Menu restaurant La Terrasse

Starters
Massa
Main dishes
Saladas
Ice Cream
Desserts

Starters

12.00 €

6 ostras

Especial nº 3 da fazenda de ostras Seudre

Crustaceans

18.00 €

9 ostras

Especial nº 3 da fazenda de ostras Seudre

Crustaceans

24.00 €

13 Ostras

Especial nº 3 da fazenda de ostras Seudre

Crustaceans

10.00 €

Salmão

Salmão grelhado na brasa sobre uma cama de manga, temperado por nós.

Home Cooked

Fish

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Celery

Mustard

Sesame

12.00 €

Cavalinha

Cavala malpassada com ensopado de ervilhas e beterrabas, temperado com framboesa.

Home Cooked

Gluten

Tree Nuts

Mustard

Sesame

11.00 €

O tomate

Salada de tomates tradicionais e pêssegos amarelos frescos sobre uma cama de creme de burrata.

Gluten

Milk

Tree Nuts

10.00 €

Tataki

Carpaccio de lombo de porco prensado com lascas de queijo Beaufort e molho de carne reduzido.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Peanuts

Tree Nuts

Mustard

17.50 €

Nossa tábua de presunto

Tábua de presunto de Bayonne, da propriedade Abotia, envelhecida por 24 meses.

Home Cooked

Milk

Tree Nuts

24.00 €

Nossa Tábua de Presunto e Queijo

Nossa tábua de presunto Abotia Bayonne maturado por 24 meses acompanhado de queijos Comté e Tome d'Isigny

Milk

Tree Nuts

10.00 €

Sugestão do momento

Ovo perfeito sobre creme de milho e farofa de parmesão.

Home Cooked

Gluten

Milk

Mustard

Massa

21.00 €

Pappardelle com Tartufo

Pappardelle ao molho cremoso de trufas negras, parmesão e rúcula.

Home Cooked

Gluten

Milk

14.00 €

Macarrão com Frango ao Coco

Creme de curry vermelho com leite de coco e frango com molho de soja e parmesão.

Home Cooked

Gluten

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Mustard

14.00 €

Massa com queijo de cabra e figos

Massa com creme de leite de cabra, mel, nozes torradas e figos frescos.

Home Cooked

Gluten

Milk

Tree Nuts

Main dishes

Entrecote

"Raça de carne" e sua batata camembert.
~300g: €29,00
~400g: €35,00
~500g: €38,00

Home Cooked

Origin France

French beef

Milk

Mustard

120.00 €

PRATO DO CHEF

Seleção Chuck Flap Metzger

850g cada

220.00 €

PRATO DO CHEF

Seleção Metzger Australian Wagyu Bavette 8+

220 euros por kg

Gluten

Eggs

Peanuts

Celery

Mustard

20.00 €

O Lugar Amarelo

O bacalhau, com seu creme de pastinaca e seus crocantes de manteiga de Nantes com cambava.

Home Cooked

Gluten

Fish

Milk

Tree Nuts

21.00 €

A pluma

Pluma, servida sobre uma cama de cogumelos, ameixas secas e condimento de Armagnac, acompanhada de um rico molho de carne.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Tree Nuts

Mustard

26.00 €

Pães Doces

Miúdos de vitela sobre uma cama de aipo e creme de café, com um molho leve.

Home Cooked

Gluten

Milk

Tree Nuts

Mustard

24.00 €

O Magro

Robalo grelhado sobre risoto de espelta com caldo de galinha temperado por nós.

Home Cooked

Gluten

Fish

Tree Nuts

Mustard

Nossa costela bovina de raça pura grelhada com flor de sal

(planeje esperar para cozinhar)
(preço atual)

Home Cooked

Milk

Mustard

14.00 €

Omelete enrolado francês

Da salada “Fazenda Pibot”

Home Cooked

Eggs

26.00 €

Peixe grelhado

Filé de cavala sobre uma cama de salada de repolho branco com molho de yuzu.
Suplemento de €6 no menu de €31

Home Cooked

Gluten

Fish

Tree Nuts

14.00 €

Sugestão do momento

Peito de pato sobre um leito de mousseline de pastinaca com um coulis de framboesa perolada.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Mustard

21.00 €

Tártaro de carne em caldo de galinha, preparado por nós.

