Menu restaurant La Terrasse

Starters
Massa
Main dishes
Saladas
Ice Cream
Desserts

Starters

9.50 €

Burrata com trufa

12.00 €

6 ostras

Especial nº 3 da fazenda de ostras Seudre

Crustaceans

18.00 €

9 ostras

Especial nº 3 da fazenda de ostras Seudre

Crustaceans

24.00 €

13 Ostras

Especial nº 3 da fazenda de ostras Seudre

Crustaceans

10.00 €

Espadarte malpassado

Espadarte malpassado ao estilo tigre de leche com leite de coco e salada de coentro, pérolas de azeite verde.

Home Cooked

Fish

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Celery

Mustard

Sesame

12.00 €

Tártaro de carne

Tártaro de carne, cortado à mão por nós com uma faca, temperado ao estilo japonês e levemente trufado.

Home Cooked

Gluten

Tree Nuts

Mustard

Sesame

11.00 €

Burrata

Burrata guarnecida com pastinacas assadas no forno e avelãs torradas.

Gluten

Milk

Tree Nuts

10.00 €

Espargos brancos

Espargos brancos escaldados servidos com molho holandês, crumble de avelã e gema de ovo desidratada.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Peanuts

Tree Nuts

Mustard

17.50 €

Nossa tábua de presunto

Tábua de presunto de Bayonne, da propriedade Abotia, envelhecida por 24 meses.

Home Cooked

Milk

Tree Nuts

24.00 €

Nossa Tábua de Presunto e Queijo

Nossa tábua de presunto Abotia Bayonne maturado por 24 meses acompanhado de queijos Comté e Tome d'Isigny

Milk

Tree Nuts

10.00 €

Sugestão do momento

Cenoura coberta com queijo fresco e halloumi.

Home Cooked

Gluten

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Mustard

Massa

18.50 €

Pappardelle com Tartufo

Pappardelle com creme de trufa negra, pinhões, parmesão e rúcula.

Home Cooked

Gluten

Milk

14.00 €

Macarrão com Frango ao Coco

Creme de curry vermelho com leite de coco e frango de soja.

Home Cooked

Gluten

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Mustard

14.00 €

Massa Pastinaca

Massa com creme de pastinaca, peras frescas e queijo Bleu d'Auvergne.

Home Cooked

Gluten

Milk

Tree Nuts

22.00 €

Risoto com guanciale

Risoto com guanciale, tudo ligado com parmesão.

Home Cooked

Gluten

Crustaceans

Milk

Tree Nuts

Mustard

Main dishes

Entrecote

"Raça de carne" e sua batata camembert.
~300g: €29,00
~400g: €35,00
~500g: €38,00

Home Cooked

French beef

Origin France

Milk

Mustard

20.00 €

A Lula

Lula frita com salada de ervas frescas, espetinhos de cenoura e guacamole caseiro.

Home Cooked

Gluten

Crustaceans

Eggs

Fish

Peanuts

Tree Nuts

21.00 €

O Pote da Normandia

Nossa versão normanda de tartiflette com camembert de leite cru, batatas novas e uma compota de cebola e bacon.

I love

Milk

Mustard

21.00 €

Acém de boi

Carne de vaca cozida lentamente por dez horas e desfiada, coroada com purê de batatas, suco reduzido do cozimento e gel de manga.

French beef

Gluten

Eggs

Tree Nuts

Mustard

26.00 €

Pães Doces

Miúdos dourados na manteiga sobre uma cama de creme de alho-poró, cobertos com aspargos verdes e um toque de limão.

Home Cooked

Gluten

Milk

Tree Nuts

Mustard

24.00 €

O polvo

Tentáculo de polvo braseado e depois salteado na manteiga sobre o sifão de batata com chouriço ibérico.

Home Cooked

Crustaceans

Milk

Tree Nuts

Mustard

Molluscs

Nossa costela bovina de raça pura grelhada com flor de sal

(planeje esperar para cozinhar)
(preço atual)

Origin France

French beef

Home Cooked

Milk

Mustard

14.00 €

Omelete enrolado francês

Da salada “Fazenda Pibot”

Home Cooked

Eggs

27.00 €

Peixe grelhado

Filé de linguado ao risoto de parmesão e ao molho barbecue de pimentão piquillo.

