Menu restaurant La Terrasse

Starters
Massa
Main dishes
Saladas
Ice Cream
Desserts

Starters

12.00 €

O Bao Francês

Croissant em uma carteira cheia de frango com capim-limão e salada de repolho caseira.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Mustard

9.50 €

O bacamarte

Servido como sashimi em seu molho de mostarda e satay, temperado com picles de sementes de mostarda e seus brotos finos.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Fish

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Mustard

Lupin

9.50 €

Ovo Tamago

Ovos gordos cozidos da fazenda Pibot, confit em molho de soja, servidos com maionese de missô vermelho e banchan de vegetais.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

10.00 €

O peixe-espada

Coração de lombo de peixe-espada em gravlax de beterraba, ovas de truta e óleo de endro acompanhado de chantilly com Ricard.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Fish

Milk

Tree Nuts

Mustard

10.00 €

A carne

Servido como canelone guarnecido com molho ravigote, crumble de parmesão e gema de ovo.

(Rodada de chalé)

French beef

Chef's Specialty

Home Cooked

Gluten

Eggs

17.50 €

Nossa tábua de presunto

Tábua de presunto de Bayonne, da propriedade Abotia, envelhecida por 24 meses.

Home Cooked

Milk

10.00 €

Sugestão do momento

Creme de aipo com peito de pato gravlax, brotos finos e um ovo perfeito.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Celery

Mustard

24.00 €

Nossa Tábua de Presunto e Queijo

Nossa tábua de presunto Abotia Bayonne maturado por 24 meses acompanhado de queijos Comté e Tome d'Isigny

12.00 €

6 ostras

A fazenda de ostras Seudre especial n°3

18.00 €

9 ostras

A fazenda de ostras Seudre especial n°3

24.00 €

13 Ostras

A fazenda de ostras Seudre especial n°3

Massa

17.50 €

Linguine com Tartufo

Linguine envolto em creme de trufas negras, pinhões, parmesão e brotos de rúcula.

Home Cooked

Gluten

Milk

14.00 €

Massa al "Grenobloise" e salmão

Massa coberta com manteiga, limões e limas, creme de leite fresco, guarnecida com alcaparras secas e fatias de salmão fresco, rúcula e parmesão.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

14.00 €

Pasta alla Melanzane

Macarrão com caviar de berinjela, berinjela assada macedônia, queijo feta e manjericão fresco.

Home Cooked

Gluten

Milk

Tree Nuts

19.00 €

Risoto

Risoto de parmesão.

Home Cooked

Gluten

Milk

Tree Nuts

Mustard

Main dishes

Entrecôte

“raça de carne” e sua batata Camembert
≈300g: 29,00€
≈400g: 35,00€
≈500g: 38,00€

Origin France

French beef

Home Cooked

Milk

Mustard

29.00 €

Bife de lombo maturado por 30 dias, raça Normandia.

+/- 400gr

Suplemento de 7€ na ementa dos 25.

French beef

Origin France

Milk

Mustard

23.00 €

Filé de Carne

Filé bovino servido em aspargos verdes defumados, molho de limão em conserva e óleo de gergelim.

Home Cooked

Gluten

Milk

Celery

Mustard

20.00 €

O Bacalhau de Volta

Duo de bacalhau, em mousseline e seu dorso, variação de couve-flor e couve romanesco.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Fish

Soybeans

Milk

Tree Nuts

Mustard

21.00 €

A Costela de Porco

Linda costeleta de porco achatada empanada em panko, vegetais cristalizados e seus molhos de maionese de sriracha e missô.

French beef

Gluten

Eggs

Peanuts

Tree Nuts

Celery

Mustard

21.00 €

A Marmite da Normandia

Nossa visão de tartiflette acompanhada de um bom Camembert de leite cru.

Home Cooked

I love

Milk

26.00 €

Pães Doces

Moelas douradas na manteiga acompanhadas de cogumelos shiitake grelhados, cobertas com sucos de carne e molho de soja.

Gluten

Crustaceans

Eggs

Soybeans

Tree Nuts

Mustard

Sesame

Nossa costela bovina de raça pura grelhada com flor de sal

(planeje esperar para cozinhar)
(preço atual)

Origin France

French beef

Home Cooked

Milk

Mustard

14.00 €

Omelete enrolado francês

Da “fazenda Pibot”

Home Cooked

Eggs

26.00 €

Peixe grelhado

Filé de salmão sobre purê de batatas, estilo vongole de frutos do mar.

