Menu restaurant Casino Royal Concorde (Saint-Gilles)

Suggerimento dello chef
Primo piatto
Piatti principali
Sapori e carattere
Desserts
Gelati

Suggerimento dello chef

19.00 €

Linguine alla carbonara

Linguine alla carbonara, guancia al pepe nero, parmigiano reggiano.

Maiale

Glutine

Uova

Latte

Senape

Primo piatto

9.00 €

Antipasto del momento: Tataki di tonno

Tataki di tonno, quinoa, salsa piquillo

9.00 €

Cinque ostriche della Vandea di La Louippe n. 3, palline di Yuzu

9.00 €

Sottile fetta di salmone affumicato in casa, coulis di erbe fresche e limone conservato

Foto non contrattuale

Glutine

Pesci

Latte

10.00 €

Vellutata di topinambur e crostini di funghi selvatici ricoperti di pancetta di Colonnata

Maiale

Glutine

Latte

11.00 €

Insalata di granchio e remoulade di sedano, gelatina di mela verde e lattuga di Nantes

Crostacei

Uova

Sedano

Senape

11.00 €

Insalata autunnale: tartare di barbabietola, formaggio di capra croccante e noci caramellate

Glutine

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

Senape

Solfiti So2

11.00 €

Gamberi in kadaif, hummus di carote al cumino, sottaceti di cipolle rosse e aioli allo zafferano

Maiale

Glutine

Crostacei

Pesci

Latte

Senape

Mollusco

14.00 €

Terrina di foie gras con crosta di pistacchi, chutney di mango e pane tostato alla frutta

Glutine

Arachidi

Noccioline

Solfiti So2

Lupino

Piatti principali

17.00 €

Piatto del momento: Spiedino di filetto di manzo, salsa bordolese, patatine fritte fatte in casa

Foto non contrattuale

Latte

Solfiti So2

17.00 €

Risotto alla zucca con funghi, zucca arrosto, broccolini e Parmigiano Reggiano

Glutine

Latte

Solfiti So2

17.00 €

Teneri costine di maiale, stufato di lenticchie Puy e salsa trapper

Maiale

Latte

Solfiti So2

18.00 €

Di ritorno dalle nostre aste, purè di zucca, verdure autunnali e salsa di zibetto

Foto non contrattuale
Asta del giorno: Salmone

Glutine

Crostacei

Pesci

Arachidi

Latte

Noccioline

Solfiti So2

Mollusco

18.00 €

Suprema di pollame allevato in fattoria, purè di patate, verdure di stagione e sugo corposo

(carote colorate, cipollotti, fagiolini)

Glutine

Latte

Solfiti So2

19.00 €

Bistecca di manzo, fricassea di patate novelle con pancetta, funghi e salsa Madeira con spugnole

Foto non contrattuale

Maiale

Latte

Solfiti So2

21.00 €

Capesante arrosto, risotto alla zucca con funghi ed emulsione Noilly-Prat

Glutine

Crostacei

Pesci

Latte

Solfiti So2

Mollusco

23.00 €

Tentacolo di polpo caramellato, tagliatelle al nero di seppia, escabeche di peperoni e limone candit

Glutine

Crostacei

Pesci

Latte

Solfiti So2

Mollusco

Sapori e carattere

Camembert al forno

18.00 €

Camembert al forno, salumi stagionati, lattuga di agnello di Nantes e soldatini di pane tostato

Maiale

Glutine

Latte

Solfiti So2

Burgers

18.00 €

HQ Burger, patatine fatte in casa

Bistecca di manzo VBF, insalata sucrina, mozzarella di bufala, pancetta grigliata.
Servito con patatine fritte

Amo

Manzo francese

Maiale

Glutine

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

Senape

Sesamo

Tartaro

18.00 €

Tartare bovino

Bistecca da 180 g
Capperi, cipolla, erba cipollina, sottaceti, tuorlo d'uovo
Accompagnato da patatine fritte o insalata

Manzo francese

Uova

Senape

Sesamo

18.00 €

Tartare di manzo giapponese

Salsa di soia, olio di sesamo, succo di yuzu, tuorlo d'uovo, wasabi e miso
Servito con patatine fritte o insalata

Manzo francese

Crostacei

Uova

Pesci

Arachidi

Soia

Sesamo

Mollusco

Desserts

7.00 €

Crème Brûlée alla vaniglia del Madagascar

Uova

7.00 €

La straordinaria isola galleggiante, crema alla vaniglia e caramello al burro salato