Suplemento de €6 no menu de €31

Home Cooked

Gluten

Fish

Tree Nuts

Mustard

14.00 €

Sugestão do momento

Tigela de bacalhau, freekeh e condimentos frescos com molho de curry vermelho.

Home Cooked

Fish

Milk

Mustard

Sauces

2.00 €

Manteiga Maître d’hôtel com trufa

Home Cooked

Milk

2.00 €

Molho de queijo azul Auvergne

Home Cooked

Milk

2.00 €

Molho de pimenta defumada

Home Cooked

Milk

2.00 €

Molho béarnaise

Home Cooked

Milk

5.50 €

Escalope de foie gras dependendo da disponibilidade

Home Cooked

Saladas

17.00 €

Linda tartine do Pays d'Auge

Salada verde, maçã, cebola roxa, nozes, torrada Livarot, Pont-L’évêque, Camembert, pão campestre

Home Cooked

Gluten

Milk

Tree Nuts

Mustard

19.00 €

Salada Escandinava

Salada guarnecida com frutas e legumes temperados por nós, peixe-espada semi-cozido, acompanhado de gel de yuzu.

Home Cooked

Gluten

Crustaceans

Fish

Tree Nuts

Mustard

Ice Cream

Sorvetes L'ANGÉLYS/CÉLESTINE

Sorvetes

Limão, morango, pera, maçã, maracujá.
1 bola de sorvete: €2,50
2 bolas: €5,00
3 bolas: €7,50

Fresh frozen

Sorvete

Chocolate, baunilha, café, caramelo salgado, passas de rum, pistache, stracciatella, chocolate com menta.
1 bola de sorvete: €2,50
2 bolas: €5,00
3 bolas: €7,50

Fresh frozen

Milk

1.00 €

Chantilly

1.00 €

Molho de chocolate, café, caramelo

Coupes

9.50 €

Café/Chocolate/Caramelo de Liège

2 bolas de sorvete de café, chocolate ou caramelo, uma bola de sorvete de baunilha, calda de café, chocolate ou caramelo, chantilly.

Fresh frozen

Milk

9.50 €

Dama Branca

3 bolas de sorvete de baunilha, calda de chocolate e chantilly.

Fresh frozen

Milk

Desserts

9.50 €

Coronel, Pera ou Norman Cut

Coronel: 3 colheres de vodka com limão
Pera: 3 bolas de pera, aguardente de pera
Normand: 3 bolas de maçã, Calvados

Fresh frozen

11.00 €

O morango

Salpicão de morango sobre biscoito amanteigado, purê de morango e hortelã coberto com um véu.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

10.00 €

O Mille-Feuille

Mil-folhas de maracujá, cobertas com creme de maracujá e gel de caramelo salgado.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

9.00 €

A planta de morango

Morango, ao estilo morango, com seu biscoito macio coberto com confit de morango e creme diplomata de baunilha.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

11.00 €

Chocolate

Dacquoise de cacau e avelã com ganache batido em formato de dedo, crocante de praliné e sorvete da Angélys.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

10.00 €

Nosso café gourmet

Suplemento de € 1,50 para qualquer bebida quente que não seja café.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

10.00 €

Sugestão do momento

O entremet Peanuts by Darius e seus sorvetes eram feitos com amendoim como ingrediente principal.

Home Cooked

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Fromages

10.00 €

Prato de famosos queijos normandos, feitos com leite cru

Camembert, Livarot e Pont l'Évêque.

10.00 €

Um prato com os famosos queijos normandos, feitos com leite cru.

Camembert, Pont-l'Évêque

Home Cooked

Milk

Net prices - Taxes and service included

Menu para crianças
Menu 26
Menu 31

Menu para crianças

( até aos 10 anos )
Bebida + Prato Principal + Sobremesa

12.00 €

Bebida

Um copo de xarope com água, coca-cola, limonada

Main course

Corte pequeno do açougueiro, batatas novas ou mousseline do momento.

