19:30 - 21:00
Victoria y Sefana
Volcán de Tequila
13.00 €
NONO-OUAO (Victoria)
Helado de chile Bondamenjak, vainilla de Martinica, maíz, crema, leche y miel de polen.• Lavado de grasa con tequila y aceite de oliva.
Acompañamiento: Tortita de maíz con chile/vainilla y miel - chupito de espuma de leche de maíz
13.00 €
El volcán despierta (Sefana)
Tequila Volcan, infusión de hojas de lima kaffir, jugo de fruta del pan, lima, espuma de coco y achiote.10.00 €
KONOKORA sin alcohol (Victoria)
Lima, koso, mucílago de cacao, jugo de aloe y cactus de nopal.10.00 €
MAMA RITA sin alcohol (Sefana)
Destilado de mano de Buda, jugo casero de pomelo y cardamomo, lima, miel especiada y menta.21:00 - 22:30
Mike y Yannick
Vodka Sky y ginebra Bulldog
13.00 €
Pequeño baño en el pantano (Mike)
Vodka Sky, flor de saúco, limón, rosa, coco, vainilla, espuma de rosa.13.00 €
Hazme mojar (Yannick)
Ginebra Bulldog, licor de uva y albahaca, jarabe de laurel y cardamomo, zumo de limón10.00 €
Gel de ducha tropical (sin alcohol) (Mike)
Mango, guayaba, jarabe picante, lima22:30 - 00:00
Lionel y Le Biro
Rones Neisson
13.00 €
MODA DE HOMBRES (Lionel)
Le Vieux de Neisson, licor de mango verde y tomillo, amargo de Angostura13.00 €
PI KIKI (Le Biro)
Ron blanco Neisson, Campari, Falernum, piña asada, cordial de jengibre10.00 €
Tailandés sin alcohol (Le Biro)
Cóctel helado, sirope de guanábana, piña asada, albahaca10.00 €
PASIÓN PEYI sin alcohol (Lionel)
Jarabe de laurel, cordial de pomelo y maracuyá, infusión de hierba limón00:00-2:00
Camareros de JAM
13.00 €
JAM de Cocktail
Déjese sorprender por los camareros y las creaciones del club de cócteles JAM.Precios netos: impuestos y servicio incluidos