Menu restaurant Casino Royal Concorde (Saint-Gilles)

Primo piatto
Piatti principali
Piaceri à la carte
Desserts
Gelati
Formaggi

Primo piatto

<h6 class='prettyPhoto-title'>Arancini ai funghi, mozzarella fior di latte e maionese al tartufo</h6>

9.00 €

Arancini ai funghi, mozzarella fior di latte e maionese al tartufo

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Vegetariano

Uova

Latte

Senape

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salmone affumicato al legno di faggio, tartare di barbabietola, crema di rafano, capperi, vinaigrett</h6>

9.00 €

Salmone affumicato al legno di faggio, tartare di barbabietola, crema di rafano, capperi, vinaigrett

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Glutine

Pesci

Latte

<h6 class='prettyPhoto-title'>Paté d'anatra alla maniera del nonno, chutney di frutti rossi, gelatina di porto e pane alla frutta.</h6>

9.00 €

Paté d'anatra alla maniera del nonno, chutney di frutti rossi, gelatina di porto e pane alla frutta.

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Maiale

Glutine

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>5 N.3 ostriche “Vendéennes du large”, perle di yuzu e burro semisalato</h6>

9.00 €

5 N.3 ostriche “Vendéennes du large”, perle di yuzu e burro semisalato

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Crostacei

Latte

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Insalata autunnale</h6>

11.00 €

Insalata autunnale

Crottin de Chavignol su pane tostato, tartare di barbabietola rossa, mesclun, noci caramellate e sottaceti di mele glassate al sidro

Vegetariano

Glutine

Arachidi

Latte

Noccioline

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Prosciutto di Parma stagionato 18 mesi, cremosa burrata, olive taggiasche e rucola</h6>

12.00 €

Prosciutto di Parma stagionato 18 mesi, cremosa burrata, olive taggiasche e rucola

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Maiale

Latte

<h6 class='prettyPhoto-title'>Terrina di foie gras flambata al cognac, con chutney di fichi e crostini di pane alla frutta.</h6>

14.00 €

Terrina di foie gras flambata al cognac, con chutney di fichi e crostini di pane alla frutta.

Foie gras semicotto
Immagine a scopo puramente illustrativo.

Glutine

Arachidi

Noccioline

Solfiti So2

Lupino

Piatti principali

<h6 class='prettyPhoto-title'>Coscia d'anatra confit, stufato di fagioli mogette con prosciutto della Vandea</h6>

18.00 €

Coscia d'anatra confit, stufato di fagioli mogette con prosciutto della Vandea

Salsa speziata al miele

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Maiale

Latte

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Manzo del giorno alla griglia, patatine fritte fatte in casa e salsa bernese.</h6>

19.00 €

Manzo del giorno alla griglia, patatine fritte fatte in casa e salsa bernese.

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Uova

Latte

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Il pescato del giorno: risotto alla zucca con funghi selvatici, broccolini e zucca arrosto</h6>

19.00 €

Il pescato del giorno: risotto alla zucca con funghi selvatici, broccolini e zucca arrosto

Burro al vino rosso

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Pesci

Latte

Noccioline

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mafaldine al tartufo nero e mezza burrata cremosa</h6>

19.00 €

Mafaldine al tartufo nero e mezza burrata cremosa

Mafaldine, duxelles ai funghi tartufati, burrata cremosa e scaglie di tartufo

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Vegetariano

Glutine

Uova

Latte

Senape

<h6 class='prettyPhoto-title'>Porchetta alle erbe aromatiche, fricassea di funghi e purè di patate</h6>

19.00 €

Porchetta alle erbe aromatiche, fricassea di funghi e purè di patate

Succo di senape

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Maiale

Latte

Senape

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Costine di manzo brasate al vino rosso</h6>

22.00 €

Costine di manzo brasate al vino rosso

Mousseline di sedano, verdure autunnali e salsa al whisky texano.

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Soia

Latte

Sedano

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Capesante caramellate, mousseline di zucca e spaghetti di zucca</h6>

22.00 €

Capesante caramellate, mousseline di zucca e spaghetti di zucca

Emulsione di corallo con Noilly Prat, pizzo nero

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Latte

Noccioline

Solfiti So2

Mollusco

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tentacolo di polpo arrosto, linguine e salsa al nero di seppia e vino, parmigiano</h6>

23.00 €

Tentacolo di polpo arrosto, linguine e salsa al nero di seppia e vino, parmigiano

Maiale

Latte

Solfiti So2

Mollusco

Piaceri à la carte

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tartare di manzo</h6>

18.00 €

Tartare di manzo

Bistecca da 180 g
Capperi, cipolla, prezzemolo, cetriolini, tuorlo d'uovo
Servito con patatine fritte fatte in casa o insalata.

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Manzo francese

Uova

Senape

Sesamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tartare di manzo alla giapponese</h6>

18.00 €

Tartare di manzo alla giapponese

Salsa di soia, olio di sesamo, succo di yuzu, tuorlo d'uovo, wasabi e miso
Servito con patatine fritte fatte in casa o insalata.

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Manzo francese

Crostacei

Uova

Pesci

Arachidi

Soia

Sesamo

Mollusco

<h6 class='prettyPhoto-title'>Hamburger HQ e patatine fritte fatte in casa</h6>

18.00 €

Hamburger HQ e patatine fritte fatte in casa

Bistecca di manzo VBF, insalata sucrina, mozzarella fior di latte, guanciale grigliato.

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Amo

Manzo francese

Maiale

Glutine

Uova

Latte

Noccioline

Senape

Sesamo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Carpaccio di manzo</h6>

18.00 €

Carpaccio di manzo

Rucola, carciofi confit, pomodorini secchi, scaglie di parmigiano stagionato e olio extravergine di oliva

Servito con patatine fritte fatte in casa

Immagine a scopo puramente illustrativo.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Camembert Beillevaire al forno, salumi italiani, grissini tostati e misticanza</h6>

18.00 €

Camembert Beillevaire al forno, salumi italiani, grissini tostati e misticanza

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Glutine

Latte

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vellutata di granchio servita in mongolfiera con dragoncello, crumble di astice e granchio e brunois</h6>

18.00 €

Vellutata di granchio servita in mongolfiera con dragoncello, crumble di astice e granchio e brunois

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Glutine

Crostacei

Uova

Latte

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Insalata Caesar con gamberi in pasta kadaïf</h6>

19.00 €

Insalata Caesar con gamberi in pasta kadaïf

Uova di quaglia, pomodorini canditi, crostini alle erbe aromatiche e vinaigrette alle acciughe.

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Glutine

Crostacei

Uova

Latte

Senape

Solfiti So2

Desserts

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gelato artigianale 2 palline</h6>

7.00 €

Gelato artigianale 2 palline

Per i gusti disponibili, consulta la pagina "gelato".

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Glutine

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

Sesamo

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>La straordinaria isola galleggiante, crema alla vaniglia e caramello al burro salato</h6>

8.00 €

La straordinaria isola galleggiante, crema alla vaniglia e caramello al burro salato

Servito con mandorle tostate

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tiramisù tradizionale, cacao intenso e Amaretto</h6>

8.00 €

Tiramisù tradizionale, cacao intenso e Amaretto

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Glutine

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Piatto di formaggi di Beillevaire</h6>

9.00 €

Piatto di formaggi di Beillevaire

Salvo disponibilità:
Camembert della Normandia (latte crudo)
Formaggio Jura (latte crudo)
Tronchetto di latte di capra ricoperto di cenere (latte crudo)

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Arachidi

Latte

Noccioline

Sesamo

Suggerimento: AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

(

75 cl : 26.00 €

375 cl : 17.50 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Duo di crumble di mele e pere, composta di cannella e copertura di crumble alla vaniglia.</h6>

8.00 €

Duo di crumble di mele e pere, composta di cannella e copertura di crumble alla vaniglia.

