Menu restaurant La Terrasse

Primo piatto
Pasta
Piatti principali
Insalate
Gelati
Desserts

Primo piatto

12.00 €

6 ostriche

La specialità n. 3 dell'allevamento di ostriche di Seudre

Crostacei

18.00 €

9 ostriche

La specialità n. 3 dell'allevamento di ostriche di Seudre

Crostacei

24.00 €

13 ostriche

La specialità n. 3 dell'allevamento di ostriche di Seudre

Crostacei

10.00 €

Pesce spada semicotto

Pesce spada semicotto alla tigre de leche con latte di cocco e insalata di coriandolo, perle di olio verde.

Casa-Cotto

Pesci

Arachidi

Latte

Noccioline

Sedano

Senape

Sesamo

12.00 €

Il melone

Carpaccio di melone e feta, crema di prosciutto d'Abotia.

Casa-Cotto

Glutine

Noccioline

Senape

Sesamo

11.00 €

Il pomodoro

Insalata di pomodori antichi e pesche gialle fresche su un letto di crema di burrata.

Glutine

Latte

Noccioline

10.00 €

Tataki

Tataki di filetto di maiale Abotia cotto a bassa temperatura con verdure croccanti e salsa thailandese.

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Arachidi

Noccioline

Senape

17.50 €

Il nostro tagliere

Tagliere di prosciutto di Bayonne, proveniente dalla tenuta Abotia, stagionato 24 mesi.

Casa-Cotto

Latte

Noccioline

24.00 €

Il nostro tagliere di salumi e formaggi

Il nostro tagliere di prosciutto Abotia Bayonne stagionato 24 mesi accompagnato da formaggio Comté e Tome d'Isigny

Latte

Noccioline

10.00 €

Suggerimento del momento

Salmone gravlax scottato alla fiamma servito con gel di yuzu.

Casa-Cotto

Glutine

Pesci

Senape

Sesamo

Pasta

21.00 €

Pappardelle con Tartufo

Pappardelle legate con crema al tartufo nero, pinoli, parmigiano e rucola.

Casa-Cotto

Glutine

Latte

14.00 €

Pasta al pollo e cocco

Crema di curry rosso con latte di cocco e pollo alla soia.

Casa-Cotto

Glutine

Arachidi

Latte

Noccioline

Senape

14.00 €

Pasta con i piselli

Pasta con crema di piselli, menta fresca e pezzetti di formaggio Fourme d'Ambert.

Servire freddo.

Casa-Cotto

Glutine

Latte

Noccioline

Piatti principali

Entrecote

"Razza da carne" e la sua patata camembert.
Circa 300 g: 29,00 €
Circa 400 g: €35,00
Circa 500 g: 38,00 €

Casa-Cotto

Origine Francia

Manzo francese

Latte

Senape

150.00 €

IL PIATTO DELLO CHEF

Taglio di spalla di manzo Metzger, servito con patate novelle saltate nel burro.

Pezzo del peso di circa 800 g

Glutine

Uova

Pesci

Arachidi

Soia

Latte

Sedano

Senape

Sesamo

20.00 €

Merluzzo

Filetto di merluzzo all'aglio bianco con mandorle.

Casa-Cotto

Glutine

Pesci

Latte

Noccioline

21.00 €

Anatra petto

Mezzo petto d'anatra su rape pestate glassate, albicocche arrostite e ketchup di albicocche.

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Noccioline

Senape

26.00 €

Animelle

Animelle su un letto di sedano e crema al caffè, con un leggero sugo di cottura.

Casa-Cotto

Glutine

Latte

Noccioline

Senape

24.00 €

Il Magro

Servito come ceviche in brodo di mango e frutto della passione con i relativi condimenti.

Casa-Cotto

Glutine

Pesci

Noccioline

Senape

La nostra costata di manzo di razza alla griglia con fior di sale

(prevedi di aspettare per cucinare)
(prezzo attuale)

Manzo francese

Casa-Cotto

Origine Francia

Latte

Senape

14.00 €

Frittata arrotolata francese

Dall'insalata "Pibot Farm"

Casa-Cotto

Uova

26.00 €

Pesce alla griglia

Filetto di triglia pescata con la lenza su un letto di salpice di pomodori antichi e salmonejo.