Suplemento de €4 no menu de €30

Home Cooked

Crustaceans

Fish

Milk

Tree Nuts

Mustard

Molluscs

14.00 €

Sugestão do momento

Carne bovina tailandesa frita com vegetais e castanhas de caju.

Home Cooked

Gluten

Peanuts

Soybeans

Milk

Tree Nuts

Mustard

Sesame

28.00 €

Atum rabilho

Tártaro de atum vermelho ao estilo Rossini, tudo temperado por nós.
Banchan de vegetais pequenos

Sauces

2.00 €

Molho de Pimenta Defumada.

Home Cooked

Milk

2.00 €

Manteiga Maître d’hôtel com trufa

Home Cooked

Milk

5.50 €

Escalope de foie gras dependendo da disponibilidade

Home Cooked

2.00 €

Molho Fourme d'Ambert

Home Cooked

Milk

2.00 €

Molho béarnaise

Home Cooked

Milk

Saladas

17.00 €

Linda tartine do Pays d'Auge

Salada verde, maçã, cebola roxa, nozes, torrada Livarot, Pont-L’évêque, Camembert, pão campestre

Home Cooked

Gluten

Milk

Tree Nuts

Mustard

19.00 €

A tigela de burrata

Salada composta de lentilhas decoradas de acordo com seu humor, burrata trufada, peixe de acordo com a pescaria, vegetais e frutas frescas.

Home Cooked

Crustaceans

Fish

Sesame

19.00 €

Salada Tailandesa

Salada guarnecida com legumes crocantes em molho de soja e tiras de carne bovina com sabor de gergelim.

Home Cooked

Eggs

Peanuts

Tree Nuts

Sesame

Ice Cream

Sorvete L'ANGELYS

1.00 €

Chantilly

Sorvete

Chocolate amargo, baunilha, café, caramelo de manteiga salgada, chocolate com menta, passas ao rum, nougat Montélimar
1 bola: €2,50
2 bolas: € 5,00
3 bolas: €7,50

Fresh frozen

Milk

1.00 €

Molho de chocolate, café, caramelo

Sorvetes

Limão, Morango, Maracujá, Pêra
1 bola: €2,50
2 bolas: € 5,00
3 bolas: €7,50

Fresh frozen

Coupes

9.50 €

Café Liège ou chocolate

2 colheres de chocolate ou café, 1 colher de baunilha, calda de chocolate ou café, chantilly

Fresh frozen

Milk

9.50 €

Dama Branca

3 bolas de baunilha, calda de chocolate, chantilly

Fresh frozen

Milk

Desserts

9.50 €

Coronel, Pera ou Norman Cut

Fresh frozen

10.00 €

O Café

Biscoito macio com café cremoso e um toque de gianduia.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

10.00 €

O trio

Sobremesa de lichia, recheio de framboesa, tudo em sua dacquoise, coyulis de framboesa com infusão de rosas e lichia, sorvete de framboesa.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

10.00 €

O morango

Tartare de morango cristalizado sobre biscoitos amanteigados, creme diplomata de morango e erva cidreira e tuiles, coulis de chocolate.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

10.00 €

O Limão

Sobremesa à base de limão amarelo, pão de ló, crumble, sorvete de limão e cremes de limão.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

10.00 €

Nosso café gourmet

Home Cooked

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

10.00 €

Sugestão do momento

A manga,
Baviera de manga com recheio de maracujá, shot de maracujá e seu sorvete de manga e pimenta da L'Angelys.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

12.00 €

Crepe Suzette

Nosso crepe suzette preparado à la minuta, crepes dourados na manteiga de laranja e caramelo, flambados com cointreau.

10.00 €

Pratos de famosos queijos normandos

Leite cru;

Fromages

9.50 €

Prato dos famosos queijos normandos, feitos com leite cru

Camembert, Livarot ou Pont Lévèque

Home Cooked

Milk

Net prices - Taxes and service included

Cardápio de almoço
Menu para crianças
Cardápio 25
Cardápio 30

Cardápio de almoço

( somente no horário de almoço durante a semana, exceto feriados e finais de semana )
Entrada + prato principal OU Prato principal + sobremesa: 16,50€
Entrada + prato principal + sobremesa: 19,50€
Não há possibilidade de alterar os menus.

