参赛作品
1 800 F
松露宾莎
奶油蘑菇、芝麻菜和帕尔马干酪沙拉。
我爱 2 200 F
完美的鸡蛋
低温煮熟的鸡蛋搭配 MAUTINI（南瓜）VELOUTÉ、伊比利亚火腿片、帕尔马干酪碎。2 300 F
黑安格斯生牛肉片
松脆蔬菜布鲁诺瓦兹、新鲜香草油、芝麻菜和帕尔马干酪。2 800 F
鹅肝和巴拉蒙迪马赛克
鹅肝配海苔、巴拉蒙迪、珍珠椰奶。3 000 F
现在的鹅肝
松露与天然菜肴
3 200 F
龙虾凯撒沙拉
烤罗马沙拉、龙虾肉、咸酥饼、凤尾鱼、帕尔马干酪和真正的凯撒酱的中心。3 400 F
龙虾卷
黄油烤面包、龙虾肉和自制蛋黄酱配薯条3 500 F
鲯鳅香肠酱
烩饭、蔬菜胡椒和香肠酱3 500 F
烤巴拉蒙迪鱼片
熟单边、面疙瘩和红薯丝、脆皮蔬菜、柚子珍珠3 500 F
小牛肉皮坎哈、松露酱
低温烹调，然后烧烤，蘑菇烩饭，松露酱3 500 F
甘蔗喷嘴马赛克
味噌豆配米饭3 700 F
龙虾扁面条
自制浓汤、龙虾肉、初榨酱。3 800 F
伊比利亚猪肉塔皮拉
烤 A LA PLANCHA、CHIMICHURI 酱、搭配 Dauphinois 焗烤面包
额外的一面
500 F
白米
用和牛脂肪烹制500 F
沙拉
桌上有橄榄油和醋，可以根据自己的口味调味700 F
摆盘蔬菜
700 F
巴马干酪薯条
800 F
松露土豆泥
没有松露的可能性价格 700 f甜点
500 F
冰淇淋的选择
香草、椰子、咖啡、巧克力、芒果、百香果、草莓、1 200 F
椰子奶冻和芒果酱
1 600 F
千片巧克力 3 块
烤白巧克力搅打甘纳许、白巧克力和黑巧克力、香烟酱饼干、可可土。
花生米 1 700 F
巧克力朱古力
自制卷心菜万宝龙香草冰淇淋
黑巧克力酱
1 800 F
焦糖星期天
两球香草冰淇淋、自制尚蒂伊和碎榛子1 800 F
芒果在比喻中
芒果甘纳什、菠萝果酱、木瓜、芒果香草跑心2 200 F
贝勒瓦自制奶酪盘
阿列日的一千个洞重大事业
农场丰度
琥珀山山羊
儿童菜单
2 500 F
一个选择
意大利面条火腿奶酪或者
烤鱼
您选择的冰淇淋：椰子、香草、巧克力。
*饮料按规定价格：酒精税 13%，非酒精税 5% 酗酒危害健康 - 适量饮用
杯装葡萄酒*
红酒*
15厘升 : 1 100 F
HAUT-MÉDOC - REFLETS DE CISSAC 2016
75厘升 : 6 200 F
15厘升 : 1 250 F
RHÔNE SEPTENTRIONAL - SYRAH LA CHAMPINE 2022 - JM GERIN
75厘升 : 7 500 F
15厘升 : 1 500 F
BOURGOGNE - PINOT NOIR 2022 - DOM. DAVID MORET
75厘升 : 8 500 F
15厘升 : 1 700 F
ST-ÉMILION GRAND CRU - CHT. PIPEAU 2020
桃红葡萄酒*
75厘升 : 6 500 F
15厘升 : 1 300 F
PROVENCE CRU CLASSÉ - RIMAURESQ 2023
白葡萄酒*
75厘升 : 3 450 F
15厘升 : 700 F
CÔTES DE GASCOGNE - MOELLEUX - L' ÉTÉ GASCON 2023
75厘升 : 4 900 F
15厘升 : 1 000 F
VAL DE LOIRE - PETIT BOURGEOIS SAUVIGNON 2023
75厘升 : 5 900 F
15厘升 : 1 200 F
TOURAINE-VOUVRAY - DEMI-SEC "LA BOURDONNERIE" 2022
75厘升 : 6 700 F
15厘升 : 1 300 F
BOURGOGNE-CHARDONNAY - SEPTEMBRE 2022 - E.DELAUNAY
香槟酒*
75厘升 : 13 000 F
12.5厘升 : 2 600 F
CHAMPAGNE MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL
厨师的建议 香槟酒*
75厘升 : 13 000 F
CHAMPAGNE MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL
厨师的建议 75厘升 : 19 000 F