Macarrão pequeno com creme e parmesão

Dessert

O pequeno chocolate

Dedinho, sorvete de baunilha e caramelo.

Menu 26

Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Não há possibilidade de alterar os menus.
A partir das 22h não há mais cardápio.

26.00 €

Starters

Espadarte malpassado

Espadarte malpassado ao estilo tigre de leche com leite de coco e salada de coentro, pérolas de azeite verde.

Home Cooked

Fish

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Celery

Mustard

Sesame

Espargos brancos

Espargos brancos escaldados servidos com molho holandês, crumble de avelã e gema de ovo desidratada.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Peanuts

Tree Nuts

Mustard

Sugestão do momento

Cenoura coberta com queijo fresco e halloumi.

Home Cooked

Gluten

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Mustard

Main course

A Lula

Lula frita com salada de ervas frescas, espetinhos de cenoura e guacamole caseiro.

Home Cooked

Gluten

Crustaceans

Eggs

Fish

Peanuts

Tree Nuts

Larlepem largomuche du Louchébem

"A escolha do açougueiro, segundo o chef", na gíria dos açougueiros. E o seu camembert com batata, ainda com casca.

Manteiga trufada maître d'hôtel: €2,00
Molho de pimenta: €2,00
Molho Bleu d'Auvergne: €2,00
Molho Béarnaise: €2,00
Escalope de foie gras: € 5,50

Sugestão do momento

Tigela de bacalhau, freekeh e condimentos frescos com molho de curry vermelho.

Home Cooked

Fish

Milk

Mustard

Dessert

Um prato com os famosos queijos normandos, feitos com leite cru.

Camembert, Pont-l'Évêque

Home Cooked

Milk

A planta de morango

Morango, ao estilo morango, com seu biscoito macio coberto com confit de morango e creme diplomata de baunilha.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Nosso café gourmet

Suplemento de € 1,50 para qualquer bebida quente que não seja café.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Sugestão do momento

O entremet Peanuts by Darius e seus sorvetes eram feitos com amendoim como ingrediente principal.

Home Cooked

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Menu 31

Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Não há possibilidade de alterar os menus.
Não haverá mais cardápio após as 22h.

31.00 €

Starters

6 ostras

Especial nº 3 da fazenda de ostras Seudre

Crustaceans

Burrata

Burrata guarnecida com pastinacas assadas no forno e avelãs torradas.

Gluten

Milk

Tree Nuts

Tártaro de carne

Tártaro de carne, cortado à mão por nós com uma faca, temperado ao estilo japonês e levemente trufado.

Home Cooked

Gluten

Tree Nuts

Mustard

Sesame

Main course

Acém de boi

Carne de vaca cozida lentamente por dez horas e desfiada, coroada com purê de batatas, suco reduzido do cozimento e gel de manga.

French beef

Gluten

Eggs

Tree Nuts

Mustard

O polvo

Tentáculo de polvo braseado e depois salteado na manteiga sobre o sifão de batata com chouriço ibérico.

Home Cooked

Crustaceans

Milk

Tree Nuts

Mustard

Molluscs

Peixe grelhado

Filé de linguado ao risoto de parmesão e ao molho barbecue de pimentão piquillo.

Suplemento de €6 no menu de €31

Home Cooked

Gluten

Fish

Tree Nuts

Mustard

Dessert

Prato de famosos queijos normandos, feitos com leite cru

Camembert, Livarot e Pont l'Évêque.

Chocolate

Dacquoise de cacau e avelã com ganache batido em formato de dedo, crocante de praliné e sorvete da Angélys.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

O Mille-Feuille

Mil-folhas de maracujá, cobertas com creme de maracujá e gel de caramelo salgado.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Net prices - Taxes and service included

Vinhos Tintos
Vinhos Rosés
Vinhos Brancos
Champagne

Vinhos Tintos

O Bordeaux Tinto DOP

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chateau D'Hanteillan Haut Médoc AOC</h6>

75 cl : 27.00 €

Pichet 50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

12.5 cl : 4.50 €

Chateau D'Hanteillan Haut Médoc AOC

Cru Bourgeois 2017
MDC

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fronsac AOP - Château Barrail Chevrol MDC 2020</h6>

75 cl : 31.00 €

Pichet 50 cl : 20.80 €

25 cl : 10.40 €

12.5 cl : 5.20 €

Fronsac AOP - Château Barrail Chevrol MDC 2020

Cor intensa e profunda, no nariz notas de frutos vermelhos e groselha preta. Na boca textura ampla e sedosa. O final é uma explosão de aromas.

