A la carta Set Menu Vinos Cóctel Bebidas Información
  • Entrada
  • Pasta
  • Platos principales
  • Ensaladas
  • Helados
  • Postres

Entrada


10.00 €

El huevo de Tamago

Huevo cocido de la granja Pibot confitado en salsa de soja, servido sobre mayonesa de miso rojo y banchan de verduras.
12.00 €

El Bao Francés

Bao bun relleno de pollo con limoncillo y ensalada de col casera.
Cocinado por CasaGlutenHuevosLecheNuecesMostaza
10.00 €

El tomate

Tomate a la antigua adornado con piña sobre una crema de feta y sus finos brotes.
Cocinado por CasaGlutenHuevosPiscisCacahuatesLecheNuecesMostazaLupino
20.00 €

La dorada

Sashimi de dorada entera, salsa tailandesa.

compartir o no
10.00 €

El flaco

Sashimi de filete de corvina con vinagreta de cerezas.
Cocinado por CasaGlutenHuevosPiscisLecheNuecesMostaza
10.00 €

El becerro

Vitello tonato y su aceite de chorizo ahumado de la finca “Abotia”, aliñado por nosotros.
Cocinado por CasaEspecialidad del chefTernera francesaGlutenHuevos
10.00 €

Sugerencia del momento

Variaciones de coliflor de Robin.
Cocinado por CasaGlutenCrustáceosHuevosPiscisCacahuatesLecheApioMostazaMariscos
17.50 €

Nuestra tabla jamonera

Tabla de jamón de Bayona, de la finca Abotia, con una curación de 24 meses.
Cocinado por CasaLeche
24.00 €

Nuestra tabla de jamón y queso

Nuestra tabla de jamón de Bayona Abotia de 24 meses acompañado de queso Comté y Tome d'Isigny
12.00 €

6 ostras

La granja de ostras de Seudre especial n°3
18.00 €

9 ostras

La granja de ostras de Seudre especial n°3
24.00 €

13 ostras

La granja de ostras de Seudre especial n°3

Pasta


17.50 €

Linguini con Tartufo

Linguine atado con crema de trufa negra, piñones, parmesano y brotes de rúcula.
Cocinado por CasaGlutenLeche
14.00 €

Pasta Cece

Ensalada de pasta fría con garbanzos, tomates confitados, queso feta y albahaca.
Cocinado por CasaGlutenHuevosLecheNueces
14.00 €

Pasta Rosalía

Pasta salteada en salsa de pimiento, cebolla y tomate, polvo de chorizo, rúcula y parmesano.
Cocinado por CasaGlutenLecheNueces
22.00 €

Risotto

Risotto al estilo vongole, berberechos y navajas con perejil sobre un risotto cremoso.
Cocinado por CasaGlutenLecheNuecesMostaza

Platos principales


Platos principales


Entrecot

“raza de carne” y su patata Camembert
≈300g: 29,00€
≈400g: 35,00€
≈500g: 38,00€
Origen FranciaTernera francesaCocinado por CasaLecheMostaza
32.00 €

Solomillo Madurado 30 días, raza Aubrac.

+/- 450 g

Suplemento de 7€ en el menú del día 25.
Origen FranciaTernera francesaLecheMostaza
23.00 €

La pluma

Plumas de cerdo sobre muselina de boniato y salsa barbacoa de remolacha.
Cocinado por CasaGlutenLecheApioMostaza
20.00 €

Caballa

Filete de caballa sobre muselina de apio con gel de café y limón.
Cocinado por CasaGlutenHuevosPiscisHaba de sojaLecheNuecesMostaza
21.00 €

Pollo Panko Supremo

Suprema de pollo aplanada cubierta con panko, verduras confitadas y salsas de mayonesa sriracha y miso.
Ternera francesaGlutenHuevosCacahuatesNuecesApioMostaza
26.00 €

Mollejas

Mollejas doradas en mantequilla acompañadas de setas ostra a la parrilla, cubiertas con jugos de carne y salsa de soja.
GlutenCrustáceosHuevosHaba de sojaNuecesMostazaSésamo

Nuestra costilla de ternera de pura raza a la brasa con flor de sal

(planea esperar a que se cocine)
(precio actual)
Origen FranciaTernera francesaCocinado por CasaLecheMostaza
14.00 €

Tortilla francesa enrollada

De la “granja Pibot”
Cocinado por CasaHuevos
26.00 €

Pescado asado

Tartar de atún en salsa de soja con guacamole chipotle.

