Menu restaurant La Terrasse

Starters
Massa
Main dishes
Saladas
Ice Cream
Desserts

Starters

10.00 €

Ovo Tamago

Ovos gordos cozidos da fazenda Pibot confitados em molho de soja, servidos em maionese de missô vermelho e banchan de vegetais.

12.00 €

O Bao Francês

Pão Bao recheado com frango ao capim-limão e salada de repolho caseira.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Mustard

10.00 €

O Tomate

Tomate à moda antiga guarnecido com abacaxi sobre creme de queijo feta e seus finos brotos.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Fish

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Mustard

Lupin

20.00 €

A dourada

Sashimi de dourada inteira, molho tailandês.

compartilhar ou não

10.00 €

O Magro

Sashimi de filé de corvina com vinagrete de cereja.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Fish

Milk

Tree Nuts

Mustard

10.00 €

O Bezerro

Vitello tonato e seu azeite de chouriço defumado da fazenda "Abotia", temperado por nós.

Home Cooked

Chef's Specialty

French beef

Gluten

Eggs

10.00 €

Sugestão do momento

Variações de couve-flor de Robin.

Home Cooked

Gluten

Crustaceans

Eggs

Fish

Peanuts

Milk

Celery

Mustard

Molluscs

17.50 €

Nossa tábua de presunto

Tábua de presunto de Bayonne, da propriedade Abotia, envelhecida por 24 meses.

Home Cooked

Milk

24.00 €

Nossa Tábua de Presunto e Queijo

Nossa tábua de presunto Abotia Bayonne maturado por 24 meses acompanhado de queijos Comté e Tome d'Isigny

12.00 €

6 ostras

A fazenda de ostras Seudre especial n°3

18.00 €

9 ostras

A fazenda de ostras Seudre especial n°3

24.00 €

13 Ostras

A fazenda de ostras Seudre especial n°3

Massa

17.50 €

Linguine com Tartufo

Linguine envolto em creme de trufas negras, pinhões, parmesão e brotos de rúcula.

Home Cooked

Gluten

Milk

14.00 €

Macarrão Cece

Salada de macarrão frio com grão-de-bico, tomates cristalizados, queijo feta e manjericão.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

14.00 €

Pasta Rosalia

Massa salteada em molho de pimentão, cebola e tomate, chouriço em pó, rúcula e parmesão.

Home Cooked

Gluten

Milk

Tree Nuts

22.00 €

Risoto

Risoto ao estilo vongole, berbigões e navalhas com salsa em um risoto cremoso.

Home Cooked

Gluten

Milk

Tree Nuts

Mustard

Main dishes

Entrecôte

“raça de carne” e sua batata Camembert
≈300g: 29,00€
≈400g: 35,00€
≈500g: 38,00€

Origin France

French beef

Home Cooked

Milk

Mustard

32.00 €

Bife de contrafilé maturado por 30 dias, raça Aubrac.

+/- 450g

Suplemento de 7€ no menu a 25.

Origin France

French beef

Milk

Mustard

23.00 €

A pena

Penas de porco em mousseline de batata-doce e molho barbecue de beterraba.

Home Cooked

Gluten

Milk

Celery

Mustard

20.00 €

Cavalinha

Filé de cavala sobre mousse de aipo com café e gel de limão.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Fish

Soybeans

Milk

Tree Nuts

Mustard

21.00 €

Frango Panko Supremo

Frango supremo achatado coberto com panko, vegetais cristalizados e molhos de maionese de sriracha e missô.

French beef

Gluten

Eggs

Peanuts

Tree Nuts

Celery

Mustard

26.00 €

Pães Doces

Moelas douradas na manteiga acompanhadas de cogumelos ostra grelhados, cobertas com sucos de carne e molho de soja.

