EINTRÄGE
1 600 F
TRÜFFEL PINSA
CREME AUS PILZEN, RUGULA UND PARMESAN-SALAT.
Ich liebe 2 200 F
BLAUER THUNFISCH-SASHIMI WIE KEIN ANDERES
LEICHT GERÄUCHERTER THUNFISCH, ROTKOHL-VARIANTE2 200 F
PAHUA RAVIOLI
HAUSGEMACHTE PAHUA-KOKOSNUSS-CURRY-RAVIOLI2 300 F
KORORI-TARTAR
SERVIERT AUF EINEM ZUCCHINI-COULIS UND GEMÜSE-BRUNOISE.2 500 F
PERFEKTES EI
PERFEKTES VELOUTÉ MIT EI, PILZEN UND CRUMBLE.DIE SALATE
2 800 F
HÜHNER-CÄSAR-SALAT
GEGRILLTES RÖMERSALATHERZ, SALZIGE CRUMBLES, SARDELLEN, PARMESAN UND CÄSAR-SAUCE.GERICHTE
3 500 F
Gebratenes Paroke-Filet
BEGLEITET VON EINER ERBSENCREME, ERBSEN NACH FRANZÖSISCHER ART UND EINER WASABI-EMULSION.3 500 F
GERÖSTETER MAHI MAHI
MAHI MAHI, BEGLEITET VON VELOUTÉ UND SÜSSKARTOFFEL-GNOCCHI MIT GEMÜSE-BRUNOISE.3 600 F
HALBGEKOCHTER ROTER THUNFISCH
GEKOCHTER THUNFISCH, CREMIGE POLENTA, REDUZIERTER FISCHSAFT.3 200 F
Kalbsherz
Gebratenes Kalbsherz, zerdrückte Süßkartoffel, rote Saucenemulsion.3 800 F
RIBEYE 250G
POMMES UND IHR FLEISCHSAFT.3 700 F
BRUST BEI NIEDRIGER TEMPERATUR GEGART
BRUSTSTEAK BEI NIEDRIGER TEMPERATUR GEGART, PILZE IN KALBSBRÜHE UND RISOTO.3 600 F
SCHWEINEBAUCH
SCHWEINEBAUCH NACH CHINESISCHER ART, SÜSSKARTOFFELPÜREE, ROTE SOSSENEMULSION.ZUSÄTZLICHE SEITE
500 F
WEISSER REIS
500 F
GRÜNER SALAT
OLIVENÖL UND BALSAMICO-ESSIG AUF DEM TISCH ZUM WÜRZEN NACH IHREM GESCHMACK.700 F
Pommes Frites mit oder ohne Parmesan
800 F
KARTOFFELPÜREE
NACHSPEISEN
500 F
AUSWAHL AN EISCREME
UNSERE VERSCHIEDENEN PARFÜMS VON MONT BLANC:UNSER EISCREME: KAFFEE,
UNSERE SORBETS: MANGO, PASSION, ZITRONE, ERDBEERE.
1 700 F
BANOFFEE IN TROME L’OEIL
CRUMBLES, SALZKARAMELL, RUM-FLAMMBANANENKOMPOT UND VANILLE-SCHLAGSCREME.1 800 F
LOKALE VANUATU-SCHOKOLADE MOELLEUX 65 %
MIT EINER KUGEL HAUSGEMACHTEM KAFFEE UND SCHLAGSAHNEIS.1 700 F
CREME BRÛLÉE
MIT TAHITIANISCHER VANILLEKINDERMENÜ
2 500 F
EINE WAHL
SIRUP IHRER WAHL : MINZE, GRENADINE, SCHWARZE JOHANNISBEERE.SCHINKEN-KÄSE-PASTA.
ODER
GEGRILLTER FISCH UND FRITES.
EIS IHRER WAHL : KOKOSNUSS, VANILLE, SCHOKOLADE.
