Menu restaurant La Terrasse

Входы
Макаронные изделия
Основные блюда
Салаты
Mороженое
Десерты

Входы

12.00 €

6 устриц

Устричная ферма Seudre, специальный выпуск № 3.

Ракообразные

18.00 €

9 устриц

Устричная ферма Seudre, специальный выпуск № 3.

Ракообразные

24.00 €

13 устриц

Устричная ферма Seudre, специальный выпуск № 3.

Ракообразные

10.00 €

Полуготовая рыба-меч

Полуприготовленная рыба-меч в стиле «тигр де лече» с кокосовым молоком и салатом из кинзы, а также зелеными масляными шариками.

приготовленный домом

Рыбы

Арахис

Молоко

Орешки

Сельдерей

Горчичный

Кунжут

12.00 €

Дыня

Карпаччо из дыни с сыром фета и сливочным соусом из ветчины Аботия.

приготовленный домом

Клейковина

Орешки

Горчичный

Кунжут

11.00 €

Помидор

Салат из помидоров старинных сортов и свежих желтых персиков на подушке из сливочного соуса буррата.

Клейковина

Молоко

Орешки

10.00 €

Татаки

Татаки из свиной вырезки породы Аботия, приготовленной при низкой температуре, с хрустящими овощами и тайским соусом.

приготовленный домом

Клейковина

Яйца

Арахис

Орешки

Горчичный

17.50 €

Наша доска для ветчины

Доска из байоннской ветчины из поместья Аботия, выдержанная в течение 24 месяцев.

приготовленный домом

Молоко

Орешки

24.00 €

Наша доска с ветчиной и сыром

Наша доска из 24-месячной ветчины Abotia Bayonne в сопровождении сыров Comté и Tome d'Isigny

Молоко

Орешки

10.00 €

Предложение момента

Обжаренный на огне лосось гравлакс, подается с желе из юдзу.

приготовленный домом

Клейковина

Рыбы

Горчичный

Кунжут

Макаронные изделия

21.00 €

Паппарделле с тартфу

Паппарделле, заправленные кремом из черного трюфеля, кедровыми орешками, пармезаном и ростками рукколы.

приготовленный домом

Клейковина

Молоко

14.00 €

Паста с курицей в кокосовой стружке

Крем из красного карри с кокосовым молоком и курицей в соевом соусе.

приготовленный домом

Клейковина

Арахис

Молоко

Орешки

Горчичный

14.00 €

Паста с горошком

Паста с гороховым кремом, свежей мятой и кусочками сыра Фурм д'Амбер.

Подается холодным.

приготовленный домом

Клейковина

Молоко

Орешки

Основные блюда

Антрекот

"Мясная порода" и её картофель сорта камамбер.
~300 г: 29,00 евро
~400 г: 35,00 евро
~500 г: 38,00 евро

приготовленный домом

происхождение Франция

Французская говядина

Молоко

Горчичный

150.00 €

БЛЮДО ШЕФ-ШЕФА

Говяжья лопатка от Metzger Selection подается с обжаренным в масле молодым картофелем.

Вес изделия составляет приблизительно 800 г.

Клейковина

Яйца

Рыбы

Арахис

Соя

Молоко

Сельдерей

Горчичный

Кунжут

20.00 €

Треска

Филе трески на соусе Ахо бланко с миндалем.

приготовленный домом

Клейковина

Рыбы

Молоко

Орешки

21.00 €

Утиная грудка

Половина утиной грудки на глазированной жареной репе с жареными абрикосами и абрикосовым кетчупом.

приготовленный домом

Клейковина

Яйца

Орешки

Горчичный

26.00 €

Сладкое печенье

Потроха на подушке из сельдерея и кофейных сливок с легким соусом.

приготовленный домом

Клейковина

Молоко

Орешки

Горчичный

24.00 €

Стройный

Подается в виде севиче в бульоне из манго и маракуйи с соответствующими приправами.

приготовленный домом

Клейковина

Рыбы

Орешки

Горчичный

Наши чистокровные говяжьи ребрышки, приготовленные на гриле с флёр де сель

(планируем дождаться приготовления)
(текущая цена)

Французская говядина

приготовленный домом

происхождение Франция

Молоко

Горчичный

14.00 €

Французский рулет из омлета

Из салата «Ферма Пибот».

