ЗАПИСИ
1 800 F
ТРЮФЕЛЬ ПИНСА
САЛАТ ИЗ ГРИБОВ, РУКОГУЛЫ И ПАРМЕЗАНА.
Я люблю 2 200 F
ИДЕАЛЬНОЕ ЯЙЦО
ЯИЦО, ПРИГОТОВЛЕННОЕ ПРИ НИЗКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ, ПОДАЕТСЯ С МАУТИНИ (ТЫКВЕНЬЮ) ВЕЛУТЕ, ЧИПСАМИ С ИБЕРИЙСКОЙ ВЕТЧИНОЙ, КРУШКОЙ ПАРМЕЗАНА.2 300 F
КАРПАЧЧО ИЗ ГОВЯДИНИЦЫ ЧЕРНЫЙ АНГУС
ХРУСТЯЩИЕ ОВОЩИ БРЮНУАЗ, МАСЛО СВЕЖИХ ТРАВ, РУКОГУЛА И ПАРМЕЗАН.2 800 F
МОЗАИКА ИЗ ФУА-ГРА И БАРАМУНДИ
ФУА-ГРА С НОРИ, БАРАМУНДИ, ЖЕМЧУЖНЫМ КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ. ПОДАЧА.3 000 F
СОВРЕМЕННАЯ ФУА-ГРА
ТРЮФЕЛЬ И НАТУРАЛЬНЫЙТАРЕЛКИ
3 200 F
САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С ЛОБСТЕРОМ
СЕРДЦЕ РИМСКОГО САЛАТА НА ГРИЛЕ, МЯСО лобстера, СОЛЕНЫЙ КРАМБЛ, АНЧОВЫ, ПАРМЕЗАН И НАСТОЯЩИЙ СОУС ЦЕЗАРЬ.3 400 F
РОЛЛЫ ИЗ ЛОБСТЕРА
ПОДжаренный хлеб с маслом, мясом лобстера и домашним майонезом, подается с картофелем фри3 500 F
МАХИ МАХИ СОУС ЧОРИЗО
РИЗОТТО, ОВОЩНЫЕ ПИПАДЫ И СОУС ЧОРИЗО3 500 F
ФИЛЕ БАРАМУНДИ НА ГРИЛЕ
ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ОДНОСТОРОННИЕ, НЬОККИ И СЛАДКИЙ КАРТОФЕЛЬ БАРХИВЫЙ, ХРУСТЯЩИЕ ОВОЩИ, ЖЕМЧУГ ЮЗУ3 500 F
ТЕЛЯТИНА ПИКАНЬЯ, ТРЮФЕЛЬНЫЙ СОУС
ПРИГОТОВЛЕННЫЕ ПРИ НИЗКОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ, ЗАТЕМ НА ГРИЛЕ, ГРИБНОЕ РИЗОТТО, ТРЮФЕЛЬНЫЙ СОУС3 500 F
Тростниковая насадка МОЗАИКА
МИСО БРОТ ПОДАЕТСЯ С РИСОМ3 700 F
ЛОБСТЕР ЛИНГИНИ
ДОМАШНИЙ БИСК, МЯСО лобстера, СОУС.3 800 F
ИБЕРИЙСКАЯ СВИНИНА ТАПИЛЛА
ЖАРЕННАЯ А ЛЯ ПЛАНЧА, СОУС ЧИМИЧУРИ,ПОДАЕТСЯ С ЗАПЕЧАТКОЙ ДОФИНОУА
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ СТОРОНА
500 F
БЕЛЫЙ РИС
ПРИГОТОВЛЕННЫЕ В ЖИРЕ ВАГЮ500 F
САЛАТ
На столе оливковое масло и уксус по вкусу.700 F
ПЛАШИРОВАННЫЕ ОВОЩИ
700 F
КАРТОФЕЛЬ ИЗ ПАРМЕЗАНА
800 F
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С ТРЮФЕЛЕМ
Возможность без трюфеля цена 700 фДЕСЕРТЫ
500 F
ВЫБОР МОРОЖЕНОГО
ВАНИЛЬ, КОКОС, КОФЕ, ШОКОЛАД, МАНГО, СТРАСТЬ, КЛУБНИКА,1 200 F
КОКОСОВАЯ ПАННА КОТТА И МАНГО КУЛИ
1 600 F
ТЫСЯЧА ФЕЙ 3 ШОКОЛАДА
Взбитый ганаш из поджаренного белого шоколада, белого и темного шоколада, печенье из сигаретной пасты, какао-терро.