Supplemento di 5 € al menù di 31 €

Casa-Cotto

Pesci

Noccioline

14.00 €

Suggerimento del momento

Filetto di salmone su un letto di insalata di avocado e pesche, condito con vinaigrette all'arancia.

Casa-Cotto

Glutine

Pesci

Senape

21.00 €

Tartare di manzo in brodo di pollo, tagliata da noi.

Tartare di manzo, condimenti preparati da noi, legata con la sua maionese leggera a base di brodo di pollo.

Amo

Casa-Cotto

Sauces

2.00 €

Burro Maître d'hôtel al tartufo

Casa-Cotto

Latte

2.00 €

Salsa al formaggio blu dell'Alvernia

Casa-Cotto

Latte

2.00 €

Salsa al pepe affumicato

Casa-Cotto

Latte

2.00 €

Salsa bernese

Casa-Cotto

Latte

5.50 €

Scaloppina di foie gras secondo disponibilità

Casa-Cotto

Insalate

19.00 €

Bella tartine del Pays d'Auge

Insalata verde, mele, cipolle rosse, noci, toast al Livarot, Pont-L’évêque, Camembert, pane rustico

Casa-Cotto

Glutine

Latte

Noccioline

Senape

19.00 €

Insalata Caesar con calamari

Lattuga romana e condimento Caesar fatto in casa, parmigiano, crostini.

Casa-Cotto

Glutine

Pesci

Arachidi

Latte

Sesamo

19.00 €

Insalata Caesar con pollo

Lattuga romana con condimento Caesar fatto in casa, parmigiano e crostini giganti.

Amo

Casa-Cotto

Glutine

Pesci

Arachidi

Sesamo

Gelati

Gelati L'ANGÉLYS/CÉLESTINE

Sorbetti

Limone, pera, mela, frutto della passione e fragola.
1 pallina: 2,50 €
2 palline: 5,00 €
3 palline: 7,50 €

Congelato fresco

Gelato

Cioccolato, vaniglia, caffè, uvetta al rum, caramello salato, cioccolato alla menta, stracciatella.
1 pallina: 2,50 €
2 palline: 5,00 €
3 palline: 7,50 €

Congelato fresco

Latte

1.00 €

Panna montata

1.00 €

Salsa al cioccolato, caffè, caramello

Coupes

9.50 €

Caramello al caffè, cioccolato e Liegi

2 palline di gelato al caffè, cioccolato o caramello, una pallina di salsa alla vaniglia, caffè, cioccolato o caramello, panna montata.

Congelato fresco

Latte

9.50 €

Dama Bianca

3 palline di gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato, panna montata.

Congelato fresco

Latte

Desserts

9.50 €

Colonnello, taglio a pera o normanno

Colonnello: 3 cucchiai di limone, vodka
Pera: 3 palline di pera, brandy di pere
Normand: 3 palline di mela, Calvados

Congelato fresco

11.00 €

Cavolo cracker

Cracker a scelta con guanduja e crema alla vaniglia, nocciole tostate e crema pasticcera al cioccolato fondente.

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Latte

Noccioline

10.00 €

Il Mille-Feuille

Millefoglie al frutto della passione, guarnita con crema al frutto della passione e gel di caramello salato.

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Latte

Noccioline

9.00 €

La fragola

Il biscotto scozzese di pasta frolla emerge da una gelatina di fragole e da una panna montata alla fragola, guarnito con fragole fresche e salsa.

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Latte

Noccioline

11.00 €

Cioccolato e Passione

Ganache al cioccolato fondente su una base di crumble al cacao, coulis di frutto della passione e arlettes.

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Latte

Noccioline

10.00 €

Il nostro caffè gourmet

Supplemento di 1,50 € per qualsiasi bevanda calda diversa dal caffè.

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Latte

Noccioline

10.00 €

Suggerimento del momento

Dessert dai sapori orientali, con miele e fiori d'arancio, crema allo zafferano e pasta capelli d'angelo.

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Latte

Noccioline

Fromages

10.00 €

Piatto di famosi formaggi normanni, realizzati con latte crudo

Camembert, Livarot e Pont l'Évêque.