Glutine

Latte

<h6 class='prettyPhoto-title'>Millefoglie Mont Blanc con castagne, crema leggera alle castagne con vaniglia Bourbon</h6>

10.00 €

Millefoglie Mont Blanc con castagne, crema leggera alle castagne con vaniglia Bourbon

Castagne candite

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Glutine

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

<h6 class='prettyPhoto-title'>Variante al cioccolato, duo di mousse al cioccolato, feuillantina croccante e scaglie d'oro.</h6>

11.00 €

Variante al cioccolato, duo di mousse al cioccolato, feuillantina croccante e scaglie d'oro.

Glutine

Uova

Latte

Gelati

Componi la tua Coppa

<h6 class='prettyPhoto-title'>1 misurino</h6>

3.70 €

1 misurino

Gelato: Vaniglia, caramello salato e sale di Guérande, caffè, cioccolato,

Sorbetto: Lampone, fragola, ribes nero, lime

Immagine a scopo puramente illustrativo.

<h6 class='prettyPhoto-title'>2 palline</h6>

7.00 €

2 palline

Gelato: Vaniglia, caramello salato e sale di Guérande, caffè, cioccolato

Sorbetto: Lampone, fragola, ribes nero, lime

Immagine a scopo puramente illustrativo.

<h6 class='prettyPhoto-title'>3 palline</h6>

8.00 €

3 palline

Gelato: Vaniglia, caramello salato e sale di Guérande, caffè, cioccolato
Sorbetto: Lampone, fragola, ribes nero, lime

Immagine a scopo puramente illustrativo.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Integratore di panna montata</h6>

1.00 €

Integratore di panna montata

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Nos coupes glacées classiques

<h6 class='prettyPhoto-title'>Caffè o cioccolato o caramello di Liegi</h6>

8.50 €

Caffè o cioccolato o caramello di Liegi

2 palline di gelato al caffè, al cioccolato o al caramello salato, 1 pallina di gelato alla vaniglia, salsa al caffè, al cioccolato o al caramello, panna montata

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

<h6 class='prettyPhoto-title'>Dama Bianca</h6>

8.50 €

Dama Bianca

Gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato, panna montata

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

Formaggi

9.00 €

Piatto di formaggi di Beillevaire

Salvo disponibilità:
Camembert della Normandia (latte crudo)
Formaggio Jura (latte crudo)
Tronchetto di latte di capra ricoperto di cenere (latte crudo)

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Latte

Suggerimento: AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

(

75 cl : 26.00 €

375 cl : 17.50 €

)

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Formula HQ
Formula gastronomica
Menù per bambini

Formula HQ

Antipasto + portata principale
DOVE
Piatto principale + dessert

24.00 €

Introdotte

5 huîtres n°3 « Vendéennes du large », perles de yuzu et beurre demi-sel

Photo non contractuelle

Crostacei

Latte

Solfiti So2

Arancini aux champignons, mozzarella fior di latte et mayonnaise à la truffe

Photo non contractuelle

Pâté de canard façon grand-père, chutney de fruits rouges, gelée au porto et pain aux fruits

Photo non contractuelle

Maiale

Glutine

Solfiti So2

Salmone affumicato al legno di faggio, tartare di barbabietola, crema di rafano, capperi, vinaigrett

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Glutine

Pesci

Latte

Piatto

Il pescato del giorno: risotto alla zucca con funghi selvatici, broccolini e zucca arrosto

Burro al vino rosso

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Dessert

Duo di crumble di mele e pere, composta di cannella e copertura di crumble alla vaniglia.

Glutine

Latte

Glace artisanale 2 boules

Voir les parfums à la page "glaces"

Photo non contractuelle

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé

Servie avec des amandes grillées

Photo non contractuelle

Tiramisù tradizionale, cacao intenso e Amaretto

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Formula gastronomica

Antipasto + Piatto principale + Dessert

33.00 €

Introdotte

5 N.3 ostriche “Vendéennes du large”, perle di yuzu e burro semisalato

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Crostacei

Latte

Solfiti So2

Arancini ai funghi, mozzarella fior di latte e maionese al tartufo

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Prosciutto di Parma stagionato 18 mesi, cremosa burrata, olive taggiasche e rucola

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Maiale

Latte

Paté d'anatra alla maniera del nonno, chutney di frutti rossi, gelatina di porto e pane alla frutta.

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Maiale

Glutine

Solfiti So2

Insalata autunnale

Crottin de Chavignol su pane tostato, tartare di barbabietola rossa, mesclun, noci caramellate e sottaceti di mele glassate al sidro

Saumon fumé au bois de hêtre, tartare de betterave, crème de raifort, câpres, vinaigrette à l’aneth

Photo non contractuelle

Glutine

Pesci

Latte

Terrina di foie gras flambata al cognac, con chutney di fichi e crostini di pane alla frutta.

Foie gras semicotto
Immagine a scopo puramente illustrativo.

Piatto

Criée du moment, risotto de butternut aux champignons sauvages, broccolini et courge rôtie

Beurre au vin rouge

Photo non contractuelle

Cuisse de canard confite, ragoût de mogettes au jambon de Vendée

Sauce aux épices et au miel

Photo non contractuelle

Maiale

Latte

Solfiti So2

Mafaldine al tartufo nero e mezza burrata cremosa

Mafaldine, duxelles ai funghi tartufati, burrata cremosa e scaglie di tartufo

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Capesante caramellate, mousseline di zucca e spaghetti di zucca

Emulsione di corallo con Noilly Prat, pizzo nero

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Pièce de boeuf grillée du moment, frites maison et sauce béarnaise

Photo non contractuelle

Uova

Latte

Solfiti So2

Porchetta de cochon aux herbes, fricassée de champignons et purée de pommes de terre

Jus à la moutarde

Photo non contractuelle

Costine di manzo brasate al vino rosso

Mousseline di sedano, verdure autunnali e salsa al whisky texano.

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Tentacolo di polpo arrosto, linguine e salsa al nero di seppia e vino, parmigiano

Dessert

Piatto di formaggi di Beillevaire

Salvo disponibilità:
Camembert della Normandia (latte crudo)
Formaggio Jura (latte crudo)
Tronchetto di latte di capra ricoperto di cenere (latte crudo)

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Crumble duo pomme-poire, compotée à la cannelle et croustillant de crumble vanille

Glutine

Latte

Gelato artigianale 2 palline

Per i gusti disponibili, consulta la pagina "gelato".

Immagine a scopo puramente illustrativo.

La straordinaria isola galleggiante, crema alla vaniglia e caramello al burro salato

Servito con mandorle tostate

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Millefoglie Mont Blanc con castagne, crema leggera alle castagne con vaniglia Bourbon

Castagne candite

Immagine a scopo puramente illustrativo.

Tiramisu version tradition, poudre de cacao intense et Amaretto

Photo non contractuelle

Variante al cioccolato, duo di mousse al cioccolato, feuillantina croccante e scaglie d'oro.