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Graves AOP - Château Ludeman la côte MDC 2023</h6>

75 cl : 33.00 €

Pichet 50 cl : 22.00 €

25 cl : 11.00 €

12.5 cl : 5.50 €

Graves AOP - Château Ludeman la côte MDC 2023

Vinho de cor púrpura e bouquet onde os aromas a frutos vermelhos e groselha preta respondem a toques de fumo e pimenta

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Fonrazade 2019 MDC </h6>

75 cl : 46.00 €

Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Fonrazade 2019 MDC

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chateau MONTUS AOC</h6>

75 cl : 68.00 €

Chateau MONTUS AOC

A partir de 2020
Madiran
MDC

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pessac Léognan AOC</h6>

75 cl : 72.00 €

Pessac Léognan AOC

Alturas de Smith 2016/2017
MDC

Sulphur Dioxide

75 cl : 74.00 €

Pessac Léognan AOC

Castelo de La Louvière 2019
MDC

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chasse spleen AOC-Moulis en médoc 2018 MDC</h6>

75 cl : 78.00 €

Chasse spleen AOC-Moulis en médoc 2018 MDC

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pessac Léognan Château Barret</h6>

75 cl : 44.00 €

Pessac Léognan Château Barret

Excelente vinho de Bordeaux, 2017
MDC
AOC

Charentais

75 cl : 27.00 €

Pichet 50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

12.5 cl : 4.50 €

Charentais IGP Clos de Nancrevant

Castas: Merlot, Cabernet Sauvignon

Sulphur Dioxide

Côte du Rhône

<h6 class='prettyPhoto-title'>SAINT JOSEPH 2023 AOP</h6>

75 cl : 47.00 €

Pichet 50 cl : 31.20 €

25 cl : 15.60 €

12.5 cl : 7.80 €

SAINT JOSEPH 2023 AOP

Septentrio MDP

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Croze Hermitage AOC</h6>

75 cl : 42.00 €

Pichet 50 cl : 28.00 €

25 cl : 14.00 €

12.5 cl : 7.00 €

Croze Hermitage AOC

Vidal Fleury 2023
MDP

Sulphur Dioxide

Borgonha

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bourgogne AOP "Les pourrières" 2023</h6>

75 cl : 43.00 €

Pichet 50 cl : 28.80 €

25 cl : 14.40 €

12.5 cl : 7.20 €

Bourgogne AOP "Les pourrières" 2023

MDL

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mercurey Domaine Michel Juillot 2023</h6>

75 cl : 110.00 €

Mercurey Domaine Michel Juillot 2023

Grande vinho AOP da Borgonha

Sulphur Dioxide

Val de Loire

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saumur Champigny AOP BIO -Domaine filliatreau </h6>

75 cl : 35.00 €

Pichet 50 cl : 23.30 €

25 cl : 11.60 €

12.5 cl : 5.80 €

Saumur Champigny AOP BIO -Domaine filliatreau

MDL

Sulphur Dioxide

Languedoc

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint chinian -chateau cazal viel vielle vigne 2023 AOP</h6>

75 cl : 36.50 €

Pichet 50 cl : 24.40 €

25 cl : 12.20 €

12.5 cl : 6.10 €

Saint chinian -chateau cazal viel vielle vigne 2023 AOP

CDM

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Les terrasses du Larzac AOP-Domaine des lambrusques MDC</h6>

75 cl : 35.00 €

Pichet 50 cl : 23.30 €

25 cl : 11.60 €

12.5 cl : 5.20 €

Les terrasses du Larzac AOP-Domaine des lambrusques MDC

2019

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chateau L'Hospitalet 2021 AOC</h6>

