El restaurante
El restaurante está ubicado en un pequeño y pintoresco callejón en el centro de la ciudad, ubicado no lejos de la costa, en una encantadora residencia que data del siglo XX.
Michel, el chef-propietario ofrece cocina mediterránea, mezclada con sabores locales.
Ejerció su talento en importantes establecimientos gastronómicos de Francia y Canadá antes de instalarse en Martinica.
Su experiencia se traduce en creatividad en el plato y sabores sutiles. Las especialidades criollas son revisitadas y sublimadas: la langosta de la pecera, la caracola fricasé y el besugo al coco están por descubrir.
Sus platos de autor son los tartares de ternera o pescado elaborados con reconocida maestría.
Michel, el chef-propietario ofrece cocina mediterránea, mezclada con sabores locales.
Ejerció su talento en importantes establecimientos gastronómicos de Francia y Canadá antes de instalarse en Martinica.
Su experiencia se traduce en creatividad en el plato y sabores sutiles. Las especialidades criollas son revisitadas y sublimadas: la langosta de la pecera, la caracola fricasé y el besugo al coco están por descubrir.
Sus platos de autor son los tartares de ternera o pescado elaborados con reconocida maestría.
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Los horarios
Horario de apertura :
Lunes
7pm-10pm
Martes
Granja
Miércoles
12:00-14:30 / 19:00-22:00
JUEVES
12:00-14:30 / 19:00-22:00
Viernes
12:00-14:30 / 19:00-22:00
SÁBADO
12:00-14:30 / 19:00-22:00
Domingo
12:00-14:30 / 19:00-22:00
7pm-10pm
Martes
Granja
Miércoles
12:00-14:30 / 19:00-22:00
JUEVES
12:00-14:30 / 19:00-22:00
Viernes
12:00-14:30 / 19:00-22:00
SÁBADO
12:00-14:30 / 19:00-22:00
Domingo
12:00-14:30 / 19:00-22:00