Suplemento de 4€ en el menú de 30€
Cocinado por CasaCrustáceosPiscisLecheNuecesMostazaMariscos
14.00 €

Sugerencia del momento

Filete de salmón sobre risotto de navajas.
Cocinado por CasaGlutenCacahuatesHaba de sojaLecheNuecesMostazaSésamo
31.00 €

Tartar de atún rojo

Tartar de atún rojo al estilo Rossigni condimentado por nosotros, banchan de verduras

Sauces


2.00 €

Salsa de pimienta ahumada.

Cocinado por CasaLeche
2.00 €

Mantequilla maître d’hôtel con trufa

Cocinado por CasaLeche
5.50 €

Escalope de foie gras según disponibilidad

Cocinado por Casa
2.00 €

Salsa Fourme d'Ambert

Cocinado por CasaLeche
2.00 €

Salsa bearnesa

Cocinado por CasaLeche

Ensaladas


17.00 €

Hermosa tartina del Pays d'Auge

Ensalada verde, manzanas, cebolla morada, nueces, tostadas Livarot, Pont-L’évêque, Camembert, pan de campo
Cocinado por CasaGlutenLecheNuecesMostaza
19.00 €

Ensalada tailandesa

Ensalada aderezada con verduras crujientes en salsa de soja y tiras de carne con sabor a sésamo.
(Carne de res marinada, recién sellada, cruda)
Cocinado por CasaHuevosCacahuatesNuecesSésamo

Helados


Helado L'ANGELYS


1.00 €

Nata montada

Helado

Chocolate negro, vainilla, café, caramelo de mantequilla salada, chocolate con menta, ron con pasas, turrón de Montélimar
1 bola: 2,50€
2 bolas: 5,00€
3 bolas: 7,50€
Fresco congeladoLeche
1.00 €

Salsa de chocolate, café, caramelo.

Sorbetes

Limón, fresa, maracuyá, pera, mango con pimienta.
1 bola: 2,50 €
2 bolas: 5,00 €
3 bolas: 7,50 €
Fresco congelado

Coupes


9.50 €

Café o chocolate de Lieja

2 bolas de chocolate o café, 1 bola de vainilla, salsa de chocolate o café, nata montada
Fresco congeladoLeche
9.50 €

Dama Blanca

3 bolitas de vainilla, salsa de chocolate, nata montada
Fresco congeladoLeche

Postres


Postres


9.50 €

Coronel, corte pera o normando

Fresco congelado
10.00 €

Tiramisú

Cúpula de tiramisú con inserción de praliné de café, dacquoise de cacao y salsa de chocolate al 55%
Cocinado por CasaGlutenHuevosLecheNueces
10.00 €

El trío

Entremet de lichi, inserto de frambuesa sobre su dacquoise, coulis de frambuesa infusionado con rosa y lichi, sorbete de frambuesa.
Cocinado por CasaGlutenHuevosLecheNueces
10.00 €

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate de Tanzania con inserción de coco, perlado con aceite de coco y cubierto con flor de sal.