75 cl : 67.00 €

Chateau L'Hospitalet 2021 AOC

Grande Vinho do SUL Gérard Bertrand
La Clape
CDM

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>SOLAS</h6>

75 cl : 34.10 €

50 cl : 22.40 €

25 cl : 11.20 €

12.5 cl : 5.60 €

SOLAS

Laurent Miquel
100% Pinot Noir
AOC

Vinhos excepcionais

<h6 class='prettyPhoto-title'>PAUILLAC 2016 AOC</h6>

75 cl : 110.00 €

PAUILLAC 2016 AOC

LEÕES DE BATTAILLEY
CDM

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Amiral de Beychevelle</h6>

75 cl : 92.00 €

Amiral de Beychevelle

São Julião, 2023
MDC
AOC

<h6 class='prettyPhoto-title'>Châteauneuf du Pape AOC</h6>

75 cl : 84.00 €

Châteauneuf du Pape AOC

O Oratório dos Papas 2022

engarrafado por Léonce Amouroux

Vins Italiens

<h6 class='prettyPhoto-title'>Montepulciono d'Abruzzo 2024</h6>

75 cl : 35.10 €

50 cl : 21.10 €

25 cl : 11.10 €

12.5 cl : 6.20 €

Montepulciono d'Abruzzo 2024

Vinho italiano de origem controlada

Sulphur Dioxide

Nossos jarros

Nos pichets

Todas as nossas jarras de 50 cl e 25 cl vêm de garrafas do menu.

Não hesite em pedir conselhos aos garçons.

Vinhos Rosés

75 cl : 27.00 €

Pichet 50 cl : 15.70 €

25 cl : 7.90 €

12.5 cl : 4.00 €

Charentais IGP - Clos de Nancrevant

Castas: Gamay, Merlot

Sulphur Dioxide

150cl : 54.00 €

Charentais IGP - Clos de Nancrevant

Castas: Gamay, Merlot.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte de Provence "La Belle Vie" AOC </h6>

75 cl : 32.00 €

Pichet 50 cl : 21.70 €

25 cl : 10.90 €

12.5 cl : 5.50 €

Côte de Provence "La Belle Vie" AOC

Desenvolve notas de doce inglês e pequenos frutos vermelhos.
MDL

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Maison Sainte Marguerite Côte de Provence AOC</h6>

75 cl : 39.00 €

Pichet 50 cl : 27.00 €

25 cl : 13.90 €

12.5 cl : 7.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de Provence AOC

Sinfonia
Cru classé Côtes de Provence

Organic

150cl : 85.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Sinfonia
cru classé côtes de provence

Organic

300cl : 180.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Sinfonia
Cru classé Côtes de Provence
Orgânico

Organic

600cl : 320.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Sinfonia
clássico cru Côtes de Provence

Organic

Vinhos Brancos

75 cl : 27.00 €

Pichet 50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

12.5 cl : 4.50 €

Charentais IGP - Clos de Nancrevant

Castas: Sauvignon Gris

Sulphur Dioxide

75 cl : 27.00 €

Pichet 50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

12.5 cl : 4.50 €

Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP

Colombard e Sauvignon
Vinho Seco e Frutado

Sulphur Dioxide

75 cl : 28.10 €

Pichet 50 cl : 19.20 €

25 cl : 9.60 €

12.5 cl : 4.80 €

Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP

Mensang grande e pequeno
Vinho doce e frutado

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Graves AOP - Château Ludeman la côte </h6>

75 cl : 32.10 €

Pichet 50 cl : 21.60 €

25 cl : 10.80 €

12.5 cl : 5.40 €

Graves AOP - Château Ludeman la côte

Casamento bem sucedido entre vinhas muito velhas e know-how inovador, vinhos flexíveis, complexos e profundos.