Tártaro de carne, condimentos preparados por nós, ligados com maionese leve feita com caldo de galinha.

I love

Home Cooked

Sauces

2.00 €

Manteiga Maître d'hôtel com N'duja

Home Cooked

Milk

2.00 €

Molho Camembert

Home Cooked

Milk

2.00 €

Molho de pimenta defumada

Home Cooked

Milk

2.00 €

Molho béarnaise

Home Cooked

Milk

5.50 €

Escalope de foie gras dependendo da disponibilidade

Home Cooked

Saladas

19.00 €

Linda tartine do Pays d'Auge

Salada verde, maçã, cebola roxa, nozes, torrada Livarot, Pont-L’évêque, Camembert, pão campestre

Home Cooked

Gluten

Milk

Tree Nuts

Mustard

19.00 €

Burrata

Salada de tomate acompanhada de burrata temperada por nós.

Home Cooked

Gluten

Fish

Peanuts

Milk

Sesame

19.00 €

Salada Caesar de Frango

Alface romana com molho Caesar caseiro, queijo parmesão e croutons gigantes.

I love

Home Cooked

Gluten

Fish

Peanuts

Sesame

Ice Cream

Sorvetes L'ANGÉLYS/CÉLESTINE

Sorvetes

Limão, pera, maçã, morango e maracujá.
1 bola de sorvete: €2,50
2 bolas: €5,00
3 bolas: €7,50

Fresh frozen

Sorvete

Chocolate, baunilha, café, passas de rum, caramelo salgado, chocolate com menta, stracciatella.
1 bola de sorvete: €2,50
2 bolas: €5,00
3 bolas: €7,50

Fresh frozen

Milk

1.00 €

Chantilly

1.00 €

Molho de chocolate, café, caramelo

Coupes

9.50 €

Café/Chocolate/Caramelo de Liège

2 bolas de sorvete de café, chocolate ou caramelo, uma bola de sorvete de baunilha, calda de café, chocolate ou caramelo, chantilly.

Fresh frozen

Milk

9.50 €

Dama Branca

3 bolas de sorvete de baunilha, calda de chocolate e chantilly.

Fresh frozen

Milk

Desserts

9.50 €

Coronel, Pera ou Norman Cut

Coronel: 3 colheres de vodka com limão
Pera: 3 bolas de pera, aguardente de pera
Normand: 3 bolas de maçã, Calvados

Fresh frozen

11.00 €

Repolho crocante

Craquelin de massa choux recheado com creme de guanduia e baunilha, avelãs torradas e creme de chocolate amargo.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

10.00 €

Pesca

Pêssegos frescos com crumble cremoso de chocolate branco e amêndoas.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

9.00 €

O morango

O biscoito shortbread escocês surge de seu gel de morango e chantilly de morango, salpicado com morangos frescos e sua calda.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

11.00 €

Chocolate e Paixão

Ganache de chocolate amargo sobre crumble de cacau, coulis de maracujá e arlettes.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

10.00 €

Nosso café gourmet

Suplemento de € 1,50 para qualquer bebida quente que não seja café.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

10.00 €

Sugestão do momento

Rabanada francesa com seu "tajine" de frutas (amêndoa, uva, toranja, laranja) e seu creme de baunilha Isigny.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Fromages

10.00 €

Prato de famosos queijos normandos, feitos com leite cru

Camembert, Livarot e Pont l'Évêque.

Milk

Net prices - Taxes and service included

Cardápio de almoço
Menu para crianças
Menu 26
Menu 31

Cardápio de almoço

( Somente no horário do almoço em dias úteis, exceto feriados e fins de semana )
Entrada + prato principal OU Prato principal + sobremesa: €17,00
Entrada + prato principal + sobremesa: €20,00
Não há possibilidade de alterar os menus.

Starters

Gaspacho

Gaspacho de melão e pêssego

Milk

Tree Nuts

Suggestion du moment

OEuf parfait sur sa crème de maïs et son crumble parmesan.

Home Cooked

Gluten

Milk

Mustard

Main course

Macarrão com Frango ao Coco

Creme de curry vermelho com leite de coco e frango com molho de soja e parmesão.