приготовленный домом

Яйца

26.00 €

Рыба на гриле

Филе кефали, выловленное на удочку, подается на подушке из помидоров сорта «наследие», сальпикона и сальмонехо.

Доплата 5 евро к меню стоимостью 31 евро.

приготовленный домом

Рыбы

Орешки

14.00 €

Предложение на данный момент

Филе лосося на подушке из салата из авокадо и персиков с заправкой из апельсинового сока.

приготовленный домом

Клейковина

Рыбы

Горчичный

21.00 €

Говяжий тартар в курином бульоне, нарезанный нами.

Говяжий тартар, приготовленный нами соус, скрепленный легким майонезом на основе куриного бульона.

Я люблю

Зеленый салат, яблоки, красный лук, грецкие орехи, тосты Ливаро, Пон-Левек, Камамбер, деревенский хлеб

приготовленный домом

Клейковина

Молоко

Орешки

Горчичный

19.00 €

Салат Цезарь с кальмарами

Салат ромэн с домашней заправкой «Цезарь», пармезаном и гренками.

приготовленный домом

Клейковина

Рыбы

Арахис

Молоко

Кунжут

19.00 €

Салат Цезарь с курицей

Салат ромэн с домашней заправкой «Цезарь», сыром пармезан и большими гренками.

Я люблю

приготовленный домом

Клейковина

Рыбы

Арахис

Кунжут

Mороженое

L'ANGÉLYS/CÉLESTINE Мороженое

Сорбеты

Лимон, груша, яблоко, маракуйя и клубника.
1 мерная ложка: 2,50 евро
2 мяча: 5,00 евро
3 шарика: 7,50 евро

Свежезамороженный

Мороженое

Шоколад, ваниль, кофе, ром и изюм, соленая карамель, мятный шоколад, страчателла.
1 мерная ложка: 2,50 евро
2 мяча: 5,00 евро
3 шарика: 7,50 евро

Свежезамороженный

Молоко

1.00 €

Взбитые сливки

1.00 €

Шоколадный соус, кофе, карамель

Coupes

9.50 €

Кофе/Шоколад/Льежская карамель

2 шарика кофейного, шоколадного или карамельного мороженого, один шарик ванильного, кофейного, шоколадного или карамельного соуса, взбитые сливки.

Свежезамороженный

Молоко

9.50 €

Белая Леди

3 шарика ванильного мороженого, шоколадный соус, взбитые сливки.

Свежезамороженный

Молоко

Десерты

Клейковина

Яйца

Молоко

Орешки

Fromages

10.00 €

Тарелка знаменитых нормандских сыров, приготовленных из сырого молока

Камамбер, Ливаро и Пон-л'Эвек.

Молоко

Цены нетто - налоги и услуги включены

Детское меню
Меню 26
Меню 31

Детское меню

( до 10 лет )
Напиток + Основное блюдо + Десерт

12.00 €

Напиток

Стакан сиропа с водой, кока-колой, лимонадом

еда

Небольшая мясная нарезка, молодой картофель или картофельное пюре по текущему дню.

Маленькая паста со сливками и пармезаном

десерт

Нежный детский торт с ванильным или карамельным кремом.
Или
2 шарика мороженого на ваш выбор.

Меню 26

Закуска + Основное блюдо + Десерт
Нет возможности изменения меню.
С 22:00 меню больше нет.

26.00 €

салат

Полуготовая рыба-меч

приготовленный домом

Рыбы

Арахис

Молоко

Орешки

Сельдерей

Горчичный

Кунжут

Предложение момента

Обжаренный на огне лосось гравлакс, подается с желе из юдзу.

приготовленный домом

Клейковина

Рыбы

Горчичный

Кунжут

Татаки

приготовленный домом

Клейковина

Яйца

Арахис

Орешки

Горчичный

еда

Ларлепем Ларгомуш дю Лушебем

«Выбор мясника по мнению шеф-повара» на мясницком сленге. И его картофель камамбер в кожуре.
Перечный соус: 2,00 евро

Соус Блю д'Овернь: 2,00 евро.
Соус беарнез: 2,00 евро.
Эскалоп с фуа-гра: 5,50 евро

Треска

Филе трески на соусе Ахо бланко с миндалем.