Glutine

Uova

Latte

Menù per bambini

Piatto principale + Dessert
Fino a 12 anni

11.00 €

Piatto

Bistecca tritata o Criée del giorno

Dessert

Palla di ghiaccio o isola galleggiante

Coca Cola o succo d'arancia

Succo d'arancia, succo di mela o coca cola

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Vino del momento
Bianchi
Rose
Rosso
Champagne

Vino del momento

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Languedoc Gerard Bertrand "Art de vivre" 2021</h6>

75 cl : 28.00 €

AOP Languedoc Gerard Bertrand "Art de vivre" 2021

Occhio
Vestito viola.
Naso
Profumi deliziosi di frutti rossi maturi.
Bocca
Un vino armonioso, con tannini morbidi e un buon equilibrio.

Solfiti So2

Rosa

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Côte de Provence Château Sainte Marguerite "Symphonie" 2025</h6>

75 cl : 38.00 €

AOC Côte de Provence Château Sainte Marguerite "Symphonie" 2025

Occhio
Un delicato rosa perlato
Naso
Delicati aromi di fiori, pesca bianca e scorza di pompelmo.
Bocca
Questo vino rivela una deliziosa freschezza, finezza e una struttura ben definita. Evolve verso un finale leggermente speziato.

Solfiti So2

Rosso

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saint Emilion Grand Cru "Château le Couvent" 2018</h6>

75 cl : 35.00 €

AOC Saint Emilion Grand Cru "Château le Couvent" 2018

Occhio
Bellissimo colore rosso scuro
Naso
Profumi di frutti rossi e neri maturi con un sentore di vaniglia.
Bocca
Un attacco molto piacevole, grande volume e un tocco di dolcezza. Tannini morbidi con un finale lungo e un ottimo equilibrio.

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Graves "Château Brondelle 2022</h6>

75 cl : 35.00 €

AOC Graves "Château Brondelle 2022

Occhio
Bellissimo abito color rubino brillante
Naso
Al naso si percepiscono aromi di frutti rossi su una delicata base legnosa.
Bocca
Al palato è carnoso, con tannini decisi e setosi al tempo stesso.

Solfiti So2

Bianchi

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2024</h6>

375 cl : 11.50 €

AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2024

Bosco Gautier, da viti coltivate secondo metodi tradizionali. Famiglia Luneau.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2025</h6>

75 cl : 18.00 €

125 cl : 4.00 €

AOC Muscadet sur Lie Les bois Gautier 2025

Bosco Gautier, da viti coltivate secondo metodi tradizionali. Famiglia Luneau.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Mareuil Collection J. Mourat 2025</h6>

75 cl : 21.00 €

375 cl : 12.50 €

125 cl : 4.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2025

Occhio
Colore oro pallido con riflessi verdi.
Naso
Naso elegante di frutti bianchi con sfumature di pesca e pera abbinate a graziose sfumature minerali.
Bocca
L'attacco al palato è ricco con un bel finale di freschezza e mineralità.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vouvray "Les Pérruches" 2025</h6>

75 cl : 26.00 €

Vouvray "Les Pérruches" 2025

<h6 class='prettyPhoto-title'> Chardonnay Camas 2025</h6>

75 cl : 26.00 €

125 cl : 5.00 €

Chardonnay Camas 2025

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Tariquet 1er grives 2025</h6>

75 cl : 27.00 €

125 cl : 5.50 €

IGP Tariquet 1er grives 2025

Occhio
Bellissimo colore oro intenso
Naso
Lusinghiero il frutto giallo
Bocca
Fresco e dolce sulla frutta esotica

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2024</h6>

75 cl : 27.00 €

125 cl : 5.50 €

AOC Bourgogne Aligoté André Ducal 2024

Occhio
Abito color oro tiglio
Naso
profumi freschi che ricordano l'uva, la mela verde e il limone
Bocca
vivacità e dominante sapida, completate da una morbidezza discreta ma sufficiente

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Petit Chablis La Chablisienne 2024</h6>

75 cl : 40.00 €

AOC Petit Chablis La Chablisienne 2024

OCCHIO
Oro brillante
NASO
Naso aperto di agrumi e pera molto matura con qualche nota di brioche sul finale.
BOCCA
Al palato è ricco e mostra una bella maturità delle uve al momento della vendemmia. Questa impressione di grasso viene presto superata da una notevole freschezza di limone di buona persistenza.

Rose

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Bordeaux Château Landereau "La Vie En Rosé" - </h6>

50 cl : 17.50 €

AOP Bordeaux Château Landereau "La Vie En Rosé" -

Occhio
rosa molto pallido
Naso
Un naso pieno, elegante, fresco, molto fruttato e minerale.
Bocca
Al palato si presenta rotondo e vellutato, bilanciato da un'eccellente freschezza. Esprime aromi di fragola schiacciata, fieno appena tagliato e pepe, avvolti da una leggera struttura tannica.

Solfiti So2

75 cl : 21.00 €

375 cl : 12.50 €

125 cl : 4.50 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2025

Occhio
La collezione Rosé è riconoscibile per il suo colore brillante, tenue ed esplosivo.
Naso
Un naso fruttato caratterizzato da un bouquet fruttato dominato da aromi di frutti rossi (ribes rosso, marra selvatica), che evolve rapidamente in piacevoli tocchi di mineralità. Troviamo anche anguria, litchi e fragola.
Bocca
Un vino elegante, gourmet e fruttato, dalla grande finezza.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Côte de Gascogne Corolle 2025</h6>

75 cl : 22.00 €

IGP Côte de Gascogne Corolle 2025

Côte de Gascogne Corolle IGP
Volume 11,5%

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Côtes de Provence Masfleurey 2025</h6>

75 cl : 26.00 €

375 cl : 16.00 €

125 cl : 5.50 €

AOP Côtes de Provence Masfleurey 2025

Occhio
Bellissimo abito di colore chiaro con una leggera sfumatura salmone.
Naso
Molto elegante, con note floreali.

Rosso

Vini Rossi

75 cl : 21.00 €

375 cl : 12.50 €

125 cl : 4.00 €

AOC Mareuil Collection J. Mourat 2025

Occhio
Un vino caratterizzato dal colore rubino scuro.
Naso
Al naso predominano note di frutti rossi freschi, troviamo ciliegia, fragola ma anche frutti neri.
Bocca
Un palato fresco, morbido e delizioso. Una struttura leggera e una frutta fresca e croccante. Un vino leggero, con una deliziosa frutta e una grande freschezza!
Descrizione
Situata in Vandea, la denominazione Fiefs Vendéens è suddivisa in cinque zone di produzione: Brem, Chatonnay, Mareuil, Pisotte e Vix. Queste zone vantano un terroir variegato, ideale per la produzione di piacevoli vini bianchi, così come di vini rossi e rosati leggeri. I vini rossi di Fiefs Vendéens sono caratterizzati da un bouquet molto fruttato, una consistenza setosa e una presenza relativamente scarsa di tannini.