CHAMPAGNE MOËT & CHANDON BRUT ROSÉ
75厘升 : 18 000 F
CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT BRUT CARTE JAUNE
75厘升 : 22 000 F
CHAMPAGNE VEUVE CLICQUOT BRUT ROSÉ
75厘升 : 21 500 F
CHAMPAGNE RUINART BRUT - CUVÉE "R de RUINART"
75厘升 : 26 500 F
CHAMPAGNE RUINART BRUT ROSÉ
75厘升 : 27 500 F
CHAMPAGNE RUINART BRUT - CUVÉE "BLANC DE BLANCS"
75厘升 : 22 800 F
CHAMPAGNE BILLECART SALMON BRUT ROSÉ
75厘升 : 50 000 F
CHAMPAGNE DOM PÉRIGNON BRUT MILLÉSIMÉ 2013
75厘升 : 50 000 F
CHAMPAGNE LOUIS ROEDERER BRUT CUVÉE "CRISTAL" 2015
75厘升 : 60 000 F
CHAMPAGNE KRUG BRUT GRANDE CUVÉE 171 ÈME ÉDITION
白葡萄酒*
勃艮第
75厘升 : 5 700 F
BOURGOGNE CHARDONNAY - FORTUNES 2022 - MAISON CHANZY
75厘升 : 6 700 F
BOURGOGNE CHARDONNAY - CUVÉE "SEPTEMBRE" 2022 - DOM.E.DELAUNAY
75厘升 : 9 800 F
CHABLIS - "RÉSERVE DE VAUDON" 2022 - DOM. JOSEPH DROUHIN
75厘升 : 10 700 F
BOURGOGNE-CHARDONNAY - LES GRANDES COUTURES 2022 - DOM. XAVIER MONNOT
罗纳河谷
75厘升 : 8 600 F
CROZES HERMITAGE - PERLES IVOIRE 2023 - DOM. JEAN ESPRIT
卢瓦尔河谷
75厘升 : 4 900 F
VAL DE LOIRE - LE PETIT BOURGEOIS SAUVIGNON 2023 - DOM. HENRI BOURGEOIS
75厘升 : 5 900 F
TOURAINE - VOUVRAY - DEMI-SEC "LA BOURDONNERIE" 2022 - DOM. BOURILLON DORLÉANS
75厘升 : 7 900 F
POUILLY FUMÉ - BLANC FUMÉ 2023 - DOM. HENRI BOURGEOIS
75厘升 : 9 500 F
TOURAINE - VOUVRAY "L'INDIGÈNE" 2020 - DOM. BOURILLON DORLÉANS
世界葡萄酒
75厘升 : 3 200 F
ITALIE - PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE 2023 - DOM. TENUTE PICCINI
75厘升 : 5 800 F
N-Z MARLBOROUGH - SAUVIGNON "CLOS HENRI ESTATE" 2023 - WAIRAU VALLEY
红酒*
朗格多克鲁西永*
75厘升 : 4 800 F
FAUGÈRES - LA CLOSERAIE 2019 - DOM. ABBAYE SYLVA PLANA
75厘升 : 5 600 F
PIC-SAINT-LOUP - HAPPY CULTEUR 2021 - DOM. DE VILLENEUVE
卢瓦尔河谷
75厘升 : 4 900 F
VAL DE LOIRE - PETIT BOURGEOIS 2022 - DOM. HENRI BOURGEOIS
75厘升 : 5 600 F
SAUMUR - BAGATELLE 2021 - MANOIR DE LA TÊTE ROUGE
75厘升 : 7 200 F