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

8.00 €

Verrine di cheesecake al lime con cuore di frutta esotica e biscotto di pasta frolla

Glutine

Uova

Latte

8.00 €

Torta di mele delle sorelle Tatin con panna leggera

Foto non contrattuale

Glutine

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

8.00 €

Tiramisù tradizionale, cacao intenso e Amaretto

Glutine

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

Solfiti So2

9.00 €

Variazione di cioccolato con cacao Barry, calda schiuma di pralina e croccante sfogliatina

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

7.00 €

Gelato artigianale 2 palline

Guarda i gusti nella pagina del gelato

Glutine

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

Sesamo

Solfiti So2

9.00 €

Degustazione gourmet di caffè o tè

Sorbetto di mele

Glutine

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

Solfiti So2

9.00 €

Piatto di formaggi di Beillevaire

A seconda dell'arrivo:
Camembert della Normandia (latte crudo)
Ruota del Giura (latte crudo)
Tronco di capra cenerina (latte crudo)

Arachidi

Latte

Noccioline

Sesamo

Suggerimento: AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

(

75 cl : 26.00 €

375 cl : 17.50 €

)

Gelati

3.70 €

1 misurino

Gelato: Vaniglia, caramello al burro salato e sale di Guérande, caffè, cioccolato,

Sorbetto: lampone, fragola, ribes nero, lime

7.00 €

2 palline

Gelato: Vaniglia, caramello al burro salato e sale di Guérande, caffè, cioccolato

Sorbetto: lampone, fragola, ribes nero, lime

8.00 €

3 palline

Gelato: Vaniglia, caramello al burro salato e sale di Guérande, caffè, cioccolato
Sorbetto: lampone, fragola, ribes nero, lime

1.00 €

Integratore di panna montata

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Formula HQ
Formula gastronomica
Menù per bambini

Formula HQ

Antipasto + portata principale
DOVE
Piatto principale + dessert

24.00 €

Introdotte

Cinque ostriche della Vandea di La Louippe n. 3, palline di Yuzu

Antipasto del momento: Tataki di tonno

Tataki di tonno, quinoa, salsa piquillo

Salade d'automne : tartare de betterave, croustillant au fromage de chèvre et noix caramélisées

Tranche fine de saumon fumé maison, coulis aux herbes fraîches et citron confit

Photo non contractuelle

Glutine

Pesci

Latte

Velouté de topinambour et crostini aux champignons sauvages roulé au lard de Colonnata

Maiale

Glutine

Latte

Piatto

Suprema di pollame allevato in fattoria, purè di patate, verdure di stagione e sugo corposo

(carote colorate, cipollotti, fagiolini)

Glutine

Latte

Solfiti So2

Teneri costine di maiale, stufato di lenticchie Puy e salsa trapper

Maiale

Latte

Solfiti So2

Dessert

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Uova

Glace artisanale 2 boules

Voir les parfums à la page Glaces

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé

Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense et Amaretto

Verrine di cheesecake al lime con cuore di frutta esotica e biscotto di pasta frolla

Glutine

Uova

Latte

Formula gastronomica

Antipasto + Piatto principale + Dessert

33.00 €

Introdotte

Cinq Huitres de Vendée de la Louippe n°3, billes de Yuzu

Entrée du moment : Tataki de thon

Tataki de thon, quinoa, sauce piquillos

Gamberi in kadaif, hummus di carote al cumino, sottaceti di cipolle rosse e aioli allo zafferano

Insalata autunnale: tartare di barbabietola, formaggio di capra croccante e noci caramellate

Insalata di granchio e remoulade di sedano, gelatina di mela verde e lattuga di Nantes

Terrina di foie gras con crosta di pistacchi, chutney di mango e pane tostato alla frutta

Sottile fetta di salmone affumicato in casa, coulis di erbe fresche e limone conservato

Foto non contrattuale

Glutine

Pesci

Latte

Vellutata di topinambur e crostini di funghi selvatici ricoperti di pancetta di Colonnata

Maiale

Glutine

Latte

Piatto

Linguine alla carbonara

Linguine alla carbonara, guancia al pepe nero, parmigiano reggiano.