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Côtes de Gascogne Corolle 2024</h6>

75 cl : 22.00 €

IGP Côtes de Gascogne Corolle 2024

Volume 12,5%

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côtes du Rhône Domaine Aubert 2025</h6>

75 cl : 22.00 €

Côtes du Rhône Domaine Aubert 2025

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Démon noir "Malbec Merlot" 2025</h6>

75 cl : 23.00 €

IGP Démon noir "Malbec Merlot" 2025

Volume 11,5%

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2025</h6>

75 cl : 23.00 €

125 cl : 4.50 €

IGP Les Parcelles cité de Carcassonne 2025

Varietà di uva Grenache-Syrah.
Vol. 13%. Vendemmia 2024

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2024</h6>

75 cl : 24.00 €

375 cl : 16.00 €

125 cl : 4.50 €

AOC Saumur Champigny Les Valengenêts 2024

Occhio
Abito color rubino intenso
Naso
Un ricco bouquet di aromi, amarena, lampone
Bocca
Un palato speziato con aromi di peperone e frutti rossi.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cabardès Château Pennautier 2019</h6>

75 cl : 24.00 €

Cabardès Château Pennautier 2019

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Bourgueil Les clos Barbins Domaine Roillus 2025</h6>

75 cl : 25.00 €

AOC Bourgueil Les clos Barbins Domaine Roillus 2025

2023 vol12,5%

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022</h6>

75 cl : 26.00 €

375 cl : 17.50 €

AOP Château Puy Castera cru bourgeois Haut-Médoc 2022

75 cl: 2022
37,5 cl: 2022
1,5 L: 2019
Occhio
Un bellissimo abito color rubino, profondo e brillante
Naso
Un naso molto espressivo con aromi di frutta scura, vivace e intenso
Bocca
La sua consistenza ricca e corposa e i tannini delicati lo rendono un vino straordinario.

Il suggerimento dello chef

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Fitou Gérard Bertrand "Héritage Fitou - An 990" 2024</h6>

75 cl : 28.00 €

AOP Fitou Gérard Bertrand "Héritage Fitou - An 990" 2024

Occhio
L'abito è di un bellissimo color granata.
Naso
Al naso si percepiscono aromi di frutta matura, spezie, note tostate e germogli di ribes nero.
Bocca
I tannini sono potenti ma morbidi, con una consistenza vellutata. L'equilibrio è perfetto. Un vino potente con aromi di frutta matura e spezie, e tannini splendidamente integrati!

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>IGP Malbec Terroir des dinosaures 2025</h6>

75 cl : 28.00 €

IGP Malbec Terroir des dinosaures 2025

Vigneti inerbiti coltivati nel rispetto dell'ambiente. Pratiche agricole sostenibili che osservano i cicli naturali della vite e preservano la biodiversità. Basse rese.
Raccolte a mano da appezzamenti ad alta quota nell'alta valle dell'Aude.
Suoli argillosi rossi del periodo Cretaceo su una base di detriti calcarei.
Selezione basata sulla qualità storica.
Smistamento su nastro trasportatore. Diraspatura.
Vinificazione in piccole vasche
Vinificazione in piccole vasche aperte, macerazione pre-fermentativa a freddo, doppia follatura giornaliera, poi affinamento in botti di legno.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Graves Grabas 2022</h6>

75 cl : 29.00 €

125 cl : 4.50 €

AOP Graves Grabas 2022

Occhio
Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi lampone.
Naso
Intenso, si apre con frutti rossi e neri maturi, rivelando poi alcune note speziate.
Bocca
Al palato è morbido e rotondo, sostenuto da tannini già ben integrati. Un vino delizioso, facile da bere ed elegante.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Saint Chinian Gérarde Bertrand "Héritage Saint Chinian - An 1877" 2023</h6>

75 cl : 32.00 €

AOP Saint Chinian Gérarde Bertrand "Héritage Saint Chinian - An 1877" 2023

Occhio
L'abito è di un rosso intenso
Naso
Al naso offre un bouquet intenso, raffinato e complesso con note di cacao, alloro, tapenade e pepe nero.
Bocca
Al palato è ricco e vellutato, con sapori puri e complessi di frutta nera e spezie dolci. Un finale splendido, lungo e vellutato.

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bourgogne Couvent des Jacobins Louis Jadot 2023</h6>

75 cl : 39.00 €

Bourgogne Couvent des Jacobins Louis Jadot 2023

13% vol

Vini Stranieri

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vin d'Afrique du Sud "Cap Dream Pinotage" 2024</h6>

75 cl : 29.00 €

Vin d'Afrique du Sud "Cap Dream Pinotage" 2024

Vino rosso della Western Cap (Sudafrica)
Volume 14,5%

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vin d'Argentine "Echeñor, Malbec" 2024</h6>

75 cl : 29.00 €

Vin d'Argentine "Echeñor, Malbec" 2024

Questo vino proviene dalla regione di Mendoza, ai piedi delle Ande, nell'ovest dell'Argentina. È la regione vinicola più produttrice di vino. Beneficia di un clima continentale semidesertico e particolarmente arido. Per questo le viti sono forzate cercare le proprie risorse nelle profondità della terra. Questo vitigno offre vini ricchi, robusti e carnosi!
2020 14%vol

Champagne

<h6 class='prettyPhoto-title'>Collet Brut</h6>

75 cl : 65.00 €

10 cl : 9.00 €

Collet Brut

<h6 class='prettyPhoto-title'>Roederer Brut Premier 2021</h6>

75 cl : 75.00 €

10 cl : 10.00 €

Roederer Brut Premier 2021

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Antipasti
Softs
Birre
Cocktail
Spiriti Bianchi
Whisky digestivo
Bevande calde

Antipasti

10 cl : 3.50 €

Kir Muscadet su Lie les Bois Gautier

2 cl : 3.80 €

Pastis, Ricard, Pastis de Vendée

5 cl : 5.00 €

Martini Bianco, Rosso

5 cl : 5.00 €

Suze

5 cl : 5.00 €

Port Offley Duck bianco, rosso

5 cl : 5.00 €

Trouspinette ai frutti rossi di Vrignaud

5 cl : 5.00 €

Pineau des Charentes Le Platin Bianco, Rosso

10 cl : 5.50 €

Kir Bourgogne Aligoté

6 cl : 6.00 €

Casa americana

Campari, martini rosso, martini bianco e gin

10 cl : 9.50 €

Champagne Kir Royal 9.8

Collo di champagne, crema a scelta

18 cl : 8.50 €

Spritz 85

Spritz Vrigneau, frizzante e fetta d'arancia

Champagne

75 cl : 65.00 €

10 cl : 9.00 €

Brut collare

75 cl : 75.00 €

10 cl : 10.00 €

Roederer Brut Premier

Softs

Bibite

4.00 €

Succo di frutta Paggo

Arancia, Ananas, Albicocca, Fragola, Mango, Pompelmo, Pomodoro

33 cl : 4.00 €

Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Coca-Cola Cherry

25 cl : 4.00 €

Fuzetea

25 cl : 4.00 €

Sprite

4.00 €

Fanta

25 cl : 4.00 €

Schweppes Tonic

25 cl : 4.00 €

Schweppes Agrum'

25 cl : 4.00 €

Orangina

25 cl : 4.00 €

Oasi

33 cl : 5.00 €

Red Bull

Acque

1 litro : 5.50 €

50 cl : 4.50 €

Vittel

1 litro : 6.00 €

50 cl : 5.00 €

San Pellegrino

Birre

Birre alla spina

50 cl : 7.20 €

25 cl : 3.80 €

Heineken

50 cl : 8.50 €

25 cl : 4.50 €

La pressione del momento

50 cl : 9.00 €

25 cl : 5.00 €

Birra picon

50 cl : 8.50 €

25 cl : 4.50 €

Affliggere

50 cl : 8.50 €

25 cl : 4.50 €

IPA Melusine

50 cl : 8.50 €

25 cl : 4.50 €

Birra Moretti

Birra lager premium, gradazione alcolica 4,6% vol.