Home Cooked

Gluten

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Mustard

Massa com queijo de cabra e figos

Massa com creme de leite de cabra, mel, nozes torradas e figos frescos.

Home Cooked

Gluten

Milk

Tree Nuts

Suggestion du moment

Magret de canard sur sa mousseline de panais et son coulis framboise perlé

Home Cooked

Gluten

Eggs

Mustard

Dessert

Nosso café gourmet

Suplemento de € 1,50 para qualquer bebida quente que não seja café.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Sugestão do momento

Rabanada francesa com seu "tajine" de frutas (amêndoa, uva, toranja, laranja) e seu creme de baunilha Isigny.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Menu para crianças

( até aos 10 anos )
Bebida + Prato Principal + Sobremesa

12.00 €

Bebida

Um copo de xarope com água, coca-cola, limonada

Main course

Batatinhas de açougueiro, batatinhas musselina ou batatinhas pequenas.

Macarrão pequeno com creme e parmesão

Dessert

Bolo infantil macio com creme de baunilha
Ou
2 bolas de sorvete à sua escolha.

Menu 26

Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Não há possibilidade de alterar os menus.
A partir das 22h não há mais cardápio.

26.00 €

Starters

Salmão

Salmão grelhado na brasa sobre uma cama de manga, temperado por nós.

Home Cooked

Fish

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Celery

Mustard

Sesame

Sugestão do momento

Ovo perfeito sobre creme de milho e farofa de parmesão.

Home Cooked

Gluten

Milk

Mustard

Tataki

Carpaccio de lombo de porco prensado com lascas de queijo Beaufort e molho de carne reduzido.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Peanuts

Tree Nuts

Mustard

Main course

Larlepem largomuche du Louchébem

"A escolha do açougueiro, segundo o chef", na gíria dos açougueiros. E o seu camembert com batata, ainda com casca.
Molho de pimenta: €2,00

Molho Nduja: €2,00
Molho Camembert: €2,00
Molho Béarnaise: €2,00
Escalope de foie gras: € 5,50

O Lugar Amarelo

O bacalhau, com seu creme de pastinaca e seus crocantes de manteiga de Nantes com cambava.

Home Cooked

Gluten

Fish

Milk

Tree Nuts

Sugestão do momento

Peito de pato sobre um leito de mousseline de pastinaca com um coulis de framboesa perolada.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Mustard

Dessert

Prato de queijos

Livarot, Camembert.

O morango

O biscoito shortbread escocês surge de seu gel de morango e chantilly de morango, salpicado com morangos frescos e sua calda.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Notre café gourmand

Supplément de 1,50€ pour toute autre boisson chaude que le café.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Suggestion du moment

La brioche perdu et son « tajine » de fruits (amande raisin pomelos orange) et sa crème d’Isigny à la vanille.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Menu 31

Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Não há possibilidade de alterar os menus.
Não haverá mais cardápio após as 22h.

31.00 €

Starters

6 ostras

Especial nº 3 da fazenda de ostras Seudre

Crustaceans

O tomate

Salada de tomates tradicionais e pêssegos amarelos frescos sobre uma cama de creme de burrata.

Gluten

Milk

Tree Nuts

Cavalinha

Cavala malpassada com ensopado de ervilhas e beterrabas, temperado com framboesa.

Home Cooked

Gluten

Tree Nuts

Mustard

Sesame

Main course

A pluma

Pluma, servida sobre uma cama de cogumelos, ameixas secas e condimento de Armagnac, acompanhada de um rico molho de carne.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Tree Nuts

Mustard

O Magro

Robalo grelhado sobre risoto de espelta com caldo de galinha temperado por nós.

Home Cooked

Gluten

Fish

Tree Nuts

Mustard

Peixe grelhado

Filé de cavala sobre uma cama de salada de repolho branco com molho de yuzu.
Suplemento de €6 no menu de €31

Home Cooked

Gluten

Fish

Tree Nuts

Dessert

Prato de famosos queijos normandos, feitos com leite cru

Camembert, Livarot e Pont l'Évêque.