Capesante arrosto, risotto alla zucca con funghi ed emulsione Noilly-Prat

Bistecca di manzo, fricassea di patate novelle con pancetta, funghi e salsa Madeira con spugnole

Foto non contrattuale

Maiale

Latte

Solfiti So2

Di ritorno dalle nostre aste, purè di zucca, verdure autunnali e salsa di zibetto

Foto non contrattuale
Asta del giorno: Salmone

Risotto à la butternut, champignons, potimarron rôti, brocolini et parmigiano reggiano

Glutine

Latte

Solfiti So2

Suprême de volaille fermière, purée de pommes de terre, légumes de saison et jus son corsé

(carotte couleurs, cébettes, haricot vert)

Glutine

Latte

Solfiti So2

Tentacolo di polpo caramellato, tagliatelle al nero di seppia, escabeche di peperoni e limone candit

Travers de porc fondant, ragoût de lentilles du Puy et sauce trappeur

Maiale

Latte

Solfiti So2

Dessert

Piatto di formaggi di Beillevaire

A seconda dell'arrivo:
Camembert della Normandia (latte crudo)
Ruota del Giura (latte crudo)
Tronco di capra cenerina (latte crudo)

Degustazione gourmet di caffè o tè

Crème Brûlée alla vaniglia del Madagascar

Uova

Gelato artigianale 2 palline

Guarda i gusti nella pagina del gelato

La straordinaria isola galleggiante, crema alla vaniglia e caramello al burro salato

Torta di mele delle sorelle Tatin con panna leggera

Foto non contrattuale

Tiramisù tradizionale, cacao intenso e Amaretto

Variazione di cioccolato con cacao Barry, calda schiuma di pralina e croccante sfogliatina

Verrine de cheesecake au citron vert, coeur aux fruits exotiques et biscuit sablé

Glutine

Uova

Latte

Menù per bambini

Piatto principale + Dessert
Fino a 12 anni

11.00 €

Piatto

Bistecca tritata o Criée del giorno

Dessert

Palla di ghiaccio o isola galleggiante

Coca Cola o succo d'arancia

Succo d'arancia, succo di mela o coca cola

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Vino del momento
Bianchi
Rose
Rosso
Champagne

Vino del momento

Rosso

75 cl : 24.00 €

Bourgogne Antonin Rodet 2023

Abbinamenti cibo e vino
Gradevole e piacevole, sarà un compagno perfetto per carni cotte e grigliate, e piatti a base di verdure. Questa annata "Grande Sélection" rende omaggio al talento di Antonin Rodet, che ha dato alla Maison Rodet le sue lettere di nobiltà fin dall'inizio del XX secolo.

75 cl : 28.00 €

Bourgogne André Ducal 2023

Occhio
Rubino chiaro e pallido
Naso
Un naso da gourmet
Bocca
Un palato espressivo di frutta e spezie con un finale morbido! I tannini sono perfettamente amalgamati e il finale è lungo e persistente!

Blanc

75 cl : 21.00 €

Démon noir 2023

Varietà d'uva: Gros Manseng, Sauvignon

75 cl : 24.00 €

Bourgogne Antonin Rodet 2024

Abbinamenti cibo e vino
Gradevole e piacevole, si sposa perfettamente con carni cotte e grigliate e piatti a base di verdure.

Bianchi

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2023</h6>

75 cl : 17.00 €

375 cl : 10.00 €

125 cl : 3.50 €

AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2023

Legni Gautier, da vitigni coltivati tradizionalmente. Famiglia Luneau.
2023 - 12°

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023</h6>

75 cl : 19.00 €

375 cl : 11.50 €

125 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Occhio
Colore oro pallido con riflessi verdi.
Naso
Naso elegante di frutti bianchi con sfumature di pesca e pera abbinate a graziose sfumature minerali.
Bocca
L'attacco al palato è ricco con un bel finale di freschezza e mineralità.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Chardonnay Domaine de la Retière 2023</h6>

75 cl : 22.00 €

125 cl : 4.00 €

IGP Chardonnay Domaine de la Retière 2023

Vino pieno ed elegante, espresso con aromi di fiori bianchi, nocciole e mandorle
12,5°

75 cl : 24.00 €

Château Nodoz

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Colore: vino giallo paglierino. Naso: intensi aromi di agrumi e mango. Palato: fruttato a piacere, rotondo e pieno in bocca, con una bella vivacità, corroborante sul finale. ABBINAMENTO VINO: Da gustare freddo con pesce o accompagnato da un piatto di frutti di mare.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Tariquet 1er grives 2023</h6>

75 cl : 25.00 €

125 cl : 4.50 €

IGP Tariquet 1er grives 2023

Occhio
Bellissimo colore oro intenso
Naso
Lusinghiero il frutto giallo
Bocca
Fresco e dolce sulla frutta esotica