Gluten

Crustaceans

Eggs

Soybeans

Tree Nuts

Mustard

Sesame

Nossa costela bovina de raça pura grelhada com flor de sal

(planeje esperar para cozinhar)
(preço atual)

Origin France

French beef

Home Cooked

Milk

Mustard

14.00 €

Omelete enrolado francês

Da “fazenda Pibot”

Home Cooked

Eggs

26.00 €

Peixe grelhado

Tártaro de atum em molho de soja com guacamole chipotle.

Suplemento €4 no menu €30

Home Cooked

Crustaceans

Fish

Milk

Tree Nuts

Mustard

Molluscs

14.00 €

Sugestão do momento

Filé de salmão sobre risoto de navalha.

Home Cooked

Gluten

Peanuts

Soybeans

Milk

Tree Nuts

Mustard

Sesame

31.00 €

Tártaro de atum vermelho

Tártaro de atum vermelho ao estilo Rossigni temperado por nós, banchan de legumes

Sauces

2.00 €

Molho de Pimenta Defumada.

Home Cooked

Milk

2.00 €

Manteiga Maître d’hôtel com trufa

Home Cooked

Milk

5.50 €

Escalope de foie gras dependendo da disponibilidade

Home Cooked

2.00 €

Molho Fourme d'Ambert

Home Cooked

Milk

2.00 €

Molho béarnaise

Home Cooked

Milk

Saladas

17.00 €

Linda tartine do Pays d'Auge

Salada verde, maçã, cebola roxa, nozes, torrada Livarot, Pont-L’évêque, Camembert, pão campestre

Home Cooked

Gluten

Milk

Tree Nuts

Mustard

19.00 €

Salada Tailandesa

Salada guarnecida com legumes crocantes em molho de soja e tiras de carne bovina com sabor de gergelim.
(Carne bovina marinada, recém selada, crua)

Home Cooked

Eggs

Peanuts

Tree Nuts

Sesame

Ice Cream

Sorvete L'ANGELYS

1.00 €

Chantilly

Sorvete

Chocolate amargo, baunilha, café, caramelo de manteiga salgada, chocolate com menta, passas ao rum, nougat Montélimar
1 bola: €2,50
2 bolas: € 5,00
3 bolas: €7,50

Fresh frozen

Milk

1.00 €

Molho de chocolate, café, caramelo

Sorvetes

Limão, morango, maracujá, pêra, manga apimentada
1 colher: € 2,50
2 bolas: € 5,00
3 bolas: € 7,50

Fresh frozen

Coupes

9.50 €

Café Liège ou chocolate

2 colheres de chocolate ou café, 1 colher de baunilha, calda de chocolate ou café, chantilly

Fresh frozen

Milk

9.50 €

Dama Branca

3 bolas de baunilha, calda de chocolate, chantilly

Fresh frozen

Milk

Desserts

9.50 €

Coronel, Pera ou Norman Cut

Fresh frozen

10.00 €

Tiramisu

Cúpula de tiramisu com inserção de praliné de café, dacquoise de cacau e calda de chocolate 55%

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

10.00 €

O trio

Entremet de lichia, recheio de framboesa todo em sua dacquoise, coulis de framboesa com infusão de rosas e lichia, sorvete de framboesa.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

10.00 €

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate da Tanzânia com recheio de coco, perolado com óleo de coco e coberto com flor de sal.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

10.00 €

O Limão

Sobremesa que gira em torno de limão amarelo, biscoito esponjoso, crumble, sorvete de limão e cremes de limão.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

10.00 €

Nosso café gourmet

Home Cooked

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

10.00 €

Sugestão do momento

Fondant de chocolate 55% com nozes-pecã e avelãs, ganache de chocolate gianduia batido e caramelo de manteiga salgada.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Fromages

10.00 €

Prato de famosos queijos normandos, feitos com leite cru

Camembert, Livarot ou Pont Lévèque

Net prices - Taxes and service included

Menu para crianças
Cardápio 25
Cardápio 30

Menu para crianças

( até aos 10 anos )
Bebida + Prato Principal + Sobremesa

12.00 €

Bebida

Um copo de xarope com água, coca-cola, limonada

Main course

Açougue pequeno, granailles ou mousseline do momento

Pequena Pasta Rosalia

Dessert

Bolo de chocolate pequeno

Cardápio 25

Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Não há possibilidade de alterar os menus.
A partir das 22h não há mais cardápio.