WEINE IM GLAS*
*Getränke zu regulierten Preisen: Alkoholsteuer 13%, alkoholfreie 5%. Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit - konsumieren Sie in Maßen
ROTWEINE*
15 cl : 1 300 F
ITALIE-BARBERA D'ASTI - LIBERA 2021 - DOM. BAVA
15 cl : 1 120 F
SAUMUR - BAGATELLE 2021 - MANOIR DE LA TÊTE ROUGE
WEISSWEINE*
15 cl : 1 340 F
BOURGOGNE-CHARDONNAY - SEPTEMBRE 2022 - E.DELAUNAY
15 cl : 800 F
LES PARCELLES SAUVIGNON - RETHORE DAVY 2023
SEKT*
75 cl : 13 000 F
125 cl : 2 600 F
CHAMPAGNE MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL
Vorschlag des Küchenchefs SEKT*
*Getränke zu regulierten Preisen: Alkoholsteuer 13%, alkoholfreie 5%. Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit - konsumieren Sie in Maßen
75 cl : 13 000 F
CHAMPAGNE MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL
Vorschlag des Küchenchefs 75 cl : 19 000 F
CHAMPAGNE MOËT & CHANDON BRUT ROSÉ
75 cl : 18 000 F
CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT BRUT CARTE JAUNE
75 cl : 22 000 F
CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT BRUT ROSÉ
75 cl : 21 500 F
CHAMPAGNE RUINART BRUT - CUVÉE "R de RUINART"
75 cl : 26 500 F
CHAMPAGNE RUINART BRUT ROSÉ
75 cl : 27 500 F
CHAMPAGNE RUINART BRUT - CUVÉE "BLANC DE BLANCS"
75 cl : 22 800 F
CHAMPAGNE BILLECART SALMON BRUT ROSÉ
75 cl : 50 000 F
CHAMPAGNE DOM PÉRIGNON BRUT MILLÉSIMÉ 2013
75 cl : 50 000 F
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER BRUT CUVÉE "CRISTAL" 2015
75 cl : 60 000 F
CHAMPAGNE KRUG BRUT GRANDE CUVÉE 171 ÈME ÉDITION
WEINE ZU WEINHÄNDLERPREISEN +
ROTWEINE
75 cl : 3 900 F
LA BORIE DU CHÂTEAU JOININ 2023
75 cl : 4 300 F
CÔTES DE BOURG - CHT LA JAMADE 2022
75 cl : 5 500 F
BLAYE CÔTES DE BORDEAUX - CHT. PEYBONHOMME LES TOURS 2021
75 cl : 5 650 F
VAL DE LOIRE - PETIT BOURGEOIS 2022 - DOM. HENRI BOURGEOIS
75 cl : 5 650 F
CÔTES DU RHÔNE - E. GUIGAL 2021
75 cl : 6 100 F
PIC-SAINT-LOUP - HAPPY CULTEUR 2021 - DOM. DE VILLENEUVE
75 cl : 6 500 F
CABERNET SAUVIGNON - MONTES ALPHA 2022
75 cl : 6 800 F
CHINON - LA HAUTE OLIVE 2018 - DOM. COULY
75 cl : 6 900 F
ST-ÉMILION GRAND CRU - CHT. PIPEAU 2021
75 cl : 7 400 F
BOURGOGNE - HAUTES-CÔTES DE NUITS - "GRANDE CUVÉE" 2021
75 cl : 8 200 F
SAINT-JOSEPH - E. GUIGAL 2020
75 cl : 9 250 F
PICCINI BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG 2019
75 cl : 10 500 F
SAVIGNY-LES-BEAUNE - J.DROUHIN 2021
WEISSWEINE
75 cl : 5 100 F
SAUVIGNON - RETHORE DAVY 2023
75 cl : 7 150 F
PETIT CHABLIS 2022 - DOM. DE LA MOTTE
ROSÉWEINE
75 cl : 7 700 F
CÔTES DE PROVENCE - WHISPERING ANGEL 2022 - CAVES D'ESCLAN
GROSSE FORMATE*
*Getränke zu regulierten Preisen: Alkoholsteuer 13%, alkoholfreie 5%. Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit - konsumieren Sie in Maßen
ROT
150 cl : 10 500 F
BORDEAUX - RONAN 2018 BY CLINET
100 % MERLOT AOC BordeauxEntwickelt vom Team von Chateau Clinet im Herzen von Pomerol
150 cl : 24 000 F
HAUT-MÉDOC - GRAND CRU CLASSÉ - CHT. LA TOUR CARNET 2016 - B.MAGREZ
150 cl : 72 000 F
