Menu restaurant Casino Royal Concorde (Saint-Gilles)

Suggerimento dello chef
Primo piatto
Piatti principali
Desserts
La nostra freschezza
Tartare e Hamburger
Gelati

Suggerimento dello chef

17.00 €

Osso bucco di vitello, patatine fritte fatte in casa,

Primo piatto

11.00 €

Antipasto del momento: Tataki di tonno fatto in casa

Glutine

Crostacei

Pesci

Soia

Latte

Noccioline

Solfiti So2

Mollusco

9.00 €

Insalata di granchio e remoulade di sedano con gelatina di mela verde

Crostacei

Uova

Sedano

Senape

9.00 €

Cinque ostriche della Vandea di La Louippe n. 3, palline di Yuzu

Glutine

Crostacei

Latte

Solfiti So2

9.00 €

Carpaccio di polpo, scorza di limone e scabeche di peperoni

Crostacei

Pesci

Mollusco

11.00 €

Prosciutto di Parma, burrata Amor, insalata di mesclun e pressa di anguria

Maiale

Latte

12.00 €

Gamberi in kadaïf, hummus di ceci, spianata piccante e coulis di piquillo, chorizo

Maiale

Crostacei

Noccioline

Sedano

Sesamo

14.00 €

Terrina di foie gras, gelatina di porto, pane tostato alla frutta candita e chutney di fichi

Glutine

Lupino

Piatti principali

17.00 €

Piatto del giorno: Bistecca di fianco marinata al pepe, patatine fritte fatte in casa, salsa bordole

17.00 €

Involtino di maiale arrosto, mogettes IGP con prosciutto della Vandea e un forte jus di senape

Maiale

Latte

Senape

Solfiti So2

18.00 €

Ritorno dall'asta, purè di patate, gratin di verdure, salsa vergine

Salmone, purè di patate, gratin di verdure, salsa vergine.
foto non contrattuale

Pesci

Latte

18.00 €

Mafaldine, duxelles ai funghi tartufati, burata cremosa e carpaccio di tartufo

Vegetariano

Glutine

Latte

Senape

19.00 €

Petto d'anatra alla griglia con pelle, composta di cipolle e ravanello arancione tritato

Anatra cotta a bassa temperatura e grigliata sulla pelle

foto non contrattuale

Maiale

Soia

Latte

Solfiti So2

19.00 €

Bistecca di manzo, patate novelle saltate in padella con pancetta e funghi, salsa Bordeaux

Soia

Latte

Solfiti So2

17.00 €

Petto di seppia alla griglia, trofie al pesto verde e bisque aioli

Glutine

Crostacei

Pesci

Latte

Noccioline

Solfiti So2

Mollusco

21.00 €

Capesante caramellate, risotto mediterraneo e salsa di stufato di crostacei

Crostacei

Pesci

Latte

Solfiti So2

Mollusco

Desserts

8.00 €

Dolce del momento: Babà al rum invecchiato della Martinica e panna montata agli agrumi

Glutine

Uova

Latte

Solfiti So2

7.00 €

Gelato artigianale 2 palline

Guarda i gusti nella pagina del gelato

Glutine

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

Sesamo

Solfiti So2

8.00 €

Bienmesabe alle mandorle con scorza di lime e gelato alla vaniglia

Dolce canario, fatto con mandorle, zucchero, tuorlo d'uovo, scorza di limone, cannella in polvere
e gelato alla vaniglia. Consistenza molto densa e servito caldo

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

8.00 €

La straordinaria isola galleggiante, crema alla vaniglia e caramello al burro salato

Praline rosa

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

8.00 €

Tiramisù versione tradizionale, cacao in polvere intenso e amaretto

Glutine

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

Solfiti So2

9.00 €

Perla giapponese con latte di cocco e mochi ghiacciato, coulis di frutto della passione

Uova

Latte

Noccioline

9.00 €

Variazione con cioccolato Valrhona, spuma calda pralinata e feuillantine croccante