Starters

Suggestion du moment

Crème de céléri et son magret en gravlax, fines pousses et son oeuf parfait.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Celery

Mustard

Aveludado

Velouté de aspargos verdes.

Milk

Tree Nuts

Main course

Pasta alla Melanzane

Macarrão com caviar de berinjela, berinjela assada macedônia, queijo feta e manjericão fresco.

Home Cooked

Gluten

Milk

Tree Nuts

Massa al "Grenobloise" e salmão

Massa coberta com manteiga, limões e limas, creme de leite fresco, guarnecida com alcaparras secas e fatias de salmão fresco, rúcula e parmesão.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Sugestão do momento

Carne bovina tailandesa frita com vegetais e castanhas de caju.

Home Cooked

Gluten

Peanuts

Soybeans

Milk

Tree Nuts

Mustard

Sesame

Dessert

Notre café gourmand

Home Cooked

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Sugestão do momento

A manga,
Baviera de manga com recheio de maracujá, shot de maracujá e seu sorvete de manga e pimenta da L'Angelys.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Menu para crianças

( até aos 10 anos )
Bebida + Prato Principal + Sobremesa

12.00 €

Bebida

Um copo de xarope com água, coca-cola, limonada

Main course

Açougue pequeno, granailles ou mousseline do momento

Macarrão Parmesão Pequeno

Dessert

Bolo de chocolate pequeno

Cardápio 25

Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Não há possibilidade de alterar os menus.
A partir das 22h não há mais cardápio.

25.00 €

Starters

Ovo Tamago

Ovos gordos cozidos da fazenda Pibot, confit em molho de soja, servidos com maionese de missô vermelho e banchan de vegetais.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

O bacamarte

Servido como sashimi em seu molho de mostarda e satay, temperado com picles de sementes de mostarda e seus brotos finos.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Fish

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Mustard

Lupin

Sugestão do momento

Creme de aipo com peito de pato gravlax, brotos finos e um ovo perfeito.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Celery

Mustard

Main course

Larlepem largomuche du Louchébem

"a escolha do açougueiro de acordo com o chef" na gíria do açougueiro E sua batata camembert em sua jaqueta
Bife do lombo curado 30 dias, raça Normandia, suplemento de 7€ no menu de 25€
Molho de Pimenta: €2,00

Molho Fourme d'Ambert: €2,00
Manteiga de hotel maître com salsa e trufas: € 2,00
Molho béarnaise: € 2,00
Escalope de foie gras conforme disponibilidade: € 5,50

O Bacalhau de Volta

Duo de bacalhau, em mousseline e seu dorso, variação de couve-flor e couve romanesco.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Fish

Soybeans

Milk

Tree Nuts

Mustard

Suggestion du moment

Boeuf sauté thaï et ses petits légumes et noix de cajou.

Home Cooked

Gluten

Peanuts

Soybeans

Milk

Tree Nuts

Mustard

Sesame

Dessert

Prato dos famosos queijos normandos, feitos com leite cru

Camembert, Livarot ou Pont Lévèque

Home Cooked

Milk

O Limão

Sobremesa à base de limão amarelo, pão de ló, crumble, sorvete de limão e cremes de limão.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Nosso café gourmet

Home Cooked

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

Suggestion du moment

La Mangue,
Bavarois mangue insert passion, shooter passion et son sorbet mangue poivre de L'Angelys.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Cardápio 30

Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Não há possibilidade de alterar os menus.
A partir das 22h não há mais cardápio.

30.00 €

Starters

6 ostras

A fazenda de ostras Seudre especial n°3

O peixe-espada

Coração de lombo de peixe-espada em gravlax de beterraba, ovas de truta e óleo de endro acompanhado de chantilly com Ricard.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Fish

Milk

Tree Nuts

Mustard

A carne

Servido como canelone guarnecido com molho ravigote, crumble de parmesão e gema de ovo.

(Rodada de chalé)

Home Cooked

Chef's Specialty

French beef

Gluten

Eggs

O Bao Francês

Croissant em uma carteira cheia de frango com capim-limão e salada de repolho caseira.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Mustard

Main course

A Costela de Porco

Linda costeleta de porco achatada empanada em panko, vegetais cristalizados e seus molhos de maionese de sriracha e missô.