Арахис 1 700 F
ШОКОЛАДНЫЕ ПРОФИТЕРОЛИ
КАПУСТА ДОМАШНЯЯМОНТБЛАН ВАНИЛЬНОЕ МОРОЖЕНОЕ
ТЕМНО-ШОКОЛАДНЫЙ КУЛИ
1 800 F
КАРАМЕЛЬНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ
ДВА ШАРИКА ВАНИЛЬНОГО МОРОЖЕНОГО, ДОМАШНЕГО ШАНТИЛЬИ И ИЗМЕЛЬЧЕННОГО ФРУСТА1 800 F
МАНГО В ТРОПЕ Л’ЭЙ
МАНГО ГАНАШ, АНАНАСОВЫЙ МАРМЕЛАД, ПАПАЙЯ, МАНГО ВАНИЛЬНОЕ БЕГУЩЕЕ СЕРДЦЕ2 200 F
БЕЛЬЕВЕР ДОМАШНЯЯ СЫРНАЯ ТАРЕЛКА
ТЫСЯЧА ДЫРОК АРЬЕЖКРУПНЫЕ ПРИЧИНЫ
ФЕРМА ИЗОБИЛИЯ
ГОРНЫЙ КОЗЁЛ АМБЕРТОВОЙ ФОРМЫ
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
2 500 F
ВЫБОР
ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С ВЕТЧИНОЙ СЫРИЛИ
РЫБА НА ГРИЛЕ
МОРОЖЕНОЕ НА ВАШ ВЫБОР : КОКОСОВОЕ, ВАНИЛЬНОЕ, ШОКОЛАДНОЕ.
*Напитки по регулируемым ценам: налог на алкоголь 13%, на безалкогольные 5%. Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья – употребляйте в умеренных количествах.
ВИНА ПО СТЕКЛАМ*
КРАСНЫЕ ВИНА*
15 сл : 1 100 F
HAUT-MÉDOC - REFLETS DE CISSAC 2016
75 сл : 6 200 F
15 сл : 1 250 F
RHÔNE SEPTENTRIONAL - SYRAH LA CHAMPINE 2022 - JM GERIN
75 сл : 7 500 F
15 сл : 1 500 F
BOURGOGNE - PINOT NOIR 2022 - DOM. DAVID MORET
75 сл : 8 500 F
15 сл : 1 700 F
ST-ÉMILION GRAND CRU - CHT. PIPEAU 2020
РОЗОВЫЕ ВИНА*
75 сл : 6 500 F
15 сл : 1 300 F
PROVENCE CRU CLASSÉ - RIMAURESQ 2023
БЕЛЫЕ ВИНА*
75 сл : 3 450 F
15 сл : 700 F
CÔTES DE GASCOGNE - MOELLEUX - L' ÉTÉ GASCON 2023
75 сл : 4 900 F
15 сл : 1 000 F
VAL DE LOIRE - PETIT BOURGEOIS SAUVIGNON 2023
75 сл : 5 900 F
15 сл : 1 200 F
TOURAINE-VOUVRAY - DEMI-SEC "LA BOURDONNERIE" 2022
75 сл : 6 700 F
15 сл : 1 300 F
BOURGOGNE-CHARDONNAY - SEPTEMBRE 2022 - E.DELAUNAY
ШАМПАНСКОЕ*
75 сл : 13 000 F
125 сл : 2 600 F
CHAMPAGNE MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL
Предложение шеф-повара ШАМПАНСКОЕ*
75 сл : 13 000 F
CHAMPAGNE MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL
Предложение шеф-повара 75 сл : 19 000 F
CHAMPAGNE MOËT & CHANDON BRUT ROSÉ
75 сл : 18 000 F
CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT BRUT CARTE JAUNE
75 сл : 22 000 F
CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT BRUT ROSÉ
75 сл : 21 500 F
CHAMPAGNE RUINART BRUT - CUVÉE "R de RUINART"
75 сл : 26 500 F
CHAMPAGNE RUINART BRUT ROSÉ
75 сл : 27 500 F
CHAMPAGNE RUINART BRUT - CUVÉE "BLANC DE BLANCS"
75 сл : 22 800 F
CHAMPAGNE BILLECART SALMON BRUT ROSÉ