Milk

Pesca

Pêssegos frescos com crumble cremoso de chocolate branco e amêndoas.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Chocolate e Paixão

Ganache de chocolate amargo sobre crumble de cacau, coulis de maracujá e arlettes.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Net prices - Taxes and service included

Vinhos Tintos
Vinhos Rosés
Vinhos Brancos
Champagne

Vinhos Tintos

O Bordeaux Tinto DOP

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chateau D'Hanteillan Haut Médoc AOC</h6>

75 cl : 27.00 €

Pichet 50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

12.5 cl : 4.50 €

Chateau D'Hanteillan Haut Médoc AOC

Cru Bourgeois 2017
MDC

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fronsac AOP - Château Barrail Chevrol MDC 2020</h6>

75 cl : 31.00 €

Pichet 50 cl : 20.80 €

25 cl : 10.40 €

12.5 cl : 5.20 €

Fronsac AOP - Château Barrail Chevrol MDC 2020

Cor intensa e profunda, no nariz notas de frutos vermelhos e groselha preta. Na boca textura ampla e sedosa. O final é uma explosão de aromas.

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Graves AOP - Château Ludeman la côte MDC 2023</h6>

75 cl : 33.00 €

Pichet 50 cl : 22.00 €

25 cl : 11.00 €

12.5 cl : 5.50 €

Graves AOP - Château Ludeman la côte MDC 2023

Vinho de cor púrpura e bouquet onde os aromas a frutos vermelhos e groselha preta respondem a toques de fumo e pimenta

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Fonrazade 2019 MDC </h6>

75 cl : 46.00 €

Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Fonrazade 2019 MDC

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pessac Léognan AOC</h6>

75 cl : 72.00 €

Pessac Léognan AOC

Alturas de Smith 2016/2017
MDC

Sulphur Dioxide

75 cl : 74.00 €

Pessac Léognan AOC

Castelo de La Louvière 2019
MDC

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chasse spleen AOC-Moulis en médoc 2018 MDC</h6>

75 cl : 78.00 €

Chasse spleen AOC-Moulis en médoc 2018 MDC

Sulphur Dioxide

Charentais

75 cl : 27.00 €

Pichet 50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

12.5 cl : 4.50 €

Charentais IGP Clos de Nancrevant

Castas: Merlot, Cabernet Sauvignon

Sulphur Dioxide

75 cl : 76.00 €

Chasse spleen AOC - Moulis en médoc 2017 MDC

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pessac Léognan AOC - Château La Louviére 2018 MDC</h6>

75 cl : 74.00 €

Pessac Léognan AOC - Château La Louviére 2018 MDC

150cl : 54.00 €

Charentais IGP - Clos de Nancrevant

Castas: Gamay, Merlot.

Côte du Rhône

<h6 class='prettyPhoto-title'>SAINT JOSEPH 2023 AOP</h6>

75 cl : 47.00 €

Pichet 50 cl : 31.20 €

25 cl : 15.60 €

12.5 cl : 7.80 €

SAINT JOSEPH 2023 AOP

Septentrio MDP

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Croze Hermitage AOC</h6>

75 cl : 42.00 €

Pichet 50 cl : 28.00 €

25 cl : 14.00 €

12.5 cl : 7.00 €

Croze Hermitage AOC

Vidal Fleury 2023
MDP

Sulphur Dioxide

Borgonha

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bourgogne AOP "Les pourrières" 2023</h6>

75 cl : 43.00 €

Pichet 50 cl : 28.80 €

25 cl : 14.40 €

12.5 cl : 7.20 €

Bourgogne AOP "Les pourrières" 2023

MDL

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mercurey Domaine Michel Juillot 2023</h6>

75 cl : 110.00 €

Mercurey Domaine Michel Juillot 2023

Grande vinho AOP da Borgonha

Sulphur Dioxide

Val de Loire

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saumur Champigny AOP BIO -Domaine filliatreau </h6>

75 cl : 35.00 €

Pichet 50 cl : 23.30 €

25 cl : 11.60 €

12.5 cl : 5.80 €

Saumur Champigny AOP BIO -Domaine filliatreau

MDL

Sulphur Dioxide

Languedoc

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint chinian -chateau cazal viel vielle vigne 2023 AOP</h6>