Latte

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Menù per bambini
Menù 26
Menù 31

Menù per bambini

( fino ai 10 anni )
Bevanda + Piatto principale + Dessert

12.00 €

Bevanda

Un bicchiere di sciroppo con acqua, coca cola, limonata

Piatto

Piccolo taglio da macellaio, patate novelle o mousseline del momento

Pasta piccola con panna e parmigiano

Dessert

Torta soffice per bambini, con crema alla vaniglia o al caramello.
O
2 palline di gelato a scelta.

Menù 26

Antipasto + Piatto principale + Dessert
Nessuna possibilità di modificare i menu.
Dalle 22:00 non più menù.

26.00 €

Introdotte

Pesce spada semicotto

Pesce spada semicotto alla tigre de leche con latte di cocco e insalata di coriandolo, perle di olio verde.

Casa-Cotto

Pesci

Arachidi

Latte

Noccioline

Sedano

Senape

Sesamo

Suggerimento del momento

Salmone gravlax scottato alla fiamma servito con gel di yuzu.

Casa-Cotto

Glutine

Pesci

Senape

Sesamo

Tataki

Tataki di filetto di maiale Abotia cotto a bassa temperatura con verdure croccanti e salsa thailandese.

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Arachidi

Noccioline

Senape

Piatto

Larlepem largomuche du Louchébem

"La scelta del macellaio secondo lo chef", nel gergo dei macellai. E la sua patata Camembert con la buccia.
Salsa al pepe: 2,00 €

Salsa Bleu d'Auvergne: € 2,00
Salsa bernese: €2,00
Scaloppina di foie gras: 5,50 €

Merluzzo

Filetto di merluzzo all'aglio bianco con mandorle.

Casa-Cotto

Glutine

Pesci

Latte

Noccioline

Suggerimento del momento

Filetto di salmone su un letto di insalata di avocado e pesche, condito con vinaigrette all'arancia.

Casa-Cotto

Glutine

Pesci

Senape

Dessert

Piatto di formaggi

Livarot, Camembert.

La fragola

Il biscotto scozzese di pasta frolla emerge da una gelatina di fragole e da una panna montata alla fragola, guarnito con fragole fresche e salsa.

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Latte

Noccioline

Il nostro caffè gourmet

Supplemento di 1,50 € per qualsiasi bevanda calda diversa dal caffè.

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Latte

Noccioline

Suggerimento del momento

Dessert dai sapori orientali, con miele e fiori d'arancio, crema allo zafferano e pasta capelli d'angelo.

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Latte

Noccioline

Menù 31

Antipasto + Piatto principale + Dessert
Non è possibile modificare i menu.
Il menù non sarà più disponibile dopo le 22:00.

31.00 €

Introdotte

6 ostriche

La specialità n. 3 dell'allevamento di ostriche di Seudre

Crostacei

Il pomodoro

Insalata di pomodori antichi e pesche gialle fresche su un letto di crema di burrata.

Glutine

Latte

Noccioline

Il melone

Carpaccio di melone e feta, crema di prosciutto d'Abotia.

Casa-Cotto

Glutine

Noccioline

Senape

Sesamo

Piatto

Anatra petto

Mezzo petto d'anatra su rape pestate glassate, albicocche arrostite e ketchup di albicocche.

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Noccioline

Senape

Il Magro

Servito come ceviche in brodo di mango e frutto della passione con i relativi condimenti.

Casa-Cotto

Glutine

Pesci

Noccioline

Senape

Pesce alla griglia

Filetto di triglia pescata con la lenza su un letto di salpice di pomodori antichi e salmonejo.

Supplemento di 5 € al menù di 31 €

Casa-Cotto

Pesci

Noccioline

Dessert

Piatto di famosi formaggi normanni, realizzati con latte crudo

Camembert, Livarot e Pont l'Évêque.

Latte

Cioccolato e Passione

Ganache al cioccolato fondente su una base di crumble al cacao, coulis di frutto della passione e arlettes.

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Latte

Noccioline

Il Mille-Feuille

Millefoglie al frutto della passione, guarnita con crema al frutto della passione e gel di caramello salato.