75 сл : 50 000 F
CHAMPAGNE DOM PÉRIGNON BRUT MILLÉSIMÉ 2013
75 сл : 50 000 F
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER BRUT CUVÉE "CRISTAL" 2015
75 сл : 60 000 F
CHAMPAGNE KRUG BRUT GRANDE CUVÉE 171 ÈME ÉDITION
БЕЛЫЕ ВИНА*
БУРГУНДИЯ
75 сл : 5 700 F
BOURGOGNE CHARDONNAY - FORTUNES 2022 - MAISON CHANZY
75 сл : 6 700 F
BOURGOGNE CHARDONNAY - CUVÉE "SEPTEMBRE" 2022 - DOM.E.DELAUNAY
75 сл : 9 800 F
CHABLIS - "RÉSERVE DE VAUDON" 2022 - DOM. JOSEPH DROUHIN
75 сл : 10 700 F
BOURGOGNE-CHARDONNAY - LES GRANDES COUTURES 2022 - DOM. XAVIER MONNOT
ДОЛИНА РОНА
75 сл : 8 600 F
CROZES HERMITAGE - PERLES IVOIRE 2023 - DOM. JEAN ESPRIT
ДОЛИНА ЛУАРЫ
75 сл : 4 900 F
VAL DE LOIRE - LE PETIT BOURGEOIS SAUVIGNON 2023 - DOM. HENRI BOURGEOIS
75 сл : 5 900 F
TOURAINE - VOUVRAY - DEMI-SEC "LA BOURDONNERIE" 2022 - DOM. BOURILLON DORLÉANS
75 сл : 7 900 F
POUILLY FUMÉ - BLANC FUMÉ 2023 - DOM. HENRI BOURGEOIS
75 сл : 9 500 F
TOURAINE - VOUVRAY "L'INDIGÈNE" 2020 - DOM. BOURILLON DORLÉANS
ВИНА МИРА
75 сл : 3 200 F
ITALIE - PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE 2023 - DOM. TENUTE PICCINI
75 сл : 5 800 F
N-Z MARLBOROUGH - SAUVIGNON "CLOS HENRI ESTATE" 2023 - WAIRAU VALLEY
КРАСНЫЕ ВИНА*
ЛАНГЕДОК-РУССИЛЬОН*
75 сл : 4 800 F
FAUGÈRES - LA CLOSERAIE 2019 - DOM. ABBAYE SYLVA PLANA
75 сл : 5 600 F
PIC-SAINT-LOUP - HAPPY CULTEUR 2021 - DOM. DE VILLENEUVE
ДОЛИНА ЛУАРЫ
75 сл : 4 900 F
VAL DE LOIRE - PETIT BOURGEOIS 2022 - DOM. HENRI BOURGEOIS
75 сл : 5 600 F
SAUMUR - BAGATELLE 2021 - MANOIR DE LA TÊTE ROUGE
75 сл : 7 200 F
CHINON - LA HAUTE OLIVE 2018 - DOM. COULY
75 сл : 8 500 F
CENTRE - MENETOU-SALON 2022 - LUCIEN REYMOND
ДОЛИНА РОНА
75 сл : 5 500 F
CÔTES DU RHÔNE - E. GUIGAL 2020
75 сл : 6 200 F
RHÔNE SEPTENTRIONAL - SYRAH LA CHAMPINE 2022 - JM GERIN
75 сл : 8 900 F
SAINT-JOSEPH - E. GUIGAL 2020
75 сл : 9 900 F
CHÂTEAUNEUF DU PAPE - LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE 2022
БОРДО
75 сл : 4 300 F
BLAYE CÔTES DE BORDEAUX - CHT. PEYBONHOMME LES TOURS 2021
75 сл : 7 200 F
SAINT-ÉMILION GRAND CRU - CHT. CHAMPION 2015
75 сл : 7 700 F
LALANDE DE POMEROL - CHT. MONCET 2020
75 сл : 8 500 F
ST-ÉMILION GRAND CRU - CHT. PIPEAU 2020
75 сл : 9 200 F
MARGAUX - CHT. LA TOUR DE MONS 2020
75 сл : 150 000 F