Cocinado por CasaGlutenHuevosLecheNueces
10.00 €

El limón

Postre que gira en torno a limón amarillo, bizcocho, crumble, sorbete de limón y cremas de limón.
Cocinado por CasaGlutenHuevosCacahuatesLecheNueces
10.00 €

Nuestro café gourmet

Cocinado por CasaGlutenHuevosCacahuatesLecheNueces
10.00 €

Sugerencia del momento

Fondant de chocolate 55% con nueces y avellanas, ganache de chocolate gianduja batido y caramelo de mantequilla salada.
Cocinado por CasaGlutenHuevosCacahuatesLecheNueces

Fromages


10.00 €

Plato de famosos quesos normandos, elaborados con leche cruda

Camembert, Livarot o Pont Lévèque

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

  • Menu de niños
  • Menú 25
  • Menú 30

Menu de niños

( hasta los 10 años )
Bebida + Plato Principal + Postre

12.00 €

Bebida


Un vaso de almíbar con agua, coca cola, limonada.

Plato


Pequeña carnicería, granallas o muselina del momento

Pequeña Pasta Rosalía

Postre


Tarta pequeña de chocolate

Menú 25

Entrada + Plato principal + Postre
No hay posibilidad de cambiar los menús.
A partir de las 22h no más menú.

25.00 €

Ensalada


El huevo de Tamago

Huevo cocido de la granja Pibot confitado en salsa de soja, servido sobre mayonesa de miso rojo y banchan de verduras.

El tomate

Tomate a la antigua adornado con piña sobre una crema de feta y sus finos brotes.
Cocinado por CasaGlutenHuevosPiscisCacahuatesLecheNuecesMostazaLupino

Sugerencia del momento

Variaciones de coliflor de Robin.
Cocinado por CasaGlutenCrustáceosHuevosPiscisCacahuatesLecheApioMostazaMariscos

Plato


Larlepem largomuche du Louchébem

"la elección del carnicero según el chef" en la jerga del carnicero Y su patata camembert con su chaqueta
Solomillo de ternera Aubrac madurado 30 días. (Suplemento de 7 € en el menú de 25)

Salsa de pimienta: 2,00 €





Salsa Fourme d'Ambert: 2,00 €
Mantequilla maître hôtel con trufa: 2,00 €
Salsa bearnesa: 2,00 €
Escalope de foie gras según disponibilidad: 5,50 €

Caballa

Filete de caballa sobre muselina de apio con gel de café y limón.
Cocinado por CasaGlutenHuevosPiscisHaba de sojaLecheNuecesMostaza

Sugerencia del momento

Filete de salmón sobre risotto de navajas.
Cocinado por CasaGlutenCacahuatesHaba de sojaLecheNuecesMostazaSésamo

Postre


Plato de quesos

Camembert, Mimolette, Puente Lévèque

El limón

Postre que gira en torno a limón amarillo, bizcocho, crumble, sorbete de limón y cremas de limón.
Cocinado por CasaGlutenHuevosCacahuatesLecheNueces

Nuestro café gourmet


Cocinado por CasaGlutenHuevosCacahuatesLecheNueces

Sugerencia del momento

Fondant de chocolate 55% con nueces y avellanas, ganache de chocolate gianduja batido y caramelo de mantequilla salada.
Cocinado por CasaGlutenHuevosCacahuatesLecheNueces

Menú 30

Entrada + Plato principal + Postre
No hay posibilidad de cambiar los menús.
A partir de las 22h no más menú.

30.00 €

Ensalada


6 ostras

La granja de ostras de Seudre especial n°3

El flaco

Sashimi de filete de corvina con vinagreta de cerezas.
Cocinado por CasaGlutenHuevosPiscisLecheNuecesMostaza

El becerro

Vitello tonato y su aceite de chorizo ahumado de la finca “Abotia”, aliñado por nosotros.
Cocinado por CasaEspecialidad del chefTernera francesaGlutenHuevos

El Bao Francés

Bao bun relleno de pollo con limoncillo y ensalada de col casera.
Cocinado por CasaGlutenHuevosLecheNuecesMostaza

Plato


La pluma

Plumas de cerdo sobre muselina de boniato y salsa barbacoa de remolacha.
Cocinado por CasaGlutenLecheApioMostaza

Pollo Panko Supremo

Suprema de pollo aplanada cubierta con panko, verduras confitadas y salsas de mayonesa sriracha y miso.
Ternera francesaGlutenHuevosCacahuatesNuecesApioMostaza

Pescado asado

Tartar de atún en salsa de soja con guacamole chipotle.

