Nossos cardápios
Nossa operação:
Caso tenha alguma restrição de horário, por favor, nos avise para que possamos melhor atendê-lo(a).
Temos a sorte de trabalhar com produtores locais, o que garante o frescor e a qualidade dos nossos produtos. Oferecemos um cardápio variado, com pelo menos três opções de entradas e pratos principais no nosso quadro de especiais do dia. Consequentemente,
Isso muda regularmente dependendo do que está em estoque.
Caso tenha alguma restrição de horário, por favor, nos avise para que possamos melhor atendê-lo(a).
Temos a sorte de trabalhar com produtores locais, o que garante o frescor e a qualidade dos nossos produtos. Oferecemos um cardápio variado, com pelo menos três opções de entradas e pratos principais no nosso quadro de especiais do dia. Consequentemente,
Isso muda regularmente dependendo do que está em estoque.
Nosso toque ecológico'
Na LCDS oferecemos-lhe água de qualidade, microfiltrada, boa para si e comprometida com o planeta!
Ainda ou espumante
CASTALIA
CASTALIA
Prevenção
Há um tecnocrata europeu que, procurando justificar o seu trabalho e o seu salário, teve a brilhante ideia de obrigar todos os donos de restaurantes a alertar oralmente todos os seus clientes sobre possíveis produtos alergénicos perigosos que os seus pratos poderiam conter.
Isso quer dizer que antes, quando alguém ia a um restaurante sabendo que tinha algum tipo de alergia ou intolerância, essa pessoa tinha a inteligência de perguntar ao garçom: “Não tem óleo de amendoim na sua coisa? Porque sou alérgico” e o empregado foi falar com o chef, fez-lhe uma pergunta e voltou com uma resposta clara para o cliente e, se necessário, sugeriu que comessem outra coisa...
Há um tecnocrata francês que não tem a menor ideia de como é trabalhar num restaurante... Ele conseguiu superar a inteligência da sua posição de conselheiro para a Europa, obrigando os donos de restaurantes franceses a informar os seus clientes em escrevendo e isso para cada sugestão cada prato do dia etc etc etc. Assim, porque sou um bom cidadão e não vou fugir à lei, venho por este meio informar os nossos gentis clientes que todos os nossos pratos contêm todo o lixo alergénico do mundo! “Glúten, nozes, ovo, peixe, soja, natas, crustáceos, moluscos, aipo, mostarda, sésamo, tremoço, dióxido de enxofre e sulfitos…” Então, para quem tem medo, posso dar-lhes endereços muito bons onde toda a alimentação está garantida pasteurizado, branqueado, liofilizado, sem bactérias, sem produtos alergênicos, sem sabor e sem perigo. E para os outros...
apenas sente-se e divirta-se!!
Food Truck
Aberto durante o horário de funcionamento do restaurante, se o tempo permitir...
Reservas privadas estão disponíveis para seus eventos...
Reservas privadas estão disponíveis para seus eventos...
Fornecedores
A Fazenda dos Mil Riachos em Cresseveuille.
vegetais
(Meline e Antoine)
vegetais
(Meline e Antoine)
"Curto-circuito"
Açougue
(Patrícia)
A Fazenda da Cruz, O Abade em Manerbe
laticínio
(Benoit)
Assar o Pays d'Auge em St Martin de Bienfaite
(Pascal)
Açougue
(Patrícia)
A Fazenda da Cruz, O Abade em Manerbe
laticínio
(Benoit)
Assar o Pays d'Auge em St Martin de Bienfaite
(Pascal)
Peixaria Reynaud em Caen
A Desvoyes Cider House em Beaufour Druval
(Geraldine e Vincent)
(Geraldine e Vincent)
A cidraria Denis Geneviève em Saint Aubin le Bisay
Pão de Helen e Rodolphe
Agricultores orgânicos, moleiros, padeiros
GAEC A fazenda da boiserie
14140 Castillon en auge (5 km de Livarot)
Queijo de Cabra, La Ferme de la Biquetiére, 955 route de la Varinière, Tortisambert.
14140 Livarot Pays D'Auge
(Gilles)
A Ponte do Bispo, o Pavé d'Auge e a Montavigny
Fazenda orgânica Montavigny em Cricqueville-en-Auge
(Jean-Luc)
A fazenda Chesne (queijos)
em Piencourt
(Marinho)
Fazenda Martin em Bourgeauville
Nossos vizinhos também nos deixam aproveitar seus jardins!
Pão de Helen e Rodolphe
Agricultores orgânicos, moleiros, padeiros
GAEC A fazenda da boiserie
14140 Castillon en auge (5 km de Livarot)
Queijo de Cabra, La Ferme de la Biquetiére, 955 route de la Varinière, Tortisambert.
14140 Livarot Pays D'Auge
(Gilles)
A Ponte do Bispo, o Pavé d'Auge e a Montavigny
Fazenda orgânica Montavigny em Cricqueville-en-Auge
(Jean-Luc)
A fazenda Chesne (queijos)
em Piencourt
(Marinho)
Fazenda Martin em Bourgeauville
Nossos vizinhos também nos deixam aproveitar seus jardins!