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

9.00 €

Degustazione gourmet di caffè o tè

Sorbetto di mele

Glutine

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

Solfiti So2

La nostra freschezza

14.00 €

Insalata Cesare

Petto di pollo alla griglia, uovo di quaglia, pomodorini e crostini, salsa Caesar con base di acciughe

Glutine

Uova

Pesci

Latte

Senape

18.00 €

Carpaccio di tonno bianco alla nizzarda, verdure primaverili e vinaigrette di acciughe

Servire con una ciotola di patatine fritte

Glutine

Crostacei

Uova

Pesci

Latte

Noccioline

Senape

Mollusco

Tartare e Hamburger

Tartaro

18.00 €

Tartare bovino

Bistecca da 180 g
Capperi, cipolla, erba cipollina, sottaceti, tuorlo d'uovo
Accompagnato da patatine fritte o insalata

Manzo francese

Uova

Senape

Sesamo

18.00 €

Versione giapponese alla tartare di manzo

Salsa di soia, olio di sesamo, succo di yuzu, tuorlo d'uovo, wasabi e miso
Servito con patatine fritte o insalata

Manzo francese

Crostacei

Uova

Pesci

Arachidi

Soia

Sesamo

Mollusco

Burgers

18.00 €

HQ Burger, patatine fatte in casa

Bistecca di manzo VBF, insalata sucrina, mozzarella di bufala, pancetta grigliata. Accompagnato da patatine fritte

Maiale

Manzo francese

Glutine

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

Senape

Sesamo

Gelati

Componi la tua Coppa

3.70 €

1 misurino

Gelato : vaniglia, caramello salato, caffè, cioccolato, menta-cioccolato, pistacchio, rum-uvetta

Sorbetto : frutto della passione, fragola,
lampone, ribes nero,
Limone, Albicocca

7.00 €

2 palline

Gelato: Vaniglia, caramello al burro salato e sale di Guérande, caffè, cioccolato, cioccolato alla menta, pistacchio, fragola

Sorbetto: frutto della passione, lampone,
fragola, ribes nero, lime (dalle Americhe, 29% di frutta)

8.00 €

3 palline

Gelato: Vaniglia, caramello al burro salato e sale di Guérande, caffè, cioccolato, cioccolato alla menta, pistacchio, fragola

Sorbetto: frutto della passione, ,
Lime (dalle Americhe, 29% di frutta)
Lampone

1.00 €

Integratore di panna montata

Nos coupes glacées classiques

8.50 €

Caffè o cioccolato o caramello di Liegi

2 palline di gelato al caramello al caffè o cioccolato o burro salato, 1 pallina di gelato alla vaniglia, salsa al caffè o cioccolato o caramello, panna montata

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

8.50 €

Dama Bianca

Gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato, panna montata

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

I nostri classici sundae

8.50 €

Coppa dei Caraibi

2 misurini di rum-uvetta e rum bianco 4cl

Uova

Latte

8.50 €

Colonnello

2 palline di sorbetto al limone, 4 cl di vodka Wyborowa

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Formula HQ
Formula gastronomica
Menù per bambini

Formula HQ

Antipasto + portata principale
DOVE
Piatto principale + dessert

24.00 €

Introdotte

Piatto

Petto di seppia alla griglia, trofie al pesto verde e bisque aioli

Enroulé de porcelet rôti, mogettes IGP au jambon de Vendée et jus corsé à la moutarde

Mafaldine, duxelles ai funghi tartufati, burata cremosa e carpaccio di tartufo

Piatto del giorno: Bistecca di fianco marinata al pepe, patatine fritte fatte in casa, salsa bordole

Ritorno dall'asta, purè di patate, gratin di verdure, salsa vergine

Salmone, purè di patate, gratin di verdure, salsa vergine.
foto non contrattuale

Pesci

Latte

Dessert

Bienmesabe alle mandorle con scorza di lime e gelato alla vaniglia

Dolce canario, fatto con mandorle, zucchero, tuorlo d'uovo, scorza di limone, cannella in polvere
e gelato alla vaniglia. Consistenza molto densa e servito caldo