French beef

Gluten

Eggs

Peanuts

Tree Nuts

Celery

Mustard

Filé de Carne

Filé bovino servido em aspargos verdes defumados, molho de limão em conserva e óleo de gergelim.

Home Cooked

Gluten

Milk

Celery

Mustard

Peixe grelhado

Filé de salmão sobre purê de batatas, estilo vongole de frutos do mar.

Suplemento de €4 no menu de €30

Home Cooked

Crustaceans

Fish

Milk

Tree Nuts

Mustard

Molluscs

Dessert

Assiette des fameux fromages normands, au lait cru

Camembert, livarot ou pont lévèque

Home Cooked

Milk

O Café

Biscoito macio com café cremoso e um toque de gianduia.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

O trio

Sobremesa de lichia, recheio de framboesa, tudo em sua dacquoise, coyulis de framboesa com infusão de rosas e lichia, sorvete de framboesa.

Home Cooked

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Net prices - Taxes and service included

Vinhos Tintos
Vinhos Rosés
Vinhos Brancos
Champagne

Vinhos Tintos

O Bordeaux Tinto DOP

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fronsac AOP - Château Barrail Chevrol MDC 2019</h6>

75 cl : 31.00 €

Pichet 50 cl : 20.50 €

25 cl : 10.30 €

12.5 cl : 5.20 €

Fronsac AOP - Château Barrail Chevrol MDC 2019

Cor intensa e profunda, no nariz notas de frutos vermelhos e groselha preta. Na boca textura ampla e sedosa. O final é uma explosão de aromas.

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Graves AOP - Château Ludeman la côte MDC 2020</h6>

75 cl : 33.00 €

Pichet 50 cl : 21.30 €

25 cl : 10.70 €

12.5 cl : 5.40 €

Graves AOP - Château Ludeman la côte MDC 2020

Vinho de cor púrpura e bouquet onde os aromas a frutos vermelhos e groselha preta respondem a toques de fumo e pimenta

Sulphur Dioxide

75 cl : 46.00 €

Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Fonrazade 2019 MDC

Sulphur Dioxide

75 cl : 68.00 €

Chateau MONTUS AOC

A partir de 2019
Madiran
MDC

Sulphur Dioxide

75 cl : 72.00 €

Pessac Léognan AOC

Tops de Smith 2017
CDM

Sulphur Dioxide

75 cl : 74.00 €

Pessac Léognan AOC

Château La Louviere 2016
CDM

Sulphur Dioxide

75 cl : 78.00 €

Chasse spleen AOC-Moulis en médoc 2016 MDC

Sulphur Dioxide

150cl : 140.00 €

Péssac Léognan 2017 AOC

Alturas de Smith
CDM

Sulphur Dioxide

Charentais

75 cl : 27.00 €

Pichet 50 cl : 15.70 €

25 cl : 7.90 €

12.5 cl : 4.00 €

Charentais merlot IGP Maine au bois

2021

Sulphur Dioxide

Côte du Rhône

<h6 class='prettyPhoto-title'>SAINT JOSEPH 2021 AOP</h6>

75 cl : 47.00 €

Pichet 50 cl : 31.20 €

25 cl : 15.60 €

12.5 cl : 7.80 €

SAINT JOSEPH 2021 AOP

Septentrio MDP

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Croze Hermitage AOC</h6>

75 cl : 39.00 €

Pichet 50 cl : 26.00 €

25 cl : 13.00 €

12.5 cl : 7.00 €

Croze Hermitage AOC

Vidal Fleury 2022
MDL

Sulphur Dioxide

Borgonha

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bourgogne AOP "Les pourrières" 2020 </h6>

75 cl : 40.60 €

Pichet 50 cl : 29.10 €

25 cl : 14.60 €

12.5 cl : 7.60 €

Bourgogne AOP "Les pourrières" 2020

MDL

Sulphur Dioxide

150cl : 145.00 €

Savigny les Beaune AOC

Grande vinho da Borgonha 2022
Chorey les Beaune
CDM

Sulphur Dioxide

75 cl : 110.00 €

Mercurey Domaine Michel Juillot 2023

Grande vinho AOP da Borgonha

Sulphur Dioxide

Val de Loire

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saumur Champigny AOP BIO -Domaine filliatreau 2021</h6>