75 cl : 36.50 €

Pichet 50 cl : 24.40 €

25 cl : 12.20 €

12.5 cl : 6.10 €

Saint chinian -chateau cazal viel vielle vigne 2023 AOP

CDM

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Les terrasses du Larzac AOP-Domaine des lambrusques MDC</h6>

75 cl : 35.00 €

Pichet 50 cl : 23.30 €

25 cl : 11.60 €

12.5 cl : 5.20 €

Les terrasses du Larzac AOP-Domaine des lambrusques MDC

2019

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chateau L'Hospitalet 2021 AOC</h6>

75 cl : 67.00 €

Chateau L'Hospitalet 2021 AOC

Grande Vinho do SUL Gérard Bertrand
La Clape
CDM

Sulphur Dioxide

Vinhos excepcionais

<h6 class='prettyPhoto-title'>PAUILLAC 2016 AOC</h6>

75 cl : 110.00 €

PAUILLAC 2016 AOC

LEÕES DE BATTAILLEY
CDM

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Amiral de Beychevelle</h6>

75 cl : 92.00 €

Amiral de Beychevelle

São Julião, 2023
MDC
AOC

<h6 class='prettyPhoto-title'>Châteauneuf du Pape AOC</h6>

75 cl : 84.00 €

Châteauneuf du Pape AOC

O Oratório dos Papas 2022

engarrafado por Léonce Amouroux

Vins Italiens

<h6 class='prettyPhoto-title'>Montepulciono d'Abruzzo 2024</h6>

75 cl : 35.10 €

50 cl : 21.10 €

25 cl : 11.10 €

12.5 cl : 6.20 €

Montepulciono d'Abruzzo 2024

Vinho italiano de origem controlada

Sulphur Dioxide

Nossos jarros

Nos pichets

Todas as nossas jarras de 50 cl e 25 cl vêm de garrafas do menu.

Não hesite em pedir conselhos aos garçons.

Vinhos Rosés

75 cl : 27.00 €

Pichet 50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

12.5 cl : 4.50 €

Charentais IGP - Clos de Nancrevant

Castas: Gamay, Merlot

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte de Provence "La Belle Vie" AOC </h6>

75 cl : 32.00 €

Pichet 50 cl : 21.70 €

25 cl : 10.90 €

12.5 cl : 5.50 €

Côte de Provence "La Belle Vie" AOC

Desenvolve notas de doce inglês e pequenos frutos vermelhos.
MDL

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Maison Sainte Marguerite Côte de Provence AOC</h6>

75 cl : 39.00 €

Pichet 50 cl : 27.00 €

25 cl : 13.90 €

12.5 cl : 7.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de Provence AOC

Sinfonia
Cru classé Côtes de Provence

Organic

150cl : 85.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Sinfonia
cru classé côtes de provence

Organic

300cl : 180.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Sinfonia
Cru classé Côtes de Provence
Orgânico

Organic

600cl : 320.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Sinfonia
clássico cru Côtes de Provence

Organic

Vinhos Brancos

75 cl : 27.00 €

Pichet 50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

12.5 cl : 4.50 €

Charentais IGP - Clos de Nancrevant

Castas: Sauvignon Gris

Sulphur Dioxide

75 cl : 27.00 €

Pichet 50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

12.5 cl : 4.50 €

Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP

Colombard e Sauvignon
Vinho Seco e Frutado

Sulphur Dioxide

75 cl : 28.10 €

Pichet 50 cl : 19.20 €

25 cl : 9.60 €

12.5 cl : 4.80 €

Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP

Mensang grande e pequeno
Vinho doce e frutado

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Graves AOP - Château Ludeman la côte </h6>

75 cl : 32.10 €

Pichet 50 cl : 21.60 €

25 cl : 10.80 €

12.5 cl : 5.40 €

Graves AOP - Château Ludeman la côte

Casamento bem sucedido entre vinhas muito velhas e know-how inovador, vinhos flexíveis, complexos e profundos.

