Restaurante
O restaurante está instalado em um pequeno beco pitoresco no centro da cidade, localizado não muito longe da beira-mar, em uma charmosa residência datada de 1900.
Michel, o chef-proprietário oferece cozinha mediterrânica, misturada com sabores locais.
Exerceu seus talentos em grandes estabelecimentos gastronômicos da França e do Canadá antes de se estabelecer na Martinica.
A sua experiência traduz-se em criatividade no prato e sabores subtis. As especialidades crioulas são revisitadas e sublimadas: descobrem-se lagostas do aquário, fricassé de concha e dourada de coco.
Os seus pratos "de assinatura" são os tártaros de carne ou de peixe preparados com reconhecida mestria.
Michel, o chef-proprietário oferece cozinha mediterrânica, misturada com sabores locais.
Exerceu seus talentos em grandes estabelecimentos gastronômicos da França e do Canadá antes de se estabelecer na Martinica.
A sua experiência traduz-se em criatividade no prato e sabores subtis. As especialidades crioulas são revisitadas e sublimadas: descobrem-se lagostas do aquário, fricassé de concha e dourada de coco.
Os seus pratos "de assinatura" são os tártaros de carne ou de peixe preparados com reconhecida mestria.
Address
Schedules
Horarios de funcionamento :
Segunda-feira
19h-22h
Terça-feira
Fazenda
Quarta-feira
12h-14h30 / 19h-22h
QUINTA-FEIRA
12h-14h30 / 19h-22h
Sexta-feira
12h-14h30 / 19h-22h
SÁBADO
12h-14h30 / 19h-22h
Domingo
12h-14h30 / 19h-22h
19h-22h
Terça-feira
Fazenda
Quarta-feira
12h-14h30 / 19h-22h
QUINTA-FEIRA
12h-14h30 / 19h-22h
Sexta-feira
12h-14h30 / 19h-22h
SÁBADO
12h-14h30 / 19h-22h
Domingo
12h-14h30 / 19h-22h