25.00 €

Starters

Ovo Tamago

Ovos gordos cozidos da fazenda Pibot confitados em molho de soja, servidos em maionese de missô vermelho e banchan de vegetais.

O Tomate

Tomate à moda antiga guarnecido com abacaxi sobre creme de queijo feta e seus finos brotos.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Fish

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Mustard

Lupin

Sugestão do momento

Variações de couve-flor de Robin.

Home Cooked

Gluten

Crustaceans

Eggs

Fish

Peanuts

Milk

Celery

Mustard

Molluscs

Main course

Larlepem largomuche du Louchébem

"a escolha do açougueiro segundo o chef" na gíria do açougueiro E sua batata camembert na casca
Bife de contrafilé curado por 30 dias, raça Aubrac. (Suplemento de € 7 no menu de 25)

Molho de Pimenta: €2,00

Molho Fourme d'Ambert: €2,00
Manteiga Maître Hôtel com Trufa: €2,00
Molho Béarnaise: € 2,00
Escalope de foie gras conforme disponibilidade: 5,50€

Cavalinha

Filé de cavala sobre mousse de aipo com café e gel de limão.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Fish

Soybeans

Milk

Tree Nuts

Mustard

Sugestão do momento

Filé de salmão sobre risoto de navalha.

Home Cooked

Gluten

Peanuts

Soybeans

Milk

Tree Nuts

Mustard

Sesame

Dessert

Prato de queijos

Camembert, Mimolette, Pont Lévèque

O Limão

Sobremesa que gira em torno de limão amarelo, biscoito esponjoso, crumble, sorvete de limão e cremes de limão.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Nosso café gourmet

Home Cooked

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Sugestão do momento

Fondant de chocolate 55% com nozes-pecã e avelãs, ganache de chocolate gianduia batido e caramelo de manteiga salgada.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Cardápio 30

Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Não há possibilidade de alterar os menus.
A partir das 22h não há mais cardápio.

30.00 €

Starters

6 ostras

A fazenda de ostras Seudre especial n°3

O Magro

Sashimi de filé de corvina com vinagrete de cereja.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Fish

Milk

Tree Nuts

Mustard

O Bezerro

Vitello tonato e seu azeite de chouriço defumado da fazenda "Abotia", temperado por nós.

Home Cooked

Chef's Specialty

French beef

Gluten

Eggs

O Bao Francês

Pão Bao recheado com frango ao capim-limão e salada de repolho caseira.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Mustard

Main course

A pena

Penas de porco em mousseline de batata-doce e molho barbecue de beterraba.

Home Cooked

Gluten

Milk

Celery

Mustard

Frango Panko Supremo

Frango supremo achatado coberto com panko, vegetais cristalizados e molhos de maionese de sriracha e missô.

French beef

Gluten

Eggs

Peanuts

Tree Nuts

Celery

Mustard

Peixe grelhado

Tártaro de atum em molho de soja com guacamole chipotle.

Suplemento €4 no menu €30

Home Cooked

Crustaceans

Fish

Milk

Tree Nuts

Mustard

Molluscs

Dessert

Prato de famosos queijos normandos, feitos com leite cru

Camembert, Livarot ou Pont Lévèque

O trio

Entremet de lichia, recheio de framboesa todo em sua dacquoise, coulis de framboesa com infusão de rosas e lichia, sorvete de framboesa.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Tiramisu

Cúpula de tiramisu com inserção de praliné de café, dacquoise de cacau e calda de chocolate 55%

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Net prices - Taxes and service included

Vinhos Tintos
Vinhos Rosés
Vinhos Brancos
Champagne

Vinhos Tintos

O Bordeaux Tinto DOP

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chateau D'Hanteillan Haut Médoc AOC</h6>

