COCKTAIL CLUB GUEST SESSION Bières Vins & Bulles Shooters Food
  • 19h30-21h00
  • 21h00-22h30
  • 22h30-00h00
  • 00h00-2h00

19h30-21h00


Victoria & Sefana
Tequila Volcan 


13.00 €

NONO-OUAO (Victoria)

⁠Glace piment bondamenjak, vanille Martinique, maïs, crème, lait et miel de pollen.
•⁠ ⁠⁠Fatwash de tequila à l’huile d’olive.
Side : pancake au maïs, piment / vanille et miel - shooter de mousse de lait au maïs
13.00 €

Le volcan se reveille ( Sefana)

Tequila Volcan, infusion feuilles de combava, jus de fruits à pain, citron vert, mousse coco rocou
10.00 €

KONOKORA sans alcool (Victoria)

Citron vert, koso, mucilage de cacao, jus d'aloé et cactus raquette.
10.00 €

La MAMA RITA sans alcool (Sefana)

Distillat de main de buddha, jus maison pomelo-cardamome, citron vert, miel infusé aux épices et menthe

21h00-22h30


Mike & Yannick
Sky vodka & Bulldog gin


13.00 €

Petit Bain au Bayou (Mike)

Sky Vodka, Sureau, Citron jaune, Rose, Coco, Vanille, écume de rose
13.00 €

Make me wet (Yannick)

Gin bulldog, cordial raisin basilic, sirop laurier-cardamome, jus de citron
10.00 €

Douche Tropical Sans alcool (Mike)

Mangue, Goyave, Sirop spicy, citron vert

22h30-00h00


Lionel & Le Biro
Rhums Neisson


13.00 €

MANG'FASHION (Lionel)

Le Vieux par Neisson, Cordial de mangue verte et gros thym, angostura bitters
13.00 €

PI KIKI (Le Biro)

Rhum blanc Neisson, Campari, Falernum, ananas roti, cordial de gingembre
10.00 €

THAÏ THAÏ sans alcool (Le Biro)

Cocktail Frozen, Sirop corossol, ananas roti, basilic
10.00 €

PASSION PEYI sans alcool (Lionel)

Sirop de bois d'inde, cordial pamplemousse et passion, infusion citronnelle

00h00-2h00


JAM Bartenders


13.00 €

Cocktail's JAM

Laissez vous surprendre par les barmans et les créations de la JAM cocktail club

Prix nets - Taxes et service compris

  • Bières

Bières


Bières artisanales martiniaises


Benzel


33 cl : 7.00 €

BLONDE

Au notes subtiles de malt

Doubsis


33 cl : 7.00 €

IPA BOUDÉ

Une Bière IPA, chargée en houblons, Bien équilibré entre amertume et saveurs de fruits tropicaux.
33 cl : 7.00 €

3 KONPÈ

Made Of Beer


33 cl : 7.00 €

BLONDE ATOUMO

BAM


50 cl : 8.00 €

BAM BLONDE PRESSION

Prix nets - Taxes et service compris

  • Vins & Bulles

Vins & Bulles


Vns Rosés


75 cl : 32.00 €
12 cl : 8.00 €

Manon 2024 Côte de Provence

Rosé lumineux et délicat, aux notes de fruits rouges frais, de pêche blanche et de fleurs d’été, porté par une minéralité subtile.

Bouche : fraîche, fine et élégante.

Vins Blancs


75 cl : 42.00 €
12 cl : 12.00 €

Domaine des granges de Mirabelle 2021 IGP Ardèche (100% Viognier)

Domaine des Granges de Mirabel – Ardèche
Issu des plateaux basaltiques de Mirabel, un blanc frais, fruité et minéral, porté par la pureté du fruit et une finale lumineuse.

Bouche : fraîche, précise et désaltérante.
75 cl : 38.00 €
12 cl : 9.00 €

Joseph Mellot 2023 AOP Touraine Chenonceaux Bio (100% Sauvignon)

Un Sauvignon issu des rives du Cher, alliant fruits blancs, agrumes et une minéralité crayeuse typique du terroir de Chenonceaux.

Bouche : vive, tendue et élégante.

Vins Rouges


12 cl : 9.00 €

Le Chatelin 2023 AOP Brouilly

Cerise & framboise croquantes, touche de violette ; tanins soyeux, bouche juteuse et fraîche, finale granitique.
12 cl : 8.00 €

Bila-haut 2023 AOP Côtes du Roussillon villages

Un rouge solaire du Roussillon, aux notes de fruits noirs, garrigue et épices douces, porté par une structure ample et harmonieuse.

Bouche : charnue, chaleureuse et équilibrée.

Les petillants


75 cl : 70.00 €
12 cl : 14.00 €

Champagne Le Boutet – Brut

Un 1er cru artisanal de Cumières aux bulles fines, dominé par le pinot noir, mêlant fruits mûrs et zeste d’agrume—gourmand à l’apéro, élégant à table.
75 cl : 110.00 €
12 cl : 20.00 €

Mumm Cordon Rouge – Brut

Un champagne emblématique, vif et affirmé, aux notes de fruits blancs, agrumes et brioche, porté par une bulle fine et énergique.

Bouche : fraîche, dynamique et élégante.
75 cl : 60.00 €

Vin pétillant "Vie de rêve" Bianco

Un effervescent doux et parfumé, sur des notes de pêche blanche, poire et miel léger.

Fruité, tendre et charmeur.
75 cl : 60.00 €

Vin pétillant "Vie de rêve" Rosé

Un effervescent doux et parfumé, sur des notes de pêche blanche, poire et miel léger.

Fruité, tendre et charmeur.

Prix nets - Taxes et service compris

  • Soupes locales
  • Tapas

Soupes locales


Produits frais, valorisation de notre héritage culinaire, démarche responsable… tels sont les ingrédients de la recette Tjuiyè. Le résultat est une cuisine à la fois ancrée & moderne qui s’invite à domicile ou au bureau.
"Chayes" tes papilles sur les terres d’antan …
https://www.tjuiye-soup.com/
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10.00 €

SOUPE CURY DE LÉGUMES

Patate douce, giromon, pois chiches, massalé, lait de coco, oignons, aromates et épices fraiches.
11.00 €

SOUPE LOCALE DE BOEUF

Giraumon - carotte - pomme de terre - patate douce - navet - poireaux - céleri - oignons - Abats - ail - sel - aromates frais - eau
Https://www.tjuiye-soup.com/

Tapas


19.00 €

PLANCHE DE LA MER

8 tranches de marlin fumé, rilletes de tharzar au clombo, citrons vert, pain de campagne, beure et wasabi.

Prix nets - Taxes et service compris

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