CHINON - LA HAUTE OLIVE 2018 - DOM. COULY
75厘升 : 8 500 F
CENTRE - MENETOU-SALON 2022 - LUCIEN REYMOND
罗纳河谷
75厘升 : 5 500 F
CÔTES DU RHÔNE - E. GUIGAL 2020
75厘升 : 6 200 F
RHÔNE SEPTENTRIONAL - SYRAH LA CHAMPINE 2022 - JM GERIN
75厘升 : 8 900 F
SAINT-JOSEPH - E. GUIGAL 2020
75厘升 : 9 900 F
CHÂTEAUNEUF DU PAPE - LA BASTIDE SAINT DOMINIQUE 2022
波尔多
75厘升 : 4 300 F
BLAYE CÔTES DE BORDEAUX - CHT. PEYBONHOMME LES TOURS 2021
75厘升 : 7 200 F
SAINT-ÉMILION GRAND CRU - CHT. CHAMPION 2015
75厘升 : 7 700 F
LALANDE DE POMEROL - CHT. MONCET 2020
75厘升 : 8 500 F
ST-ÉMILION GRAND CRU - CHT. PIPEAU 2020
75厘升 : 9 200 F
MARGAUX - CHT. LA TOUR DE MONS 2020
75厘升 : 150 000 F
ST-ÉMILION GRAND CRU - CHT. PAVIE 2010 - GRAND CRU CLASSÉ
75厘升 : 165 000 F
ST-ÉMILION GRAND CRU - CHÂTEAU AUSONE 2014
75厘升 : 450 000 F
POMEROL - PÉTRUS 2018
勃艮第
75厘升 : 5 000 F
BOURGOGNE PINOT NOIR - BUISSONNIER 2022
75厘升 : 6 900 F
BEAUJOLAIS - MORGON RÉSERVE 2019 - DOM. LEYRE-LOUP
75厘升 : 6 900 F
BEAUJOLAIS - FLEURIE RÉSERVE 2019 - DOM.LEYRE-LOUP
75厘升 : 7 300 F
BOURGOGNE - PINOT NOIR 2022 - DOM. CLOS HENRI
75厘升 : 7 700 F
BOURGOGNE - PINOT NOIR 2022 - DOM. DAVID MORET
75厘升 : 7 700 F
BOURGOGNE PINOT NOIR - CUVÉE "SEPTEMBRE" 2022 - DOM. E.DELAUNAY
75厘升 : 7 900 F
BOURGOGNE CÔTE D'OR - PINOT NOIR 2020 - M. E.DELAUNAY
75厘升 : 18 000 F
ALOXE-CORTON - MARSANNAY LA CÔTE 2021 - DOM. JEAN FOURNIER
75厘升 : 28 000 F
CÔTE DE NUITS - CHAMBOLLE-MUSIGNY 2018 - DOM. DE LA POUSSE D'OR
75厘升 : 38 000 F
CÔTE DE NUITS - VOSNE-ROMANÉE 1er CRU - LES SUCHOTS 2019 - CONFURON-COTETIDOT
75厘升 : 40 000 F
CÔTE DE NUITS - GEVREY-CHAMBERTIN 1er CRU - LES CAZETIERS 2018 - BRUNO CLAIR
75厘升 : 60 000 F
CÔTE DE NUITS - CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU 2020 - JOSEPH DROUHIN
75厘升 : 70 000 F
CÔTE DE NUITS - CHAMBERTIN-CLOS DE BÈZE GRAND CRU 2019 - BRUNO CLAIR
世界葡萄酒
75厘升 : 6 000 F