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2023</h6>

75 cl : 25.00 €

125 cl : 4.50 €

AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2023

Occhio
Abito color oro tiglio
Naso
profumi freschi che ricordano l'uva, la mela verde e il limone
Bocca
vivacità e dominante sapida, completate da una morbidezza discreta ma sufficiente

75 cl : 40.00 €

AOC Petit Chablis La Chablisienne 2022

OCCHIO
Oro brillante
NASO
Naso aperto di agrumi e pera molto matura con qualche nota di brioche sul finale.
BOCCA
Al palato è ricco e mostra una bella maturità delle uve al momento della vendemmia. Questa impressione di grasso viene presto superata da una notevole freschezza di limone di buona persistenza.

Rose

75 cl : 19.00 €

375 cl : 11.50 €

125 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Occhio
La collezione Rosé è riconoscibile per il suo colore brillante, tenue ed esplosivo.
Naso
Un naso fruttato caratterizzato da un bouquet fruttato dominato da aromi di frutti rossi (ribes rosso, marra selvatica), che evolve rapidamente in piacevoli tocchi di mineralità. Troviamo anche anguria, litchi e fragola.
Bocca
Un vino elegante, gourmet e fruttato, dalla grande finezza.

75 cl : 23.00 €

AOC Saint Mont "Océanide" 2024

Occhio
Abito rosa chiaro con dettagli blu
Naso
Un vino fresco e delicatamente fruttato, dal naso fragrante e fruttato

Organico

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Côtes de Provence Masfleurey 2024</h6>

75 cl : 25.00 €

125 cl : 4.50 €

AOP Côtes de Provence Masfleurey 2024

12%
*può variare a seconda degli arrivi

75 cl : 32.00 €

IGP Pays d'Oc Gérard Bertrand "Gris Blanc" 2024

Occhio
Un rosato dal profilo originale, dal colore rosa molto chiaro, con sfumature di grigio e bianco.
Naso
Al naso si uniscono aromi molto piacevoli di piccoli frutti rossi.
Bocca
Al palato, una leggera bollicina conferisce al vino tutta la sua freschezza ed esalta il frutto. Il finale elegante si sviluppa su una nota fresca e minerale.

Rosso

Vini Rossi

75 cl : 19.00 €

375 cl : 11.50 €

125 cl : 3.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2023

Occhio
Un vino caratterizzato dal colore rubino scuro.
Naso
Al naso predominano note di frutti rossi freschi, troviamo ciliegia, fragola ma anche frutti neri.
Bocca
Un palato fresco, morbido e delizioso. Una struttura leggera e una frutta fresca e croccante. Un vino leggero, con una deliziosa frutta e una grande freschezza!
Descrizione
Situata in Vandea, la denominazione Fiefs Vendéens è suddivisa in cinque zone di produzione: Brem, Chatonnay, Mareuil, Pisotte e Vix. Queste zone vantano un terroir variegato, ideale per la produzione di piacevoli vini bianchi, così come di vini rossi e rosati leggeri. I vini rossi di Fiefs Vendéens sono caratterizzati da un bouquet molto fruttato, una consistenza setosa e una presenza relativamente scarsa di tannini.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2024</h6>

75 cl : 22.00 €

125 cl : 4.00 €

IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2024

Varietà di uva Grenache-Syrah.
Vol. 13%. Vendemmia 2024

75 cl : 21.00 €

AOC Bordeaux Haut de Goelane 2022

Occhio
Rosso rubino limpido e brillante
Naso
Bouquet fruttato e vanigliato, leggermente legnoso

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2023</h6>

75 cl : 23.00 €

375 cl : 15.00 €

125 cl : 4.00 €

AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2023

Occhio
Abito color rubino intenso
Naso
Un ricco bouquet di aromi, marasca, lampone
Bocca
Un palato speziato con aromi di pepe e frutti rossi

75 cl : 23.00 €

AOP Côtes du Rhône au Bout de la Vigne BIO 2023

2022 - 13,5%
*può variare a seconda degli arrivi

Organico

75 cl : 23.00 €

IGP Ardèche Syrah voisin d'en face 2024

Occhio
Bellissimo vestito rosso rubino
Naso
Un naso che si apre con un frutto potente e ricco