75 cl : 27.00 €

Pichet 50 cl : 15.70 €

25 cl : 7.90 €

12.5 cl : 4.00 €

Chateau D'Hanteillan Haut Médoc AOC

Cru Bourgeois 2017
MDC

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fronsac AOP - Château Barrail Chevrol MDC 2019</h6>

75 cl : 31.00 €

Pichet 50 cl : 20.50 €

25 cl : 10.30 €

12.5 cl : 5.20 €

Fronsac AOP - Château Barrail Chevrol MDC 2019

Cor intensa e profunda, no nariz notas de frutos vermelhos e groselha preta. Na boca textura ampla e sedosa. O final é uma explosão de aromas.

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Graves AOP - Château Ludeman la côte MDC 2021</h6>

75 cl : 33.00 €

Pichet 50 cl : 21.30 €

25 cl : 10.70 €

12.5 cl : 5.40 €

Graves AOP - Château Ludeman la côte MDC 2021

Vinho de cor púrpura e bouquet onde os aromas a frutos vermelhos e groselha preta respondem a toques de fumo e pimenta

Sulphur Dioxide

75 cl : 46.00 €

Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Fonrazade 2019 MDC

Sulphur Dioxide

75 cl : 68.00 €

Chateau MONTUS AOC

A partir de 2020
Madiran
MDC

Sulphur Dioxide

75 cl : 72.00 €

Pessac Léognan AOC

Alturas de Smith 2016/2017
MDC

Sulphur Dioxide

75 cl : 74.00 €

Pessac Léognan AOC

Château La Louviere 2016
CDM

Sulphur Dioxide

75 cl : 78.00 €

Chasse spleen AOC-Moulis en médoc 2018 MDC

Sulphur Dioxide

Charentais

75 cl : 27.00 €

Pichet 50 cl : 15.70 €

25 cl : 7.90 €

12.5 cl : 4.00 €

Charentais IGP Clos de Nancrevant

Castas: Merlot, Cabernet Sauvignon

Sulphur Dioxide

Côte du Rhône

<h6 class='prettyPhoto-title'>SAINT JOSEPH 2022 AOP</h6>

75 cl : 47.00 €

Pichet 50 cl : 31.20 €

25 cl : 15.60 €

12.5 cl : 7.80 €

SAINT JOSEPH 2022 AOP

Septentrio MDP

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Croze Hermitage AOC</h6>

75 cl : 39.00 €

Pichet 50 cl : 26.00 €

25 cl : 13.00 €

12.5 cl : 7.00 €

Croze Hermitage AOC

Vidal Fleury 2022
MDL

Sulphur Dioxide

Borgonha

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bourgogne AOP "Les pourrières" 2022</h6>

75 cl : 40.60 €

Pichet 50 cl : 29.10 €

25 cl : 14.60 €

12.5 cl : 7.60 €

Bourgogne AOP "Les pourrières" 2022

MDL

Sulphur Dioxide

75 cl : 110.00 €

Mercurey Domaine Michel Juillot 2023

Grande vinho AOP da Borgonha

Sulphur Dioxide

Val de Loire

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saumur Champigny AOP BIO -Domaine filliatreau 2021</h6>

75 cl : 35.00 €

Pichet 50 cl : 20.50 €

25 cl : 10.30 €

12.5 cl : 5.20 €

Saumur Champigny AOP BIO -Domaine filliatreau 2021

MDL

Sulphur Dioxide

Languedoc

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint chinian -chateau cazal viel vielle vigne 2021 AOP</h6>

75 cl : 36.00 €

Pichet 50 cl : 24.10 €

25 cl : 12.10 €

12.5 cl : 6.10 €

Saint chinian -chateau cazal viel vielle vigne 2021 AOP

CDM

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Les terrasses du Larzac AOP-Domaine des lambrusques MDC</h6>