ARGENTINE-MENDOZA - DISOBEDIENCE 2020 - BY FRANCIS MALLMANN / KAIKEN
75厘升 : 6 400 F
ITALIE-BARBERA D'ASTI - LIBERA 2021 - DOM. BAVA
75厘升 : 7 100 F
NOUVELLE-ZEALAND MARLBOROUGH - PINOT NOIR "CLOS HENRI ESTATE" 2023 - WAIRAU VALLEY
75厘升 : 13 900 F
USA EOLA-AMITY HILLS OREGON - PINOT NOIR "ROSEROCK" 2021 - DOM. DROUHIN OREGON
桃红葡萄酒*
75厘升 : 8 500 F
CÔTES DE PROVENCE - WHISPERING ANGEL 2022 - CAVES D'ESCLAN
75厘升 : 6 500 F
CÔTES DE PROVENCE - RIMAURESQ CRU CLASSÉ 2023
大格式*
红
150厘升 : 10 500 F
BORDEAUX - RONAN 2018 BY CLINET
100% 梅洛 AOC 波尔多由位于波美侯中心的 Château Clinet 团队开发
150厘升 : 24 000 F
HAUT-MÉDOC - GRAND CRU CLASSÉ - CHT. LA TOUR CARNET 2016 - B.MAGREZ
150厘升 : 72 000 F
PESSAC-LÉOGNAN - GRAND CRU CLASSÉ DE GRAVES - CHT. CARBONNIEUX 2016 - FAM. PERRIN
耶罗波安 3 升特级园级
佩兰家族
白
150厘升 : 125 000 F
BORDEAUX SAUTERNES "Y" 2017 - CHATEAU D'YQUEM
*饮料按规定价格：酒精税 13%，非酒精税 5% 酗酒危害健康 - 适量饮用
软体
沃特斯
75厘升 : 800 F
ACQUA Panna 静水
75厘升 : 800 F
圣培露气泡水
苏打水
33厘升 : 500 F
可口可乐
33厘升 : 500 F
无糖可口可乐
33厘升 : 450 F
七人以上
33厘升 : 500 F
施威士滋补品
果汁
33厘升 : 500 F
罗图芒果
33厘升 : 500 F
柔途菠萝
糖浆
6厘升 : 300 F
石榴糖浆莫宁
6厘升 : 300 F
卡西斯·莫宁
开胃菜*
6厘升 : 1 000 F
白马提尼
6厘升 : 1 000 F
红马丁尼
4厘升 : 850 F
理卡
15厘升 : 1 100 F
基尔白葡萄酒 黑醋栗
15厘升 : 2 700 F
基尔皇家黑醋栗
啤酒*
33厘升 : 700 F
日野琥珀
33厘升 : 750 F
日野金发女郎
33厘升 : 800 F
日野白
33厘升 : 800 F
日野黄金
33厘升 : 800 F
时代艺术
33厘升 : 800 F
霍阿玛拉玛白
33厘升 : 800 F
和茶金发女郎
33厘升 : 1 000 F
科罗娜
酒精*
伏特加酒*
6厘升 : 700 F
绝对伏特加
龙舌兰酒*
4厘升 : 900 F
赫拉杜拉银龙舌兰酒
4厘升 : 900 F
赫拉杜拉阿内霍龙舌兰酒
6厘升 : 2 900 F
蓝银级
酒类
6厘升 : 1 000 F
迪萨罗诺
6厘升 : 1 000 F
百利甜酒原创
4厘升 : 900 F
雅格麦夫特
6厘升 : 1 000 F
获取27
4厘升 : 1 800 F
金万利 40°
杜松子酒*
4厘升 : 1 000 F
杜松子酒杂技演员
生命之水*
6厘升 : 1 100 F
卡尔瓦多斯·马塞尼
6厘升 : 950 F
覆盆子马塞尼兹
雅文邑*
4厘升 : 1 450 F
传奇的巴斯雅文邑
朗姆酒*
4厘升 : 1 000 F
马努泰亚本地白朗姆酒
6厘升 : 1 200 F
迈尔斯原装深色
4厘升 : 1 500 F
当地朗姆酒 Manutea VSOP
消化威士忌*
4厘升 : 600 F
杰克丹尼
热饮
400 F
黑珍珠咖啡
400 F
不含咖啡因
400 F
伯爵茶
400 F
锡兰红茶
*饮料按规定价格：酒精税 13%，非酒精税 5% 酗酒危害健康 - 适量饮用