ST-ÉMILION GRAND CRU - CHT. PAVIE 2010 - GRAND CRU CLASSÉ
75 сл : 165 000 F
ST-ÉMILION GRAND CRU - CHÂTEAU AUSONE 2014
75 сл : 450 000 F
POMEROL - PÉTRUS 2018
БУРГУНДИЯ
75 сл : 5 000 F
BOURGOGNE PINOT NOIR - BUISSONNIER 2022
75 сл : 6 900 F
BEAUJOLAIS - MORGON RÉSERVE 2019 - DOM. LEYRE-LOUP
75 сл : 6 900 F
BEAUJOLAIS - FLEURIE RÉSERVE 2019 - DOM.LEYRE-LOUP
75 сл : 7 300 F
BOURGOGNE - PINOT NOIR 2022 - DOM. CLOS HENRI
75 сл : 7 700 F
BOURGOGNE - PINOT NOIR 2022 - DOM. DAVID MORET
75 сл : 7 700 F
BOURGOGNE PINOT NOIR - CUVÉE "SEPTEMBRE" 2022 - DOM. E.DELAUNAY
75 сл : 7 900 F
BOURGOGNE CÔTE D'OR - PINOT NOIR 2020 - M. E.DELAUNAY
75 сл : 18 000 F
ALOXE-CORTON - MARSANNAY LA CÔTE 2021 - DOM. JEAN FOURNIER
75 сл : 28 000 F
CÔTE DE NUITS - CHAMBOLLE-MUSIGNY 2018 - DOM. DE LA POUSSE D'OR
75 сл : 38 000 F
CÔTE DE NUITS - VOSNE-ROMANÉE 1er CRU - LES SUCHOTS 2019 - CONFURON-COTETIDOT
75 сл : 40 000 F
CÔTE DE NUITS - GEVREY-CHAMBERTIN 1er CRU - LES CAZETIERS 2018 - BRUNO CLAIR
75 сл : 60 000 F
CÔTE DE NUITS - CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU 2020 - JOSEPH DROUHIN
75 сл : 70 000 F
CÔTE DE NUITS - CHAMBERTIN-CLOS DE BÈZE GRAND CRU 2019 - BRUNO CLAIR
ВИНА МИРА
75 сл : 6 000 F
ARGENTINE-MENDOZA - DISOBEDIENCE 2020 - BY FRANCIS MALLMANN / KAIKEN
75 сл : 6 400 F
ITALIE-BARBERA D'ASTI - LIBERA 2021 - DOM. BAVA
75 сл : 7 100 F
NOUVELLE-ZEALAND MARLBOROUGH - PINOT NOIR "CLOS HENRI ESTATE" 2023 - WAIRAU VALLEY
75 сл : 13 900 F
USA EOLA-AMITY HILLS OREGON - PINOT NOIR "ROSEROCK" 2021 - DOM. DROUHIN OREGON
РОЗОВЫЕ ВИНА*
75 сл : 8 500 F
CÔTES DE PROVENCE - WHISPERING ANGEL 2022 - CAVES D'ESCLAN
75 сл : 6 500 F
CÔTES DE PROVENCE - RIMAURESQ CRU CLASSÉ 2023
БОЛЬШИЕ ФОРМАТЫ*
Красный
150 мл : 10 500 F
BORDEAUX - RONAN 2018 BY CLINET
100% МЕРЛО AOC БордоРазработан командой Chateau Clinet в самом сердце Помероля.
150 мл : 24 000 F
HAUT-MÉDOC - GRAND CRU CLASSÉ - CHT. LA TOUR CARNET 2016 - B.MAGREZ
150 мл : 72 000 F
PESSAC-LÉOGNAN - GRAND CRU CLASSÉ DE GRAVES - CHT. CARBONNIEUX 2016 - FAM. PERRIN
Иеровоам 3 ЛИТРАГран Крю Классе
Семья Перрин
Белый
150 мл : 125 000 F
BORDEAUX SAUTERNES "Y" 2017 - CHATEAU D'YQUEM
*Напитки по регулируемым ценам: налог на алкоголь 13%, на безалкогольные 5%. Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья – употребляйте в умеренных количествах.