Birre in bottiglia

33 cl : 5.00 €

Heineken 0%

33 cl : 5.50 €

Disperati 0%

33 cl : 6.00 €

Pelforth Marrone

33 cl : 6.50 €

Disperati

0.30 €

Integratore di sciroppo

33 cl : 6.50 €

La Godaille Blonde, birra di St Gilles Croix de Vie

Organico

Cocktail

24 cl : 9.00 €

Mojito

Miscela di rum, acqua frizzante, zucchero di canna, lime, foglie di menta e Angostura bitters.

10 cl : 8.00 €

Ti-pugno

Rum agricolo bianco, zucchero di canna, lime

24 cl : 9.50 €

Pina Colada

Rum bianco, rum speziato, succo d'ananas, crema di cocco,

12 cl : 9.00 €

Mai Thai

Rum speziato, rum bianco, triple sec, lime, sciroppo di orzata

24 cl : 9.00 €

Mosca o mulo giamaicano

Vodka o rum speziato, lime, ginger beer

11.00 €

Martini pornostar

Vodka, liquore alla vaniglia, purea di frutto della passione,
succo di lime, prosecco

Senza alcol

24 cl : 6.50 €

Frutti dell'isola

Succo d'arancia, succo d'ananas, succo di frutto della passione, sciroppo di granatina

24 cl : 6.50 €

Vergine Mojito

Acqua frizzante, zucchero di canna, lime, foglie di menta, succo di mela

Spiriti Bianchi

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Gin Extra Dry di Seagram

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Malibu

4 cl : 9.00 €

2 cl : 4.50 €

Cittadella del Gin

4 cl : 10.00 €

2 cl : 5.00 €

Gin Il Botanico

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Vodka Stolichnaya

4 cl : 10.00 €

2 cl : 5.00 €

Vodka d'oca grigia

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gin autunnale biologico della distilleria Viaduct</h6>

5 cl : 15.00 €

Gin autunnale biologico della distilleria Viaduct

Un gin potente, caratterizzato da una bella freschezza e complessità aromatica. Al naso, rivela aromi di salvia e ginepro. Al palato, svela note di eucalipto, con un pizzico di salinità.
Il produttore
Distilleria Viaduct
Una distilleria artigianale situata nel 12° arrondissement di Parigi, che produce liquori biologici in quantità limitate. La loro ambizione: creare un gusto eccezionale in modo sostenibile attraverso una produzione locale e responsabile.

Rhumerie

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Speciale Havana Club

4 cl : 8.00 €

2 cl : 4.50 €

Tre fiumi

4 cl : 9.50 €

2 cl : 5.00 €

Clément - Vecchio rum

4 cl : 9.00 €

2 cl : 4.50 €

Botran 15 anni

Occhio
Ambra chiaro
Naso
Legnoso, vanigliato, speziato, caramello e frutta secca (banana, albicocca, fichi)
Bocca
Dolce, prolunga più intensamente le sensazioni olfattive. Caramello trasformato in sciroppo d'acero con note di caffè e liquirizia.

Supplementi

1.00 €

Supplemento Soda o succo di frutta

3.00 €

Supplemento Red Bull

Whisky digestivo

Digestivo

5 cl : 7.00 €

Dungeon Almond Cognac

5 cl : 7.00 €

Pastiglia alla menta Giffard

5 cl : 7.00 €

Di Bailey

5 cl : 7.00 €

Menta piperita Marie Brizard

4 cl : 10.50 €

Medaglione Cognac Martell VSOP

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Cognac Fins Bois Lorignac 2011 The Cognac Guild</h6>

5 cl : 15.00 €

AOC Cognac Fins Bois Lorignac 2011 The Cognac Guild

Il Cognac Lorignac Fin Bois è un vero riflesso del suo terroir: raffinato e voluttuoso. Al naso, scoprite note di cocco e tè verde. Al palato, note di erba appena tagliata e orzata accompagneranno la vostra degustazione.
Il produttore
La Corporazione del Cognac
Fondata su iniziativa della Maison Villevert, la Cognac Guild riunisce oggi distillatori indipendenti. La Cognac Guild riunisce questi uomini che coltivano le loro viti, producono il loro vino, lo distillano in Cognac e ne supervisionano l'invecchiamento. Questi distillatori artigiani possiedono l'arte di creare Cognac con passione come nessun altro.

Whisky

4 cl : 7.00 €

2 cl : 3.50 €

Di Ballantine

4 cl : 8.00 €

2 cl : 4.00 €

Jack Daniels

4 cl : 9.00 €

2 cl : 4.50 €

Aberlour

4 cl : 10.00 €

2 cl : 5.00 €

Chivas 18 anni

Suppléments

1.00 €

Soda extra o succo di frutta

3.00 €

Supplemento Red Bull

Bevande calde

2.00 €

Caffè, decaffeinato, lungo

3.50 €

Crema al caffè

3.80 €

Doppio espresso

3.50 €

Cioccolato

3.50 €

Tè semplice, menta

3.50 €

Infuso di verbena, menta, fiori di tiglio, camomilla

4.00 €

Cappuccino

4.50 €

Cioccolato viennese

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Vini rossi

Vini rossi

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Morgon Mommessin "Côte du Py" Millésime 2024</h6>

75 cl : 42.00 €

AOC Morgon Mommessin "Côte du Py" Millésime 2024

Occhio
L'abito è di un elegante color rubino.
Naso
Al naso si avvertono note di amarene e aromi di iris e spezie.
Bocca
Al palato una mineralità molto pura, con tannini densi, setosi, vellutati, eleganti e un finale molto lungo.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Grave "Château Ferrande" Millésime 2023</h6>

75 cl : 50.00 €

AOC Grave "Château Ferrande" Millésime 2023

Occhio
Un bellissimo vestito color rubino, brillante e intenso con riflessi violacei.
Naso
Al naso è intenso, il frutto è preciso e delicato. Emana note di ciliegie e more fresche e succose, sfumate da sottili note floreali.
Bocca
Un attacco morbido che rivela un corpo pieno, liberando appieno l'intensità del frutto. Leggermente mentolato, il finale rivela tutta la finezza di questo vino, che si distingue per la sua eleganza.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Haut Médoc "Moulin du Château la Lagune" Millésime 2020</h6>

75 cl : 54.00 €

AOC Haut Médoc "Moulin du Château la Lagune" Millésime 2020

Secondo vino di Château L Lagune, 3° Grand Cru Classé nel 1855
"Il naso è luminoso, il palato è scuro e piuttosto serio. Nessuna acidità eccessiva, ma il frutto è splendidamente raffinato: è scolpito ed equilibrato, persino sorprendente e brillante. Uno stile lineare con una spinta dall'inizio alla fine, poi un forte carattere mentolato sul finale."

Organico

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Pessac-Léognan "Les Hauts de Martillac du Château Roche-Lalande" Millésime 2019</h6>

75 cl : 62.00 €

AOC Pessac-Léognan "Les Hauts de Martillac du Château Roche-Lalande" Millésime 2019

Questo vino, dal colore rubino intenso, affascina con il suo bouquet di vaniglia, frutta matura e delicate note tostate. L'attacco vivace si apre su un palato pieno con tannini morbidi, caratterizzato da sapori di frutta rossa e leggeri tocchi tostati, che culmina in un finale elegante e succulento.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saint-Estèphe Cru Bourgeois "Château de Côme" Millésime 2019</h6>

75 cl : 75.00 €

AOC Saint-Estèphe Cru Bourgeois "Château de Côme" Millésime 2019

Il Cru Bourgeois Supérieur Château de Côme, che si estende su 7 ettari, è ora il primo château di Saint-Estèphe ad essere certificato biologico. Questa annata 2019, ricca di frutta con aromi di prugna, frutti di bosco e spezie, offre una splendida finezza e una grande morbidezza, con tannini rotondi e un finale delizioso e succoso.