приготовленный домом

Клейковина

Рыбы

Молоко

Орешки

Предложение на данный момент

Филе лосося на подушке из салата из авокадо и персиков с заправкой из апельсинового сока.

приготовленный домом

Клейковина

Рыбы

Горчичный

десерт

Сырная тарелка

Ливаро, Камамбер.

Клубника

приготовленный домом

Клейковина

Яйца

Молоко

Орешки

Наш изысканный кофе

Доплата 1,50 евро за любой горячий напиток, кроме кофе.

приготовленный домом

Клейковина

Яйца

Молоко

Орешки

Предложение момента

приготовленный домом

Клейковина

Яйца

Молоко

Орешки

Меню 31

Закуска + Основное блюдо + Десерт
Нет возможности изменить меню.
После 22:00 меню больше не действует.

31.00 €

салат

6 устриц

Устричная ферма Seudre, специальный выпуск № 3.

Ракообразные

Помидор

Салат из помидоров старинных сортов и свежих желтых персиков на подушке из сливочного соуса буррата.

Клейковина

Молоко

Орешки

Дыня

Карпаччо из дыни с сыром фета и сливочным соусом из ветчины Аботия.

приготовленный домом

Рыбы

Орешки

десерт

Тарелка знаменитых нормандских сыров, приготовленных из сырого молока

Камамбер, Ливаро и Пон-л'Эвек.

Молоко

Шоколад и страсть

Ганаш из темного шоколада на какао-крошке, соус из маракуйи и арлетт.

приготовленный домом

Клейковина

Яйца

Молоко

Орешки

Миллефей

Слоеный пирог с маракуйей, украшенный кремом из маракуйи и желе из соленой карамели.

приготовленный домом

Клейковина

Яйца

Молоко

Орешки

Цены нетто - налоги и услуги включены

Красные вина
Розовые вина
Белые вина
Шампанское

Красные вина

Бордо Красное PDO

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chateau D'Hanteillan Haut Médoc AOC</h6>

75 сл : 27.00 €

Кувшин 50 сл : 18.00 €

25 сл : 9.00 €

125 сл : 4.50 €

Chateau D'Hanteillan Haut Médoc AOC

Крю Буржуа 2017
МДК

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fronsac AOP - Château Barrail Chevrol MDC 2020</h6>

75 сл : 31.00 €

Кувшин 50 сл : 20.80 €

25 сл : 10.40 €

125 сл : 5.20 €

Fronsac AOP - Château Barrail Chevrol MDC 2020

Интенсивный и глубокий цвет, в аромате ноты красных фруктов и черной смородины. Во рту обильная и шелковистая текстура. Послевкусие – взрыв ароматов.

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Graves AOP - Château Ludeman la côte MDC 2023</h6>

75 сл : 33.00 €

Кувшин 50 сл : 22.00 €

25 сл : 11.00 €

125 сл : 5.50 €

Graves AOP - Château Ludeman la côte MDC 2023

Вино фиолетового цвета с букетом, в котором ароматы красных фруктов и черной смородины отзываются нотками дыма и перца.

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Fonrazade 2019 MDC </h6>

75 сл : 46.00 €

Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Fonrazade 2019 MDC

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pessac Léognan AOC</h6>

75 сл : 72.00 €

Pessac Léognan AOC

Смитс-Хайтс 2016/2017
МДК

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pessac Léognan Château Barret</h6>

75 сл : 44.00 €

Pessac Léognan Château Barret

Отличное бордоское вино, 2017 год.
МДК
АОК

Шаранте

<h6 class='prettyPhoto-title'>Charentais IGP Clos de Nancrevant</h6>

75 сл : 27.00 €

Кувшин 50 сл : 18.00 €

25 сл : 9.00 €

125 сл : 4.50 €

Charentais IGP Clos de Nancrevant

Сорта винограда: Мерло, Каберне Совиньон

Сульфиты So2

150 кл : 54.00 €

Charentais IGP - Clos de Nancrevant

Сорта винограда: Гаме, Мерло.