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Coteaux du Layon Atomes Crochus AOC</h6>

75 cl : 28.10 €

Pichet 50 cl : 19.90 €

25 cl : 10.50 €

12.5 cl : 5.30 €

Coteaux du Layon Atomes Crochus AOC

Pequeno São Luís

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pouilly Fumé AOC </h6>

75 cl : 39.00 €

Pichet 50 cl : 27.00 €

25 cl : 14.00 €

12.5 cl : 7.00 €

Pouilly Fumé AOC

Joseph Mellot, o Oriole
MDD

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vin mousseux de qualité Saint Charles du Roy Blanc</h6>

75 cl : 29.00 €

12.5 cl : 7.50 €

Vin mousseux de qualité Saint Charles du Roy Blanc

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Macon Villages Chateau de Mirande AOP</h6>

75 cl : 32.00 €

50 cl : 21.60 €

25 cl : 10.80 €

12.5 cl : 5.40 €

Macon Villages Chateau de Mirande AOP

Grande vinho da Borgonha 100% Chardonnay
TDM

Sulphur Dioxide

75 cl : 39.00 €

50 cl : 27.00 €

25 cl : 13.90 €

12.5 cl : 7.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Sinfonia

clássico cru Côtes de Provence

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pessac Léognan 2019 AOC</h6>

75 cl : 68.00 €

Pessac Léognan 2019 AOC

Castelo La Louviere
MDC

Sulphur Dioxide

75 cl : 89.00 €

Châteauneuf du Pape AOC

O Oratório do Papa

75 cl : 110.00 €

Domaine du Tunnel 2023

Esta prestigiada denominação de origem está localizada no coração da região norte de Côtes-du-Rhône, na margem direita do rio Ródano.
Este vinho de safra é feito com 100% de uvas Roussanne.
Stéphane Robert
Saint Péray AOP

Champagne

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tsarine</h6>

75 cl : 60.00 €

Tsarine

Cuvée Orium
Extra cru

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Mumm</h6>

75 cl : 75.00 €

Champagne Mumm

Cru

Net prices - Taxes and service included

Coquetel
Coquetel sem álcool

Coquetel

10.50 €

Coquetel do momento

Mojito e suas variações:

Framboesa, kiwi ou maracujá

I love

9.00 €

Margarita

Tequila, açúcar de cana, limão e Cointreau.

8.00 €

Caipirinha

Açúcar de cana, limão, cachaça (rum brasileiro), gelo picado

8.00 €

Ti soco

Açúcar de cana, limão, rum Agricole

8.50 €

Mojito

Açúcar de cana, rum Havana 3 anos, limão, hortelã fresca, água com gás

8.50 €

Americano Caseiro

Martini Branco, Martini Vermelho, Campari, Noilly Prat

8.50 €

Espresso Martini do Shanky

Vodka, shanky's, xarope de cana-de-açúcar, café expresso.

9.00 €

Gin Fizz

Gin, triple sec, limão, tônica em gelo picado

9.00 €

Spritz

Aperitivo cinzano, limonada, prosseco

10.50 €

Spritz Itálico

Italicus (licor italiano com bergamota e cidra), prosseco, água com gás

10.50 €

Spritz St Germain

St Germain (licor francês de flor de sabugueiro), prosecco e água com gás

10.50 €

Charentais Spritz

Seiva de fogueira, suco de toranja, prosecco.

1 L : 24.00 €

Sangria de pêssego para compartilhar!

Um coquetel que lhe dará energia!!

(vinho branco, limonada, pêssego, hortelã.)

Coquetel sem álcool

7.50 €

Cocktail sans alcool

Coquetel de suco de frutas

7.50 €

Virgin Mojito

Limonada, hortelã fresca, limão, cassenade, gelo picado.

Net prices - Taxes and service included

Softs
Appetizers
Beers
Rum
Digestive Whiskey
GIN
Hot drinks

Softs

1.00 €

Fatia de suplemento

25 cl : 2.70 €

Xarope de água

Grenadine, hortelã, pêssego, limão, morango, xarope de amêndoa, violeta.

25 cl : 3.20 €

Limonada

25 cl : 3.70 €

Diabolo

Granadina, hortelã, limão, pêssego, orgeat, morango, violeta

33 cl : 3.90 €

Mineral Abatille

33 cl : 4.00 €

Abatilles gasosos

33 cl : 5.00 €

Coca-Cola/Coca-Cola Zero

33 cl : 4.00 €

Du Matos (tônica daqui)

25 cl : 4.00 €

Suco

Laranja, toranja, tomate, maçã, abacaxi, damasco.