Suplemento de 4€ en el menú de 30€

Cocinado por CasaCrustáceosPiscisLecheNuecesMostazaMariscos

Postre


Plato de famosos quesos normandos, elaborados con leche cruda

Camembert, Livarot o Pont Lévèque

El trío

Entremet de lichi, inserto de frambuesa sobre su dacquoise, coulis de frambuesa infusionado con rosa y lichi, sorbete de frambuesa.
Cocinado por CasaGlutenHuevosLecheNueces

Tiramisú

Cúpula de tiramisú con inserción de praliné de café, dacquoise de cacao y salsa de chocolate al 55%
Cocinado por CasaGlutenHuevosLecheNueces


Precios netos: impuestos y servicio incluidos

  • Vinos Tintos
  • Vinos Rosados
  • Vinos Blancos
  • Champán

Vinos Tintos


El Rojo Burdeos DOP


<h6 class='prettyPhoto-title'>Chateau D'Hanteillan Haut Médoc AOC</h6>
75 cl : 27.00 €
Jarra 50 cl : 15.70 €
25 cl : 7.90 €
125 cl : 4.00 €

Chateau D'Hanteillan Haut Médoc AOC

Cru Bourgeois 2017
MDC
<h6 class='prettyPhoto-title'>Fronsac AOP - Château Barrail Chevrol MDC 2019</h6>
75 cl : 31.00 €
Jarra 50 cl : 20.50 €
25 cl : 10.30 €
125 cl : 5.20 €

Fronsac AOP - Château Barrail Chevrol MDC 2019

Color intenso y profundo, en nariz notas de frutos rojos y grosella negra. En boca textura amplia y sedosa. El final es una explosión de aromas.
Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Graves AOP - Château Ludeman la côte MDC 2021</h6>
75 cl : 33.00 €
Jarra 50 cl : 21.30 €
25 cl : 10.70 €
125 cl : 5.40 €

Graves AOP - Château Ludeman la côte MDC 2021

Vino de color violeta y bouquet donde los aromas de frutos rojos y grosella negra responden a toques ahumados y de pimienta.
Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Fonrazade 2019 MDC </h6>
75 cl : 46.00 €

Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Fonrazade 2019 MDC

Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chateau MONTUS AOC</h6>
75 cl : 68.00 €

Chateau MONTUS AOC

A partir de 2020
Madiran
MDC
Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Pessac Léognan AOC</h6>
75 cl : 72.00 €

Pessac Léognan AOC

Smith's Heights 2016/2017
MDC
Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Pessac Léognan AOC</h6>
75 cl : 74.00 €

Pessac Léognan AOC

Castillo La Louvière 2016
MDC
Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chasse spleen AOC-Moulis en médoc 2018 MDC</h6>
75 cl : 78.00 €

Chasse spleen AOC-Moulis en médoc 2018 MDC

Sulfitos So2

Charentais


<h6 class='prettyPhoto-title'>Charentais IGP Clos de Nancrevant</h6>
75 cl : 27.00 €
Jarra 50 cl : 15.70 €
25 cl : 7.90 €
125 cl : 4.00 €

Charentais IGP Clos de Nancrevant

Variedades de uva: Merlot, Cabernet Sauvignon
Sulfitos So2

Côte du Rhône


<h6 class='prettyPhoto-title'>SAINT JOSEPH 2022 AOP</h6>
75 cl : 47.00 €
Jarra 50 cl : 31.20 €
25 cl : 15.60 €
125 cl : 7.80 €

SAINT JOSEPH 2022 AOP

Septentrio MDP
Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Croze Hermitage AOC</h6>
75 cl : 39.00 €
Jarra 50 cl : 26.00 €
25 cl : 13.00 €
125 cl : 7.00 €