Côte du Rhône

<h6 class='prettyPhoto-title'>SAINT JOSEPH 2023 AOP</h6>

75 сл : 47.00 €

Кувшин 50 сл : 31.20 €

25 сл : 15.60 €

125 сл : 7.80 €

SAINT JOSEPH 2023 AOP

Септентрио МДП

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Croze Hermitage AOC</h6>

75 сл : 42.00 €

Кувшин 50 сл : 28.00 €

25 сл : 14.00 €

125 сл : 7.00 €

Croze Hermitage AOC

Видаль Флери 2023
МДП

Сульфиты So2

Бургундия

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bourgogne AOP "Les pourrières" 2023</h6>

75 сл : 43.00 €

Кувшин 50 сл : 28.80 €

25 сл : 14.40 €

125 сл : 7.20 €

Bourgogne AOP "Les pourrières" 2023

МЧР

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mercurey Domaine Michel Juillot 2023</h6>

75 сл : 110.00 €

Mercurey Domaine Michel Juillot 2023

Великолепное бургундское вино AOP

Сульфиты So2

Val de Loire

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saumur Champigny AOP BIO -Domaine filliatreau </h6>

75 сл : 35.00 €

Кувшин 50 сл : 23.30 €

25 сл : 11.60 €

125 сл : 5.80 €

Saumur Champigny AOP BIO -Domaine filliatreau

МЧР

Сульфиты So2

Languedoc

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint chinian -chateau cazal viel vielle vigne 2023 AOP</h6>

75 сл : 36.50 €

Кувшин 50 сл : 24.40 €

25 сл : 12.20 €

125 сл : 6.10 €

Saint chinian -chateau cazal viel vielle vigne 2023 AOP

МДЦ

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Les terrasses du Larzac AOP-Domaine des lambrusques MDC</h6>

75 сл : 35.00 €

Кувшин 50 сл : 23.30 €

25 сл : 11.60 €

125 сл : 5.20 €

Les terrasses du Larzac AOP-Domaine des lambrusques MDC

2019 год

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chateau L'Hospitalet 2021 AOC</h6>

75 сл : 67.00 €

Chateau L'Hospitalet 2021 AOC

Великое вино ЮГА Жерар Бертран
Ла Клапе
МДЦ

Сульфиты So2

Исключительные вина

<h6 class='prettyPhoto-title'>PAUILLAC 2016 AOC</h6>

75 сл : 110.00 €

PAUILLAC 2016 AOC

ЛЬВЫ БАТАИЛЛИ
МДЦ

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Amiral de Beychevelle</h6>

75 сл : 92.00 €

Amiral de Beychevelle

Сен-Жюльен, 2023
МДК
АОК

<h6 class='prettyPhoto-title'>Châteauneuf du Pape AOC</h6>

75 сл : 84.00 €

Châteauneuf du Pape AOC

Ораторий Пап 2022

разлито Леонсом Амуру

Vins Italiens

<h6 class='prettyPhoto-title'>Montepulciono d'Abruzzo 2024</h6>

75 сл : 35.10 €

50 сл : 21.10 €

25 сл : 11.10 €

125 сл : 6.20 €

Montepulciono d'Abruzzo 2024

Итальянское вино контролируемого происхождения

Сульфиты So2

Наши кувшины

Nos pichets

Все наши кувшины емкостью 50 и 25 мл поставляются из бутылок, представленных в меню.

Не стесняйтесь спрашивать совета у официантов.

Розовые вина

75 сл : 27.00 €

Кувшин 50 сл : 18.00 €

25 сл : 9.00 €

125 сл : 4.50 €

Charentais IGP - Clos de Nancrevant

Сорт винограда: Гаме, Мерло.

Сульфиты So2

150 кл : 54.00 €

Charentais IGP - Clos de Nancrevant

Сорта винограда: Гаме, Мерло.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte de Provence "La Belle Vie" AOC </h6>

75 сл : 32.00 €

Кувшин 50 сл : 21.70 €

25 сл : 10.90 €

125 сл : 5.50 €

Côte de Provence "La Belle Vie" AOC

Развивает ноты английских конфет и мелких красных фруктов.
МЧР

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Maison Sainte Marguerite Côte de Provence AOC</h6>

75 сл : 39.00 €

Кувшин 50 сл : 27.00 €

25 сл : 13.90 €

125 сл : 7.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de Provence AOC

Симфония
Крю класс Кот де Прованс

Органический

150 кл : 85.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Симфония
Крю Классе Кот де Прованс