75 cl : 35.00 €

Pichet 50 cl : 21.30 €

25 cl : 10.70 €

12.5 cl : 5.40 €

Les terrasses du Larzac AOP-Domaine des lambrusques MDC

2019

Sulphur Dioxide

75 cl : 67.00 €

Chateau L'Hospitalet 2021 AOC

Grande Vinho do SUL Gérard Bertrand
La Clape
CDM

Sulphur Dioxide

Vinhos excepcionais

75 cl : 110.00 €

PAUILLAC 2016 AOC

LEÕES DE BATTAILLEY
CDM

Sulphur Dioxide

75 cl : 195.00 €

COTE ROTI 2019 AOC

CASTELO DE AMPUIS E-CASA GUIGAL
MDC

Sulphur Dioxide

75 cl : 90.00 €

Chateau Larrivet et Haut Brion AOC

Ótimo vinho Bordeaux
Pessac-Léognan
safra 2018
MDL

Sulphur Dioxide

75 cl : 130.00 €

Gevrey Chambertin "domaine marchand frères" AOC 2022

Ótimo vinho da Borgonha
Vinhas velhas
MDL

Sulphur Dioxide

75 cl : 84.00 €

Châteauneuf du Pape AOC

O Oratório dos Papas 2022

engarrafado por Léonce Amouroux

Vins Italiens

<h6 class='prettyPhoto-title'>Il Pavone D'Oro SANGIOVESE</h6>

75 cl : 38.50 €

50 cl : 25.50 €

25 cl : 12.50 €

12.5 cl : 6.50 €

Il Pavone D'Oro SANGIOVESE

Romagna DOC

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Montepulciono d'Abruzzo 2021</h6>

75 cl : 35.10 €

50 cl : 21.10 €

25 cl : 11.10 €

12.5 cl : 6.20 €

Montepulciono d'Abruzzo 2021

Vinho italiano de origem controlada

Sulphur Dioxide

Nossos jarros

Nos pichets

Todas as nossas jarras de 50 cl e 25 cl vêm de garrafas do menu.

Não hesite em pedir conselhos aos garçons.

Vinhos Rosés

75 cl : 27.00 €

Pichet 50 cl : 15.70 €

25 cl : 7.90 €

12.5 cl : 4.00 €

Charentais IGP - Clos de Nancrevant

Castas: Gamay, Merlot

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte de Provence "La Belle Vie" AOC </h6>

75 cl : 32.00 €

Pichet 50 cl : 21.70 €

25 cl : 10.90 €

12.5 cl : 5.50 €

Côte de Provence "La Belle Vie" AOC

Desenvolve notas de doce inglês e pequenos frutos vermelhos.
MDL

Sulphur Dioxide

75 cl : 39.00 €

Pichet 50 cl : 27.00 €

25 cl : 13.90 €

12.5 cl : 7.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de Provence AOC

Sinfonia
Grande vinho da Provença

150cl : 85.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Sinfonia
Grande vinho da Provença

300cl : 180.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Sinfonia
Excelente vinho da Provença.

600cl : 320.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Sinfonia
Grande vinho da Provença

Vinhos Brancos

75 cl : 27.00 €

Pichet 50 cl : 15.70 €

25 cl : 7.90 €

12.5 cl : 4.00 €

Charentais IGP - Clos de Nancrevant

Castas: Sauvignon Gris

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Charentais Domaine de la Chauvilliere IGP</h6>

75 cl : 27.00 €

50 cl : 15.70 €

25 cl : 7.90 €

12.5 cl : 4.00 €

Charentais Domaine de la Chauvilliere IGP

Vinho Charentais, Chardonnay safra especial

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP </h6>

75 cl : 25.00 €

Pichet 50 cl : 16.90 €

25 cl : 8.50 €

12.5 cl : 4.30 €

Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP

Colombard e Sauvignon
Vinho Seco e Frutado

Sulphur Dioxide

75 cl : 28.10 €

Pichet 50 cl : 18.90 €

25 cl : 9.50 €

12.5 cl : 4.80 €

Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP

Mensang grande e pequeno
Vinho doce e frutado

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Graves AOP - Château Ludeman la côte </h6>

75 cl : 32.10 €

Pichet 50 cl : 21.30 €

25 cl : 10.70 €

12.5 cl : 5.40 €

Graves AOP - Château Ludeman la côte

Casamento bem sucedido entre vinhas muito velhas e know-how inovador, vinhos flexíveis, complexos e profundos.