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Latte

Noccioline

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Vini Rossi
Vini Rosati
Vini Bianchi
Champagne

Vini Rossi

Il Rosso Bordeaux DOP

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chateau D'Hanteillan Haut Médoc AOC</h6>

75 cl : 27.00 €

Brocca 50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

125 cl : 4.50 €

Chateau D'Hanteillan Haut Médoc AOC

Cru Bourgeois 2017
MDC

<h6 class='prettyPhoto-title'>Fronsac AOP - Château Barrail Chevrol MDC 2020</h6>

75 cl : 31.00 €

Brocca 50 cl : 20.80 €

25 cl : 10.40 €

125 cl : 5.20 €

Fronsac AOP - Château Barrail Chevrol MDC 2020

Colore intenso e profondo, al naso note di frutti rossi e ribes nero. In bocca struttura ampia e setosa. Il finale è un'esplosione di aromi.

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Graves AOP - Château Ludeman la côte MDC 2023</h6>

75 cl : 33.00 €

Brocca 50 cl : 22.00 €

25 cl : 11.00 €

125 cl : 5.50 €

Graves AOP - Château Ludeman la côte MDC 2023

Vino dal colore violaceo e dal profumo dove i sentori di frutti rossi e ribes nero rispondono a tocchi di fumo e pepe

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Fonrazade 2019 MDC </h6>

75 cl : 46.00 €

Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Fonrazade 2019 MDC

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pessac Léognan AOC</h6>

75 cl : 72.00 €

Pessac Léognan AOC

Altezze di Smith 2016 / 2017
MDC

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pessac Léognan Château Barret</h6>

75 cl : 44.00 €

Pessac Léognan Château Barret

Grande vino di Bordeaux, 2017
MDC
AOC

Charentais

75 cl : 27.00 €

Brocca 50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

125 cl : 4.50 €

Charentais IGP Clos de Nancrevant

Varietà d'uva: Merlot, Cabernet Sauvignon

Solfiti So2

150cl : 54.00 €

Charentais IGP - Clos de Nancrevant

Vitigni: Gamay, Merlot.

Côte du Rhône

<h6 class='prettyPhoto-title'>SAINT JOSEPH 2023 AOP</h6>

75 cl : 47.00 €

Brocca 50 cl : 31.20 €

25 cl : 15.60 €

125 cl : 7.80 €

SAINT JOSEPH 2023 AOP

Settentrio MDP

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Croze Hermitage AOC</h6>

75 cl : 42.00 €

Brocca 50 cl : 28.00 €

25 cl : 14.00 €

125 cl : 7.00 €

Croze Hermitage AOC

Vidal Fleury 2023
MDP

Solfiti So2

Borgogna

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bourgogne AOP "Les pourrières" 2023</h6>

75 cl : 43.00 €

Brocca 50 cl : 28.80 €

25 cl : 14.40 €

125 cl : 7.20 €

Bourgogne AOP "Les pourrières" 2023

CDM

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mercurey Domaine Michel Juillot 2023</h6>

75 cl : 110.00 €

Mercurey Domaine Michel Juillot 2023

Vino della Grande Borgogna AOP

Solfiti So2

Val de Loire

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saumur Champigny AOP BIO -Domaine filliatreau </h6>

75 cl : 35.00 €

Brocca 50 cl : 23.30 €

25 cl : 11.60 €

125 cl : 5.80 €

Saumur Champigny AOP BIO -Domaine filliatreau

CDM

Solfiti So2

Languedoc

<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint chinian -chateau cazal viel vielle vigne 2023 AOP</h6>

75 cl : 36.50 €

Brocca 50 cl : 24.40 €

25 cl : 12.20 €

125 cl : 6.10 €

Saint chinian -chateau cazal viel vielle vigne 2023 AOP

MDC

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Les terrasses du Larzac AOP-Domaine des lambrusques MDC</h6>

75 cl : 35.00 €

Brocca 50 cl : 23.30 €

25 cl : 11.60 €

125 cl : 5.20 €

Les terrasses du Larzac AOP-Domaine des lambrusques MDC

2019

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chateau L'Hospitalet 2021 AOC</h6>