Органический

300кл : 180.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Симфония
Крю класс Кот де Прованс
Органический

Органический

600cl : 320.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Симфония
классическое крю Кот де Прованс

Органический

Белые вина

75 сл : 27.00 €

Кувшин 50 сл : 18.00 €

25 сл : 9.00 €

125 сл : 4.50 €

Charentais IGP - Clos de Nancrevant

Сорт винограда: Совиньон Гри

Сульфиты So2

75 сл : 27.00 €

Кувшин 50 сл : 18.00 €

25 сл : 9.00 €

125 сл : 4.50 €

Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP

Коломбар и Совиньон
Сухое и фруктовое вино

Сульфиты So2

75 сл : 28.10 €

Кувшин 50 сл : 19.20 €

25 сл : 9.60 €

125 сл : 4.80 €

Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP

Большой и малый менсан
Сладкое фруктовое вино

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Graves AOP - Château Ludeman la côte </h6>

75 сл : 32.10 €

Кувшин 50 сл : 21.60 €

25 сл : 10.80 €

125 сл : 5.40 €

Graves AOP - Château Ludeman la côte

Успешный союз очень старых виноградников и инновационных технологий, гибких, сложных и глубоких вин.

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Coteaux du Layon Château de Monguéret AOC</h6>

75 сл : 28.10 €

Кувшин 50 сл : 19.90 €

25 сл : 10.50 €

125 сл : 5.30 €

Coteaux du Layon Château de Monguéret AOC

Маленький Сент-Луис

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pouilly Fumé AOC </h6>

75 сл : 39.00 €

Кувшин 50 сл : 27.00 €

25 сл : 14.00 €

125 сл : 7.00 €

Pouilly Fumé AOC

Джозеф Меллот, «Иволга»
МДД

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vin mousseux de qualité Saint Charles du Roy Blanc</h6>

75 сл : 29.00 €

125 сл : 7.50 €

Vin mousseux de qualité Saint Charles du Roy Blanc

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Macon Villages Chateau de Mirande AOP</h6>

75 сл : 32.00 €

50 сл : 21.60 €

25 сл : 10.80 €

125 сл : 5.40 €

Macon Villages Chateau de Mirande AOP

Великолепное бургундское вино 100% Шардоне
МДД

Сульфиты So2

75 сл : 39.00 €

50 сл : 27.00 €

25 сл : 13.90 €

125 сл : 7.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Симфония

классическое крю Кот де Прованс

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pessac Léognan 2019 AOC</h6>

75 сл : 68.00 €

Pessac Léognan 2019 AOC

Шато Ла Лувьер
МДК

Сульфиты So2

75 сл : 89.00 €

Châteauneuf du Pape AOC

Клос Рокет
Семья Брюнье, 2022 год

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chablis Domaine Séguinot-Bordet </h6>

75 сл : 45.00 €

Chablis Domaine Séguinot-Bordet

2023
АОС
МДК

Сульфиты So2

75 сл : 110.00 €

Domaine du Tunnel 2023

Этот престижный винодельческий регион расположен в самом сердце северной части департамента Кот-дю-Рон, на правом берегу Роны.
Это вино изготовлено из 100% винограда сорта Руссан.
Стефан Роберт
Сен-Перай AOP

Шампанское

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tsarine</h6>

75 сл : 60.00 €

Tsarine

Кюве Ориум
Экстра сырой

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ruinart </h6>

75 сл : 180.00 €

Ruinart

Розовое Шампанское

Сульфиты So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Mumm</h6>

75 сл : 75.00 €

Champagne Mumm

Сырой

Цены нетто - налоги и услуги включены

Коктейль
Безалкогольный коктейль

Коктейль

9.00 €

Маргарита

Текила, тростниковый сахар, лайм и Куантрау.

8.00 €

Кайпиринья

Тростниковый сахар, лайм, кашаса (бразильский ром), колотый лед.

10.50 €

Коктейль момента

Шарантский Шприц

Сок костра, грейпфрутовый сок, просекко.

1 литр : 24.00 €

Персиковая сангрия, чтобы поделиться!

Коктейль, который придаст вам энергии!!

(белое вино, лимонад, персик, мята.)

