinato e rilassato allo stesso tempo. Lo Chef crea per voi un menù a base di prodotti freschi, di stagione e “fatti in casa”.

Sensibile allo sviluppo di una cucina rispettosa dell'ambiente, lo chef e la sua brigata sono impegnati in un approccio eco-responsabile attraverso diverse azioni: riciclare gli oli di frittura, favorire settori ragionati o biologici, approvvigionarsi attraverso cortocircuiti e ridurre gli sprechi alimentari.

Orari

Il team del ristorante ti dà il benvenuto

Da domenica a giovedì
dalle 12:00 alle 13:45 e dalle 19:30 alle 21:15

venerdì e sabato
dalle 12:00 alle 13:45 e dalle 19:30 alle 22:15

Casinò

Complesso ricreativo che offre ristorante panoramico, bar, stadio video, sala seminari, aree giochi tradizionali ed elettroniche, il Casinò di Saint-Gilles-Croix-de-Vie ti immergerà in un universo di innovazioni e intrattenimento per veri momenti di convivialità.

La fortuna è caso, emozione... una promessa!
(Prevenzione: il divieto volontario dei giochi, come funziona?)

Programma :
Da domenica a giovedì dalle 10:00 alle 2:00
Venerdì dalle 10:00 alle 3:00
Sabato e vigilia dei giorni festivi dalle 10:00 alle 4:00

Sbarra

Sport come nessun altro! L'HQ BAR ti catapulta nel cuore dell'azione grazie a uno schermo gigante. Vivi in diretta tutti gli eventi sportivi nazionali e internazionali. Per permettervi di sfruttare al meglio questi momenti, è a vostra disposizione un menù cocktail e un'offerta di snacking catering.

Vie de Nuit

https://www.casinosaintgillescroixdevie.com/#content_p6

Tempo metereologico

meteoblue

menu-touch.com

Primo piatto

Antipasto del giorno: Carpaccio di manzo, parmigiano, scorza di limone, misticanza e crostini

Cinque ostriche della Vandea di La Louippe n. 3, palline di Yuzu

Insalata di granchio e remoulade di sedano con gelatina di mela verde

Carpaccio di polpo, scorza di limone e scabeche di peperoni

Prosciutto di Parma, burrata Amor, insalata di mesclun e pressa di anguria

Gamberi in kadaïf, hummus di ceci, spianata piccante e coulis di piquillo, chorizo

Carpaccio di tonno alla nizzarda, verdure primaverili e vinaigrette di acciughe

Terrina di foie gras, gelatina di porto, pane tostato alla frutta candita e chutney di fichi

Piatti principali

Piatto del giorno: sorpresa di manzo, salsa bordolese, patatine fritte fatte in casa

Risotto al polpo e al nero di seppia

Involtino di maiale arrosto, mogettes IGP con prosciutto della Vandea e un forte jus di senape

Petto di seppia alla griglia, trofie al pesto verde e bisque aioli

Ritorno dall'asta: tonno, purè di patate, gratin di verdure e salsa vergine

Mafaldine, duxelles ai funghi tartufati, burata cremosa e carpaccio di tartufo

Petto d'anatra alla griglia con pelle, composta di cipolle e ravanello arancione tritato

Bistecca di manzo, patate novelle saltate in padella con pancetta e funghi, salsa Bordeaux

Capesante caramellate, risotto mediterraneo e salsa di stufato di crostacei

Tartare, Hamburger e Freschezz

Tartaro

Tartare bovino

Versione giapponese alla tartare di manzo

Burgers

HQ Burger, patatine fatte in casa

Freschezza

Insalata Cesare

Desserts

Gelato artigianale 2 palline

Bienmesabe alle mandorle con scorza di lime e gelato alla vaniglia

La straordinaria isola galleggiante, crema alla vaniglia e caramello al burro salato

Tiramisù versione tradizionale, cacao in polvere intenso e amaretto

Perla giapponese con latte di cocco e mochi ghiacciato, coulis di frutto della passione

Variazione con cioccolato Valrhona, spuma calda pralinata e feuillantine croccante

Degustazione gourmet di caffè o tè

Piatto di formaggi di Beillevaire

Gelati

1 misurino

2 palline

3 palline

Integratore di panna montata

Formaggi

Piatto di formaggi di Beillevaire

Formula HQ

Antipasto + portata principale DOVE Piatto principale + dessert

Introdotte

Carpaccio de poulpe, zeste de citron et escabèche de poivrons

Cinq huîtres de Vendée de la Louippe n°3, billes de Yuzu

Antipasto del giorno: Carpaccio di manzo, parmigiano, scorza di limone, misticanza e crostini

Salade de crabe et rémoulade de cèleri gelée de pomme verte

Piatto

Petto di seppia alla griglia, trofie al pesto verde e bisque aioli

Involtino di maiale arrosto, mogettes IGP con prosciutto della Vandea e un forte jus di senape

Mafaldine, duxelles ai funghi tartufati, burata cremosa e carpaccio di tartufo

Plat du moment :surprise de boeuf, sauce bordelaise, frites maison

Risotto al polpo e al nero di seppia

Ritorno dall'asta: tonno, purè di patate, gratin di verdure e salsa vergine

Dessert

Bienmesabe alle mandorle con scorza di lime e gelato alla vaniglia

Gelato artigianale 2 palline

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé

Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense & Amaretto

Formula gastronomica

Antipasto + Piatto principale + Dessert

Introdotte

Carpaccio di polpo, scorza di limone e scabeche di peperoni

Carpaccio di tonno alla nizzarda, verdure primaverili e vinaigrette di acciughe

Cinque ostriche della Vandea di La Louippe n. 3, palline di Yuzu

Entrée du moment : Carpaccio de boeuf, parmesan, zeste de citron, mesclun et croûtons

Gamberi in kadaïf, hummus di ceci, spianata piccante e coulis di piquillo, chorizo

Prosciutto di Parma, burrata Amor, insalata di mesclun e pressa di anguria

Insalata di granchio e remoulade di sedano con gelatina di mela verde

Terrina di foie gras, gelatina di porto, pane tostato alla frutta candita e chutney di fichi

Piatto

Blanc de seiche grillé, trofie au pesto vert & aïoli de bisque

Enroulé de porcelet rôti, mogettes IGP au jambon de Vendée et jus corsé à la moutarde

Petto d'anatra alla griglia con pelle, composta di cipolle e ravanello arancione tritato

Bistecca di manzo, patate novelle saltate in padella con pancetta e funghi, salsa Bordeaux

Pâtes mafaldine, duxelles de champignon truffée, burata crémeuse et carpaccio de truffe

Piatto del giorno: sorpresa di manzo, salsa bordolese, patatine fritte fatte in casa

Antipasto + portata principale
DOVE
Piatto principale + dessert

Piatto principale + Dessert
Fino a 12 anni