75 cl : 67.00 €

Chateau L'Hospitalet 2021 AOC

Grande Vino del SUD Gérard Bertrand
La Clape
MDC

Solfiti So2

Vini eccezionali

<h6 class='prettyPhoto-title'>PAUILLAC 2016 AOC</h6>

75 cl : 110.00 €

PAUILLAC 2016 AOC

LEONI DI BATTAILLEY
MDC

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Amiral de Beychevelle</h6>

75 cl : 92.00 €

Amiral de Beychevelle

Saint Julien, 2023
MDC
AOC

<h6 class='prettyPhoto-title'>Châteauneuf du Pape AOC</h6>

75 cl : 84.00 €

Châteauneuf du Pape AOC

L'Oratorio dei Papi 2022

imbottigliato da Léonce Amouroux

Vins Italiens

<h6 class='prettyPhoto-title'>Montepulciono d'Abruzzo 2024</h6>

75 cl : 35.10 €

50 cl : 21.10 €

25 cl : 11.10 €

125 cl : 6.20 €

Montepulciono d'Abruzzo 2024

Vino italiano di origine controllata

Solfiti So2

I nostri lanciatori

Nos pichets

Tutte le nostre brocche da 50 cl e 25 cl provengono da bottiglie presenti nel menù.

Non esitate a chiedere consiglio ai camerieri.

Vini Rosati

75 cl : 27.00 €

Brocca 50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

125 cl : 4.50 €

Charentais IGP - Clos de Nancrevant

Vitigni: Gamay, Merlot

Solfiti So2

150cl : 54.00 €

Charentais IGP - Clos de Nancrevant

Vitigni: Gamay, Merlot.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Côte de Provence "La Belle Vie" AOC </h6>

75 cl : 32.00 €

Brocca 50 cl : 21.70 €

25 cl : 10.90 €

125 cl : 5.50 €

Côte de Provence "La Belle Vie" AOC

Sviluppa note di caramella inglese e piccoli frutti rossi.
CDM

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Maison Sainte Marguerite Côte de Provence AOC</h6>

75 cl : 39.00 €

Brocca 50 cl : 27.00 €

25 cl : 13.90 €

125 cl : 7.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de Provence AOC

Sinfonia
Cru classé Côtes de Provence

Organico

150cl : 85.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Sinfonia
cru classé côtes de provence

Organico

300cl : 180.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Sinfonia
Cru classé Côtes de Provence
Organico

Organico

600cl : 320.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Sinfonia
classico cru Côtes de Provence

Organico

Vini Bianchi

75 cl : 27.00 €

Brocca 50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

125 cl : 4.50 €

Charentais IGP - Clos de Nancrevant

Varietà d'uva: Sauvignon Gris

Solfiti So2

75 cl : 27.00 €

Brocca 50 cl : 18.00 €

25 cl : 9.00 €

125 cl : 4.50 €

Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP

Colombard e sauvignon
Vino Secco e Fruttato

Solfiti So2

75 cl : 28.10 €

Brocca 50 cl : 19.20 €

25 cl : 9.60 €

125 cl : 4.80 €

Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP

Messaggi grandi e piccoli
Vino dolce e fruttato

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Graves AOP - Château Ludeman la côte </h6>

75 cl : 32.10 €

Brocca 50 cl : 21.60 €

25 cl : 10.80 €

125 cl : 5.40 €

Graves AOP - Château Ludeman la côte

Connubio riuscito tra vigneti molto vecchi e know-how innovativo, vini morbidi, complessi e profondi.

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Coteaux du Layon Château de Monguéret AOC</h6>

75 cl : 28.10 €

Brocca 50 cl : 19.90 €

25 cl : 10.50 €

125 cl : 5.30 €

Coteaux du Layon Château de Monguéret AOC

Piccolo San Luigi

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pouilly Fumé AOC </h6>

75 cl : 39.00 €

Brocca 50 cl : 27.00 €

25 cl : 14.00 €

125 cl : 7.00 €

Pouilly Fumé AOC

Joseph Mellot, l'oriolo
Disturbo depressivo maggiore

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Vin mousseux de qualité Saint Charles du Roy Blanc</h6>