Безалкогольный коктейль

7.50 €

Cocktail sans alcool

Коктейль из фруктового сока

7.50 €

Virgin Mojito

Лимонад, свежая мята, лайм, кассенад, колотый лед.

Цены нетто - налоги и услуги включены

Софт
Закуски
Пиво
Ром
Пищеварительный Виски
ДЖИН
Горячие напитки

Софт

Softs

1.00 €

Дополнительный кусочек

25 сл : 2.70 €

Водный сироп

Гренадин, мята, персик, лимон, клубника, миндальный сироп, фиалка.

25 сл : 3.20 €

Лимонад

25 сл : 3.70 €

Диаболо

Гренадин, мята, лимон, персик, оргеат, клубника, фиалка

33 сл : 3.90 €

Минерал Абатиль

33 сл : 4.00 €

Газообразные Абатиллы

33 сл : 5.00 €

Coca-Cola/Coke Zero

33 сл : 4.00 €

Du Matos (тоник отсюда)

25 сл : 4.00 €

Сок

Апельсин, грейпфрут, помидор, яблоко, ананас, абрикос.

25 сл : 4.00 €

Орангина / холодный чай

Бело-красный портвейн

2 сл : 3.50 €

Рикар

5 сл : 6.80 €

Сьюз

1.00 €

Тоник, кола, апельсиновая добавка…

4 сл : 7.50 €

Водка/Джин/Виски...

7.00 €

Лиллет

Пиво

Разливное пиво

50 сл : 8.00 €

33 сл : 6.00 €

25 сл : 4.00 €

Лобург Блонд

50 сл : 8.60 €

33 сл : 6.80 €

25 сл : 4.40 €

Квак Амбер

Пиво в бутылках

33 сл : 6.50 €

Атлантический белый

33 сл : 6.50 €

Отчаянные

Без алкоголя

33 сл : 6.00 €

Безалкогольное пиво

Корона без алкоголя

Ром

1.00 €

Дополнение Кола, апельсин, лимонад

4 сл : 7.50 €

Гаванский клуб 3 года

8.50 €

Крем Бумбу

4 сл : 9.00 €

Дипломатико

10.50 €

Колона, 8 лет

4 сл : 11.50 €

БУМБУ

4 сл : 9.50 €

Гаванский клуб 7 лет.

Пищеварительный Виски

Виски

1.00 €

Дополнение Кола, апельсин, лимонад

4 сл : 7.50 €

Баллантайны

4 сл : 8.50 €

Аберлор 10 лет

8.50 €

Jack Daniels

4 сл : 9.00 €

Чивас 12 лет

4 сл : 10.50 €

Японская Никка

4 сл : 12.00 €

Лагавулин 8 лет

4 сл : 12.00 €

COPERIES односолодовый

Французский виски. Выдержано в дубовых бочках, дистиллировано, выращено и собрано в Шаранте.

Пищеварительный

7.00 €

Эгиаски мента

(Премиальный мятный ликер)
Произведено в Стране Басков

4 сл : 7.00 €

Арманьяк, Get 27/31, Бейлис, Груша, Лименчелло, Менте пастилка, Кальвадос...

4 сл : 7.50 €

Коньяк VS Clos de Nancrevant

8.50 €

Крем Бумбу

4 сл : 13.00 €

Коньяк XO

ДЖИН

1.00 €

Добавки

Кока-кола, фруктовый сок, тоник...

4 сл : 7.50 €

Джин БИФИТЕР Лондон

4 сл : 8.50 €

Джин Цитадель

Джин Chateau de Bonbonnet из Франции.

4 сл : 8.50 €

ОБЛАЧНЫЙ ДЖИН

Винокурня Merlet et Fils
продукт Франции

Горячие напитки

2.00 €

Эспрессо

2.20 €

Без кофеина

3.70 €

Кофейный крем

4.10 €

Горячий шоколад

4.30 €

Чай и настой

4.80 €

Капучино

7.00 €

Кофе со льдом

10.50 €

Кофе по-ирландски

Цены нетто - налоги и услуги включены

Ресторан
Качество
Происхождение мяса
Адрес
Расписание

Ресторан

Насладитесь видом с террасы этого ресторана и панорамной панорамой реки Шаранта и арки Германикуса. Морган и Ромен приветствуют вас в этом уникальном месте и предлагают изысканные блюда, приготовленные из свежих продуктов с рынка.