75 cl : 35.00 €

Pichet 50 cl : 20.50 €

25 cl : 10.30 €

12.5 cl : 5.20 €

Saumur Champigny AOP BIO -Domaine filliatreau 2021

MDL

Sulphur Dioxide

Languedoc

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint chinian -chateau cazal viel vielle vigne 2019 AOP</h6>

75 cl : 36.00 €

Pichet 50 cl : 24.10 €

25 cl : 12.10 €

12.5 cl : 6.10 €

Saint chinian -chateau cazal viel vielle vigne 2019 AOP

CDM

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Les terrasses du Larzac AOP-Domaine des lambrusques MDC</h6>

75 cl : 35.00 €

Pichet 50 cl : 21.30 €

25 cl : 10.70 €

12.5 cl : 5.40 €

Les terrasses du Larzac AOP-Domaine des lambrusques MDC

2019

Sulphur Dioxide

75 cl : 67.00 €

Chateau L'Hospitalet 2020 AOC

Grande Vinho do SUL Gérard Bertrand
La Clape
CDM

Sulphur Dioxide

Vinhos excepcionais

75 cl : 110.00 €

PAUILLAC 2016 AOC

LEÕES DE BATTAILLEY
CDM

Sulphur Dioxide

75 cl : 195.00 €

COTE ROTI 2019 AOC

CASTELO DE AMPUIS E-CASA GUIGAL
MDC

Sulphur Dioxide

75 cl : 90.00 €

Chateau Larrivet et Haut Brion AOC

Ótimo vinho Bordeaux
Pessac-Léognan
safra 2018
MDL

Sulphur Dioxide

75 cl : 130.00 €

Gevrey Chambertin "domaine marchand frères" AOC 2022

Ótimo vinho da Borgonha
Vinhas velhas
MDL

Sulphur Dioxide

Vins Italiens

<h6 class='prettyPhoto-title'>Il Pavone D'Oro SANGIOVESE</h6>

75 cl : 38.50 €

50 cl : 25.50 €

25 cl : 12.50 €

12.5 cl : 6.50 €

Il Pavone D'Oro SANGIOVESE

Romagna DOC

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Montepulciono d'Abruzzo 2021</h6>

75 cl : 35.10 €

50 cl : 21.10 €

25 cl : 11.10 €

12.5 cl : 6.20 €

Montepulciono d'Abruzzo 2021

Vinho italiano de origem controlada

Sulphur Dioxide

Nossos jarros

Nos pichets

Todas as nossas jarras de 50 cl e 25 cl vêm de garrafas do menu.

Não hesite em pedir conselhos aos garçons.

Vinhos Rosés

75 cl : 27.00 €

Pichet 50 cl : 15.70 €

25 cl : 7.90 €

12.5 cl : 4.00 €

Charentais Merlot IGP - Maine au bois

As suas uvas sãs e maduras são muito frutadas e dão-nos uma cor muito bonita em perspectiva.

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte de Provence "La Belle Vie" AOC 2023</h6>

75 cl : 31.10 €

Pichet 50 cl : 21.70 €

25 cl : 10.90 €

12.5 cl : 5.50 €

Côte de Provence "La Belle Vie" AOC 2023

Desenvolve notas de doce inglês e pequenos frutos vermelhos.
MDL

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bordeaux Clairet AOP - Clairet de Quinsac MDC </h6>

75 cl : 28.60 €

Pichet 50 cl : 19.30 €

25 cl : 9.70 €

12.5 cl : 4.90 €

Bordeaux Clairet AOP - Clairet de Quinsac MDC

Não é um verdadeiro rosé, mas um tinto de cor muito clara, feito por sangramento, com baixo teor de taninos, macio e frutado.