25 cl : 4.00 €

Orangina / chá gelado

Waters

75 cl : 5.50 €

Abatilles gasosos

75 cl : 5.30 €

Abatilles Minerais

Appetizers

12 cl : 11.00 €

Taça de champanhe Czarina

12 cl : 4.50 €

Kir

Licores da destilaria MERLET: groselha preta, amora, pêssego, morango, pera, framboesa, cereja, damasco.

12 cl : 9.50 €

Kir real

5 cl : 7.00 €

Martini vermelho/branco

5 cl : 6.80 €

Mascate de Rivesaltes

5 cl : 6.80 €

Pineau rosé/branco

Clos de Nancrevant

5 cl : 6.80 €

Porto branco/vermelho

2 cl : 3.50 €

Ricardo

5 cl : 6.80 €

Suze

1.00 €

Tônica, coca-cola, suplemento de laranja…

4 cl : 7.50 €

Vodca/Gin/Uísque...

7.00 €

Lillet

Beers

Chopes

50 cl : 8.00 €

33 cl : 6.00 €

25 cl : 4.00 €

Loburgo Loiro

50 cl : 8.60 €

33 cl : 6.80 €

25 cl : 4.40 €

Amber Kwak

Bottled beers

33 cl : 6.50 €

Branco atlântico

33 cl : 6.50 €

Desesperados

Alcohol-free

33 cl : 6.00 €

Cerveja sem álcool

Corona sem álcool

Rum

1.00 €

Suplemento Coca-Cola, laranja, limonada

4 cl : 7.50 €

Clube de Havana 3 anos

8.50 €

Creme Bumbum

4 cl : 9.00 €

Diplomático

10.50 €

Colona, 8 anos de idade

4 cl : 11.50 €

BUMBU

4 cl : 9.50 €

Clube de Havana 7 anos

Digestive Whiskey

Uísque

1.00 €

Suplemento Coca-Cola, laranja, limonada

4 cl : 7.50 €

Ballantines

4 cl : 8.50 €

Aberlour 10 anos

8.50 €

Jack Daniel's

4 cl : 9.00 €

Chivas 12 anos

4 cl : 10.50 €

Nikka Japonesa

4 cl : 12.00 €

Lagavulina 8 anos

4 cl : 12.00 €

COPERIES Single Malt

Uísque francês. Envelhecido em barricas de carvalho, destilado, envelhecido e lotado em Charentes

Digestivo

7.00 €

Egiazki menta

(Licor de menta premium)
Produzido no País Basco

4 cl : 7.00 €

Armagnac, Get 27/31, Baileys, Pera, Limencello, Pastilha de Menta, Calvados...

4 cl : 7.50 €

Cognac VS Clos de Nancrevant

8.50 €

Creme Bumbum

4 cl : 13.00 €

Cognac XO

GIN

1.00 €

Misturas

Coca cola, suco de fruta, tônica...

4 cl : 7.50 €

Gin BEEFEATER Londres

4 cl : 8.50 €

GIN Cidadela

Gim Chateau de Bonbonnet da França

4 cl : 8.50 €

GIN DE NUVEM

Destilaria Merlet et Fils
produto da França

Hot drinks

2.00 €

Café expresso

2.20 €

Descafeinado

3.70 €

Creme de café

4.10 €

Chocolate quente

4.30 €

Chá e infusão

4.80 €

Capuccino

7.00 €

Café gelado

10.50 €

Café irlandês

Net prices - Taxes and service included

Restaurante
Qualidade
As Origens das Carnes
Address
Schedules

Restaurante

Aprecie a vista do terraço deste restaurante e desfrute da paisagem panorâmica do Rio Charente e do Arco de Germânico. Morgane e Romain recebem você neste ambiente único e oferecem uma deliciosa culinária preparada com produtos frescos do mercado.

Qualidade

Qualidade
Por razões de qualidade e frescura, alguns produtos poderão, excepcionalmente, ser retirados do menu.