Organico

75 cl : 25.00 €

AOC Bourgueil Les clos Barbins Domaine Roillus 2023

2023 vol12,5%

75 cl : 26.00 €

AOC Puisseguin Saint-Emilion Champs Elise 2022

Occhio
Bellissimo abito profondo
Naso
Al naso è caratterizzato dall'intensa espressione di frutta rossa, con spiccati aromi di ribes nero. Alcune note speziate completano la palette aromatica.
Bocca
Al palato troviamo una bella struttura con note fruttate e tannini setosi.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022</h6>

75 cl : 26.00 €

375 cl : 17.50 €

125 cl : 4.50 €

1,5 litri : 49.00 €

AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

75cl: 2022
37,5cl: 2019
1,5 litri: 2019
Volo di 13,5°

Il suggerimento dello chef

75 cl : 29.00 €

AOP Graves Grabas 2022

Occhio
vino dal colore rubino intenso con riflessi lampone.
Naso
Intenso, si apre con frutti rossi e neri maturi, rivelando alcune note speziate.
Bocca
Al palato appare morbido e rotondo, sorretto da tannini già ben consolidati. Un vino piacevole, facile da bere ed elegante.

75 cl : 31.00 €

AOP Château de Lussac Cuvée Bellevue 2022

Occhio
Colore rosso rubino brillante.
Naso
Profumi di vaniglia e spezie, con un accenno a una discreta nota legnosa che si scioglie in bocca.
Bocca
Al palato, l'attacco è franco, con tannini ben rivestiti. Il finale è strutturato e lungo, con buona persistenza aromatica.
Descrizione

75 cl : 33.00 €

AOP Saint-Chinian Gérard Bertrand "An 1877" - 2022

Occhio
Il vestito è di un rosso intenso
Naso
Al naso offre un bouquet intenso, fine e complesso con note di cacao, alloro, tapenade e pepe nero.
Bocca
Al palato è ricco e morbido, con aromi puri e complessi di frutti neri e spezie dolci. Splendido finale lungo e vellutato. Ricco e morbido, con aromi complessi di frutta e spezie dolci!

75 cl : 39.00 €

Bourgogne Couvent des Jacobins Louis Jadot 2022

13% vol

75 cl : 33.00 €

AOC Pomerol Croix Pomerus 2023

Ale.

Allergeni
Allergene - Solfiti
Occhio
elegante abito color granato.
Naso
un bouquet intenso e armonioso di ribes nero e mora su uno sfondo di vaniglia conferito da un legno discreto.
Bocca
L'attacco è fresco, poi pieno e morbido, sostenuto da tannini rotondi e setosi, e rimane fruttato fino al finale.

75 cl : 35.00 €

AOC Brouilly Château de Pierreux 2023

Occhio
Caratterizzato da un bellissimo colore viola intenso
Naso
Questo Brouilly si apre con note floreali, frutti neri e spezie.
Bocca
Al palato è denso ed elegante, con note di ribes nero e peonia. I tannini sono morbidi e setosi. Ritroviamo anche il tocco minerale che caratterizza i vini di Pierreux.

Vini Stranieri

75 cl : 29.00 €

Echeñor, Malbec 2023

Questo vino proviene dalla regione di Mendoza, ai piedi delle Ande, nell'ovest dell'Argentina. È la regione vinicola più produttrice di vino. Beneficia di un clima continentale semidesertico e particolarmente arido. Per questo le viti sono forzate cercare le proprie risorse nelle profondità della terra. Questo vitigno offre vini ricchi, robusti e carnosi!
2020 14%vol

Champagne

<h6 class='prettyPhoto-title'>Collet Brut</h6>

75 cl : 65.00 €

10 cl : 9.00 €

Collet Brut

<h6 class='prettyPhoto-title'>Roederer Brut Premier</h6>

75 cl : 75.00 €

10 cl : 10.00 €

Roederer Brut Premier

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Vini rossi al bicchiere
Vini bianchi al bicchiere
D vine Spirits

Vini rossi al bicchiere

https://www.10-vins.com/carte-des-vins?id=2726

Vini bianchi al bicchiere

https://www.10-vins.com/carte-des-vins?id=2722

D vine Spirits

https://www.10-vins.com/carte-des-vins?id=2631

Antipasti
Softs
Birre
Cocktail
Vini al bicchiere
Spiriti Bianchi
Whisky digestivo
Bevande calde