Croze Hermitage AOC

Vidal florido 2022
MDL
Sulfitos So2

Borgoña


<h6 class='prettyPhoto-title'>Bourgogne AOP "Les pourrières" 2022</h6>
75 cl : 40.60 €
Jarra 50 cl : 29.10 €
25 cl : 14.60 €
125 cl : 7.60 €

Bourgogne AOP "Les pourrières" 2022

MDL
Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Mercurey  Domaine Michel Juillot 2023</h6>
75 cl : 110.00 €

Mercurey Domaine Michel Juillot 2023

Gran vino de Borgoña AOP
Sulfitos So2

Val de Loire


<h6 class='prettyPhoto-title'>Saumur Champigny AOP BIO -Domaine filliatreau 2021</h6>
75 cl : 35.00 €
Jarra 50 cl : 20.50 €
25 cl : 10.30 €
125 cl : 5.20 €

Saumur Champigny AOP BIO -Domaine filliatreau 2021

MDL
Sulfitos So2

Languedoc


<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint chinian -chateau cazal viel vielle vigne 2021 AOP</h6>
75 cl : 36.00 €
Jarra 50 cl : 24.10 €
25 cl : 12.10 €
125 cl : 6.10 €

Saint chinian -chateau cazal viel vielle vigne 2021 AOP

MDC
Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Les terrasses du Larzac AOP-Domaine des lambrusques MDC</h6>
75 cl : 35.00 €
Jarra 50 cl : 21.30 €
25 cl : 10.70 €
125 cl : 5.40 €

Les terrasses du Larzac AOP-Domaine des lambrusques MDC

2019
Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chateau L'Hospitalet  2021 AOC</h6>
75 cl : 67.00 €

Chateau L'Hospitalet 2021 AOC

Gran Vino del SUR Gérard Bertrand
La Clape
MDC
Sulfitos So2

Vinos excepcionales


<h6 class='prettyPhoto-title'>PAUILLAC 2016 AOC</h6>
75 cl : 110.00 €

PAUILLAC 2016 AOC

LEONES DE BATALLA
MDC
Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>COTE ROTI 2019 AOC</h6>
75 cl : 195.00 €

COTE ROTI 2019 AOC

CASTILLO DE AMPUIS CASA E-GUIGAL
MDC
Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chateau Larrivet et Haut Brion AOC</h6>
75 cl : 90.00 €

Chateau Larrivet et Haut Brion AOC

Gran vino de Burdeos
Pessac-Léognan
vendimia 2018
MDL
Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Gevrey Chambertin "domaine marchand frères" AOC 2022</h6>
75 cl : 130.00 €

Gevrey Chambertin "domaine marchand frères" AOC 2022

Gran vino de Borgoña
Viñas viejas
MDL
Sulfitos So2
75 cl : 84.00 €

Châteauneuf du Pape AOC

El Oratorio de los Papas 2022

embotellado por Léonce Amouroux

Vins Italiens


<h6 class='prettyPhoto-title'>Il Pavone D'Oro SANGIOVESE</h6>
75 cl : 38.50 €
50 cl : 25.50 €
25 cl : 12.50 €
125 cl : 6.50 €

Il Pavone D'Oro SANGIOVESE

Romaña DOC
Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Montepulciono d'Abruzzo 2021</h6>
75 cl : 35.10 €
50 cl : 21.10 €
25 cl : 11.10 €
125 cl : 6.20 €

Montepulciono d'Abruzzo 2021

Vino italiano de origen controlado
Sulfitos So2

Nuestros lanzadores


Nos pichets

Todas nuestras jarras de 50 cl y 25 cl proceden de botellas de carta.

No dudes en pedir consejo a los camareros.