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Coteaux du Layon Château de Monguéret AOC</h6>

75 cl : 28.10 €

Pichet 50 cl : 19.90 €

25 cl : 10.50 €

12.5 cl : 5.30 €

Coteaux du Layon Château de Monguéret AOC

Pequeno São Luís

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pouilly Fumé AOC </h6>

75 cl : 39.00 €

Pichet 50 cl : 26.00 €

25 cl : 13.00 €

12.5 cl : 6.60 €

Pouilly Fumé AOC

Provém de uma única casta: Sauvignon plantada numa parcela de solo argilo-calcário. O nariz é sutil, com aromas de sílex, dourado, acácia. Boca equilibrada

Sulphur Dioxide

75 cl : 29.00 €

12.5 cl : 7.50 €

Vin mousseux de qualité Saint Charles du Roy Blanc

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Macon Villages Chateau de Mirande AOP</h6>

75 cl : 32.00 €

50 cl : 20.80 €

25 cl : 10.40 €

12.5 cl : 5.20 €

Macon Villages Chateau de Mirande AOP

Grande vinho da Borgonha 100% Chardonnay
TDM

Sulphur Dioxide

75 cl : 55.00 €

Chablis 1er Cru 2022 AOC

Irmãos Úmidos
Costa de Léchet
MDC

Sulphur Dioxide

75 cl : 68.00 €

Pessac Léognan 2019 AOC

Castelo La Louviere
MDC

Sulphur Dioxide

75 cl : 45.00 €

Chablis Domaine Séguinot-Bordet MDP

AOC

Sulphur Dioxide

Champagne

75 cl : 60.00 €

Tsarine

Cuvée Orium
Extra cru

Sulphur Dioxide

75 cl : 180.00 €

Ruinart

Champanhe Rosé

Sulphur Dioxide

150cl : 255.00 €

Roederer brut 1er

Net prices - Taxes and service included

Coquetel
Coquetel sem álcool

Coquetel

8.00 €

Caipirinha

Açúcar de cana, limão, cachaça (rum brasileiro), gelo picado

8.00 €

Ti soco

Açúcar de cana, limão, rum Agricole

8.50 €

Mojito

Açúcar de cana, rum Havana 3 anos, limão, hortelã fresca, água com gás

8.50 €

Americano Caseiro

Martini Branco, Martini Vermelho, Campari, Noilly Prat

8.50 €

Martini expresso

Vodka, licor de café Kahlua, xarope de açúcar de cana, expresso.

9.00 €

Gin Fizz

Gin, triple sec, limão, tônica em gelo picado

9.00 €

Spritz

Aperitivo cinzano, limonada, prosseco

10.50 €

Spritz Itálico

Italicus (licor italiano com bergamota e cidra), prosseco, água com gás

10.50 €

Spritz St Germain

St Germain (licor francês de flor de sabugueiro), prosecco e água com gás

10.50 €

Charentais Spritz

Seiva de fogueira, suco de toranja, prosecco.

10.50 €

Coquetel do momento

"Festa Kiwi!"

(White Pineau, suco de limão, xarope de cana, ginger ale, purê de kiwi.)

Coquetel sem álcool

7.50 €

Cocktail sans alcool

Coquetel de suco de frutas

7.50 €

Virgin Mojito

Limonada, hortelã fresca, limão, cassenade, gelo picado.