Alérgenos
Todos os nossos produtos podem conter vestígios de 14 tipos de alergénios (consulte a lista na receção).
Pratos " caseiros " são preparados a partir de ingredientes crus.

Pagamento
Cartões de crédito são aceitos para compras a partir de €10,00. Cheques bancários e vales-presente não são mais aceitos.

As Origens das Carnes

Filé mignon:
Criação de gado: Matadouro na França
Entrecôte:
Criação de gado - França Matadouro - França
acém bovino:
Criação de gado - França Matadouro - França
Cabeça de bezerro:
Criação de gado - França Matadouro - França
Presunto:
Criação de gado - França Matadouro - França
Foie gras:
Criação de gado - França Matadouro - França
Miúdos:
Criação de gado - Matadouro na Holanda - Holanda
Costela de boi:
criação de gado França matadouro França
Prato do dia:
'Matadouro de gado-HU HU

Address

Schedules

Morgane, Romain e sua equipe terão prazer em recebê-lo

Quarta a domingo.
Quarta feira e quinta feira:
das 12h00 às 14h00, das 19h00 às 23h00.

Sexta e Sábado:
das 12h00 às 14h00, das 19h00 às 12h00.

Domingo
das 12h00 às 14h00, das 19h00 às 21h15.

A partir das 22h, não há mais menu apenas à la carte

menu-touch.com

Starters

6 ostras

9 ostras

13 Ostras

Salmão

Cavalinha

O tomate

Tataki

Nossa tábua de presunto

Nossa Tábua de Presunto e Queijo

Sugestão do momento

Massa

Pappardelle com Tartufo

Macarrão com Frango ao Coco

Massa com queijo de cabra e figos

Main dishes

Main dishes

Entrecote

PRATO DO CHEF

PRATO DO CHEF

O Lugar Amarelo

A pluma

Pães Doces

O Magro

Nossa costela bovina de raça pura grelhada com flor de sal

Omelete enrolado francês

Peixe grelhado

Sugestão do momento

Tártaro de carne em caldo de galinha, preparado por nós.

Sauces

Manteiga Maître d'hôtel com N'duja

Molho Camembert

Molho de pimenta defumada

Molho béarnaise

Escalope de foie gras dependendo da disponibilidade

Saladas

Linda tartine do Pays d'Auge

Burrata

Salada Caesar de Frango

Ice Cream

Sorvetes L'ANGÉLYS/CÉLESTINE

Sorvetes

Sorvete

Chantilly

Molho de chocolate, café, caramelo

Coupes

Café/Chocolate/Caramelo de Liège

Dama Branca

Desserts

Desserts

Coronel, Pera ou Norman Cut

Repolho crocante

Pesca

O morango

Chocolate e Paixão

Nosso café gourmet

Sugestão do momento

Fromages

Prato de famosos queijos normandos, feitos com leite cru

Cardápio de almoço

( Somente no horário do almoço em dias úteis, exceto feriados e fins de semana ) Entrada + prato principal OU Prato principal + sobremesa: €17,00 Entrada + prato principal + sobremesa: €20,00 Não há possibilidade de alterar os menus.

Starters

Gaspacho

Suggestion du moment

Main course

Macarrão com Frango ao Coco

Massa com queijo de cabra e figos

Suggestion du moment

Dessert

Nosso café gourmet

Sugestão do momento

Menu para crianças

( até aos 10 anos ) Bebida + Prato Principal + Sobremesa

Bebida

Um copo de xarope com água, coca-cola, limonada

Main course

Batatinhas de açougueiro, batatinhas musselina ou batatinhas pequenas.

Macarrão pequeno com creme e parmesão

Dessert

Menu 26

( Somente no horário do almoço em dias úteis, exceto feriados e fins de semana )
Entrada + prato principal OU Prato principal + sobremesa: €17,00
Entrada + prato principal + sobremesa: €20,00
Não há possibilidade de alterar os menus.

( até aos 10 anos )
Bebida + Prato Principal + Sobremesa

Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Não há possibilidade de alterar os menus.
A partir das 22h não há mais cardápio.

Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Não há possibilidade de alterar os menus.
Não haverá mais cardápio após as 22h.