Antipasti

10 cl : 3.00 €

Kir Muscadet su Lie les Bois Gautier

2 cl : 3.50 €

Pastis, Ricardo

5 cl : 4.00 €

Martini Bianco, Rosso

5 cl : 4.00 €

Suze

5 cl : 4.00 €

Port Offley Duck bianco, rosso

5 cl : 4.00 €

Trouspinette ai frutti rossi di Vrignaud

5 cl : 4.00 €

Pineau des Charentes Le Platin Bianco, Rosso

10 cl : 4.00 €

Kir Bourgogne Aligoté

6 cl : 6.00 €

Casa americana

Campari, martini rosso, martini bianco e gin

10 cl : 9.00 €

Champagne Kir Royal

Collo di champagne, crema a scelta

18 cl : 7.50 €

Spritz 85

Spritz Vrigneau, frizzante e fetta d'arancia

Champagne

75 cl : 65.00 €

10 cl : 9.00 €

Brut collare

75 cl : 75.00 €

10 cl : 10.00 €

Roederer Brut Premier

Softs

Bibite

4.00 €

Succo di frutta Paggo

Arancia, Ananas, Albicocca, Fragola, Mango, Pompelmo, Pomodoro

33 cl : 4.00 €

Coca cola, Coca cola zero

25 cl : 4.00 €

Fuzetea

25 cl : 4.00 €

Sprite

25 cl : 4.00 €

Schweppes Tonic

25 cl : 4.00 €

Schweppes Agrum'

25 cl : 4.00 €

Orangina

25 cl : 4.00 €

Oasi

50 cl : 7.00 €

Mostro

Acque

1 litro : 4.50 €

50 cl : 4.00 €

25 cl : 3.00 €

Vittel

1 litro : 5.00 €

50 cl : 4.00 €

San Pellegrino

1 litro : 5.00 €

50 cl : 4.00 €

Perrier bollicine fini

Birre

Birre alla spina

50 cl : 7.00 €

25 cl : 3.70 €

Heineken

50 cl : 8.50 €

25 cl : 4.50 €

La pressione del momento

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.20 €

Birra picon

50 cl : 8.00 €

25 cl : 4.20 €

Affliggere

50 cl : 8.50 €

25 cl : 4.50 €

Hackin

Birre in bottiglia

33 cl : 5.00 €

Heineken 0%

33 cl : 5.50 €

Disperati 0%

33 cl : 6.00 €

Pelforth Marrone

33 cl : 6.00 €

Disperati

0.30 €

Integratore di sciroppo

33 cl : 6.50 €

La Godaille Blonde, birra di St Gilles Croix de Vie

Organico

Cocktail

24 cl : 8.00 €

Mojito

Rum ambrato, acqua frizzante, zucchero di canna, lime, foglie di menta

24 cl : 8.00 €

Gin Fizz

Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero di canna, Finley, Tonica

10 cl : 8.00 €

Ti-pugno

Rum bianco, rum scuro, zucchero di canna, lime

24 cl : 9.00 €

Pina Colada

Rum bianco, rum speziato, sciroppo di vaniglia, succo di ananas, purea di cocco

12 cl : 9.00 €

Mai Thai

Rum speziato, rum bianco, triple sec, lime, sciroppo di orzata

10 cl : 9.00 €

Espresso Martini

Vodka, Khalùa, espresso, sciroppo di zucchero di canna

24 cl : 9.00 €

Mosca o mulo giamaicano

Vodka o rum speziato, lime, ginger beer

24 cl : 9.00 €

Colata di banane

Rum speziato, Rum bianco, Malibu, sciroppo di vaniglia, succo di ananas, purea di banana

10.00 €

Martini pornostar

Vodka, liquore al frutto della passione, purea di frutto della passione,
succo di lime, sciroppo di vaniglia, prosecco

Senza alcol

24 cl : 6.00 €

Frutti dell'isola

Succo d'arancia, succo d'ananas, succo di frutto della passione, sciroppo di granatina