75 cl : 29.00 €

125 cl : 7.50 €

Vin mousseux de qualité Saint Charles du Roy Blanc

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Macon Villages Chateau de Mirande AOP</h6>

75 cl : 32.00 €

50 cl : 21.60 €

25 cl : 10.80 €

125 cl : 5.40 €

Macon Villages Chateau de Mirande AOP

Grande vino di Borgogna 100% Chardonnay
DMD

Solfiti So2

75 cl : 39.00 €

50 cl : 27.00 €

25 cl : 13.90 €

125 cl : 7.00 €

Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC

Sinfonia

classico cru Côtes de Provence

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pessac Léognan 2019 AOC</h6>

75 cl : 68.00 €

Pessac Léognan 2019 AOC

Castello La Louviere
MDC

Solfiti So2

75 cl : 89.00 €

Châteauneuf du Pape AOC

Clos Roquète
Famiglia Brunier, 2022

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chablis Domaine Séguinot-Bordet </h6>

75 cl : 45.00 €

Chablis Domaine Séguinot-Bordet

2023
AOC
MDC

Solfiti So2

75 cl : 110.00 €

Domaine du Tunnel 2023

Questa prestigiosa denominazione si trova nel cuore della regione settentrionale delle Côtes-du-Rhône, sulla riva destra del Rodano.
Questa annata è prodotta con uve Roussanne al 100%.
Stéphane Robert
Saint Péray AOP

Champagne

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tsarine</h6>

75 cl : 60.00 €

Tsarine

Cuvee Orium
Molto crudo

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ruinart </h6>

75 cl : 180.00 €

Ruinart

Champagne rosato

Solfiti So2

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Mumm</h6>

75 cl : 75.00 €

Champagne Mumm

Crudo

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Cocktail
Cocktail analcolico

Cocktail

9.00 €

Margherita

Tequila, zucchero di canna, lime e Cointrau.

8.00 €

Caipirinha

Zucchero di canna, lime, cachaça (rum brasiliano), ghiaccio tritato

10.50 €

Cocktail del momento

Lillet Spritz:

Lillet rosé, acqua frizzante, prosecco.

Amo

8.00 €

Ti pugno

Zucchero di canna, lime, Rum Agricole

8.50 €

Mojito

Zucchero di canna, Rum Havana invecchiato 3 anni, lime, menta fresca, acqua frizzante

8.50 €

Americano fatto in casa

Martini Bianco, Martini Rosso, Campari, Noilly Prat

8.50 €

Espresso Martini di Shanky

Vodka, Shanky's, sciroppo di zucchero di canna, caffè espresso.

9.00 €

Gin Fizz

Gin, triple sec, lime, tonica su ghiaccio tritato

9.00 €

Spritz

Aperitivo cinzano, limonata, prosseco

10.50 €

Spritz Italicus

Italicus (liquore italiano al bergamotto e cedro) prosseco, acqua frizzante

10.50 €

Spritz St Germain

St Germain (liquore francese al sambuco), prosecco e acqua frizzante

10.50 €

Spritz alla charente

Linfa di falò, succo di pompelmo, prosecco.

1 litro : 24.00 €

Sangria alla pesca, da condividere!

Un cocktail che ti darà energia!!

(vino bianco, limonata, pesca, menta.)

Cocktail analcolico

7.50 €

Cocktail sans alcool

Cocktail di succhi di frutta

7.50 €

Virgin Mojito

Limonata, menta fresca, lime, cassenuola, ghiaccio tritato.

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Softs
Antipasti
Birre
Rum
Whisky digestivo
GIN
Bevande calde

Softs

1.00 €

Fetta di supplemento

25 cl : 2.70 €

Sciroppo d'acqua

Granatina, menta, pesca, limone, fragola, orzata, violetta.

25 cl : 3.20 €

Limonata

25 cl : 3.70 €

Diabolo

Granatina, menta, limone, pesca, orzata, fragola, viola

33 cl : 3.90 €

Abatille minerale

33 cl : 4.00 €

Abatille gassose

33 cl : 5.00 €

Coca-Cola/Coca-Cola Zero

33 cl : 4.00 €

Du Matos (tonico da qui)

25 cl : 4.00 €

Succo

Arancia, pompelmo, pomodoro, mela, ananas, albicocca.