Vinos Rosados


<h6 class='prettyPhoto-title'>Charentais IGP - Clos de Nancrevant</h6>
75 cl : 27.00 €
Jarra 50 cl : 15.70 €
25 cl : 7.90 €
125 cl : 4.00 €

Charentais IGP - Clos de Nancrevant

Variedades de uva: Gamay, Merlot
Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte de Provence "La Belle Vie" AOC </h6>
75 cl : 32.00 €
Jarra 50 cl : 21.70 €
25 cl : 10.90 €
125 cl : 5.50 €

Côte de Provence "La Belle Vie" AOC

Desarrolla notas de caramelo inglés y pequeños frutos rojos.
MDL
Sulfitos So2
75 cl : 39.00 €
Jarra 50 cl : 27.00 €
25 cl : 13.90 €
125 cl : 7.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de Provence AOC

Sinfonía
Gran vino de Provenza
150cl : 85.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Sinfonía
Gran vino de Provenza
300cl : 180.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Sinfonía
Gran vino de Provenza.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC</h6>
600 cl : 320.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Sinfonía
Gran vino de Provenza

Vinos Blancos


<h6 class='prettyPhoto-title'>Charentais IGP - Clos de Nancrevant</h6>
75 cl : 27.00 €
Jarra 50 cl : 15.70 €
25 cl : 7.90 €
125 cl : 4.00 €

Charentais IGP - Clos de Nancrevant

Variedades de uva: Sauvignon Gris
Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Charentais Domaine de la Chauvilliere IGP</h6>
75 cl : 27.00 €
50 cl : 15.70 €
25 cl : 7.90 €
125 cl : 4.00 €

Charentais Domaine de la Chauvilliere IGP

Vino Charentais, Chardonnay añada especial
Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP </h6>
75 cl : 25.00 €
Jarra 50 cl : 16.90 €
25 cl : 8.50 €
125 cl : 4.30 €

Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP

Colombard y sauvignon
Vino Seco y Afrutado
Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP</h6>
75 cl : 28.10 €
Jarra 50 cl : 18.90 €
25 cl : 9.50 €
125 cl : 4.80 €

Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP

Mensaje grande y pequeño
Vino dulce afrutado
Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Graves AOP - Château Ludeman la côte </h6>
75 cl : 32.10 €
Jarra 50 cl : 21.30 €
25 cl : 10.70 €
125 cl : 5.40 €

Graves AOP - Château Ludeman la côte

Un matrimonio exitoso entre viñedos muy viejos y conocimientos innovadores, vinos suaves, complejos y profundos.
Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Coteaux du Layon Château de Monguéret AOC</h6>
75 cl : 28.10 €
Jarra 50 cl : 19.90 €
25 cl : 10.50 €
125 cl : 5.30 €

Coteaux du Layon Château de Monguéret AOC

Pequeño San Luis
Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Pouilly Fumé AOC </h6>
75 cl : 39.00 €
Jarra 50 cl : 26.00 €
25 cl : 13.00 €
125 cl : 6.60 €

Pouilly Fumé AOC

Procede de una única variedad de uva: Sauvignon plantada en una parcela de suelo arcilloso-calcáreo. En nariz es sutil, con aromas de pedernal, dorado y acacia. Boca equilibrada
Sulfitos So2
75 cl : 29.00 €
125 cl : 7.50 €

Vin mousseux de qualité Saint Charles du Roy Blanc

Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Macon Villages Chateau de Mirande AOP</h6>
75 cl : 32.00 €
50 cl : 20.80 €
25 cl : 10.40 €
125 cl : 5.20 €

Macon Villages Chateau de Mirande AOP

Gran vino de Borgoña 100% Chardonnay
Trastorno depresivo mayor
Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chablis 1er Cru 2022 AOC</h6>
75 cl : 55.00 €

Chablis 1er Cru 2022 AOC

Hermanos húmedos
Costa de Léchet
MDC
Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Pessac Léognan 2019 AOC</h6>
75 cl : 68.00 €