Glace artisanale 2 boules

Voir les parfums à la page Glaces

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé

Tiramisù versione tradizionale, cacao in polvere intenso e amaretto

Formula gastronomica

Antipasto + Piatto principale + Dessert

33.00 €

Introdotte

Carpaccio di polpo, scorza di limone e scabeche di peperoni

Crostacei

Pesci

Mollusco

Cinque ostriche della Vandea di La Louippe n. 3, palline di Yuzu

Antipasto del momento: Tataki di tonno fatto in casa

Gamberi in kadaïf, hummus di ceci, spianata piccante e coulis di piquillo, chorizo

Prosciutto di Parma, burrata Amor, insalata di mesclun e pressa di anguria

Maiale

Latte

Insalata di granchio e remoulade di sedano con gelatina di mela verde

Terrina di foie gras, gelatina di porto, pane tostato alla frutta candita e chutney di fichi

Glutine

Lupino

Piatto

Blanc de seiche grillé, trofies au pesto vert & aïoli de bisque

Involtino di maiale arrosto, mogettes IGP con prosciutto della Vandea e un forte jus di senape

Petto d'anatra alla griglia con pelle, composta di cipolle e ravanello arancione tritato

Anatra cotta a bassa temperatura e grigliata sulla pelle

foto non contrattuale

Bistecca di manzo, patate novelle saltate in padella con pancetta e funghi, salsa Bordeaux

Soia

Latte

Solfiti So2

Pâtes mafaldine, duxelles de champignon truffée, burata crémeuse et carpaccio de truffe

Plat du moment : Bavette mariné au poivre, frites maison, sauce bordelaise

Retour de la Criée, purée de pommes de terre, gratin de légumes, sauce vierge

Saumon, purée de pommes de terre, gratin de légumes, sauce vierge.
photo non contractuel

Pesci

Latte

Capesante caramellate, risotto mediterraneo e salsa di stufato di crostacei

Dessert

Bienmesabe aux amandes, zeste de citron vert et glace vanille

Dessert canarien, à base d 'amande, sucre, jaune d'oeuf, zeste de citron, canelle en poudre
et glace vanille. D'une consistance trés dense et servi tiède

Degustazione gourmet di caffè o tè

Dolce del momento: Babà al rum invecchiato della Martinica e panna montata agli agrumi

Gelato artigianale 2 palline

Guarda i gusti nella pagina del gelato

La straordinaria isola galleggiante, crema alla vaniglia e caramello al burro salato

Perla giapponese con latte di cocco e mochi ghiacciato, coulis di frutto della passione

Uova

Latte

Noccioline

Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense & Amaretto

Variazione con cioccolato Valrhona, spuma calda pralinata e feuillantine croccante

Menù per bambini

Piatto principale + Dessert
Fino a 12 anni

11.00 €

Piatto

Bistecca tritata o Criée del giorno

Dessert

Palla di ghiaccio o isola galleggiante

Coca Cola o succo d'arancia

Succo d'arancia, succo di mela o coca cola

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Bianchi
Rose
Rosso
Champagne

Bianchi

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2023</h6>

75 cl : 17.00 €

375 cl : 10.00 €

125 cl : 3.50 €

AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2023

Legni Gautier, da vitigni coltivati tradizionalmente. Famiglia Luneau.
2023 - 12°

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023</h6>

75 cl : 19.00 €

375 cl : 11.50 €

125 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Occhio
Colore oro pallido con riflessi verdi.
Naso
Naso elegante di frutti bianchi con sfumature di pesca e pera abbinate a graziose sfumature minerali.
Bocca
L'attacco al palato è ricco con un bel finale di freschezza e mineralità.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Chardonnay Domaine de la Retière 2023</h6>

75 cl : 22.00 €

125 cl : 4.00 €

IGP Chardonnay Domaine de la Retière 2023

Vino pieno ed elegante, espresso con aromi di fiori bianchi, nocciole e mandorle
12,5°

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Tariquet 1er grives 2023</h6>

75 cl : 25.00 €

125 cl : 4.50 €

IGP Tariquet 1er grives 2023

Occhio
Bellissimo colore oro intenso
Naso
Lusinghiero il frutto giallo
Bocca
Fresco e dolce sulla frutta esotica

