Avondcocktails
Cocktailcreatie
15.00 €
GOUDEN MUIL
Hennessy en gember komen samen in een gedurfde frisheid, versterkt door het schuim van een echt bier.Een houtachtige twist, meer moutig, meer rechttoe rechtaan, een tropische benadering.
25 cl : 13.00 €
FATALE MADA MULE
Rum uit Martinique en gember vormen samen een gedurfde frisheid, versterkt door het schuim van echt bier.Een lokale variant, moutiger, rechttoe rechtaan, een openhartige en tropische aanpak.
18 cl : 15.00 €
GOUDEN DROOM
Een droom in wakende toestand waarin de warmte van Clément VO rum de bloemige zoetheid van St-Germain omarmt.Verrijkt met een vleugje zelfgemaakte ananassiroop en een rasp van biologische limoen, schittert deze gouden cocktail als een zonnestraal op het suikerriet.
Een perfecte balans tussen hout, bloemen en fruit.
Cocktails Classique
12 cl : 15.00 €
PORNOSTER MARTINI
Een modern icoon van wodka, passievrucht, vanille en limoen, geserveerd met een scheutje champagne.Gedurfd, sensueel en verfijnd.
12 cl : 11.00 €
MAÏ TAÏ
Deze tiki-klassieker ontstond in de jaren 40 in Californië en combineert witte rum, oude rum, orgeadesiroop, triple sec en limoen.Een balans tussen kracht, frisheid en een rijke, verwennerij rondheid.
Een tijdloos eerbetoon aan de rumcultuur.
Tree Nuts 9 cl : 14.00 €
MEZCAL NEGRONI
Wanneer Italië Mexico ontmoet: de bittere smaak van Campari en rode vermout ontvlamt wanneer deze in contact komt met rokerige mezcal.Evenwichtig, gedurfd en boeiend.
Een vurige brug tussen twee werelden.
Spritz
22 cl : 12.00 €
APEROL SPRITZ
De harmonie tussen het mildste wapen van zijn generatie en traditionele Italiaanse mousserende wijn.Bitter, zoet en zonnig.
22 cl : 12.00 €
Limoncello Spritz
Limoncello geeft de Spritz een zonnige, citroenachtige zoetheid en verzacht de bitterheid van de klassieker.Fruitig, fris en helder.
22 cl : 12.00 €
CAMPARI SPRITZ
De tijdloze combinatie van Italiaanse bitters, mousserende wijn en een vleugje sinaasappel.Bitter, scherp en zonnig.
22 cl : 12.00 €
Suze Spritz
Suze geeft de Spritz een mediterrane zoetheid met citrus- en zonnige tonen die de bitterheid van de klassieker verzachten.Fruitig en fris.
13.00 €
Vlierbloesemspritz
Vlierbloesemlikeur geeft de Spritz een bloemige, honingachtige en elegante dimensie.Delicaat, geurig en verfijnd.
Nos Caïpis
7 cl : 10.00 €
CAIPIRINHA
De authentieke Braziliaanse cocktail, geboren onder de zon van São Paulo: Cachaça Janeiro, gemalen limoen en rietsuiker.De echte Caipirinha: eenvoudig, levendig en bedwelmend.
7 cl : 10.00 €
CAIPIRISSIMA
Clément 50° witte rum wordt over limoenstukjes en rietsuiker geperst voor een rauwe en zonnige frisheid.7 cl : 10.00 €
CAIPIROWSKA
De Russische versie van de Caipirinha, waarbij Absolut-wodka cachaça vervangt voor een frisse, kristallijne frisheid.Prix nets - Taxes et service compris