Organico

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Bianco - D-Vine
Rosso - D-Vine

Bianco - D-Vine

<h6 class='prettyPhoto-title'>Portugal, IGP Tejo 2021 - Terra Silvestre</h6>

10 cl : 9.00 €

Portugal, IGP Tejo 2021 - Terra Silvestre

Viaggio nel cuore della denominazione portoghese Tejo con una splendida annata della tenuta Terra Silvestre. Un vino bianco con aromi di fiori bianchi e pera, che offre un'esperienza rinfrescante.
Il viticoltore
José Batoreu
La regione vinicola del Tago si estende attraverso il Portogallo centrale fino al suo estuario a Lisbona. Considerata una delle regioni agricole più antiche del Portogallo, fu qui che Ignacio Batoreu e José N. Canteiro decisero di piantare le loro vigne nel 1860. Nel 1935, i rispettivi nipoti si sposarono, trasformando il vigneto in una vera e propria tenuta di famiglia dedicata alla produzione dei migliori vini della regione. José Batoreu ora gestisce la tenuta e continua a concentrarsi fortemente sulle varietà di uva locali.

<h6 class='prettyPhoto-title'> AOP Petit Chablis 2023 - Domaine de la Motte</h6>

10 cl : 10.00 €

AOP Petit Chablis 2023 - Domaine de la Motte

Questa nuova annata del Domaine de la Motte rivela un Petit Chablis in piena maturità, dove aromi di frutta bianca e una bella mineralità deliziano il palato.
Il viticoltore
Adrien Michaut
Situato nel comune di Beine, vicino a Chablis, in Borgogna, Domaine de la Motte è un'azienda vinicola a conduzione familiare, tramandata di padre in figlio dal 1950. Oggi, Adrien Michaud lavora per valorizzare al meglio i suoi 53 ettari di vigneto. Le viti di Petit Chablis sono piantate su terreni molto calcarei di tipo Portlandiano giurassico. Il Portlandiano è un terreno calcareo, con poca argilla, che produce vini morbidi con un carattere più fruttato che minerale.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Coteaux du Layon 2020 - Patrimoine, Château Soucherie</h6>

10 cl : 11.00 €

AOC Coteaux du Layon 2020 - Patrimoine, Château Soucherie

Un vino morbido i cui aromi deliziosi invitano a una passeggiata estiva in un frutteto della Valle della Loira...
Il viticoltore
Roger-François Béguinot
Situato nella Valle della Loira, nel cuore dell'Angiò, circondato da vigneti e con una vista unica sui terroir di Layon e Chaume: scoprite Château Soucherie. È un luogo magico dove vorrete soffermarvi ed esplorare la sua magnifica cantina. Potete anche concedervi un soggiorno nel vigneto!

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Pouilly-Fumé 2023 - Domaine des Mariniers, Joseph Mellot</h6>

10 cl : 12.00 €

AOC Pouilly-Fumé 2023 - Domaine des Mariniers, Joseph Mellot

Questo vino elegante rivela al naso un delicato bouquet di erbe aromatiche appena tagliate e pompelmo. Al palato, seduce con delicate note di mela e scorza di agrumi, offrendo un'esperienza raffinata ed equilibrata.
Il viticoltore
Catherine Corbeau Mellot
Situata a Sancerre, questa storica tenuta familiare è diventata, nel corso delle generazioni, specialista dei grandi vini della Valle della Loira Centrale grazie alla sua competenza unica. I vini Joseph Mellot esprimono la quintessenza di ciascuno dei loro terroir. Sotto la guida di Catherine Corbeau Mellot, la tenuta si è impegnata per lo sviluppo sostenibile e coltiva le sue vigne utilizzando pratiche di agricoltura integrata. È la prima tenuta della Valle della Loira Centrale ad aver ottenuto la certificazione ISO 14001 (lo standard internazionale per i sistemi di gestione ambientale) e la qualifica di Agricoltura Integrata.

<h6 class='prettyPhoto-title'> AOP Pessac-Leognan 2022 - Château Carbonnieux Grand Cru classé de Graves</h6>

10 cl : 13.00 €

AOP Pessac-Leognan 2022 - Château Carbonnieux Grand Cru classé de Graves

Scoprite un Grand Cru Classé complesso di Graves, fresco e vivace. Al palato offre rotondità e morbidezza, con note agrumate.
I viticoltori
Eric e Philibert Perrin
Quando storia fa rima con terroir, è spesso la promessa di un grande vino. Guerra dei Cent'anni, Rinascimento, Rivoluzione francese... La storia francese è parte del DNA di Château Carbonnieux. Grazie all'eccezionale potenziale del suo terroir, nel 1953 e di nuovo nel 1959, durante la classificazione ufficiale dei Graves Grands Crus, Château Carbonnieux si distinse sia per i suoi vini bianchi che per quelli rossi (solo sei château vantano questo titolo di "Grand Cru" sia per i bianchi che per i rossi tra le 9.000 tenute vinicole della regione di Bordeaux). La famiglia Perrin, che rilevò lo Château nel 1956, intraprese allora un'importante campagna di reimpianto. Oggi la tenuta comprende 170 ettari di terreno situati alla periferia di Bordeaux. Le viti sono state piantate fi

Rosso - D-Vine

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Saint-Chinian 2021 Leïla, Domaine Chai Julip</h6>

10 cl : 9.00 €

AOP Saint-Chinian 2021 Leïla, Domaine Chai Julip

Dirigendoci a Saint-Chinian con la cuvée Leïla del Domaine Chai Julip. Gli aromi di ciliegia sono evidenti, mescolati a quelli di more confetture. Un finale lungo e succulento.
I viticoltori
Judith Melka e Philippe Peignier
Judith Melka e Philippe Peignier hanno rilevato l'ex tenuta di Belles Courbes e l'hanno ribattezzata Chai Julip. Stanno dando nuova vita a questo vigneto e alla sua cantina, rinomati per l'eccellenza dei suoi vini Saint-Chinian. Il vigneto si aggrappa a colline di scisto e arenaria a un'altitudine di 200 metri, a nord di Béziers. Con un'età media di 40 anni, le viti della tenuta sono uniche nel loro genere: sono disposte lungo le curve di livello di tre pendii.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Bourgogne 2020 Domaine Camu Frères</h6>

10 cl : 10.00 €

AOP Bourgogne 2020 Domaine Camu Frères

Scopri un Borgogna rosso morbido e delizioso con una deliziosa freschezza
Il viticoltore
Philippe Rossignol
Situata ai piedi della Collina Eterna, questa tenuta di 14 ettari è stata acquisita dai fratelli Camu nel 1999 e poi rilevata nel 2008 dal Barone Patrick de Ladoucette. Impegnato nella produzione di vini fruttati e caratterizzati dal terroir, combina basse rese con una vinificazione tradizionale per esprimere al meglio il potenziale della denominazione Vézelay. Piantati su terreni calcarei giurassici, i vigneti sono esposti da sud-est a sud-ovest, producendo così vini di qualità eccezionale.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Brouilly 2022 Château de La Chaize</h6>