Net prices - Taxes and service included

Softs
Appetizers
Beers
Rum
Digestive Whiskey
GIN
Hot drinks

Softs

33 cl : 3.90 €

Abatilles gasosos

33 cl : 4.00 €

Coca cola/zero

25 cl : 3.70 €

Diabolo

Granadina, hortelã, limão, pêssego, orgeat, morango, violeta

33 cl : 4.00 €

Du Matos (tônica daqui)

25 cl : 4.00 €

Suco

Laranja, toranja, tomate, maçã, abacaxi, damasco

25 cl : 3.20 €

Limonada

25 cl : 4.00 €

Chá de laranja / fuze

25 cl : 2.70 €

Xarope de água

Granadina, hortelã, pêssego, limão, morango, orgeat

1.00 €

Fatia de suplemento

Waters

75 cl : 5.50 €

Abatilles gasosos

75 cl : 5.30 €

Abatilles Minerais

75 cl : 5.50 €

San Pélegrino

Appetizers

12 cl : 11.00 €

Taça de champanhe Czarina

12 cl : 4.50 €

Kir

Licores da destilaria MERLET, groselha preta, amora, pêssego, morango, pêra, framboesa, cereja.

12 cl : 9.50 €

Kir real

5 cl : 7.00 €

Martini vermelho/branco

5 cl : 6.80 €

Mascate de Rivesaltes

5 cl : 6.80 €

Pineau rosé/branco

Clos de Nancrevant

5 cl : 6.80 €

Porto vermelho/branco

2 cl : 3.50 €

Ricardo

5 cl : 6.50 €

Suze

1.00 €

Tônica, coca-cola, suplemento de laranja…

4 cl : 7.50 €

Vodca/Gin/Uísque...

Beers

Chopes

50 cl : 8.00 €

33 cl : 6.00 €

25 cl : 4.00 €

Loburgo Loiro

50 cl : 8.60 €

33 cl : 6.80 €

25 cl : 4.40 €

Kwak Âmbar

Bottled beers

33 cl : 6.50 €

Branco atlântico

33 cl : 6.50 €

Desesperados

33 cl : 6.50 €

Brune Pelforth

Alcohol-free

33 cl : 6.00 €

Cerveja sem álcool

Rum

4 cl : 12.00 €

Ron Zacapa Solera

4 cl : 15.00 €

ZACAPA 12 ANOS

4 cl : 11.50 €

BUMBU

4 cl : 9.00 €

Diplomático

4 cl : 10.50 €

DOM PAPA Baroko

Rum das Filipinas

4 cl : 7.50 €

Clube de Havana 3 anos

4 cl : 9.50 €

Clube de Havana 7 anos

4 cl : 15.00 €

Ditador Colombiano 20 anos

1.00 €

Suplemento Coca-Cola, laranja, limonada

Digestive Whiskey

Uísque

4 cl : 8.50 €

Aberlour 10 anos

4 cl : 7.50 €

Ballantines

4 cl : 9.00 €

Chivas 12 anos

4 cl : 12.00 €

COPERIES Single Malt

Uísque francês. Envelhecido em barricas de carvalho, destilado, envelhecido e lotado em Charentes

8.50 €

Jack Daniel's

4 cl : 10.50 €

Nikka Japonesa

4 cl : 12.00 €

Lagavulina 8 anos

1.00 €

Suplemento Coca-Cola, laranja, limonada

Digestivo

4 cl : 7.00 €

Armagnac, Get 27/31, Baileys, Pêra, Limencello, calvados...

4 cl : 7.50 €

Cognac VS Clos de Nancrevant

4 cl : 13.00 €

Conhaque XO Merlet

GIN

1.00 €

Misturas

Coca cola, suco de fruta, tônica...

4 cl : 7.50 €

Gin BEEFEATER Londres

4 cl : 8.50 €

GIN Cidadela

Gim Chateau de Bonbonnet da França

4 cl : 8.50 €

GIN DE NUVEM

Destilaria Merlet et Fils
produto da França

4 cl : 9.00 €

Gin Tanqueray

Hot drinks

3.70 €

Creme de café

4.80 €

Capuccino

4.10 €

Chocolate quente

2.20 €

Descafeinado

2.00 €

Café expresso

10.50 €

Café irlandês

4.30 €

Chá e infusão

Net prices - Taxes and service included

Restaurante
Qualidade
Address
Schedules
Weather

Restaurante

Suba aos céus sentando-se na esplanada deste restaurante para desfrutar plenamente da vista panorâmica da Charente e do Arco de Germânico. Morgane e Romain dão-lhe as boas-vindas a este lugar único e oferecem-lhe uma saborosa cozinha baseada em produtos frescos do mercado.