Sulphur Dioxide

Vinhos Brancos

<h6 class='prettyPhoto-title'>Charentais Sauvignon IGP - Maine au bois</h6>

75 cl : 27.00 €

Pichet 50 cl : 15.70 €

25 cl : 7.90 €

12.5 cl : 4.00 €

Charentais Sauvignon IGP - Maine au bois

Uvas douradas e maduras dão-nos uma nota floral e um aroma cítrico

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Charentais Domaine de la Chauvilliere IGP</h6>

75 cl : 27.00 €

50 cl : 15.70 €

25 cl : 7.90 €

12.5 cl : 4.00 €

Charentais Domaine de la Chauvilliere IGP

Vinho Charentais, Chardonnay safra especial

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP </h6>

75 cl : 25.00 €

Pichet 50 cl : 16.90 €

25 cl : 8.50 €

12.5 cl : 4.30 €

Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP

Colombard e Sauvignon
Vinho Seco e Frutado

Sulphur Dioxide

75 cl : 28.10 €

Pichet 50 cl : 18.90 €

25 cl : 9.50 €

12.5 cl : 4.80 €

Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP

Mensang grande e pequeno
Vinho doce e frutado

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Graves AOP - Château Ludeman la côte 2022</h6>

75 cl : 32.10 €

Pichet 50 cl : 21.30 €

25 cl : 10.70 €

12.5 cl : 5.40 €

Graves AOP - Château Ludeman la côte 2022

Casamento bem sucedido entre vinhas muito velhas e know-how inovador, vinhos flexíveis, complexos e profundos.

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Coteaux du Layon " ATOMES CROCHUS" AOC2022</h6>

75 cl : 28.10 €

Pichet 50 cl : 19.90 €

25 cl : 10.50 €

12.5 cl : 5.30 €

Coteaux du Layon " ATOMES CROCHUS" AOC2022

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pouilly Fumé AOC 2023</h6>

75 cl : 39.00 €

Pichet 50 cl : 26.00 €

25 cl : 13.00 €

12.5 cl : 6.60 €

Pouilly Fumé AOC 2023

Provém de uma única casta: Sauvignon plantada numa parcela de solo argilo-calcário. O nariz é sutil, com aromas de sílex, dourado, acácia. Boca equilibrada

Sulphur Dioxide

75 cl : 29.00 €

12.5 cl : 7.50 €

Vin mousseux de qualité Saint Charles du Roy Blanc

Sulphur Dioxide

<h6 class='prettyPhoto-title'>Macon Villages Chateau de Mirande 2021</h6>

75 cl : 32.00 €

50 cl : 20.80 €

25 cl : 10.40 €

12.5 cl : 5.20 €

Macon Villages Chateau de Mirande 2021

Excelente vinho da Borgonha 100% Chardonnay

Sulphur Dioxide

75 cl : 48.00 €

Chablis 1er Cru 2021 AOC

Irmãos úmidos
Costa de Léchet

Sulphur Dioxide

75 cl : 68.00 €

Pessac Léognan 2019 AOC

Chateau La Louvière

Sulphur Dioxide

Champagne

75 cl : 60.00 €

12.5 cl : 11.00 €

Tsarine

Cuvée Orium
Extra cru

Sulphur Dioxide

75 cl : 180.00 €

Ruinart

Champanhe Rosé

Sulphur Dioxide

150cl : 255.00 €

Roederer brut 1er

Net prices - Taxes and service included

Coquetel
Coquetel sem álcool

Coquetel

8.00 €

Caipirinha

Açúcar de cana, limão, cachaça (rum brasileiro), gelo picado

8.00 €

Ti soco

Açúcar de cana, limão, rum Agricole

8.50 €

Mojito

Açúcar de cana, rum Havana 3 anos, limão, hortelã fresca, água com gás

8.50 €

Americano Caseiro

Martini Branco, Martini Vermelho, Campari, Noilly Prat

8.50 €

Martini expresso

Vodka, licor de café Kahlua, xarope de açúcar de cana, expresso.

9.00 €

Gin Fizz

Gin, triple sec, limão, tônica em gelo picado

9.00 €

Spritz

Aperitivo cinzano, limonada, prosecco

10.50 €

Spritz Itálico

Italicus (licor italiano com bergamota e cidra) proseco, água com gás

10.50 €

Spritz St Germain

St Germain (licor de flor de sabugueiro francês) proseco e água com gás

10.50 €

Coquetel do momento

O Spritz O Terraço

- Lillet rosé, prosseco, schweppes cítricos.

Coquetel sem álcool

7.50 €

Cocktail sans alcool

Coquetel de suco de frutas

7.50 €

Virgin Mojito

Limonada, hortelã fresca, limão, cassenade, gelo picado.