10 cl : 11.00 €

AOP Brouilly 2022 Château de La Chaize

Deliziate il vostro palato con questo Brouilly... Lasciatevi sedurre da un vino morbido e saporito con note di fragola, ciliegia e peonia.
Il viticoltore
Boris Gruy
La tenuta e il vigneto di famiglia Château de La Chaize furono fondati nel 1676. È una delle tenute vinicole più grandi e iconiche del Beaujolais, con 380 ettari situati ai piedi del Mont Brouilly. I discendenti del fondatore, Jean-François de La Chaize d'Aix, si sono presi cura della tenuta per quasi 350 anni, fino al 2017, quando è passata a un'altra famiglia, quella di Christophe Gruy. Quest'ultimo è determinato a valorizzare questo straordinario vigneto nel rispetto della natura. Insieme a Boris Gruy, suo nipote e direttore operativo della tenuta, sta sviluppando la conversione alla viticoltura biologica, e poi alle pratiche biodinamiche, al fine di promuovere una vinificazione di alta qualità da singolo vigneto e valorizzare il meglio dell'uva Gamay. Il futuro di ques

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Minervois 2021 Domaine Sibille, Terre de Grès, L'Audacieuse</h6>

10 cl : 11.00 €

AOP Minervois 2021 Domaine Sibille, Terre de Grès, L'Audacieuse

Parti per la Linguadoca-Rossiglione con la Cuvée l'Audacieuse di Domaine Sibille. Assapora un Minervois ricco di delizie e lasciati conquistare dai suoi aromi di frutti neri e cacao.
I viticoltori
Pierre e Barbara Sibille
Originari dell'Alsazia, Barbara e Pierre Sibille sono una coppia di viticoltori dal profilo atipico. Con un pizzico di audacia, questa enologa qualificata e questo dipendente dell'amministrazione locale hanno lasciato tutto alle spalle nel 2015 per lanciarsi in questa avventura e creare la loro tenuta! Dopo aver attraversato i vigneti francesi in camper con i loro figli, hanno trovato il loro posto ideale a Laure-Minervois e hanno deciso di stabilirsi. La loro scelta di una tenuta certificata biologica dal 2009 non è stata casuale... Barbara e Pierre sono profondamente impegnati a lavorare in modo non inquinante e rispettoso dell'ambiente. Più che un semplice metodo di produzione, è una vera e propria mentalità per l

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Crozes Hermitage 2022 Cuvée L, Domaine Combier</h6>

10 cl : 12.00 €

AOP Crozes Hermitage 2022 Cuvée L, Domaine Combier

Un vino in due fasi, con aromi affumicati, pepati e di cuoio che poi si aprono rivelando la mora. Al palato, è un vino corposo, sostenuto da sapori di cacao e ciliegia marasca.
I viticoltori
Ghislaine e Laurent Combier
Presso Domaine Combier, situato nella Valle del Rodano settentrionale, tre generazioni di viticoltori della Valle del Rodano coltivano 60 ettari di vigneti con un profondo amore per il loro terroir. Laurent Combier ha rapidamente sviluppato il desiderio di rispettare le viti e il suolo, abbracciando un approccio eco-responsabile e diventando successivamente un pioniere dell'agricoltura biologica. La generazione successiva è già affermata con i suoi figli, David e Julien, il cui spirito vitivinicolo è chiaramente evidente.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Haut-Médoc 2018 Château Beaumont, Cru Bourgeois Supérieur</h6>

10 cl : 12.00 €

AOP Haut-Médoc 2018 Château Beaumont, Cru Bourgeois Supérieur

Concedetevi un Haut-Médoc deliziosamente appagante. Cedro, felci, muschio e ribes nero, un vino incentrato sulla freschezza e sul frutto.
Il viticoltore
Anthony Yaigre
I 113 ettari di Château Beaumont si trovano sulle rive dell'estuario della Gironda. Incastonato tra gli splendidi villaggi di Margaux e Saint-Julien, il suo vigneto è un vero connubio di eleganza e complessità. Impegnato nella responsabilità ambientale, la direzione dello Château ha adottato pratiche di viticoltura sostenibile diversi anni fa, consentendogli di fungere da modello per tutti i migliori Châteaux. Anthony Yaigre, Direttore Tecnico, supervisiona la produzione di uve di alta qualità e rispettose dell'ambiente presso il vigneto Beaumont.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOC Saint-Estèphe 2018 Château Beau-Site</h6>

10 cl : 13.00 €

AOC Saint-Estèphe 2018 Château Beau-Site

Scoprite un Saint-Estèphe intenso e fresco, con aromi di frutta nera, cedro mentolato e fava tonka. Al palato, l'attacco è deciso, carnoso e molto piacevole.
Il viticoltore
Philippe CASTÉJA
Situati all'estremità settentrionale dell'Haut-Médoc, i vigneti di Saint-Estèphe ricoprono l'altopiano che domina l'estuario della Gironda. Tra le tenute più antiche di questo comune rinomato per il suo vino, la tenuta Beau-Site degrada dolcemente verso la Gironda. Di proprietà della famiglia Borie-Manoux dal 1955, questi vigneti producono vini raffinati, corposi ed eleganti.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Saint-Emilion Grand Cru 2020 Château de Béchaud</h6>

10 cl : 13.00 €

AOP Saint-Emilion Grand Cru 2020 Château de Béchaud

Questo vino conquista immediatamente con i suoi aromi di confettura di more e cioccolato. Al palato, offre sapori di marasca e tabacco, e tannini decisi per una struttura robusta.
Il viticoltore
Unione dei produttori di Saint-Emilion
Château de Bechaud è una tenuta familiare situata in posizione ideale nella regione di Bordeaux, a sud-est di Saint-Émilion, nel comune di Saint Laurent des Combes. Su questo terroir, le antiche sabbie e i terreni sabbioso-argillosi si esprimono appieno per produrre un vino vivace e fruttato, caratterizzato da rotondità e pienezza.

<h6 class='prettyPhoto-title'>AOP Margaux 2019 Château La Gurgue</h6>

10 cl : 14.00 €

AOP Margaux 2019 Château La Gurgue

Un vino rosso dal naso affumicato, con sentori di vaniglia e confettura di more. Al palato, mirtillo e cacao si armonizzano magnificamente. Una persistenza gustativa piacevole e un'esperienza gustativa ricca e memorabile.
Il viticoltore
Claire Villars Lurton
Nel 1993, Claire Villars Lurton, allora venticinquenne, decise di rilevare Château La Gurgue e proseguire i lavori di ristrutturazione iniziati dalla madre. Intraprese un'importante ristrutturazione delle cantine e della cantina per valorizzare il prezioso terroir del vigneto. Contemporaneamente, furono compiuti sforzi significativi per la transizione verso una viticoltura sostenibile e responsabile. Da allora, è riuscita a creare vini che combinano finezza, delicatezza ed eleganza, collocandoli tra i migliori.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Australie, Barossa Valley Woodcutter's 2020 Domaine Torbreck</h6>

10 cl : 14.00 €

Australie, Barossa Valley Woodcutter's 2020 Domaine Torbreck

Il vino corposo per eccellenza! Concentrazione, corposità e struttura: il fascino del Syrah nella sua forma più pura.
Il viticoltore
Pete Kight
La Barossa Valley è una regione prestigiosa e rinomata a livello internazionale, dove il Syrah (Shiraz) regna sovrano! Specialista di questo vitigno, David Powell ha fondato Torbreck nel 1994. Anno dopo anno, ha affinato lo stile dei suoi vini, rimanendo fedele alla sua principale fonte di ispirazione: la Valle del Rodano. Dal 2008, Pete Kight ha preso in mano le redini di Torbreck e continua a unire eccellenza e competenza per rendere questa tenuta una tappa obbligata nella Barossa Valley.