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2023</h6>

75 cl : 25.00 €

125 cl : 4.50 €

AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2023

Occhio
Abito color oro tiglio
Naso
profumi freschi che ricordano l'uva, la mela verde e il limone
Bocca
vivacità e dominante sapida, completate da una morbidezza discreta ma sufficiente

75 cl : 29.00 €

Cour-Cheverny 2022

Il Romanrantin, introdotto da Francesco I nel XV secolo, è il vitigno più antico della nostra regione.
Tra la Loira e la Sologne, questo vitigno unico è sempre stato coltivato tradizionalmente nella nostra tenuta
"Piccolo Chambord".
Vino secco e seducente.
14% vol

75 cl : 40.00 €

AOC Petit Chablis La Chablisienne 2022

OCCHIO
Oro brillante
NASO
Naso aperto di agrumi e pera molto matura con qualche nota di brioche sul finale.
BOCCA
Al palato è ricco e mostra una bella maturità delle uve al momento della vendemmia. Questa impressione di grasso viene presto superata da una notevole freschezza di limone di buona persistenza.

Rose

75 cl : 19.00 €

375 cl : 11.50 €

125 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

2023- 12%

75 cl : 23.00 €

IGP de L'Ile de Beauté Costa Serena 2023

OCCHIO
Costa Serena è un vino rosato tenue con riflessi color salmone.
NASO
Presenta un naso di frutti rossi e dolci inglesi, accompagnato da alcune note di petali di rosa.
BOCCA
Al palato ben equilibrato è vivace in attacco con un tocco sapido nel finale.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Côtes de Provence Masfleurey 2024</h6>

75 cl : 25.00 €

125 cl : 4.50 €

AOP Côtes de Provence Masfleurey 2024

12%
*può variare a seconda degli arrivi

Rosso

Vini Rossi

75 cl : 19.00 €

375 cl : 11.50 €

125 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Il vigneto Mareuil si trova nel cuore della Vandea, alla confluenza di tre ecosistemi:
Il bocage della Vandea, la pianura del Luçon e la palude del Poitevin.
2023 - 12,5°

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2023</h6>

75 cl : 23.00 €

375 cl : 15.00 €

125 cl : 4.00 €

AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2023

2022 - 13°

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2024</h6>

75 cl : 22.00 €

125 cl : 4.00 €

IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2024

Varietà di uva Grenache-Syrah.
Vol. 13%. Vendemmia 2024

75 cl : 23.00 €

AOP Côtes du Rhône au Bout de la Vigne BIO 2022

2022 - 13,5%
*può variare a seconda degli arrivi

Organico

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022</h6>

75 cl : 26.00 €

375 cl : 17.50 €

125 cl : 4.50 €

1,5 litri : 49.00 €

AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

75cl: 2022
37,5cl: 2019
1,5 litri: 2019
Volo di 13,5°

Il suggerimento dello chef

75 cl : 29.00 €

AOP Graves Grabas 2022

Grabas è un vino fruttato con un'elegante struttura tannica, tipica della denominazione Graves.
2022 volume 13%

75 cl : 39.00 €

Bourgogne Couvent des Jacobins Louis Jadot 2022

13% vol

Vini Stranieri

75 cl : 29.00 €

Echeñor, Malbec 2020

Questo vino proviene dalla regione di Mendoza, ai piedi delle Ande, nell'ovest dell'Argentina. È la regione vinicola più produttrice di vino. Beneficia di un clima continentale semidesertico e particolarmente arido. Per questo le viti sono forzate cercare le proprie risorse nelle profondità della terra. Questo vitigno offre vini ricchi, robusti e carnosi!
2020 14%vol

Champagne

75 cl : 65.00 €

10 cl : 9.00 €

Collet Brut

75 cl : 75.00 €

10 cl : 10.00 €

Roederer Brut Premier

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Vini rossi al bicchiere
Vini bianchi al bicchiere
Spiriti Divini