Pessac Léognan 2019 AOC

Castillo La Louvière
MDC
Sulfitos So2
75 cl : 45.00 €

Chablis Domaine Séguinot-Bordet MDP

AOC
Sulfitos So2

Champán


<h6 class='prettyPhoto-title'>Tsarine</h6>
75 cl : 60.00 €

Tsarine

Cuvée Orium
extra crudo
Sulfitos So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Ruinart </h6>
75 cl : 180.00 €

Ruinart

Champán rosado
Sulfitos So2
150cl : 255.00 €

Roederer brut 1er

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

  • Cóctel
  • Cóctel sin alcohol

Cóctel


8.00 €

Caipirinha

Azúcar de caña, lima, cachaça (ron brasileño), hielo picado
8.00 €

Puñetazo

Azúcar de caña, lima, ron Agricole
8.50 €

Mojito

Azúcar de caña, ron habano de 3 años, lima, menta fresca, agua con gas
8.50 €

Americano casero

Martini Blanco, Martini Rojo, Campari, Noilly Prat
8.50 €

Martini expreso

Vodka, licor de café Kahlua, jarabe de azúcar de caña, espresso.
9.00 €

Ginebra Fizz

Ginebra, triple sec, lima, tónica sobre hielo picado
9.00 €

Rociar

Aperitivo cinzano, limonada, prosseco
10.50 €

Spritz itálico

Italicus (licor italiano con bergamota y cidra), prosseco, agua con gas
10.50 €

Spritz St. Germain

Prosecco y agua con gas de St Germain (licor de flor de saúco francés)
10.50 €

Charentais Spritz

Savia de hoguera, zumo de pomelo, prosecco.
10.50 €

Cóctel del momento

"¡Fiesta del kiwi!"

(Pineau blanco, jugo de lima, sirope de caña, ginger ale, puré de kiwi.)

Cóctel sin alcohol


7.50 €

Cocktail sans alcool

Cóctel de jugo de frutas
7.50 €

Virgin Mojito

Limonada, menta fresca, lima, cassena, hielo picado.

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

  • Blandos
  • Aperitivos
  • Cervezas
  • Rones
  • Whisky digestivo
  • GINEBRA
  • Bebidas calientes

Blandos


Softs


33 cl : 3.90 €

Abatilles gaseosos

33 cl : 4.00 €

Coca cola/cero

25 cl : 3.70 €

Diábolo

Granadina, menta, limón, melocotón, horchata, fresa, violeta
33 cl : 4.00 €

Du Matos (tónica de aquí)

25 cl : 4.00 €

Jugo de frutas

Naranja, pomelo, tomate, manzana, piña, albaricoque
25 cl : 3.20 €

Limonada

25 cl : 4.00 €

Té de orangina / espoleta

25 cl : 2.70 €

Jarabe de agua

Granadina, menta, melocotón, limón, fresa, horchata
1.00 €

Rebanada de suplemento

Aguas


75 cl : 5.50 €

Abatilles gaseosos

75 cl : 5.30 €

Abatillas minerales

75 cl : 5.50 €

San Pelegrino

Aperitivos


12 cl : 11.00 €

Copa de champán zarina

12 cl : 4.50 €

Kir

Licores de la destilería MERLET, grosella negra, mora, melocotón, fresa, pera, frambuesa, cereza.
12 cl : 9.50 €

Kir real

5 cl : 7.00 €

Martini rojo/blanco

5 cl : 6.80 €

Moscatel de Rivesaltes

5 cl : 6.80 €

Pineau rosado / blanco

Clos de nancrevant
5 cl : 6.80 €

Puerto rojo/blanco

2 cl : 3.50 €

Ricard

5 cl : 6.50 €

Suze

1.00 €

Tónica, coca cola, suplemento de naranja…

4 cl : 7.50 €

Vodka/Ginebra/Whisky...