PESSAC-LÉOGNAN - GRAND CRU CLASSÉ DE GRAVES - CHT. CARBONNIEUX 2016 - FAM. PERRIN
Jerobeam 3 LITERGrand Cru Classé
Familie Perrin
WEISSWEINE
150 cl : 125 000 F
BORDEAUX SAUTERNES "Y" 2017 - CHATEAU D'YQUEM
GROSSE CRUS ZUM GÖTTLICHEN PREIS
*Getränke zu regulierten Preisen: Alkoholsteuer 13%, alkoholfreie 5%. Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit - konsumieren Sie in Maßen
GROSSER WEIN ZU NIEDRIGEN PREISEN
75 cl : 12 900 F
CONDRIEU "JARDIN SUSPENDU" - PJ.VILLA - 2022
75 cl : 14 500 F
CHILI - MONTES PURPLE ANGEL - 2018
75 cl : 15 500 F
POMMARD 1ER CRU "LES BERTINS" - C.LESCURE - 2020
75 cl : 18 200 F
BAROLO - 2005
75 cl : 20 500 F
MEURSAULT 1ER CRU "LES CHARMES" - X.MONNOT - 2022
75 cl : 20 900 F
NAPA VALLEY - DOMAINE CURRY - 2019
Herrlicher Wein vom berühmten NBA-Basketballspieler (SF)75 cl : 21 000 F
CHASSAGE MONTRACHET 1ER CRU "EN REMILLY" - X.MONNOT - 2022
75 cl : 25 500 F
PESSAC LEOGNAN - CHATEAU SMITH HAUT-LAFITTE - 2020
GRAND CRU CLASSÉ75 cl : 54 500 F
SAINT EMILION GRAND CRU - CHATEAU PAVIE - 2020
PREMIER GRAND CRU CLASSÉAUTRES GRANDS CRUS
75 cl : 38 000 F
CÔTE DE NUITS - VOSNE-ROMANÉE 1er CRU - LES SUCHOTS 2019 - CONFURON-COTETIDOT
75 cl : 40 000 F
CÔTE DE NUITS - GEVREY-CHAMBERTIN 1er CRU - LES CAZETIERS 2018 - BRUNO CLAIR
75 cl : 70 000 F
CÔTE DE NUITS - CHAMBERTIN-CLOS DE BÈZE GRAND CRU 2019 - BRUNO CLAIR
75 cl : 165 000 F
ST-ÉMILION GRAND CRU - CHÂTEAU AUSONE 2014
75 cl : 450 000 F
POMEROL - PÉTRUS 2018
SOFTS
GEWÄSSER
75 cl : 800 F
ACQUA PANNA STILLES WASSER
75 cl : 800 F
SAN PELLEGRINO SPRITZWASSER
Limonaden
33 cl : 500 F
SCHWEPPES TONIC
33 cl : 500 F
SPRITE
33 cl : 500 F
ORANGINA
FRUCHTSAFT
33 cl : 500 F
ROTUI MANGO
33 cl : 500 F
ROTUI ANANAS
SIRUP
4 cl : 300 F
GRENADINEN-SIRUP
4 cl : 300 F
MINZE-SIRUP
4 cl : 300 F
SCHWARZER JOHANNISBEERSIRUP
4 cl : 300 F
ORGEAT-SIRUP
VORSPEISEN*
6 cl : 950 F
WEISSER MARTINI
4 cl : 850 F
RICARD
BIER*
33 cl : 800 F
HINANO-GOLD
33 cl : 1 000 F
CORONA
ALKOHOLE*
WODKA*
6 cl : 700 F
ABSOLUTER WODKA
TEQUILA*
4 cl : 900 F
HERRADURA PLATASILVER TEQUILA
4 cl : 900 F
HERRADURA ANEJO TEQUILA
6 cl : 2 900 F
KLASSE AZUL PLATA
LIKÖRE*
6 cl : 1 300 F
DISARONNO
4 cl : 900 F
JÄGERMEISTER
6 cl : 1 200 F
ERHALTE 31
4 cl : 1 800 F
GRAND MARNIER 40°
GIN*
4 cl : 1 000 F
GIN DER AKROBAT
WASSER DES LEBENS*
6 cl : 1 100 F
CALVADOS MASSENAY
6 cl : 950 F
HIMBEER MASSENEZ
ARMAGNAC*
6 cl : 1 450 F
DER LEGENDÄRE BAS-ARMAGNAC
RUMS*
6 cl : 1 000 F
LOKALER RUM „MANUTEA“ WEISS
6 cl : 1 200 F
JAMAIKANISCHER RUM „MYERS“ ORIGINAL DUNKEL
6 cl : 1 300 F
MARTINIQUE RUM „CLÉMENT“ WEISS
6 cl : 1 400 F
RUM AUS VENEZUELA „DIPLOMÁTICO“ RESERVA
6 cl : 1 500 F
KUBA-RUM „BACARDI“ 8 JAHRE
WHISKEY*
6 cl : 1 000 F
JACK DANIEL'S (AMERIKA)
6 cl : 1 300 F
DIE 10 JAHRE VON DEVERON (SCHOTTLAND)
6 cl : 2 550 F
NIKKA AUS DEM FASS (JAPAN)
HEISSE GETRÄNKE
400 F
DUNKLER PERLENKAFFEE
400 F
ENTKOFFEINIERT
400 F
EARL GREY SCHWARZER TEE
400 F
CEYLON-SCHWARZER TEE
400 F
BIO-MINZGRÜNER TEE
400 F
ROOÏBOS AROMATISIERTER TEE MIT GEWÜRZEN
400 F