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Coteaux du Layon Château de Monguéret AOC</h6>

75 cl : 28.10 €

Pichet 50 cl : 19.90 €

25 cl : 10.50 €

12.5 cl : 5.30 €

Coteaux du Layon Château de Monguéret AOC

Pequeno São Luís

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vin mousseux de qualité Saint Charles du Roy Blanc</h6>

75 cl : 29.00 €

12.5 cl : 7.50 €

Vin mousseux de qualité Saint Charles du Roy Blanc

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Macon Villages Chateau de Mirande AOP</h6>

75 cl : 32.00 €

50 cl : 21.60 €

25 cl : 10.80 €

12.5 cl : 5.40 €

Macon Villages Chateau de Mirande AOP

Grande vinho da Borgonha 100% Chardonnay
TDM

Sulphur Dioxide

75 cl : 39.00 €

50 cl : 27.00 €

25 cl : 13.90 €

12.5 cl : 7.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Sinfonia

clássico cru Côtes de Provence

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pessac Léognan 2019 AOC</h6>

75 cl : 68.00 €

Pessac Léognan 2019 AOC

Castelo La Louviere
MDC

Sulphur Dioxide

75 cl : 89.00 €

Châteauneuf du Pape AOC

Clos Roquète
Família Brunier, 2022

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chablis Domaine Séguinot-Bordet </h6>

75 cl : 45.00 €

Chablis Domaine Séguinot-Bordet

2023
AOC
MDC

Sulphur Dioxide

75 cl : 45.00 €

Bourgogne Albus

Roux, pai e filho
Borgonha
AOP vintage 2021

Sulphur Dioxide

75 cl : 85.00 €

Meursault 2024

Ótimo vinho da Borgonha, vinhas antigas.
Domínio Christophe Bellang
AOC

Sulphur Dioxide

75 cl : 110.00 €

Domaine du Tunnel 2023

Esta prestigiada denominação de origem está localizada no coração da região norte de Côtes-du-Rhône, na margem direita do rio Ródano.
Este vinho de safra é feito com 100% de uvas Roussanne.
Stéphane Robert
Saint Péray AOP

Champagne

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tsarine</h6>

75 cl : 60.00 €

Tsarine

Cuvée Orium
Extra cru

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ruinart </h6>

75 cl : 180.00 €

Ruinart

Champanhe Rosé

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Mumm</h6>

75 cl : 75.00 €

Champagne Mumm

Cru

Net prices - Taxes and service included

Coquetel
Coquetel sem álcool

Coquetel

10.50 €

Coquetel do momento

Mojito e suas variações:
Framboesa, maracujá, kiwi.

8.00 €

Caipirinha

Açúcar de cana, limão, cachaça (rum brasileiro), gelo picado

8.00 €

Ti soco

Açúcar de cana, limão, rum Agricole

8.50 €

Mojito

Açúcar de cana, rum Havana 3 anos, limão, hortelã fresca, água com gás

8.50 €

Americano Caseiro

Martini Branco, Martini Vermelho, Campari, Noilly Prat

8.50 €

Espresso Martini do Shanky

Vodka, shanky's, xarope de cana-de-açúcar, café expresso.

9.00 €

Gin Fizz

Gin, triple sec, limão, tônica em gelo picado

9.00 €

Spritz

Aperitivo cinzano, limonada, prosseco

10.50 €

Spritz Itálico

Italicus (licor italiano com bergamota e cidra), prosseco, água com gás

10.50 €

Spritz St Germain

St Germain (licor francês de flor de sabugueiro), prosecco e água com gás

10.50 €

Charentais Spritz

Seiva de fogueira, suco de toranja, prosecco.

Coquetel sem álcool

7.50 €

Cocktail sans alcool

Coquetel de suco de frutas

7.50 €

Virgin Mojito

Limonada, hortelã fresca, limão, cassenade, gelo picado.

Net prices - Taxes and service included

Softs
Appetizers
Beers
Rum
Digestive Whiskey
GIN
Hot drinks

Softs

1.00 €

Fatia de suplemento

25 cl : 2.70 €

Xarope de água

Grenadine, hortelã, pêssego, limão, morango, xarope de amêndoa, violeta.