Vini rossi al bicchiere

https://www.10-vins.com/fr/carte-des-vins?id=2726

Vini bianchi al bicchiere

https://www.10-vins.com/fr/carte-des-vins?id=2722

Spiriti Divini

https://www.10-vins.com/fr/carte-des-vins?id=2631&activateSpiritsTab=true

Antipasti
Softs
Birre
Vini al bicchiere
Spiriti Bianchi
Whisky digestivo
Bevande calde

Antipasti

10 cl : 3.00 €

Kir Muscadet su Lie les Bois Gautier

2 cl : 3.50 €

Pastis, Ricardo

5 cl : 4.00 €

Martini Bianco, Rosso

5 cl : 4.00 €

Suze

5 cl : 4.00 €

Port Offley Duck bianco, rosso

5 cl : 4.00 €

Trouspinette ai frutti rossi di Vrignaud

5 cl : 4.00 €

Pineau des Charentes Le Platin Bianco, Rosso

10 cl : 4.00 €

Kir Bourgogne Aligoté

6 cl : 6.00 €

Casa americana

Campari, martini rosso, martini bianco e gin

10 cl : 9.00 €

Champagne Kir Royal

Collo di champagne, crema a scelta

18 cl : 7.50 €

Spritz 85

Spritz Vrigneau, frizzante e fetta d'arancia

Champagne

75 cl : 65.00 €

10 cl : 9.00 €

Brut collare

75 cl : 75.00 €

10 cl : 10.00 €

Roederer Brut Premier

Softs

Bibite

4.00 €

Succo di frutta Paggo

Arancia, Ananas, Albicocca, Fragola, Mango, Pompelmo, Pomodoro

33 cl : 4.00 €

Coca cola, Coca cola zero

25 cl : 4.00 €

Fuzetea

25 cl : 4.00 €

Sprite

25 cl : 4.00 €

Finley Tonico

25 cl : 4.00 €

Schweppes Agrum'