10.00 €

Happy Green

Salsa, hortelã, gengibre, suco de limão, Perrier

Net prices - Taxes and service included

Softs
Appetizers
Beers
Rum
Digestive Whiskey
GIN
Hot drinks

Softs

33 cl : 3.90 €

Abate gasoso

33 cl : 4.00 €

Coca cola/zero

25 cl : 3.70 €

Diabolo

Granadina, hortelã, limão, pêssego, orgeat, morango, violeta

33 cl : 4.00 €

Du Matos (tônica daqui)

25 cl : 4.00 €

Suco

Laranja, toranja, tomate, maçã, abacaxi, damasco

25 cl : 3.20 €

Limonada

25 cl : 4.00 €

Chá de laranja / fuze

25 cl : 2.70 €

Xarope de água

Granadina, hortelã, pêssego, limão, morango, orgeat

1.00 €

Fatia de suplemento

Waters

75 cl : 5.50 €

Abate gasoso

75 cl : 5.30 €

Abate mineral

75 cl : 5.50 €

San Pélegrino

Appetizers

12 cl : 11.00 €

Taça de champanhe Czarina

12 cl : 4.50 €

Kir

Licores da destilaria MERLET, groselha preta, amora, pêssego, morango, pêra, framboesa, cereja.

12 cl : 9.50 €

Kir real

5 cl : 7.00 €

Martini vermelho/branco

5 cl : 6.80 €

Mascate de Rivesaltes

5 cl : 6.80 €

Pineau rosé/branco

Clos de Nancrevant

5 cl : 6.80 €

Porto vermelho/branco

2 cl : 3.50 €

Ricardo

5 cl : 6.50 €

Suze

1.00 €

Tônica, coca-cola, suplemento de laranja…

4 cl : 7.50 €

Vodca/Gin/Uísque...

Beers

Chopes

50 cl : 8.00 €

33 cl : 6.00 €

25 cl : 4.00 €

Loburgo Loiro

50 cl : 8.60 €

33 cl : 6.80 €

25 cl : 4.40 €

Kwak Âmbar

Bottled beers

33 cl : 6.50 €

Branco atlântico

33 cl : 6.50 €

Desesperados

33 cl : 6.50 €

Brune Pelforth

Alcohol-free

33 cl : 6.00 €

Cerveja sem álcool

Rum

4 cl : 12.00 €

Ron Zacapa Solera

4 cl : 15.00 €

ZACAPA 12 ANOS

4 cl : 11.50 €

BUMBU

4 cl : 9.00 €

Diplomático

4 cl : 10.50 €

DOM PAPA Baroko

Rum das Filipinas

4 cl : 7.50 €

Clube de Havana 3 anos

4 cl : 9.50 €

Clube de Havana 7 anos

4 cl : 15.00 €

Ditador Colombiano 20 anos

1.00 €

Suplemento Coca-Cola, laranja, limonada

Digestive Whiskey

Uísque

4 cl : 8.50 €

Aberlour 10 anos

4 cl : 7.50 €

Ballantines

4 cl : 9.00 €

Chivas 12 anos

4 cl : 12.00 €

COPERIES Single Malt

Uísque francês. Envelhecido em barricas de carvalho, destilado, envelhecido e lotado em Charentes

8.50 €

Jack Daniel's

4 cl : 10.50 €

Nikka Japonesa

4 cl : 12.00 €

Lagavulina 8 anos

1.00 €

Suplemento Coca-Cola, laranja, limonada

Digestivo

4 cl : 7.00 €

Armagnac, Get 27/31, Baileys, Pêra, Limencello, calvados...

4 cl : 7.50 €

Cognac VS Clos de Nancrevant

4 cl : 13.00 €

Conhaque XO Merlet

GIN

1.00 €

Misturas

Coca cola, suco de fruta, tônica...

4 cl : 7.50 €

Gin BEEFEATER Londres

4 cl : 8.50 €

GIN Cidadela

Gim Chateau de Bonbonnet da França

4 cl : 8.50 €

GIN DE NUVEM

Destilaria Merlet et Fils
produto da França

4 cl : 9.00 €

Gin Tanqueray

Hot drinks

3.70 €

Creme de café

4.80 €

Capuccino

4.10 €

Chocolate quente

2.20 €

Descafeinado

2.00 €

Café expresso

10.50 €

Café irlandês

4.30 €

Chá e infusão

Net prices - Taxes and service included

Restaurante
Qualidade
Address
Schedules
Weather

Restaurante

Suba aos céus sentando-se na esplanada deste restaurante para desfrutar plenamente da vista panorâmica da Charente e do Arco de Germânico. Morgane e Romain dão-lhe as boas-vindas a este lugar único e oferecem-lhe uma saborosa cozinha baseada em produtos frescos do mercado.