СОФТЫ
ВОДЫ
75 сл : 800 F
АКВА ПАННА НЕПОРЯДОЧНАЯ ВОДА
75 сл : 800 F
ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА САН ПЕЛЛЕГРИНО
ГАЗИРОВАННЫЕ ДАВКИ
33 сл : 500 F
КОКА-КОЛА
33 сл : 500 F
КОКА-КОЛА БЕЗ САХАРА
33 сл : 450 F
СЕМЬ ВВЕРХ
33 сл : 500 F
ШВЕППС ТОНИК
ФРУКТОВЫЙ СОК
33 сл : 500 F
РОТУИ МАНГО
33 сл : 500 F
РОТУИ АНАНАС
СИРОП
6 сл : 300 F
ГРЕНАДИН МОНИН
6 сл : 300 F
КАССИС МОНИН
ЗАКУСКИ*
6 сл : 1 000 F
БЕЛЫЙ МАРТИНИ
6 сл : 1 000 F
КРАСНЫЙ МАРТИНИ
4 сл : 850 F
РИКАРД
15 сл : 1 100 F
КИР БЕЛОЕ ВИНО ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА
15 сл : 2 700 F
КИР РОЯЛ КАССИС
ПИВО*
33 сл : 700 F
ХИНАНО ЯНТАРНЫЙ
33 сл : 750 F
ХИНАНО БЛОНДИНКА
33 сл : 800 F
ХИНАНО БЕЛЫЙ
33 сл : 800 F
ХИНАНО ЗОЛОТО
33 сл : 800 F
СТЕЛЛА АРТУА
33 сл : 800 F
ТСЖ МАРАМА БЕЛЫЙ
33 сл : 800 F
ТСЖ ЧАЙ БЛОНДИНКА
33 сл : 1 000 F
КОРОНА
АЛКОГОЛЬ*
ВОДКА*
6 сл : 700 F
АБСОЛЮТ ВОДКА
ТЕКИЛА*
4 сл : 900 F
ЭРРАДУРА ПЛАТАСИЛЬВЕР ТЕКИЛА
4 сл : 900 F
ЭРРАДУРА АНЬЕХО ТЕКИЛА
6 сл : 2 900 F
КЛАСС АЗУЛ ПЛАТА
ЛИКЕРЫ
6 сл : 1 000 F
ДИСАРОНО
6 сл : 1 000 F
БЕЙЛИС ОРИГИНАЛ
4 сл : 900 F
ЕГЕРМАЙФТЕР
6 сл : 1 000 F
ПОЛУЧИТЬ27
4 сл : 1 800 F
ГРАН МАРНЬЕ 40°
ДЖИН*
4 сл : 1 000 F
ДЖИН АКРОБАТ
ЖИВАЯ ВОДА*
6 сл : 1 100 F
КАЛЬВАДОС МАССЕНЭ
6 сл : 950 F
МАЛИНОВЫЙ МАССЕНЕС
АРМАНЬАК*
4 сл : 1 450 F
ЛЕГЕНДАРНЫЙ БА-АРМАньяК
РУМ*
4 сл : 1 000 F
МАНОТЕА БЕЛЫЙ МЕСТНЫЙ РОМ
6 сл : 1 200 F
МАЙЕРС ОРИГИНАЛ ТЕМНЫЙ
4 сл : 1 500 F
МЕСТНЫЙ РОМ MANUTEA VSOP
ДИЖЕСТИВНЫЙ ВИСКИ*
4 сл : 600 F
ДЖЕК ДЭНИЭЛС
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ
400 F
ТЕМНЫЙ ЖЕМЧУЖНЫЙ КОФЕ
400 F
БЕЗ КОФЕИНА
400 F
ЧАЙ ЭЛЛ ГРЕЙ
400 F
ЦЕЙЛОНСКИЙ ЧЕРНЫЙ ЧАЙ
*Напитки по регулируемым ценам: налог на алкоголь 13%, на безалкогольные 5%. Злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья – употребляйте в умеренных количествах.