25 cl : 4.00 €

Orangina

25 cl : 4.00 €

Oasi

25 cl : 5.00 €

Toro Rosso

Acque

1 litro : 4.50 €

50 cl : 4.00 €

25 cl : 3.00 €

Vittel

1 litro : 5.00 €

50 cl : 4.00 €

San Pellegrino

1 litro : 5.00 €

50 cl : 4.00 €

Perrier bollicine fini

Birre

Birre alla spina

50 cl : 7.00 €

25 cl : 3.70 €

Heineken

50 cl : 8.50 €

25 cl : 4.50 €

La pressione del momento

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.20 €

Birra picon

Birre in bottiglia

33 cl : 5.00 €

Heineken 0%

33 cl : 5.50 €

Disperati 0%

33 cl : 6.00 €

Pelforth Marrone

33 cl : 6.00 €

Disperati

0.30 €

Integratore di sciroppo

33 cl : 6.50 €

Birra La Godaille IPA di St Gilles Croix de vie

Furto 5%

Organico

33 cl : 6.50 €

La Godaille Blonde, birra di St Gilles Croix de Vie

Organico

Vini al bicchiere

Blancs

125 cl : 3.50 €

Muscadet sur Lie dell'AOC

125 cl : 4.50 €

AOC Borgogna Aligoté

12 cl : 4.50 €

IGP Tariquet 1er Grives

Rossi

125 cl : 3.50 €

AOC Collezione Mareuil J. Mourat

125 cl : 4.50 €

Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc

Rose

125 cl : 3.50 €

Collezione AOC Mareuil J. Mourat

12 cl : 4.50 €

AOP Provenza

Spiriti Bianchi

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Gin Extra Dry di Seagram

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Malibu

4 cl : 9.00 €

2 cl : 4.50 €

Cittadella del Gin

4 cl : 10.00 €

2 cl : 5.00 €

Gin Il Botanico

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Vodka Stolichnaya

4 cl : 10.00 €

Vodka d'oca grigia

Rhumerie

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Speciale Havana Club

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Tre fiumi

4 cl : 8.00 €

2 cl : 4.00 €

Clément - Vecchio rum

4 cl : 10.00 €

Bumbu

40% vol

4 cl : 9.00 €

2 cl : 4.50 €

Botran 15 anni

Supplementi

1.00 €

Supplemento Soda o succo di frutta

3.00 €

Supplemento Red Bull

Whisky digestivo

Digestivo

5 cl : 6.50 €

Dungeon Almond Cognac

5 cl : 6.50 €

Pastiglia alla menta Giffard

5 cl : 6.50 €

Di Bailey

5 cl : 6.50 €

Menta piperita Marie Brizard

4 cl : 12.00 €

Medaglione Cognac Martell VSOP

4 cl : 6.50 €

Hennessy VS molto speciale

Whisky

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Di Ballantine

4 cl : 8.00 €

2 cl : 4.00 €

Jack Daniels

4 cl : 10.00 €

Aberlour

4 cl : 10.00 €

2 cl : 5.00 €

Oban 14 anni

Suppléments

1.00 €

Soda extra o succo di frutta

3.00 €

Supplemento Red Bull

Bevande calde

2.00 €

Caffè, decaffeinato, lungo

3.50 €

Crema al caffè

4.00 €

Doppio espresso

3.00 €

Cioccolato

3.00 €

Tè naturale, menta, caramello

3.00 €

Infuso di verbena, menta, fiori di tiglio, camomilla

4.00 €

Cappuccino

4.50 €

Cioccolato viennese

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Ristorante
Orari
Casinò
Sbarra
Vie de Nuit
Tempo metereologico

Ristorante

Dotato di un'eccezionale vista panoramica su Life, il ristorante QG vi accoglie tutti i giorni a pranzo ea cena in un ambiente raffinato e rilassato allo stesso tempo. Lo Chef crea per voi un menù a base di prodotti freschi, di stagione e “fatti in casa”.

Sensibile allo sviluppo di una cucina rispettosa dell'ambiente, lo chef e la sua brigata sono impegnati in un approccio eco-responsabile attraverso diverse azioni: riciclare gli oli di frittura, favorire settori ragionati o biologici, approvvigionarsi attraverso cortocircuiti e ridurre gli sprechi alimentari.

Orari

Il team del ristorante ti dà il benvenuto

Da domenica a giovedì
dalle 12:00 alle 13:45 e dalle 19:30 alle 21:15

venerdì e sabato
dalle 12:00 alle 13:45 e dalle 19:30 alle 22:15

Casinò

Complesso ricreativo che offre ristorante panoramico, bar, stadio video, sala seminari, aree giochi tradizionali ed elettroniche, il Casinò di Saint-Gilles-Croix-de-Vie ti immergerà in un universo di innovazioni e intrattenimento per veri momenti di convivialità.

La fortuna è caso, emozione... una promessa!
(Prevenzione: il divieto volontario dei giochi, come funziona?)

Programma :
Da domenica a giovedì dalle 10:00 alle 2:00
Venerdì dalle 10:00 alle 3:00
Sabato e vigilia dei giorni festivi dalle 10:00 alle 4:00

Sbarra

Sport come nessun altro! L'HQ BAR ti catapulta nel cuore dell'azione grazie a uno schermo gigante. Vivi in diretta tutti gli eventi sportivi nazionali e internazionali. Per permettervi di sfruttare al meglio questi momenti, è a vostra disposizione un menù cocktail e un'offerta di snacking catering.

Vie de Nuit

https://www.casinosaintgillescroixdevie.com/#content_p6

Tempo metereologico

meteoblue

menu-touch.com

Suggerimento dello chef

Osso bucco di vitello, patatine fritte fatte in casa,

Primo piatto

Antipasto del momento: Tataki di tonno fatto in casa

Insalata di granchio e remoulade di sedano con gelatina di mela verde

Cinque ostriche della Vandea di La Louippe n. 3, palline di Yuzu

Carpaccio di polpo, scorza di limone e scabeche di peperoni

Prosciutto di Parma, burrata Amor, insalata di mesclun e pressa di anguria

Gamberi in kadaïf, hummus di ceci, spianata piccante e coulis di piquillo, chorizo