25 cl : 3.20 €

Limonada

25 cl : 3.70 €

Diabolo

Granadina, hortelã, limão, pêssego, orgeat, morango, violeta

33 cl : 3.90 €

Mineral Abatille

33 cl : 4.00 €

Abatilles gasosos

33 cl : 5.00 €

Coca-Cola/Coca-Cola Zero

33 cl : 4.00 €

Du Matos (tônica daqui)

25 cl : 4.00 €

Suco

Laranja, toranja, tomate, maçã, abacaxi, damasco.

25 cl : 4.00 €

Orangina / chá gelado

Waters

75 cl : 5.50 €

Abatilles gasosos

75 cl : 5.30 €

Abatilles Minerais

Appetizers

12 cl : 11.00 €

Taça de champanhe Czarina

12 cl : 4.50 €

Kir

Licores da destilaria MERLET: groselha preta, amora, pêssego, morango, pera, framboesa, cereja, damasco.

12 cl : 9.50 €

Kir real

5 cl : 7.00 €

Martini vermelho/branco

5 cl : 6.80 €

Mascate de Rivesaltes

5 cl : 6.80 €

Pineau rosé/branco

Clos de Nancrevant

5 cl : 6.80 €

Porto branco/vermelho

2 cl : 3.50 €

Ricardo

5 cl : 6.80 €

Suze

1.00 €

Tônica, coca-cola, suplemento de laranja…

4 cl : 7.50 €

Vodca/Gin/Uísque...

7.00 €

Lillet

Beers

Chopes

50 cl : 8.00 €

33 cl : 6.00 €

25 cl : 4.00 €

Loburgo Loiro

50 cl : 8.60 €

33 cl : 6.80 €

25 cl : 4.40 €

Amber Kwak

Bottled beers

33 cl : 6.50 €

Branco atlântico

33 cl : 6.50 €

Desesperados

Alcohol-free

33 cl : 6.00 €

Cerveja sem álcool

Corona sem álcool

Rum

1.00 €

Suplemento Coca-Cola, laranja, limonada

4 cl : 7.50 €

Clube de Havana 3 anos

8.50 €

Creme Bumbum

4 cl : 9.00 €

Diplomático

10.50 €

Colona, 8 anos de idade

4 cl : 11.50 €

BUMBU

4 cl : 9.50 €

Clube de Havana 7 anos

Digestive Whiskey

Uísque

1.00 €

Suplemento Coca-Cola, laranja, limonada

4 cl : 7.50 €

Ballantines

4 cl : 8.50 €

Aberlour 10 anos

8.50 €

Jack Daniel's

4 cl : 9.00 €

Chivas 12 anos

4 cl : 10.50 €

Nikka Japonesa

4 cl : 12.00 €

Lagavulina 8 anos

4 cl : 12.00 €

COPERIES Single Malt

Uísque francês. Envelhecido em barricas de carvalho, destilado, envelhecido e lotado em Charentes

Digestivo

4 cl : 7.00 €

Armagnac, Get 27/31, Baileys, Pera, Limencello, Pastilha de Menta, Calvados...

4 cl : 7.50 €

Cognac VS Clos de Nancrevant

8.50 €

Creme Bumbum

4 cl : 13.00 €

Cognac XO

GIN

1.00 €

Misturas

Coca cola, suco de fruta, tônica...

4 cl : 7.50 €

Gin BEEFEATER Londres

4 cl : 8.50 €

GIN Cidadela

Gim Chateau de Bonbonnet da França

4 cl : 8.50 €

GIN DE NUVEM

Destilaria Merlet et Fils
produto da França

Hot drinks

2.00 €

Café expresso

2.20 €

Descafeinado

3.70 €

Creme de café

4.10 €

Chocolate quente

4.30 €

Chá e infusão

4.80 €

Capuccino

10.50 €

Café irlandês

Net prices - Taxes and service included

Restaurante
Qualidade
As Origens das Carnes
Address
Schedules

Restaurante

Suba aos céus sentando-se na esplanada deste restaurante para desfrutar plenamente da vista panorâmica da Charente e do Arco de Germânico. Morgane e Romain dão-lhe as boas-vindas a este lugar único e oferecem-lhe uma saborosa cozinha baseada em produtos frescos do mercado.