24 cl : 6.00 €

Vergine Mojito

Acqua frizzante, zucchero di canna, lime, foglie di menta, succo di mela

24 cl : 6.00 €

Dolce Colada

Succo d'ananas, purea di cocco, sciroppo di vaniglia

Vini al bicchiere

Blancs

125 cl : 3.50 €

Muscadet sur Lie dell'AOC

125 cl : 4.50 €

AOC Borgogna Aligoté

12 cl : 4.50 €

IGP Tariquet 1er Grives

Rossi

125 cl : 3.50 €

AOC Collezione Mareuil J. Mourat

125 cl : 4.50 €

Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc

Rose

125 cl : 3.50 €

Collezione AOC Mareuil J. Mourat

12 cl : 4.50 €

AOP Provenza

Spiriti Bianchi

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Gin Extra Dry di Seagram

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Malibu

4 cl : 9.00 €

2 cl : 4.50 €

Cittadella del Gin

4 cl : 10.00 €

2 cl : 5.00 €

Gin Il Botanico

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Vodka Stolichnaya

4 cl : 10.00 €

Vodka d'oca grigia

Rhumerie

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Speciale Havana Club

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Tre fiumi

4 cl : 8.00 €

2 cl : 4.00 €

Clément - Vecchio rum

4 cl : 10.00 €

Bumbu

40% vol

4 cl : 9.00 €

2 cl : 4.50 €

Botran 15 anni

Supplementi

1.00 €

Supplemento Soda o succo di frutta

3.00 €

Supplemento Red Bull

Whisky digestivo

Digestivo

5 cl : 6.50 €

Dungeon Almond Cognac

5 cl : 6.50 €

Pastiglia alla menta Giffard

5 cl : 6.50 €

Di Bailey

5 cl : 6.50 €

Menta piperita Marie Brizard

4 cl : 12.00 €

Medaglione Cognac Martell VSOP

4 cl : 6.50 €

Hennessy VS molto speciale

Whisky

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Di Ballantine

4 cl : 8.00 €

2 cl : 4.00 €

Jack Daniels

4 cl : 10.00 €

Aberlour

4 cl : 10.00 €

2 cl : 5.00 €

Chivas 14 anni

Suppléments

1.00 €

Soda extra o succo di frutta

3.00 €

Supplemento Red Bull

Bevande calde

2.00 €

Caffè, decaffeinato, lungo

3.50 €

Crema al caffè

4.00 €

Doppio espresso

3.00 €

Cioccolato

3.00 €

Tè naturale, menta, caramello

3.00 €

Infuso di verbena, menta, fiori di tiglio, camomilla

4.00 €

Cappuccino

4.50 €

Cioccolato viennese

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Ristorante
Orari
Casinò
Sbarra
Vie de Nuit
Tempo metereologico

Ristorante

Dotato di un'eccezionale vista panoramica su Life, il ristorante QG vi accoglie tutti i giorni a pranzo ea cena in un ambiente raffinato e rilassato allo stesso tempo. Lo Chef crea per voi un menù a base di prodotti freschi, di stagione e “fatti in casa”.

Sensibile allo sviluppo di una cucina rispettosa dell'ambiente, lo chef e la sua brigata sono impegnati in un approccio eco-responsabile attraverso diverse azioni: riciclare gli oli di frittura, favorire settori ragionati o biologici, approvvigionarsi attraverso cortocircuiti e ridurre gli sprechi alimentari.

Orari

Il team del ristorante ti dà il benvenuto

Da domenica a giovedì
dalle 12:00 alle 13:45 e dalle 19:30 alle 21:15

venerdì e sabato
dalle 12:00 alle 13:45 e dalle 19:30 alle 22:15

Casinò

Complesso ricreativo che offre ristorante panoramico, bar, stadio video, sala seminari, aree giochi tradizionali ed elettroniche, il Casinò di Saint-Gilles-Croix-de-Vie ti immergerà in un universo di innovazioni e intrattenimento per veri momenti di convivialità.

La fortuna è caso, emozione... una promessa!
(Prevenzione: il divieto volontario dei giochi, come funziona?)

Programma :
Da domenica a giovedì dalle 10:00 alle 2:00
Venerdì dalle 10:00 alle 3:00
Sabato e vigilia dei giorni festivi dalle 10:00 alle 4:00

Sbarra

Sport come nessun altro! L'HQ BAR ti catapulta nel cuore dell'azione grazie a uno schermo gigante. Vivi in diretta tutti gli eventi sportivi nazionali e internazionali. Per permettervi di sfruttare al meglio questi momenti, è a vostra disposizione un menù cocktail e un'offerta di snacking catering.