25 cl : 4.00 €

Orangina / tè freddo

Acque

75 cl : 5.50 €

Abatille gassose

75 cl : 5.30 €

Abatilles minerali

Antipasti

12 cl : 11.00 €

Bicchiere da champagne Zarina

12 cl : 4.50 €

Kir

Liquori della distilleria MERLET: ribes nero, mora, pesca, fragola, pera, lampone, ciliegia, albicocca.

12 cl : 9.50 €

Kir reale

5 cl : 7.00 €

Martini rosso/bianco

5 cl : 6.80 €

Moscato di Rivesaltes

5 cl : 6.80 €

Pineau rosato/bianco

Clos de nancrevant

5 cl : 6.80 €

Porto bianco/rosso

2 cl : 3.50 €

Riccardo

5 cl : 6.80 €

Suze

1.00 €

Tonico, coca cola, integratore di arancia…

4 cl : 7.50 €

Vodka/Gin/Whisky...

7.00 €

Lillet

Birre

Birre alla spina

50 cl : 8.00 €

33 cl : 6.00 €

25 cl : 4.00 €

Loburg Bionda

50 cl : 8.60 €

33 cl : 6.80 €

25 cl : 4.40 €

Amber Kwak

Birre in bottiglia

33 cl : 6.50 €

Bianco atlantico

33 cl : 6.50 €

Disperati

Senza alcool

33 cl : 6.00 €

Birra analcolica

Corona senza alcol

Rum

1.00 €

Integratore Coca-Cola, arancia, limonata

4 cl : 7.50 €

Club dell'Avana 3 anni

8.50 €

CREMA BUMBU

4 cl : 9.00 €

Diplomatico

10.50 €

Colona, 8 anni

4 cl : 11.50 €

BUMBU

4 cl : 9.50 €

Club dell'Avana 7 anni

Whisky digestivo

Whisky

1.00 €

Integratore Coca-Cola, arancia, limonata

4 cl : 7.50 €

Ballantine

4 cl : 8.50 €

Aberlour 10 anni

8.50 €

Jack Daniels

4 cl : 9.00 €

Chivas 12 anni

4 cl : 10.50 €

Nikka giapponese

4 cl : 12.00 €

Lagavulin 8 anni

4 cl : 12.00 €

COPERIE Single Malt

Whisky francese. Invecchiato in botti di rovere, distillato, invecchiato e miscelato a Charentes

Digestivo

7.00 €

Egiazki menta

(Liquore alla menta piperita di alta qualità)
Prodotto nei Paesi Baschi

4 cl : 7.00 €

Armagnac, Get 27/31, Baileys, Pera, Limencello, Menthe pastille, Calvados...

4 cl : 7.50 €

Cognac VS Clos de Nancrevant

8.50 €

CREMA BUMBU

4 cl : 13.00 €

Cognac XO

GIN

1.00 €

Miscele

Coca cola, succo di frutta, tonico...

4 cl : 7.50 €

Gin BEEFEATER Londra

4 cl : 8.50 €

GIN Cittadella

Gin Chateau de Bonbonnet dalla Francia

4 cl : 8.50 €

NUVOLA GIN

Distilleria Merlet et Fils
prodotto della Francia

Bevande calde

2.00 €

Caffè espresso

2.20 €

Decaffeinato

3.70 €

Crema al caffè

4.10 €

Cioccolata calda

4.30 €

Tè e infusi

4.80 €

Cappuccino

7.00 €

Caffè freddo

10.50 €

Caffé irlandese

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Ristorante
Qualità
Le origini delle carni
Indirizzo
Orari

Ristorante

Dalla terrazza di questo ristorante potrete ammirare il panorama mozzafiato sul fiume Charente e sull'Arco di Germanico. Morgane e Romain vi danno il benvenuto in questo ambiente unico e vi offrono una deliziosa cucina a base di prodotti freschi di mercato.

Qualità

Qualità
Per motivi di qualità e freschezza, alcuni prodotti potrebbero essere eccezionalmente rimossi dal menu.