Качество

Качество
В исключительных случаях по соображениям качества и свежести некоторые продукты могут быть исключены из меню.

Аллергены
Вся наша продукция может содержать следы 14 видов аллергенов (список см. на рецепции)
« Домашние » блюда готовятся из сырых ингредиентов.

Оплата
Кредитные карты принимаются для покупок на сумму от 10 евро. Банковские чеки и туристические ваучеры больше не принимаются.

Происхождение мяса

Стейк без костей:
Животноводство: Франция. Бойня во Франции.
Антрекот:
Животноводство - Франция. Бойня - Франция.
говяжья лопатка:
Животноводство - Франция. Бойня - Франция.
Голова теленка:
Животноводство - Франция. Бойня - Франция.
Ветчина:
Животноводство - Франция. Бойня - Франция.
Фуа-гра:
Животноводство - Франция. Бойня - Франция.
Потроха:
Животноводство - Нидерланды. Бойня - Нидерланды.
Говяжьи ребрышки:
животноводство Франция скотобойня Франция
Блюдо дня:
«Бойня для скота HU»

Адрес

Расписание

Морган, Ромен и их команда рады приветствовать вас.

Со среды по воскресенье.
Среда и четверг:
с 12:00 до 14:00, с 19:00 до 23:00.

Пятница и суббота:
с 12:00 до 14:00, с 19:00 до 12:00.

Воскресенье
с 12:00 до 14:00, с 19:00 до 21:15.

С 22:00 больше не будет только меню a la carte.

menu-touch.com

Входы

6 устриц

9 устриц

13 устриц

Полуготовая рыба-меч

Дыня

Помидор

Татаки

Наша доска для ветчины

Наша доска с ветчиной и сыром

Предложение момента

Макаронные изделия

Паппарделле с тартфу

Паста с курицей в кокосовой стружке

Паста с горошком

Основные блюда

Основные блюда

Антрекот

БЛЮДО ШЕФ-ШЕФА

Треска

Утиная грудка

Сладкое печенье

Стройный

Наши чистокровные говяжьи ребрышки, приготовленные на гриле с флёр де сель

Французский рулет из омлета

Рыба на гриле

Предложение на данный момент

Говяжий тартар в курином бульоне, нарезанный нами.

Sauces

Масло Maître d’Hôtel с трюфелем

Соус из голубого сыра Овернь

Соус из копченого перца

Соус беарнез

Эскалоп из фуа-гра в зависимости от наличия

Салаты

Красивый тартин от Pays d’Auge.

Салат Цезарь с кальмарами

Салат Цезарь с курицей

Mороженое

L'ANGÉLYS/CÉLESTINE Мороженое

Сорбеты

Мороженое

Взбитые сливки

Шоколадный соус, кофе, карамель

Coupes

Кофе/Шоколад/Льежская карамель

Белая Леди

Десерты

Десерты

Полковник, груша или нормандский огран

Капуста-крекер

Миллефей

Клубника

Шоколад и страсть

Наш изысканный кофе

Предложение момента

Fromages

Тарелка знаменитых нормандских сыров, приготовленных из сырого молока

Детское меню

( до 10 лет ) Напиток + Основное блюдо + Десерт

Напиток

Стакан сиропа с водой, кока-колой, лимонадом

еда

Небольшая мясная нарезка, молодой картофель или картофельное пюре по текущему дню.

Маленькая паста со сливками и пармезаном

десерт

Меню 26

Закуска + Основное блюдо + ДесертНет возможности изменения меню.С 22:00 меню больше нет.

салат

Полуготовая рыба-меч

Предложение момента

Татаки

еда

Ларлепем Ларгомуш дю Лушебем

Треска

Предложение на данный момент

десерт

Сырная тарелка

Клубника

Наш изысканный кофе

( до 10 лет )
Напиток + Основное блюдо + Десерт

Закуска + Основное блюдо + Десерт
Нет возможности изменения меню.
С 22:00 меню больше нет.

Закуска + Основное блюдо + Десерт
Нет возможности изменить меню.
После 22:00 меню больше не действует.