Cervezas


Cervezas de barril


50 cl : 8.00 €
33 cl : 6.00 €
25 cl : 4.00 €

Rubio de Loburgo

50 cl : 8.60 €
33 cl : 6.80 €
25 cl : 4.40 €

Kwak ámbar

Cervezas en botella


33 cl : 6.50 €

Blanco atlántico

33 cl : 6.50 €

Desperados

33 cl : 6.50 €

Pelforth Brune

Sin alcohol


33 cl : 6.00 €

Cerveza sin alcohol

Rones


4 cl : 12.00 €

Ron Zacapa Solera

4 cl : 15.00 €

ZACAPA 12 AÑOS

4 cl : 11.50 €

BUMBU

4 cl : 9.00 €

Diplomático

4 cl : 10.50 €

DON PAPÁ Baroko

Ron de Filipinas
4 cl : 7.50 €

Club habanero 3 años

4 cl : 9.50 €

Club habanero 7 años

4 cl : 15.00 €

Dictador colombiano 20 años

1.00 €

Suplemento Coca-Cola, naranja, limonada.

Whisky digestivo


Whisky


4 cl : 8.50 €

Aberlour 10 años

4 cl : 7.50 €

Ballantines

4 cl : 9.00 €

Chivas 12 años

4 cl : 12.00 €

COPERÍAS Single Malt

Whisky francés. Envejecido en barricas de roble, destilado, criado y ensamblado en Charentes
8.50 €

Jack Daniel's

4 cl : 10.50 €

Nikka japonesa

4 cl : 12.00 €

Lagavulina 8 años

1.00 €

Suplemento Coca-Cola, naranja, limonada.

Digestivo


4 cl : 7.00 €

Armagnac, Get 27/31, Baileys, Pera, Limencello, calvados...

4 cl : 7.50 €

Coñac VS Clos de Nancrevant

4 cl : 13.00 €

Coñac XO Merlet

GINEBRA


1.00 €

Ingredientes

Coca cola, zumo de frutas, tónica...
4 cl : 7.50 €

Ginebra BEEFEATER Londres

4 cl : 8.50 €

GIN Ciudadela

Ginebra Chateau de Bonbonnet de Francia
4 cl : 8.50 €

GINEBRA NUBE

Destilería Merlet et Fils
producto de francia
4 cl : 9.00 €

GIN Tanqueray

Bebidas calientes


3.70 €

Cafe Crema

4.80 €

Capuchino

4.10 €

Chocolate caliente

2.20 €

Descafeinado

2.00 €

Café exprés

10.50 €

Café irlandés

4.30 €

Té e infusión

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

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  • Los horarios
  • El tiempo

El restaurante


Surca los cielos sentándote en la terraza de este restaurante para disfrutar plenamente de la vista panorámica de Charente y del Arco Germánico. Morgane y Romain le dan la bienvenida a este lugar único y le ofrecen una sabrosa cocina basada en productos frescos de mercado.

Calidad


Calidad
Por razones de calidad y frescura, algunos productos podrán ser retirados excepcionalmente del menú.

Alérgenos
Todos nuestros productos pueden contener trazas de 14 tipos de alérgenos (ver listado en recepción)

Los platos caseros se elaboran con productos crudos.

Pago
Se aceptan tarjetas bancarias a partir de 10,00€. Ya no se aceptan cheques bancarios ni vales de vacaciones.

Nuestras Carnes :
Corte de carne de carnicero :
Cría: Francia
Matanza: Francia
Embalaje: Francia
Filete de res:
Cría: Polonia
Masacre: Polonia
Embalaje: Polonia
Filete de costilla de res :
Cría: Francia
Matanza: Francia
Embalaje: Francia

Habla a


Los horarios


Morgane, Romain y su equipo estarán encantados de darle la bienvenida.

Miércoles a domingo.
Miercoles y jueves:
de 12:00 a 14:00, de 19:00 a 23:00

Viernes y sábado:
de 12:00 a 14:00, de 19:00 a 00:00

Domingo
de 12:00 a 14:00, de 19:00 a 21:15

A partir de las 22:00 horas no más menú a la carta únicamente

El tiempo


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