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Ristorante
Orari
Casinò
Sbarra
Vie de Nuit
Tempo metereologico

Ristorante

Dotato di un'eccezionale vista panoramica su Life, il ristorante QG vi accoglie tutti i giorni a pranzo ea cena in un ambiente raffinato e rilassato allo stesso tempo. Lo Chef crea per voi un menù a base di prodotti freschi, di stagione e “fatti in casa”.

Sensibile allo sviluppo di una cucina rispettosa dell'ambiente, lo chef e la sua brigata sono impegnati in un approccio eco-responsabile attraverso diverse azioni: riciclare gli oli di frittura, favorire settori ragionati o biologici, approvvigionarsi attraverso cortocircuiti e ridurre gli sprechi alimentari.

Orari

Il team del ristorante ti dà il benvenuto

Da domenica a giovedì
dalle 12:00 alle 13:45 e dalle 19:30 alle 21:15

venerdì e sabato
dalle 12:00 alle 13:45 e dalle 19:30 alle 22:15

Casinò

Complesso ricreativo che offre ristorante panoramico, bar, stadio video, sala seminari, aree giochi tradizionali ed elettroniche, il Casinò di Saint-Gilles-Croix-de-Vie ti immergerà in un universo di innovazioni e intrattenimento per veri momenti di convivialità.

La fortuna è caso, emozione... una promessa!
(Prevenzione: il divieto volontario dei giochi, come funziona?)

Programma :
Da domenica a giovedì dalle 10:00 alle 2:00
Venerdì dalle 10:00 alle 3:00
Sabato e vigilia dei giorni festivi dalle 10:00 alle 4:00

Sbarra

Sport come nessun altro! L'HQ BAR ti catapulta nel cuore dell'azione grazie a uno schermo gigante. Vivi in diretta tutti gli eventi sportivi nazionali e internazionali. Per permettervi di sfruttare al meglio questi momenti, è a vostra disposizione un menù cocktail e un'offerta di snacking catering.

Vie de Nuit

https://www.casinosaintgillescroixdevie.com/#content_p6

Tempo metereologico

meteoblue

menu-touch.com

Primo piatto

Arancini ai funghi, mozzarella fior di latte e maionese al tartufo

Salmone affumicato al legno di faggio, tartare di barbabietola, crema di rafano, capperi, vinaigrett

Paté d'anatra alla maniera del nonno, chutney di frutti rossi, gelatina di porto e pane alla frutta.

5 N.3 ostriche “Vendéennes du large”, perle di yuzu e burro semisalato

Insalata autunnale

Prosciutto di Parma stagionato 18 mesi, cremosa burrata, olive taggiasche e rucola

Terrina di foie gras flambata al cognac, con chutney di fichi e crostini di pane alla frutta.

Piatti principali

Coscia d'anatra confit, stufato di fagioli mogette con prosciutto della Vandea

Manzo del giorno alla griglia, patatine fritte fatte in casa e salsa bernese.

Il pescato del giorno: risotto alla zucca con funghi selvatici, broccolini e zucca arrosto

Mafaldine al tartufo nero e mezza burrata cremosa

Porchetta alle erbe aromatiche, fricassea di funghi e purè di patate

Costine di manzo brasate al vino rosso

Capesante caramellate, mousseline di zucca e spaghetti di zucca

Tentacolo di polpo arrosto, linguine e salsa al nero di seppia e vino, parmigiano

Piaceri à la carte

Tartare di manzo

Tartare di manzo alla giapponese

Hamburger HQ e patatine fritte fatte in casa

Carpaccio di manzo

Camembert Beillevaire al forno, salumi italiani, grissini tostati e misticanza

Vellutata di granchio servita in mongolfiera con dragoncello, crumble di astice e granchio e brunois

Insalata Caesar con gamberi in pasta kadaïf

Desserts

Gelato artigianale 2 palline

La straordinaria isola galleggiante, crema alla vaniglia e caramello al burro salato

Tiramisù tradizionale, cacao intenso e Amaretto

Piatto di formaggi di Beillevaire

Duo di crumble di mele e pere, composta di cannella e copertura di crumble alla vaniglia.

Millefoglie Mont Blanc con castagne, crema leggera alle castagne con vaniglia Bourbon

Variante al cioccolato, duo di mousse al cioccolato, feuillantina croccante e scaglie d'oro.

Gelati

Componi la tua Coppa

1 misurino

2 palline

3 palline

Integratore di panna montata

Nos coupes glacées classiques

Caffè o cioccolato o caramello di Liegi

Dama Bianca

Formaggi

Piatto di formaggi di Beillevaire

Formula HQ

Antipasto + portata principale DOVE Piatto principale + dessert

Introdotte

5 huîtres n°3 « Vendéennes du large », perles de yuzu et beurre demi-sel

Arancini aux champignons, mozzarella fior di latte et mayonnaise à la truffe

Pâté de canard façon grand-père, chutney de fruits rouges, gelée au porto et pain aux fruits

Salmone affumicato al legno di faggio, tartare di barbabietola, crema di rafano, capperi, vinaigrett

Piatto

Il pescato del giorno: risotto alla zucca con funghi selvatici, broccolini e zucca arrosto

Coscia d'anatra confit, stufato di fagioli mogette con prosciutto della Vandea

Mafaldine à la truffe noire et demi burrata crémeuse

Manzo del giorno alla griglia, patatine fritte fatte in casa e salsa bernese.

Porchetta alle erbe aromatiche, fricassea di funghi e purè di patate

Dessert

Duo di crumble di mele e pere, composta di cannella e copertura di crumble alla vaniglia.

Glace artisanale 2 boules

L'étonnante île flottante, crème anglaise vanillée et caramel au beurre salé

Tiramisù tradizionale, cacao intenso e Amaretto

Formula gastronomica

Antipasto + Piatto principale + Dessert

Introdotte

5 N.3 ostriche “Vendéennes du large”, perle di yuzu e burro semisalato

Arancini ai funghi, mozzarella fior di latte e maionese al tartufo

Prosciutto di Parma stagionato 18 mesi, cremosa burrata, olive taggiasche e rucola

Paté d'anatra alla maniera del nonno, chutney di frutti rossi, gelatina di porto e pane alla frutta.

Insalata autunnale

Saumon fumé au bois de hêtre, tartare de betterave, crème de raifort, câpres, vinaigrette à l’aneth

Terrina di foie gras flambata al cognac, con chutney di fichi e crostini di pane alla frutta.

Piatto

Criée du moment, risotto de butternut aux champignons sauvages, broccolini et courge rôtie

Cuisse de canard confite, ragoût de mogettes au jambon de Vendée

Mafaldine al tartufo nero e mezza burrata cremosa

Capesante caramellate, mousseline di zucca e spaghetti di zucca

Pièce de boeuf grillée du moment, frites maison et sauce béarnaise

Porchetta de cochon aux herbes, fricassée de champignons et purée de pommes de terre

Costine di manzo brasate al vino rosso

Antipasto + portata principale
DOVE
Piatto principale + dessert

Piatto principale + Dessert
Fino a 12 anni