Qualidade

Qualidade
Por razões de qualidade e frescura, alguns produtos poderão, excepcionalmente, ser retirados do menu.

Alérgenos
Todos os nossos produtos podem conter vestígios de 14 tipos de alergénios (consulte a lista na receção).
Pratos " caseiros " são preparados a partir de ingredientes crus.

Pagamento
Cartões de crédito são aceitos para compras a partir de €10,00. Cheques bancários e vales-presente não são mais aceitos.

As Origens das Carnes

Filé mignon:
Criação de gado: Matadouro na França
Entrecôte:
Criação de gado - França Matadouro - França
acém bovino:
Criação de gado - França Matadouro - França
Cabeça de bezerro:
Criação de gado - França Matadouro - França
Presunto:
Criação de gado - França Matadouro - França
Foie gras:
Criação de gado - França Matadouro - França
Miúdos:
Criação de gado - Matadouro na Holanda - Holanda
Costela de boi:
criação de gado França matadouro França
Prato do dia:
'Matadouro de gado-HU HU

Address

Schedules

Morgane, Romain e sua equipe terão prazer em recebê-lo

Quarta a domingo.
Quarta feira e quinta feira:
das 12h00 às 14h00, das 19h00 às 23h00.

Sexta e Sábado:
das 12h00 às 14h00, das 19h00 às 12h00.

Domingo
das 12h00 às 14h00, das 19h00 às 21h15.

A partir das 22h, não há mais menu apenas à la carte

menu-touch.com

Starters

Burrata com trufa

6 ostras

9 ostras

13 Ostras

Espadarte malpassado

Tártaro de carne

Burrata

Espargos brancos

Nossa tábua de presunto

Nossa Tábua de Presunto e Queijo

Sugestão do momento

Massa

Pappardelle com Tartufo

Macarrão com Frango ao Coco

Massa Pastinaca

Risoto com guanciale

Main dishes

Main dishes

Entrecote

A Lula

O Pote da Normandia

Acém de boi

Pães Doces

O polvo

Nossa costela bovina de raça pura grelhada com flor de sal

Omelete enrolado francês

Peixe grelhado

Sugestão do momento

Sauces

Manteiga Maître d’hôtel com trufa

Molho de queijo azul Auvergne

Molho de pimenta defumada

Molho béarnaise

Escalope de foie gras dependendo da disponibilidade

Saladas

Linda tartine do Pays d'Auge

Salada Escandinava

Ice Cream

Sorvetes L'ANGÉLYS/CÉLESTINE

Sorvetes

Sorvete

Chantilly

Molho de chocolate, café, caramelo

Coupes

Café/Chocolate/Caramelo de Liège

Dama Branca

Desserts

Desserts

Coronel, Pera ou Norman Cut

O morango

O Mille-Feuille

A planta de morango

Chocolate

Nosso café gourmet

Sugestão do momento

Fromages

Prato de famosos queijos normandos, feitos com leite cru

Um prato com os famosos queijos normandos, feitos com leite cru.

Menu para crianças

( até aos 10 anos ) Bebida + Prato Principal + Sobremesa

Bebida

Um copo de xarope com água, coca-cola, limonada

Main course

Corte pequeno do açougueiro, batatas novas ou mousseline do momento.

Macarrão pequeno com creme e parmesão

Dessert

O pequeno chocolate

Menu 26

Entrada + Prato Principal + SobremesaNão há possibilidade de alterar os menus.A partir das 22h não há mais cardápio.

Starters

Espadarte malpassado

Espargos brancos

Sugestão do momento

Main course

A Lula

Larlepem largomuche du Louchébem

Sugestão do momento

Dessert

Um prato com os famosos queijos normandos, feitos com leite cru.

( até aos 10 anos )
Bebida + Prato Principal + Sobremesa

Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Não há possibilidade de alterar os menus.
A partir das 22h não há mais cardápio.

Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Não há possibilidade de alterar os menus.
Não haverá mais cardápio após as 22h.