Vie de Nuit

https://www.casinosaintgillescroixdevie.com/#content_p6

Tempo metereologico

meteoblue

menu-touch.com

Suggerimento dello chef

Linguine alla carbonara

Primo piatto

Antipasto del momento: Tataki di tonno

Cinque ostriche della Vandea di La Louippe n. 3, palline di Yuzu

Sottile fetta di salmone affumicato in casa, coulis di erbe fresche e limone conservato

Vellutata di topinambur e crostini di funghi selvatici ricoperti di pancetta di Colonnata

Insalata di granchio e remoulade di sedano, gelatina di mela verde e lattuga di Nantes

Insalata autunnale: tartare di barbabietola, formaggio di capra croccante e noci caramellate

Gamberi in kadaif, hummus di carote al cumino, sottaceti di cipolle rosse e aioli allo zafferano

Terrina di foie gras con crosta di pistacchi, chutney di mango e pane tostato alla frutta

Piatti principali

Piatto del momento: Spiedino di filetto di manzo, salsa bordolese, patatine fritte fatte in casa

Risotto alla zucca con funghi, zucca arrosto, broccolini e Parmigiano Reggiano

Teneri costine di maiale, stufato di lenticchie Puy e salsa trapper

Di ritorno dalle nostre aste, purè di zucca, verdure autunnali e salsa di zibetto

Suprema di pollame allevato in fattoria, purè di patate, verdure di stagione e sugo corposo

Bistecca di manzo, fricassea di patate novelle con pancetta, funghi e salsa Madeira con spugnole

Capesante arrosto, risotto alla zucca con funghi ed emulsione Noilly-Prat

Tentacolo di polpo caramellato, tagliatelle al nero di seppia, escabeche di peperoni e limone candit

Sapori e carattere

Camembert al forno

Camembert al forno, salumi stagionati, lattuga di agnello di Nantes e soldatini di pane tostato

Burgers

HQ Burger, patatine fatte in casa

Tartaro

Tartare bovino

Tartare di manzo giapponese

Desserts

Crème Brûlée alla vaniglia del Madagascar

La straordinaria isola galleggiante, crema alla vaniglia e caramello al burro salato

Verrine di cheesecake al lime con cuore di frutta esotica e biscotto di pasta frolla

Torta di mele delle sorelle Tatin con panna leggera

Tiramisù tradizionale, cacao intenso e Amaretto

Variazione di cioccolato con cacao Barry, calda schiuma di pralina e croccante sfogliatina

Gelato artigianale 2 palline

Degustazione gourmet di caffè o tè

Piatto di formaggi di Beillevaire

Gelati

1 misurino

2 palline

3 palline

Integratore di panna montata

Formula HQ

Antipasto + portata principale DOVE Piatto principale + dessert

Introdotte

Cinque ostriche della Vandea di La Louippe n. 3, palline di Yuzu

Antipasto del momento: Tataki di tonno

Salade d'automne : tartare de betterave, croustillant au fromage de chèvre et noix caramélisées

Tranche fine de saumon fumé maison, coulis aux herbes fraîches et citron confit

Velouté de topinambour et crostini aux champignons sauvages roulé au lard de Colonnata

Piatto

Linguine à la carbonara

Retour de nos criées, purée à la butternut, légumes d'automne et sauce civet

Risotto alla zucca con funghi, zucca arrosto, broccolini e Parmigiano Reggiano

Suprema di pollame allevato in fattoria, purè di patate, verdure di stagione e sugo corposo

Teneri costine di maiale, stufato di lenticchie Puy e salsa trapper

Dessert

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Glace artisanale 2 boules

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé

Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense et Amaretto

Verrine di cheesecake al lime con cuore di frutta esotica e biscotto di pasta frolla

Formula gastronomica

Antipasto + Piatto principale + Dessert

Introdotte

Cinq Huitres de Vendée de la Louippe n°3, billes de Yuzu

Entrée du moment : Tataki de thon

Gamberi in kadaif, hummus di carote al cumino, sottaceti di cipolle rosse e aioli allo zafferano

Insalata autunnale: tartare di barbabietola, formaggio di capra croccante e noci caramellate

Insalata di granchio e remoulade di sedano, gelatina di mela verde e lattuga di Nantes

Terrina di foie gras con crosta di pistacchi, chutney di mango e pane tostato alla frutta

Sottile fetta di salmone affumicato in casa, coulis di erbe fresche e limone conservato

Vellutata di topinambur e crostini di funghi selvatici ricoperti di pancetta di Colonnata

Piatto

Linguine alla carbonara

Capesante arrosto, risotto alla zucca con funghi ed emulsione Noilly-Prat

Bistecca di manzo, fricassea di patate novelle con pancetta, funghi e salsa Madeira con spugnole

Di ritorno dalle nostre aste, purè di zucca, verdure autunnali e salsa di zibetto

Risotto à la butternut, champignons, potimarron rôti, brocolini et parmigiano reggiano

Antipasto + portata principale
DOVE
Piatto principale + dessert

Piatto principale + Dessert
Fino a 12 anni