Terrina di foie gras, gelatina di porto, pane tostato alla frutta candita e chutney di fichi

Piatti principali

Piatto del giorno: Bistecca di fianco marinata al pepe, patatine fritte fatte in casa, salsa bordole

Involtino di maiale arrosto, mogettes IGP con prosciutto della Vandea e un forte jus di senape

Ritorno dall'asta, purè di patate, gratin di verdure, salsa vergine

Mafaldine, duxelles ai funghi tartufati, burata cremosa e carpaccio di tartufo

Petto d'anatra alla griglia con pelle, composta di cipolle e ravanello arancione tritato

Bistecca di manzo, patate novelle saltate in padella con pancetta e funghi, salsa Bordeaux

Petto di seppia alla griglia, trofie al pesto verde e bisque aioli

Capesante caramellate, risotto mediterraneo e salsa di stufato di crostacei

Desserts

Dolce del momento: Babà al rum invecchiato della Martinica e panna montata agli agrumi

Gelato artigianale 2 palline

Bienmesabe alle mandorle con scorza di lime e gelato alla vaniglia

La straordinaria isola galleggiante, crema alla vaniglia e caramello al burro salato

Tiramisù versione tradizionale, cacao in polvere intenso e amaretto

Perla giapponese con latte di cocco e mochi ghiacciato, coulis di frutto della passione

Variazione con cioccolato Valrhona, spuma calda pralinata e feuillantine croccante

Degustazione gourmet di caffè o tè

La nostra freschezza

Insalata Cesare

Carpaccio di tonno bianco alla nizzarda, verdure primaverili e vinaigrette di acciughe

Tartare e Hamburger

Tartaro

Tartare bovino

Versione giapponese alla tartare di manzo

Burgers

HQ Burger, patatine fatte in casa

Gelati

Componi la tua Coppa

1 misurino

2 palline

3 palline

Integratore di panna montata

Nos coupes glacées classiques

Caffè o cioccolato o caramello di Liegi

Dama Bianca

I nostri classici sundae

Coppa dei Caraibi

Colonnello

Formula HQ

Antipasto + portata principale DOVE Piatto principale + dessert

Introdotte

Carpaccio de poulpe, zeste de citron et escabèche de poivrons

Cinq Huitres de Vendée de la Louippe n°3, billes de Yuzu

Entrée du moment : Tataki de thon maison

Salade de crabe et rémoulade de cèleri gelée de pomme verte

Piatto

Petto di seppia alla griglia, trofie al pesto verde e bisque aioli

Enroulé de porcelet rôti, mogettes IGP au jambon de Vendée et jus corsé à la moutarde

Mafaldine, duxelles ai funghi tartufati, burata cremosa e carpaccio di tartufo

Piatto del giorno: Bistecca di fianco marinata al pepe, patatine fritte fatte in casa, salsa bordole

Ritorno dall'asta, purè di patate, gratin di verdure, salsa vergine

Dessert

Bienmesabe alle mandorle con scorza di lime e gelato alla vaniglia

Glace artisanale 2 boules

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé

Tiramisù versione tradizionale, cacao in polvere intenso e amaretto

Formula gastronomica

Antipasto + Piatto principale + Dessert

Introdotte

Carpaccio di polpo, scorza di limone e scabeche di peperoni

Cinque ostriche della Vandea di La Louippe n. 3, palline di Yuzu

Antipasto del momento: Tataki di tonno fatto in casa

Gamberi in kadaïf, hummus di ceci, spianata piccante e coulis di piquillo, chorizo

Prosciutto di Parma, burrata Amor, insalata di mesclun e pressa di anguria

Insalata di granchio e remoulade di sedano con gelatina di mela verde

Terrina di foie gras, gelatina di porto, pane tostato alla frutta candita e chutney di fichi

Piatto

Blanc de seiche grillé, trofies au pesto vert & aïoli de bisque

Involtino di maiale arrosto, mogettes IGP con prosciutto della Vandea e un forte jus di senape

Antipasto + portata principale
DOVE
Piatto principale + dessert

Piatto principale + Dessert
Fino a 12 anni