Qualidade

Qualidade
Por razões de qualidade e frescor, alguns produtos poderão ser excepcionalmente retirados do menu.

Alérgenos
Todos os nossos produtos podem conter vestígios de 14 tipos de alérgenos (ver lista na recepção)

Pratos caseiros são feitos com produtos crus.

Pagamento
Aceita cartão bancário a partir de € 10,00. Cheques bancários não são mais aceitos, assim como vales-férias.

Nossas Carnes :
Corte de carne bovina do açougueiro :
Reprodução: França
Abate: França
Embalagem: França

Bife de costela bovina :
Reprodução: França
Abate: França
Embalagem: França

Costela bovina:
Reprodução: França
Abate: França
Embalag

Address

Schedules

Morgane, Romain e sua equipe terão prazer em recebê-lo

Quarta a domingo.
Quarta feira e quinta feira:
das 12h00 às 14h00, das 19h00 às 23h00.

Sexta e Sábado:
das 12h00 às 14h00, das 19h00 às 12h00.

Domingo
das 12h00 às 14h00, das 19h00 às 21h15.

A partir das 22h, não há mais menu apenas à la carte

Weather

menu-touch.com

Starters

O Bao Francês

O bacamarte

Ovo Tamago

O peixe-espada

A carne

Nossa tábua de presunto

Sugestão do momento

Nossa Tábua de Presunto e Queijo

6 ostras

9 ostras

13 Ostras

Massa

Linguine com Tartufo

Massa al "Grenobloise" e salmão

Pasta alla Melanzane

Risoto

Main dishes

Main dishes

Entrecôte

Bife de lombo maturado por 30 dias, raça Normandia.

Filé de Carne

O Bacalhau de Volta

A Costela de Porco

A Marmite da Normandia

Pães Doces

Nossa costela bovina de raça pura grelhada com flor de sal

Omelete enrolado francês

Peixe grelhado

Sugestão do momento

Atum rabilho

Sauces

Molho de Pimenta Defumada.

Manteiga Maître d’hôtel com trufa

Escalope de foie gras dependendo da disponibilidade

Molho Fourme d'Ambert

Molho béarnaise

Saladas

Linda tartine do Pays d'Auge

A tigela de burrata

Salada Tailandesa

Ice Cream

Sorvete L'ANGELYS

Chantilly

Sorvete

Molho de chocolate, café, caramelo

Sorvetes

Coupes

Café Liège ou chocolate

Dama Branca

Desserts

Desserts

Coronel, Pera ou Norman Cut

O Café

O trio

O morango

O Limão

Nosso café gourmet

Sugestão do momento

Crepe Suzette

Pratos de famosos queijos normandos

Fromages

Prato dos famosos queijos normandos, feitos com leite cru

Cardápio de almoço

( somente no horário de almoço durante a semana, exceto feriados e finais de semana ) Entrada + prato principal OU Prato principal + sobremesa: 16,50€ Entrada + prato principal + sobremesa: 19,50€ Não há possibilidade de alterar os menus.

Starters

Suggestion du moment

Aveludado

Main course

Pasta alla Melanzane

Massa al "Grenobloise" e salmão

Sugestão do momento

Dessert

Notre café gourmand

Sugestão do momento

Menu para crianças

( até aos 10 anos ) Bebida + Prato Principal + Sobremesa

Bebida

Um copo de xarope com água, coca-cola, limonada

Main course

( somente no horário de almoço durante a semana, exceto feriados e finais de semana )
Entrada + prato principal OU Prato principal + sobremesa: 16,50€
Entrada + prato principal + sobremesa: 19,50€
Não há possibilidade de alterar os menus.

( até aos 10 anos )
Bebida + Prato Principal + Sobremesa

Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Não há possibilidade de alterar os menus.
A partir das 22h não há mais cardápio.

Entrada + Prato Principal + Sobremesa
Não há possibilidade de alterar os menus.
A partir das 22h não há mais cardápio.