Allergeni
Tutti i nostri prodotti possono contenere tracce di 14 tipi di allergeni (vedere l'elenco alla reception)
I piatti " fatti in casa " vengono preparati con ingredienti crudi.

Pagamento
Si accettano carte di credito per acquisti pari o superiori a 10,00 €. Non si accettano più assegni bancari e buoni vacanza.

Le origini delle carni

Lombata:
Allevamento di bestiame: Francia Macello Francia
Entrecôte:
Allevamento di bestiame - Francia Macello - Francia
spalla di manzo:
Allevamento di bestiame - Francia Macello - Francia
Testa di vitello:
Allevamento di bestiame - Francia Macello - Francia
Prosciutto:
Allevamento di bestiame - Francia Macello - Francia
Foie gras:
Allevamento di bestiame - Francia Macello - Francia
Animelle:
Allevamento di bestiame - Paesi Bassi Macello - Paesi Bassi
Costata di manzo:
allevamento di bestiame Francia macello Francia
Piatto del giorno:
'Macello di bestiame-HU HU

Indirizzo

Orari

Morgane, Romain e il loro team sono felici di darvi il benvenuto

Dal mercoledì alla domenica.
Mercoledì e giovedì:
dalle 12:00 alle 14:00, dalle 19:00 alle 23:00

Venerdì e sabato:
dalle 12:00 alle 14:00, dalle 19:00 alle 24:00

Domenica
dalle 12:00 alle 14:00, dalle 19:00 alle 21:15

Dalle ore 22:00 non più solo menù alla carta

menu-touch.com

Primo piatto

6 ostriche

9 ostriche

13 ostriche

Pesce spada semicotto

Il melone

Il pomodoro

Tataki

Il nostro tagliere

Il nostro tagliere di salumi e formaggi

Suggerimento del momento

Pasta

Pappardelle con Tartufo

Pasta al pollo e cocco

Pasta con i piselli

Piatti principali

Piatti principali

Entrecote

IL PIATTO DELLO CHEF

Merluzzo

Anatra petto

Animelle

Il Magro

La nostra costata di manzo di razza alla griglia con fior di sale

Frittata arrotolata francese

Pesce alla griglia

Suggerimento del momento

Tartare di manzo in brodo di pollo, tagliata da noi.

Sauces

Burro Maître d'hôtel al tartufo

Salsa al formaggio blu dell'Alvernia

Salsa al pepe affumicato

Salsa bernese

Scaloppina di foie gras secondo disponibilità

Insalate

Bella tartine del Pays d'Auge

Insalata Caesar con calamari

Insalata Caesar con pollo

Gelati

Gelati L'ANGÉLYS/CÉLESTINE

Sorbetti

Gelato

Panna montata

Salsa al cioccolato, caffè, caramello

Coupes

Caramello al caffè, cioccolato e Liegi

Dama Bianca

Desserts

Desserts

Colonnello, taglio a pera o normanno

Cavolo cracker

Il Mille-Feuille

La fragola

Cioccolato e Passione

Il nostro caffè gourmet

Suggerimento del momento

Fromages

Piatto di famosi formaggi normanni, realizzati con latte crudo

Menù per bambini

( fino ai 10 anni ) Bevanda + Piatto principale + Dessert

Bevanda

Un bicchiere di sciroppo con acqua, coca cola, limonata

Piatto

Piccolo taglio da macellaio, patate novelle o mousseline del momento

Pasta piccola con panna e parmigiano

Dessert

Menù 26

Antipasto + Piatto principale + DessertNessuna possibilità di modificare i menu.Dalle 22:00 non più menù.

Introdotte

Pesce spada semicotto

Suggerimento del momento

Tataki

Piatto

Larlepem largomuche du Louchébem

Merluzzo

Suggerimento del momento

Dessert

Piatto di formaggi

La fragola

Il nostro caffè gourmet

( fino ai 10 anni )
Bevanda + Piatto principale + Dessert

Antipasto + Piatto principale + Dessert
Nessuna possibilità di modificare i menu.
Dalle 22:00 non più menù.

Antipasto + Piatto principale + Dessert
Non è possibile modificare i menu.
Il menù non sarà più disponibile dopo le 22:00.