Qualidade

Qualidade
Por razões de qualidade e frescor, alguns produtos poderão ser excepcionalmente retirados do menu.

Alérgenos
Todos os nossos produtos podem conter vestígios de 14 tipos de alérgenos (ver lista na recepção)

Pratos caseiros são feitos com produtos crus.

Pagamento
Aceitamos cartões bancários a partir de € 10,00. Cheques bancários não são mais aceitos, assim como vouchers de férias.

Nossas Carnes :
Corte de carne de açougueiro :
Reprodução: França
Abate: França
Embalagem: França
Filé de carne:
Reprodução: Polônia
Abate: Polônia
Embalagem: Polônia
Bife de costela bovina :
Reprodução: França
Abate: França
Embalagem: Fr

Address

Schedules

Morgane, Romain e sua equipe terão prazer em recebê-lo

Quarta a domingo.
Quarta feira e quinta feira:
das 12h00 às 14h00, das 19h00 às 23h00.

Sexta e Sábado:
das 12h00 às 14h00, das 19h00 às 12h00.

Domingo
das 12h00 às 14h00, das 19h00 às 21h15.

A partir das 22h, não há mais menu apenas à la carte

Weather

menu-touch.com

Starters

Ovo Tamago

O Bao Francês

O Tomate

A dourada

O Magro

O Bezerro

Sugestão do momento

Nossa tábua de presunto

Nossa Tábua de Presunto e Queijo

6 ostras

9 ostras

13 Ostras

Massa

Linguine com Tartufo

Macarrão Cece

Pasta Rosalia

Risoto

Main dishes

Main dishes

Entrecôte

Bife de contrafilé maturado por 30 dias, raça Aubrac.

A pena

Cavalinha

Frango Panko Supremo

Pães Doces

Nossa costela bovina de raça pura grelhada com flor de sal

Omelete enrolado francês

Peixe grelhado

Sugestão do momento

Tártaro de atum vermelho

Sauces

Molho de Pimenta Defumada.

Manteiga Maître d’hôtel com trufa

Escalope de foie gras dependendo da disponibilidade

Molho Fourme d'Ambert

Molho béarnaise

Saladas

Linda tartine do Pays d'Auge

Salada Tailandesa

Ice Cream

Sorvete L'ANGELYS

Chantilly

Sorvete

Molho de chocolate, café, caramelo

Sorvetes

Coupes

Café Liège ou chocolate

Dama Branca

Desserts

Desserts

Coronel, Pera ou Norman Cut

Tiramisu

O trio

Mousse de chocolate

O Limão

Nosso café gourmet

Sugestão do momento

Fromages

Prato de famosos queijos normandos, feitos com leite cru

Menu para crianças

( até aos 10 anos ) Bebida + Prato Principal + Sobremesa

Bebida

Um copo de xarope com água, coca-cola, limonada

Main course

Açougue pequeno, granailles ou mousseline do momento

Pequena Pasta Rosalia

Dessert

Bolo de chocolate pequeno

Cardápio 25

Entrada + Prato Principal + SobremesaNão há possibilidade de alterar os menus.A partir das 22h não há mais cardápio.

Starters

Ovo Tamago

O Tomate

Sugestão do momento

Main course

Larlepem largomuche du Louchébem

Cavalinha

Sugestão do momento

Dessert

( até aos 10 anos )
Bebida + Prato Principal + Sobremesa

Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Não há possibilidade de alterar os menus.
A partir das 22h não há mais cardápio.

Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Não há possibilidade de alterar os menus.
A partir das 22h não há mais cardápio.